伊犁(li)地處(chu)偏遠,交(jiao)通落(luo)后(hou),未(wei)受到(dao)近代工業、生活(huo)污染,是全國農牧(mu)業有機(ji)食品基(ji)地之一,在蜂(feng)蜜標準中,伊犁(li)黑蜂(feng)蜂(feng)蜜重金屬含量(liang)指標遠遠低于國家、國際(ji)指標,綠色品質突(tu)出。
伊犁高山(shan)、河谷的(de)地貌特點,造(zao)就了伊犁植(zhi)物(wu)的(de)多樣性,藥用植(zhi)物(wu)比重大,蜜源(yuan)植(zhi)物(wu)中,所涉(she)及的(de)100多種山(shan)花植(zhi)物(wu)中,較為典(dian)型(xing)的(de)有(you)黨(dang)參、益母草、貝母、野薄(bo)荷(he)、百(bai)里香、甘草等,其保健營養(yang)、調理功能可見(jian)一(yi)斑(ban)。
唐(tang)布(bu)拉(la)大(da)(da)草原(yuan)是(shi)新疆(jiang)最大(da)(da)的黑(hei)蜂(feng)自然(ran)保(bao)(bao)護(hu)區同時(shi)亦是(shi)全亞(ya)洲(zhou)最大(da)(da)的國(guo)營黑(hei)蜂(feng)養蜂(feng)基地。唐(tang)布(bu)拉(la)地處古絲綢(chou)之路北道,有著悠久的歷史和(he)草原(yuan)文化。這(zhe)里森林茂密,草原(yuan)遼(liao)闊,奇特的河谷氣候及優(you)良(liang)的土(tu)壤條件孕育(yu)了大(da)(da)片茂密的森林及天然(ran)草場,野生(sheng)植物種類極(ji)為(wei)(wei)豐富,山花面(mian)積(ji)達40萬公頃(qing)。唐(tang)布(bu)拉(la)養蜂(feng)場成為(wei)(wei)伊犁黑(hei)蜂(feng)的主要繁殖場,唐(tang)布(bu)拉(la)種蜂(feng)場被列為(wei)(wei)國(guo)家伊犁黑(hei)蜂(feng)自然(ran)保(bao)(bao)護(hu)區。唐(tang)布(bu)拉(la)被列為(wei)(wei)伊犁黑(hei)蜂(feng)繁殖種蜂(feng)場,唐(tang)布(bu)拉(la)黑(hei)蜂(feng)蜂(feng)蜜,口感香甜,營業豐富,馳名全疆(jiang),暢銷全國(guo)。
地域范圍
唐布(bu)拉(la)(la)黑蜂蜂蜜(mi)農(nong)產(chan)品地理標志位于新疆維吾爾自治區伊犁州尼勒克(ke)縣縣城東部(bu)55公里(li)唐布(bu)拉(la)(la)大草原,東與喬爾瑪交界(jie),南至喀什河,西至烏(wu)拉(la)(la)斯臺鄉(xiang)的巴音郭楞村,北(bei)與精河縣毗鄰(lin),地域保護(hu)(hu)范圍包括(kuo):唐布(bu)拉(la)(la)黑蜂保護(hu)(hu)區內的蜂繁殖場和(he)烏(wu)拉(la)(la)斯臺鄉(xiang)共2個鄉(xiang)(場)10個村,地理坐標為東經(jing)83°13′—84°36′,北(bei)緯 43°80′—43°65′,海拔在1482—2688米之(zhi)間(jian),保護(hu)(hu)區面積33333公頃,年產(chan)蜂蜜(mi)2000噸(dun)。
(1)外(wai)在感(gan)官特征:唐布拉黑(hei)蜂(feng)蜂(feng)蜜主要(yao)為唐布拉天然有(you)機蜜源。唐布拉黑(hei)蜂(feng)蜂(feng)蜜淺琥珀色,粘稠液體(ti),無雜(za)質、無氣泡,具有(you)特殊的中藥材香氣,味道濃厚(hou)香醇,口感(gan)綿潤,手感(gan)細膩如綢。
(2)內在品質指標:果糖葡萄糖(g/100g)≥65,蔗糖(g/100g)≤2%,水分≤25%。
(3)安全(quan)要(yao)求:符合GB/T19630.1-2005《有機(ji)食(shi)品(pin) 蜂產(chan)(chan)品(pin)》進行(xing)生(sheng)產(chan)(chan);按照GB/T19630.2-2005的(de)(de)標(biao)(biao)準進行(xing)加工(gong),按照GB/19630.3-2005的(de)(de)標(biao)(biao)準進行(xing)包裝盒銷售;按照GB/19630.4-2005標(biao)(biao)準進行(xing)管(guan)理。