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樹(shu)上干杏(xing)最大的(de)特點就是(shi)一杏(xing)兩(liang)吃(chi)，吃(chi)完果(guo)(guo)肉(rou)之后，里(li)面的(de)核(he)輕輕一咬就碎(sui)，便可以吃(chi)到核(he)里(li)邊的(de)杏(xing)仁(ren)。其果(guo)(guo)肉(rou)味道(dao)甘甜，杏(xing)仁(ren)香脆可口。樹(shu)上干杏(xing)含(han)有豐富(fu)的(de)天(tian)(tian)然果(guo)(guo)糖，糖分(fen)一般可以達到23%，此外還含(han)有蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸和鐵、鋅、磷(lin)、鈣(gai)、鎂(mei)等(deng)營養成份，具有活血補氣，止咳(ke)潤(run)肺的(de)功效，可健(jian)(jian)身防癌延(yan)年(nian)益壽，又可美容養顏，屬于純天(tian)(tian)然保健(jian)(jian)食品。

據相關報道，樹(shu)上干(gan)杏最早是(shi)1900年(nian)由維吾爾(er)人努(nu)拉(la)洪·伊(yi)布(bu)拉(la)音木從前蘇(su)聯的(de)塔什(shen)干(gan)（現(xian)烏茲別(bie)克斯坦(tan)共(gong)和國首都）引入霍城縣小(xiao)麻(ma)扎（即(ji)后(hou)來的(de)61團園(yuan)林4連），他(ta)帶回接(jie)穗條子在庭院(yuan)里與(yu)野杏樹(shu)嫁(jia)接(jie)成(cheng)功，成(cheng)活了七八棵“吊死(si)(si)干(gan)”樹(shu)，結出了甘(gan)甜美(mei)味的(de)杏子。這些古(gu)老(lao)的(de)“吊死(si)(si)干(gan)”樹(shu)在1980年(nian)遭遇一(yi)場大風倒地后(hou)才(cai)被鋸掉(diao)。61團園(yuan)林四連現(xian)有(you)兩棵70歲樹(shu)齡的(de)“吊死(si)(si)干(gan)”樹(shu)，就是(shi)用努(nu)拉(la)洪·伊(yi)布(bu)拉(la)音木家的(de)杏樹(shu)枝條嫁(jia)接(jie)的(de)。

上(shang)個世紀八十年代初，霍(huo)城墾(ken)區61團(tuan)職工(gong)開(kai)始(shi)引種擴(kuo)(kuo)繁“吊死干(gan)”樹，并不斷擴(kuo)(kuo)大栽植面(mian)積(ji)，九十年代末該團(tuan)場開(kai)始(shi)大面(mian)積(ji)推廣種植，目前已經擴(kuo)(kuo)大到15000多畝，霍(huo)城墾(ken)區61團(tuan)也被譽為“中國(guo)樹上(shang)干(gan)杏之鄉(xiang)”，這里出產(chan)的樹上(shang)干(gan)杏于2010年獲得國(guo)家農(nong)產(chan)品地理標志產(chan)品保護認證。

近幾年，努拉洪·伊布拉音木(mu)的烏茲別克(ke)斯(si)坦(tan)親戚來61團探親，又將“吊死干”接穗樹條子(zi)帶回原產地進行培育。

為了(le)加(jia)快樹上干杏產業的(de)(de)發展，國(guo)家(jia)將樹上干杏加(jia)工項(xiang)目(mu)列入國(guo)家(jia)科技(ji)富民(min)強縣項(xiang)目(mu)，建(jian)起了(le)阿力瑪里金果加(jia)工廠、新疆天(tian)伊食品(pin)有限公司等(deng)多家(jia)加(jia)工企業，將天(tian)然(ran)晾曬的(de)(de)“吊死干”請進了(le)烘干房，并(bing)研發出許多適銷對路的(de)(de)新品(pin)種，如袋裝(zhuang)、瓶裝(zhuang)、盒裝(zhuang)、顆粒(li)裝(zhuang)的(de)(de)杏干、杏脯(fu)、杏仁、杏包(bao)仁等(deng)。

圍繞(rao)樹(shu)上(shang)干杏這一特色產品，目前已(yi)形成(cheng)種植、加工、銷(xiao)售、觀光農業等一系列產業，樹(shu)上(shang)干杏也已(yi)成(cheng)為農民致(zhi)富的金果。

果品

地域范圍

霍(huo)(huo)(huo)(huo)城縣位于中(zhong)國新疆維吾(wu)爾(er)(er)自治區西部(bu)，北(bei)依天(tian)山與博爾(er)(er)塔(ta)拉蒙古(gu)自治州(zhou)的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河(he)(he)(he)與察布查(cha)爾(er)(er)錫(xi)伯族自治縣隔水相望；東與伊寧(ning)縣、伊寧(ning)市鄰；西以(yi)霍(huo)(huo)(huo)(huo)爾(er)(er)果斯(si)河(he)(he)(he)為界(jie)與哈薩克斯(si)坦接壤。霍(huo)(huo)(huo)(huo)城樹(shu)(shu)上(shang)干杏(xing)地理標志(zhi)區域保護范圍(wei)包括：蘭干鄉、清水河(he)(he)(he)鎮、蘆草溝(gou)鎮、三道(dao)河(he)(he)(he)鄉、水定鎮、惠遠鎮、良(liang)繁場、果子溝(gou)牧場、三宮鄉、大西溝(gou)鄉以(yi)及(ji)薩爾(er)(er)布拉克鎮，共計11個(ge)鄉、鎮、場，77個(ge)行政村，地理坐(zuo)標為東經80°11′～81°24′，北(bei)緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米(mi)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)城樹(shu)(shu)上(shang)干杏(xing)的保護面積為3700公頃，年產量18500噸(dun)。

產品品質(zhi)特(te)性(xing)特(te)征(zheng)

1、外在感(gan)官特征(zheng)：鮮果(guo)(guo)色澤黃中帶紅非常鮮艷，果(guo)(guo)肉甜(tian)(tian)香無酸味，口(kou)感(gan)甜(tian)(tian)糯(nuo)多汁,杏(xing)(xing)香濃郁。干(gan)果(guo)(guo)單果(guo)(guo)重(zhong)5～8克，杏(xing)(xing)肉勁道(dao)、食之甘甜(tian)(tian)、細膩無渣。脫水(shui)后(hou)每公(gong)斤干(gan)果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉為74.5%（果(guo)(guo)核25.5%），果(guo)(guo)仁11.4%，果(guo)(guo)核殼14.1%。

2、內在(zai)品質(zhi)：霍城樹上干杏還(huan)原糖含量(liang)在(zai)8.5～12.5（g/100g）之(zhi)間，蛋白質(zhi)含量(liang)在(zai)2.98～4.10（g/100g）之(zhi)間，胡蘿卜素含量(liang)在(zai)1.8～ 3.5(mg/Kg)之(zhi)間，鉀含量(liang)在(zai)2.05～3.05%。

3、安全要求：霍城(cheng)樹上干杏質量安全應符合(he)《農業部(bu)辦(ban)公廳關于(yu)印發(fa)茄果(guo)類蔬(shu)菜等58類無公害農產品檢(jian)測目錄的(de)通知》(農辦(ban)質[2015]4號)中(zhong)“核果(guo)類水果(guo)”的(de)要求。