生長習性
花椒(jiao)屬蕓(yun)香(xiang)科落葉灌木或(huo)小喬木，為喜陽性(xing)樹種(zhong)，適(shi)應性(xing)很強(qiang)，在(zai)海拔2200米以下均(jun)能生長(chang)，喜光、喜干燥(zao)溫(wen)涼氣候，不(bu)耐(nai)嚴(yan)寒(han)(han)霜凍，但(dan)隨(sui)著樹齡的(de)增(zeng)(zeng)大，抗(kang)寒(han)(han)力也顯(xian)著增(zeng)(zeng)強(qiang)，花椒(jiao)耐(nai)旱不(bu)耐(nai)澇忌暴(bao)風。在(zai)年平均(jun)溫(wen)度10—15℃，年降水量500㎜左右(you)地(di)區長(chang)勢(shi)良好，結果量也高。花椒(jiao)對土(tu)壤條件要求不(bu)嚴(yan)格(ge)，喜深厚、肥沃濕潤的(de)砂質(zhi)土(tu)，鈣質(zhi)壤土(tu)上生長(chang)最好，花椒(jiao)樹比一(yi)般果樹適(shi)應性(xing)強(qiang)，省時省工，病蟲害少，果實含水量低，采收(shou)曬(shai)干后極耐(nai)貯藏和運輸，一(yi)般三(san)年即可掛果。
秦安(an)縣地處渭北黃土高(gao)原溝壑區(qu)，海拔高(gao)度1120—2230米(mi)，屬隴中溫帶半(ban)濕潤(run)半(ban)干旱氣候區(qu)，冬干夏(xia)濕，年平均氣溫10.4℃,年平均日照時(shi)間為2208.1小時(shi),無霜期(qi)平均為178天(tian)，年降(jiang)雨(yu)量(liang)507.3毫米(mi)，土層深厚(hou)，氣候溫和，光照充足，晝夜溫差大(da)，適宜于(yu)大(da)紅袍、秦安(an)一號、油椒(jiao)等多(duo)種優良花(hua)椒(jiao)品種的栽(zai)培，是花(hua)椒(jiao)的主要栽(zai)培區(qu)。由(you)于(yu)獨特的自然條件和氣候特點，生產的花(hua)椒(jiao)因色澤(ze)艷(yan)、顆粒大(da)、麻味醇、質量(liang)好(hao)，深受廣大(da)客(ke)商(shang)的青(qing)睞。
種植歷史
據《齊(qi)民要術(shu)》記(ji)載“蜀椒出武都，秦(qin)(qin)椒出天(tian)水”，可見花椒在(zai)秦(qin)(qin)安(an)縣栽(zai)培已有(you)三千年(nian)的(de)(de)歷(li)史。秦(qin)(qin)安(an)群(qun)眾歷(li)來(lai)(lai)就(jiu)有(you)栽(zai)植花椒的(de)(de)傳統習慣，1988年(nian)以來(lai)(lai)，歷(li)屆(jie)縣委、縣政府立足(zu)縣情(qing)，面向市(shi)場，建基地(di)，創名牌，充(chong)分發(fa)揮資源優(you)勢和(he)特產(chan)優(you)勢，“做土的(de)(de)文章發(fa)樹的(de)(de)財”，大力發(fa)展花椒支柱產(chan)業(ye)，推動了全(quan)縣農村經濟(ji)的(de)(de)全(quan)面發(fa)展。
標志保護
“秦安花(hua)椒”憑借其優(you)良的(de)品質(zhi)(zhi)、獨(du)特的(de)地理優(you)勢,日前被(bei)國(guo)家質(zhi)(zhi)檢總局正式批準(zhun)實施(shi)地理標志產品保(bao)護,這是繼(ji)“秦安蜜桃(tao)” ,秦安縣獲得的(de)第二個地理標志保(bao)護產品。
保護范圍
“秦安(an)花椒”的(de)(de)保護(hu)范圍為(wei)甘肅省秦安(an)縣興國鎮(zhen)(zhen)、西川鎮(zhen)(zhen)、蓮(lian)花鎮(zhen)(zhen)、隴城鎮(zhen)(zhen)、郭嘉鎮(zhen)(zhen)、云(yun)山(shan)鄉(xiang)(xiang)、劉坪鄉(xiang)(xiang)、葉(xie)堡鄉(xiang)(xiang)、安(an)伏鄉(xiang)(xiang)、魏(wei)店鄉(xiang)(xiang)、王鋪鄉(xiang)(xiang)、王窯鄉(xiang)(xiang)、千(qian)戶鄉(xiang)(xiang)、王尹鄉(xiang)(xiang)、興豐鄉(xiang)(xiang)、中山(shan)鄉(xiang)(xiang)、五營鄉(xiang)(xiang)等17個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行(xing)政(zheng)區域所(suo)生產(chan)的(de)(de)符合(he)“秦安(an)花椒”質量(liang)技術要求的(de)(de)產(chan)品(pin)。經政(zheng)府批準之后(hou)，當地(di)質檢機構依法對“秦安(an)花椒”地(di)理(li)標志產(chan)品(pin)實施保護(hu)。
發展前景
該(gai)縣(xian)(xian)安(an)(an)伏(fu)鄉楊(yang)寺(si)村(cun)是(shi)(shi)遠近(jin)聞名的花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)專業村(cun)。村(cun)子不大，從(cong)房前屋后到田間地(di)頭(tou)，從(cong)山(shan)腰(yao)到山(shan)頂，全是(shi)(shi)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)樹，全村(cun)栽植花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)占到耕地(di)的90%以上(shang)，花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)收入(ru)是(shi)(shi)每戶(hu)人家(jia)的主要(yao)收入(ru)，戶(hu)均收入(ru)8000多(duo)元(yuan)，群(qun)眾親切(qie)地(di)稱花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)樹為“搖錢樹”。楊(yang)寺(si)村(cun)種植花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)只是(shi)(shi)該(gai)縣(xian)(xian)種植花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的一個縮影(ying)，全縣(xian)(xian)種植花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)遍布(bu)安(an)(an)伏(fu)、千戶(hu)、王窯、興豐等14個鄉鎮380個行(xing)政村(cun)，種植面積達(da)20.8萬畝(mu)，預計總產(chan)量(liang)達(da)490萬公斤，產(chan)值4900萬元(yuan)，主要(yao)品(pin)種有大紅袍(pao)(pao)、秦(qin)安(an)(an)一號、油(you)椒(jiao)(jiao)(jiao)、豆(dou)椒(jiao)(jiao)(jiao)等，其中大紅袍(pao)(pao)、秦(qin)安(an)(an)一號2005年通過了(le)國家(jia)綠色食(shi)品(pin)發展認證(zheng)中心(xin)的綠色食(shi)品(pin)認證(zheng)。由于(yu)秦(qin)安(an)(an)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)種植歷史悠久(jiu)，氣(qi)候適宜，花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)顆粒飽滿、麻味(wei)純正(zheng)、香味(wei)四溢，吸引了(le)許(xu)多(duo)外地(di)客(ke)商前來(lai)洽談生意。記者來(lai)到人頭(tou)攢動的安(an)(an)伏(fu)鄉楊(yang)寺(si)村(cun)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)專業市場(chang)，正(zheng)在收購花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的重慶(qing)商販告訴記者，他(ta)已經連續5年在這里收購花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)，每年有50多(duo)噸花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)從(cong)這里運往四川(chuan)、新疆等地(di)，由于(yu)當地(di)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)質量(liang)上(shang)乘得到了(le)顧客(ke)的一致(zhi)好評。
我心明亮 
