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樹上干(gan)杏(xing)最大的特點就是一(yi)(yi)杏(xing)兩吃，吃完果(guo)肉之(zhi)后，里面的核輕輕一(yi)(yi)咬就碎(sui)，便可以吃到(dao)(dao)核里邊的杏(xing)仁(ren)。其果(guo)肉味道甘甜，杏(xing)仁(ren)香脆可口(kou)。樹上干(gan)杏(xing)含有豐富的天然(ran)果(guo)糖，糖分一(yi)(yi)般(ban)可以達到(dao)(dao)23%，此外還含有蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)生(sheng)素、纖(xian)維(wei)素、氨基酸和鐵、鋅、磷(lin)、鈣、鎂等(deng)營養(yang)成份，具有活血補(bu)氣(qi)，止(zhi)咳潤肺的功效，可健身防癌延(yan)年益壽(shou)，又可美(mei)容養(yang)顏，屬(shu)于純(chun)天然(ran)保健食品。

據(ju)相關報道，樹(shu)(shu)上干(gan)杏(xing)最(zui)早是1900年由(you)維吾爾人(ren)努(nu)拉(la)洪(hong)·伊布拉(la)音木從前蘇聯的(de)塔什干(gan)（現烏茲別克斯坦(tan)共和國首都）引入(ru)霍城縣(xian)小麻(ma)扎(zha)（即后來的(de)61團園林(lin)4連），他帶回(hui)接穗條子在庭院里與野杏(xing)樹(shu)(shu)嫁(jia)接成功(gong)，成活了七(qi)八(ba)棵“吊死干(gan)”樹(shu)(shu)，結出(chu)了甘甜美味的(de)杏(xing)子。這些古老的(de)“吊死干(gan)”樹(shu)(shu)在1980年遭遇一(yi)場大風倒地(di)后才被(bei)鋸掉。61團園林(lin)四連現有兩棵70歲樹(shu)(shu)齡的(de)“吊死干(gan)”樹(shu)(shu)，就是用努(nu)拉(la)洪(hong)·伊布拉(la)音木家的(de)杏(xing)樹(shu)(shu)枝條嫁(jia)接的(de)。

上個世紀八十年代初，霍(huo)城墾區61團職工開始(shi)引種擴繁“吊死干”樹(shu)，并不斷擴大(da)栽植面積(ji)(ji)，九十年代末(mo)該團場開始(shi)大(da)面積(ji)(ji)推廣種植，目前已(yi)經擴大(da)到15000多畝，霍(huo)城墾區61團也被譽(yu)為“中國(guo)樹(shu)上干杏(xing)之(zhi)鄉”，這(zhe)里出產(chan)的樹(shu)上干杏(xing)于2010年獲得國(guo)家農產(chan)品(pin)地理標志產(chan)品(pin)保(bao)護認證(zheng)。

近幾(ji)年(nian)，努(nu)拉(la)洪·伊布拉(la)音木(mu)的烏茲別克斯坦親(qin)戚來61團探(tan)親(qin)，又(you)將(jiang)“吊死干”接穗(sui)樹(shu)條子帶回原產地進行培育。

為了(le)(le)加快(kuai)樹(shu)上(shang)干杏(xing)(xing)(xing)產業(ye)的(de)發展，國(guo)家將樹(shu)上(shang)干杏(xing)(xing)(xing)加工項(xiang)目(mu)列入國(guo)家科(ke)技富(fu)民強縣項(xiang)目(mu)，建起(qi)了(le)(le)阿力瑪里金果加工廠、新疆天伊食(shi)品有(you)限公司等多家加工企業(ye)，將天然晾曬的(de)“吊(diao)死干”請進(jin)了(le)(le)烘(hong)干房，并(bing)研發出許多適(shi)銷對(dui)路的(de)新品種，如(ru)袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、瓶裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、盒(he)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、顆粒(li)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)杏(xing)(xing)(xing)干、杏(xing)(xing)(xing)脯、杏(xing)(xing)(xing)仁、杏(xing)(xing)(xing)包仁等。

圍繞(rao)樹(shu)上(shang)干(gan)杏這一特色產品，目(mu)前已(yi)形(xing)成種(zhong)植、加工、銷(xiao)售、觀光農(nong)(nong)業等一系(xi)列產業，樹(shu)上(shang)干(gan)杏也已(yi)成為農(nong)(nong)民致富(fu)的金果。

果品

地域范圍

霍(huo)(huo)城(cheng)縣位于中國新疆(jiang)維吾爾(er)(er)(er)自治區西部，北依天山(shan)與博(bo)爾(er)(er)(er)塔拉(la)蒙(meng)古(gu)自治州的溫泉縣、博(bo)樂市毗連；南瀕(bin)伊犁河(he)與察(cha)布查爾(er)(er)(er)錫伯族自治縣隔水相望(wang)；東(dong)與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍(huo)(huo)爾(er)(er)(er)果斯河(he)為(wei)(wei)界與哈薩克斯坦接壤(rang)。霍(huo)(huo)城(cheng)樹上(shang)干(gan)杏地理標(biao)志(zhi)區域保(bao)護(hu)范圍(wei)包括：蘭干(gan)鄉(xiang)、清水河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘆(lu)草溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)(san)道河(he)鄉(xiang)、水定鎮(zhen)(zhen)(zhen)、惠遠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、良繁(fan)場(chang)(chang)、果子溝牧場(chang)(chang)、三(san)(san)宮鄉(xiang)、大西溝鄉(xiang)以及(ji)薩爾(er)(er)(er)布拉(la)克鎮(zhen)(zhen)(zhen)，共計11個鄉(xiang)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)、場(chang)(chang)，77個行(xing)政村，地理坐標(biao)為(wei)(wei)東(dong)經(jing)80°11′～81°24′，北緯(wei)43°39′～44°50′，海(hai)拔高度為(wei)(wei)540—1100米。霍(huo)(huo)城(cheng)樹上(shang)干(gan)杏的保(bao)護(hu)面積為(wei)(wei)3700公頃，年產量(liang)18500噸。

產品品質特性(xing)特征

1、外在感官特征：鮮果(guo)(guo)色澤(ze)黃(huang)中帶紅非常鮮艷，果(guo)(guo)肉(rou)甜香(xiang)無(wu)酸味，口感甜糯多汁(zhi),杏香(xiang)濃郁。干果(guo)(guo)單果(guo)(guo)重5～8克，杏肉(rou)勁道、食之甘甜、細膩無(wu)渣。脫水后每公(gong)斤干果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉(rou)為(wei)74.5%（果(guo)(guo)核(he)25.5%），果(guo)(guo)仁11.4%，果(guo)(guo)核(he)殼14.1%。

2、內在品質：霍城樹上(shang)干(gan)杏還原糖含量(liang)在8.5～12.5（g/100g）之(zhi)間(jian)，蛋白(bai)質含量(liang)在2.98～4.10（g/100g）之(zhi)間(jian)，胡蘿卜(bu)素含量(liang)在1.8～ 3.5(mg/Kg)之(zhi)間(jian)，鉀含量(liang)在2.05～3.05%。

3、安全(quan)要(yao)求：霍城樹上干杏質量安全(quan)應符合《農業部(bu)辦(ban)(ban)公(gong)(gong)廳關(guan)于印發茄果類蔬菜(cai)等58類無(wu)公(gong)(gong)害農產品檢測(ce)目錄(lu)的通知(zhi)》(農辦(ban)(ban)質[2015]4號)中“核果類水果”的要(yao)求。