生長習性
花椒(jiao)屬(shu)蕓香科落葉灌(guan)木(mu)或小喬木(mu)，為喜陽性樹(shu)種，適(shi)(shi)應(ying)性很強，在海拔2200米以下(xia)均能生(sheng)長(chang)(chang)，喜光、喜干燥(zao)溫(wen)涼氣候，不耐(nai)嚴寒(han)霜(shuang)凍，但隨著樹(shu)齡的(de)增(zeng)大，抗寒(han)力也顯著增(zeng)強，花椒(jiao)耐(nai)旱不耐(nai)澇忌暴風。在年(nian)平均溫(wen)度10—15℃，年(nian)降(jiang)水量500㎜左右地區長(chang)(chang)勢良好，結果量也高。花椒(jiao)對土(tu)壤條件要求不嚴格，喜深厚(hou)、肥沃濕潤的(de)砂質土(tu)，鈣質壤土(tu)上生(sheng)長(chang)(chang)最好，花椒(jiao)樹(shu)比一般果樹(shu)適(shi)(shi)應(ying)性強，省(sheng)時省(sheng)工(gong)，病蟲害少(shao)，果實含水量低，采收曬干后極耐(nai)貯藏和運(yun)輸，一般三年(nian)即可掛果。
秦安(an)(an)縣地處渭北黃土高原(yuan)溝壑區，海拔高度(du)1120—2230米(mi)，屬隴中溫(wen)帶半濕潤半干旱氣(qi)候區，冬干夏(xia)濕，年(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)10.4℃,年(nian)平均(jun)(jun)日照時間為2208.1小時,無霜期(qi)平均(jun)(jun)為178天，年(nian)降雨量(liang)507.3毫(hao)米(mi)，土層(ceng)深厚，氣(qi)候溫(wen)和，光(guang)照充足(zu)，晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)，適宜于大(da)紅袍、秦安(an)(an)一(yi)號、油椒等多種(zhong)優良(liang)花(hua)椒品種(zhong)的(de)栽培，是(shi)花(hua)椒的(de)主要栽培區。由于獨特的(de)自然條件和氣(qi)候特點，生產的(de)花(hua)椒因色澤(ze)艷、顆(ke)粒大(da)、麻(ma)味醇、質量(liang)好，深受廣大(da)客(ke)商(shang)的(de)青睞。
種植歷史
據《齊民要術(shu)》記載“蜀(shu)椒出武都，秦椒出天水”，可見花(hua)椒在秦安縣栽(zai)培已有三千年的歷史。秦安群眾歷來(lai)就有栽(zai)植(zhi)花(hua)椒的傳統習慣，1988年以(yi)來(lai)，歷屆縣委、縣政府立(li)足縣情，面(mian)向市場，建基(ji)地，創名(ming)牌(pai)，充分發(fa)揮資源優(you)勢和特產優(you)勢，“做(zuo)土(tu)的文(wen)章(zhang)發(fa)樹的財(cai)”，大力發(fa)展花(hua)椒支(zhi)柱產業，推(tui)動了(le)全縣農村經濟的全面(mian)發(fa)展。
標志保護
“秦(qin)安(an)花椒”憑借其優良的品(pin)(pin)(pin)質(zhi)、獨特的地理(li)優勢,日前被(bei)國(guo)家質(zhi)檢總局正式批準(zhun)實施地理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)(pin)保護,這是繼“秦(qin)安(an)蜜桃” ,秦(qin)安(an)縣獲得的第二個(ge)地理(li)標(biao)志(zhi)保護產品(pin)(pin)(pin)。
保護范圍
“秦(qin)安(an)花(hua)椒”的(de)保(bao)(bao)護范圍為甘(gan)肅省秦(qin)安(an)縣(xian)興國鎮(zhen)(zhen)(zhen)、西川鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蓮(lian)花(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、隴(long)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、郭嘉(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、云山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、劉坪(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、葉堡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、安(an)伏鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、魏店鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王鋪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王窯(yao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、千戶鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王尹鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、興豐(feng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、中山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、五營鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等17個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域所生產的(de)符合“秦(qin)安(an)花(hua)椒”質(zhi)量(liang)技術要求的(de)產品(pin)。經(jing)政府批(pi)準之后，當地(di)質(zhi)檢機構(gou)依法對(dui)“秦(qin)安(an)花(hua)椒”地(di)理標志(zhi)產品(pin)實施保(bao)(bao)護。
發展前景
該(gai)縣安(an)伏(fu)鄉(xiang)(xiang)楊(yang)(yang)寺(si)村(cun)是遠近聞名的(de)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)專(zhuan)業(ye)村(cun)。村(cun)子(zi)不大，從房(fang)前(qian)屋后到(dao)田間(jian)地頭，從山腰到(dao)山頂，全(quan)是花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)樹，全(quan)村(cun)栽植(zhi)(zhi)(zhi)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)占到(dao)耕地的(de)90%以上，花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)收(shou)入(ru)是每戶(hu)(hu)人家的(de)主(zhu)要收(shou)入(ru)，戶(hu)(hu)均收(shou)入(ru)8000多(duo)元，群眾親(qin)切地稱花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)樹為“搖錢樹”。楊(yang)(yang)寺(si)村(cun)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)只是該(gai)縣種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)一(yi)(yi)個縮影，全(quan)縣種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)遍布(bu)安(an)伏(fu)、千戶(hu)(hu)、王窯、興(xing)豐等14個鄉(xiang)(xiang)鎮380個行(xing)政村(cun)，種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面積達(da)20.8萬畝(mu)，預計總(zong)產量達(da)490萬公斤，產值(zhi)4900萬元，主(zhu)要品(pin)種(zhong)有(you)大紅袍(pao)、秦(qin)安(an)一(yi)(yi)號、油椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、豆椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)等，其(qi)中大紅袍(pao)、秦(qin)安(an)一(yi)(yi)號2005年通過了國家綠(lv)色食品(pin)發展認證中心(xin)的(de)綠(lv)色食品(pin)認證。由于秦(qin)安(an)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)歷史悠久(jiu)，氣候適宜，花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)顆粒(li)飽(bao)滿、麻味純正、香味四(si)溢，吸引了許多(duo)外地客商(shang)前(qian)來洽(qia)談生意(yi)。記(ji)者來到(dao)人頭攢動的(de)安(an)伏(fu)鄉(xiang)(xiang)楊(yang)(yang)寺(si)村(cun)花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)專(zhuan)業(ye)市場，正在收(shou)購花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)重慶商(shang)販告訴記(ji)者，他已經(jing)連續5年在這(zhe)里收(shou)購花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，每年有(you)50多(duo)噸花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)從這(zhe)里運往四(si)川(chuan)、新(xin)疆等地，由于當地花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)質量上乘得到(dao)了顧客的(de)一(yi)(yi)致(zhi)好評。
我心明亮 
