枸杞子(zi),為茄科(ke)植(zhi)物枸杞的成(cheng)熟(shu)果(guo)實。夏、秋果(guo)實成(cheng)熟(shu)時(shi)采摘,除去果(guo)柄(bing),置陰涼處晾(liang)至(zhi)果(guo)皮(pi)起皺紋(wen)后(hou),再(zai)暴曬至(zhi)外皮(pi)干硬、果(guo)肉柔軟(ruan)即得。遇陰雨(yu)可用微火烘干。具有(you)多種保(bao)健功(gong)效,是衛生部批準的藥食(shi)兩用食(shi)物。適(shi)量食(shi)用有(you)益健康,搭配藍(lan)養片效果(guo)更佳(jia)。
枸(gou)(gou)杞子(zi)含(han)有(you)豐(feng)富的(de)胡(hu)蘿卜素、多種維生素和鈣(gai)、鐵等健(jian)康眼睛(jing)的(de)必需營養物(wu)(wu)質,故(gu)有(you)明目(mu)之功,俗稱“明眼子(zi)”。歷代醫(yi)家治(zhi)療肝血不足(zu)、腎陰虧虛引起(qi)的(de)視物(wu)(wu)昏化和夜盲癥,常(chang)常(chang)使用(yong)枸(gou)(gou)杞子(zi)。并且,枸(gou)(gou)杞子(zi)從詩經“集于(yu)(yu)苞杞”時(shi)起(qi),便用(yong)于(yu)(yu)醫(yi)藥,迄今已(yi)有(you)3000余年(nian)的(de)歷史,自古就有(you)晉朝葛洪單用(yong)枸(gou)(gou)杞子(zi)搗汁滴目(mu),治(zhi)療眼科疾患(huan)的(de)故(gu)事。枸(gou)(gou)杞子(zi)之名始見于(yu)(yu)《神農本草經》,并列為上品(pin),千(qian)百年(nian)來深受(shou)人(ren)們的(de)喜愛。
枸(gou)(gou)杞(qi)是(shi)對人體健(jian)康有著重(zhong)要的(de)意(yi)義,可以對身體進行保(bao)健(jian),是(shi)人們所(suo)喜愛的(de)果實,寧夏枸(gou)(gou)杞(qi)的(de)品質領先(xian)于全(quan)國各地,成為枸(gou)(gou)杞(qi)的(de)代表,被譽為枸(gou)(gou)杞(qi)之鄉。
簡介
枸杞成熟了。一樹樹翡翠般(ban)的(de)綠葉,簇擁著一串(chuan)串(chuan)瑪瑙似的(de)紅果,映現在(zai)黃河兩岸古(gu)老灌區的(de)寧夏大地(di)上。隨(sui)著采枸杞姑娘們靈(ling)巧雙手的(de)移動,那(nei)耳墜般(ban)粒粒殷紅的(de)枸杞子(zi),象點點紅雨在(zai)輕落。
枸(gou)(gou)(gou)杞(qi),其果謂“枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)子”,是寧夏最著名(ming)的特產(chan)之一,居“五寶”之首。枸(gou)(gou)(gou)杞(qi),在植物分類中屬茄(qie)科,茄(qie)族(zu),枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)亞族(zu),枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)屬。落葉小灌(guan)木(mu),有短刺。系多年(nian)生木(mu)本,樹齡可達百年(nian)以上。由于其“棘如(ru)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)之刺,莖如(ru)杞(qi)之條(tiao)”,故兼得枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)名(ming)。
我國栽(zai)種枸杞(qi)(qi)(qi)的(de)歷史十分悠久,《詩經(jing)(jing).小雅(ya)》中(zhong)就有“陡(dou)坡北山(shan),言采其杞(qi)(qi)(qi)”的(de)詩句(ju)。相傳,寧夏枸杞(qi)(qi)(qi)先(xian)是在中(zhong)衛縣(xian)黃河(he)邊上的(de)常(chang)樂堡、永康堡、宣和(he)堡等(deng)處自然繁(fan)殖,后來經(jing)(jing)過回(hui)漢(han)族勞動(dong)人民世(shi)世(shi)代(dai)代(dai)的(de)選育改良(liang)而成。以后寧夏枸杞(qi)(qi)(qi)又培育成功(gong)了(le)很多優(you)良(liang)品種,并逐步被引種到全國各(ge)地(di)。
枸杞,是(shi)寧夏(xia)回漢(han)各族人民引以為榮的(de)特產。
形態特征
灌木,高2—3米(mi)(mi)。栽培(pei)者莖(jing)粗本洞15一(yi)(yi)(yi)20厘米(mi)(mi);分枝較密,披散,略斜上(shang)(shang)升或(huo)弓曲,有縱棱紋,灰(hui)白(bai)色(se)(se)(se)(se)或(huo)灰(hui)黃色(se)(se)(se)(se),有棘刺(ci)。單(dan)葉互生(sheng)或(huo)叢(cong)生(sheng)于短(duan)枝上(shang)(shang),長(chang)(chang)橢(tuo)(tuo)圓(yuan)狀(zhuang)披針形(xing)(xing)或(huo)卵狀(zhuang)矩圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)2~6厘米(mi)(mi),寬(kuan)4—7毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi),先端(duan)短(duan)漸(jian)尖或(huo)急尖,基(ji)(ji)部(bu)楔形(xing)(xing),全緣,葉脈(mo)不(bu)明顯。花(hua)(hua)腋生(sheng),常2—6朵簇(cu)生(sheng)于短(duan)枝上(shang)(shang);花(hua)(hua)梗長(chang)(chang)4一(yi)(yi)(yi)15毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi);花(hua)(hua)萼鐘(zhong)狀(zhuang),長(chang)(chang)3.5—5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi),通常2中(zhong)裂(lie),裂(lie)片(pian)具小齒或(huo)頂端(duan)又2—3齒裂(lie);花(hua)(hua)冠(guan)漏斗狀(zhuang),粉紅(hong)色(se)(se)(se)(se)或(huo)紫(zi)堇色(se)(se)(se)(se),具暗(an)紫(zi)色(se)(se)(se)(se)條紋,長(chang)(chang)1一(yi)(yi)(yi)1.5厘米(mi)(mi),5裂(lie),花(hua)(hua)冠(guan)筒稍長(chang)(chang)于檐部(bu)裂(lie)片(pian),裂(lie)片(pian)卵形(xing)(xing),頂端(duan)稍圓(yuan)鈍,基(ji)(ji)部(bu)有耳,邊(bian)緣無緣毛(mao);雄蕊5,著生(sheng)在花(hua)(hua)筒上(shang)(shang)部(bu),花(hua)(hua)絲(si)基(ji)(ji)部(bu)稍上(shang)(shang)處及(ji)花(hua)(hua)冠(guan)筒內壁(bi)生(sheng)一(yi)(yi)(yi)圈密絨毛(mao);子(zi)房2室(shi)。漿(jiang)果(guo)寬(kuan)橢(tuo)(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)10一(yi)(yi)(yi)20毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi),直徑(jing)5—10毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi),紅(hong)色(se)(se)(se)(se)或(huo)橘紅(hong)色(se)(se)(se)(se),果(guo)皮肉質,多汁(zhi)液;種子(zi)常20余粒,扁腎形(xing)(xing),長(chang)(chang)約2毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)。花(hua)(hua)期6—8月(yue),果(guo)期7一(yi)(yi)(yi)10月(yue)。
分布
分布于華北(bei)、西北(bei)等地(di)。其他地(di)區也有栽(zai)培(pei)。
原產(chan)我國北(bei)部(bu)(bu):河北(bei)北(bei)部(bu)(bu)、內(nei)蒙古、山西北(bei)部(bu)(bu)、陜西北(bei)部(bu)(bu)、甘肅、寧夏、青(qing)海、新疆有野生,由于(yu)果實入藥(yao)而栽(zai)培,我國中部(bu)(bu)和南(nan)部(bu)(bu)不(bu)少省區(qu)也已(yi)引種(zhong)栽(zai)培,尤其是青(qing)海、寧夏及天(tian)津地區(qu)栽(zai)培多、產(chan)量高(gao)。現代歐洲(zhou)及地中海沿岸(an)國家則普遍栽(zai)培并(bing)成為野生。