生長習性
花椒(jiao)屬蕓香(xiang)科落(luo)葉(xie)灌木(mu)或小(xiao)喬木(mu)，為喜(xi)(xi)陽性(xing)樹(shu)種，適(shi)應性(xing)很強，在海拔2200米(mi)以下均能生長(chang)，喜(xi)(xi)光、喜(xi)(xi)干燥(zao)溫涼氣候，不(bu)耐嚴寒(han)霜凍，但(dan)隨(sui)著樹(shu)齡的(de)增(zeng)大，抗寒(han)力(li)也(ye)顯著增(zeng)強，花椒(jiao)耐旱不(bu)耐澇忌暴風(feng)。在年(nian)平均溫度10—15℃，年(nian)降水量(liang)500㎜左右地(di)區長(chang)勢(shi)良好，結(jie)果量(liang)也(ye)高。花椒(jiao)對土(tu)壤條件要求不(bu)嚴格，喜(xi)(xi)深厚、肥沃濕潤的(de)砂質土(tu)，鈣質壤土(tu)上生長(chang)最好，花椒(jiao)樹(shu)比一般(ban)果樹(shu)適(shi)應性(xing)強，省時省工，病蟲害少，果實含水量(liang)低，采收曬干后(hou)極(ji)耐貯藏(zang)和運輸，一般(ban)三年(nian)即(ji)可掛果。
秦安(an)縣地處渭北(bei)黃土高原溝壑區(qu)(qu)，海拔高度1120—2230米(mi)，屬隴(long)中(zhong)溫(wen)帶半濕潤半干旱氣候(hou)區(qu)(qu)，冬干夏濕，年(nian)平(ping)均氣溫(wen)10.4℃,年(nian)平(ping)均日(ri)照時間(jian)為(wei)2208.1小時,無霜期平(ping)均為(wei)178天，年(nian)降(jiang)雨量(liang)507.3毫(hao)米(mi)，土層深(shen)厚，氣候(hou)溫(wen)和，光照充足，晝夜溫(wen)差大，適宜于(yu)大紅(hong)袍、秦安(an)一(yi)號、油椒等多種優良花(hua)椒品種的(de)栽培(pei)(pei)，是花(hua)椒的(de)主要栽培(pei)(pei)區(qu)(qu)。由(you)于(yu)獨(du)特的(de)自(zi)然條(tiao)件和氣候(hou)特點(dian)，生產的(de)花(hua)椒因色澤艷、顆粒大、麻味(wei)醇(chun)、質量(liang)好，深(shen)受廣大客商的(de)青睞。
種植歷史
據《齊民要術》記載“蜀(shu)椒(jiao)(jiao)(jiao)出(chu)武都，秦椒(jiao)(jiao)(jiao)出(chu)天水”，可見(jian)花椒(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)秦安縣(xian)栽(zai)培(pei)已有(you)三千年(nian)(nian)的(de)歷(li)史。秦安群眾歷(li)來就有(you)栽(zai)植花椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)傳(chuan)統習慣，1988年(nian)(nian)以來，歷(li)屆縣(xian)委、縣(xian)政府立(li)足縣(xian)情，面向市場，建(jian)基地，創名牌，充分(fen)發揮資(zi)源優勢和特產(chan)優勢，“做土的(de)文章發樹(shu)的(de)財”，大力(li)發展(zhan)花椒(jiao)(jiao)(jiao)支柱產(chan)業，推動了全縣(xian)農村經濟的(de)全面發展(zhan)。
標志保護
“秦(qin)安花椒”憑借其(qi)優良的(de)品質(zhi)、獨特的(de)地理優勢,日前被(bei)國家質(zhi)檢總局(ju)正(zheng)式批準實施地理標志(zhi)產(chan)(chan)品保護,這是(shi)繼“秦(qin)安蜜桃” ,秦(qin)安縣獲(huo)得的(de)第二個地理標志(zhi)保護產(chan)(chan)品。
保護范圍
“秦(qin)(qin)安(an)花(hua)椒(jiao)”的保護(hu)范圍為甘肅省秦(qin)(qin)安(an)縣興國鎮(zhen)、西川鎮(zhen)、蓮花(hua)鎮(zhen)、隴(long)城鎮(zhen)、郭(guo)嘉鎮(zhen)、云(yun)山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、劉坪(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、葉(xie)堡鄉(xiang)(xiang)(xiang)、安(an)伏鄉(xiang)(xiang)(xiang)、魏(wei)店鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王鋪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王窯(yao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、千(qian)戶鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王尹鄉(xiang)(xiang)(xiang)、興豐鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中(zhong)山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五營鄉(xiang)(xiang)(xiang)等17個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)現轄(xia)行(xing)政(zheng)區域所生產的符合“秦(qin)(qin)安(an)花(hua)椒(jiao)”質量技術要求的產品(pin)。經政(zheng)府批準之后，當地(di)質檢機(ji)構依法(fa)對“秦(qin)(qin)安(an)花(hua)椒(jiao)”地(di)理標志產品(pin)實(shi)施保護(hu)。
發展前景
該(gai)縣安(an)(an)伏鄉楊(yang)寺(si)村(cun)是(shi)遠近(jin)聞名的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)專業村(cun)。村(cun)子(zi)不(bu)大(da)，從(cong)(cong)房前屋(wu)后到田間地(di)頭(tou)，從(cong)(cong)山腰到山頂(ding)，全(quan)是(shi)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)樹，全(quan)村(cun)栽植(zhi)(zhi)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)占到耕地(di)的(de)(de)90%以上，花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)收入(ru)是(shi)每(mei)戶(hu)人(ren)家的(de)(de)主要收入(ru)，戶(hu)均收入(ru)8000多元，群眾(zhong)親切(qie)地(di)稱(cheng)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)樹為“搖錢(qian)樹”。楊(yang)寺(si)村(cun)種植(zhi)(zhi)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)只(zhi)是(shi)該(gai)縣種植(zhi)(zhi)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)的(de)(de)一個縮影，全(quan)縣種植(zhi)(zhi)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)遍(bian)布安(an)(an)伏、千戶(hu)、王窯、興豐等14個鄉鎮(zhen)380個行政(zheng)村(cun)，種植(zhi)(zhi)面(mian)積達20.8萬畝，預計總產(chan)量達490萬公斤，產(chan)值(zhi)4900萬元，主要品(pin)種有(you)大(da)紅袍(pao)(pao)、秦(qin)安(an)(an)一號(hao)、油椒(jiao)、豆椒(jiao)等，其中大(da)紅袍(pao)(pao)、秦(qin)安(an)(an)一號(hao)2005年(nian)通(tong)過(guo)了國(guo)家綠色(se)食(shi)品(pin)發展認(ren)證(zheng)中心的(de)(de)綠色(se)食(shi)品(pin)認(ren)證(zheng)。由于(yu)(yu)秦(qin)安(an)(an)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)種植(zhi)(zhi)歷史悠久，氣候(hou)適宜，花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)顆粒飽滿(man)、麻味(wei)純正(zheng)、香(xiang)味(wei)四(si)溢，吸引了許多外地(di)客(ke)(ke)商前來洽談(tan)生意。記(ji)者來到人(ren)頭(tou)攢動的(de)(de)安(an)(an)伏鄉楊(yang)寺(si)村(cun)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)專業市場，正(zheng)在收購(gou)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)的(de)(de)重慶(qing)商販(fan)告訴記(ji)者，他已經連(lian)續5年(nian)在這(zhe)里收購(gou)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)，每(mei)年(nian)有(you)50多噸花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)從(cong)(cong)這(zhe)里運往四(si)川(chuan)、新疆等地(di)，由于(yu)(yu)當地(di)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)質量上乘(cheng)得到了顧(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)一致好評。
我心明亮 
