枸(gou)杞子,為(wei)茄科(ke)植(zhi)物枸(gou)杞的成熟果(guo)實(shi)。夏、秋果(guo)實(shi)成熟時采摘,除去果(guo)柄,置陰涼處(chu)晾(liang)至(zhi)果(guo)皮起皺紋后,再暴曬至(zhi)外皮干硬、果(guo)肉柔軟即得。遇陰雨可用(yong)(yong)微火烘干。具有多種保健(jian)功(gong)效,是(shi)衛生部(bu)批準的藥食(shi)兩用(yong)(yong)食(shi)物。適量食(shi)用(yong)(yong)有益健(jian)康,搭配藍養片(pian)效果(guo)更佳。
枸(gou)杞(qi)子含(han)有豐富的胡蘿卜素、多種(zhong)維生素和鈣、鐵等健(jian)康眼(yan)(yan)睛的必(bi)需營養物質,故有明目之(zhi)功,俗稱“明眼(yan)(yan)子”。歷(li)代(dai)醫(yi)家治療肝(gan)血不足、腎陰虧虛(xu)引起(qi)的視物昏(hun)化(hua)和夜盲癥,常常使(shi)用(yong)(yong)枸(gou)杞(qi)子。并且(qie),枸(gou)杞(qi)子從(cong)詩經“集于(yu)(yu)苞杞(qi)”時起(qi),便用(yong)(yong)于(yu)(yu)醫(yi)藥(yao),迄今已有3000余年的歷(li)史,自古就有晉(jin)朝葛洪單用(yong)(yong)枸(gou)杞(qi)子搗汁滴目,治療眼(yan)(yan)科疾患的故事。枸(gou)杞(qi)子之(zhi)名始見于(yu)(yu)《神農本草經》,并列為上品(pin),千百年來(lai)深(shen)受(shou)人們(men)的喜愛。
枸(gou)杞(qi)是對(dui)人(ren)體(ti)健(jian)(jian)康有著重要的意義,可(ke)以對(dui)身體(ti)進(jin)行保健(jian)(jian),是人(ren)們所喜(xi)愛的果實(shi),寧(ning)夏枸(gou)杞(qi)的品質領先于全國各地,成為(wei)枸(gou)杞(qi)的代表(biao),被譽為(wei)枸(gou)杞(qi)之鄉。
簡介
枸杞成熟了。一樹樹翡翠(cui)般的(de)綠葉,簇擁著一串(chuan)串(chuan)瑪(ma)瑙(nao)似(si)的(de)紅(hong)果,映現在黃河(he)兩岸古(gu)老灌(guan)區的(de)寧(ning)夏(xia)大地(di)上。隨著采枸杞姑(gu)娘們靈(ling)巧雙手的(de)移動,那(nei)耳墜般粒粒殷(yin)紅(hong)的(de)枸杞子,象點點紅(hong)雨在輕落(luo)。
枸(gou)杞(qi)(qi),其(qi)果謂“枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)”,是(shi)寧夏最(zui)著名(ming)的特產之一,居(ju)“五寶”之首(shou)。枸(gou)杞(qi)(qi),在植物分類中屬茄(qie)科(ke),茄(qie)族(zu),枸(gou)杞(qi)(qi)亞(ya)族(zu),枸(gou)杞(qi)(qi)屬。落葉小灌木,有(you)短刺(ci)。系多年生木本(ben),樹齡可達百年以(yi)上。由于其(qi)“棘如(ru)枸(gou)杞(qi)(qi)之刺(ci),莖如(ru)杞(qi)(qi)之條”,故兼得(de)枸(gou)杞(qi)(qi)名(ming)。
我國栽種枸杞(qi)的(de)歷史十分悠久(jiu),《詩經(jing).小(xiao)雅》中就有“陡坡北山,言采其杞(qi)”的(de)詩句。相傳,寧夏枸杞(qi)先是(shi)在中衛縣黃河邊上的(de)常樂堡、永康(kang)堡、宣和堡等處自然(ran)繁殖,后來經(jing)過(guo)回(hui)漢族勞動人民世世代(dai)代(dai)的(de)選育(yu)改良而成(cheng)。以后寧夏枸杞(qi)又培育(yu)成(cheng)功了很(hen)多優良品種,并逐步被引種到全國各地。
枸杞,是(shi)寧(ning)夏回漢各族(zu)人(ren)民引以為榮的特產。
形態特征
灌(guan)木,高(gao)2—3米(mi)。栽培者(zhe)莖粗本洞15一(yi)20厘(li)(li)米(mi);分枝較密,披散,略(lve)斜上(shang)升或(huo)弓曲(qu),有縱棱(leng)紋,灰(hui)白色或(huo)灰(hui)黃色,有棘刺。單葉(xie)互生(sheng)(sheng)或(huo)叢生(sheng)(sheng)于短枝上(shang),長(chang)(chang)(chang)橢圓(yuan)狀披針形(xing)(xing)或(huo)卵狀矩(ju)圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)2~6厘(li)(li)米(mi),寬4—7毫(hao)米(mi),先端(duan)短漸尖或(huo)急(ji)尖,基(ji)部楔形(xing)(xing),全緣,葉(xie)脈不(bu)明顯。花(hua)腋(ye)生(sheng)(sheng),常(chang)2—6朵簇生(sheng)(sheng)于短枝上(shang);花(hua)梗長(chang)(chang)(chang)4一(yi)15毫(hao)米(mi);花(hua)萼(e)鐘狀,長(chang)(chang)(chang)3.5—5毫(hao)米(mi),通(tong)常(chang)2中裂(lie)(lie),裂(lie)(lie)片(pian)具(ju)小齒或(huo)頂端(duan)又(you)2—3齒裂(lie)(lie);花(hua)冠漏斗狀,粉紅色或(huo)紫(zi)堇色,具(ju)暗紫(zi)色條(tiao)紋,長(chang)(chang)(chang)1一(yi)1.5厘(li)(li)米(mi),5裂(lie)(lie),花(hua)冠筒(tong)稍長(chang)(chang)(chang)于檐部裂(lie)(lie)片(pian),裂(lie)(lie)片(pian)卵形(xing)(xing),頂端(duan)稍圓(yuan)鈍,基(ji)部有耳,邊(bian)緣無(wu)緣毛;雄蕊5,著生(sheng)(sheng)在花(hua)筒(tong)上(shang)部,花(hua)絲基(ji)部稍上(shang)處及花(hua)冠筒(tong)內壁生(sheng)(sheng)一(yi)圈(quan)密絨(rong)毛;子(zi)房2室。漿(jiang)果寬橢圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)10一(yi)20毫(hao)米(mi),直(zhi)徑5—10毫(hao)米(mi),紅色或(huo)橘紅色,果皮肉質,多汁液(ye);種子(zi)常(chang)20余粒(li),扁(bian)腎形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)約2毫(hao)米(mi)。花(hua)期6—8月(yue),果期7一(yi)10月(yue)。
分布
分布于華北、西北等地。其他地區也(ye)有栽培。
原產(chan)我國(guo)北(bei)部(bu)(bu):河北(bei)北(bei)部(bu)(bu)、內(nei)蒙(meng)古、山(shan)西北(bei)部(bu)(bu)、陜西北(bei)部(bu)(bu)、甘肅、寧夏、青海(hai)(hai)、新疆有野生(sheng),由于果實入藥(yao)而栽(zai)培(pei),我國(guo)中(zhong)部(bu)(bu)和南部(bu)(bu)不少省區(qu)也(ye)已引種栽(zai)培(pei),尤其是青海(hai)(hai)、寧夏及(ji)(ji)天津地區(qu)栽(zai)培(pei)多(duo)、產(chan)量(liang)高(gao)。現代歐洲(zhou)及(ji)(ji)地中(zhong)海(hai)(hai)沿岸國(guo)家則普遍栽(zai)培(pei)并(bing)成為野生(sheng)。