生長習性
花椒(jiao)屬(shu)蕓香科落葉灌木或(huo)小喬木，為喜(xi)陽性(xing)樹種，適應性(xing)很強(qiang)，在海拔(ba)2200米以下均(jun)能生長，喜(xi)光、喜(xi)干(gan)燥(zao)溫涼(liang)氣候(hou)，不耐嚴(yan)寒霜(shuang)凍，但隨(sui)著樹齡的增大，抗(kang)寒力也顯(xian)著增強(qiang)，花椒(jiao)耐旱不耐澇忌暴風。在年(nian)(nian)平均(jun)溫度(du)10—15℃，年(nian)(nian)降水量(liang)500㎜左右(you)地區長勢良(liang)好，結果(guo)(guo)量(liang)也高。花椒(jiao)對土壤條件要求不嚴(yan)格，喜(xi)深厚(hou)、肥(fei)沃濕(shi)潤的砂(sha)質(zhi)土，鈣質(zhi)壤土上生長最好，花椒(jiao)樹比(bi)一(yi)般果(guo)(guo)樹適應性(xing)強(qiang)，省時省工，病蟲害少，果(guo)(guo)實含水量(liang)低(di)，采(cai)收曬干(gan)后極耐貯藏(zang)和運輸(shu)，一(yi)般三年(nian)(nian)即可掛果(guo)(guo)。
秦(qin)安縣(xian)地處渭北黃(huang)土高原溝壑區，海拔高度(du)1120—2230米(mi)(mi)，屬隴中(zhong)溫帶半(ban)濕潤半(ban)干旱(han)氣(qi)候(hou)(hou)(hou)區，冬(dong)干夏濕，年平(ping)均(jun)氣(qi)溫10.4℃,年平(ping)均(jun)日(ri)照時(shi)(shi)間為2208.1小時(shi)(shi),無(wu)霜期平(ping)均(jun)為178天，年降雨量507.3毫米(mi)(mi)，土層深厚，氣(qi)候(hou)(hou)(hou)溫和，光照充(chong)足，晝夜溫差大(da)(da)，適(shi)宜于(yu)大(da)(da)紅(hong)袍、秦(qin)安一(yi)號、油椒(jiao)等(deng)多種優(you)良花椒(jiao)品種的栽培，是花椒(jiao)的主要栽培區。由于(yu)獨特的自然條件和氣(qi)候(hou)(hou)(hou)特點，生產的花椒(jiao)因色(se)澤艷、顆粒大(da)(da)、麻味醇(chun)、質量好，深受(shou)廣大(da)(da)客(ke)商的青睞(lai)。
種植歷史
據《齊民要術》記(ji)載“蜀椒(jiao)出(chu)武都，秦(qin)(qin)椒(jiao)出(chu)天水(shui)”，可見花椒(jiao)在秦(qin)(qin)安(an)縣(xian)栽(zai)培已有三千年(nian)(nian)的歷(li)史。秦(qin)(qin)安(an)群眾(zhong)歷(li)來就有栽(zai)植花椒(jiao)的傳統習慣，1988年(nian)(nian)以來，歷(li)屆縣(xian)委、縣(xian)政府立足縣(xian)情，面向市場(chang)，建基地，創名牌(pai)，充分發(fa)揮資源優勢(shi)和特產(chan)優勢(shi)，“做土(tu)的文章發(fa)樹(shu)的財(cai)”，大力發(fa)展花椒(jiao)支柱產(chan)業，推動(dong)了全(quan)縣(xian)農村(cun)經濟的全(quan)面發(fa)展。
標志保護
“秦(qin)安(an)花椒”憑借(jie)其優良(liang)的品(pin)質、獨特的地理(li)優勢,日前被國家(jia)質檢總局正式批準(zhun)實施地理(li)標志產品(pin)保(bao)護,這是繼“秦(qin)安(an)蜜桃” ,秦(qin)安(an)縣獲得(de)的第(di)二個地理(li)標志保(bao)護產品(pin)。
保護范圍
“秦(qin)(qin)(qin)安(an)花(hua)椒”的保(bao)護范圍為甘(gan)肅(su)省秦(qin)(qin)(qin)安(an)縣興國(guo)鎮、西川鎮、蓮花(hua)鎮、隴城鎮、郭嘉鎮、云(yun)山鄉(xiang)(xiang)、劉坪(ping)鄉(xiang)(xiang)、葉(xie)堡鄉(xiang)(xiang)、安(an)伏鄉(xiang)(xiang)、魏店(dian)鄉(xiang)(xiang)、王鋪鄉(xiang)(xiang)、王窯(yao)鄉(xiang)(xiang)、千戶(hu)鄉(xiang)(xiang)、王尹鄉(xiang)(xiang)、興豐(feng)鄉(xiang)(xiang)、中山鄉(xiang)(xiang)、五營鄉(xiang)(xiang)等17個鄉(xiang)(xiang)鎮現轄行政區域所生產的符(fu)合“秦(qin)(qin)(qin)安(an)花(hua)椒”質量技(ji)術要求的產品(pin)。經政府批準之后(hou)，當地質檢機構依法(fa)對“秦(qin)(qin)(qin)安(an)花(hua)椒”地理標志產品(pin)實施保(bao)護。
發展前景
該縣安(an)(an)伏鄉(xiang)(xiang)楊(yang)寺(si)(si)村是(shi)遠近聞名的(de)花(hua)椒(jiao)(jiao)專(zhuan)業(ye)(ye)村。村子不大(da)(da)，從房前屋后到田間地(di)(di)頭(tou)，從山腰到山頂，全是(shi)花(hua)椒(jiao)(jiao)樹，全村栽植花(hua)椒(jiao)(jiao)占到耕地(di)(di)的(de)90%以上(shang)，花(hua)椒(jiao)(jiao)收(shou)入是(shi)每戶(hu)(hu)人家(jia)的(de)主(zhu)(zhu)要收(shou)入，戶(hu)(hu)均(jun)收(shou)入8000多(duo)元，群眾親(qin)切地(di)(di)稱花(hua)椒(jiao)(jiao)樹為“搖錢(qian)樹”。楊(yang)寺(si)(si)村種(zhong)(zhong)(zhong)植花(hua)椒(jiao)(jiao)只是(shi)該縣種(zhong)(zhong)(zhong)植花(hua)椒(jiao)(jiao)的(de)一個(ge)縮影，全縣種(zhong)(zhong)(zhong)植花(hua)椒(jiao)(jiao)遍布安(an)(an)伏、千戶(hu)(hu)、王窯、興(xing)豐等(deng)14個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮380個(ge)行政村，種(zhong)(zhong)(zhong)植面積(ji)達(da)20.8萬畝(mu)，預(yu)計(ji)總產(chan)量(liang)達(da)490萬公斤(jin)，產(chan)值4900萬元，主(zhu)(zhu)要品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)大(da)(da)紅袍(pao)、秦(qin)(qin)安(an)(an)一號、油椒(jiao)(jiao)、豆椒(jiao)(jiao)等(deng)，其中大(da)(da)紅袍(pao)、秦(qin)(qin)安(an)(an)一號2005年(nian)通過了國家(jia)綠色食品(pin)發展認(ren)證(zheng)中心(xin)的(de)綠色食品(pin)認(ren)證(zheng)。由于秦(qin)(qin)安(an)(an)花(hua)椒(jiao)(jiao)種(zhong)(zhong)(zhong)植歷史悠(you)久，氣候適宜，花(hua)椒(jiao)(jiao)顆粒飽滿(man)、麻味純(chun)正、香味四(si)溢，吸引(yin)了許(xu)多(duo)外(wai)地(di)(di)客(ke)商前來洽談生(sheng)意(yi)。記者來到人頭(tou)攢動的(de)安(an)(an)伏鄉(xiang)(xiang)楊(yang)寺(si)(si)村花(hua)椒(jiao)(jiao)專(zhuan)業(ye)(ye)市場，正在(zai)收(shou)購(gou)花(hua)椒(jiao)(jiao)的(de)重慶商販告訴記者，他已經連(lian)續5年(nian)在(zai)這里收(shou)購(gou)花(hua)椒(jiao)(jiao)，每年(nian)有(you)50多(duo)噸(dun)花(hua)椒(jiao)(jiao)從這里運往四(si)川、新疆(jiang)等(deng)地(di)(di)，由于當地(di)(di)花(hua)椒(jiao)(jiao)質(zhi)量(liang)上(shang)乘得(de)到了顧客(ke)的(de)一致好評。
我心明亮 
