產地環境
敦煌四季(ji)分明(ming)、光熱時(shi)間充足、溫差明(ming)顯(xian)、降(jiang)水(shui)稀少(shao)(shao)致氣候(hou)干燥(zao)且病害少(shao)(shao)，同(tong)時(shi)又有(you)當地特有(you)的沙(sha)質土壤(rang)，具有(you)生產優質鮮食葡萄(tao)良好的自(zi)然條(tiao)件(jian)。
敦煌(huang)的葡萄好(hao)，主要(yao)是兩(liang)個方(fang)面，一(yi)個方(fang)面是得天獨厚的自然(ran)條(tiao)件(jian)。比(bi)如說，敦煌(huang)的海拔是1138，光照時間長，晝夜(ye)溫差大，白天通過光合作用制造(zao)的有(you)機(ji)物質(zhi)，晚上天氣一(yi)涼把有(you)機(ji)物質(zhi)全儲存到水果里面去(qu)。這(zhe)是一(yi)個最好(hao)的條(tiao)件(jian)。當然(ran)還有(you)一(yi)個，敦煌(huang)是沙(sha)壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤條(tiao)件(jian)也(ye)比(bi)較好(hao)。
甘肅敦煌陽(yang)關(guan)(guan)鎮葡萄基地(di)(di)(di)(di)是甘肅省最(zui)大(da)的(de)(de)鮮食(shi)葡萄生產基地(di)(di)(di)(di)，位于唐詩中“勸君更進一(yi)杯酒，西出陽(yang)關(guan)(guan)無故人(ren)(ren)”的(de)(de)甘肅西端(duan)古陽(yang)關(guan)(guan)遺(yi)址附近。陽(yang)關(guan)(guan)鎮有933.33hm2耕(geng)地(di)(di)(di)(di)，人(ren)(ren)口約4500人(ren)(ren)。該鎮所有耕(geng)地(di)(di)(di)(di)目前全部(bu)種植葡萄，是全國少有的(de)(de)葡萄生產專業(ye)鄉(xiang)鎮。
該基(ji)地(di)(di)的年平(ping)均氣(qi)溫約(yue)9—3℃，≥10℃活動積溫在3600℃以上，年降水(shui)量僅(jin)40mm左右，年日(ri)照時數約(yue)3260小時。陽光充足，空氣(qi)濕(shi)度小，主要(yao)依靠泉水(shui)自流灌(guan)溉。耕地(di)(di)均為沙土地(di)(di)，病蟲害非常(chang)少，葡(pu)萄果實的干(gan)物質積累多，生態(tai)條件非常(chang)適宜生產無公害鮮食優質葡(pu)萄。
該(gai)基地的(de)葡萄(tao)生產(chan)(chan)隨著20世(shi)紀(ji)80年代的(de)農業(ye)經濟改革(ge)而發展，主(zhu)栽品(pin)種無(wu)核(he)白占95%以(yi)上。正常年份葡萄(tao)總(zong)(zong)產(chan)(chan)量約3600萬kg，年葡萄(tao)總(zong)(zong)收(shou)入超過7000萬元。是我國(guo)園(yuan)藝產(chan)(chan)業(ye)中依靠規模(mo)化商品(pin)果生產(chan)(chan)作為支柱產(chan)(chan)業(ye)。
生產情況
白露下葡萄(tao)(tao)，秋分打紅棗(zao)。前不久(jiu)，敦煌葡萄(tao)(tao)迎來(lai)了開園上(shang)市的季節。在大約一個月的時間里，每天都(dou)會有4000噸左右的敦煌葡萄(tao)(tao)銷往全國各地(di)。敦煌的葡萄(tao)(tao)種植(zhi)面積達到14萬畝，接近酒泉(quan)市耕地(di)面積的一半。從古陽關腳下到巴爾(er)湖(hu)畔，從鳴(ming)沙(sha)山(shan)下到黨河古道，葡萄(tao)(tao)已經覆蓋敦煌市所有鄉鎮村(cun)組。
2014年(nian)，敦(dun)煌葡萄(tao)的總(zong)產量將達到13萬噸，年(nian)產值7.3億元，農民人均葡萄(tao)純收入達到7800元。敦(dun)煌還被(bei)中國農學(xue)會(hui)葡萄(tao)分會(hui)命名(ming)為“中國葡萄(tao)名(ming)城”。無核(he)白、紅地球葡萄(tao)，被(bei)評為“中華名(ming)果”。
敦煌已經建成了兩個(ge)(ge)葡萄專業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)鄉鎮(zhen)，陽關(guan)鎮(zhen)、七里鎮(zhen)，還有六個(ge)(ge)葡萄生(sheng)產(chan)(chan)(chan)專業(ye)村、20個(ge)(ge)葡萄生(sheng)產(chan)(chan)(chan)專業(ye)組。
敦煌市按(an)照“現代田園城市”的理念(nian)統籌城鄉發(fa)展(zhan)，把葡(pu)萄(tao)產(chan)業與觀光(guang)農業相融(rong)合，建設特色葡(pu)萄(tao)酒莊、農家(jia)客(ke)棧、葡(pu)萄(tao)采摘園，還建成西北最具特色的鮮(xian)食葡(pu)萄(tao)基地和特色農業觀賞體驗區。
品種分類
敦(dun)煌的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)種植(zhi)分為兩個主要(yao)的(de)(de)區域，南(nan)湖灌區以(yi)無核白為主栽(zai)品(pin)(pin)種，黨河灌區以(yi)紅地(di)球(qiu)為主栽(zai)品(pin)(pin)種。其中，紅地(di)球(qiu)的(de)(de)栽(zai)培面積達8萬(wan)畝，占敦(dun)煌葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)種植(zhi)面積的(de)(de)一(yi)半以(yi)上，也是近年來，敦(dun)煌葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)的(de)(de)主打產品(pin)(pin)。
紅地(di)球(qiu)葡萄(tao)，又(you)叫“紅提(ti)”。它的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)皮呈暗紫紅色，果(guo)肉硬脆、味甜可(ke)口。在眾(zhong)多鮮食(shi)葡萄(tao)品(pin)(pin)種中，紅地(di)球(qiu)特(te)別(bie)耐儲運，果(guo)粒不易脫落，也(ye)不易出現裂(lie)果(guo)和擠(ji)壓傷，為葡萄(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)遠距離運輸(shu)提(ti)供了(le)有利條(tiao)件。敦(dun)(dun)煌(huang)(huang)的(de)(de)(de)(de)(de)氣候條(tiao)件與(yu)紅地(di)球(qiu)葡萄(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)原產(chan)地(di)——美國加(jia)州十分相(xiang)近(jin)。自從(cong)1998年紅地(di)球(qiu)引入敦(dun)(dun)煌(huang)(huang)后，栽培(pei)表現甚佳，可(ke)以與(yu)美國、智利的(de)(de)(de)(de)(de)同類(lei)產(chan)品(pin)(pin)相(xiang)媲美。紅地(di)球(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)含糖量(liang)一般在18%到(dao)20%，而敦(dun)(dun)煌(huang)(huang)的(de)(de)(de)(de)(de)紅地(di)球(qiu)，含糖量(liang)最(zui)高能達到(dao)27.6%。這(zhe)樣(yang)優(you)越的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)質，與(yu)敦(dun)(dun)煌(huang)(huang)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)自然(ran)優(you)勢是分不開(kai)的(de)(de)(de)(de)(de)。
種植歷史
敦(dun)煌(huang)人種葡萄，可以(yi)追溯到(dao)漢(han)魏之際。當時的(de)(de)藥典《神農本草(cao)經》中就有著這樣的(de)(de)記(ji)載(zai)：“葡萄生五原、隴西、敦(dun)煌(huang)。”從千年的(de)(de)歷史走到(dao)今天，葡萄大豐收讓敦(dun)煌(huang)人民嘗到(dao)了甜(tian)頭，但是敦(dun)煌(huang)的(de)(de)葡萄種植并不(bu)是一帆風順(shun)的(de)(de)。
敦(dun)煌是傳統的糧棉種植(zhi)(zhi)基地。上個(ge)世紀末，敦(dun)煌著手開始農(nong)業產業結構調整，引導農(nong)民(min)發展鮮食(shi)葡萄。但是，受傳統種植(zhi)(zhi)觀念影響，加上種植(zhi)(zhi)技術落后，葡萄總量小(xiao)，銷售困難(nan)，還曾出(chu)現(xian)過“春種葡萄秋鏟苗”的痛心經(jing)歷。
新中(zhong)國(guo)成(cheng)立之初，處于庭院經濟(ji)階段的敦煌(huang)(huang)葡萄種(zhong)植始終在(zai)低谷(gu)期，直到(dao)上世紀60年代，國(guo)營(ying)陽(yang)(yang)關林場、南湖(hu)鄉(xiang)（現(xian)陽(yang)(yang)關鎮(zhen)）從新疆引進(jin)無核白、馬奶(nai)子等品種(zhong)，才逐(zhu)漸有所好轉。但(dan)在(zai)上世紀90年代前(qian)期，敦煌(huang)(huang)葡萄產量普遍較(jiao)低且產品滯(zhi)銷，甚至出現(xian)了毀園復(fu)田的現(xian)象。
2000年后，敦煌市引導農(nong)民解放思(si)想轉變觀念，把節(jie)水治沙、退耕還林、生態修復與發展林果經濟統籌謀劃，開發和培(pei)育產業體(ti)系。各鄉鎮積極探索建立農(nong)民技(ji)術(shu)服務隊，全面推行(xing)標準(zhun)化種(zhong)植，通過(guo)葡萄生產社會化服務體(ti)系來(lai)幫助農(nong)民種(zhong)植葡萄。
我心明亮 
