生長習性
花椒(jiao)屬蕓(yun)香科落葉灌木或小喬木，為喜(xi)陽性(xing)樹種，適應性(xing)很(hen)強，在海拔2200米以下均能生長，喜(xi)光、喜(xi)干(gan)燥溫涼氣候，不(bu)耐(nai)嚴(yan)寒(han)(han)霜(shuang)凍，但隨著(zhu)樹齡(ling)的增大，抗(kang)寒(han)(han)力(li)也顯(xian)著(zhu)增強，花椒(jiao)耐(nai)旱不(bu)耐(nai)澇忌(ji)暴風(feng)。在年平均溫度10—15℃，年降水量500㎜左右地區長勢(shi)良好，結果(guo)(guo)量也高。花椒(jiao)對土壤條件要求不(bu)嚴(yan)格，喜(xi)深(shen)厚、肥沃濕潤的砂(sha)質土，鈣質壤土上生長最(zui)好，花椒(jiao)樹比一(yi)般(ban)果(guo)(guo)樹適應性(xing)強，省時省工，病(bing)蟲害(hai)少，果(guo)(guo)實含水量低，采收曬干(gan)后極耐(nai)貯藏(zang)和運輸，一(yi)般(ban)三年即(ji)可掛果(guo)(guo)。
秦安縣(xian)地處渭北黃土(tu)高原(yuan)溝壑區(qu)，海拔高度1120—2230米，屬隴中溫帶半濕(shi)潤(run)半干(gan)旱氣候(hou)(hou)區(qu)，冬干(gan)夏濕(shi)，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫10.4℃,年平(ping)(ping)均(jun)日照時(shi)間(jian)為2208.1小時(shi),無霜期平(ping)(ping)均(jun)為178天，年降雨量507.3毫米，土(tu)層深厚，氣候(hou)(hou)溫和，光(guang)照充足，晝夜溫差大(da)(da)，適宜(yi)于(yu)大(da)(da)紅袍、秦安一號、油椒(jiao)等多種優良花(hua)椒(jiao)品種的(de)(de)栽(zai)(zai)培，是花(hua)椒(jiao)的(de)(de)主要栽(zai)(zai)培區(qu)。由于(yu)獨(du)特的(de)(de)自然條件和氣候(hou)(hou)特點，生產的(de)(de)花(hua)椒(jiao)因色澤艷、顆粒大(da)(da)、麻(ma)味醇、質量好，深受廣(guang)大(da)(da)客(ke)商的(de)(de)青睞。
種植歷史
據《齊民要術》記載“蜀椒出武都，秦(qin)椒出天(tian)水”，可見(jian)花(hua)椒在秦(qin)安縣栽培(pei)已(yi)有三千(qian)年(nian)的歷(li)史。秦(qin)安群眾歷(li)來就(jiu)有栽植(zhi)花(hua)椒的傳統(tong)習慣，1988年(nian)以來，歷(li)屆縣委(wei)、縣政府(fu)立足縣情(qing)，面向市場，建基地，創(chuang)名牌，充分發揮資(zi)源優勢(shi)和特產優勢(shi)，“做土的文章發樹的財”，大力發展(zhan)花(hua)椒支柱產業，推(tui)動了全(quan)縣農村(cun)經(jing)濟的全(quan)面發展(zhan)。
標志保護
“秦(qin)(qin)安(an)(an)花椒”憑借(jie)其優良(liang)的品質、獨特的地(di)理優勢(shi),日前被國家質檢(jian)總(zong)局正式(shi)批準(zhun)實施地(di)理標(biao)志產品保護(hu),這是繼“秦(qin)(qin)安(an)(an)蜜桃” ,秦(qin)(qin)安(an)(an)縣(xian)獲得的第二個(ge)地(di)理標(biao)志保護(hu)產品。
保護范圍
“秦(qin)(qin)安(an)花椒”的保(bao)護范圍(wei)為甘肅(su)省秦(qin)(qin)安(an)縣興國(guo)鎮(zhen)、西川鎮(zhen)、蓮花鎮(zhen)、隴城鎮(zhen)、郭嘉鎮(zhen)、云(yun)山鄉(xiang)(xiang)、劉坪(ping)鄉(xiang)(xiang)、葉堡鄉(xiang)(xiang)、安(an)伏鄉(xiang)(xiang)、魏店(dian)鄉(xiang)(xiang)、王(wang)鋪(pu)鄉(xiang)(xiang)、王(wang)窯鄉(xiang)(xiang)、千戶鄉(xiang)(xiang)、王(wang)尹鄉(xiang)(xiang)、興豐(feng)鄉(xiang)(xiang)、中山鄉(xiang)(xiang)、五營鄉(xiang)(xiang)等17個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)現(xian)轄行(xing)政區域所生產的符合“秦(qin)(qin)安(an)花椒”質量技術要求的產品。經政府批準之后，當地質檢(jian)機構依法對“秦(qin)(qin)安(an)花椒”地理標志產品實施保(bao)護。
發展前景
該縣(xian)安伏鄉(xiang)楊(yang)寺(si)村(cun)是(shi)遠近聞(wen)名的(de)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)專(zhuan)業(ye)村(cun)。村(cun)子不大，從(cong)房(fang)前(qian)屋后到(dao)田間地(di)頭，從(cong)山腰到(dao)山頂(ding)，全(quan)是(shi)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)樹，全(quan)村(cun)栽植(zhi)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)占到(dao)耕地(di)的(de)90%以上，花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)收入是(shi)每戶(hu)人家的(de)主(zhu)(zhu)要收入，戶(hu)均收入8000多(duo)(duo)元(yuan)，群(qun)眾(zhong)親切地(di)稱花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)樹為“搖(yao)錢樹”。楊(yang)寺(si)村(cun)種植(zhi)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)只是(shi)該縣(xian)種植(zhi)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)一(yi)(yi)個縮影，全(quan)縣(xian)種植(zhi)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)遍布安伏、千(qian)戶(hu)、王(wang)窯(yao)、興豐等(deng)14個鄉(xiang)鎮380個行政(zheng)村(cun)，種植(zhi)面積(ji)達20.8萬(wan)畝，預計總產量(liang)達490萬(wan)公(gong)斤，產值4900萬(wan)元(yuan)，主(zhu)(zhu)要品(pin)種有大紅袍、秦安一(yi)(yi)號、油椒(jiao)(jiao)(jiao)、豆椒(jiao)(jiao)(jiao)等(deng)，其中(zhong)大紅袍、秦安一(yi)(yi)號2005年通(tong)過了國家綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)發展(zhan)認(ren)證中(zhong)心的(de)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)認(ren)證。由(you)于秦安花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)種植(zhi)歷史悠久(jiu)，氣候適宜，花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)顆粒飽滿、麻味純正(zheng)、香(xiang)味四溢，吸引了許(xu)多(duo)(duo)外地(di)客(ke)商前(qian)來洽談生意(yi)。記者來到(dao)人頭攢動的(de)安伏鄉(xiang)楊(yang)寺(si)村(cun)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)專(zhuan)業(ye)市場，正(zheng)在收購花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)重慶商販告訴記者，他已經連續5年在這里收購花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)，每年有50多(duo)(duo)噸花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)從(cong)這里運往四川、新疆等(deng)地(di)，由(you)于當地(di)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)質量(liang)上乘得到(dao)了顧客(ke)的(de)一(yi)(yi)致好評。
我心明亮 
