地域范圍
鞏(gong)留(liu)縣(xian)位(wei)于新(xin)疆維吾爾(er)自(zi)治區西北(bei)(bei)(bei)部(bu),伊犁河(he)上(shang)段,特克(ke)斯(si)(si)(si)河(he)下游流域,東(dong)接新(xin)源縣(xian),西連(lian)伊寧縣(xian),南連(lian)特克(ke)斯(si)(si)(si)縣(xian)和昭蘇(su)縣(xian),北(bei)(bei)(bei)與(yu)新(xin)源縣(xian)毗鄰。鞏(gong)留(liu)樹上(shang)干杏生產(chan)區域地(di)處(chu)在(zai)天山之脈(mo)位(wei)于鞏(gong)留(liu)縣(xian)西北(bei)(bei)(bei)部(bu)海(hai)拔770m~2000m之間,地(di)勢東(dong)高西低,屬高低山地(di)貌類型。鞏(gong)留(liu)樹上(shang)干杏地(di)理(li)標志地(di)域保護范圍(wei)包(bao)括2鄉1鎮11個行政(zheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(塔斯(si)(si)(si)托別(bie)(bie)鄉:塔斯(si)(si)(si)托別(bie)(bie)村(cun)(cun)(cun)(cun)、團結村(cun)(cun)(cun)(cun)、英買(mai)里(li)村(cun)(cun)(cun)(cun);提(ti)克(ke)阿(a)熱克(ke)鄉:夏(xia)湖村(cun)(cun)(cun)(cun)、前進村(cun)(cun)(cun)(cun)、莫(mo)因故則(ze)村(cun)(cun)(cun)(cun)、阿(a)克(ke)巴斯(si)(si)(si)托村(cun)(cun)(cun)(cun)、中心村(cun)(cun)(cun)(cun);阿(a)克(ke)吐(tu)別(bie)(bie)克(ke)鎮:哈雷村(cun)(cun)(cun)(cun)、紅光(guang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、齊那爾(er)村(cun)(cun)(cun)(cun)),地(di)理(li)坐標位(wei)于鞏(gong)留(liu)縣(xian)西北(bei)(bei)(bei)部(bu)東(dong)經82°08′00″~83°33′31″,北(bei)(bei)(bei)緯43°21′01″~43°38′11″,保護面積3500公(gong)頃,年總產(chan)量(liang)達到(dao)16000噸。
產(chan)品(pin)品(pin)質特性(xing)特征
(1)外(wai)在(zai)感官特征:鮮(xian)(xian)果成熟后,其色澤黃中(zhong)帶紅非(fei)常鮮(xian)(xian)艷,果肉甜香無酸味,干果單果重5~8克(ke),杏干味甜、質軟。脫(tuo)水后每公(gong)斤干果果肉為74.5%(果核25.5%),果仁11.4%,果核殼14.1%。
(2)內在(zai)品質(zhi):鞏(gong)留(liu)樹上干(gan)杏還原糖含量(liang)(liang)在(zai)14.3~19.3 g/100g 之(zhi)(zhi)間(jian),蛋白質(zhi)含量(liang)(liang)在(zai)2.98~4.06g/100g 之(zhi)(zhi)間(jian),胡蘿卜素(su)含量(liang)(liang)在(zai)0.0401~0.0854g/1000g之(zhi)(zhi)間(jian),維生(sheng)素(su)E在(zai)0.208~0.607 mg/100g之(zhi)(zhi)間(jian),鉀含量(liang)(liang)在(zai)1.97~2.59 g/100g之(zhi)(zhi)間(jian)。
(3)安全要(yao)求:
①樹(shu)上干杏產品(pin)質量按(an)NY/5307-2005無(wu)公害食品(pin)落葉果樹(shu)堅果生產規定執行。
②樹上干杏的生長環境(jing)按NY/5013-2006無公害食品林果類(lei)產品產地環境(jing)技術條件規定執行。