枸杞(qi)子,為(wei)茄科植(zhi)物枸杞(qi)的成熟果實(shi)。夏、秋果實(shi)成熟時采(cai)摘(zhai),除去(qu)果柄,置(zhi)陰涼處晾至果皮(pi)起皺紋后,再暴曬至外(wai)皮(pi)干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可(ke)用微火烘干。具有多種保健功效(xiao),是衛(wei)生部批準的藥食兩用食物。適(shi)量食用有益健康,搭配藍養片效(xiao)果更佳。
枸杞子(zi)含(han)有(you)豐富的胡蘿卜素、多種(zhong)維生(sheng)素和(he)鈣、鐵等健康眼(yan)睛的必需營養物(wu)質,故有(you)明目之功,俗稱“明眼(yan)子(zi)”。歷(li)代(dai)醫家(jia)治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物(wu)昏(hun)化和(he)夜盲(mang)癥,常(chang)常(chang)使用枸杞子(zi)。并且,枸杞子(zi)從詩經(jing)“集于(yu)苞(bao)杞”時起,便用于(yu)醫藥(yao),迄(qi)今已有(you)3000余年的歷(li)史,自古(gu)就(jiu)有(you)晉朝葛洪單用枸杞子(zi)搗汁滴目,治療眼(yan)科(ke)疾患的故事。枸杞子(zi)之名始(shi)見于(yu)《神農本草經(jing)》,并列為上品(pin),千百年來深受(shou)人們的喜愛。
枸(gou)杞(qi)是(shi)對人(ren)體(ti)健康有著重(zhong)要的(de)意義,可以對身體(ti)進行(xing)保健,是(shi)人(ren)們(men)所喜愛的(de)果實(shi),寧夏(xia)枸(gou)杞(qi)的(de)品質領先(xian)于全(quan)國各地,成為(wei)枸(gou)杞(qi)的(de)代(dai)表(biao),被譽為(wei)枸(gou)杞(qi)之鄉(xiang)。
簡介
枸杞成熟了。一樹(shu)樹(shu)翡翠般的(de)(de)(de)(de)綠葉,簇擁著一串(chuan)串(chuan)瑪瑙(nao)似的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)果,映現在黃(huang)河兩岸古老灌區的(de)(de)(de)(de)寧夏(xia)大地(di)上。隨(sui)著采枸杞姑娘們靈巧雙手的(de)(de)(de)(de)移動,那耳墜(zhui)般粒(li)粒(li)殷(yin)紅(hong)(hong)的(de)(de)(de)(de)枸杞子,象點點紅(hong)(hong)雨(yu)在輕落。
枸(gou)(gou)杞(qi)(qi),其(qi)果謂“枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子”,是寧(ning)夏最著名的特產之一(yi),居“五寶”之首(shou)。枸(gou)(gou)杞(qi)(qi),在(zai)植物分(fen)類中屬(shu)茄(qie)(qie)科,茄(qie)(qie)族,枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)亞族,枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)屬(shu)。落葉小灌(guan)木(mu),有短刺(ci)。系(xi)多(duo)年(nian)生木(mu)本,樹齡可達百年(nian)以上。由(you)于其(qi)“棘(ji)如枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)之刺(ci),莖如杞(qi)(qi)之條”,故(gu)兼得枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)名。
我國栽種(zhong)枸杞(qi)的(de)歷(li)史十分悠(you)久,《詩(shi)經.小(xiao)雅》中(zhong)就有(you)“陡坡北山,言(yan)采其杞(qi)”的(de)詩(shi)句。相傳,寧夏(xia)枸杞(qi)先是在中(zhong)衛(wei)縣黃河邊上的(de)常樂堡、永康堡、宣(xuan)和堡等處(chu)自然繁殖,后(hou)來經過回漢族勞動人民(min)世世代(dai)代(dai)的(de)選育改(gai)良而成(cheng)。以后(hou)寧夏(xia)枸杞(qi)又培育成(cheng)功了很多優良品種(zhong),并逐步被引種(zhong)到(dao)全國各(ge)地。
枸杞,是寧夏回漢各族人民引以為(wei)榮的特(te)產(chan)。
形態特征
灌(guan)木,高(gao)2—3米(mi)(mi)(mi)。栽培者莖粗本洞15一(yi)20厘米(mi)(mi)(mi);分枝較密,披散,略斜上升或(huo)(huo)弓曲,有(you)(you)縱棱紋,灰白色(se)(se)(se)或(huo)(huo)灰黃色(se)(se)(se),有(you)(you)棘(ji)刺。單葉(xie)互生或(huo)(huo)叢生于短枝上,長橢圓狀(zhuang)披針形(xing)(xing)或(huo)(huo)卵狀(zhuang)矩圓形(xing)(xing),長2~6厘米(mi)(mi)(mi),寬4—7毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),先端(duan)短漸尖或(huo)(huo)急尖,基(ji)部(bu)楔形(xing)(xing),全緣,葉(xie)脈不明顯。花(hua)(hua)(hua)腋生,常(chang)2—6朵簇生于短枝上;花(hua)(hua)(hua)梗長4一(yi)15毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi);花(hua)(hua)(hua)萼鐘狀(zhuang),長3.5—5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),通常(chang)2中(zhong)裂(lie)(lie)(lie),裂(lie)(lie)(lie)片(pian)具小(xiao)齒(chi)或(huo)(huo)頂(ding)端(duan)又2—3齒(chi)裂(lie)(lie)(lie);花(hua)(hua)(hua)冠漏斗(dou)狀(zhuang),粉紅色(se)(se)(se)或(huo)(huo)紫堇色(se)(se)(se),具暗(an)紫色(se)(se)(se)條紋,長1一(yi)1.5厘米(mi)(mi)(mi),5裂(lie)(lie)(lie),花(hua)(hua)(hua)冠筒(tong)稍(shao)長于檐部(bu)裂(lie)(lie)(lie)片(pian),裂(lie)(lie)(lie)片(pian)卵形(xing)(xing),頂(ding)端(duan)稍(shao)圓鈍,基(ji)部(bu)有(you)(you)耳(er),邊(bian)緣無緣毛;雄蕊5,著生在花(hua)(hua)(hua)筒(tong)上部(bu),花(hua)(hua)(hua)絲基(ji)部(bu)稍(shao)上處及花(hua)(hua)(hua)冠筒(tong)內(nei)壁生一(yi)圈密絨毛;子房2室。漿果(guo)寬橢圓形(xing)(xing),長10一(yi)20毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),直(zhi)徑5—10毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),紅色(se)(se)(se)或(huo)(huo)橘紅色(se)(se)(se),果(guo)皮肉質,多(duo)汁液;種子常(chang)20余粒,扁腎形(xing)(xing),長約2毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)。花(hua)(hua)(hua)期(qi)6—8月,果(guo)期(qi)7一(yi)10月。
分布
分布于華(hua)北、西北等地。其他地區也有栽培。
原(yuan)產我國北(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu):河北(bei)(bei)(bei)北(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)、內(nei)蒙古、山(shan)西(xi)北(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)、陜(shan)西(xi)北(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)、甘肅、寧夏(xia)、青海、新疆有野(ye)生(sheng),由于果實入藥而栽培,我國中部(bu)(bu)(bu)和南部(bu)(bu)(bu)不少省區(qu)也已(yi)引種栽培,尤其是青海、寧夏(xia)及天津地(di)區(qu)栽培多、產量高。現(xian)代(dai)歐洲及地(di)中海沿岸國家則普遍栽培并成為野(ye)生(sheng)。