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主要產區

環縣(xian)灘(tan)(tan)(tan)羊(yang)(yang)產量(liang)約(yue)占全國的l/10，占甘(gan)肅省的1/3，為甘(gan)肅灘(tan)(tan)(tan)羊(yang)(yang)重點產區(qu)之一(yi)。經過(guo)對環縣(xian)灘(tan)(tan)(tan)羊(yang)(yang)進行(xing)普查，按其二(er)毛(mao)裘皮(pi)質量(liang)，劃分(fen)為中心(xin)產區(qu)、一(yi)般(ban)產區(qu)和次灘(tan)(tan)(tan)羊(yang)(yang)產區(qu)。中心(xin)產區(qu)主要分(fen)布在環縣(xian)北部(bu)，羊(yang)(yang)只毛(mao)股具有(you)明顯(xian)的毛(mao)辮(bian)樣毛(mao)束(shu)結構，彎曲明顯(xian)，弧度(du)均(jun)勻，二(er)毛(mao)花穗整齊美觀，裘皮(pi)性(xing)能(neng)良好。

毛紡價值

羊毛(mao)亦(yi)是(shi)地(di)毯(tan)(tan)的(de)良(liang)好原(yuan)料。建國(guo)以(yi)來，慶陽(yang)的(de)純(chun)羊毛(mao)地(di)毯(tan)(tan)工業得到高度發展，特(te)別是(shi)純(chun)羊毛(mao)藝(yi)(yi)術工藝(yi)(yi)地(di)毯(tan)(tan)和各類掛毯(tan)(tan)，品(pin)種齊全，花形圖案(an)精美(mei)，色(se)彩艷麗，立體片剪(jian)，工藝(yi)(yi)高超(chao)，儼然一幅浮雕藝(yi)(yi)術作品(pin)。質(zhi)地(di)全部(bu)為手工編織，厚(hou)實柔(rou)美(mei)，光滑(hua)亮澤而富有彈性(xing)，長期以(yi)來，為國(guo)家外(wai)貿(mao)出口精品(pin)，遠(yuan)銷歐美(mei)、日本等(deng)發達國(guo)家市場。

肉用價值

羊羔(gao)(gao)肉(rou)(rou)(rou)更是(shi)美味(wei)佳肴，按(an)其(qi)羔(gao)(gao)產月(yue)齡(ling)和季(ji)節，以秋季(ji)羔(gao)(gao)齡(ling)4—6月(yue)鮮(xian)肉(rou)(rou)(rou)最(zui)佳，蒸炒(chao)烹(peng)炸涮(shuan)(shuan)皆宜，鮮(xian)嫩(nen)爽滑，味(wei)無(wu)膻腥，養份富盈，健(jian)胃可口(kou)，滋體(ti)養生(sheng)，在餐飲消費(fei)新(xin)潮(chao)中獨占鰲頭(tou)。隴東羔(gao)(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)、胡辣(la)羊蹄、相思尾、涮(shuan)(shuan)羊肉(rou)(rou)(rou)卷等新(xin)型(xing)產品紛(fen)紛(fen)面市，并以環縣灘羊食百(bai)草，綠色(se)環保無(wu)污染，肉(rou)(rou)(rou)食分類包(bao)裝，烹(peng)飪方(fang)便(bian)，更受消費(fei)者(zhe)的歡迎(ying)和喜愛。