河谷蘋(pin)果(guo)(guo)品(pin)種和果(guo)(guo)樹資源豐富,當地老百姓(xing)自古就有(you)栽種果(guo)(guo)樹的傳(chuan)統,特(te)克斯(si)縣獨特(te)的逆溫(wen)帶(dai)氣候最(zui)適合發展林(lin)果(guo)(guo)業(ye),這(zhe)里(li)產出的蘋(pin)果(guo)(guo)色澤好、果(guo)(guo)肉細而(er)多汁、味(wei)甜,商(shang)品(pin)果(guo)(guo)能達到80%,占有(you)明顯的優勢。鄉土品(pin)種阿波(bo)爾特(te)蘋(pin)果(guo)(guo),個大、色艷(yan)、表面光(guang)滑;俗稱“糖(tang)心”的紅富士,養分積累(lei)豐富,口感清脆香甜,倍受消費者(zhe)青(qing)睞。
特(te)克斯縣委、縣政(zheng)府(fu)高度重視特(te)色林(lin)果業(ye)的(de)發(fa)展,按照州黨委政(zheng)府(fu)的(de)工作安排部署,緊(jin)抓林(lin)果業(ye)特(te)色發(fa)展不動搖,把特(te)色林(lin)果業(ye)的(de)發(fa)展作為農牧民增(zeng)收(shou)致富的(de)長效機制來抓。
截(jie)止2011年,林果(guo)業發展面積13.8萬(wan)畝,果(guo)園掛(gua)果(guo)面積達(da)到2.1萬(wan)畝,果(guo)品總(zong)產(chan)量達(da)4.26萬(wan)噸,總(zong)產(chan)值1.28億元,商品果(guo)率達(da)80%。實現了人均1.38畝的目標。
特(te)克斯縣(xian)是(shi)新(xin)疆伊犁的(de)重要蘋果產(chan)區,是(shi)中(zhong)早熟(shu)蘋果生長的(de)理想區域,品種(zhong)以元帥(shuai)系列(首紅、新(xin)紅星等)及喬納金為主,產(chan)品遠銷歐洲、中(zhong)亞等市場,素(su)有“蘋果之(zhi)鄉”之(zhi)美譽(yu)。
地域范圍
特克斯(si)縣(xian)蘋果位于新疆維吾(wu)爾自(zi)治區伊犁哈(ha)薩(sa)克自(zi)治州特克斯(si)縣(xian)境內,地(di)處天(tian)山西部(bu),特昭盆地(di)東(dong)端,東(dong)南(nan)與(yu)和(he)靜縣(xian)毗(pi)連,東(dong)西和(he)東(dong)北(bei)面(mian)與(yu)鞏(gong)留縣(xian)接壤。地(di)理坐(zuo)標:東(dong)經81°19'-82°37',北(bei)緯42°22'-43°25',轄區6個(ge)鄉(xiang)鎮,1個(ge)馬場,西接昭蘇,南(nan)鄰(lin)拜城(cheng),保護面(mian)積(ji)4700公(gong)頃(qing),年產蘋果23萬噸。
產(chan)品品質特性特征(zheng)
(1)外在(zai)感(gan)官特(te)征:色澤均(jun)勻而鮮艷,表面(mian)潔(jie)凈光亮,紅者(zhe)艷如珊瑚、瑪(ma)瑙,青(qing)者(zhe)黃里透(tou)出微紅,具有(you)各自(zi)品種固有(you)的(de)清香(xiang)味,肉質香(xiang)甜鮮脆,味美可(ke)(ke)口,個頭以(yi)中上等大小(xiao)均(jun)勻一致,無病蟲害,無外傷。果型大的(de)在(zai)80mm以(yi)上。果實可(ke)(ke)遠途運輸和長期貯(zhu)(zhu)藏(zang),可(ke)(ke)貯(zhu)(zhu)藏(zang)到翌年5月份。
(2)內在品質指(zhi)標:特(te)克斯蘋(pin)果(guo)含糖量高(gao),每百(bai)克蘋(pin)果(guo)含總糖8.5-13(%),含鈣(mg/kg)38-42、磷(mg/kg)28-30、鐵(mg/kg)0.2-0.4、鉀(jia)(mg/kg)800-810,及維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、維(wei)生素(su)C營養(yang)價值十(shi)分(fen)高(gao)。
(3)安(an)全要(yao)求:特克斯蘋果嚴格按《無公(gong)害食品蘋果》(NY5011-2001)標準的(de)安(an)全要(yao)求生產(chan)。