生長習性
花椒(jiao)屬(shu)蕓香科落葉(xie)灌木(mu)(mu)或小喬木(mu)(mu)，為喜(xi)(xi)陽性樹種，適應性很(hen)強，在(zai)海(hai)拔2200米以(yi)下均能生(sheng)長(chang)，喜(xi)(xi)光(guang)、喜(xi)(xi)干燥溫涼(liang)氣候，不(bu)(bu)(bu)耐(nai)嚴(yan)(yan)寒霜(shuang)凍，但隨(sui)著樹齡的(de)增大，抗(kang)寒力也顯著增強，花椒(jiao)耐(nai)旱(han)不(bu)(bu)(bu)耐(nai)澇忌暴風。在(zai)年平(ping)均溫度10—15℃，年降(jiang)水量500㎜左右地區長(chang)勢(shi)良(liang)好，結果量也高(gao)。花椒(jiao)對土(tu)壤條件要求不(bu)(bu)(bu)嚴(yan)(yan)格(ge)，喜(xi)(xi)深厚、肥沃(wo)濕潤的(de)砂質土(tu)，鈣(gai)質壤土(tu)上生(sheng)長(chang)最好，花椒(jiao)樹比一般(ban)果樹適應性強，省(sheng)時省(sheng)工(gong)，病蟲害少，果實含水量低，采(cai)收曬干后極耐(nai)貯(zhu)藏和運輸，一般(ban)三年即(ji)可掛果。
秦安(an)(an)縣地處渭北(bei)黃土(tu)高原(yuan)溝壑區，海拔高度1120—2230米(mi)，屬隴中溫帶半濕(shi)潤半干旱氣(qi)候區，冬(dong)干夏濕(shi)，年平均氣(qi)溫10.4℃,年平均日(ri)照(zhao)時間為2208.1小(xiao)時,無霜期平均為178天，年降雨量507.3毫米(mi)，土(tu)層深厚，氣(qi)候溫和，光照(zhao)充足，晝夜溫差(cha)大(da)，適(shi)宜于大(da)紅(hong)袍、秦安(an)(an)一號、油(you)椒(jiao)(jiao)等多種優良(liang)花(hua)椒(jiao)(jiao)品種的(de)(de)栽培(pei)，是花(hua)椒(jiao)(jiao)的(de)(de)主(zhu)要栽培(pei)區。由于獨特的(de)(de)自(zi)然條件(jian)和氣(qi)候特點，生產的(de)(de)花(hua)椒(jiao)(jiao)因(yin)色澤艷、顆粒大(da)、麻(ma)味(wei)醇、質(zhi)量好(hao)，深受廣大(da)客商的(de)(de)青睞。
種植歷史
據《齊民要(yao)術》記載“蜀椒(jiao)(jiao)出武(wu)都，秦(qin)(qin)椒(jiao)(jiao)出天水”，可(ke)見花(hua)椒(jiao)(jiao)在秦(qin)(qin)安(an)縣(xian)栽培已有三千年的歷史。秦(qin)(qin)安(an)群眾歷來就有栽植花(hua)椒(jiao)(jiao)的傳統習(xi)慣，1988年以來，歷屆(jie)縣(xian)委、縣(xian)政(zheng)府立(li)足縣(xian)情(qing)，面向市場，建基地，創名牌(pai)，充分發(fa)(fa)揮資源優勢(shi)(shi)和特產優勢(shi)(shi)，“做(zuo)土的文章發(fa)(fa)樹(shu)的財”，大力發(fa)(fa)展花(hua)椒(jiao)(jiao)支柱產業，推動了全(quan)縣(xian)農(nong)村經濟的全(quan)面發(fa)(fa)展。
標志保護
“秦安(an)花椒”憑借其(qi)優良的品質(zhi)、獨特(te)的地理優勢,日前(qian)被國家質(zhi)檢總局正式批準實施地理標志產(chan)(chan)品保(bao)護(hu),這是(shi)繼“秦安(an)蜜桃” ,秦安(an)縣獲(huo)得的第二個(ge)地理標志保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品。
保護范圍
“秦安(an)(an)花(hua)椒”的保護(hu)范圍為甘(gan)肅(su)省秦安(an)(an)縣(xian)興國(guo)鎮(zhen)(zhen)、西川鎮(zhen)(zhen)、蓮花(hua)鎮(zhen)(zhen)、隴城鎮(zhen)(zhen)、郭嘉(jia)鎮(zhen)(zhen)、云山(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、劉坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、葉(xie)堡鄉(xiang)(xiang)(xiang)、安(an)(an)伏鄉(xiang)(xiang)(xiang)、魏店鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王鋪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王窯鄉(xiang)(xiang)(xiang)、千戶(hu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王尹鄉(xiang)(xiang)(xiang)、興豐(feng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中山(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五營鄉(xiang)(xiang)(xiang)等17個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行(xing)政(zheng)區域所生產(chan)的符合“秦安(an)(an)花(hua)椒”質量技術(shu)要(yao)求的產(chan)品。經(jing)政(zheng)府批準之(zhi)后(hou)，當地質檢(jian)機構依法對“秦安(an)(an)花(hua)椒”地理標志產(chan)品實(shi)施(shi)保護(hu)。
發展前景
該縣安(an)伏(fu)鄉(xiang)楊寺村(cun)是(shi)(shi)遠近(jin)聞名的(de)(de)花(hua)(hua)椒(jiao)專(zhuan)業(ye)村(cun)。村(cun)子不大(da)(da)，從房前屋(wu)后到(dao)田間地(di)(di)頭，從山腰到(dao)山頂，全是(shi)(shi)花(hua)(hua)椒(jiao)樹，全村(cun)栽植(zhi)(zhi)花(hua)(hua)椒(jiao)占到(dao)耕地(di)(di)的(de)(de)90%以(yi)上，花(hua)(hua)椒(jiao)收(shou)入是(shi)(shi)每戶人家(jia)的(de)(de)主要收(shou)入，戶均(jun)收(shou)入8000多元，群眾親切(qie)地(di)(di)稱(cheng)花(hua)(hua)椒(jiao)樹為“搖錢樹”。楊寺村(cun)種(zhong)植(zhi)(zhi)花(hua)(hua)椒(jiao)只(zhi)是(shi)(shi)該縣種(zhong)植(zhi)(zhi)花(hua)(hua)椒(jiao)的(de)(de)一個(ge)縮影，全縣種(zhong)植(zhi)(zhi)花(hua)(hua)椒(jiao)遍布安(an)伏(fu)、千戶、王窯(yao)、興豐等14個(ge)鄉(xiang)鎮380個(ge)行政村(cun)，種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積達20.8萬畝，預計總產(chan)量達490萬公斤，產(chan)值4900萬元，主要品(pin)種(zhong)有(you)大(da)(da)紅袍、秦(qin)安(an)一號、油椒(jiao)、豆椒(jiao)等，其(qi)中大(da)(da)紅袍、秦(qin)安(an)一號2005年通過了(le)國家(jia)綠(lv)色食品(pin)發展(zhan)認(ren)證(zheng)中心的(de)(de)綠(lv)色食品(pin)認(ren)證(zheng)。由于秦(qin)安(an)花(hua)(hua)椒(jiao)種(zhong)植(zhi)(zhi)歷史(shi)悠久，氣候適宜，花(hua)(hua)椒(jiao)顆(ke)粒飽(bao)滿、麻(ma)味(wei)純正(zheng)、香味(wei)四溢，吸(xi)引了(le)許多外地(di)(di)客商(shang)前來洽談生(sheng)意。記(ji)者來到(dao)人頭攢動的(de)(de)安(an)伏(fu)鄉(xiang)楊寺村(cun)花(hua)(hua)椒(jiao)專(zhuan)業(ye)市(shi)場，正(zheng)在(zai)收(shou)購花(hua)(hua)椒(jiao)的(de)(de)重慶商(shang)販告(gao)訴記(ji)者，他已經連續5年在(zai)這里收(shou)購花(hua)(hua)椒(jiao)，每年有(you)50多噸花(hua)(hua)椒(jiao)從這里運往(wang)四川、新疆等地(di)(di)，由于當(dang)地(di)(di)花(hua)(hua)椒(jiao)質量上乘得到(dao)了(le)顧客的(de)(de)一致好評。
我心明亮 
