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生產環境

被譽為“塞外江南(nan)”伊(yi)犁河(he)(he)谷(gu)泉(quan)水甘(gan)美(mei)，富含多(duo)種礦(kuang)物質，得天獨厚的(de)(de)甜水釀造出(chu)伊(yi)犁的(de)(de)美(mei)酒(jiu)。伊(yi)犁河(he)(he)谷(gu)東起烏(wu)拉(la)斯臺，西(xi)(xi)至中哈邊界，東窄西(xi)(xi)寬，整個形狀像(xiang)一只(zhi)開屏(ping)的(de)(de)孔雀。河(he)(he)谷(gu)北面的(de)(de)天山攔(lan)住了(le)南(nan)下的(de)(de)西(xi)(xi)伯利亞寒流，南(nan)天山阻擋了(le)塔克拉(la)瑪(ma)干沙漠吹(chui)來(lai)的(de)(de)熱浪(lang)干風，向西(xi)(xi)敞(chang)開的(de)(de)喇(la)叭(ba)口則接納了(le)大西(xi)(xi)洋、地(di)中海的(de)(de)暖濕氣流，使這里降水豐沛，山清水綠，草壯苗肥，成(cheng)為亞歐大陸腹地(di)干旱(han)荒漠中的(de)(de)一座濕島。

在(zai)伊(yi)犁(li)河谷，無(wu)論是(shi)山(shan)麓還是(shi)平原(yuan)，到(dao)(dao)處都可(ke)以看到(dao)(dao)水(shui)草茂盛、一望無(wu)際(ji)的(de)牧(mu)場，伊(yi)犁(li)河兩岸更有5萬平方公里(li)的(de)肥沃良田，盛產的(de)優質稻麥(mai)，讓伊(yi)犁(li)享有“新(xin)疆糧(liang)倉”的(de)美譽，而且，這里(li)還是(shi)新(xin)疆最大的(de)油料(liao)作物生產基地(di)。特別是(shi)著名的(de)新(xin)疆酒(jiu)鄉所在(zai)地(di)——伊(yi)犁(li)新(xin)源肖爾布拉克(ke)鎮，坐落在(zai)風光秀美的(de)鞏(gong)乃(nai)斯(si)河谷，該鎮西望伊(yi)寧，東接那(nei)拉提草原(yuan)，南北(bei)倚天(tian)山(shan)支脈。肖爾布拉克(ke)——蒙古語稱(cheng)為(wei)“圣泉(quan)”，世居于此的(de)哈(ha)薩(sa)克(ke)牧(mu)民則稱(cheng)之為(wei)“堿泉(quan)”，含有鉀(jia)、鈉、鈣、鎂、鋅等多種有益(yi)人體的(de)微量元素。

生產情況

白酒(jiu)(jiu)是新(xin)源縣(xian)的(de)“四大(da)傳統產(chan)(chan)業(ye)”之一，境內有伊力特實(shi)業(ye)股(gu)份有限(xian)公(gong)司、肖爾布拉克(ke)有限(xian)責任公(gong)司等重點(dian)企業(ye)。新(xin)源縣(xian)積極鼓(gu)勵扶(fu)持白酒(jiu)(jiu)企業(ye)發展(zhan)(zhan)壯大(da)，使白酒(jiu)(jiu)企業(ye)的(de)市場份額不(bu)斷(duan)擴(kuo)大(da)，2005年(nian)，該縣(xian)白酒(jiu)(jiu)年(nian)產(chan)(chan)量已達2.4萬(wan)噸，共繳稅10019萬(wan)元(yuan)，占國稅收入的(de)60.75%，同比(bi)增長18%，增收1533萬(wan)元(yuan)。“十(shi)一五(wu)”期間，新(xin)源縣(xian)全縣(xian)白酒(jiu)(jiu)年(nian)產(chan)(chan)量達到5萬(wan)噸，實(shi)現銷售收入8億元(yuan)，成為引(yin)領(ling)新(xin)疆白酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)業(ye)發展(zhan)(zhan)的(de)“航母”。

新源縣“伊(yi)力(li)(li)特”系(xi)列酒(jiu)(jiu)是(shi)以(yi)伊(yi)犁(li)河(he)谷優質高粱、小麥(mai)、豌(wan)豆等為(wei)(wei)原料，采用中(zhong)(zhong)國傳(chuan)統老(lao)五甑工藝及現代科技(ji)精(jing)心釀制而成，屬(shu)濃(nong)香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)，其(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)質晶瑩透明、香(xiang)氣濃(nong)郁(yu)、口(kou)感綿實、回味悠長，被(bei)贊為(wei)(wei)“新疆(jiang)第一(yi)酒(jiu)(jiu)”，享有(you)“新疆(jiang)茅臺(tai)”的美(mei)譽。其(qi)(qi)主導產(chan)品(pin)(pin)伊(yi)力(li)(li)特曲(qu)、伊(yi)力(li)(li)老(lao)窖在新疆(jiang)名酒(jiu)(jiu)評(ping)比中(zhong)(zhong)屢次(ci)(ci)奪魁，雙(shuang)雙(shuang)被(bei)評(ping)為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國名牌產(chan)品(pin)(pin)。此(ci)外，伊(yi)犁(li)醇(chun)(chun)酒(jiu)(jiu)廠生產(chan)的“伊(yi)犁(li)河(he)”特曲(qu)，因(yin)其(qi)(qi)釀酒(jiu)(jiu)歷史悠久(jiu)，被(bei)定(ding)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)華老(lao)字號”，并以(yi)晶瑩透明、香(xiang)濃(nong)味正、綿甜醇(chun)(chun)和、回味悠長而聞名中(zhong)(zhong)外，多次(ci)(ci)被(bei)評(ping)為(wei)(wei)省(sheng)優、部優產(chan)品(pin)(pin)。

產地范圍

伊犁(li)酒地理(li)標(biao)志(zhi)產品保護產地范圍為(wei)新(xin)(xin)疆(jiang)維吾爾自治區新(xin)(xin)源縣肖爾布拉克鎮、塔(ta)勒德鎮、則克臺鎮、新(xin)(xin)源鎮、別(bie)(bie)斯托別(bie)(bie)鄉、胡地亞(ya)于(yu)孜鄉等6個鄉鎮和農四師71團、72團所轄(xia)行政區域。

專用標志使用

伊犁(li)酒地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品保(bao)護產(chan)(chan)地(di)范圍內的生產(chan)(chan)者，可向(xiang)新疆維吾(wu)爾(er)自(zi)治區新源縣(xian)質量(liang)(liang)技(ji)術(shu)監督局(ju)(ju)提出使用(yong)“地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品專用(yong)標(biao)(biao)志(zhi)”的申請，經新疆維吾(wu)爾(er)自(zi)治區質量(liang)(liang)技(ji)術(shu)監督局(ju)(ju)審核，由國家質檢總局(ju)(ju)公告(gao)批(pi)準(zhun)。伊犁(li)酒的法定檢測機構由新疆維吾(wu)爾(er)自(zi)治區質量(liang)(liang)技(ji)術(shu)監督局(ju)(ju)負責(ze)指(zhi)定。