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地域范圍

昭(zhao)蘇縣隸屬于(yu)伊(yi)犁州(zhou)直，位于(yu)天山(shan)北麓西端(duan)，伊(yi)犁哈薩克(ke)自治州(zhou)西南部，伊(yi)犁谷地(di)(di)特克(ke)斯河(he)上游的(de)山(shan)間(jian)盆(pen)地(di)(di)。四面環山(shan)，特克(ke)斯河(he)橫貫東西形(xing)成了一個三山(shan)一盆(pen)地(di)(di)的(de)地(di)(di)形(xing)，東與特克(ke)斯縣交界，西與哈薩克(ke)斯坦(tan)共和(he)國交界，南與拜城(cheng)縣、溫宿(su)縣一山(shan)之(zhi)隔，北與察布(bu)查爾(er)(er)縣毗鄰。昭(zhao)蘇油菜地(di)(di)理標志地(di)(di)域保護(hu)范(fan)圍是昭(zhao)蘇鎮、洪納海鄉(xiang)(xiang)、阿克(ke)達拉鄉(xiang)(xiang)、烏(wu)尊布(bu)拉克(ke)鄉(xiang)(xiang)、薩爾(er)(er)闊布(bu)鄉(xiang)(xiang)、喀(ka)夏(xia)(xia)加爾(er)(er)鄉(xiang)(xiang)、喀(ka)拉蘇鄉(xiang)(xiang)、察汗(han)烏(wu)蘇蒙(meng)(meng)古民(min)族(zu)鄉(xiang)(xiang)、夏(xia)(xia)特柯(ke)爾(er)(er)克(ke)孜民(min)族(zu)鄉(xiang)(xiang)、胡松圖哈爾(er)(er)遜蒙(meng)(meng)古民(min)族(zu)鄉(xiang)(xiang)9鄉(xiang)(xiang)1鎮及(ji)昭(zhao)蘇種馬(ma)場(chang)、昭(zhao)蘇馬(ma)場(chang)共73村。地(di)(di)理坐(zuo)標位于(yu)東經(jing)82°35′—82°50′、北緯43°14′—43°38′，海拔高(gao)度在1300—6995米之(zhi)間(jian)，保護(hu)面積20000公(gong)頃，年(nian)總產量達到60000噸(dun)。

產品品質特性特征

（1）外(wai)在感官特(te)征(zheng)：昭(zhao)蘇產油(you)菜籽黑褐色，顆粒較大呈圓(yuan)球形，種皮(pi)光滑(hua)。千粒重(zhong)4-5g，具(ju)有油(you)菜籽固有的氣味。

（2）內(nei)在品質指標(biao)：昭蘇油(you)菜籽粒中平均(jun)含油(you)量(liang)為41.5%-45.5%，蛋白質含量(liang)為19.5-22.5（g/100g），亞(ya)油(you)酸(suan)(suan)16.5%-19.0%，二(er)(er)十(shi)(shi)(shi)碳(tan)二(er)(er)烯(xi)酸(suan)(suan)0.04%-0.09%，二(er)(er)十(shi)(shi)(shi)二(er)(er)碳(tan)烷(wan)酸(suan)(suan)0.15%-0.31%，十(shi)(shi)(shi)六碳(tan)一(yi)烯(xi)酸(suan)(suan)0.1%-0.25%，十(shi)(shi)(shi)七碳(tan)烷(wan)酸(suan)(suan)0.15%-0.41%，十(shi)(shi)(shi)七一(yi)稀酸(suan)(suan)0.05%-1.2%，油(you)酸(suan)(suan)為59%-65%，十(shi)(shi)(shi)四碳(tan)烷(wan)酸(suan)(suan)0.02%-0.07%，棕櫚酸(suan)(suan)2.5%-4.5%，硬脂(zhi)酸(suan)(suan)1.2%-2.2%，二(er)(er)十(shi)(shi)(shi)碳(tan)烷(wan)酸(suan)(suan)0.35%-0.64%，芥酸(suan)(suan)含量(liang)＜0.01%，亞(ya)麻酸(suan)(suan)0.001%-0.012%，花生烯(xi)酸(suan)(suan)0.001%-0.012%，二(er)(er)十(shi)(shi)(shi)二(er)(er)碳(tan)二(er)(er)烯(xi)酸(suan)(suan)0.001%-0.011%，二(er)(er)十(shi)(shi)(shi)四碳(tan)烷(wan)酸(suan)(suan)0.001%-0.014%，二(er)(er)十(shi)(shi)(shi)四一(yi)稀酸(suan)(suan)0.001%-0.012%，飽和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)4.9%-6.1%。

（3）安全要求：昭蘇油(you)菜生產過程嚴格符合GB/T11762-2006《油(you)菜籽國家標準》。