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庫車小白杏
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庫車小白杏庫車栽培杏的歷史已有兩千多年,現保留下來的優質品種就有20多個,大的宛若雞蛋,小的形似荔枝,紅、白、黃三種白杏基色混交一體,像一個美艷的維吾爾姑娘一樣千姿百態,分外妖嬈。其中以阿克西米西白杏品質最佳,它果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃,淺咬一小口,用舌尖輕輕一品,小白杏的香甜隨著舌的味覺滿口生香,濃汁滑入肺腑,潤澤五臟,美妙情狀令人難以釋懷。美味獨特的庫車包仁杏干就是用這種白杏加工的。
  • 分類: 水果
  • 產地: 新疆維吾爾自治區(qu)阿(a)克蘇(su)地(di)區(qu)庫(ku)車(che)市
  • 農產品標志產品編號: AGI01454
  • 農產品標志證書持有者: 庫車市林(lin)業管理(li)站
  • 農產品標志登記年份: 2014年
  • 參考網址:
詳細介紹 PROFILE +

一.產品介紹

“千年(nian)(nian)(nian)龜(gui)茲(zi),百年(nian)(nian)(nian)庫(ku)(ku)車(che)(che)”。庫(ku)(ku)車(che)(che),古(gu)稱(cheng)龜(gui)茲(zi),地(di)處(chu)天山(shan)南麓中部(bu)、塔(ta)里木(mu)盆(pen)地(di)北(bei)緣(yuan),是(shi)古(gu)絲綢之(zhi)路上一(yi)(yi)顆璀璨的(de)(de)(de)(de)明珠,是(shi)東(dong)方藝(yi)術(shu)瑰(gui)寶——龜(gui)茲(zi)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)發祥地(di),素有(you)“西(xi)域樂都(dou)”、“歌(ge)舞之(zhi)鄉”、“中國(guo)白(bai)(bai)(bai)(bai)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)之(zhi)鄉”的(de)(de)(de)(de)美譽。庫(ku)(ku)車(che)(che)作為(wei)(wei)新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)著名(ming)的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)文(wen)化(hua)名(ming)城,早(zao)已成(cheng)為(wei)(wei)國(guo)內外(wai)游(you)(you)客(ke)心儀的(de)(de)(de)(de)新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)旅游(you)(you)勝地(di)。讓游(you)(you)客(ke)醉心的(de)(de)(de)(de),不但有(you)數量眾多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)名(ming)勝古(gu)跡,還有(you)的(de)(de)(de)(de)是(shi)新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)特產(chan)(chan)庫(ku)(ku)車(che)(che)小(xiao)白(bai)(bai)(bai)(bai)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)。新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)子數庫(ku)(ku)車(che)(che)歷史(shi)最為(wei)(wei)悠久,至少有(you)兩(liang)千多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)(nian),現(xian)保(bao)留下(xia)來的(de)(de)(de)(de)優(you)質品(pin)(pin)(pin)種就有(you)20多(duo)(duo)(duo)個。 那庫(ku)(ku)車(che)(che)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)子到(dao)底有(you)多(duo)(duo)(duo)少年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)種植(zhi)(zhi)史(shi)呢?《大唐(tang)西(xi)域記》一(yi)(yi)書中即有(you)龜(gui)茲(zi)“多(duo)(duo)(duo)梨柰桃杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)”的(de)(de)(de)(de)記載,從有(you)4000年(nian)(nian)(nian)歷史(shi)的(de)(de)(de)(de)哈拉墩古(gu)墓(mu)到(dao)有(you)1700多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)(nian)歷史(shi)的(de)(de)(de)(de)蘇巴什(shen)佛寺,專家都(dou)可以找到(dao)為(wei)(wei)數不少的(de)(de)(de)(de)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)核。至今,一(yi)(yi)抱粗的(de)(de)(de)(de)古(gu)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)樹在(zai)庫(ku)(ku)車(che)(che)比比皆是(shi),據說至少都(dou)有(you)300年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)樹齡。同時據專家考證,無論單(dan)產(chan)(chan)、總產(chan)(chan)、品(pin)(pin)(pin)種、種植(zhi)(zhi)面積和(he)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質等(deng),庫(ku)(ku)車(che)(che)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)子在(zai)整個新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)乃至中國(guo)都(dou)是(shi)獨(du)一(yi)(yi)無二的(de)(de)(de)(de),可以當(dang)之(zhi)無愧地(di)成(cheng)為(wei)(wei)“中國(guo)白(bai)(bai)(bai)(bai)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)之(zhi)鄉”。每值(zhi)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)熟(shu)季節(jie),庫(ku)(ku)車(che)(che)到(dao)處(chu)都(dou)飄散(san)著杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)子的(de)(de)(de)(de)香(xiang)氣。漫山(shan)遍野的(de)(de)(de)(de)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)樹果實(shi)(shi)累(lei)累(lei),搖搖欲(yu)墜,遠看好(hao)似一(yi)(yi)片綠色(se)的(de)(de)(de)(de)海洋,大的(de)(de)(de)(de)宛若(ruo)雞蛋,小(xiao)的(de)(de)(de)(de)形似荔枝,顏色(se)也分紅、白(bai)(bai)(bai)(bai)、黃(huang)等(deng),千姿百態,琳(lin)瑯滿目(mu)。6月,正(zheng)是(shi)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)子的(de)(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)季節(jie),這時的(de)(de)(de)(de)果園,好(hao)比是(shi)黃(huang)金果園,矗(chu)立在(zai)芬芳和(he)繽紛的(de)(de)(de)(de)累(lei)累(lei)果實(shi)(shi)間,讓新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)旅游(you)(you)觀光客(ke)直流口(kou)水(shui)(shui),聞著甜(tian)美清香(xiang),看著流戀忘(wang)返。小(xiao)白(bai)(bai)(bai)(bai)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing),是(shi)庫(ku)(ku)車(che)(che)六十多(duo)(duo)(duo)個杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)子品(pin)(pin)(pin)種中最出(chu)名(ming)的(de)(de)(de)(de)。它的(de)(de)(de)(de)維吾爾語意是(shi)“阿克其米西(xi)”,意為(wei)(wei)“白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)蜂蜜”。“庫(ku)(ku)車(che)(che)小(xiao)白(bai)(bai)(bai)(bai)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)”因出(chu)自庫(ku)(ku)車(che)(che)而得(de)名(ming),1999年(nian)(nian)(nian)、2006年(nian)(nian)(nian)分別被農(nong)業部(bu)、國(guo)家林業局命名(ming)為(wei)(wei)“中國(guo)白(bai)(bai)(bai)(bai)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)之(zhi)鄉”。2003年(nian)(nian)(nian)、2004年(nian)(nian)(nian)、2009、2011成(cheng)功舉辦了(le)“龜(gui)茲(zi)(庫(ku)(ku)車(che)(che))白(bai)(bai)(bai)(bai)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)文(wen)化(hua)節(jie)”。 “長在(zai)天山(shan)下(xia),喝著天山(shan)水(shui)(shui)”,獨(du)特的(de)(de)(de)(de)地(di)理環(huan)境,優(you)質的(de)(de)(de)(de)天山(shan)雪水(shui)(shui),澆灌(guan)出(chu)了(le)這一(yi)(yi)獨(du)有(you)的(de)(de)(de)(de)地(di)方名(ming)品(pin)(pin)(pin)。庫(ku)(ku)車(che)(che)小(xiao)白(bai)(bai)(bai)(bai)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)不僅肉厚(hou)味濃,酸(suan)甜(tian)適口(kou),連杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)核也是(shi)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)。作為(wei)(wei)入夏(xia)后(hou)第一(yi)(yi)個上市(shi)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)果,依(yi)據相(xiang)關資料,杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)子果實(shi)(shi)具(ju)有(you)很高的(de)(de)(de)(de)營養(yang)價值(zhi)。醫上常用杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)子潤肺化(hua)痰(tan)、清熱解(jie)毒。目(mu)前,庫(ku)(ku)車(che)(che)市(shi)杏(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)樹種植(zhi)(zhi)初步實(shi)(shi)現(xian)規模化(hua)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

(1)土(tu)(tu)(tu)壤地貌情(qing)況:庫車(che)市(shi)地形北(bei)高南低(di),自西北(bei)向東南傾斜(xie),南部為(wei)沖(chong)積(ji)平(ping)原,面積(ji)7648.39平(ping)方千米,海拔在930-1225米之間,地形平(ping)坦,土(tu)(tu)(tu)壤肥沃,為(wei)發展農(nong)業提(ti)供了良(liang)好(hao)的(de)條件。庫車(che)市(shi)農(nong)業土(tu)(tu)(tu)壤主要有(you)潮土(tu)(tu)(tu)、灌淤土(tu)(tu)(tu)、灌耕棕漠(mo)土(tu)(tu)(tu)三(san)種,潮土(tu)(tu)(tu)占比(bi)重最大,占總耕地面積(ji)的(de)70.83%,土(tu)(tu)(tu)質中銅、鐵、錳、鋅等土(tu)(tu)(tu)壤微量(liang)元素(su)含量(liang)高,尤其是速效鉀含量(liang)達到173.15 mg/kg,非(fei)常適合小(xiao)白(bai)杏的(de)生長。

(2)水(shui)文情況:庫車市灌溉(gai)條件良好,境內主要河(he)(he)(he)流有庫車河(he)(he)(he)(蘇巴什河(he)(he)(he))、渭干河(he)(he)(he)和塔里(li)木河(he)(he)(he)。庫車河(he)(he)(he)發源于(yu)天山(shan)山(shan)脈牧孜(zi)塔格山(shan),屬于(yu)積(ji)雪融(rong)化和泉水(shui)匯集而成的河(he)(he)(he)流,年徑流量3.31億立方米,灌溉(gai)面積(ji)15333.3公(gong)頃(qing),排灌方便。庫車市還有3個湖泊和6個水(shui)庫,空氣質量一(yi)級,土壤無污(wu)染,周(zhou)圍環境優美,最為適宜小白杏的栽培種植。

(3)氣(qi)候情況:庫(ku)車市(shi)地處暖(nuan)溫(wen)帶,熱(re)(re)量豐富,氣(qi)候干燥,年(nian)(nian)降(jiang)水量73.3毫米(mi),降(jiang)水稀少,夏(xia)季炎(yan)熱(re)(re),冬(dong)季干冷,年(nian)(nian)溫(wen)差(cha)和(he)(he)日溫(wen)差(cha)都很大,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)10.7攝氏度(du),屬暖(nuan)溫(wen)帶大陸性(xing)干旱氣(qi)候。日照充足,日照全年(nian)(nian)達(da)2915.9小(xiao)時(shi),受塔(ta)克拉瑪(ma)干大沙漠的(de)影響(xiang),氣(qi)溫(wen)日變化較(jiao)大,平(ping)均(jun)日較(jiao)差(cha)多在10攝氏度(du)以上(shang),極有利于(yu)庫(ku)車小(xiao)白杏干物質(zhi)和(he)(he)糖分的(de)積累(lei)(lei),同時(shi)由(you)于(yu)境(jing)內地貌(mao)復(fu)雜,形成明顯的(de)區域(yu)性(xing)氣(qi)候差(cha)異,所以加上(shang)這些特有的(de)小(xiao)氣(qi)候,對小(xiao)白杏營養物質(zhi)的(de)積累(lei)(lei)和(he)(he)產品質(zhi)量的(de)提高(gao)形成了(le)非常(chang)有利的(de)自然(ran)條件。

三.地域范圍

庫車,古(gu)稱龜(gui)茲,古(gu)絲綢(chou)之(zhi)路上一(yi)顆璀璨的明珠,東(dong)(dong)方藝術瑰(gui)寶——龜(gui)茲文化的發祥地,位(wei)于新疆(jiang)維(wei)吾爾自治區(qu)中西(xi)(xi)部,阿克(ke)蘇地區(qu)東(dong)(dong)部,天山中段南(nan)麓,塔(ta)里(li)木(mu)盆(pen)地北緣,東(dong)(dong)與輪臺縣交界,南(nan)與沙雅縣相(xiang)連,西(xi)(xi)與拜城縣接壤,北部與和靜(jing)縣毗鄰。庫車小白(bai)杏(xing)地理(li)標志地域保(bao)護范(fan)圍包括烏恰鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、依西(xi)(xi)哈(ha)拉(la)(la)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、玉其吾斯塘鄉(xiang)、阿拉(la)(la)哈(ha)格鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、齊滿鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、哈(ha)尼(ni)喀(ka)塔(ta)木(mu)鄉(xiang)、墩闊塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、牙哈(ha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、吾尊(zun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、阿克(ke)斯塘鄉(xiang)、塔(ta)里(li)木(mu)鄉(xiang)、阿格鄉(xiang)管轄范(fan)圍內的215個村。地理(li)坐標位(wei)于:北緯(wei)40°46′~42°35′、東(dong)(dong)經82°35′~84°17′之(zhi)間,保(bao)護范(fan)圍面(mian)積160000畝,年(nian)產(chan)量(liang)156800噸。

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