一.產品介紹
黃(huang)河(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)華(hua)民(min)(min)族的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)搖籃(lan),而(er)(er)瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)(duo)則是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)滔(tao)滔(tao)黃(huang)河(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)點(dian)(dian),黃(huang)河(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)華(hua)民(min)(min)族的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)搖籃(lan),黃(huang)河(he)流域是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)國(guo)燦爛(lan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)代(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)文(wen)(wen)化(hua)(hua)發祥地(di)(di)(di)(di)(di)(di)。黃(huang)河(he)沖破(po)高(gao)(gao)(gao)(gao)原峽谷,灌溉中(zhong)華(hua)大(da)(da)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),直(zhi)下東海(hai)一(yi)(yi)(yi)瀉(xie)千(qian)里,黃(huang)河(he)精神(shen)(shen)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)華(hua)民(min)(min)族的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精神(shen)(shen)。黃(huang)河(he)源(yuan)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)(duo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),松(song)贊(zan)(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)迎文(wen)(wen)成(cheng)(cheng)(cheng)公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)入藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)和親(qin)圣地(di)(di)(di)(di)(di)(di),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)漢民(min)(min)族世(shi)(shi)世(shi)(shi)代(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)代(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)緊密相連(lian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)紐帶(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)碑(bei)文(wen)(wen)。 生(sheng)(sheng)活在這(zhe)(zhe)片古(gu)老而(er)(er)神(shen)(shen)奇(qi)(qi)土(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)勤勞(lao)勇敢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族人(ren)(ren)民(min)(min),世(shi)(shi)世(shi)(shi)代(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)代(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)與(yu)艱苦的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然(ran)環境(jing)頑強(qiang)拼搏(bo),艱苦創(chuang)(chuang)業,為(wei)創(chuang)(chuang)造中(zhong)華(hua)民(min)(min)族燦爛(lan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)和文(wen)(wen)化(hua)(hua)做出(chu)了(le)(le)(le)重大(da)(da)貢獻.據漢、藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)歷史(shi)文(wen)(wen)獻記載,遠在新(xin)石器(qi)時期,黃(huang)河(he)源(yuan)頭(tou)谷臺(tai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),就有人(ren)(ren)類(lei)(lei)繁衍生(sheng)(sheng)息(xi)。從公(gong)元前四世(shi)(shi)紀末直(zhi)到宋(song)代(dai)(dai)(dai)(dai)(dai),逐(zhu)漸(jian)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)今(jin)日(ri)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)(duo)縣(xian)居民(min)(min)。反映(ying)了(le)(le)(le)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族繁衍生(sheng)(sheng)息(xi)演變(bian)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)和人(ren)(ren)類(lei)(lei)歷史(shi)曲折發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進程(cheng)(cheng),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)類(lei)(lei)藝(yi)術寶(bao)庫中(zhong)彌足珍貴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)財(cai)富。扎(zha)陵(ling)(ling)湖(hu)、鄂陵(ling)(ling)湖(hu)、迎親(qin)灘、牛頭(tou)碑(bei)、等獨特(te)(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然(ran)景觀日(ri)漸(jian)顯現(xian)都有著(zhu)神(shen)(shen)奇(qi)(qi)而(er)(er)美(mei)麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)說。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族世(shi)(shi)代(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)經營畜(chu)(chu)(chu)牧(mu)(mu)業,瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)他們(men)賴(lai)以(yi)(yi)(yi)生(sheng)(sheng)存的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)和生(sheng)(sheng)活資(zi)(zi)料。這(zhe)(zhe)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)民(min)(min)大(da)(da)部分(fen)都養殖(zhi)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)這(zhe)(zhe)古(gu)老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品種(zhong)。傳(chuan)(chuan)(chuan)說,西藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)護神(shen)(shen)——慈(ci)悲佛觀世(shi)(shi)音,給(gei)一(yi)(yi)(yi)只神(shen)(shen)變(bian)來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)授了(le)(le)(le)戒律,命他到雪(xue)域高(gao)(gao)(gao)(gao)原修行。藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)遵命到一(yi)(yi)(yi)個(ge)棕色(se)巖(yan)洞(dong)中(zhong),潛(qian)心修習慈(ci)悲菩(pu)提心。一(yi)(yi)(yi)個(ge)漂亮女妖(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)到來(lai)(lai),打斷了(le)(le)(le)他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)修行。女妖(yao)以(yi)(yi)(yi)愛他為(wei)由,不愿為(wei)禍蒼(cang)生(sheng)(sheng)為(wei)理,打動了(le)(le)(le)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)女妖(yao)結(jie)合,并生(sheng)(sheng)了(le)(le)(le)六只小藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。三(san)年(nian)后(hou)(hou)(hou),藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)意外(wai)發現(xian),他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)子孫(sun)們(men)已繁衍到五百多(duo)(duo)(duo)只。觀世(shi)(shi)音菩(pu)薩得(de)知消息(xi)后(hou)(hou)(hou)懲(cheng)罰他永留人(ren)(ren)間(jian)。之后(hou)(hou)(hou)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)被分(fen)布(bu)(bu)在高(gao)(gao)(gao)(gao)原大(da)(da)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),一(yi)(yi)(yi)直(zhi)默默奉獻著(zhu)自己,讓(rang)高(gao)(gao)(gao)(gao)原的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)類(lei)(lei)得(de)以(yi)(yi)(yi)健康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)存。就這(zhe)(zhe)樣過(guo)(guo)了(le)(le)(le)千(qian)萬年(nian),當地(di)(di)(di)(di)(di)(di)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族同胞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)(shen)話傳(chuan)(chuan)(chuan)說,在扎(zha)陵(ling)(ling)湖(hu)湖(hu)水(shui)出(chu)口(kou)(kou)處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)西岸有一(yi)(yi)(yi)個(ge)小山(shan)包,松(song)贊(zan)(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)曾到這(zhe)(zhe)里設帳扎(zha)寨,與(yu)文(wen)(wen)成(cheng)(cheng)(cheng)公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)會(hui)面。李(li)道(dao)宗以(yi)(yi)(yi)皇叔身份為(wei)松(song)贊(zan)(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)和文(wen)(wen)成(cheng)(cheng)(cheng)公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)持了(le)(le)(le)婚禮。當時草(cao)原的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)夜晚(wan)燈火(huo)通明,歌聲飛揚,舞影婆(po)娑(suo),十分(fen)隆(long)重而(er)(er)熱烈。當晚(wan),松(song)贊(zan)(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)準備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)宴席中(zhong)最主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)就是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)美(mei)味(wei)可口(kou)(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)款待(dai)賓客,在扎(zha)陵(ling)(ling)湖(hu)畔,吐蕃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)贊(zan)(zan)普(pu)北上(shang)迎娶南來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)唐朝公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。一(yi)(yi)(yi)對(dui)古(gu)代(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)流人(ren)(ren)物在黃(huang)河(he)源(yuan)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)柏海(hai)之畔,度(du)過(guo)(guo)了(le)(le)(le)最甜蜜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)子。然(ran)后(hou)(hou)(hou)松(song)贊(zan)(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)便陪同文(wen)(wen)成(cheng)(cheng)(cheng)公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)從扎(zha)陵(ling)(ling)湖(hu)起(qi)程(cheng)(cheng)去吐番的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)都邏些(今(jin)拉(la)薩)。溯黃(huang)河(he)源(yuan)頭(tou)而(er)(er)上(shang),翻(fan)(fan)過(guo)(guo)巴(ba)顏喀拉(la)山(shan),渡過(guo)(guo)天險天河(he),因為(wei)路途遙遠文(wen)(wen)成(cheng)(cheng)(cheng)公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)開始(shi)思念(nian)故鄉,身體開始(shi)慢慢消瘦了(le)(le)(le)下去,松(song)贊(zan)(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)很擔心公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康,讓(rang)下人(ren)(ren)尋找(zhao)各(ge)種(zhong)美(mei)食(shi)(shi)希(xi)望(wang)(wang)公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)能(neng)夠(gou)(gou)因為(wei)美(mei)食(shi)(shi)能(neng)夠(gou)(gou)暫(zan)時忘記故土(tu)之思。最后(hou)(hou)(hou)終于找(zhao)到了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)道(dao)特(te)(te)(te)別美(mei)食(shi)(shi)---藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)湯,公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)喝完(wan)后(hou)(hou)(hou),覺得(de)身體暖(nuan)暖(nuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),有精神(shen)(shen),望(wang)(wang)著(zhu)一(yi)(yi)(yi)望(wang)(wang)無際美(mei)麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)草(cao)原和送嫁(jia)車(che)隊邊奔跑(pao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)群群白(bai)(bai)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群,公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)忘記了(le)(le)(le)對(dui)故鄉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)思念(nian),翻(fan)(fan)過(guo)(guo)唐古(gu)拉(la)山(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)查吾拉(la)山(shan)口(kou)(kou),逶迤西經黑河(he)(那曲)抵達當時吐番的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)都邏些(今(jin)拉(la)薩),后(hou)(hou)(hou)來(lai)(lai)公(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)愛上(shang)了(le)(le)(le)這(zhe)(zhe)片美(mei)麗(li)而(er)(er)神(shen)(shen)奇(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)青藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)高(gao)(gao)(gao)(gao)原。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)個(ge)古(gu)老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品種(zhong)千(qian)百年(nian)來(lai)(lai)經過(guo)(guo)自然(ran)和人(ren)(ren)為(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇,遺(yi)傳(chuan)(chuan)(chuan)保(bao)守性(xing)(xing)很強(qiang),優良的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)性(xing)(xing)能(neng)夠(gou)(gou)穩(wen)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)遺(yi)傳(chuan)(chuan)(chuan)后(hou)(hou)(hou)代(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)(duo)縣(xian)畜(chu)(chu)(chu)種(zhong)較單調,僅有藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、牦(mao)牛、馬、山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和少(shao)量犏牛和黃(huang)牛,本縣(xian)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)在畜(chu)(chu)(chu)種(zhong)結(jie)構中(zhong)占主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)導地(di)(di)(di)(di)(di)(di)位,屬高(gao)(gao)(gao)(gao)原草(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)型(xing)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)青海(hai)省原始(shi)品種(zhong),這(zhe)(zhe)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)體質結(jie)實,性(xing)(xing)情活潑、粗(cu)野、善(shan)于登(deng)上(shang)遠牧(mu)(mu),耐(nai)粗(cu)放管理,抗病力(li)強(qiang),在高(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)有良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適(shi)應性(xing)(xing)。藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)全身被毛純白(bai)(bai),毛辯長,頭(tou)頸(jing)下緣及腹部毛著(zhu)生(sheng)(sheng)稀短,其(qi)顯著(zhu)特(te)(te)(te)點(dian)(dian)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)毛纖維(wei)粗(cu)長,兩(liang)型(xing)毛含量高(gao)(gao)(gao)(gao),富光(guang)澤(ze)、彈(dan)性(xing)(xing)好、強(qiang)度(du)大(da)(da),因此組成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品有良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)彈(dan)力(li)和耐(nai)磨性(xing)(xing),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)優良的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)毯原料,毛邊長度(du)21.68厘米(mi)。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)具(ju)有中(zhong)醫學中(zhong)“補(bu)虛勞(lao),益氣力(li),壯陽,開胃健力(li)”等功效。具(ju)有高(gao)(gao)(gao)(gao)蛋(dan)白(bai)(bai)低脂(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)顯著(zhu)特(te)(te)(te)點(dian)(dian),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)當地(di)(di)(di)(di)(di)(di)群眾(zhong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)食(shi)(shi)用(yong)肉(rou)類(lei)(lei)之一(yi)(yi)(yi),也是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)冬季進補(bu)佳(jia)品。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)色(se)鮮(xian)紅,有光(guang)澤(ze)脂(zhi)肪呈白(bai)(bai)色(se),膻味(wei)小、口(kou)(kou)感好,羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)可制成(cheng)(cheng)(cheng)許(xu)多(duo)(duo)(duo)種(zhong)風(feng)味(wei)獨特(te)(te)(te)、醇香無比的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)佳(jia)肴。涮羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou),烤、炸羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)串,蔥爆(bao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)等,是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)老少(shao)皆喜食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)味(wei)食(shi)(shi)品。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)(duo)廣闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)原面積、充足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)源(yuan)和飼草(cao)料資(zi)(zi)源(yuan)為(wei)畜(chu)(chu)(chu)牧(mu)(mu)業發展(zhan)創(chuang)(chuang)造了(le)(le)(le)良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件。養羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)業已成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)當地(di)(di)(di)(di)(di)(di)群眾(zhong)生(sheng)(sheng)產(chan)生(sheng)(sheng)活中(zhong)不可缺少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資(zi)(zi)源(yuan)和縣(xian)域經濟發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)支柱產(chan)業,在畜(chu)(chu)(chu)牧(mu)(mu)業增效、牧(mu)(mu)民(min)(min)增收中(zhong)發揮(hui)著(zhu)巨大(da)(da)作用(yong)。
二.自然生態環(huan)境(jing)和人(ren)文歷史因素
瑪多縣地處青(qing)藏高原南部。地形地貌復雜,海拔高,氣溫(wen)低,空氣稀薄,蒸發量大,多雪災。嚴酷的氣候條件對土壤、水、生物(wu)等資源具有明(ming)顯的影(ying)響。主要表現為:
1、地(di)(di)(di)勢(shi)高(gao)(gao)(gao),地(di)(di)(di)貌(mao)類型復(fu)雜(za):瑪多縣地(di)(di)(di)勢(shi)高(gao)(gao)(gao)峻(jun),平(ping)均海(hai)拔(ba)(ba)4200-4800米,河流切(qie)割較弱(ruo),高(gao)(gao)(gao)原面保留完整。黃河貫(guan)穿其中,四周有巴顏喀拉(la)山(shan)、阿尼瑪卿(qing)山(shan)和(he)(he)布(bu)青山(shan)環繞,巴顏喀拉(la)山(shan)主峰為(wei)最高(gao)(gao)(gao),海(hai)拔(ba)(ba)5266米,山(shan)頂(ding)終年積(ji)雪(xue),發(fa)育有現代冰川。各山(shan)脈(mo)之(zhi)間相對(dui)高(gao)(gao)(gao)度(du)不(bu)大,地(di)(di)(di)形開闊,起伏(fu)平(ping)緩,呈現出低(di)山(shan)寬(kuan)谷和(he)(he)湖盆地(di)(di)(di)貌(mao)。高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)地(di)(di)(di)勢(shi),復(fu)雜(za)的(de)(de)地(di)(di)(di)貌(mao)類型,使水、熱(re)、植被、土壤等自然因(yin)子(zi)具有明顯的(de)(de)地(di)(di)(di)區差異(yi)和(he)(he)垂(chui)直分異(yi),利于安排季(ji)節草地(di)(di)(di)。
2、氣候(hou)(hou)寒冷,干燥,光能豐富,常(chang)現(xian)雪(xue)災:由于瑪多縣(xian)氣候(hou)(hou)寒冷,故天然草(cao)地(di)牧草(cao)生(sheng)(sheng)長低(di)矮,青草(cao)期短,絕大(da)部分(fen)地(di)區不能種植多年(nian)生(sheng)(sheng)牧草(cao)和一(yi)年(nian)生(sheng)(sheng)飼草(cao)飼料作物,在草(cao)地(di)利(li)用(yong)上,表(biao)現(xian)出(chu)明(ming)顯的季節性,境(jing)內(nei)(nei)降水(shui)少而集中(zhong)(zhong),絕大(da)多數地(di)區年(nian)降水(shui)量(liang)在193.8-408.9毫米之間(jian),年(nian)內(nei)(nei)降水(shui)主要集中(zhong)(zhong)在5-9月,并且夜(ye)間(jian)降水(shui)占的比(bi)重較大(da)。光照充足,太(tai)陽輻射(she)量(liang)大(da)。境(jing)內(nei)(nei)年(nian)日照時數在2495-2799小時之間(jian),年(nian)內(nei)(nei)的太(tai)陽輻射(she)量(liang)5-8月最(zui)多,這(zhe)期間(jian)是(shi)牧草(cao)生(sheng)(sheng)長旺季。雪(xue)災是(shi)最(zui)為嚴重的自然災害,當地(di)牧民中(zhong)(zhong)流傳這(zhe)樣一(yi)句(ju)話:“十年(nian)一(yi)大(da)災,五(wu)年(nian)兩(liang)頭災,隔年(nian)有小災”,概(gai)括了雪(xue)災的頻繁和規律(lv)。
3、土(tu)(tu)壤類型復(fu)雜(za)多樣,速(su)效養(yang)分(fen)供(gong)應不足,少(shao)氮(dan)缺磷(lin)瑪多縣土(tu)(tu)壤土(tu)(tu)層薄,質地粗,生產潛在能力低,速(su)效養(yang)分(fen)供(gong)應不足,少(shao)氮(dan)缺磷(lin),含堿性土(tu)(tu)壤面積大,嚴重影響土(tu)(tu)壤養(yang)分(fen)的有(you)效性。
4、水(shui)(shui)(shui)資(zi)源豐富(fu)(fu),湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊面積大:瑪多(duo)縣(xian)境內水(shui)(shui)(shui)利(li)資(zi)源十分豐富(fu)(fu),河(he)流縱橫,湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊繁多(duo),是舉世聞名的黃(huang)河(he)源頭,扎(zha)陵湖(hu)(hu)(hu)(hu)、鄂陵湖(hu)(hu)(hu)(hu)兩湖(hu)(hu)(hu)(hu)均在境內西(xi)北(bei)部,黃(huang)河(he)貫穿全區(qu),由西(xi)南傾斜出境,境內大部分湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊為(wei)淡水(shui)(shui)(shui)湖(hu)(hu)(hu)(hu),可供(gong)人需飲(yin)用,據調(diao)查全縣(xian)湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊約(yue)有(you)(you)4477個,享(xiang)有(you)(you)“千湖(hu)(hu)(hu)(hu)縣(xian)”的美(mei)譽,面積(不足150畝的小湖(hu)(hu)(hu)(hu)除外)約(yue)274.50萬畝,占全縣(xian)總面積6.97%。
5、草(cao)地(di)(di)(di)(di)遼(liao)闊(kuo),牧(mu)(mu)草(cao)營養成(cheng)份高(gao):瑪多縣(xian)(xian)土(tu)地(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)中(zhong),草(cao)場面(mian)積(ji)(ji)3448.64萬畝(mu),占87.53%,可(ke)利用草(cao)場面(mian)積(ji)(ji)2707.95萬畝(mu),為(wei)(wei)全(quan)縣(xian)(xian)土(tu)地(di)(di)(di)(di)總面(mian)積(ji)(ji)的(de)68.73%,占草(cao)地(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)的(de)78.52%,全(quan)縣(xian)(xian)草(cao)地(di)(di)(di)(di)平均畝(mu)產可(ke)食鮮(xian)草(cao)120公(gong)斤,12.62畝(mu)草(cao)地(di)(di)(di)(di)可(ke)養一只羊。瑪多縣(xian)(xian)天(tian)(tian)然草(cao)地(di)(di)(di)(di)上(shang)的(de)優質牧(mu)(mu)草(cao)主要由莎草(cao)科(ke)、禾本科(ke)牧(mu)(mu)草(cao)組成(cheng)。境內共有三類(lei)草(cao)地(di)(di)(di)(di),以(yi)高(gao)寒草(cao)甸類(lei)為(wei)(wei)主,高(gao)寒干草(cao)原類(lei)次之,平均草(cao)甸內面(mian)積(ji)(ji)較小。瑪多縣(xian)(xian)牧(mu)(mu)草(cao)所含營養成(cheng)份,一般肯有三高(gao)(粗蛋白質、粗脂(zhi)肪、無氮浸出物(wu)含量高(gao))一低(di)(粗纖維含量低(di))的(de)特點。境內牧(mu)(mu)草(cao)特長(chang)期短,約75-110天(tian)(tian),草(cao)地(di)(di)(di)(di)利用上(shang)季節性明顯。
6、畜(chu)(chu)種(zhong)資源較單(dan)調(diao)、品(pin)種(zhong)生(sheng)態適(shi)應性強、但生(sheng)產性能低瑪多(duo)縣畜(chu)(chu)種(zhong)品(pin)種(zhong)單(dan)調(diao),僅(jin)有藏羊、牦牛、馬、山羊。從畜(chu)(chu)種(zhong)分析看(kan),瑪多(duo)藏羊在(zai)畜(chu)(chu)種(zhong)結構上占主導地位。
三.地域范圍
瑪多縣(xian)(xian)(xian)(xian)轄(xia)屬(shu)青(qing)海(hai)(hai)省果洛(luo)藏族(zu)(zu)自(zi)治州(zhou)(zhou),位于青(qing)海(hai)(hai)省南(nan)部(bu)(bu)(bu),本州(zhou)(zhou)西(xi)北部(bu)(bu)(bu)巴顏喀(ka)(ka)拉(la)山(shan)北側,其(qi)他地理(li)(li)坐標(biao)為東經96°50′~99°20′,北緯33°50′~35°40′,北與(yu)(yu)海(hai)(hai)西(xi)蒙古族(zu)(zu)藏族(zu)(zu)自(zi)治州(zhou)(zhou)都蘭縣(xian)(xian)(xian)(xian)相(xiang)(xiang)鄰,東部(bu)(bu)(bu)與(yu)(yu)海(hai)(hai)南(nan)藏族(zu)(zu)自(zi)治州(zhou)(zhou)興(xing)海(hai)(hai)縣(xian)(xian)(xian)(xian)和(he)果洛(luo)藏族(zu)(zu)自(zi)治州(zhou)(zhou)瑪沁縣(xian)(xian)(xian)(xian)相(xiang)(xiang)毗鄰,南(nan)與(yu)(yu)四(si)川省石渠縣(xian)(xian)(xian)(xian)和(he)果洛(luo)州(zhou)(zhou)達(da)日縣(xian)(xian)(xian)(xian)相(xiang)(xiang)連(lian),西(xi)靠玉(yu)樹(shu)藏族(zu)(zu)自(zi)治州(zhou)(zhou)曲麻萊(lai)縣(xian)(xian)(xian)(xian),西(xi)南(nan)以巴顏喀(ka)(ka)拉(la)山(shan)為界(jie)與(yu)(yu)玉(yu)樹(shu)藏族(zu)(zu)自(zi)治州(zhou)(zhou)稱多縣(xian)(xian)(xian)(xian)接連(lian),南(nan)北寬(kuan)約207公里(li),東西(xi)長約228公里(li)。四(si)周被(bei)高(gao)山(shan)環(huan)繞,中部(bu)(bu)(bu)地形平緩、開(kai)闊、山(shan)體多呈渾園,灘、丘相(xiang)(xiang)見,無明(ming)顯(xian)分界(jie),相(xiang)(xiang)對高(gao)差(cha)小(xiao)、呈高(gao)原(yuan)地貌。整個(ge)(ge)地形由西(xi)北向東傾斜(xie)。全縣(xian)(xian)(xian)(xian)海(hai)(hai)拔在4200米以上。境內(nei)最(zui)高(gao)點位西(xi)部(bu)(bu)(bu)巴顏喀(ka)(ka)拉(la)山(shan)主峰(feng),海(hai)(hai)拔5266米,最(zui)低點為東部(bu)(bu)(bu)黃河的出境口,海(hai)(hai)拔4035米,相(xiang)(xiang)對高(gao)差(cha)1200米左右。瑪多縣(xian)(xian)(xian)(xian)現轄(xia)花石峽(xia)鎮(zhen)、瑪查理(li)(li)鎮(zhen)、黃河鄉(xiang)、扎陵湖鄉(xiang)2鄉(xiang)2鎮(zhen),下(xia)設26個(ge)(ge)牧委會,全縣(xian)(xian)(xian)(xian)土地總面(mian)積面(mian)積3940.09萬畝(mu)(26267.29平方公里(li)),其(qi)中天然草場面(mian)積3448.64萬畝(mu),占全縣(xian)(xian)(xian)(xian)土地總面(mian)積的87.53%。可(ke)利用(yong)草場面(mian)積2707.95萬畝(mu),占全縣(xian)(xian)(xian)(xian)草地面(mian)積的75.84%。 瑪多藏羊(yang)是瑪多縣(xian)(xian)(xian)(xian)境內(nei)養殖的,唯一的綿羊(yang)品種,在全縣(xian)(xian)(xian)(xian)各鄉(xiang)均有(you)分布。
四.產品品質特性特征
1、獨特感官特征
1.1品(pin)(pin)種外(wai)貌特(te)征 藏(zang)羊(yang)(yang)是青藏(zang)高原(yuan)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)先民經(jing)過(guo)千(qian)百年來的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)工馴(xun)化和自然(ran)選(xuan)擇(ze)形成的(de)(de)(de)(de)(de)古老的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)始品(pin)(pin)種,瑪多(duo)(duo)藏(zang)羊(yang)(yang)是藏(zang)羊(yang)(yang)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)草地(di)型(xing)藏(zang)羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種類型(xing),瑪多(duo)(duo)藏(zang)羊(yang)(yang)是在瑪多(duo)(duo)特(te)定的(de)(de)(de)(de)(de)高原(yuan)氣候和地(di)理條件(jian)下經(jing)過(guo)勞動人(ren)民的(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)(chang)期選(xuan)育,尤(you)其是解放后當地(di)政府有(you)計劃地(di)實施本(ben)品(pin)(pin)種選(xuan)育而形成的(de)(de)(de)(de)(de)具有(you)明(ming)顯地(di)域特(te)色的(de)(de)(de)(de)(de)綿羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種。在具有(you)藏(zang)羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種的(de)(de)(de)(de)(de)普遍(bian)性的(de)(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)(shang),表現(xian)為全身(shen)被毛純白,毛辮長(chang)(chang),毛辮長(chang)(chang)達15-30厘(li)米(mi),絨毛多(duo)(duo)、干死(si)毛少,是享譽(yu)世界的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)毯優質原(yuan)料毛“西寧毛”中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)佼佼者。體格大,身(shen)軀長(chang)(chang),胸(xiong)深廣,前胸(xiong)發達開闊,背腰平直,整個體形似長(chang)(chang)方形;其他外(wai)貌體例(li)表現(xian)為明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)羊(yang)(yang)體型(xing)特(te)征。
1.2肉(rou)質感(gan)觀特(te)征:瑪多藏羊(yang)肉(rou)色鮮(xian)(xian)紅,有光澤,肌纖維(wei)致密,富有韌性。彈性好(hao),指壓(ya)后的凹(ao)陷立即恢復。外表濕潤不粘手,切面濕潤。脂肪呈白色;煮沸后肉(rou)湯澄清透明,脂肪團聚于表面,無膻味(wei)、具羊(yang)肉(rou)固有的香(xiang)味(wei)。味(wei)道鮮(xian)(xian)美純正、口感(gan)好(hao),肥(fei)瘦相(xiang)間、香(xiang)味(wei)濃(nong)郁、風味(wei)獨特(te)等特(te)點,在羊(yang)肉(rou)中獨具特(te)色。
2、獨特的內在品(pin)(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao):瑪多藏羊(yang)肉富含有17種氨基酸(suan)和人(ren)體必需的氨基酸(suan)以及對(dui)人(ren)體具(ju)有保健功效(xiao)的鈣(gai)、磷、鐵等礦物(wu)質(zhi)和微(wei)量元素還具(ju)有高(gao)(gao)蛋(dan)白質(zhi)、低膽(dan)固(gu)醇的特點,青海藏羊(yang)營(ying)養指(zhi)標(biao)范(fan)圍蛋(dan)白質(zhi)為19-24%,鐵≥38(mg/kg),膽(dan)固(gu)醇(mg/kg)≤700,瑪多藏羊(yang)蛋(dan)白質(zhi)比(bi)新(xin)(xin)疆(jiang)托克(ke)遜(xun)黑(hei)羊(yang)高(gao)(gao)±1.57%,鐵比(bi)新(xin)(xin)疆(jiang)托克(ke)遜(xun)黑(hei)羊(yang)高(gao)(gao)±0.43膽(dan)固(gu)醇比(bi)新(xin)(xin)疆(jiang)托克(ke)遜(xun)黑(hei)羊(yang)低±7.9,因其常年(nian)生(sheng)長在高(gao)(gao)海拔地區,具(ju)有抗氧化、生(sheng)物(wu)活性物(wu)質(zhi)高(gao)(gao)、滋補(bu)性強等生(sheng)物(wu)學特征,品(pin)(pin)質(zhi)自然淳正、無(wu)膻味,深得高(gao)(gao)端(duan)消(xiao)費(fei)者喜(xi)愛(ai),是不可多得的滋補(bu)美味,也是生(sheng)產高(gao)(gao)端(duan)羊(yang)肉的理(li)想原料。
3、安全要求:瑪多藏(zang)羊(yang)(yang)產地環(huan)境質量產地空(kong)氣質量符合《無公害畜(chu)禽(qin)肉(rou)(rou)(rou)產地環(huan)境要求》(GB/T18407.3-2001)畜(chu)禽(qin)飲用(yong)水質量符合《畜(chu)禽(qin)飲用(yong)水水質》(NY5027-2001)產品(pin)質量達到《青海省藏(zang)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)質量標準》(BD63/T515-2005)藏(zang)羊(yang)(yang)飼養管理達到《青海藏(zang)羊(yang)(yang)飼養管理技術規范》(DB63/T547.1-2005)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)及產品(pin)符合NY5147-2002綠色食品(pin)肉(rou)(rou)(rou)及肉(rou)(rou)(rou)制品(pin)的要求。
五(wu).特定生產方式
1、產(chan)地(di)選擇:瑪多(duo)藏羊飼養在海拔(ba)4000米(mi)以上(shang)的天然草原(yuan)(yuan)上(shang),海拔(ba)低于(yu)3000米(mi)以下生產(chan)性(xing)能不能正常發揮,以瑪多(duo)縣全境(jing)為(wei)其產(chan)地(di),要(yao)求(qiu)草原(yuan)(yuan)上(shang)無工礦企業,環(huan)(huan)境(jing)無污(wu)染(ran),境(jing)內飲(yin)用(yong)水(shui)大氣土壤均符(fu)(fu)合國家有關標準,產(chan)地(di)環(huan)(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)必須符(fu)(fu)合《綠(lv)色食品(pin)產(chan)地(di)環(huan)(huan)境(jing)技術條件》(NB/T391-2000)的要(yao)求(qiu)。飲(yin)用(yong)水(shui)質(zhi)量(liang)符(fu)(fu)合NY/5027要(yao)求(qiu)。
2、品(pin)(pin)種(zhong)范圍:瑪(ma)多(duo)(duo)(duo)藏羊(yang)(yang)為藏羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種(zhong)高(gao)原(yuan)(yuan)草地(di)(di)型類型,經(jing)過(guo)瑪(ma)多(duo)(duo)(duo)縣50多(duo)(duo)(duo)年有計(ji)劃(hua)的(de)(de)(de)本品(pin)(pin)種(zhong)選育形成(cheng)的(de)(de)(de)具(ju)(ju)有地(di)(di)域(yu)特色的(de)(de)(de)地(di)(di)方羊(yang)(yang)種(zhong),其外貌特征明(ming)顯,品(pin)(pin)質性(xing)狀一致,遺傳性(xing)能穩(wen)定。主要分布在瑪(ma)多(duo)(duo)(duo)縣境內。瑪(ma)多(duo)(duo)(duo)藏羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)選擇上必須符合高(gao)原(yuan)(yuan)草地(di)(di)型藏羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)基(ji)本特性(xing)的(de)(de)(de)基(ji)礎上具(ju)(ju)有鮮明(ming)的(de)(de)(de)瑪(ma)多(duo)(duo)(duo)藏羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)地(di)(di)方特征。
3、生產過(guo)程(cheng)管理
3.1飼(si)養(yang)過程中全年保持自然放(fang)牧方式,草(cao)場(chang)利用采(cai)取(qu)季節性(xing)輪(lun)牧的方式,主要(yao)采(cai)取(qu)冬(dong)春草(cao)場(chang)和夏秋(qiu)草(cao)場(chang)輪(lun)牧,同季節草(cao)場(chang)內采(cai)取(qu)劃區輪(lun)牧的放(fang)牧方式。白(bai)天放(fang)牧,夜晚歸圈,放(fang)牧員跟群放(fang)牧。
3.2終身(shen)采食天然(ran)牧草為(wei)生,發生危及生命的雪災時適當給予草料補(bu)飼。草料來源為(wei)刈割儲存的天然(ran)牧草。
3.3飲用水為潔凈的(de)河(he)流、湖泊的(de)天然地(di)表(biao)水,冬季(ji)以啃食冰(bing)雪為水源(yuan)。
3.4 繁(fan)殖采用自然本交的(de)方(fang)式進行繁(fan)殖,公(gong)母(mu)羊(yang)的(de)選(xuan)(xuan)擇按照藏羊(yang)本品種(zhong)選(xuan)(xuan)育規(gui)范則優選(xuan)(xuan)配(pei),公(gong)母(mu)羊(yang)的(de)比例為1:25-30,防(fang)止近親繁(fan)殖,對公(gong)羊(yang)進行不(bu)同羊(yang)群之間有計劃(hua)的(de)串換(huan)。采用《青海藏羊(yang)繁(fan)育技術規(gui)范》(DB63/T547.2-2005)。
3.5瑪(ma)多藏(zang)羊飼養管理采取(qu)《青(qing)海藏(zang)羊飼養管理技術(shu)規范》(DB63/T547.1-2005)。
3.6瑪多藏羊疫(yi)病防疫(yi):瑪多藏羊疫(yi)病的發病率較(jiao)低,一般以(yi)預(yu)防為主(zhu),個體發病的一般很少采取藥物治療(liao)。藏羊春秋兩季依法強制(zhi)接(jie)(jie)種(zhong)肌肉或皮下注射口蹄疫(yi)疫(yi)苗一次(3月齡以(yi)上(shang)1ml),常規預(yu)防接(jie)(jie)種(zhong)肌肉注射羊三聯疫(yi)苗一次(5ml/只)。
3.7定(ding)期驅(qu)除體內外(wai)寄生蟲,采(cai)用冬季一次藥物(wu)(wu)驅(qu)蟲。藥物(wu)(wu)采(cai)用廣譜高效(xiao)低(di)殘的驅(qu)蟲藥物(wu)(wu)。
3.8出(chu)欄(lan)(lan):瑪(ma)多(duo)藏羊(yang)一般在1.5歲以后(hou)在秋季(ji)膘(biao)肥體壯時上市(shi)出(chu)欄(lan)(lan),公羊(yang)斷(duan)奶后(hou)不(bu)留種(zhong)用(yong)的全部去(qu)勢(shi),當年或五歲前出(chu)欄(lan)(lan)上市(shi),母(mu)羊(yang)一般留做種(zhong)用(yong),失去(qu)種(zhong)用(yong)價(jia)值或六(liu)歲以后(hou)淘汰出(chu)欄(lan)(lan),出(chu)欄(lan)(lan)前應經動(dong)物(wu)防疫(yi)監督機構進行(xing)產地檢疫(yi)。獲得《動(dong)物(wu)產地檢疫(yi)合格(ge)證(zheng)》,方可進入牲畜交易市(shi)場或屠宰(zai)場屠宰(zai);運(yun)輸(shu)車輛在裝運(yun)和卸貨后(hou)都要進行(xing)徹底消毒;運(yun)輸(shu)途(tu)中不(bu)得在疫(yi)區等地停(ting)留,飲水(shui)和飼(si)喂。
3.9生(sheng)產(chan)記(ji)錄(lu):要(yao)(yao)做(zuo)好生(sheng)產(chan)過程的記(ji)錄(lu),包括獸藥購銷(xiao),使用記(ji)錄(lu),免疫(yi)、消毒記(ji)錄(lu),產(chan)地檢疫(yi)、產(chan)品(pin)銷(xiao)售記(ji)錄(lu)等記(ji)錄(lu)要(yao)(yao)完整真實形成(cheng)檔案。
六.包裝標(biao)識相關規定
1、符合(he)下列條件的單位和個(ge)人,可以向登記(ji)證書(shu)持有(you)人申請使用(yong)農產(chan)品(pin)地(di)理標志;
1.1生產經(jing)營(ying)的農(nong)產品產自(zi)登(deng)記(ji)確定(ding)的地域范圍;
1.2已(yi)取得登記農產品相關的(de)生產經營資質;
1.3能夠嚴(yan)格按照規定的質量(liang)技(ji)術規范組(zu)織開展生產經營活動;
1.4具有地(di)理標志農產品市場開發經營能力:
2、經審(shen)核符合標(biao)(biao)志使(shi)(shi)用(yong)(yong)條件的,農(nong)產品地(di)理(li)登記證書持有人應當按照生產經營(ying)年(nian)度與標(biao)(biao)志使(shi)(shi)用(yong)(yong)申請人簽訂農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)(biao)志使(shi)(shi)用(yong)(yong)協議,在協議中(zhong)載(zai)明(ming)標(biao)(biao)志使(shi)(shi)用(yong)(yong)數量。范圍(wei)及(ji)相關責任義務。
3、農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)協(xie)議生效后,標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)人方可在農產(chan)品(pin)或者(zhe)產(chan)品(pin)包(bao)裝上使用(yong)農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi),并可以(yi)使用(yong)登記(ji)的農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動。
4、農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)使(shi)用人(ren)應當建立農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)使(shi)用檔案,如實記載地(di)理(li)標志(zhi)使(shi)用情況,自覺接受登記證書持(chi)有(you)人(ren)監督檢查,保證地(di)理(li)標志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)的信譽,正確(que)規范地(di)使(shi)用農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)。
5、地(di)理標志(zhi)(zhi)農產(chan)品的(de)生產(chan)經(jing)營者,應當建(jian)立質量控(kong)制(zhi)追溯(su)體系。農產(chan)品地(di)理標志(zhi)(zhi)登記證(zheng)書持有人(ren)和(he)標志(zhi)(zhi)使(shi)用人(ren),對地(di)理標志(zhi)(zhi)農產(chan)品的(de)質量和(he)信譽負責。
6、任(ren)何單位和(he)個(ge)人不(bu)得偽造,冒(mao)用農(nong)(nong)產品地理(li)標(biao)志和(he)登記證書。冒(mao)用農(nong)(nong)產品地理(li)標(biao)志的,依照《中華(hua)人民共和(he)國(guo)農(nong)(nong)產品質量(liang)安全法》第五十一條規定處罰。