主要產區
環(huan)縣(xian)灘(tan)羊(yang)產(chan)(chan)量約占全國的l/10,占甘(gan)肅(su)(su)省的1/3,為甘(gan)肅(su)(su)灘(tan)羊(yang)重(zhong)點產(chan)(chan)區之一。經過對環(huan)縣(xian)灘(tan)羊(yang)進行普(pu)查,按(an)其二毛(mao)裘皮質量,劃分為中心(xin)(xin)產(chan)(chan)區、一般產(chan)(chan)區和次灘(tan)羊(yang)產(chan)(chan)區。中心(xin)(xin)產(chan)(chan)區主要分布在環(huan)縣(xian)北部(bu),羊(yang)只毛(mao)股具有明顯的毛(mao)辮樣毛(mao)束結構,彎曲明顯,弧度均勻,二毛(mao)花穗整(zheng)齊美觀,裘皮性能良(liang)好。
毛紡價值
羊(yang)毛亦是地(di)(di)(di)毯的良好原料。建國(guo)以來,慶(qing)陽的純羊(yang)毛地(di)(di)(di)毯工(gong)業得(de)到(dao)高度發展,特別是純羊(yang)毛藝術工(gong)藝地(di)(di)(di)毯和各類掛毯,品種齊全(quan),花形圖案精美(mei),色彩(cai)艷(yan)麗,立體片剪,工(gong)藝高超(chao),儼然一(yi)幅浮雕藝術作品。質(zhi)地(di)(di)(di)全(quan)部為(wei)手工(gong)編織(zhi),厚實柔美(mei),光滑亮澤而(er)富有彈(dan)性(xing),長期以來,為(wei)國(guo)家(jia)外(wai)貿出(chu)口精品,遠銷(xiao)歐美(mei)、日本等(deng)發達(da)國(guo)家(jia)市(shi)場。
肉用價值
羊羔(gao)肉(rou)更是(shi)美味佳(jia)肴,按其羔(gao)產月齡和(he)(he)季(ji)節,以秋季(ji)羔(gao)齡4—6月鮮(xian)肉(rou)最佳(jia),蒸炒烹(peng)(peng)炸涮皆宜,鮮(xian)嫩爽滑,味無(wu)膻腥,養份(fen)富盈,健胃可口,滋體養生,在餐(can)飲(yin)消(xiao)費新潮中獨占鰲頭。隴(long)東羔(gao)羊肉(rou)、胡辣(la)羊蹄、相思尾、涮羊肉(rou)卷等(deng)新型產品(pin)紛紛面市,并以環縣灘(tan)羊食百草,綠色環保(bao)無(wu)污染,肉(rou)食分類(lei)包(bao)裝(zhuang),烹(peng)(peng)飪方便,更受消(xiao)費者(zhe)的歡迎和(he)(he)喜愛。