產地環境
敦煌(huang)四季分明(ming)、光(guang)熱時間充足(zu)、溫差明(ming)顯、降水稀少(shao)致(zhi)氣候干燥且病害少(shao)，同(tong)時又有當地特有的沙質土(tu)壤(rang)，具有生產優(you)質鮮食葡萄(tao)良好的自(zi)然(ran)條件。
敦(dun)煌的(de)葡萄好(hao)，主要是(shi)(shi)(shi)兩個(ge)方面(mian)，一(yi)個(ge)方面(mian)是(shi)(shi)(shi)得天獨厚的(de)自然條件。比(bi)如說，敦(dun)煌的(de)海拔是(shi)(shi)(shi)1138，光照時間長(chang)，晝夜溫差(cha)大，白天通過光合作用制造的(de)有機物質，晚上天氣(qi)一(yi)涼把有機物質全儲存到水(shui)果(guo)里面(mian)去。這是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)最好(hao)的(de)條件。當然還有一(yi)個(ge)，敦(dun)煌是(shi)(shi)(shi)沙壤(rang)土，土壤(rang)條件也比(bi)較(jiao)好(hao)。
甘(gan)(gan)肅(su)敦煌陽關(guan)(guan)鎮(zhen)葡(pu)萄基地是甘(gan)(gan)肅(su)省最大(da)的鮮(xian)食(shi)葡(pu)萄生(sheng)產(chan)基地，位于唐詩中“勸君(jun)更進(jin)一杯酒，西(xi)出陽關(guan)(guan)無故人”的甘(gan)(gan)肅(su)西(xi)端古陽關(guan)(guan)遺址附近(jin)。陽關(guan)(guan)鎮(zhen)有(you)933.33hm2耕(geng)地，人口約4500人。該鎮(zhen)所有(you)耕(geng)地目前全部種植葡(pu)萄，是全國少有(you)的葡(pu)萄生(sheng)產(chan)專業鄉鎮(zhen)。
該基地的年平均(jun)氣溫約9—3℃，≥10℃活動積(ji)溫在3600℃以(yi)上，年降水量僅40mm左右(you)，年日照(zhao)時(shi)數約3260小時(shi)。陽光充足，空氣濕(shi)度小，主要依靠泉水自流灌(guan)溉。耕(geng)地均(jun)為沙土地，病蟲害非常少，葡萄(tao)果實的干(gan)物質(zhi)積(ji)累多，生(sheng)態條(tiao)件非常適宜(yi)生(sheng)產(chan)無公害鮮食優(you)質(zhi)葡萄(tao)。
該基地的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)生產(chan)隨(sui)著20世紀80年代的農業(ye)經(jing)濟改革(ge)而發展，主栽品種無(wu)核白占(zhan)95%以(yi)上。正常年份(fen)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)總產(chan)量約3600萬kg，年葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)總收(shou)入超(chao)過(guo)7000萬元。是我國園(yuan)藝產(chan)業(ye)中依靠規模(mo)化商品果生產(chan)作為(wei)支柱產(chan)業(ye)。
生產情況
白露下葡(pu)(pu)萄(tao)，秋分打紅棗。前不久(jiu)，敦(dun)煌葡(pu)(pu)萄(tao)迎來了開園上市(shi)的(de)季節。在大約一個月的(de)時間里，每天(tian)都會有4000噸左右的(de)敦(dun)煌葡(pu)(pu)萄(tao)銷往全國各地(di)。敦(dun)煌的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)植(zhi)面(mian)積達(da)到14萬畝，接近酒泉市(shi)耕地(di)面(mian)積的(de)一半。從(cong)古陽關腳下到巴爾湖畔(pan)，從(cong)鳴沙山下到黨河古道(dao)，葡(pu)(pu)萄(tao)已經(jing)覆蓋敦(dun)煌市(shi)所有鄉鎮村組。
2014年，敦煌(huang)葡(pu)萄(tao)的總產(chan)(chan)量將達到13萬噸(dun)，年產(chan)(chan)值7.3億元，農(nong)民人均(jun)葡(pu)萄(tao)純(chun)收入達到7800元。敦煌(huang)還被(bei)中(zhong)(zhong)國農(nong)學(xue)會(hui)葡(pu)萄(tao)分會(hui)命名(ming)為“中(zhong)(zhong)國葡(pu)萄(tao)名(ming)城”。無核白、紅地球(qiu)葡(pu)萄(tao)，被(bei)評為“中(zhong)(zhong)華名(ming)果(guo)”。
敦煌已經建成(cheng)了兩個(ge)葡(pu)萄專業(ye)生(sheng)產(chan)鄉(xiang)鎮，陽(yang)關(guan)鎮、七(qi)里鎮，還有六個(ge)葡(pu)萄生(sheng)產(chan)專業(ye)村、20個(ge)葡(pu)萄生(sheng)產(chan)專業(ye)組。
敦煌市按照“現代田園城(cheng)(cheng)市”的(de)理念統籌(chou)城(cheng)(cheng)鄉發展，把葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)產(chan)業(ye)與觀(guan)光農(nong)業(ye)相融合，建設特(te)色葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)莊、農(nong)家客棧(zhan)、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)采(cai)摘園，還建成西北(bei)最具(ju)特(te)色的(de)鮮食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)基地和特(te)色農(nong)業(ye)觀(guan)賞體驗區。
品種分類
敦(dun)煌的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)種植(zhi)分為兩個主(zhu)要的(de)(de)(de)區域，南湖灌區以(yi)無核白為主(zhu)栽品種，黨(dang)河(he)灌區以(yi)紅地球(qiu)為主(zhu)栽品種。其中，紅地球(qiu)的(de)(de)(de)栽培面積達8萬(wan)畝，占敦(dun)煌葡(pu)(pu)萄(tao)種植(zhi)面積的(de)(de)(de)一半以(yi)上，也是(shi)近年(nian)來，敦(dun)煌葡(pu)(pu)萄(tao)的(de)(de)(de)主(zhu)打產品。
紅地(di)(di)球(qiu)(qiu)(qiu)葡(pu)萄(tao)，又叫“紅提”。它的(de)(de)(de)果(guo)皮(pi)呈暗(an)紫紅色，果(guo)肉(rou)硬脆(cui)、味甜可口。在眾多鮮(xian)食(shi)葡(pu)萄(tao)品(pin)種中(zhong)，紅地(di)(di)球(qiu)(qiu)(qiu)特(te)別(bie)耐儲運，果(guo)粒不易脫落，也不易出現裂(lie)果(guo)和(he)擠壓(ya)傷，為葡(pu)萄(tao)的(de)(de)(de)遠距(ju)離(li)運輸提供了有利條件。敦(dun)煌(huang)的(de)(de)(de)氣候(hou)條件與紅地(di)(di)球(qiu)(qiu)(qiu)葡(pu)萄(tao)的(de)(de)(de)原產(chan)地(di)(di)——美(mei)國(guo)加州(zhou)十(shi)分(fen)相近。自(zi)從(cong)1998年紅地(di)(di)球(qiu)(qiu)(qiu)引入(ru)敦(dun)煌(huang)后(hou)，栽(zai)培表(biao)現甚佳(jia)，可以與美(mei)國(guo)、智利的(de)(de)(de)同類產(chan)品(pin)相媲美(mei)。紅地(di)(di)球(qiu)(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)含糖量一般(ban)在18%到(dao)20%，而敦(dun)煌(huang)的(de)(de)(de)紅地(di)(di)球(qiu)(qiu)(qiu)，含糖量最高能達(da)到(dao)27.6%。這樣(yang)優(you)越的(de)(de)(de)品(pin)質，與敦(dun)煌(huang)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)自(zi)然(ran)優(you)勢是分(fen)不開的(de)(de)(de)。
種植歷史
敦(dun)煌(huang)人種葡萄(tao)，可以(yi)追溯到漢(han)魏之際(ji)。當時的(de)藥典《神(shen)農(nong)本草(cao)經》中就有著這(zhe)樣的(de)記載：“葡萄(tao)生五(wu)原、隴西、敦(dun)煌(huang)。”從千年的(de)歷史走到今天，葡萄(tao)大(da)豐收讓敦(dun)煌(huang)人民嘗到了甜頭(tou)，但是(shi)敦(dun)煌(huang)的(de)葡萄(tao)種植并不是(shi)一(yi)帆風順(shun)的(de)。
敦(dun)煌是(shi)傳統的糧棉種植基地。上(shang)個世紀(ji)末，敦(dun)煌著(zhu)手開始農(nong)業產業結構調整(zheng)，引(yin)導農(nong)民發展鮮(xian)食葡萄(tao)。但是(shi)，受傳統種植觀(guan)念影響，加上(shang)種植技術落后，葡萄(tao)總量小，銷售(shou)困難，還曾出現過“春(chun)種葡萄(tao)秋(qiu)鏟苗”的痛心經(jing)歷。
新中國(guo)成立(li)之初，處于庭(ting)院經濟階段(duan)的敦(dun)煌(huang)葡(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)植始終在低谷期(qi)，直(zhi)到上世(shi)紀60年代(dai)，國(guo)營(ying)陽關林(lin)場、南(nan)湖鄉（現陽關鎮(zhen)）從新疆引進無核白(bai)、馬奶子(zi)等品種(zhong)，才(cai)逐(zhu)漸有所好轉。但在上世(shi)紀90年代(dai)前(qian)期(qi)，敦(dun)煌(huang)葡(pu)萄(tao)(tao)產量普遍較低且產品滯銷(xiao)，甚至出現了毀(hui)園復(fu)田的現象(xiang)。
2000年后，敦煌市引導農(nong)民(min)(min)解放思想轉(zhuan)變觀念，把節(jie)水(shui)治沙、退耕還林、生態修復與發(fa)展林果經濟統籌(chou)謀劃，開發(fa)和培(pei)育產業(ye)體系。各(ge)鄉鎮(zhen)積極探索建立農(nong)民(min)(min)技術服(fu)務(wu)隊，全面推行標(biao)準化種(zhong)植，通過葡萄生產社會(hui)化服(fu)務(wu)體系來(lai)幫助農(nong)民(min)(min)種(zhong)植葡萄。
我心明亮 
