河谷蘋果(guo)(guo)品種(zhong)和果(guo)(guo)樹資源豐(feng)富,當地老百姓自古就有栽種(zhong)果(guo)(guo)樹的(de)傳統,特(te)克(ke)斯縣獨(du)特(te)的(de)逆溫帶氣候最適合發展(zhan)林(lin)果(guo)(guo)業,這里(li)產出的(de)蘋果(guo)(guo)色(se)澤好、果(guo)(guo)肉(rou)細而多(duo)汁、味甜,商品果(guo)(guo)能達到80%,占有明(ming)顯的(de)優勢。鄉土(tu)品種(zhong)阿波爾特(te)蘋果(guo)(guo),個大(da)、色(se)艷、表面光滑;俗稱“糖心”的(de)紅富士,養分積(ji)累豐(feng)富,口感清脆香(xiang)甜,倍受消費(fei)者青睞。
特(te)(te)克斯縣(xian)委、縣(xian)政(zheng)府(fu)高(gao)度重視(shi)特(te)(te)色(se)林(lin)果業的發展,按照州(zhou)黨(dang)委政(zheng)府(fu)的工作(zuo)安排部(bu)署,緊抓(zhua)林(lin)果業特(te)(te)色(se)發展不(bu)動搖,把特(te)(te)色(se)林(lin)果業的發展作(zuo)為農(nong)牧民增收致富(fu)的長效(xiao)機制來抓(zhua)。
截止2011年,林果(guo)(guo)業(ye)發(fa)展面積13.8萬畝(mu),果(guo)(guo)園掛果(guo)(guo)面積達到(dao)2.1萬畝(mu),果(guo)(guo)品(pin)總產(chan)量達4.26萬噸,總產(chan)值1.28億元(yuan),商(shang)品(pin)果(guo)(guo)率達80%。實現了(le)人均1.38畝(mu)的(de)目標。
特(te)克斯(si)縣是新(xin)疆(jiang)伊犁的重要蘋果產區,是中早熟蘋果生長的理想區域,品種以元帥系列(首紅、新(xin)紅星(xing)等)及喬納金(jin)為主,產品遠銷歐洲、中亞等市(shi)場,素有“蘋果之鄉”之美(mei)譽。
地域范圍
特克斯縣(xian)蘋果(guo)位于新疆維吾爾自治(zhi)區伊犁(li)哈薩克自治(zhi)州特克斯縣(xian)境(jing)內,地(di)處天山西(xi)(xi)部,特昭(zhao)盆地(di)東(dong)端,東(dong)南與(yu)和靜縣(xian)毗連,東(dong)西(xi)(xi)和東(dong)北(bei)面(mian)與(yu)鞏留(liu)縣(xian)接(jie)壤(rang)。地(di)理坐標:東(dong)經81°19'-82°37',北(bei)緯(wei)42°22'-43°25',轄區6個(ge)鄉鎮,1個(ge)馬場,西(xi)(xi)接(jie)昭(zhao)蘇(su),南鄰拜城,保護面(mian)積4700公頃,年產蘋果(guo)23萬噸。
產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
(1)外在感官特征:色澤均(jun)勻(yun)(yun)而鮮艷,表面潔凈光(guang)亮,紅者(zhe)艷如珊(shan)瑚、瑪瑙,青者(zhe)黃(huang)里(li)透(tou)出微(wei)紅,具(ju)有各(ge)自品(pin)種固有的清香(xiang)味,肉質香(xiang)甜鮮脆(cui),味美可(ke)口,個頭以(yi)中上等大小(xiao)均(jun)勻(yun)(yun)一致,無病蟲害,無外傷。果(guo)型大的在80mm以(yi)上。果(guo)實可(ke)遠途運(yun)輸和(he)長期貯(zhu)藏,可(ke)貯(zhu)藏到翌年5月份。
(2)內(nei)在品(pin)質(zhi)指標:特克斯(si)蘋果(guo)含糖(tang)量高,每(mei)百克蘋果(guo)含總(zong)糖(tang)8.5-13(%),含鈣(mg/kg)38-42、磷(mg/kg)28-30、鐵(mg/kg)0.2-0.4、鉀(mg/kg)800-810,及維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、維(wei)生素(su)C營養價值十(shi)分高。
(3)安(an)全要(yao)求:特克(ke)斯蘋果嚴格按《無公害食(shi)品蘋果》(NY5011-2001)標準的(de)安(an)全要(yao)求生產。