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枸杞(qi)子(zi)，為(wei)茄(qie)科植物枸杞(qi)的成(cheng)熟果(guo)實(shi)。夏、秋果(guo)實(shi)成(cheng)熟時采(cai)摘，除去果(guo)柄，置陰涼處晾至(zhi)果(guo)皮(pi)(pi)起皺紋后(hou)，再(zai)暴曬(shai)至(zhi)外皮(pi)(pi)干(gan)硬(ying)、果(guo)肉柔軟(ruan)即得。遇陰雨可用微火烘干(gan)。具有多(duo)種保健功效，是衛(wei)生部批準的藥食兩用食物。適量食用有益健康,搭配藍養片效果(guo)更佳。

枸杞子(zi)含有(you)(you)豐富的(de)(de)胡蘿(luo)卜(bu)素、多種維生(sheng)素和鈣、鐵(tie)等健康(kang)眼睛(jing)的(de)(de)必(bi)需(xu)營養物質，故(gu)有(you)(you)明目(mu)之(zhi)功(gong)，俗稱“明眼子(zi)”。歷代醫(yi)家治療(liao)肝血不足、腎陰虧虛引起(qi)的(de)(de)視物昏化和夜盲癥，常常使用(yong)枸杞子(zi)。并且，枸杞子(zi)從詩(shi)經“集于苞(bao)杞”時(shi)起(qi)，便(bian)用(yong)于醫(yi)藥，迄今已有(you)(you)3000余年(nian)(nian)的(de)(de)歷史，自古就(jiu)有(you)(you)晉(jin)朝(chao)葛洪(hong)單用(yong)枸杞子(zi)搗汁滴目(mu)，治療(liao)眼科(ke)疾(ji)患的(de)(de)故(gu)事。枸杞子(zi)之(zhi)名始見于《神農本草經》，并列為(wei)上品，千百年(nian)(nian)來深受人們的(de)(de)喜愛。

枸(gou)(gou)杞是對人體健(jian)康有著重要(yao)的(de)(de)(de)意義，可以對身(shen)體進(jin)行保健(jian)，是人們所喜愛(ai)的(de)(de)(de)果實，寧(ning)夏枸(gou)(gou)杞的(de)(de)(de)品質領先于全國各地(di)，成為枸(gou)(gou)杞的(de)(de)(de)代表(biao)，被譽為枸(gou)(gou)杞之鄉(xiang)。

簡介

枸(gou)杞成(cheng)熟(shu)了。一(yi)(yi)樹樹翡翠般(ban)的(de)(de)(de)綠葉，簇擁著一(yi)(yi)串串瑪瑙(nao)似的(de)(de)(de)紅(hong)果，映現在(zai)黃河兩岸古老(lao)灌區的(de)(de)(de)寧夏(xia)大(da)地上(shang)。隨(sui)著采枸(gou)杞姑娘們靈巧雙手(shou)的(de)(de)(de)移(yi)動(dong)，那耳墜般(ban)粒(li)粒(li)殷(yin)紅(hong)的(de)(de)(de)枸(gou)杞子(zi)，象(xiang)點點紅(hong)雨在(zai)輕落。

枸(gou)杞，其果(guo)謂“枸(gou)杞子”，是寧夏(xia)最著(zhu)名(ming)的特產之一，居“五寶”之首。枸(gou)杞，在(zai)植物分類中屬茄(qie)科，茄(qie)族(zu)，枸(gou)杞亞族(zu)，枸(gou)杞屬。落葉小灌木(mu)，有短刺。系多(duo)年(nian)生木(mu)本，樹齡可(ke)達(da)百年(nian)以(yi)上(shang)。由于其“棘如(ru)枸(gou)杞之刺，莖如(ru)杞之條”，故(gu)兼得(de)枸(gou)杞名(ming)。

我國(guo)(guo)栽種(zhong)枸杞的歷史十分(fen)悠久，《詩經.小雅(ya)》中就有“陡坡北山，言(yan)采其杞”的詩句(ju)。相傳，寧(ning)夏枸杞先(xian)是在中衛(wei)縣黃河邊上的常(chang)樂堡、永康堡、宣和堡等處自然(ran)繁(fan)殖，后(hou)來經過(guo)回漢族勞(lao)動(dong)人民世(shi)世(shi)代(dai)代(dai)的選(xuan)育改良而成(cheng)。以后(hou)寧(ning)夏枸杞又培育成(cheng)功了很多(duo)優良品種(zhong)，并逐步(bu)被引種(zhong)到全國(guo)(guo)各地。

枸(gou)杞，是寧夏回漢各族人(ren)民(min)引以為榮(rong)的特(te)產。

形態特征

灌(guan)木，高2—3米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。栽培者(zhe)莖粗(cu)本洞(dong)15一20厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)；分枝較(jiao)密(mi)，披散(san)，略斜上(shang)(shang)升或(huo)(huo)(huo)弓(gong)曲，有縱棱(leng)紋(wen)，灰白色(se)(se)或(huo)(huo)(huo)灰黃色(se)(se)，有棘刺。單葉互生(sheng)(sheng)或(huo)(huo)(huo)叢生(sheng)(sheng)于(yu)短枝上(shang)(shang)，長(chang)(chang)(chang)橢圓(yuan)狀(zhuang)披針形(xing)或(huo)(huo)(huo)卵(luan)狀(zhuang)矩圓(yuan)形(xing)，長(chang)(chang)(chang)2～6厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)4—7毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，先端(duan)短漸尖(jian)或(huo)(huo)(huo)急尖(jian)，基部楔形(xing)，全緣，葉脈不明顯。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)腋生(sheng)(sheng)，常(chang)(chang)2—6朵簇生(sheng)(sheng)于(yu)短枝上(shang)(shang)；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)梗長(chang)(chang)(chang)4一15毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)萼鐘狀(zhuang)，長(chang)(chang)(chang)3．5—5毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，通(tong)常(chang)(chang)2中裂(lie)，裂(lie)片具小齒或(huo)(huo)(huo)頂端(duan)又2—3齒裂(lie)；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)漏斗狀(zhuang)，粉紅色(se)(se)或(huo)(huo)(huo)紫堇色(se)(se)，具暗紫色(se)(se)條紋(wen)，長(chang)(chang)(chang)1一1．5厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，5裂(lie)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)筒稍長(chang)(chang)(chang)于(yu)檐部裂(lie)片，裂(lie)片卵(luan)形(xing)，頂端(duan)稍圓(yuan)鈍，基部有耳，邊緣無緣毛；雄蕊5，著(zhu)生(sheng)(sheng)在花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)筒上(shang)(shang)部，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)絲基部稍上(shang)(shang)處(chu)及花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)筒內壁生(sheng)(sheng)一圈密(mi)絨(rong)毛；子房2室。漿果寬(kuan)橢圓(yuan)形(xing)，長(chang)(chang)(chang)10一20毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，直徑5—10毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，紅色(se)(se)或(huo)(huo)(huo)橘紅色(se)(se)，果皮肉質，多(duo)汁液；種子常(chang)(chang)20余粒，扁腎形(xing)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)2毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)期6—8月，果期7一10月。

分布

分布于華(hua)北、西北等地。其(qi)他地區也有栽培。

原產(chan)我國(guo)北(bei)(bei)(bei)(bei)部：河北(bei)(bei)(bei)(bei)北(bei)(bei)(bei)(bei)部、內蒙古、山西(xi)北(bei)(bei)(bei)(bei)部、陜西(xi)北(bei)(bei)(bei)(bei)部、甘(gan)肅、寧(ning)夏(xia)、青(qing)海(hai)(hai)、新疆有野生(sheng)(sheng)，由于(yu)果實入藥而栽培，我國(guo)中部和南部不少省區也(ye)已引種栽培，尤(you)其是青(qing)海(hai)(hai)、寧(ning)夏(xia)及天津地(di)區栽培多、產(chan)量高。現代歐(ou)洲及地(di)中海(hai)(hai)沿岸國(guo)家則普(pu)遍栽培并成為野生(sheng)(sheng)。