芒果视频下载

產地環境

民勤(qin)縣(xian)地理位(wei)置為(wei)東經101°49′41″-104°12′10″、北緯38°3′45″-39°27′37″之間(jian)，氣(qi)(qi)候(hou)屬溫(wen)帶大(da)(da)(da)陸性(xing)(xing)干(gan)旱氣(qi)(qi)候(hou)區，東西(xi)北三(san)面被(bei)騰(teng)格(ge)里和巴(ba)丹吉林兩大(da)(da)(da)沙漠包圍(wei)，大(da)(da)(da)陸性(xing)(xing)沙漠氣(qi)(qi)候(hou)特(te)征明(ming)顯，冬冷夏(xia)熱、降水稀少、光照充足、晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差大(da)(da)(da)，年均降水量(liang)為(wei)127.7毫(hao)(hao)米(mi)，年均蒸發(fa)量(liang)2623毫(hao)(hao)米(mi)，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差15.5℃，年均氣(qi)(qi)溫(wen)8.3℃，日照時數為(wei)3073.5小時，無霜期162天，光熱資源(yuan)豐富、自然隔離條件(jian)好(hao)、疫(yi)病威脅小，為(wei)生(sheng)產無公害或綠色(se)羊肉(rou)產品(pin)創造(zao)了(le)得天獨厚的(de)條件(jian)。境內屬蒙新(xin)溫(wen)帶沙漠干(gan)燥氣(qi)(qi)候(hou)，冬冷夏(xia)熱、光照充足、晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差大(da)(da)(da)，年均蒸發(fa)量(liang)遠大(da)(da)(da)于降水量(liang)，土壤鹽分含量(liang)大(da)(da)(da)、淺層(ceng)地下水礦化度(du)高，農田、牧區生(sheng)長的(de)偏堿性(xing)(xing)草(cao)本植(zhi)物種類繁(fan)多以造(zao)就了(le)民勤(qin)羊肉(rou)獨有的(de)特(te)點。

品種分布

民(min)勤肉羊品種(zhong)以地(di)方綿羊品種(zhong)為主，在(zai)民(min)勤特(te)定生(sheng)態(tai)環境中經過長期的自然選(xuan)擇(ze)和人工選(xuan)擇(ze)而形成具有特(te)有品質的綿羊。主要分布在(zai)甘肅省(sheng)民(min)勤縣昌寧鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蔡(cai)旗鄉(xiang)(xiang)(xiang)、重興鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、夾河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蘇武鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雙茨科鄉(xiang)(xiang)(xiang)、泉山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、薛百(bai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三雷鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅(hong)沙梁鄉(xiang)(xiang)(xiang)、西(xi)渠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、收成鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅(hong)沙崗(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南湖鄉(xiang)(xiang)(xiang)共18個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現(xian)轄行政(zheng)區域。

品質特點

民勤羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)品質概括起來就(jiu)是“膻腥味(wei)(wei)輕(qing)、蛋(dan)白(bai)質含量高(gao)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)內脂(zhi)肪(fang)適(shi)中，肉(rou)(rou)(rou)(rou)質鮮嫩(nen)、味(wei)(wei)道鮮美”。 到民勤，不能(neng)不提到民勤的羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)，沙漠氣候與天然水草(cao)造就(jiu)了(le)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)獨(du)特(te)的醇(chun)香。民勤羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)品具有(you)(you)(you)較(jiao)(jiao)為(wei)適(shi)宜的脂(zhi)肪(fang)含量，有(you)(you)(you)較(jiao)(jiao)好的大(da)理(li)石紋分布(bu)（平均2.52），持水性(xing)(xing)能(neng)良好（平均失水率為(wei)6.98），故具有(you)(you)(you)較(jiao)(jiao)為(wei)理(li)想的外(wai)觀(guan)和優良的貯(zhu)存穩定性(xing)(xing)。膽固醇(chun)遠低于其它(ta)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類，所含氨基酸種類和比例符合人(ren)體營(ying)養的需求，營(ying)養學價值極(ji)高(gao)。屠宰(zai)后的民勤羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)色澤紅色均勻，有(you)(you)(you)光澤，脂(zhi)肪(fang)呈乳白(bai)色，肌纖維(wei)紋理(li)清晰，有(you)(you)(you)韌性(xing)(xing)，肉(rou)(rou)(rou)(rou)外(wai)表微干或有(you)(you)(you)風干膜(mo)，不粘手，指壓后的凹(ao)陷立即恢復。煮沸后，肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯透明澄(cheng)清，脂(zhi)肪(fang)團聚于液面(mian)，不用調味(wei)(wei)品遮蓋(gai)就(jiu)鮮香無比。

歷史源淵

民勤(qin)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)歷史源遠流(liu)長，“水(shui)草豐(feng)美、可牧(mu)可漁(yu)”是(shi)(shi)民勤(qin)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)業(ye)發(fa)展的(de)(de)(de)真實寫照(zhao)，蘇(su)武(wu)牧(mu)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)傳說(shuo)是(shi)(shi)民勤(qin)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)業(ye)發(fa)展的(de)(de)(de)歷史見證。秦漢時匈奴稱(cheng)雄河西，那時的(de)(de)(de)民勤(qin)羊(yang)(yang)(yang)(yang)就是(shi)(shi)匈奴人(ren)向中(zhong)原天(tian)子進貢(gong)的(de)(de)(de)“貢(gong)品”，也(ye)是(shi)(shi)其食物的(de)(de)(de)主要(yao)來源。另據專(zhuan)家考證，民勤(qin)縣是(shi)(shi)漢中(zhong)郎將蘇(su)武(wu)牧(mu)羝(di)之處，縣內(nei)蘇(su)武(wu)山(shan)是(shi)(shi)全國唯一一個以(yi)(yi)蘇(su)武(wu)命名的(de)(de)(de)地域名稱(cheng)，蘇(su)武(wu)牧(mu)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)故(gu)事(shi)在民勤(qin)家喻戶。長期以(yi)(yi)來，養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)、吃羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)和(he)用(yong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)招待貴客(ke)已成(cheng)(cheng)為人(ren)們(men)的(de)(de)(de)傳統(tong)(tong)，做羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)系列餐已成(cheng)(cheng)為本(ben)地飲食文(wen)化的(de)(de)(de)重要(yao)組成(cheng)(cheng)部分。悠久的(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)歷史和(he)良(liang)好的(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)傳統(tong)(tong)積淀了深厚的(de)(de)(de)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)(yang)產業(ye)文(wen)化,也(ye)奠定(ding)了民勤(qin)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)(yang)產業(ye)發(fa)展的(de)(de)(de)社(she)會基礎。