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櫻桃(tao)李果實富含(han)多種(zhong)人體(ti)(ti)必需的(de)氨基酸、胡(hu)蘿卜素、維生(sheng)素A、B1、B2以(yi)及(ji)(ji)鉀、鈣、硒等多種(zhong)有益人體(ti)(ti)的(de)成分。能夠增強食(shi)欲(yu)、幫助消化、補充鈣質，同時(shi)有軟(ruan)化血(xue)管、保肝(gan)護脾、抑制(zhi)高(gao)血(xue)壓和高(gao)血(xue)脂、提高(gao)人體(ti)(ti)免疫力等保健作(zuo)用。櫻桃(tao)李是干鮮兼用果品，可加工(gong)成酸梅干，果脯、果醬、制(zhi)藥、釀(niang)酒(jiu)等保健休閑食(shi)品；還可做功能性食(shi)品、固(gu)體(ti)(ti)食(shi)品以(yi)及(ji)(ji)飲料(liao)、糖果、糕點(dian)等食(shi)品的(de)基料(liao)，也是提純(chun)上好(hao)天然色素的(de)基料(liao)。

1999年，霍城(cheng)縣對野生(sheng)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)李(li)(li)(li)進行仿生(sheng)栽培，經過農(nong)(nong)技專家的(de)刻苦(ku)努力，野生(sheng)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)李(li)(li)(li)人工栽植(zhi)獲(huo)得成(cheng)(cheng)功，并逐步大面積推廣種植(zhi)，為農(nong)(nong)民找(zhao)到了一(yi)條(tiao)致(zhi)富之路。依托資源優勢(shi)，新(xin)疆伊犁獨風流(liu)飲料食(shi)品(pin)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)開發(fa)生(sheng)產出了以櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)李(li)(li)(li)為原(yuan)料的(de)獨風流(liu)牌野酸梅果汁(zhi)、果醬，深受消(xiao)費者的(de)青睞。2006年，由(you)浙江養生(sheng)堂實業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)和新(xin)疆伊犁獨風流(liu)飲料食(shi)品(pin)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)共(gong)同投資成(cheng)(cheng)立了新(xin)疆農(nong)(nong)夫果園霍城(cheng)果業(ye)(ye)(ye)(ye)開發(fa)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)，加(jia)工生(sheng)產櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)李(li)(li)(li)、蘋果、杏、桃(tao)(tao)、草莓及番茄、胡蘿卜等各類濃縮(suo)果蔬醬（汁(zhi)）產品(pin)。霍城(cheng)縣按照“龍(long)頭興產業(ye)(ye)(ye)(ye)、產業(ye)(ye)(ye)(ye)帶基(ji)地(di)、基(ji)地(di)富農(nong)(nong)戶(hu)(hu)”的(de)思路，與新(xin)疆農(nong)(nong)夫果園霍城(cheng)果業(ye)(ye)(ye)(ye)開發(fa)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)合作，按照“公(gong)司(si)+農(nong)(nong)戶(hu)(hu)+基(ji)地(di)”的(de)現(xian)代訂單(dan)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)模式，共(gong)同打造全(quan)國最大的(de)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)李(li)(li)(li)基(ji)地(di)，目前全(quan)縣栽植(zhi)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)李(li)(li)(li)面積近(jin)一(yi)萬畝。

地域范圍

霍(huo)城縣(xian)(xian)隸屬(shu)于伊(yi)犁(li)哈薩(sa)克自(zi)治(zhi)州，位于中(zhong)國(guo)新疆(jiang)維(wei)吾爾(er)自(zi)治(zhi)區(qu)西(xi)部，北依天(tian)山(shan)與(yu)(yu)博爾(er)塔拉蒙古自(zi)治(zhi)州的溫泉縣(xian)(xian)、博樂市毗連(lian)；南瀕伊(yi)犁(li)河與(yu)(yu)察布(bu)查爾(er)錫伯族自(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)隔(ge)水相(xiang)望；東(dong)與(yu)(yu)伊(yi)寧縣(xian)(xian)、伊(yi)寧市鄰(lin)；西(xi)以(yi)霍(huo)爾(er)果斯(si)河為界與(yu)(yu)哈薩(sa)克斯(si)坦接壤(rang)。霍(huo)城縣(xian)(xian)北部沿(yan)山(shan)逆溫帶(dai)地(di)(di)區(qu)是櫻桃(tao)李在亞洲的唯(wei)一(yi)分布(bu)區(qu)域，霍(huo)城櫻桃(tao)李地(di)(di)理(li)標志區(qu)域保護范(fan)圍包括：大(da)西(xi)溝(gou)(gou)鄉、惠遠(yuan)鎮(zhen)、清水河鎮(zhen)、蘆草溝(gou)(gou)鎮(zhen)、薩(sa)爾(er)布(bu)拉克鎮(zhen)、水定鎮(zhen)、蘭(lan)干(gan)鄉、良繁中(zhong)心、果子溝(gou)(gou)牧場、三宮鄉、三道河鄉，共計11個(ge)鄉鎮(zhen)（中(zhong)心），77個(ge)行政(zheng)村，霍(huo)城櫻桃(tao)李的地(di)(di)理(li)坐標為東(dong)經80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高(gao)度為540～1100米，保護面(mian)積為4000公頃，櫻桃(tao)李年產量150000噸。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征

霍城櫻桃(tao)李外觀形(xing)似櫻桃(tao)色如李，故(gu)名(ming)櫻桃(tao)李，又俗稱(cheng)野酸梅。果(guo)(guo)(guo)實為小(xiao)漿果(guo)(guo)(guo)，近(jin)球(qiu)形(xing)或橢圓形(xing)，微被(bei)蠟粉，呈紫(zi)(zi)(zi)黑、紫(zi)(zi)(zi)色、紫(zi)(zi)(zi)紅(hong)(hong)(hong)、紅(hong)(hong)(hong)色、黃色等多種顏色，粒徑～厘米，鮮(xian)(xian)果(guo)(guo)(guo)單(dan)果(guo)(guo)(guo)重.6～9.克，果(guo)(guo)(guo)味(wei)酸甜可口，略偏酸性，果(guo)(guo)(guo)汁色澤深紅(hong)(hong)(hong)誘(you)人，是(shi)提純上(shang)好(hao)天(tian)然色素的基料(liao)。櫻桃(tao)李是(shi)干鮮(xian)(xian)兼用果(guo)(guo)(guo)品，即(ji)可加工成酸梅干，果(guo)(guo)(guo)脯，又是(shi)制作飲(yin)料(liao)、果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)、果(guo)(guo)(guo)酒等保健(jian)飲(yin)品的上(shang)佳(jia)原料(liao)。