地域范圍
切(qie)爾(er)克(ke)齊奶花蕓(yun)豆農產品地理標志保護(hu)范(fan)圍為阿勒(le)泰地區阿勒(le)泰市切(qie)爾(er)克(ke)齊鄉所轄6個行政村(cun)(cun)：克(ke)孜(zi)勒(le)希力克(ke)村(cun)(cun)、庫早(zao)齊村(cun)(cun)、阿克(ke)恰(qia)普(pu)帕村(cun)(cun)、克(ke)孜(zi)勒(le)喀(ka)英(ying)村(cun)(cun)、康歌村(cun)(cun)、克(ke)孜(zi)勒(le)里元克(ke)村(cun)(cun)。該(gai)區域位于：東(dong)(dong)經87°53′—88°29′；北緯47°17′—48°07′，南北長(chang)23.1km，東(dong)(dong)西寬3.15km，保護(hu)面積7276.5公頃(qing)，該(gai)區域海拔480米，年產量2000噸。東(dong)(dong)南部(bu)分(fen)地段(duan)與福海縣接壤；南毗鄰(lin)216國道與北屯鎮(zhen)、農十師(shi)接壤；北與汗(han)德(de)尕特鄉、紅(hong)墩鎮(zhen)接壤。
產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征(zheng)
（1）外在感觀(guan)特征：切爾克齊奶花蕓豆(dou)籽粒卵圓形(xing)、顆粒大、表皮光滑、乳白底(di)上有(you)紅褐斑、品質(zhi)極佳，每百克160粒左右。奶花蕓豆(dou)可燉(dun)、可煮(zhu)，是制作糕(gao)點、豆(dou)餡(xian)、甜(tian)湯(tang)、豆(dou)沙的優(you)質(zhi)原料，其藥用價值(zhi)也很高。
（2）內在(zai)(zai)品質(zhi)指標：切(qie)爾(er)克(ke)齊(qi)奶(nai)花蕓豆含(han)有總皂苷(gan)和(he)鎂、鐵、鉀(jia)等成分，其(qi)中每百克(ke)含(han)蛋(dan)白質(zhi)在(zai)(zai)19-21.4克(ke)；每千克(ke)含(han)總皂苷(gan)3.0-3.40克(ke)；鎂在(zai)(zai)1.6×103mg左右;同時花蕓豆是一(yi)種(zhong)難得的高鉀(jia)、高鎂食品，尤其(qi)適合(he)心臟病、動脈硬化、高血脂(zhi)、低血鉀(jia)癥和(he)忌鹽患者食用。我國中醫記載，奶(nai)花蕓豆味平甘、性溫，具有溫和(he)下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用。是一(yi)種(zhong)滋補食療佳品。
(3)安全要求：切(qie)爾克齊奶(nai)花蕓豆嚴格(ge)執行GB/T19630的有機生產通用規范和要求。
（4）包(bao)裝(zhuang)(zhuang)：包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)符(fu)合(he)(he)國家(jia)食品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)衛生(sheng)(sheng)要(yao)求，還符(fu)合(he)(he)環(huan)境(jing)保護(hu)的要(yao)求。花蕓豆的銷售包(bao)裝(zhuang)(zhuang)符(fu)合(he)(he)GB/T19630的有關規定，所有包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)均清潔(jie)、衛生(sheng)(sheng)、干燥、無毒(du)、無異味，符(fu)合(he)(he)食品(pin)衛生(sheng)(sheng)要(yao)求。所有包(bao)裝(zhuang)(zhuang)牢(lao)固(gu)，不泄露(lu)物(wu)料(liao)。
(5)儲存(cun)：成品(pin)(pin)(pin)不露天堆(dui)放(fang)(fang)。成品(pin)(pin)(pin)庫清潔、干(gan)燥、通風(feng)無鼠蟲(chong)害(hai)。成品(pin)(pin)(pin)堆(dui)放(fang)(fang)有墊板，離地10cm以(yi)上(shang)，離墻20cm以(yi)上(shang)。成品(pin)(pin)(pin)不與(yu)有毒有害(hai)、腐(fu)敗變(bian)質、有不良氣味或潮濕的(de)物品(pin)(pin)(pin)同倉庫存(cun)放(fang)(fang)。運輸。貯藏(zang)過程(cheng)符合符合GB/T19630的(de)規(gui)定。
(6)堆(dui)放裝(zhuang)卸：花蕓(yun)豆(dou)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)在堆(dui)放和裝(zhuang)卸時輕拿輕放、文明操作(zuo)，運(yun)輸(shu)工具要(yao)求清(qing)潔(jie)衛生，不得與有毒、有害物品(pin)(pin)混裝(zhuang)、混運(yun)。凡裝(zhuang)過(guo)化(hua)肥(fei)、農(nong)藥、有害化(hua)學(xue)物品(pin)(pin)或其他易腐蝕食品(pin)(pin)的車廂(xiang)或倉位(wei)，充(chong)分(fen)清(qing)掃、沖洗后才可(ke)裝(zhuang)運(yun)。花蕓(yun)豆(dou)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)在市場(chang)、貨站待(dai)運(yun)時，批次分(fen)明，堆(dui)碼(ma)整齊，環境清(qing)潔(jie)，通氣良好，嚴禁烈日暴曬、雨淋(lin)，注意防(fang)凍、防(fang)熱。貯藏、運(yun)輸(shu)執(zhi)行(xing)有機(ji)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)GB/T19630有關(guan)要(yao)求。
我心明亮(liang)
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