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一.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況：中寧(ning)(ning)縣區(qu)域(yu)地(di)形地(di)貌是清水(shui)河(he)(he)沖(chong)積(ji)平原(yuan)淤灌土(tu)(tu)和黃河(he)(he)沖(chong)積(ji)平原(yuan)淤灌土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型為綠洲土(tu)(tu)，質(zhi)地(di)以中壤(rang)(rang)為主(zhu)。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值7.3～8.5之間，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有(you)機質(zhi)含(han)量8.3～14.6g/kg，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)全(quan)氮含(han)量0.7～1.11g/kg，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)堿解氮含(han)量37～68.4mg/kg，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)速(su)效磷含(han)量25～73.7mg/kg，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)速(su)效鉀含(han)量136～326mg/kg。同時，在(zai)黃河(he)(he)沿岸，由于發源于青藏高原(yuan)的(de)黃河(he)(he)泥沙也帶(dai)有(you)大量礦(kuang)物質(zhi)，淤積(ji)又形成了大量的(de)河(he)(he)灘沖(chong)積(ji)區(qu)，良好(hao)(hao)的(de)土(tu)(tu)質(zhi)條件，為中寧(ning)(ning)枸杞(qi)的(de)生長(chang)提供良好(hao)(hao)的(de)生存環境，從而造就了中寧(ning)(ning)優質(zhi)的(de)枸杞(qi)。

（2）水文情況：黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)是寧(ning)夏境內的(de)(de)主要河(he)(he)(he)流(liu)(liu)，中寧(ning)縣(xian)(xian)位于(yu)黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)兩岸，所(suo)用水源均來自黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)。黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)出(chu)(chu)黑山(shan)峽入衛寧(ning)灌區，至(zhi)勝金(jin)關入中寧(ning)縣(xian)(xian)境，東(dong)流(liu)(liu)68km至(zhi)青銅峽二道(dao)溝出(chu)(chu)縣(xian)(xian)境。黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)過境客(ke)水24年(nian)年(nian)平均徑流(liu)(liu)量(liang)為(wei)315億立方米（1955-1979年(nian)，下(xia)河(he)(he)(he)沿測站），平均流(liu)(liu)量(liang)993立方米/秒。 黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)水量(liang)豐沛，水質優良，是中寧(ning)縣(xian)(xian)農業灌溉水源。清水河(he)(he)(he)是黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)的(de)(de)一級支流(liu)(liu)，發源于(yu)固(gu)(gu)原縣(xian)(xian)南開城鄉，由(you)南向北經固(gu)(gu)原縣(xian)(xian)、海原縣(xian)(xian)、同(tong)心縣(xian)(xian)至(zhi)中寧(ning)縣(xian)(xian)泉眼山(shan)西入黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)。

（3）氣(qi)候情況(kuang)：中寧縣地處西北內(nei)陸，屬典型的(de)大(da)陸性氣(qi)候，海拔1184米。總的(de)特點是：春(chun)暖(nuan)遲，夏熱短，秋涼早，冬寒長(chang)，日照時間長(chang)，晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大(da)，光能資源豐富，干旱(han)少(shao)雨多風，蒸發量大(da)，無霜(shuang)期(qi)短。年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)9.1℃，7月(yue)份(fen)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)23.4℃，1月(yue)份(fen)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)-7.4℃，年(nian)(nian)際相差(cha)30.8℃，絕(jue)對最(zui)(zui)高氣(qi)溫(wen)(wen)38.5℃，絕(jue)對最(zui)(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)-26.7℃，有效積溫(wen)(wen)3349℃。其初終(zhong)霜(shuang)日數為175d，初霜(shuang)期(qi)為10月(yue)上旬(xun)(xun)，最(zui)(zui)早在(zai)(zai)9月(yue)15日發生； 平均(jun)終(zhong)霜(shuang)期(qi)在(zai)(zai)4月(yue)下旬(xun)(xun)，最(zui)(zui)早在(zai)(zai)3月(yue)4日，最(zui)(zui)晚在(zai)(zai)5月(yue)21日，無霜(shuang)期(qi)165d。每年(nian)(nian)3-5月(yue)份(fen)是風季，8級以(yi)上大(da)風日數年(nian)(nian)平均(jun)18.6d， 風向(xiang)多西北和偏南兩個(ge)方向(xiang)，最(zui)(zui)大(da)瞬間風速(su)38m/s/秒。冬春(chun)季風沙頻繁，有時出現沙塵暴。土壤在(zai)(zai)11月(yue)底以(yi)后(hou)封凍，3月(yue)上中旬(xun)(xun)解凍。年(nian)(nian)均(jun)降(jiang)水量221.6毫米，年(nian)(nian)太陽(yang)輻(fu)射總量59245924兆焦(jiao)耳/米2。從(cong)而有利于枸杞(qi)果實營養成份(fen)的(de)積累。

（4）人文歷史(shi)情況： 寧(ning)(ning)夏(xia)中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)縣(xian)(xian)(xian)生產的(de)(de)(de)“中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)”，是寧(ning)(ning)夏(xia)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)精品(pin)(pin)。中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)本名寧(ning)(ning)安(an)(an)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)，因其原產地在(zai)中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)縣(xian)(xian)(xian)寧(ning)(ning)安(an)(an)堡(bao)一(yi)帶(dai)(dai)而得名。當寧(ning)(ning)安(an)(an)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)形成商品(pin)(pin)，走向全國(guo)藥(yao)材(cai)市場時(shi)(shi)，由于寧(ning)(ning)安(an)(an)堡(bao)屬于當時(shi)(shi)甘肅省(sheng)中(zhong)(zhong)衛(wei)縣(xian)(xian)(xian)管(guan)轄，故又有(you)“甘杞(qi)(qi)(qi)"的(de)(de)(de)稱呼。1934年(nian)中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)設(she)縣(xian)(xian)(xian)時(shi)(shi)，以(yi)寧(ning)(ning)安(an)(an)堡(bao)為(wei)縣(xian)(xian)(xian)城(cheng)，從(cong)此又稱為(wei)中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)。中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)從(cong)列入朝廷貢品(pin)(pin)到占領全國(guo)市場，大約經歷了250年(nian)時(shi)(shi)間。在(zai)隨后的(de)(de)(de)二(er)百多年(nian)時(shi)(shi)間里(li)，中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)逐(zhu)漸形成優良品(pin)(pin)種，長期(qi)囿于寧(ning)(ning)安(an)(an)堡(bao)一(yi)帶(dai)(dai)，尤以(yi)清水河與黃(huang)河交(jiao)匯的(de)(de)(de)洪泛區所產枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)最為(wei)優質(zhi)。清乾(qian)隆(long)二(er)十年(nian)(1755年(nian))，寧(ning)(ning)夏(xia)《銀川小(xiao)志》的(de)(de)(de)作者汪繹辰在(zai)藥(yao)材(cai)類(lei)中(zhong)(zhong)以(yi)唯一(yi)的(de)(de)(de)評(ping)注歌頌了寧(ning)(ning)安(an)(an)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)，文日：“枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)，寧(ning)(ning)安(an)(an)堡(bao)產者極(ji)佳，紅大肉厚，家(jia)家(jia)種植。中(zhong)(zhong)衛(wei)知(zhi)縣(xian)(xian)(xian)黃(huang)恩錫有(you)詩為(wei)證“六(liu)月杞(qi)(qi)(qi)園樹(shu)樹(shu)紅，寧(ning)(ning)安(an)(an)藥(yao)果擅寰中(zhong)(zhong)。千錢一(yi)斗矜(jin)時(shi)(shi)價，絕勝腴田歲早豐。”寧(ning)(ning)夏(xia)黃(huang)河灌區與南部山區的(de)(de)(de)交(jiao)匯地帶(dai)(dai)，四周群山環(huan)繞，黃(huang)河從(cong)中(zhong)(zhong)間流過，兩岸地勢平坦，晝夜溫差(cha)大，有(you)利(li)于枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)營養成分的(de)(de)(de)積累。在(zai)我國(guo)2002年(nian)自(zi)然科學資金項目（編號39960036）中(zhong)(zhong)，劉靜等在(zai)《中(zhong)(zhong)國(guo)北(bei)方(fang)地區枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)氣候(hou)適(shi)宜(yi)性(xing)區劃》的(de)(de)(de)研(yan)究中(zhong)(zhong)，把寧(ning)(ning)夏(xia)黃(huang)河灌區中(zhong)(zhong)南部區劃為(wei)我國(guo)北(bei)方(fang)地區枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)種植最適(shi)宜(yi)區。

二.地域范圍

中寧枸杞農產(chan)品地(di)理標志地(di)域保護范(fan)(fan)圍是(shi)中衛市中寧縣寧安鎮、恩和(he)鎮、鳴(ming)沙鎮、新(xin)堡鎮、大(da)戰場(chang)鎮、石(shi)空鎮、舟塔鄉(xiang)、余丁(ding)鄉(xiang)、白馬鄉(xiang)、喊叫水鄉(xiang)、徐套(tao)鄉(xiang)11個鄉(xiang)鎮，120個行(xing)政(zheng)村。保護范(fan)(fan)圍位(wei)東經(jing)105°16′04～106°04′11，北緯(wei)36°54′09～37°44′19之(zhi)間，南北長(chang)約(yue)60公(gong)里，東西寬約(yue)50公(gong)里。中寧枸杞農產(chan)品地(di)理標志生產(chan)規(gui)模為20000公(gong)頃(qing)，年產(chan)枸杞干果8萬噸。

三.產品品質特性特征

（1）外(wai)觀(guan)感官特征：中寧枸杞是(shi)長(chang)果(guo)形呈橢(tuo)圓且扁長(chang)，肉質飽滿、外(wai)觀(guan)光亮、柔(rou)潤；其干果(guo)色(se)澤紅(hong)重，果(guo)臍顯白(bai)色(se)，先端有(you)小(xiao)尖，包裝不結塊，味(wei)甘甜微帶苦(ku)澀(se)。

（2）內在(zai)的品質特(te)征：枸(gou)杞(qi)多糖含量(liang)范圍為3.17-5.45%；枸(gou)杞(qi)總糖含量(liang)范圍為39.79-62.58%。

（3）安全要求：

①產地(di)及環(huan)(huan)境(jing)：產地(di)環(huan)(huan)境(jing)必須符合NY/T391-2013《綠色食品(pin)產地(di)環(huan)(huan)境(jing)質量》的規定(ding)。

②生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術(shu)(shu)規程“中(zhong)寧枸杞”地(di)理標(biao)志證明商標(biao)的(de)枸杞原料生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術(shu)(shu)規程符合GB/T19116-2003《枸杞栽培技(ji)術(shu)(shu)規程》等技(ji)術(shu)(shu)規程的(de)規定。

③包(bao)裝、運輸和貯存(cun)條件使用“中寧枸杞”地(di)理標志(zhi)證明商標商品的包(bao)裝、運輸、貯存(cun)應符合GB7718-2011《食品安全國家標準預包(bao)裝食品標簽通則(ze)》要求。

四.特定生產方式

（1）產地(di)選(xuan)(xuan)擇(ze)與(yu)特殊內容規(gui)定(ding)：生產地(di)域(yu)內無工礦企業，無環境污染源， 大氣土(tu)壞均符合國家有(you)關標準(zhun)。田(tian)地(di)選(xuan)(xuan)擇(ze)：選(xuan)(xuan)擇(ze)地(di)勢平(ping)坦(tan)、有(you)排灌條(tiao)件、地(di)下水位1.0m 以下、較肥沃的沙壤、輕壤或中壤地(di)塊，土(tu)壤含鹽量 3‰以下，pH7.5～8.3左(zuo)右，土(tu)層(ceng)厚度1m以上。田(tian)地(di)規(gui)劃(hua)：為(wei)了便(bian)于枸杞(qi)園(yuan)的灌溉、施(shi)肥、噴藥及運輸等管理工作(zuo)，新建枸杞(qi)園(yuan)必須進行規(gui)劃(hua)。

（2）品種選擇(ze)與特定要求(qiu)：以寧(ning)夏枸杞的優良品種“寧(ning)杞1號(hao)、5號(hao)”為主。苗(miao)木一級規(gui)格(ge)為苗(miao)株(zhu)(zhu)高(gao)50cm以上、地徑0.7cm以上，根系完(wan)(wan)整; 二(er)級為苗(miao)株(zhu)(zhu)高(gao)40～50cm、地徑0.5～0.7cm，根系完(wan)(wan)整。

（3）生產過(guo)程管理：

①播(bo)種時間及方式：中(zhong)(zhong)寧枸杞(qi)育苗一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)無性繁(fan)殖主要有硬枝(zhi)扦插(cha)(cha)和嫩(nen)枝(zhi)扦插(cha)(cha)。a、硬枝(zhi)扦插(cha)(cha)，3月中(zhong)(zhong)旬～4月上旬，日平均氣溫(wen)穩定通過6℃以上即可(ke)進行(xing)，冬季和早春可(ke)以采(cai)用(yong)大棚育苗。以中(zhong)(zhong)寧枸杞(qi)為(wei)母條，剪(jian)取0.4～0.6cm粗的(de)枝(zhi)條，截成(cheng)l0～15cm長，用(yong)15～20mg/kg的(de)a～萘乙酸水溶液浸插(cha)(cha)條下端(duan)24h，或(huo)用(yong)l00mg/kg的(de)a～萘乙酸溶液浸插(cha)(cha)條下端(duan)2h～3h，浸深(shen)3cm。按(an)40cm行(xing)距開溝，溝深(shen)l0～13cm，將插(cha)(cha)條按(an)l00cm株(zhu)距擺(bai)在溝壁(bi)一(yi)側，覆(fu)濕潤土踏實，插(cha)(cha)條上端(duan)露(lu)出(chu)地(di)面約1cm，插(cha)(cha)后覆(fu)地(di)膜。

b、嫩(nen)枝(zhi)扦插(cha)(cha) 日平(ping)均氣溫(wen)穩定在18℃以上(shang)的(de)(de)(de)5～8月(yue)可進行(xing)。剪(jian)取半(ban)木(mu)質化枝(zhi)條(tiao)，截成(cheng)(cheng)5～8cm的(de)(de)(de)插(cha)(cha)條(tiao)，去除下端1～2個節上(shang)的(de)(de)(de)葉片。將插(cha)(cha)條(tiao)下端速(su)沾400mg/kg的(de)(de)(de)a－萘乙酸和(he)滑石粉調制成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)生根劑(ji)，按5×l0cm的(de)(de)(de)株行(xing)距，插(cha)(cha)入準備(bei)好的(de)(de)(de)沙床上(shang)，插(cha)(cha)入深度1.0～1.5cm，插(cha)(cha)后噴殺菌(jun)劑(ji)，蓋塑料拱棚(peng)保濕。

②適時移(yi)(yi)栽(zai)：中寧枸杞移(yi)(yi)栽(zai)時間分(fen)春(chun)季(ji)和(he)秋季(ji)兩種，春(chun)季(ji)移(yi)(yi)栽(zai)的占(zhan)絕大多數(shu)。春(chun)季(ji)移(yi)(yi)栽(zai)一(yi)般在3月下旬至(zhi)4月上(shang)旬，株(zhu)行(xing)距(ju)1×3m，畝栽(zai)222株(zhu)。按株(zhu)行(xing)距(ju)在定(ding)植(zhi)前劃行(xing)定(ding)點挖(wa)穴。定(ding)植(zhi)穴挖(wa)出(chu)的表土(tu)和(he)心(xin)(xin)土(tu)各放一(yi)邊，穴內先施入(ru)(ru)有(you)機肥(fei)2～3kg，加復合(he)(he)肥(fei)100g，將心(xin)(xin)土(tu)填(tian)(tian)入(ru)(ru)，混合(he)(he)均勻后(hou)蓋表土(tu)5cm，然(ran)后(hou)放入(ru)(ru)枸杞苗，扶直，填(tian)(tian)入(ru)(ru)少(shao)半(ban)坑土(tu)，提苗，踏(ta)(ta)實(shi)(shi)，再(zai)填(tian)(tian)土(tu)至(zhi)苗木根頸處踏(ta)(ta)實(shi)(shi)，再(zai)踏(ta)(ta)實(shi)(shi)覆土(tu)略高于(yu)地面。栽(zai)植(zhi)后(hou)及(ji)時整園(yuan)灌水1次。

③病(bing)(bing)(bing)蟲害防(fang)治(zhi)(zhi)：主要病(bing)(bing)(bing)蟲害有蚜(ya)蟲、木虱、薊(ji)馬、癭螨、銹螨、紅(hong)癭蚊、黑果病(bing)(bing)(bing)等。防(fang)治(zhi)(zhi)原則:以(yi)防(fang)為(wei)(wei)主，綜合防(fang)治(zhi)(zhi)，優先(xian)采取農(nong)業措施、物理(li)防(fang)治(zhi)(zhi)、生物防(fang)治(zhi)(zhi)措施。允許(xu)使用(yong)(yong)植(zhi)物源(yuan)、動物源(yuan)、微生物源(yuan)農(nong)藥及(ji)礦物源(yuan)農(nong)藥，可選用(yong)(yong)高效、低毒、低殘留(liu)化(hua)學農(nong)藥。防(fang)治(zhi)(zhi)方(fang)法:一是 農(nong)業防(fang)治(zhi)(zhi)：加強中(zhong)(zhong)耕鋤(chu)草，深翻曬土(tu);清潔枸杞園及(ji)周圍，將枯(ku)枝爛葉、病(bing)(bing)(bing)蟲枝、雜草集中(zhong)(zhong)燒(shao)毀;枸杞園及(ji)時排(pai)灌，防(fang)止積(ji)水;合理(li)施肥(fei)、修剪，促進(jin)樹體健康生長。二是物理(li)防(fang)治(zhi)(zhi)：采用(yong)(yong)燈(deng)光、色彩誘(you)殺(sha)害蟲，如(ru)用(yong)(yong)銀(yin)灰膜避蚜(ya)或黃板(柱)誘(you)殺(sha)蚜(ya)蟲。三是生物防(fang)治(zhi)(zhi)：保護天(tian)敵(di)，創造有利于天(tian)敵(di)繁衍生長的環境(jing)條件，投放寄生性、捕食性天(tian)敵(di);使用(yong)(yong)昆蟲性外(wai)激素誘(you)殺(sha)或干擾成(cheng)蟲交配。四是藥劑(ji)防(fang)治(zhi)(zhi)：枸杞病(bing)(bing)(bing)蟲種類多，以(yi)統防(fang)統治(zhi)(zhi)為(wei)(wei)主，交叉用(yong)(yong)藥，防(fang)治(zhi)(zhi)主要病(bing)(bing)(bing)蟲兼治(zhi)(zhi)其(qi)它次要病(bing)(bing)(bing)蟲。在生產中(zhong)(zhong)，要根(gen)據病(bing)(bing)(bing)蟲發生的具體情況確定(ding)防(fang)治(zhi)(zhi)對象和方(fang)法。

④整形修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)：修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)按季(ji)(ji)節劃分(fen)為(wei)三(san)次(ci)，即(ji)春剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)、夏(xia)(xia)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)和冬(dong)(dong)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)（又叫休眠期修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)），修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)重點在夏(xia)(xia)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)和冬(dong)(dong)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)。冬(dong)(dong)季(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)， 在冬(dong)(dong)季(ji)(ji)枸(gou)杞落葉以后之春芽萌動前(qian)進行(xing)。冬(dong)(dong)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)原則是(shi)“修(xiu)(xiu)橫不修(xiu)(xiu)順，去(qu)舊要(yao)留(liu)新。密處(chu)(chu)來修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，缺處(chu)(chu)留(liu)壯枝(zhi)(zhi)。清(qing)膛(tang)截底(di)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)好，樹冠圓滿產量高”。冬(dong)(dong)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)順序是(shi)：清(qing)基 、剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)頂(ding) 、清(qing)膛(tang) 。修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)后要(yao)求各層分(fen)明，每(mei)一(yi)層的(de)(de)冠幅枝(zhi)(zhi)條疏密分(fen)布均勻(yun)有一(yi)定的(de)(de)距離，通風透光良(liang)好。春季(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)， 在萌芽后到展葉前(qian)進行(xing)，主要(yao)是(shi)彌補冬(dong)(dong)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)不足和剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)除果(guo)枝(zhi)(zhi)干(gan)尖與針(zhen)刺。夏(xia)(xia)季(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)（生長季(ji)(ji)節修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)），夏(xia)(xia)季(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)由于時間跨春、夏(xia)(xia)、秋三(san)季(ji)(ji)。一(yi)般(ban)相隔(ge)8～10天進行(xing)一(yi)次(ci)，充分(fen)利用有限的(de)(de)空間，增加結果(guo)枝(zhi)(zhi)條，拉(la)長采果(guo)時間，實現(xian)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)去(qu)無用枝(zhi)(zhi)，改造中(zhong)間枝(zhi)(zhi)，增加結果(guo)枝(zhi)(zhi)的(de)(de)夏(xia)(xia)季(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)目(mu)的(de)(de)。

(4)產(chan)品收獲及產(chan)后處理規(gui)定：枸(gou)杞生產(chan)加(jia)工工藝(yi)流程：人工采摘鮮果枸(gou)杞-→自然晾曬或機械(xie)制干(gan)-→機械(xie)篩(shai)選分等定級-→機械(xie)揀選或人工揀選-→消毒殺(sha)菌-→包裝(zhuang)-→銷售。

① 收(shou)獲時(shi)(shi)間：第(di)一(yi)個(ge)果(guo)實(shi)成熟期在夏季， 7月上(shang)旬至8月初；第(di)二個(ge)果(guo)實(shi)成熟期，在9月下(xia)旬至10月中(zhong)旬。采(cai)收(shou)時(shi)(shi)間7月中(zhong)下(xia)旬至10月中(zhong)旬，夏果(guo)一(yi)般4～6d采(cai)一(yi)次；秋果(guo)7～l0d采(cai)一(yi)次。果(guo)實(shi)成熟8成～9成，果(guo)色(se)鮮紅(hong)，果(guo)蒂松動即可采(cai)收(shou)。②產后處理:枸(gou)杞(qi)鮮果(guo)制(zhi)(zhi)干(gan)(gan)的方法分為自然晾曬、機械(xie)設施制(zhi)(zhi)干(gan)(gan)和利(li)用太陽能(neng)制(zhi)(zhi)干(gan)(gan)等方法。自然制(zhi)(zhi)干(gan)(gan)法，需(xu)要準備(bei)長1.8-2米，寬0.9-1米的木框，中(zhong)間夾(jia)竹簾(lian)，再用鐵釘釘制(zhi)(zhi)而(er)成。將脫臘后的鮮果(guo)鋪(pu)(pu)在果(guo)棧(zhan)上(shang)，果(guo)實(shi)鋪(pu)(pu)開的厚(hou)度(du)為2-3厘米，要求厚(hou)薄均勻，氣溫(wen)高，晾曬時(shi)(shi)間一(yi)般為4-5天；氣溫(wen)低，晾曬時(shi)(shi)間為7-10天。機械(xie)設施制(zhi)(zhi)干(gan)(gan)法主要有(you)烘(hong)道烘(hong)干(gan)(gan)以(yi)及(ji)各(ge)種熱風(feng)烘(hong)干(gan)(gan)設備(bei)與太陽能(neng)烘(hong)干(gan)(gan)相結合(he)。

③產品初加工：

a、枸杞二(er)(er)次(ci)烘干(gan)(gan) 枸杞干(gan)(gan)果初(chu)加工時，含水量要(yao)求(qiu)是否達到(dao)13%以下，如達不到(dao)標準，就要(yao)采取二(er)(er)次(ci)制干(gan)(gan)。

b、分(fen)(fen)級(ji)(ji)去雜(za):按照果實大小、色澤、破粒(li)等(deng)外觀(guan)條件，將(jiang)枸(gou)杞果實分(fen)(fen)為四級(ji)(ji)：特(te)(te)優(you)、特(te)(te)級(ji)(ji)、甲級(ji)(ji)和乙級(ji)(ji);分(fen)(fen)級(ji)(ji)方(fang)法 用分(fen)(fen)級(ji)(ji)篩(shai)(shai)篩(shai)(shai)選，精分(fen)(fen)等(deng)級(ji)(ji)，并篩(shai)(shai)除雜(za)質、細碎、損粒(li)；

C、揀(jian)選:通過機械揀(jian)選，將霉(mei)果(guo)、黑(hei)果(guo)、油果(guo)、青(qing)果(guo)等(deng)分選出來(lai)。

d、殺菌(jun)(jun)：分級揀選后的枸杞(qi)干果須(xu)經殺菌(jun)(jun)處理，才(cai)能包裝入庫(ku)。殺菌(jun)(jun)方法有紫外線燈照(zhao)射殺菌(jun)(jun)、輻照(zhao)殺菌(jun)(jun)等(deng)。

e、包裝(zhuang)：定量(liang)裝(zhuang)袋，打(da)印生產日期，裝(zhuang)箱、入庫、銷售。

五.包裝標識相關規定

（1）符合下列條件的單位和(he)個人(ren)，可以向登記證書持有人(ren)申請使用地理標志：

A、生產經營的農產品(pin)產自登記(ji)確定的地(di)域范圍；

B、已取得登記農產品相關(guan)的生產經營資質；

C、能(neng)夠嚴格按照規定的質量技術規范(fan)組織(zhi)開展生產(chan)經營活(huo)動；

D、具有地理標(biao)(biao)志農(nong)產(chan)品市(shi)場開發經(jing)營(ying)能力；使用(yong)(yong)農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志，應(ying)當按照生產(chan)經(jing)營(ying)年度與登記證書持(chi)有人產(chan)品地理標(biao)(biao)志使用(yong)(yong)協議，在協議中載(zai)明使用(yong)(yong)數(shu)量(liang)、范圍及相關的責(ze)任人。

（2）農產品地理(li)標志使用人享有(you)以(yi)下權利；

A、可以在產(chan)品及(ji)其包(bao)裝上統一使用農產(chan)品地理(li)標志；

B、可以使用登記的農(nong)產(chan)品地理標志，進(jin)行宣傳和參加展覽、展示。

（3）自覺接受登記證書使用人應(ying)當(dang)履(lv)行以下義務(wu)：

A、自覺(jue)接受(shou)登記(ji)證書持有人的監(jian)督檢(jian)查；

B、保證地理標志農產品的品質和信譽；

C、正確規(gui)范(fan)的使(shi)用農(nong)產品地理標志(zhi)；

（4）地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經營者(zhe)，應(ying)當建立質量控制追溯體系，地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)持有人(ren)和標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用人(ren)，對(dui)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)質量和信譽負責;任何(he)單位和個人(ren)不得偽造、冒用農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)和登(deng)記證(zheng)書;鼓勵單位和個人(ren)對(dui)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)對(dui)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)進行社(she)會(hui)監督(du)。標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用人(ren)在產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)或產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)包裝上統一使(shi)(shi)用農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)識和產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)名(ming)稱(cheng)(cheng)組合型(xing)式字樣，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)名(ming)稱(cheng)(cheng)為申請(qing)登(deng)記產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)名(ming)稱(cheng)(cheng)。