新(xin)疆昭蘇縣馬鈴(ling)薯生產條件(jian)得天獨厚，各族農(nong)牧民種植(zhi)馬鈴(ling)薯歷(li)史悠(you)久。該縣生產的馬鈴(ling)薯曾在(zai)2005年獲得過國(guo)家農(nong)產品博(bo)覽會金獎。
隨著全縣(xian)種(zhong)(zhong)植業(ye)結構的(de)不斷(duan)調整優化，馬(ma)(ma)鈴(ling)薯種(zhong)(zhong)植規模不斷(duan)擴(kuo)大，經濟(ji)效益明顯，市場(chang)前景(jing)看好(hao)，全縣(xian)2006年種(zhong)(zhong)植馬(ma)(ma)鈴(ling)薯達到3萬畝，拉動種(zhong)(zhong)植戶人(ren)均收(shou)入(ru)120元(yuan)。2004年德昌淀粉加工企業(ye)落戶昭蘇，加快了(le)(le)“公(gong)司(si)+基地+農戶”的(de)產(chan)(chan)業(ye)鏈條的(de)形成。如今馬(ma)(ma)鈴(ling)薯種(zhong)(zhong)植從“一村一品(pin)”到“一鄉一業(ye)”，不僅(jin)成了(le)(le)昭蘇農牧民發(fa)(fa)家致富的(de)“拳(quan)頭產(chan)(chan)品(pin)”，更成為偏遠縣(xian)域發(fa)(fa)展特色經濟(ji)，精心打造(zao)“馬(ma)(ma)鈴(ling)薯大縣(xian)”的(de)支柱產(chan)(chan)業(ye)。
地域范圍
昭蘇(su)(su)縣隸屬于伊犁州直，位于天(tian)山北麓西(xi)端，伊犁哈(ha)薩克(ke)(ke)自治州西(xi)南(nan)部，伊犁谷(gu)地(di)(di)特(te)克(ke)(ke)斯(si)(si)河上游的山間盆地(di)(di)。昭蘇(su)(su)東(dong)界特(te)克(ke)(ke)斯(si)(si)縣，南(nan)鄰溫(wen)宿、拜城(cheng)兩縣，北連察布(bu)查爾錫伯自治縣，西(xi)部與哈(ha)薩克(ke)(ke)斯(si)(si)坦相連（邊界線長200多千米(mi)(mi)），西(xi)南(nan)鄰近吉(ji)爾吉(ji)斯(si)(si)斯(si)(si)坦。昭蘇(su)(su)馬(ma)鈴薯(shu)農產品地(di)(di)理(li)標志地(di)(di)域保護范(fan)圍(wei)包括昭蘇(su)(su)鎮、喀夏加爾鎮、洪(hong)納海鄉、阿克(ke)(ke)達拉(la)鄉、烏(wu)尊布(bu)拉(la)克(ke)(ke)鄉等(deng)8鄉2鎮2場(chang)共73個行(xing)政村(cun)。地(di)(di)理(li)坐標位于東(dong)經82°35′～82°50′、北緯43°14′～43°38′之(zhi)間，海拔高度(du)為1400米(mi)(mi)～1900米(mi)(mi)，保護面積3333公頃，年(nian)總產量125000噸。
產品品質特性特征
1、外(wai)(wai)在感(gan)官特(te)征：昭(zhao)蘇(su)馬鈴(ling)薯(shu)薯(shu)塊呈扁圓或橢圓形，外(wai)(wai)觀皮(pi)薄，表皮(pi)略顯粗糙、無損傷，大而整(zheng)齊，單個個體(ti)重量可達500-1000g，黃皮(pi)黃肉，同(tong)比菜(cai)蔬(shu)芽眼較深，切開后(hou)5分鐘(zhong)后(hou)切面有淀(dian)粉(fen)析出。
2、內在品(pin)質指標：昭蘇(su)馬鈴(ling)薯多用于加工淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)制品(pin)，含干物質26～30%，淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)15～20（g/100g），鈣60～100（mg/kg），蛋(dan)白質1.3～1.8（g/100g），維生素(su)C50～78（mg/100g），還原糖(tang)0.15～0.2（g/100g）。
3、質量安全(quan)要求：昭蘇馬鈴薯產(chan)品(pin)品(pin)質符合(he)NY/T1049-2015《綠色(se)食品(pin)薯芋類蔬菜》的要求。
我心明亮(liang)
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