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櫻(ying)桃(tao)李(li)果實富(fu)含多種(zhong)人體必需的氨基(ji)酸、胡蘿(luo)卜素、維生素A、B1、B2以(yi)及鉀、鈣、硒等(deng)(deng)多種(zhong)有(you)益人體的成分。能夠(gou)增強(qiang)食(shi)欲、幫助(zhu)消化、補充鈣質，同時(shi)有(you)軟化血管、保(bao)肝(gan)護脾、抑制(zhi)高(gao)血壓(ya)和(he)高(gao)血脂、提高(gao)人體免(mian)疫力等(deng)(deng)保(bao)健作用(yong)。櫻(ying)桃(tao)李(li)是干鮮兼(jian)用(yong)果品，可(ke)加工成酸梅干，果脯、果醬、制(zhi)藥、釀酒等(deng)(deng)保(bao)健休(xiu)閑食(shi)品；還可(ke)做(zuo)功能性食(shi)品、固(gu)體食(shi)品以(yi)及飲料、糖果、糕點等(deng)(deng)食(shi)品的基(ji)料，也是提純(chun)上(shang)好天然色素的基(ji)料。

1999年(nian)，霍(huo)(huo)城(cheng)縣(xian)對野(ye)生(sheng)(sheng)櫻(ying)(ying)桃李(li)進行仿生(sheng)(sheng)栽培(pei)，經過(guo)農(nong)(nong)(nong)技專(zhuan)家的刻(ke)苦努力，野(ye)生(sheng)(sheng)櫻(ying)(ying)桃李(li)人工栽植(zhi)獲(huo)得成功(gong)，并(bing)逐步(bu)大面積推廣種植(zhi)，為(wei)農(nong)(nong)(nong)民找到了(le)一條致富之路。依托資源優(you)勢，新(xin)疆伊犁獨風流(liu)飲(yin)料食品有(you)限(xian)(xian)(xian)公司(si)(si)開發(fa)生(sheng)(sheng)產出了(le)以櫻(ying)(ying)桃李(li)為(wei)原料的獨風流(liu)牌野(ye)酸梅(mei)果(guo)汁、果(guo)醬(jiang)，深受消費(fei)者(zhe)的青睞。2006年(nian)，由浙江養生(sheng)(sheng)堂實業(ye)發(fa)展有(you)限(xian)(xian)(xian)公司(si)(si)和(he)新(xin)疆伊犁獨風流(liu)飲(yin)料食品有(you)限(xian)(xian)(xian)公司(si)(si)共同投(tou)資成立(li)了(le)新(xin)疆農(nong)(nong)(nong)夫果(guo)園(yuan)(yuan)霍(huo)(huo)城(cheng)果(guo)業(ye)開發(fa)有(you)限(xian)(xian)(xian)公司(si)(si)，加(jia)工生(sheng)(sheng)產櫻(ying)(ying)桃李(li)、蘋果(guo)、杏、桃、草莓及(ji)番(fan)茄、胡蘿卜等各類濃縮果(guo)蔬醬(jiang)（汁）產品。霍(huo)(huo)城(cheng)縣(xian)按照“龍(long)頭興產業(ye)、產業(ye)帶基(ji)(ji)地(di)、基(ji)(ji)地(di)富農(nong)(nong)(nong)戶”的思路，與新(xin)疆農(nong)(nong)(nong)夫果(guo)園(yuan)(yuan)霍(huo)(huo)城(cheng)果(guo)業(ye)開發(fa)有(you)限(xian)(xian)(xian)公司(si)(si)合作(zuo)，按照“公司(si)(si)+農(nong)(nong)(nong)戶+基(ji)(ji)地(di)”的現(xian)代訂單農(nong)(nong)(nong)業(ye)模式，共同打造全國最(zui)大的櫻(ying)(ying)桃李(li)基(ji)(ji)地(di)，目前全縣(xian)栽植(zhi)櫻(ying)(ying)桃李(li)面積近一萬畝(mu)。

地域范圍

霍(huo)(huo)城(cheng)縣(xian)隸屬于伊(yi)犁哈薩克(ke)(ke)自治(zhi)(zhi)州，位(wei)于中國新疆維吾爾自治(zhi)(zhi)區西部(bu)(bu)，北依天山(shan)與博爾塔(ta)拉蒙古自治(zhi)(zhi)州的溫泉縣(xian)、博樂市(shi)毗(pi)連(lian)；南瀕伊(yi)犁河與察布查爾錫(xi)伯族自治(zhi)(zhi)縣(xian)隔水相(xiang)望；東(dong)與伊(yi)寧縣(xian)、伊(yi)寧市(shi)鄰；西以霍(huo)(huo)爾果斯河為(wei)界與哈薩克(ke)(ke)斯坦接壤(rang)。霍(huo)(huo)城(cheng)縣(xian)北部(bu)(bu)沿山(shan)逆溫帶地區是櫻(ying)桃(tao)李(li)在亞(ya)洲的唯(wei)一(yi)分布區域(yu)，霍(huo)(huo)城(cheng)櫻(ying)桃(tao)李(li)地理(li)(li)標(biao)志區域(yu)保護范圍包括：大西溝(gou)鄉(xiang)、惠(hui)遠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清水河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘆草(cao)溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、薩爾布拉克(ke)(ke)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、水定鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘭干鄉(xiang)、良繁中心(xin)、果子溝(gou)牧場、三(san)宮鄉(xiang)、三(san)道河鄉(xiang)，共(gong)計(ji)11個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)（中心(xin)），77個行政(zheng)村，霍(huo)(huo)城(cheng)櫻(ying)桃(tao)李(li)的地理(li)(li)坐(zuo)標(biao)為(wei)東(dong)經80°11′～81°24′，北緯(wei)43°39′～44°50′，海拔高度為(wei)540～1100米，保護面積為(wei)4000公(gong)頃，櫻(ying)桃(tao)李(li)年產量150000噸。

產(chan)品品質特性特征

霍城櫻(ying)桃李外觀形似(si)櫻(ying)桃色(se)(se)如李，故名櫻(ying)桃李，又俗稱(cheng)野酸(suan)梅。果(guo)(guo)實(shi)為小漿果(guo)(guo)，近球形或橢圓(yuan)形，微(wei)被蠟粉，呈紫黑、紫色(se)(se)、紫紅(hong)、紅(hong)色(se)(se)、黃色(se)(se)等多種顏色(se)(se)，粒徑～厘米，鮮(xian)果(guo)(guo)單果(guo)(guo)重(zhong).6～9.克，果(guo)(guo)味酸(suan)甜可口，略偏酸(suan)性，果(guo)(guo)汁色(se)(se)澤深紅(hong)誘人，是(shi)(shi)提純上(shang)(shang)好(hao)天(tian)然色(se)(se)素的(de)基料。櫻(ying)桃李是(shi)(shi)干鮮(xian)兼用果(guo)(guo)品，即可加工成酸(suan)梅干，果(guo)(guo)脯(fu)，又是(shi)(shi)制作飲料、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)酒等保健飲品的(de)上(shang)(shang)佳原料。