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一.產品介紹

金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)建(jian)置縣(xian)(xian)始(shi)(shi)于漢武帝元(yuan)鼎(ding)六年(公(gong)(gong)元(yuan)前111年)，當(dang)時(shi)叫會水(shui)縣(xian)(xian)，屬酒(jiu)泉郡。民(min)國(guo)(guo)2年(1913年)，改肅(su)州(zhou)直隸州(zhou)王子莊(zhuang)分(fen)州(zhou)為金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)縣(xian)(xian)。金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)是中(zhong)國(guo)(guo)最具特(te)色(se)(se)旅游名(ming)縣(xian)(xian)，舉世聞名(ming)的(de)酒(jiu)泉衛星發射中(zhong)心(xin)座落(luo)在(zai)縣(xian)(xian)境內。該縣(xian)(xian)肩水(shui)金(jin)(jin)(jin)(jin)關出(chu)土的(de)居延漢簡(jian)與(yu)明(ming)清故宮檔案、殷墟甲骨文、敦煌遺(yi)(yi)書并稱二十世紀東(dong)方文明(ming)的(de)四大考古發現。金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)自然(ran)風光獨(du)特(te)，萬畝胡楊千姿百態，千傾雅(ya)丹鬼斧神工，嘆為觀止，長(chang)(chang)城(cheng)烽燧訴說著昔日的(de)輝煌，居延漢簡(jian)記載者先民(min)的(de)智(zhi)慧。奔騰不(bu)息(xi)的(de)黑河水(shui)與(yu)連綿(mian)不(bu)絕(jue)的(de)大沙漠造(zao)就(jiu)黑河環流(liu)地(di)質(zhi)奇(qi)觀，有(you)(you)鴛鴦湖、金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)寺、漢長(chang)(chang)城(cheng)、明(ming)長(chang)(chang)城(cheng)、肩水(shui)金(jin)(jin)(jin)(jin)關遺(yi)(yi)址。金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)栽培時(shi)間較長(chang)(chang)，早(zao)在(zai)20世紀50年代就(jiu)有(you)(you)種(zhong)(zhong)植， 1993年開始(shi)(shi)，金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)縣(xian)(xian)農(nong)業科技人員對引進(jin)(jin)的(de)加(jia)工番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)進(jin)(jin)行了(le)大量試驗、觀察、培育(yu)工作，成功(gong)選育(yu)出(chu)適(shi)宜金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)縣(xian)(xian)栽培的(de)加(jia)工番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)優系品(pin)種(zhong)(zhong)。實驗結果(guo)表(biao)明(ming)，金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)表(biao)現出(chu)產(chan)(chan)量高(gao)、品(pin)質(zhi)優、耐(nai)旱性(xing)強、性(xing)狀整齊一(yi)致、商(shang)品(pin)性(xing)好等特(te)點，增(zeng)產(chan)(chan)效果(guo)明(ming)顯，比(bi)參試的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)分(fen)別(bie)增(zeng)產(chan)(chan)22%。由于其品(pin)質(zhi)較好，抗病，產(chan)(chan)量高(gao)，經過(guo)不(bu)斷(duan)提(ti)純復壯，一(yi)直保(bao)持著優良純正的(de)種(zhong)(zhong)性(xing)。金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)縣(xian)(xian)積累了(le)豐(feng)富的(de)栽培加(jia)工番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)的(de)經驗和(he)(he)底蘊。從意大利(li)進(jin)(jin)口(kou)日處理番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)1000噸(dun)(dun)左右生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)共七條，達到年加(jia)工番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)32萬噸(dun)(dun)、生(sheng)產(chan)(chan)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)醬(jiang)(jiang)4萬噸(dun)(dun)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)規模。由于金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)獨(du)特(te)的(de)品(pin)質(zhi)，出(chu)產(chan)(chan)的(de)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)可溶(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)含(han)量、番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)紅(hong)素(su)(su)及單產(chan)(chan)量都很(hen)高(gao)，果(guo)實成熟期集中(zhong)，果(guo)肉堅(jian)實，爛果(guo)率(lv)低(di)，果(guo)實抗裂、耐(nai)壓、耐(nai)貯運；適(shi)合制醬(jiang)(jiang)和(he)(he)做番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)丁、番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)干；極(ji)適(shi)于加(jia)工高(gao)質(zhi)量的(de)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)醬(jiang)(jiang)。歐美國(guo)(guo)家(jia)對這種(zhong)(zhong)產(chan)(chan)品(pin)需求量大，為金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)的(de)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)罐頭(tou)銷售提(ti)供了(le)廣(guang)闊市場，也帶(dai)動了(le)當(dang)地(di)的(de)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)種(zhong)(zhong)植加(jia)工。已經建(jian)立了(le)比(bi)較穩(wen)定的(de)銷售網絡(luo)。番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)醬(jiang)(jiang)產(chan)(chan)品(pin)銷往(wang)意大利(li)、日本、韓國(guo)(guo)、印度、俄羅(luo)斯(si)、英國(guo)(guo)、尼泊爾(er)、南非、斯(si)洛文尼亞等十幾個國(guo)(guo)家(jia)和(he)(he)地(di)區國(guo)(guo)。生(sheng)產(chan)(chan)的(de)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)被農(nong)業部(bu)認證(zheng)為無公(gong)(gong)害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)，番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)醬(jiang)(jiang)被甘(gan)肅(su)省命名(ming)為“甘(gan)肅(su)名(ming)牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)”。多特(te)的(de)地(di)理位置和(he)(he)特(te)有(you)(you)的(de)生(sheng)態環境造(zao)就(jiu)了(le)金(jin)(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)所特(te)有(you)(you)的(de)色(se)(se)純、爽口(kou)、果(guo)型(xing)整齊和(he)(he)紅(hong)色(se)(se)素(su)(su)、可溶(rong)性(xing)固(gu)型(xing)物(wu)含(han)量高(gao)等特(te)點。

二.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤地(di)貌情(qing)況。金塔(ta)縣地(di)貌為(wei)平(ping)原地(di)帶(dai)，土(tu)壤主要(yao)為(wei)灌淤(yu)土(tu)，有機質含量0.90%，全氮含量0.054%，全磷含量0.052%，速效磷9.3ppm， 速效鉀203ppm。土(tu)壤團粒結構(gou)多，土(tu)質松軟，保水(shui)保肥性能好。

（2）水(shui)文情(qing)況。金塔(ta)境內有(you)鴛鴦池、解(jie)放村、大(da)墩門、紅沙墩等大(da)小水(shui)庫14座，總庫容量達1.8億(yi)立方(fang)米。源于(yu)祁連山冰(bing)川群中的(de)黑河、討賴(lai)河流經全(quan)境，平均年(nian)徑流量達14.5億(yi)立方(fang)米；地(di)下水(shui)年(nian)補(bu)給(gei)量5.4億(yi)立方(fang)米，可(ke)滿足金塔(ta)、鼎新兩大(da)綠(lv)洲的(de)農(nong)業灌溉需求。全(quan)縣(xian)農(nong)業發展具(ju)有(you)優越的(de)光(guang)熱(re)水(shui)土條件，適宜于(yu)種植(zhi)各類農(nong)作(zuo)物。

（3）氣候情況。金塔縣屬(shu)溫帶干旱(han)氣候。冬季寒冷，夏季炎熱，溫較差大(da)(da)，日(ri)照充足，降水稀少(shao)，蒸(zheng)發(fa)大(da)(da)，風沙多(duo)，具(ju)有典型的大(da)(da)陸性氣候特點。年(nian)平(ping)均(jun)氣溫8.9℃。年(nian)日(ri)照時數也增加18.9小時 ，平(ping)均(jun)無霜(shuang)期153天。年(nian)平(ping)均(jun)降水59.9毫(hao)米，蒸(zheng)發(fa)量2336.6毫(hao)米，年(nian)平(ping)均(jun)風速(su)2.0米/秒(miao)。

三.地域范圍

甘肅(su)省金(jin)(jin)塔(ta)縣(xian)地處(chu)東徑97°58′－100°20′，北(bei)緯39°47′－40°59′，位于(yu)河西走廊北(bei)端，古絲綢之路黃金(jin)(jin)地段，與酒泉衛(wei)星發射中心(xin)毗鄰。全(quan)縣(xian)平均海(hai)拔1100米左右，總(zong)面積1.88萬平方公里，其中，綠洲面積180萬畝。討賴河、黑河兩大(da)水系貫穿全(quan)境，南北(bei)環山，內居平川地帶，是鑲嵌在巴丹(dan)吉(ji)林沙漠邊緣的一顆(ke)“綠色(se)明珠”。全(quan)縣(xian)轄(xia)10個鄉(鎮)，86個行政村。金(jin)(jin)塔(ta)番(fan)茄原產(chan)地域(yu)范圍行政區劃(hua)包括：金(jin)(jin)塔(ta)縣(xian)金(jin)(jin)塔(ta)鎮、三合鄉、東壩鎮、大(da)莊子鄉、古城鄉、中東鎮、西壩鄉、羊井子灣鄉等八(ba)鄉鎮。面積1400公頃(qing)，總(zong)產(chan)量13.69萬噸，總(zong)產(chan)量5270萬元。

四.產品品質特性特征

（1）外在感官特(te)(te)征：“金塔番(fan)茄”成(cheng)熟(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)著色一(yi)致，成(cheng)熟(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)鮮紅色，果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)較緊(jin)實(shi)，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉較厚，抗(kang)(kang)裂，耐(nai)(nai)壓。田間(jian)耐(nai)(nai)貯性較好(hao)，適合進行機械采收，可用于制(zhi)醬(jiang)、做(zuo)切塊(kuai)和(he)制(zhi)干。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)方圓形，單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)重90g左右，大小均(jun)勻，座果(guo)(guo)(guo)(guo)集中，多(duo)心室，皮厚，果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)緊(jin)硬，抗(kang)(kang)裂耐(nai)(nai)運輸。具有色純、爽口、果(guo)(guo)(guo)(guo)型(xing)整齊的(de)特(te)(te)點。其果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)當(dang)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)鮮食(shi)(shi)，風味獨(du)特(te)(te)，清脆爽口，無苦澀味，其果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)可當(dang)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)鮮食(shi)(shi)，可做(zuo)涼拌菜(cai)、炒食(shi)(shi)，具有較好(hao)的(de)營養價(jia)值和(he)醫療(liao)保健作(zuo)用。

（2）內在品質指標(biao)：“金塔番茄”番茄紅素(su)(su)≥13.3mg/100g；維生(sheng)素(su)(su)C≥19.8mg/100g；可溶性固形物(wu)≥4.5mg/100g；碳水(shui)化合物(wu)≥3.8mg/100g，微(wei)量(liang)元素(su)(su)鋅0.08mg/100g；鐵0.28mg/100g；總酸(suan)（以檸檬酸(suan)計）0.38mg/100g。 衛生(sheng)指標(biao)、農藥殘留(liu)量(liang)符(fu)合國家有(you)關(guan)標(biao)準。

（3）安全要(yao)求：“金塔番茄(qie)”嚴格(ge)執行《無公害農產品》（NY/T391-2000）標準(zhun)和綠色食品標準(zhun)。禁(jin)止(zhi)使用(yong)未(wei)依法(fa)登記(ji)和國家明令禁(jin)止(zhi)使用(yong)的農業投入品，推行標準(zhun)化生產，切實保障枸杞質(zhi)量安全。

五.特定生產方式

金塔番茄（加工(gong)型）的生產(chan)在環境(jing)(jing)技術條件、農藥(yao)使(shi)用(yong)(yong)、肥料使(shi)用(yong)(yong)等方面嚴格按照國家無(wu)公害(hai)農產(chan)品相關標(biao)(biao)準（GB4285農藥(yao)安全使(shi)用(yong)(yong)標(biao)(biao)準、GB/T8321農藥(yao)合理使(shi)用(yong)(yong)標(biao)(biao)準、GB16715.3-1999瓜(gua)菜(cai)作物種子茄果類(lei)(lei)、NY5010-2OO2無(wu)公害(hai)食品 蔬菜(cai)產(chan)地環境(jing)(jing)條件、NY5005-2001無(wu)公害(hai)食品茄果類(lei)(lei)蔬菜(cai)）執行，保證產(chan)品質(zhi)量安全。

（一）產地環境要求 選擇(ze)總(zong)積溫(wen)800-1000'C。8小時以上日照，3-3.5萬(wan)勒克斯的光照度。具有灌溉(gai)條件，土壤肥沃、疏(shu)松排水良(liang)好(hao)，PH值(zhi)6-7，并符合NY5010-2002的規定(ding)。

（二）生產管理技術

1、品(pin)種選擇：選擇品(pin)質(zhi)、豐(feng)產(chan)性好，具有較強抗病性的常規(gui)或雜(za)交(jiao)品(pin)種。所用種子必須是金(jin)塔(ta)番茄(qie)系列品(pin)種。

2、育苗

（1）溫棚(peng)(peng)的(de)(de)建(jian)造(zao)：建(jian)造(zao)溫棚(peng)(peng)的(de)(de)時(shi)間一般(ban)是3月1-10日(ri)，溫棚(peng)(peng)應選在地勢較(jiao)高，避(bi)風(feng)向(xiang)陽(yang)，離水源較(jiao)近的(de)(de)地方。溫棚(peng)(peng)分(fen)為簡易棚(peng)(peng)和(he)標(biao)準棚(peng)(peng)兩(liang)種(zhong)，標(biao)準棚(peng)(peng)即(ji)全縣建(jian)造(zao)的(de)(de)日(ri)光溫室大棚(peng)(peng)（具(ju)體建(jian)造(zao)方法略），簡易棚(peng)(peng)即(ji)用四根立和(he)四根長(chang)橫木桿組成(cheng)的(de)(de)方形框架，為南低(di)北(bei)高型。南高為1米，北(bei)高為1.2米，在其(qi)上蓬上棚(peng)(peng)膜，罩嚴壓實即(ji)可。一般(ban)育(yu)苗(miao)凈面積(ji)要達到 20平(ping)方米/畝。

（2）苗(miao)床土的配制(zhi)：選(xuan)用(yong)3-5年(nian)未栽培過茄(qie)果類(lei)蔬菜的田園土2方，加入二銨1公斤，摻合成(cheng)營養土，鋪(pu)在(zai)苗(miao)床上，為防苗(miao)期立枯病，應進行床土消毒(du)，所選(xuan)藥劑：每平方米用(yong)50%的多(duo)菌靈或40%百菌清(qing)可(ke)濕(shi)性(xing)粉(fen)劑8-10克，摻合細沙10-15公斤，均勻撒在(zai)床土上的上面(mian)和下面(mian)。

（3）育苗時間：3月10—20日。

（4）種(zhong)子(zi)(zi)處理：選色澤(ze)好(hao)、籽粒飽(bao)滿、發芽(ya)率高的種(zhong)子(zi)(zi)，曬(shai)種(zhong)2-3天后(hou)，用(yong)40℃溫水(shui)浸泡3-4小時，再放入(ru)1%高錳(meng)酸鉀溶液中浸泡10-15分鐘。 （5）播(bo)種(zhong)：株行距(ju)采用(yong)7*7cm。每(mei)穴用(yong)種(zhong)兩粒，播(bo)前苗床要(yao)進行翻耙，整(zheng)平(ping)，座實。播(bo)種(zhong)深(shen)度為0.3-0.4cm。播(bo)完(wan)后(hou)，表土覆蓋(gai)厚度為0.5cm的薄(bo)沙，以防止“帶帽子(zi)(zi)”和(he)“揭蓋(gai)子(zi)(zi)”的出(chu)苗現象。點播(bo)后(hou)，深(shen)灌一(yi)次水(shui)，深(shen)度達到20cm以上(shang)。若種(zhong)子(zi)(zi)在(zai)(zai)6-9天不出(chu)土時，在(zai)(zai)溫度適宜(yi)的條件(jian)下，再灌一(yi)次水(shui)。

（6）幼苗(miao)(miao)(miao)期管理：播(bo)種后(hou)棚(peng)內要(yao)保(bao)持相對(dui)密(mi)閉，高溫、濕熱，溫度一般在28-30℃。苗(miao)(miao)(miao)出全后(hou)，當棚(peng)溫達到18℃以上時(shi)(shi)開始放風(feng)(feng)，放風(feng)(feng)時(shi)(shi)棚(peng)溫控制(zhi) 在18-24℃。幼苗(miao)(miao)(miao)長至(zhi)三葉(xie)一心時(shi)(shi)根據需要(yao)淺灌一次水(shui)，有利(li)于須根生成，此后(hou)要(yao)‘練苗(miao)(miao)(miao)’苗(miao)(miao)(miao)棚(peng)內不在進行灌水(shui)。放風(feng)(feng)采用兩邊同時(shi)(shi)揭(jie)起的辦法通風(feng)(feng)，應隨(sui)時(shi)(shi)間(jian)(jian)的推移(yi)，氣(qi)溫不斷的升高而逐漸延長放風(feng)(feng)時(shi)(shi)間(jian)(jian)和加大(da)揭(jie)棚(peng)幅(fu)度，為防霜(shuang)凍，苗(miao)(miao)(miao)棚(peng)夜間(jian)(jian)要(yao)保(bao)持全覆蓋。培育好的壯苗(miao)(miao)(miao)應是深綠帶紫，根系多而白(bai)，葉(xie)片大(da)而厚，高度不超過25cm。

3、定植

（1）大田選擇：番(fan)茄對土(tu)壤(rang)通(tong)氣條件要求較高，適應稍粘重的(de)沙壤(rang)土(tu)，最忌堿(jian)土(tu)地和堿(jian)水井灌溉，適應土(tu)壤(rang)PH植為6-7。與栽培過(guo)茄科作(zuo)物的(de)大田輪作(zuo)應在(zai)3-5年以(yi)上。

（2）施(shi)(shi)(shi)肥(fei)要求：在(zai)起塘前先(xian)施(shi)(shi)(shi)入腐熟的(de)羊(yang)、雞圈肥(fei)3-5方/畝(mu)，同時每畝(mu)施(shi)(shi)(shi)入磷肥(fei)50公(gong)(gong)斤和(he)銷(xiao)銨5-10公(gong)(gong)斤或二(er)銨25-30公(gong)(gong)斤/畝(mu)或番茄(qie)專用肥(fei)50-60公(gong)(gong)斤/畝(mu)。通(tong)過(guo)翻(fan)犁整(zheng)平后起塘，忌施(shi)(shi)(shi)過(guo)量的(de)生(sheng)圈糞。

（3）起塘(tang)(tang)：起塘(tang)(tang)時(shi)，為(wei)防(fang)金(jin)針蟲的(de)危害和植(zhi)(zhi)(zhi)株發病，可用(yong)多菌靈150g/畝混合(he)噴霧。旱塘(tang)(tang)高15-20cm、上寬70cm，塘(tang)(tang)略呈(cheng)圓(yuan)拱形，塘(tang)(tang)面要(yao)拍實(shi)，塘(tang)(tang)線要(yao)直，在塘(tang)(tang)上覆蓋幅寬110cm的(de)地膜壓(ya)緊。水(shui)溝寬約(yue)40cm。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)前7天(tian)，要(yao)澆淺水(shui)蔭(yin)塘(tang)(tang)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)苗(miao)(miao)要(yao)栽(zai)到塘(tang)(tang)上離邊10cm處。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)最好帶土(tu)移(yi)栽(zai)，定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)深(shen)度以不(bu)超過子葉下1cm處為(wei)宜(yi)，不(bu)宜(yi)深(shen)栽(zai)。栽(zai)苗(miao)(miao)后，要(yao)及時(shi)在苗(miao)(miao)基部(bu)覆土(tu)，但(dan)不(bu)能傷(shang)及莖部(bu)，以防(fang)死(si)苗(miao)(miao)。大(da)小苗(miao)(miao)分(fen)開(kai)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)，以防(fang)欺苗(miao)(miao)。株距(ju)45-50cm，兩行番(fan)茄定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)梅花型(xing)，畝保(bao)苗(miao)(miao)為(wei)3000株左右。隨(sui)(sui)移(yi)隨(sui)(sui)澆水(shui)，做到移(yi)一塊澆一塊。

4、田間管理

（1）水(shui)肥(fei)(fei)管理：番(fan)茄是需肥(fei)(fei)需水(shui)較多的蔬菜(cai)，一定要遵循“小(xiao)水(shui)勤澆(jiao)，薄肥(fei)(fei)勤施(shi)”的原則。澆(jiao)水(shui)一般間隔15-18天。追(zhui)肥(fei)(fei)分多次進行。第一次是番(fan)茄定植緩苗后，為促進秧苗生長，每(mei)畝(mu)施(shi)10公(gong)斤尿素；第二(er)次是在座果期，點施(shi)二(er)銨20公(gong)斤/畝(mu)或番(fan)茄專用肥(fei)(fei)30公(gong)斤/畝(mu)，可促進果實膨大，點肥(fei)(fei)時要注意遠離植株根系(xi)10cm，以防燒苗。以后每(mei)采收一次果實，結合(he)澆(jiao)水(shui)追(zhui)施(shi)硝銨5-10公(gong)斤/畝(mu)。

（2）苗期管理：這段時期主(zhu)要是及時清除田間雜草(cao)，防(fang)止草(cao)欺(qi)苗。及時將掛果秧苗固定在旱(han)塘上（也可采取搭架的(de)辦法），不能讓其倒伏在水(shui)溝(gou)內(nei)，防(fang)止發病、爛(lan)果和形成(cheng)日燒斑，造成(cheng)減產。

（3）病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi) 主(zhu)要病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)：立(li)枯病(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉病(bing)(bing)(bing)(bing)、臍(qi)腐(fu)病(bing)(bing)(bing)(bing)、日(ri)(ri)燒(shao)病(bing)(bing)(bing)(bing)、棉鈴蟲(chong)（鉆心(xin)蟲(chong)）等(deng)。 防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)原(yuan)則：按照“預防(fang)(fang)(fang)為(wei)主(zhu)，綜合防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)”的植(zhi)保方針，堅(jian)持農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、物理防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、生物防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)主(zhu)，化(hua)學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)輔的無害(hai)化(hua)治(zhi)(zhi)(zhi)理原(yuan)則。 農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：①抗病(bing)(bing)(bing)(bing)品(pin)種：針對(dui)當地主(zhu)要病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)控制(zhi)對(dui)象(xiang)，選用(yong)(yong)高(gao)抗和(he)多抗品(pin)種。②用(yong)(yong)覆蓋、放(fang)風、控制(zhi)水肥(fei)、練(lian)苗(miao)(miao)等(deng)措施，培育壯苗(miao)(miao)。并(bing)實行平衡施肥(fei)，增施有(you)機肥(fei)，控制(zhi)氮肥(fei)用(yong)(yong)量(liang)，增強植(zhi)株抗病(bing)(bing)(bing)(bing)力。 物理防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：對(dui)種子(zi)進行曬(shai)種和(he)溫湯(tang)浸種，對(dui)苗(miao)(miao)床土進行噴(pen)藥、燒(shao)土、日(ri)(ri)曬(shai)等(deng)土壤消(xiao)毒。 生物防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：保護利用(yong)(yong)天(tian)敵 生物藥劑(ji)(ji)：利用(yong)(yong)有(you)益微生物及其(qi)產(chan)品(pin)(農(nong)用(yong)(yong)鏈霉(mei)素(su)、新植(zhi)霉(mei)素(su))等(deng)，防(fang)(fang)(fang)止病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)。 藥劑(ji)(ji)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：嚴(yan)格執行GB4285和(he)GB/T8321的相(xiang)關規(gui)定，嚴(yan)格控制(zhi)農(nong)藥用(yong)(yong)量(liang)和(he)安全間(jian)隔(ge)期。①立(li)枯病(bing)(bing)(bing)(bing)：除用(yong)(yong)苗(miao)(miao)床撒藥土外，也可用(yong)(yong)50%多菌靈(ling)可濕(shi)性(xing)(xing)粉劑(ji)(ji)或65%代森錳鋅600倍液(ye)在出苗(miao)(miao)后每(mei)隔(ge)7-10天(tian)噴(pen)一次，連噴(pen)2-3次。②白粉病(bing)(bing)(bing)(bing)：發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)初期選用(yong)(yong)15%的粉銹靈(ling)可濕(shi)性(xing)(xing)粉劑(ji)(ji)1500倍液(ye)噴(pen)灑。

（三(san)）采收 采收要(yao)挑選全(quan)(quan)紅的(de)果(guo)子(zi)，剔除帶綠(lv)肩、爛果(guo)、病果(guo)和(he)未全(quan)(quan)熟的(de)果(guo)子(zi)。一般全(quan)(quan)熟的(de)果(guo)子(zi)可掛在秧上保鮮15天左右不壞不變質，所以不必急著采收，應(ying)按廠家安排(pai)采摘交售。

六.包裝標識相關規定

1、包(bao)裝：銷售的金塔番茄，應按(an)照《中華人(ren)民共和國農產(chan)品質量安全法》的相(xiang)關規定進行包(bao)裝。

2、標識：標志(zhi)使用人應在其產品或包裝上統一使用農產品地理標志(zhi)和“金(jin)塔番茄”混合標準型。

3、其他(ta)：運輸、貯藏應符合《中華(hua)人民共和國(guo)農(nong)產品質量安全法》的相關規定(ding)。