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喀(ka)納(na)斯(si)(si)蜜(mi)(mi)瓜系(xi)布爾(er)津縣特產，因肉質細軟汁液醇(chun)蜜(mi)(mi)而得“蜜(mi)(mi)瓜”之名。產地(di)位于布爾(er)津縣至喀(ka)納(na)斯(si)(si)旅游沿線，窩依莫克鄉(xiang)托庫木特村綠(lv)色(se)無公害(hai)瓜菜示范基(ji)地(di)，土質肥沃光照(zhao)充足，引施(shi)喀(ka)納(na)斯(si)(si)天(tian)然(ran)湖水和綠(lv)色(se)農家肥。入口香(xiang)甜(tian)，回(hui)味無窮，被譽為“阿山(shan)一絕”。

地域范圍

喀納斯蜜瓜農產(chan)品地理(li)標(biao)志保護范(fan)圍為(wei)：布(bu)爾津縣(xian)杜來(lai)提鄉(xiang)(xiang)、窩依莫克鄉(xiang)(xiang)2鄉(xiang)(xiang)5村(cun)。地理(li)坐(zuo)標(biao)位于(yu)：北緯47°22′－49°11′、東(dong)徑(jing)86°25′－88°06′之(zhi)間，東(dong)鄰阿勒泰市(shi)，西接哈巴河縣(xian)，南毗鄰吉木(mu)乃縣(xian)，北與哈薩克斯坦、俄羅(luo)斯、蒙古國接壤(rang)。保護面積為(wei)100公頃，年產(chan)量(liang)0.3萬噸。

產品品質特性特征

（1）外(wai)在感官特征：喀納斯(si)蜜瓜(gua)外(wai)形呈橢圓，果皮青色或黃色，有(you)凹凸不(bu)(bu)平的網紋，這些(xie)網紋就像是永遠走不(bu)(bu)完(wan)的迷宮，切(qie)開瓜(gua)后可見瓤沙和金(jin)黃色果肉，果肉細(xi)膩、細(xi)脆爽口(kou)。

（2）內在品質指標：可溶性固(gu)形(xing)物是14%—19%，還原VC每100g含6mg——10mg，總酸/㎏含12g—17g。

（3）安(an)全(quan)要求：產品質量安(an)全(quan)符合(he) NY5109-2005 《無公(gong)害(hai)食品西甜瓜類》標準的要求。