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一.產品介紹

金銀灘(tan)李子(zi) 寧夏 吳忠林(lin)(lin)場 吳忠林(lin)(lin)場一(yi)、二分場，金銀灘(tan)鎮、金銀灘(tan)農場、團莊村(cun)(cun)、銀新村(cun)(cun)、西灘(tan)村(cun)(cun)、楊(yang)馬湖村(cun)(cun)、靈(ling)白村(cun)(cun)、溝(gou)臺村(cun)(cun)、東溝(gou)灣(wan)村(cun)(cun)、四(si)支渠村(cun)(cun)、新渠村(cun)(cun)、金川(chuan)辦、良繁辦，1個(ge)(ge)鎮，11個(ge)(ge)行(xing)政村(cun)(cun)，1個(ge)(ge)國(guo)有林(lin)(lin)場。地理坐標為東經106°05′00″～106°22′00″，北緯37°00′00″～38°08′00″。

二.自然生態(tai)環境(jing)和人(ren)文歷史因素

（1）土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況：吳忠(zhong)林場地(di)形地(di)貌復雜，多為(wei)黃(huang)(huang)土(tu)(tu)丘(qiu)陵溝壑(he)區(qu)(qu)、少數黃(huang)(huang)河(he)(he)泥沙(sha)沖擊而成的(de)平(ping)(ping)原區(qu)(qu)。項(xiang)目區(qu)(qu)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)為(wei)沙(sha)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有(you)機質含(han)量(liang)0.7%左右，含(han)鹽量(liang)0.23%左右，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型以灌(guan)淤熟(shu)化土(tu)(tu)、灰鈣土(tu)(tu)、風(feng)沙(sha)土(tu)(tu)、礫(li)石土(tu)(tu)為(wei)主(zhu)，透氣(qi)性好(hao)，吸熱較強有(you)利(li)于營養成分(fen)的(de)積累，適合種植(zhi)李子(zi)樹。 （2）水(shui)(shui)文情況：黃(huang)(huang)河(he)(he)是吳忠(zhong)最(zui)主(zhu)要的(de)河(he)(he)流，流經川區(qu)(qu)五縣（市(shi)），流程254公里(li)，平(ping)(ping)均年過境水(shui)(shui)量(liang)315億立(li)方米。 黃(huang)(huang)河(he)(he)沿岸地(di)勢平(ping)(ping)坦(tan)，自秦(qin)漢(han)先后開掘了秦(qin)渠(qu)、漢(han)渠(qu)等渠(qu)道，灌(guan)溉(gai)已有(you)2000多年的(de)歷史，這里(li)溝渠(qu)縱橫，水(shui)(shui)資源豐富，旱澇無虞(yu)，農(nong)業發(fa)達，是寧夏主(zhu)要商品糧(liang)生產基地(di)。南部(bu)黃(huang)(huang)土(tu)(tu)高原丘(qiu)陵區(qu)(qu)，水(shui)(shui)資源匱乏，水(shui)(shui)土(tu)(tu)流失嚴(yan)重。 項(xiang)目區(qu)(qu)地(di)處引黃(huang)(huang)灌(guan)區(qu)(qu)，農(nong)田、果(guo)園均為(wei)黃(huang)(huang)河(he)(he)水(shui)(shui)灌(guan)溉(gai)。黃(huang)(huang)河(he)(he)水(shui)(shui)質良好(hao)，水(shui)(shui) 溫(wen)適宜，具有(you)改土(tu)(tu)肥田之功效，是理(li)想的(de)農(nong)林用水(shui)(shui)，更(geng)是李子(zi)生長獨(du)特的(de)條件(jian)。

（3）氣(qi)候情況(kuang)：吳(wu)忠(zhong)林場屬溫帶(dai)半(ban)干(gan)旱(han)草原氣(qi)候，具(ju)有典型的大陸氣(qi)候特征(zheng)，冬短夏(xia)長，晝夜溫差大，年(nian)降(jiang)水量194㎜，年(nian)平均(jun)蒸發量為(wei)2013.7㎜，年(nian)平均(jun)氣(qi)溫8.8°C，無霜期170天左右，年(nian)≧10°C有效積溫為(wei)3263°C，冬季寒冷干(gan)燥(zao)，春季干(gan)旱(han)多風。

三.地域范圍

金(jin)銀(yin)(yin)(yin)灘(tan)李子(zi)的產地(di)包括金(jin)銀(yin)(yin)(yin)灘(tan)鎮、金(jin)銀(yin)(yin)(yin)灘(tan)農場、團莊村(cun)(cun)(cun)、銀(yin)(yin)(yin)新村(cun)(cun)(cun)、西(xi)灘(tan)村(cun)(cun)(cun)、楊馬湖村(cun)(cun)(cun)、靈(ling)白村(cun)(cun)(cun)、溝臺(tai)村(cun)(cun)(cun)、東溝灣村(cun)(cun)(cun)、四支(zhi)渠村(cun)(cun)(cun)、新渠村(cun)(cun)(cun)、金(jin)川辦、良繁辦。吳忠林場一、二分場。1個(ge)鎮，11個(ge)行政村(cun)(cun)(cun)、1個(ge)國(guo)有林場。地(di)處利通區東南(nan)部(bu)地(di)理位置東經106度(du)(du)(du)05分—106度(du)(du)(du)22分，北緯37度(du)(du)(du)00分至38度(du)(du)(du)08分，東西(xi)寬0.6—1.46公里(li)(li)，南(nan)北長3.25公里(li)(li)。

四.產品品質特性特征

（1）外在感官(guan)特(te)征：果(guo)(guo)實大，近似圓形。平均果(guo)(guo)重(zhong)80g，最大果(guo)(guo)重(zhong)100g，果(guo)(guo)實大小較整齊。皮薄、多汁、酸甜適(shi)中，果(guo)(guo)肉(rou)呈黃白色、鮮(xian)軟、口感細膩松(song)脆。

（2）內在的(de)品(pin)質(zhi)特征：鉀含(han)(han)量在1.28-1.45g/kg，總糖(tang)含(han)(han)量為(wei)6.7-7.5g/100g，總酸(suan)含(han)(han)量為(wei)0.74-1.24g/100g，維(wei)生素A含(han)(han)量為(wei)0.021-0.022mg/100g。果核(he)長(chang)橢圓形(xing)，核(he)內常有(you)種子。

（3）金銀灘李(li)子產(chan)地環(huan)境(jing)按(an)照(zhao)《NY5013-2006無公害食品，林果(guo)類產(chan)品產(chan)地環(huan)境(jing)條件》執(zhi)行；產(chan)品質(zhi)量達到了《NY/T5112-2005無公害食品李(li)子》產(chan)品質(zhi)量標準。

五.特定生產方式

（1）產地(di)(di)(di)選擇與特(te)定要求 土壤質地(di)(di)(di)以砂壤土為好，PH值(zhi)為5-7中性偏酸的(de)(de)(de)土壤，但(dan)適宜的(de)(de)(de)土壤PH值(zhi)則為5.5-6.5，地(di)(di)(di)下(xia)(xia)水位在1m以下(xia)(xia)，交通方便的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)方建園(yuan)。 園(yuan)地(di)(di)(di)規劃分(fen)(fen)小區規劃、分(fen)(fen)道路及排灌設置、防護林建造等。在坡(po)(po)度6°以下(xia)(xia)的(de)(de)(de)緩坡(po)(po)地(di)(di)(di)，栽(zai)植行(xing)應(ying)以南北向，坡(po)(po)度在7-20°的(de)(de)(de)山地(di)(di)(di)、丘陵地(di)(di)(di)栽(zai)植應(ying)按等高線栽(zai)植。

（2）品(pin)種選(xuan)擇(ze)與特定(ding)要求 根據市場需求和生態條件，本(ben)著(zhu)“適地適栽”的(de)原則選(xuan)擇(ze)品(pin)種。品(pin)種選(xuan)擇(ze)上以栽培(pei)優質耐貯(zhu)運的(de)中晚熟鮮食品(pin)種為主，可選(xuan)擇(ze)玉(yu)皇李子(zi)、黑寶石(shi)、臺灣李子(zi)等品(pin)種。繁殖多采用嫁接(jie)(jie)繁殖，嫁接(jie)(jie)方法(fa)有劈接(jie)(jie)、切接(jie)(jie)、插皮接(jie)(jie)等，一般在樹液(ye)流動(dong)時進行(4月(yue)上旬(xun)左右)。

（3）生(sheng)產(chan)管理控(kong)制要(yao)求(qiu) 施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)時(shi)期(qi)：在(zai)落葉前(qian)后(hou)(hou)或李子萌芽(ya)前(qian)15天施(shi)積肥(fei)(fei)(fei)(fei)，秋(qiu)(qiu)施(shi)比春施(shi)好。追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)年2-3次，第一(yi)次在(zai)開花前(qian)，第二次在(zai)硬核期(qi)，第三次在(zai)采(cai)收后(hou)(hou)。 施(shi)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)：秋(qiu)(qiu)季果(guo)(guo)實(shi)采(cai)收后(hou)(hou)施(shi)入，以(yi)農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu)，混合少量化肥(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量按1kg果(guo)(guo)實(shi)施(shi)2kg優(you)質農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)計(ji)算。施(shi)用方法以(yi)溝(gou)施(shi)為(wei)主(zhu)，施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)部位(wei)在(zai)樹冠投影范圍內(nei)。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)方法為(wei)挖(wa)放(fang)射(she)狀(zhuang)(zhuang)溝(gou)、環狀(zhuang)(zhuang)溝(gou)或平行狀(zhuang)(zhuang)溝(gou)，溝(gou)深30-40cm。 追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：在(zai)幼齡樹和結果(guo)(guo)樹果(guo)(guo)實(shi)發育(yu)前(qian)期(qi)，每667㎡追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)氮(dan)磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)25kg;果(guo)(guo)實(shi)發育(yu)后(hou)(hou)期(qi)追(zhui)施(shi)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)20kg。距果(guo)(guo)實(shi)采(cai)收期(qi)20天內(nei)停止(zhi)葉面追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。 灌(guan)(guan)水(shui)：早春萌芽(ya)前(qian)灌(guan)(guan)一(yi)次水(shui)，果(guo)(guo)實(shi)膨(peng)大(da)期(qi)灌(guan)(guan)一(yi)次水(shui)，秋(qiu)(qiu)末(mo)在(zai)上凍(dong)前(qian)灌(guan)(guan)一(yi)次封(feng)凍(dong)水(shui)，有條件的(de)果(guo)(guo)園最(zui)好安(an)裝滴(di)灌(guan)(guan)系(xi)統(tong)。 排水(shui)：李樹喜濕但怕澇(lao)，應設(she)置排水(shui)系(xi)統(tong)，地面積水(shui)不利李樹正(zheng)常(chang)生(sheng)長，在(zai)多雨季節通(tong)過溝(gou)渠及時(shi)排水(shui)。

（4）產品(pin)收(shou)(shou)獲(huo)期(qi)(qi)的(de)規定(ding) 適(shi)時(shi)(shi)采(cai)(cai)收(shou)(shou)：根(gen)據品(pin)種(zhong)的(de)成熟(shu)度(du)(du)，適(shi)期(qi)(qi)分(fen)(fen)批采(cai)(cai)收(shou)(shou)。一是(shi)根(gen)據果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)的(de)生長天數；二是(shi)根(gen)據果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)色澤、肉質、風味(wei)、香氣與種(zhong)子變褐；三是(shi)根(gen)據果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)呼吸強度(du)(du)和乙烯(xi)含(han)量，應(ying)(ying)用時(shi)(shi)應(ying)(ying)將上(shang)述方(fang)法結合起來，以確定(ding)采(cai)(cai)收(shou)(shou)適(shi)期(qi)(qi)。通常情況下，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)全(quan)面著色或達(da)到本品(pin)種(zhong)固有色澤時(shi)(shi)就要(yao)及時(shi)(shi)采(cai)(cai)收(shou)(shou)。 采(cai)(cai)后(hou)處理(li)：李果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)(cai)收(shou)(shou)時(shi)(shi)期(qi)(qi)，用于鮮食(shi)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)，在接近完(wan)熟(shu)期(qi)(qi)（九成熟(shu)）采(cai)(cai)收(shou)(shou)，紅色品(pin)種(zhong)當(dang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面彩色占(zhan)全(quan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)4/5 以上(shang)時(shi)(shi)為完(wan)熟(shu)期(qi)(qi)，黃(huang)色品(pin)種(zhong)當(dang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面綠(lv)色全(quan)部轉(zhuan)為淡(dan)黃(huang)色時(shi)(shi)為完(wan)全(quan)成熟(shu)。采(cai)(cai)收(shou)(shou)時(shi)(shi)用人(ren)工手摘，輕拿(na)輕放，裝入果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)箱(xiang)內，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)箱(xiang)容器不(bu)易過大或過高(gao)，每箱(xiang)裝5-10kg為宜(yi)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)(cai)收(shou)(shou)后(hou)，應(ying)(ying)及時(shi)(shi)分(fen)(fen)級、包裝，根(gen)據級次分(fen)(fen)別處理(li)。優質高(gao)檔(dang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)及時(shi)(shi)預冷后(hou)入冷庫、地窖貯藏。不(bu)宜(yi)貯藏的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)應(ying)(ying)盡(jin)快銷售或加工。

（5）生產記錄(lu)要求： 生產過程要建立生產檔案，記錄(lu)投(tou)入品的名稱、使用(yong)時間、次數、用(yong)量、使用(yong)方法、收獲(huo)日期等，全(quan)面記載并(bing)妥善保(bao)存。

六.包裝標識相關規定

（1）包裝(zhuang)：按李(li)子品相及個(ge)頭分為一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)、三級(ji)(ji)，采用(yong)(yong)專(zhuan)用(yong)(yong)袋裝(zhuang)或(huo)箱裝(zhuang)。

（2）標(biao)識：統一(yi)使用農產(chan)品地理(li)標(biao)志。

（3）貯運：運輸(shu)工具清(qing)潔、衛生、無(wu)污染，嚴禁與(yu)有毒、有害(hai)、有腐蝕(shi)性(xing)、有異味的物(wu)品(pin)混運。

（4）貯存(cun)：在清潔、衛生、避光、常溫、干燥和有(you)防潮、防鼠設施(shi)處(chu)貯存(cun)，嚴禁與有(you)毒、有(you)害、有(you)腐蝕性、有(you)異味的其他(ta)物質混存(cun)。