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環縣灘羊
0 票數:0 #地方特產#
環縣位于甘肅省慶陽市北部,有遼闊的天然牧場,夏秋兩季,都是放牧的良好季節。大約在清代,環縣灘羊就形成了以生產輕裘皮為特色的綿羊優良品種,其毛裘皮因具有毛色潔白、富有光澤、花穗美觀、久穿不氈、輕柔保暖等優點而久負盛名,被譽為“裘中之珍”。羊羔肉更是美味佳肴,按其羔產月齡和季節,以秋季羔齡4—6月鮮肉最佳,蒸炒烹炸涮皆宜,鮮嫩爽滑,味無膻腥,養份富盈,健胃可口,滋體養生,在餐飲消費新潮中獨占鰲頭。隴東羔羊肉、胡辣羊蹄、相思尾、涮羊肉卷等新型產品紛紛面市,并以環縣灘羊食百草,綠色環保無污染。
  • 分類: 畜(chu)禽肉蛋
  • 產地: 甘肅省慶陽市(shi)環縣(xian)
  • 農產品標志產品編號: AGI01356
  • 農產品標志證書持有者: 環(huan)縣(xian)養(yang)羊協會
  • 農產品標志登記年份: 2013年(nian)
  • 參考網址:
詳細介紹 PROFILE +

主要產區

環(huan)(huan)(huan)縣灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)產(chan)(chan)(chan)(chan)量約占全國(guo)的(de)l/10,占甘(gan)肅省的(de)1/3,為甘(gan)肅灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)重點(dian)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)之(zhi)一。經過對環(huan)(huan)(huan)縣灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)進行普(pu)查,按其二毛(mao)(mao)(mao)裘(qiu)皮質量,劃分為中(zhong)心(xin)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)、一般產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)和次灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)。中(zhong)心(xin)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)主(zhu)要(yao)分布在環(huan)(huan)(huan)縣北部(bu),羊(yang)(yang)(yang)只毛(mao)(mao)(mao)股具(ju)有明顯(xian)的(de)毛(mao)(mao)(mao)辮樣毛(mao)(mao)(mao)束(shu)結構,彎曲明顯(xian),弧度均勻(yun),二毛(mao)(mao)(mao)花穗整齊美(mei)觀,裘(qiu)皮性(xing)能(neng)良好。

毛紡價值

羊毛亦是(shi)地毯的(de)良好原料。建國(guo)以來(lai),慶陽(yang)的(de)純羊毛地毯工(gong)業得到高度發展(zhan),特(te)別(bie)是(shi)純羊毛藝(yi)術工(gong)藝(yi)地毯和各(ge)類(lei)掛毯,品種齊全,花形圖案精美(mei),色彩(cai)艷麗,立體片剪,工(gong)藝(yi)高超,儼然一幅浮雕(diao)藝(yi)術作品。質地全部為手工(gong)編織,厚實(shi)柔(rou)美(mei),光滑亮澤而富有彈性(xing),長期以來(lai),為國(guo)家(jia)外貿(mao)出(chu)口精品,遠(yuan)銷歐(ou)美(mei)、日(ri)本等發達國(guo)家(jia)市場。

肉用價值

羊羔(gao)肉(rou)更是美味(wei)佳肴,按其(qi)羔(gao)產(chan)月(yue)齡(ling)和季(ji)節(jie),以(yi)秋季(ji)羔(gao)齡(ling)4—6月(yue)鮮肉(rou)最佳,蒸(zheng)炒(chao)烹炸(zha)涮皆宜,鮮嫩爽(shuang)滑(hua),味(wei)無膻腥(xing),養份富盈(ying),健胃可(ke)口,滋(zi)體養生,在餐飲消(xiao)費(fei)新潮中獨占鰲頭。隴東羔(gao)羊肉(rou)、胡辣羊蹄、相思尾、涮羊肉(rou)卷(juan)等新型產(chan)品紛紛面(mian)市,并(bing)以(yi)環(huan)(huan)縣灘羊食(shi)百草,綠色(se)環(huan)(huan)保無污(wu)染,肉(rou)食(shi)分類包裝,烹飪方便,更受消(xiao)費(fei)者的歡(huan)迎和喜愛。

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