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樹上干杏(xing)(xing)最大的(de)(de)特點就是一杏(xing)(xing)兩吃，吃完果(guo)肉之后，里面的(de)(de)核輕輕一咬就碎，便可以(yi)吃到(dao)核里邊的(de)(de)杏(xing)(xing)仁。其(qi)果(guo)肉味道甘甜，杏(xing)(xing)仁香脆可口(kou)。樹上干杏(xing)(xing)含(han)(han)有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)天然果(guo)糖(tang)，糖(tang)分一般可以(yi)達到(dao)23%，此外(wai)還含(han)(han)有(you)(you)蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸和鐵、鋅、磷(lin)、鈣(gai)、鎂等(deng)營養(yang)成份，具(ju)有(you)(you)活血補(bu)氣，止咳潤肺(fei)的(de)(de)功效，可健身防癌延年益壽，又可美容養(yang)顏，屬于純天然保健食品。

據(ju)相關報道，樹(shu)(shu)上干杏(xing)(xing)最早是1900年由(you)維吾爾人努(nu)(nu)拉(la)洪(hong)·伊(yi)布(bu)拉(la)音木從前蘇聯的塔什干（現烏茲(zi)別克斯坦共和(he)國首都）引入(ru)霍城縣小麻(ma)扎（即后來(lai)的61團園(yuan)林4連），他帶(dai)回接(jie)穗條(tiao)子在庭院里(li)與野杏(xing)(xing)樹(shu)(shu)嫁接(jie)成功，成活了七(qi)八棵“吊(diao)(diao)死干”樹(shu)(shu)，結出了甘甜美味的杏(xing)(xing)子。這些古老的“吊(diao)(diao)死干”樹(shu)(shu)在1980年遭遇一場大風倒(dao)地后才被鋸掉。61團園(yuan)林四(si)連現有(you)兩棵70歲樹(shu)(shu)齡(ling)的“吊(diao)(diao)死干”樹(shu)(shu)，就(jiu)是用努(nu)(nu)拉(la)洪(hong)·伊(yi)布(bu)拉(la)音木家的杏(xing)(xing)樹(shu)(shu)枝條(tiao)嫁接(jie)的。

上(shang)個世紀八(ba)十年(nian)代(dai)初，霍城墾(ken)區61團(tuan)職工開始(shi)引種(zhong)擴(kuo)繁“吊(diao)死(si)干”樹，并不斷(duan)擴(kuo)大(da)栽植(zhi)面積(ji)，九十年(nian)代(dai)末該團(tuan)場開始(shi)大(da)面積(ji)推(tui)廣種(zhong)植(zhi)，目前已經(jing)擴(kuo)大(da)到15000多畝，霍城墾(ken)區61團(tuan)也被譽為(wei)“中國樹上(shang)干杏之(zhi)鄉”，這里出產(chan)(chan)的樹上(shang)干杏于2010年(nian)獲得(de)國家農產(chan)(chan)品(pin)地理標志(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保護(hu)認證。

近幾(ji)年(nian)，努拉(la)洪·伊布(bu)拉(la)音木的烏(wu)茲別克斯(si)坦親戚來61團探親，又(you)將“吊(diao)死干(gan)”接穗樹(shu)條子帶(dai)回原產(chan)地進行培育(yu)。

為了加快(kuai)樹(shu)上(shang)干(gan)杏(xing)(xing)(xing)產業的(de)發展，國家將(jiang)(jiang)樹(shu)上(shang)干(gan)杏(xing)(xing)(xing)加工項目列入國家科(ke)技富民強(qiang)縣(xian)項目，建起了阿力(li)瑪里金果加工廠(chang)、新疆天伊食品有限公司等多家加工企業，將(jiang)(jiang)天然(ran)晾曬的(de)“吊死干(gan)”請(qing)進了烘干(gan)房(fang)，并研(yan)發出(chu)許多適銷對路的(de)新品種(zhong)，如袋裝(zhuang)(zhuang)、瓶裝(zhuang)(zhuang)、盒裝(zhuang)(zhuang)、顆粒裝(zhuang)(zhuang)的(de)杏(xing)(xing)(xing)干(gan)、杏(xing)(xing)(xing)脯、杏(xing)(xing)(xing)仁、杏(xing)(xing)(xing)包(bao)仁等。

圍繞(rao)樹(shu)上干杏這一(yi)特色產品，目前已形成種(zhong)植、加(jia)工、銷售、觀(guan)光農業(ye)等一(yi)系列產業(ye)，樹(shu)上干杏也已成為農民致富(fu)的金果。

果品

地域范圍

霍(huo)城縣位于中國(guo)新疆維吾爾自(zi)(zi)治區西部，北依天山(shan)與(yu)(yu)博爾塔(ta)拉(la)蒙古(gu)自(zi)(zi)治州的溫泉縣、博樂市毗連；南(nan)瀕伊犁河與(yu)(yu)察布查爾錫伯族自(zi)(zi)治縣隔水(shui)相望；東與(yu)(yu)伊寧縣、伊寧市鄰(lin)；西以(yi)霍(huo)爾果斯(si)河為界(jie)與(yu)(yu)哈(ha)薩克(ke)斯(si)坦接壤。霍(huo)城樹上(shang)干杏地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)區域保護范(fan)圍包括：蘭干鄉(xiang)、清(qing)水(shui)河鎮(zhen)、蘆草溝鎮(zhen)、三(san)道河鄉(xiang)、水(shui)定鎮(zhen)、惠(hui)遠(yuan)鎮(zhen)、良繁場(chang)、果子(zi)溝牧場(chang)、三(san)宮鄉(xiang)、大西溝鄉(xiang)以(yi)及薩爾布拉(la)克(ke)鎮(zhen)，共計11個(ge)鄉(xiang)、鎮(zhen)、場(chang)，77個(ge)行政村，地(di)理坐標(biao)(biao)為東經80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度(du)為540—1100米。霍(huo)城樹上(shang)干杏的保護面積(ji)為3700公頃，年產量(liang)18500噸。

產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外(wai)在感(gan)(gan)官特征：鮮果色澤黃中帶紅(hong)非常鮮艷，果肉(rou)甜(tian)香(xiang)無(wu)酸味，口感(gan)(gan)甜(tian)糯多(duo)汁(zhi),杏香(xiang)濃郁。干果單(dan)果重5～8克(ke)，杏肉(rou)勁道、食之甘甜(tian)、細膩無(wu)渣。脫水后每(mei)公斤干果果肉(rou)為74.5%（果核(he)25.5%），果仁(ren)11.4%，果核(he)殼(ke)14.1%。

2、內在品質：霍城(cheng)樹上干(gan)杏(xing)還原糖含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)在8.5～12.5（g/100g）之間，蛋(dan)白質含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)在2.98～4.10（g/100g）之間，胡(hu)蘿卜素含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)在1.8～ 3.5(mg/Kg)之間，鉀含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)在2.05～3.05%。

3、安(an)全要(yao)求：霍城(cheng)樹(shu)上干杏質量安(an)全應符合《農業部辦公(gong)(gong)廳關于印發(fa)茄(qie)果類蔬菜等58類無(wu)公(gong)(gong)害農產品(pin)檢測目錄的(de)通知》(農辦質[2015]4號)中“核果類水(shui)果”的(de)要(yao)求。