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主要產區

環縣灘羊(yang)產(chan)量約占(zhan)全國(guo)的(de)l/10，占(zhan)甘肅省的(de)1/3，為(wei)甘肅灘羊(yang)重點產(chan)區之(zhi)一。經過對環縣灘羊(yang)進行普查(cha)，按(an)其二毛(mao)(mao)裘皮質(zhi)量，劃分為(wei)中心產(chan)區、一般產(chan)區和次灘羊(yang)產(chan)區。中心產(chan)區主要分布在(zai)環縣北(bei)部，羊(yang)只(zhi)毛(mao)(mao)股具有明顯的(de)毛(mao)(mao)辮樣(yang)毛(mao)(mao)束結構，彎(wan)曲明顯，弧度(du)均勻，二毛(mao)(mao)花穗整齊美觀，裘皮性能良好(hao)。

毛紡價值

羊(yang)毛(mao)亦是(shi)地毯(tan)的(de)良(liang)好原料。建國以(yi)來(lai)，慶陽(yang)的(de)純羊(yang)毛(mao)地毯(tan)工(gong)業得到(dao)高度發(fa)(fa)展，特別是(shi)純羊(yang)毛(mao)藝(yi)術(shu)工(gong)藝(yi)地毯(tan)和各類掛毯(tan)，品(pin)種(zhong)齊全(quan)，花形(xing)圖(tu)案精(jing)美，色(se)彩艷麗，立體(ti)片剪，工(gong)藝(yi)高超，儼然一幅(fu)浮(fu)雕藝(yi)術(shu)作品(pin)。質地全(quan)部為手工(gong)編織，厚實柔美，光滑(hua)亮澤而(er)富有彈性，長(chang)期(qi)以(yi)來(lai)，為國家(jia)(jia)外貿出口(kou)精(jing)品(pin)，遠銷歐美、日本等發(fa)(fa)達國家(jia)(jia)市場。

肉用價值

羊(yang)羔肉(rou)更是美味佳肴(yao)，按其(qi)羔產月(yue)齡和(he)季節，以秋季羔齡4—6月(yue)鮮肉(rou)最佳，蒸炒烹炸涮皆宜，鮮嫩(nen)爽滑，味無膻腥(xing)，養(yang)(yang)份富盈，健胃可口，滋體養(yang)(yang)生(sheng)，在(zai)餐飲(yin)消(xiao)費新(xin)潮中獨占鰲頭。隴東(dong)羔羊(yang)肉(rou)、胡辣(la)羊(yang)蹄、相思(si)尾(wei)、涮羊(yang)肉(rou)卷(juan)等新(xin)型(xing)產品紛紛面市(shi)，并以環縣(xian)灘(tan)羊(yang)食(shi)百草，綠(lv)色環保(bao)無污(wu)染，肉(rou)食(shi)分類(lei)包(bao)裝，烹飪方便，更受消(xiao)費者(zhe)的歡迎和(he)喜愛。