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地域范圍

昭蘇(su)縣(xian)隸屬于伊(yi)犁州直，位于天山(shan)(shan)北麓西端(duan)，伊(yi)犁哈薩克自治州西南部(bu)，伊(yi)犁谷(gu)地(di)(di)特(te)(te)克斯河上游的山(shan)(shan)間(jian)盆地(di)(di)。四面(mian)環山(shan)(shan)，特(te)(te)克斯河橫貫東(dong)西形成了一(yi)個三山(shan)(shan)一(yi)盆地(di)(di)的地(di)(di)形，東(dong)與(yu)特(te)(te)克斯縣(xian)交界，西與(yu)哈薩克斯坦(tan)共和國交界，南與(yu)拜城縣(xian)、溫宿縣(xian)一(yi)山(shan)(shan)之(zhi)隔，北與(yu)察布查爾(er)(er)縣(xian)毗鄰。昭蘇(su)油(you)菜(cai)地(di)(di)理標志地(di)(di)域保(bao)護范圍是(shi)昭蘇(su)鎮、洪納海鄉(xiang)、阿克達拉(la)(la)鄉(xiang)、烏尊布拉(la)(la)克鄉(xiang)、薩爾(er)(er)闊布鄉(xiang)、喀夏加爾(er)(er)鄉(xiang)、喀拉(la)(la)蘇(su)鄉(xiang)、察汗烏蘇(su)蒙古民(min)(min)族(zu)(zu)鄉(xiang)、夏特(te)(te)柯爾(er)(er)克孜民(min)(min)族(zu)(zu)鄉(xiang)、胡(hu)松圖哈爾(er)(er)遜蒙古民(min)(min)族(zu)(zu)鄉(xiang)9鄉(xiang)1鎮及(ji)昭蘇(su)種馬場、昭蘇(su)馬場共73村。地(di)(di)理坐(zuo)標位于東(dong)經82°35′—82°50′、北緯43°14′—43°38′，海拔高度在(zai)1300—6995米之(zhi)間(jian)，保(bao)護面(mian)積20000公頃，年總產量達到60000噸。

產品品質特性特征

（1）外在感官特征(zheng)：昭蘇產油菜籽黑(hei)褐色，顆粒(li)較大呈(cheng)圓球形(xing)，種皮光滑。千粒(li)重4-5g，具(ju)有油菜籽固有的氣味(wei)。

（2）內(nei)在品質(zhi)指標：昭蘇油菜籽粒中平均含油量(liang)為41.5%-45.5%，蛋白質(zhi)含量(liang)為19.5-22.5（g/100g），亞油酸(suan)(suan)(suan)(suan)16.5%-19.0%，二(er)(er)十(shi)(shi)碳(tan)(tan)二(er)(er)烯(xi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.04%-0.09%，二(er)(er)十(shi)(shi)二(er)(er)碳(tan)(tan)烷酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.15%-0.31%，十(shi)(shi)六碳(tan)(tan)一烯(xi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.1%-0.25%，十(shi)(shi)七(qi)碳(tan)(tan)烷酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.15%-0.41%，十(shi)(shi)七(qi)一稀(xi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.05%-1.2%，油酸(suan)(suan)(suan)(suan)為59%-65%，十(shi)(shi)四(si)碳(tan)(tan)烷酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.02%-0.07%，棕櫚酸(suan)(suan)(suan)(suan)2.5%-4.5%，硬脂酸(suan)(suan)(suan)(suan)1.2%-2.2%，二(er)(er)十(shi)(shi)碳(tan)(tan)烷酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.35%-0.64%，芥酸(suan)(suan)(suan)(suan)含量(liang)＜0.01%，亞麻酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.001%-0.012%，花(hua)生烯(xi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.001%-0.012%，二(er)(er)十(shi)(shi)二(er)(er)碳(tan)(tan)二(er)(er)烯(xi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.001%-0.011%，二(er)(er)十(shi)(shi)四(si)碳(tan)(tan)烷酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.001%-0.014%，二(er)(er)十(shi)(shi)四(si)一稀(xi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.001%-0.012%，飽(bao)和脂肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)4.9%-6.1%。

（3）安全要求(qiu)：昭蘇油(you)菜生產(chan)過程嚴(yan)格(ge)符合GB/T11762-2006《油(you)菜籽國家標準(zhun)》。