新疆昭(zhao)蘇縣(xian)馬鈴(ling)薯生(sheng)(sheng)產條件得天獨(du)厚,各(ge)族(zu)農(nong)牧(mu)民種植馬鈴(ling)薯歷史悠久。該(gai)縣(xian)生(sheng)(sheng)產的馬鈴(ling)薯曾在2005年獲(huo)得過國家農(nong)產品(pin)博覽會金獎。
隨著全縣種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)業(ye)結構的(de)不斷(duan)(duan)調整優化,馬(ma)鈴(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)規模(mo)不斷(duan)(duan)擴大,經(jing)濟效益明顯,市場前景看好,全縣2006年(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)達到3萬(wan)畝,拉動(dong)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)戶(hu)人均收入120元(yuan)。2004年(nian)德昌淀粉加工(gong)企業(ye)落戶(hu)昭蘇,加快了“公司+基(ji)地+農戶(hu)”的(de)產業(ye)鏈條的(de)形(xing)成(cheng)。如今馬(ma)鈴(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)從“一(yi)村一(yi)品”到“一(yi)鄉一(yi)業(ye)”,不僅成(cheng)了昭蘇農牧民(min)發家致富的(de)“拳頭(tou)產品”,更(geng)成(cheng)為偏遠縣域發展(zhan)特色經(jing)濟,精(jing)心打造(zao)“馬(ma)鈴(ling)薯(shu)大縣”的(de)支(zhi)柱產業(ye)。
地域范圍
昭(zhao)蘇(su)(su)縣隸屬于伊(yi)犁州直,位于天(tian)山(shan)北麓西(xi)端,伊(yi)犁哈(ha)薩克(ke)自治州西(xi)南(nan)(nan)部,伊(yi)犁谷地特(te)克(ke)斯(si)河上游的山(shan)間盆地。昭(zhao)蘇(su)(su)東(dong)界(jie)特(te)克(ke)斯(si)縣,南(nan)(nan)鄰溫宿、拜(bai)城兩(liang)縣,北連察布查爾(er)(er)錫伯自治縣,西(xi)部與哈(ha)薩克(ke)斯(si)坦相連(邊界(jie)線長200多(duo)千米(mi)(mi)),西(xi)南(nan)(nan)鄰近吉爾(er)(er)吉斯(si)斯(si)坦。昭(zhao)蘇(su)(su)馬鈴(ling)薯農產品地理標志地域保護范(fan)圍包括昭(zhao)蘇(su)(su)鎮、喀夏加爾(er)(er)鎮、洪納海(hai)鄉(xiang)、阿克(ke)達拉鄉(xiang)、烏尊(zun)布拉克(ke)鄉(xiang)等(deng)8鄉(xiang)2鎮2場共73個行政村。地理坐標位于東(dong)經82°35′~82°50′、北緯43°14′~43°38′之間,海(hai)拔高度(du)為1400米(mi)(mi)~1900米(mi)(mi),保護面積3333公頃,年總產量125000噸。
產品品質特性特征
1、外在感官特征(zheng):昭蘇馬鈴薯薯塊呈扁圓或橢圓形,外觀皮薄(bo),表皮略顯粗糙(cao)、無損傷,大而整齊,單個個體重(zhong)量可達500-1000g,黃皮黃肉,同比菜蔬芽眼較(jiao)深,切開(kai)后5分鐘后切面有淀粉(fen)析出。
2、內在(zai)品(pin)質指(zhi)標:昭蘇馬鈴薯多(duo)用于(yu)加(jia)工淀粉制品(pin),含干物質26~30%,淀粉15~20(g/100g),鈣60~100(mg/kg),蛋白質1.3~1.8(g/100g),維生素C50~78(mg/100g),還原糖0.15~0.2(g/100g)。
3、質(zhi)量安全(quan)要求:昭(zhao)蘇馬鈴(ling)薯產(chan)品品質(zhi)符合NY/T1049-2015《綠色食(shi)品薯芋類蔬菜》的要求。