芒果视频下载

網(wang)站分類
登錄 |    
崗巴羊
0 票數:0 #地方特產#
崗巴羊產于西藏自治區日喀則市。成年羊外貌特征 崗巴羊成年羊體格中等,體質細致緊湊,骨骼堅實,全身各部位結合良好。眼大微突出,鼻梁稍隆起,耳直往前略微下垂。公羊大多有螺旋形大角,角尖大多向外延伸。母羊大多無角或小角。背腰平直。體軀較窄而長,尻斜。尾長下垂,屬脂尾型,上寬下尖。四肢端正結實,蹄質致密堅硬。體軀大多為白色,頭部、眼周圍和兩頰有褐色、黑色、棕色斑塊或斑點。
  • 分類: 畜禽肉蛋(dan)
  • 產地: 西藏自治區日喀則市
  • 農產品標志產品編號: AGI00982
  • 農產品標志證書持有者: 西藏(zang)日喀(ka)則崗巴(ba)縣崗巴(ba)羊農民養羊專業合作社(she)
  • 農產品標志登記年份: 2012年
  • 參考網址:
詳細(xi)介紹 PROFILE +

一.產品介紹

“崗(gang)(gang)巴羊(yang)(yang)”是崗(gang)(gang)巴縣(xian)特有(you)的(de)(de)(de)(de)綿(mian)羊(yang)(yang)品(pin)種(zhong)(zhong),具有(you)“肉(rou)質細嫩、味道(dao)鮮美、無膻味”三(san)大(da)特點,在(zai)西(xi)藏享有(you)很高(gao)的(de)(de)(de)(de)知名度。特別(bie)是羔羊(yang)(yang)肉(rou)更(geng)是細嫩可口,是細毛羊(yang)(yang)中肉(rou)質較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)佳品(pin),是產(chan)區人(ren)民肉(rou)食的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要來源之一,市場(chang)前景良好。民主(zhu)改革前,“崗(gang)(gang)巴羊(yang)(yang)”為(wei)歷代班(ban)禪(chan)的(de)(de)(de)(de)貢品(pin)。民主(zhu)改革后,隨(sui)著國民經濟(ji)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展,人(ren)口數量增(zeng)多,國家采取有(you)效措(cuo)施鼓(gu)勵(li)農牧民發(fa)展生(sheng)產(chan)。近年來,在(zai)自(zi)治(zhi)區農牧廳(ting)、財政廳(ting)、科(ke)技廳(ting)等(deng)部門的(de)(de)(de)(de)大(da)力關(guan)心(xin)和(he)幫助下(xia),在(zai)縣(xian)人(ren)民政府的(de)(de)(de)(de)有(you)效管理下(xia),落(luo)實了(le)富(fu)民強(qiang)縣(xian)、種(zhong)(zhong)羊(yang)(yang)場(chang)等(deng)項(xiang)目(mu),從2007年開始,崗(gang)(gang)巴羊(yang)(yang)連續多年被(bei)西(xi)藏自(zi)治(zhi)區確定為(wei)特色產(chan)業項(xiang)目(mu),促(cu)使“崗(gang)(gang)巴羊(yang)(yang)”產(chan)業迅速發(fa)展。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、地貌情況:崗(gang)(gang)(gang)巴(ba)(ba)縣(xian)(xian)屬喜馬拉(la)雅山(shan)高(gao)(gao)山(shan)地(di)(di)(di)貌(mao),地(di)(di)(di)質(zhi)很年(nian)青,自早二疊世(shi)晚期開始(shi),到(dao)中始(shi)新世(shi)之后喜馬拉(la)雅運(yun)動(dong)才最(zui)終脫離海(hai)(hai)浸變成(cheng)陸地(di)(di)(di)。直到(dao)上(shang)新世(shi),崗(gang)(gang)(gang)巴(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)拔(ba)高(gao)(gao)度(du)也僅在千米(mi)左右,從上(shang)新世(shi)末到(dao)第(di)四世(shi)紀初(chu),因強烈的(de)(de)(de)(de)新構造運(yun)動(dong)才使海(hai)(hai)拔(ba)大幅(fu)度(du)抬升(sheng)到(dao)四千米(mi)以(yi)上(shang),形成(cheng)崗(gang)(gang)(gang)巴(ba)(ba)高(gao)(gao)山(shan)緩(huan)丘(qiu)(qiu)、平原(yuan)及多(duo)種溝谷地(di)(di)(di)形。 從大的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)貌(mao)上(shang)劃分(fen),崗(gang)(gang)(gang)巴(ba)(ba)縣(xian)(xian)為(wei)高(gao)(gao)原(yuan)高(gao)(gao)山(shan)地(di)(di)(di)貌(mao)。按西藏的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)貌(mao)劃分(fen),崗(gang)(gang)(gang)巴(ba)(ba)則處在藏南谷地(di)(di)(di),全(quan)(quan)縣(xian)(xian)均屬高(gao)(gao)原(yuan)丘(qiu)(qiu)陵地(di)(di)(di)帶(dai)無(wu)平原(yuan)。縣(xian)(xian)駐地(di)(di)(di)三面(mian)(mian)環山(shan),海(hai)(hai)拔(ba)4600米(mi)以(yi)上(shang),境內丘(qiu)(qiu)陵約占土地(di)(di)(di)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)十分(fen)之七,河(he)谷灘地(di)(di)(di)約占土地(di)(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)十分(fen)之三。地(di)(di)(di)勢北高(gao)(gao)南低,高(gao)(gao)差為(wei)170米(mi)至200米(mi)之間。最(zui)高(gao)(gao)處為(wei)錫(xi)金(jin)與崗(gang)(gang)(gang)巴(ba)(ba)交界的(de)(de)(de)(de)康桑通巴(ba)(ba)兩側山(shan)頭(tou),海(hai)(hai)拔(ba)6763米(mi),最(zui)低處是林嘎村駐地(di)(di)(di)東北8公里處,海(hai)(hai)拔(ba)4375米(mi)。根據(ju)地(di)(di)(di)貌(mao)景觀的(de)(de)(de)(de)不同,結合崗(gang)(gang)(gang)巴(ba)(ba)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)實際(ji)情況(kuang),全(quan)(quan)縣(xian)(xian)可劃分(fen)為(wei)六個局部的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)貌(mao)類型區。

1.1喜馬拉(la)(la)雅山(shan)(shan)脈高山(shan)(shan)區(qu) 東起(qi)查(cha)果(guo)拉(la)(la)山(shan)(shan)口,西至(zhi)曲登尼(ni)瑪拉(la)(la)山(shan)(shan)止,沿國境線呈條(tiao)狀(zhuang)分布,主(zhu)要由(you)5300米以上的高山(shan)(shan)組成(cheng),山(shan)(shan)體主(zhu)要是中(zhong)生界三疊系地(di)層出露,由(you)一套雜色的砂巖(yan)(yan)(yan)、頁巖(yan)(yan)(yan)、板巖(yan)(yan)(yan)、千枚巖(yan)(yan)(yan)、夾基性火山(shan)(shan)巖(yan)(yan)(yan)和少(shao)(shao)量(liang)石英巖(yan)(yan)(yan)、大理巖(yan)(yan)(yan)等(deng)變質巖(yan)(yan)(yan)組成(cheng)。西南部(bu)(bu)有東西長達10公里的永(yong)久積雪覆(fu)蓋(gai)。東部(bu)(bu)近雪線部(bu)(bu)位寒冷高濕,常年處在負積溫(wen)狀(zhuang)態(tai),土壤水份處飽和狀(zhuang)態(tai),發育為(wei)高山(shan)(shan)寒漠土。下部(bu)(bu)地(di)形(xing)陡峭,水土流失嚴重,并承接上部(bu)(bu)碎屑風化物,植被(bei)稀少(shao)(shao),礫石遍地(di),多發育為(wei)石質土。

1.2崗南高原緩丘區(qu) 由崗康(kang)公路以南廣闊的高山平緩剝蝕區(qu)組成,海拔高為(wei)4700—5200米之間,主(zhu)(zhu)要(yao)是新生界第(di)四系冰(bing)水(shui)沉積(ji)物(wu)覆蓋,局部為(wei)第(di)四系殘坡積(ji)物(wu)。表層含(han)有(you)較多砂粒(li)和(he)泥粒(li),裸露(lu)的巖(yan)(yan)(yan)石主(zhu)(zhu)要(yao)是頁巖(yan)(yan)(yan)、砂巖(yan)(yan)(yan)、礫巖(yan)(yan)(yan),并混有(you)較多的板巖(yan)(yan)(yan)、片巖(yan)(yan)(yan)。昌(chang)龍(long)鄉南部的雅加與多當山周圍有(you)中生界三疊系地層出(chu)露(lu),因面(mian)積(ji)較小,不宜單獨(du)劃(hua)出(chu),因此也(ye)歸入這一地貌類型(xing)區(qu)。本區(qu)發育(yu)的土壤類型(xing)是高山草原土。

1.3崗東(dong)(dong)高(gao)原緩丘淺(qian)切窄(zhai)谷(gu)區 分(fen)布在那居(ju)藏布溝谷(gu)兩側(ce)。因(yin)那居(ju)藏布水系(xi)及(ji)其(qi)支(zhi)流切割(ge)形成了較多的淺(qian)切窄(zhai)谷(gu),窄(zhai)谷(gu)及(ji)兩側(ce)的平緩山體共同(tong)構成高(gao)原緩丘淺(qian)切窄(zhai)谷(gu)基本(ben)地(di)(di)貌形態(tai)。南(nan)部海拔(ba)略高(gao),在5000—5300米(mi)(mi)之間;北部海拔(ba)略低,在4700—5000米(mi)(mi)之間。地(di)(di)質(zhi)基礎比較復雜,那居(ju)藏布以北為中(zhong)生界株羅系(xi)地(di)(di)層(ceng)出露(lu),以南(nan)為新生界老第三系(xi)海相地(di)(di)層(ceng)與(yu)中(zhong)生界白(bai)堊(e)系(xi)地(di)(di)層(ceng)出露(lu),呈東(dong)(dong)南(nan)西(xi)北方向條帶狀(zhuang)相間分(fen)布,南(nan)部又有一半圓形的中(zhong)生界株羅系(xi)地(di)(di)層(ceng)出露(lu)。巖石主要有灰(hui)巖、砂巖、頁巖等(deng)沉積巖,伴有較少的板巖、千(qian)枚巖等(deng)。發(fa)育(yu)土(tu)壤主要是高(gao)山草甸土(tu),其(qi)次為高(gao)山草原土(tu),溝谷(gu)中(zhong)發(fa) 育(yu)為隱域性草甸土(tu)。

1.4奎(kui)曲——葉如藏布“┖┚”型(xing)寬(kuan)谷(gu)區(qu) 為(wei)東北(bei)西(xi)南(nan)走向(xiang)的(de)(de)“┖┚”型(xing)寬(kuan)谷(gu),東北(bei)起自孔瑪鄉芒(mang)孜曲,西(xi)南(nan)經門德(de)轉折向(xiang)西(xi),經林嘎村(cun)與定(ding)結寬(kuan)谷(gu)相(xiang)接,谷(gu)寬(kuan)3—7公里不等,谷(gu)底高程在4300—4700米(mi)之間,西(xi)側的(de)(de)山體(ti)在5000米(mi)左右(you),整個谷(gu)地地質基礎為(wei)新生界第(di)四(si)系沉積(ji)物。直克鄉杰(jie)龍村(cun)以(yi)北(bei)為(wei)第(di)四(si)系洪(hong)沖積(ji)物,以(yi)南(nan)為(wei)第(di)四(si)系湖積(ji)物。谷(gu)地主要由松散的(de)(de)河流沖積(ji)物覆(fu)蓋,谷(gu)地最低部位為(wei)河床(chuang),河床(chuang)兩(liang)邊以(yi)砂礫(li)為(wei)主的(de)(de)河漫(man)灘,土壤類型(xing)為(wei)草(cao)(cao)甸土和沼澤草(cao)(cao)甸土,部分已開墾(ken)耕(geng)種(zhong)形成耕(geng)種(zhong)草(cao)(cao)甸土,河漫(man)灘外的(de)(de)一、二級階地上多(duo)發育(yu)為(wei)亞高山草(cao)(cao)原土,部分開墾(ken)為(wei)農田(tian),形成耕(geng)種(zhong)亞高山草(cao)(cao)原土。

1.5崗(gang)北(bei)(bei)高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)區 位于崗(gang)巴(ba)北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu),沿(yan)(yan)薩迦、定結(jie)兩縣的(de)邊界(jie)自(zi)北(bei)(bei)向(xiang)南分(fen)(fen)布(bu),東北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)以(yi)海(hai)(hai)拔(ba)6154.9米(mi)的(de)拉青桑(sang)熱(re)山(shan)(shan)(shan)(shan)為(wei)主(zhu)(zhu)體高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)構成(cheng),山(shan)(shan)(shan)(shan)體主(zhu)(zhu)要是(shi)上古(gu)生(sheng)界(jie)石(shi)炭系(xi)與(yu)二疊系(xi)地層(ceng)出(chu)露(lu),巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)石(shi)以(yi)灰巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、砂(sha)(sha)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、頁(ye)(ye)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等(deng)為(wei)主(zhu)(zhu),伴(ban)有(you)(you)泥灰巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、黑色(se)頁(ye)(ye)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)及(ji)含礫砂(sha)(sha)板巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等(deng)。拉青桑(sang)熱(re)山(shan)(shan)(shan)(shan)周(zhou)圍,屬新(xin)生(sheng)界(jie)喜馬拉雅山(shan)(shan)(shan)(shan)花(hua)崗(gang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)地層(ceng),面(mian)積(ji)較(jiao)(jiao)小(xiao),高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)頂部(bu)(bu)(bu)有(you)(you)長(chang)達10公(gong)里的(de)永(yong)久積(ji)雪覆蓋,以(yi)下(xia)發(fa)育(yu)為(wei)高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)寒漠土(tu)、高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)甸土(tu)、草(cao)原土(tu)。西部(bu)(bu)(bu)地勢北(bei)(bei)高(gao)(gao)(gao)南低,向(xiang)南傾斜(xie)(xie),海(hai)(hai)拔(ba)高(gao)(gao)(gao)度在4800—5800米(mi)之間(jian),受(shou)壓曲與(yu)奎曲水系(xi)及(ji)各(ge)支流的(de)切(qie)割形成(cheng)了較(jiao)(jiao)多的(de)淺切(qie)窄谷(gu)。北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)卻過山(shan)(shan)(shan)(shan)周(zhou)圍,有(you)(you)新(xin)生(sheng)界(jie)喜馬拉雅期花(hua)崗(gang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)地層(ceng)出(chu)露(lu)。南部(bu)(bu)(bu)是(shi)中生(sheng)界(jie)三疊系(xi)地層(ceng)出(chu)露(lu),巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)石(shi)以(yi)砂(sha)(sha)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、板巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、頁(ye)(ye)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)為(wei)主(zhu)(zhu),伴(ban)有(you)(you)夾(jia)基性(xing)火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。東南部(bu)(bu)(bu)有(you)(you)一(yi)(yi)小(xiao)部(bu)(bu)(bu)分(fen)(fen)中生(sheng)界(jie)侏(zhu)羅(luo)系(xi)地層(ceng)出(chu)露(lu),巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)石(shi)以(yi)灰巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、砂(sha)(sha)頁(ye)(ye)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)為(wei)主(zhu)(zhu)。沿(yan)(yan)薩迦縣界(jie)發(fa)育(yu)著較(jiao)(jiao)少(shao)高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)寒漠土(tu),其它(ta)大部(bu)(bu)(bu)分(fen)(fen)發(fa)育(yu)為(wei)高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)原土(tu),淺切(qie)窄谷(gu)中發(fa)育(yu)為(wei)隱域性(xing)草(cao)甸土(tu)。 1.6崗(gang)北(bei)(bei)緩丘傾斜(xie)(xie)平(ping)(ping)原區 位于縣城西北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)直克鄉南部(bu)(bu)(bu)。該區南部(bu)(bu)(bu)為(wei)高(gao)(gao)(gao)原緩丘,海(hai)(hai)拔(ba)較(jiao)(jiao)低在4600—4800米(mi)之間(jian),相(xiang)對高(gao)(gao)(gao)差小(xiao)。山(shan)(shan)(shan)(shan)體主(zhu)(zhu)要是(shi)中生(sheng)界(jie)侏(zhu)羅(luo)系(xi)地層(ceng)出(chu)露(lu),多為(wei)灰巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、砂(sha)(sha)頁(ye)(ye)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等(deng),伴(ban)有(you)(you)較(jiao)(jiao)少(shao)的(de)板巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、片巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。其上發(fa)育(yu)著亞高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)原土(tu)。北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)為(wei)傾斜(xie)(xie)平(ping)(ping)原,南北(bei)(bei)長(chang)15公(gong)里左右,東西長(chang)約7公(gong)里,海(hai)(hai)拔(ba)高(gao)(gao)(gao)程在4400—4600米(mi)之間(jian),自(zi)北(bei)(bei)向(xiang)南傾斜(xie)(xie)。地質(zhi)基礎為(wei)新(xin)生(sheng)代全(quan)新(xin)系(xi)湖積(ji)物(wu),現已由松散的(de)河流沖積(ji)物(wu)覆蓋。發(fa)育(yu)的(de)土(tu)壤(rang)主(zhu)(zhu)要是(shi)亞高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)原土(tu),靠近奎曲藏布(bu)水系(xi)發(fa)育(yu)著一(yi)(yi)部(bu)(bu)(bu)分(fen)(fen)風砂(sha)(sha)土(tu)。

2、土(tu)(tu)壤的(de)(de)類(lei)(lei)(lei)(lei)型:崗巴縣地(di)(di)形和地(di)(di)貌(mao)復雜,受氣(qi)溫、降水的(de)(de)垂直(zhi)變化及緯度的(de)(de)影響,土(tu)(tu)壤 類(lei)(lei)(lei)(lei)型較(jiao)多(duo),垂直(zhi)地(di)(di)帶性和區(qu)域性分(fen)(fen)(fen)布明顯。按土(tu)(tu)壤分(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)(lei)的(de)(de)原則和依據(ju),崗巴縣土(tu)(tu)壤可劃(hua)(hua)分(fen)(fen)(fen)為9個(ge)土(tu)(tu)類(lei)(lei)(lei)(lei),20個(ge)亞類(lei)(lei)(lei)(lei),山麓坡折線以(yi)下(xia)的(de)(de)自然土(tu)(tu)壤劃(hua)(hua)分(fen)(fen)(fen)為5個(ge)土(tu)(tu)類(lei)(lei)(lei)(lei),8個(ge)亞類(lei)(lei)(lei)(lei),12個(ge)土(tu)(tu)屬;耕地(di)(di)土(tu)(tu)壤劃(hua)(hua)分(fen)(fen)(fen)為1個(ge)土(tu)(tu)類(lei)(lei)(lei)(lei),2個(ge)亞類(lei)(lei)(lei)(lei),4個(ge)土(tu)(tu)屬,39個(ge)土(tu)(tu)種。

2.1高(gao)(gao)山寒漠土(tu)(tu)(tu)(tu) 是(shi)寒凍期長,脫(tuo)離冰(bing)川影響最(zui)晚,成(cheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)年齡最(zui)短(duan)的(de)(de)一類土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang),位置較高(gao)(gao),屬高(gao)(gao)寒層上層,上接永久雪(xue)線,下接高(gao)(gao)山草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)(tu)或(huo)高(gao)(gao)山草(cao)原土(tu)(tu)(tu)(tu),海拔高(gao)(gao)度(du)5350米以上。面積404519.1畝,占全縣土(tu)(tu)(tu)(tu)地總面積的(de)(de)6.55%。成(cheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)母質主要是(shi)片巖、礫巖、頁巖、板巖、灰巖、石英巖等(deng)為(wei)主的(de)(de)冰(bing)漬(zi)物(wu)及寒凍風化(hua)的(de)(de)坡積物(wu)。由于高(gao)(gao)寒的(de)(de)生(sheng)態條件(jian),土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)發(fa)育差,植物(wu)生(sheng)長極稀疏,只有一些(xie)冷生(sheng)殼狀地衣(yi)等(deng),著(zhu)生(sheng)于巖石和石礫的(de)(de)背風面。高(gao)(gao)等(deng)植物(wu)少,僅在低(di)坳(ao)的(de)(de)間歇性(xing)流水溝邊或(huo)巖屑(xie)縫中有零星分(fen)布,如墊(dian)狀點地梅、苔狀蚤(zao)綴、墊(dian)狀蚤(zao)綴、雪(xue)蓮花等(deng),覆蓋度(du)2—5%。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)中少見(jian)動(dong)物(wu)的(de)(de)活動(dong)跡象。大部分(fen)山地農(nong)業利用(yong)上無價值(zhi),畜牧業利用(yong)價值(zhi)也不(bu)大。

2.2高山(shan)(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)土(tu) 是(shi)高山(shan)(shan)帶嵩草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)植(zhi)(zhi)被下發(fa)育的(de)(de)一類土(tu)壤(rang),形成(cheng)于起伏不平(ping)的(de)(de)剝蝕高山(shan)(shan)上部,上接(jie)高山(shan)(shan)寒漠(mo)土(tu),下接(jie)亞高山(shan)(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原土(tu),海拔在(zai)4800—5350米(mi)之間(jian)。面(mian)積(ji)862951.4畝,占全縣(xian)土(tu)地(di)總面(mian)積(ji)的(de)(de)13.96%。成(cheng)土(tu)母(mu)質主(zhu)(zhu)要是(shi)灰巖(yan)、砂巖(yan)、板(ban)巖(yan)的(de)(de)殘坡(po)積(ji)物(wu),局部地(di)段也(ye)有(you)板(ban)巖(yan)、花(hua)崗(gang)巖(yan)、頁巖(yan)的(de)(de)殘坡(po)積(ji)物(wu)。植(zhi)(zhi)被以矮(ai)生(sheng)嵩草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)和高山(shan)(shan)嵩草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu),次為(wei)(wei)幾種苔草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、矮(ai)火(huo)絨草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、毛(mao)莨、龍膽等(deng),組成(cheng)高山(shan)(shan)矮(ai)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)群落(luo),覆蓋(gai)度(du)為(wei)(wei)70—90%。在(zai)多礫(li)質或高海拔地(di)段,苔狀蚤綴,墊狀點(dian)地(di)梅等(deng)占有(you)一定比重,覆蓋(gai)度(du)降(jiang)低到(dao)30—50%,在(zai)向高山(shan)(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原地(di)區(qu)過渡(du)帶,或陽(yang)坡(po)和局部滑塌地(di)段,出現草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原化現象,有(you)羊茅(mao)、紫花(hua)針茅(mao)、蒿等(deng)植(zhi)(zhi)物(wu),覆蓋(gai)度(du)為(wei)(wei)50%左(zuo)右。該區(qu)土(tu)壤(rang)中穴居(ju)動(dong)物(wu)不多,活動(dong)頻度(du)小(xiao)。氮、磷、鉀貯量(liang)比較豐(feng)富,但因氣候嚴酷(ku),土(tu)性涼冷,養分釋放能(neng)力(li)低,不適宜(yi)農業和林業的(de)(de)發(fa)展,歷(li)史為(wei)(wei)純(chun)牧(mu)區(qu),且多半只能(neng)作夏秋(qiu)牧(mu)場。

2.3高(gao)(gao)山(shan)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu) 是(shi)高(gao)(gao)山(shan)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)植(zhi)(zhi)被(bei)下(xia)發育(yu)的一(yi)類(lei)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤。形成于剝蝕高(gao)(gao)山(shan)的中上(shang)部(bu)及高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)(yuan)緩丘的上(shang)部(bu),上(shang)接(jie)高(gao)(gao)山(shan)寒漠(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu),下(xia)接(jie)亞高(gao)(gao)山(shan)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu),海拔在(zai)4800—5350米(mi)之間。是(shi)崗巴分(fen)布(bu)最廣(guang),面(mian)積最大,最具代表(biao)性的一(yi)個高(gao)(gao)山(shan)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤類(lei)型。面(mian)積2129355.1畝(mu),占全縣土(tu)(tu)(tu)(tu)地總面(mian)積的34.45%。成土(tu)(tu)(tu)(tu)母質(zhi) 主要(yao)(yao)是(shi)頁巖(yan)(yan)、灰巖(yan)(yan)、砂巖(yan)(yan)、板巖(yan)(yan)、千枚巖(yan)(yan)、礫巖(yan)(yan)和(he)石(shi)英巖(yan)(yan)等(deng),其(qi)母質(zhi)上(shang)發育(yu)的殘坡積物(wu),質(zhi)地較(jiao)粗,礫石(shi)含量高(gao)(gao)。植(zhi)(zhi)被(bei)多以針茅(mao)、羊茅(mao)等(deng)為(wei)代表(biao)的多年旱生的草(cao)(cao)叢(cong)禾本科植(zhi)(zhi)物(wu)組成,伴(ban)生種植(zhi)(zhi)物(wu)有棘豆、固沙草(cao)(cao)、黃(huang)芪(qi)、火絨(rong)草(cao)(cao)、苔(tai)草(cao)(cao)、麻黃(huang)、墊狀點地梅、苔(tai)狀蚤(zao)綴、小嵩草(cao)(cao)等(deng),局部(bu)地區混(hun)有錦雞(ji)兒、錦臘梅灌叢(cong),覆蓋度為(wei)30—60%。該區由于低溫持續期長(chang),暖(nuan)季短且溫度不(bu)高(gao)(gao),水熱條件較(jiao)差,所(suo)以高(gao)(gao)山(shan)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)資源雖較(jiao)為(wei)豐富,但受氣(qi)候限制,不(bu)宜用(yong)于種植(zhi)(zhi)業和(he)林業,放牧乃是(shi)高(gao)(gao)山(shan)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)的主要(yao)(yao)利用(yong)方向。

2.4亞高(gao)(gao)(gao)山草原(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu) 是(shi)高(gao)(gao)(gao)原(yuan)亞高(gao)(gao)(gao)山蒿屬草原(yuan)植(zhi)被下發(fa)育的(de)(de)一(yi)類土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)。 形(xing)成(cheng)于(yu)(yu)(yu)剝蝕高(gao)(gao)(gao)山的(de)(de)中下部及(ji)高(gao)(gao)(gao)原(yuan)緩丘、山麓洪(hong)(hong)(hong)積(ji)(ji)扇、河階(jie)地、洪(hong)(hong)(hong)沖(chong)積(ji)(ji)傾斜平原(yuan)上(shang),上(shang)接高(gao)(gao)(gao)山草原(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu),下接溝谷里的(de)(de)草甸土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)。海拔(ba)在(zai)(zai)4400—4800米之間。是(shi)崗巴分部較(jiao)廣,面積(ji)(ji)較(jiao)大(da),牧(mu)用價值(zhi)較(jiao)高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)一(yi)個土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型。面積(ji)(ji)為1905693.8畝,占全縣土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)地總面積(ji)(ji)的(de)(de)30.83%。成(cheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)母質主(zhu)要是(shi)灰巖(yan)、砂頁巖(yan)、板巖(yan)、石(shi)英巖(yan)等(deng)組成(cheng)的(de)(de)殘坡積(ji)(ji)物和洪(hong)(hong)(hong)積(ji)(ji)物。植(zhi)被多以(yi)藏蒿、固(gu)沙(sha)草為主(zhu),伴生有棘豆、狼毒、蒲(pu)公英、紫(zi)云英、萎陵(ling)菜等(deng),覆蓋(gai)度(du)較(jiao)高(gao)(gao)(gao),多在(zai)(zai)40%—80%之間。該區位于(yu)(yu)(yu)山麓坡折線以(yi)上(shang)的(de)(de)亞高(gao)(gao)(gao)山草原(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu),宜作為牧(mu)業(ye)用地使用;位于(yu)(yu)(yu)山麓坡折線以(yi)下的(de)(de)亞高(gao)(gao)(gao)山草原(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu),因小地形(xing)的(de)(de)影響(xiang),氣候較(jiao)干旱而溫和,宜于(yu)(yu)(yu)發(fa)展(zhan)灌(guan)溉農業(ye)。

2.5灌(guan)叢(cong)草原土(tu)(tu) 是(shi)灌(guan)叢(cong)草原植被下(xia)發育(yu)的一類土(tu)(tu)壤(rang)。形(xing)成(cheng)于葉如藏布匯水區周圍和(he)高原緩丘上,海拔(ba)在(zai)4500—4800米之間。面(mian)積(ji)(ji)(ji)187306.2畝,占(zhan)全縣土(tu)(tu)地總(zong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的3.03%。成(cheng)土(tu)(tu)母質復雜,除河谷底部洪沖積(ji)(ji)(ji)物(wu)、風沙沉積(ji)(ji)(ji)物(wu)外,山坡上是(shi)由多(duo)種(zhong)巖(yan)石(shi)風化而成(cheng)的殘坡積(ji)(ji)(ji)物(wu),巖(yan)石(shi)以灰(hui)巖(yan)、砂巖(yan)、頁巖(yan)等為主(zhu)。植被以西(xi)藏狼牙(ya)刺(ci)、多(duo)刺(ci)錦雞兒、金臘梅、蒿草、固砂草等灌(guan)木和(he)小半灌(guan)木為主(zhu),伴(ban)生有紫花針(zhen)茅(mao)、青(qing)藏苔草、羊茅(mao)、萎陵菜、黃芪等,覆(fu)蓋度(du)30%左右,生長茂密處可(ke)達40%—50%。灌(guan)叢(cong)草原土(tu)(tu)大(da)部分發育(yu)在(zai)風積(ji)(ji)(ji)物(wu)上,土(tu)(tu)壤(rang)條件(jian)差(cha),土(tu)(tu)壤(rang)養分極(ji)貧瘠(ji),土(tu)(tu)壤(rang)改良利用比較(jiao)困難。大(da)部分不(bu)能開(kai)墾種(zhong)植農作物(wu),只(zhi)能發展灌(guan)木林和(he)牧草地。

2.6草(cao)甸土(tu)(tu) 是(shi)高(gao)原(yuan)嵩草(cao)、草(cao)甸植(zhi)被下(xia)受地(di)(di)(di)(di)下(xia)水(shui)直(zhi)接(jie)影響發育的(de)一類(lei)土(tu)(tu)壤。是(shi)溝谷(gu)(gu)中分布最廣,面積(ji)(ji)最大(da)(da)(da),牧用(yong)價值(zhi)最高(gao)的(de)一個土(tu)(tu)壤類(lei)型。形(xing)成(cheng)于地(di)(di)(di)(di)勢低(di)洼(wa)的(de)“U”型寬(kuan)谷(gu)(gu)或淺切(qie)窄(zhai)谷(gu)(gu)地(di)(di)(di)(di)及(ji)(ji)一些河(he)流的(de)低(di)階(jie)地(di)(di)(di)(di)和(he)高(gao)泛濫地(di)(di)(di)(di)上。面積(ji)(ji)497156.8畝(mu),占(zhan)(zhan)全縣土(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)總面積(ji)(ji)的(de)8.04%。成(cheng)土(tu)(tu)母質主要是(shi)石(shi)灰(hui)性和(he)非石(shi)灰(hui)性洪沖積(ji)(ji)物(wu),質地(di)(di)(di)(di)較(jiao)粗。由(you)于地(di)(di)(di)(di)下(xia)水(shui)的(de)浸潤,土(tu)(tu)壤濕度(du)大(da)(da)(da),適合草(cao)甸植(zhi)被的(de)發育,由(you)多種嵩草(cao)、苔草(cao)及(ji)(ji)萎陵菜、蒲公英、黃芪等組成(cheng),長(chang)(chang)勢十分茂(mao)密(mi),覆(fu)蓋度(du)達80%—90%,局部地(di)(di)(di)(di)段覆(fu)蓋度(du)更(geng)高(gao)。崗巴縣大(da)(da)(da)面積(ji)(ji)草(cao)甸土(tu)(tu)主要作為天(tian)然(ran)牧場利用(yong),這部分牧草(cao)地(di)(di)(di)(di)對崗巴草(cao)地(di)(di)(di)(di)畜牧業(ye)具有(you)舉足輕重的(de)地(di)(di)(di)(di)位。是(shi)崗巴縣草(cao)場中生(sheng)產力最高(gao),利用(yong)時(shi)間(jian)最長(chang)(chang),地(di)(di)(di)(di)勢平坦,海拔(ba)較(jiao)低(di)的(de)四季放牧場,部分地(di)(di)(di)(di)段還(huan)適宜發展成(cheng)割草(cao)場類(lei)型。 2.7新積(ji)(ji)土(tu)(tu) 形(xing)成(cheng)于洪沖積(ji)(ji)平原(yuan)及(ji)(ji)河(he)流的(de)兩岸(an),海拔(ba)在4500—4600米(mi)之間(jian)。面積(ji)(ji)較(jiao)小,僅為21947.6畝(mu),占(zhan)(zhan)全縣土(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)總面積(ji)(ji)的(de)0.36%。成(cheng)土(tu)(tu)母質為石(shi)灰(hui)性洪沖積(ji)(ji)物(wu),形(xing)成(cheng)時(shi)間(jian)較(jiao)短,大(da)(da)(da)部分沒(mei)有(you)植(zhi)物(wu)生(sheng)長(chang)(chang)或生(sheng)長(chang)(chang)植(zhi)物(wu)稀(xi)疏,如(ru)針茅、羊茅。

三.地域范圍

“崗(gang)(gang)巴羊”產(chan)地范(fan)圍為(wei)(wei)(wei)(wei)西(xi)藏(zang)自(zi)治區(qu)(qu)日(ri)喀則地區(qu)(qu)崗(gang)(gang)巴縣(xian)所轄(xia)的(de)崗(gang)(gang)巴鎮、龍中(zhong)鄉(xiang)、昌龍鄉(xiang)、直克鄉(xiang)、孔瑪鄉(xiang)5鄉(xiang)鎮29個行政村。 崗(gang)(gang)巴縣(xian)位于我(wo)國西(xi)南(nan)邊(bian)陲、西(xi)藏(zang)自(zi)治區(qu)(qu)南(nan)部(bu)、喜馬拉雅山中(zhong)段北麓,緊靠世界(jie)屋脊——珠穆朗(lang)瑪峰,綿綿雪(xue)山環繞。與(yu)(yu)薩迦、亞東(dong)、白朗(lang)、定結諸縣(xian)相鄰(lin),南(nan)與(yu)(yu)錫金雪(xue)山接壤(rang)。東(dong)距(ju)日(ri)喀則市307公里,距(ju)拉薩市580公里。其地理位置處于東(dong)經88o8′20″至88o56′47″,北緯 27o56′32″至 28o45′27″之間。總(zong)面積(ji)(ji)(ji)(ji)3935.89平(ping)方千米。草(cao)(cao)(cao)地面積(ji)(ji)(ji)(ji)558.58萬(wan)畝(mu)(mu),其中(zhong)可利用草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)面積(ji)(ji)(ji)(ji)524.4萬(wan)畝(mu)(mu),分布最多(duo)的(de)高(gao)寒(han)草(cao)(cao)(cao)原類(lei)(lei)面積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)(wei)(wei)(wei)419.5萬(wan)畝(mu)(mu),占(zhan)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)總(zong)面積(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)80%;高(gao)寒(han)草(cao)(cao)(cao)甸類(lei)(lei)面積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)(wei)(wei)(wei)62.9萬(wan)畝(mu)(mu),占(zhan)可利用草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)總(zong)面積(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)12%;濕(shi)性干草(cao)(cao)(cao)原類(lei)(lei)面積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)(wei)(wei)(wei)42萬(wan)畝(mu)(mu),占(zhan)可利用草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)總(zong)面積(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)8%。四季可利用草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)面積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)(wei)(wei)(wei)524.4萬(wan)畝(mu)(mu),冬春草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)面積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)(wei)(wei)(wei)420萬(wan)畝(mu)(mu),夏秋草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)面積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)(wei)(wei)(wei)104.4萬(wan)畝(mu)(mu)。人工牧草(cao)(cao)(cao)主要(yao)種(zhong)植紫花苜蓿(xu)、披(pi)堿草(cao)(cao)(cao)等,為(wei)(wei)(wei)(wei)飼養羊提供(gong)了充足(zu)的(de)飼草(cao)(cao)(cao)來源。飼養規模(mo)為(wei)(wei)(wei)(wei)25.4萬(wan)只,年出欄10萬(wan)只,產(chan)量1850噸(dun),產(chan)值0.72億元。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征

1.1成年羊(yang)(yang)外貌特征 崗巴羊(yang)(yang)成年羊(yang)(yang)體(ti)(ti)(ti)格中等,體(ti)(ti)(ti)質細致(zhi)緊湊(cou),骨骼堅實,全身各部(bu)(bu)位結(jie)合良好(hao)。眼(yan)大(da)微突(tu)出,鼻梁稍(shao)隆起,耳直(zhi)往前(qian)略微下(xia)垂(chui)。 公羊(yang)(yang)大(da)多有螺旋形大(da)角,角尖大(da)多向外延伸。母羊(yang)(yang)大(da)多無(wu)角或(huo)小(xiao)角。背(bei)腰平直(zhi)。體(ti)(ti)(ti)軀(qu)較窄(zhai)而長,尻斜。尾(wei)長下(xia)垂(chui),屬脂尾(wei)型(xing),上寬下(xia)尖。四肢端正結(jie)實,蹄質致(zhi)密堅硬。體(ti)(ti)(ti)軀(qu)大(da)多為(wei)白色,頭(tou)部(bu)(bu)、眼(yan)周(zhou)圍和兩頰有褐(he)色、黑色、棕(zong)色斑(ban)塊或(huo)斑(ban)點(dian)。兩耳、嘴端、四肢下(xia)部(bu)(bu)也有類(lei)似(si)的(de)色斑(ban)。不有少數頸部(bu)(bu)和體(ti)(ti)(ti)軀(qu)雜色。 體(ti)(ti)(ti)軀(qu)毛色純白,光澤悅目,多數頭(tou)部(bu)(bu)有褐(he)、黑、棕(zong)色斑(ban)塊。被(bei)毛為(wei)混(hun)型(xing)毛,呈毛辮狀,細而柔軟,光澤良好(hao)。體(ti)(ti)(ti)軀(qu)主要部(bu)(bu)位毛辮明顯而保持一定(ding)的(de)彎曲。前(qian)后軀(qu)表現一致(zhi),唯體(ti)(ti)(ti)軀(qu)下(xia)緣(yuan)和腹(fu)部(bu)(bu)毛較短,結(jie)構松散或(huo)有輕微粘連(lian)。

1.2羔(gao)羊(yang)(yang)特征 羔(gao)羊(yang)(yang)初生(sheng)到(dao)(dao)離乳期間的(de)外貌形狀與一般(ban)綿羊(yang)(yang)不同(tong),多(duo)毛(mao)(mao)(mao)(mao)性極強,頭(tou)部至(zhi)鼻端和(he)四肢(zhi)蹄部以上(shang)都有(you)著生(sheng)多(duo)彎(wan)曲的(de)長(chang)(chang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)。初生(sheng)羔(gao)羊(yang)(yang)被毛(mao)(mao)(mao)(mao)長(chang)(chang)達5cm以上(shang), 30d左右毛(mao)(mao)(mao)(mao)股(gu)(gu)長(chang)(chang)達7cm。毛(mao)(mao)(mao)(mao)股(gu)(gu)堅實而有(you)彎(wan)曲,呈波浪形。一般(ban)有(you)4-7個彎(wan),少數最佳者(zhe)(zhe)有(you)8-9個彎(wan)。彎(wan)曲多(duo)者(zhe)(zhe)毛(mao)(mao)(mao)(mao)股(gu)(gu)也較長(chang)(chang),腹毛(mao)(mao)(mao)(mao)亦較好(hao)。毛(mao)(mao)(mao)(mao)色純白,光澤悅目。羔(gao)羊(yang)(yang)到(dao)(dao)120-150日齡(ling)時,頭(tou)部及四肢(zhi)的(de)細(xi)長(chang)(chang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)逐漸脫(tuo)落(luo),更(geng)換為短(duan)而直(zhi)的(de)刺毛(mao)(mao)(mao)(mao),身上(shang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)股(gu)(gu)變松散。

1.3羔皮(pi) 羔羊初(chu)生重一般2-4.8公斤。被(bei)毛呈波浪形彎曲(qu),毛股著生全身。毛股自然長度(du)(du)平均4.5cm,伸直長度(du)(du)平均5.6cm。肩部彎曲(qu)3.6個,股部3.64個。一般毛股不夠(gou)7cm所(suo)剝取(qu)的皮(pi)張均為羔皮(pi)。此種羔皮(pi)毛股短(duan)而絨毛少,彎曲(qu)明顯(xian),也(ye)是崗巴羊優良(liang)產品,很適合制作藏裝所(suo)用。

1.4羊(yang)毛 因氣候(hou)關系(xi),崗巴(ba)羊(yang)每年只剪(jian)毛一(yi)(yi)次,一(yi)(yi)般于6-7月進行,平(ping)均年產毛量為(wei)1公(gong)斤(jin)/只。平(ping)均凈毛率72.2—77.3%,回潮率6.6—7.9%,含脂率4.4—6.2%。長度:細毛110—125毫(hao)米(mi)(mi),兩(liang)型(xing)毛200—215毫(hao)米(mi)(mi),粗毛273—299毫(hao)米(mi)(mi)。具有(you)毛纖維長,織密性(xing)強,彈性(xing)及(ji)拉力(li)大(da),有(you)光澤,套毛大(da)而厚,干死毛較少等(deng)優點(dian),是粗毛型(xing)中品(pin)質最優良(liang)的一(yi)(yi)種,為(wei)本地(di)群眾(zhong)織氆(pu)氌(lu)、藏(zang)被(bei)、卡墊的原(yuan)材(cai)料,制品(pin)深受市場(chang)好評。

1.5羊(yang)肉(rou) 崗巴羊(yang)具有(you)“肉(rou)質細嫩、味道鮮美、無膻味”三大(da)特點,在西藏享有(you)很高的知(zhi)名(ming)度(du)。特別是(shi)羔羊(yang)肉(rou)更是(shi)細嫩可(ke)口,是(shi)細毛羊(yang)中肉(rou)質較好的一(yi)種佳品,是(shi)產區(qu)人民肉(rou)食的主(zhu)要來源之一(yi),市(shi)場前景(jing)良好。24月齡羯羊(yang)屠(tu)宰率(lv):39—47%,凈肉(rou)率(lv)為43.18%,胴(dong)體重18㎏。

2、內在品質指標 羊(yang)肉(rou)(rou)品質優,營養價值較高(gao)。水分(fen)<69.6%,低(di)于(yu)標準8.4個百分(fen)點(dian);總(zong)蛋白≥20.1%,高(gao)于(yu)一(yi)般(ban)羊(yang)肉(rou)(rou)2.9個百分(fen)點(dian);總(zong)脂肪≤8.22%,較一(yi)般(ban)羊(yang)低(di)8 個百分(fen)點(dian);粗(cu)纖維≤0.15%;膽(dan)固(gu)醇≤744mg/kg,較一(yi)般(ban)標準低(di)68mg;含鈣量(liang)62.2mg/kg;富含17種氨基酸,其總(zong)量(liang)達17.8%。具有肉(rou)(rou)質細嫩、味(wei)道鮮美、無膻味(wei)三(san)大(da)特點(dian),口感地道純正,具滋(zi)補功效。

3、安全要求 “崗巴羊(yang)”生產管理嚴(yan)格執行《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國畜牧(mu)法(fa)》、《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國動物防疫法(fa)》、《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國草原法(fa)》。羊(yang)肉生產嚴(yan)格執行NY5147-2002《無公害食品羊(yang)肉》標(biao)準規(gui)定。

五.特定生產方式

1、產地選擇(ze)與特(te)殊內(nei)容規定 “崗巴羊”生長(chang)在崗巴縣境(jing)(jing)內(nei)的(de)原(yuan)生態環(huan)(huan)境(jing)(jing)中,生長(chang)在廣闊(kuo)的(de)具有獨特(te)氣候、純天然、無污(wu)染的(de)優良天然草場。縣境(jing)(jing)內(nei)無工業污(wu)染,土壤、空氣、水(shui)質(zhi)均優,原(yuan)生態環(huan)(huan)境(jing)(jing)良好。水(shui)草豐(feng)茂,植(zhi)被多(duo)樣,有禾本科、莎(sha)草科等(deng)天然牧草品(pin)種,人工種植(zhi)有紫花苜(mu)蓿、披堿草等(deng)人工優質(zhi)牧草,為放(fang)養“崗巴羊”提供了豐(feng)富的(de)飼草資源(yuan),農(nong)戶所用的(de)補(bu)飼草料、精料都是自家生產的(de)青(qing)稞籽(zi)實或粉碎(sui)料以及農(nong)副(fu)秸桿等(deng)。全(quan)縣境(jing)(jing)內(nei)環(huan)(huan)境(jing)(jing)、飲用水(shui)、大氣土壤均符(fu)合《環(huan)(huan)境(jing)(jing)空氣質(zhi)量(liang)標(biao)準》(GB3095)、《無公害食品(pin)畜禽飲用水(shui)水(shui)質(zhi)》(NY5027-2001)、《綠色食品(pin)產地環(huan)(huan)境(jing)(jing)技術條(tiao)件》(NT/T391-2000)的(de)要(yao)求。非(fei)常適合“崗巴羊”生產。

2、品(pin)種選擇與特定要求 “崗(gang)巴羊(yang)(yang)”是我縣特有(you)的(de)綿羊(yang)(yang)品(pin)種,具有(you)“腿短(duan)肚大”的(de)外(wai)形特征,性(xing)野(ye)、膽怯、靈敏等(deng)特點(dian),合群性(xing)、保母性(xing)強。其肉有(you)“肉質(zhi)細(xi)嫩、味(wei)道(dao)鮮美、無膻味(wei)”三大特點(dian)。為保證“崗(gang)巴羊(yang)(yang)”品(pin)質(zhi)純正、不被破壞,品(pin)種繁育所需(xu)的(de)種羊(yang)(yang)都是從本縣境內的(de)優質(zhi)羊(yang)(yang)中(zhong)進行挑選,嚴(yan)格禁止從外(wai)地引進種羊(yang)(yang)進行雜交。

3、生(sheng)產過(guo)(guo)程管理 “崗巴羊”在生(sheng)產過(guo)(guo)程中嚴格按照(zhao)NY5147-2002《無公害(hai)食(shi)品(pin) 羊肉》技術標準進行管理。 羊舍應(ying)(ying)建(jian)在地勢平坦干燥(zao)、背風向陽處。距(ju)交通主干線(xian)、學校(xiao)、醫院等公共場(chang)所1000米以上。周圍(wei)應(ying)(ying)有相(xiang)應(ying)(ying)的(de)草(cao)(cao)場(chang)及人(ren)工草(cao)(cao)地。 空氣中有毒(du)有害(hai)氣體含量應(ying)(ying)符合(he)(he)NY/T388標準,飼料和飼料原料應(ying)(ying)符合(he)(he)NY5150的(de)規定,飲(yin)水水質須符合(he)(he)NY5027的(de)規定。

3.1 飼(si)養方式(shi) 采(cai)用(yong)半(ban)舍(she)飼(si)半(ban)放牧(mu)(mu)飼(si)養方式(shi),養羊戶白天放牧(mu)(mu),食天然牧(mu)(mu)草,晚上(shang)和陰(yin)雨天進行舍(she)飼(si)。

3.2 飼(si)料(liao)(liao)選擇 飼(si)養戶種(zhong)植(zhi)優質牧草(cao)(cao)和(he)糧食(shi)作物(wu)。飼(si)料(liao)(liao)搭配按照以青(qing)粗飼(si)料(liao)(liao)為主(zhu),適當補充精(jing)料(liao)(liao)為輔的原(yuan)則進行。飼(si)料(liao)(liao)清潔衛(wei)生,無毒無害。精(jing)料(liao)(liao)根據(ju)各(ge)養殖戶生產的糧食(shi)種(zhong)類情況而(er)定(ding),主(zhu)要(yao)用青(qing)稞(ke)等(deng)經粉碎后做為精(jing)料(liao)(liao)或(huo)直接喂養。豆科牧草(cao)(cao)在(zai)始花(hua)期到盛花(hua)期收割,禾本科牧草(cao)(cao)在(zai)抽穗期到花(hua)開期收割。干草(cao)(cao)的曬制方法采用田間自然曬干法或(huo)放于木(mu)制架上曬干法。為提高青(qing)干草(cao)(cao)的利(li)用率,在(zai)飼(si)喂前(qian)將草(cao)(cao)切(qie)成3厘米左右或(huo)打(da)成草(cao)(cao)粉飼(si)喂。

3.3 管理(li)方式 種(zhong)公(gong)羊(yang)全年保(bao)證供給較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)營養(yang)物質,并(bing)給予(yu)適(shi)當的(de)(de)(de)運動(dong),在配種(zhong)旺季,每(mei)天每(mei)只羊(yang)喂青干草1-2千克外,要增加(jia)補喂1千克左右的(de)(de)(de)精(jing)料。后(hou)備種(zhong)公(gong)羊(yang)與(yu)母(mu)羊(yang)分開飼(si)(si)養(yang),便于補飼(si)(si)及管理(li)。羔(gao)羊(yang)出生后(hou),要在12小時之(zhi)內吃上(shang)初(chu)乳,出生三(san)周(zhou)后(hou)隨其母(mu)羊(yang)放牧(mu),有條件的(de)(de)(de)農戶可將青稞(ke)經粉碎(sui)后(hou)作羔(gao)羊(yang)誘食料,羔(gao)羊(yang)3--4月齡(ling)時自(zi)然斷奶。母(mu)羊(yang)因長(chang)期處(chu)于妊娠(shen)或哺(bu)乳狀態,除放牧(mu)飼(si)(si)養(yang)外,要長(chang)期補喂農戶自(zi)產精(jing)料,平(ping)均每(mei)天每(mei)只母(mu)羊(yang)補精(jing)料0.3—0.5千克,舍飼(si)(si)飼(si)(si)養(yang)的(de)(de)(de)按羊(yang)只體重(zhong)大小,調整粗飼(si)(si)料和精(jing)飼(si)(si)料的(de)(de)(de)飼(si)(si)喂量。

3.4 圈舍模(mo)式 飼養(yang)戶按每只羊1平(ping)方(fang)米建設,一(yi)般50—100㎡(含20㎡越冬室),土木(mu)草或(huo)磚木(mu)瓦結(jie)構。羊床(chuang)用1寸方(fang)木(mu)鋪設,間距1.5厘米。地平(ping)斜坡狀,水泥抹面硬化(hua)。料、槽(cao)配套,分群飼養(yang)。

3.5 疫(yi)(yi)(yi)病(bing)防(fang)治(zhi) 嚴格按(an)照(zhao)國(guo)家(jia)有關規定(ding)進行(xing)(xing)羊(yang)只口蹄疫(yi)(yi)(yi)的(de)防(fang)疫(yi)(yi)(yi)注射,根據地(di)方疫(yi)(yi)(yi)病(bing)發(fa)生情況進行(xing)(xing)羊(yang)傳(chuan)染性胸膜(mo)肺炎和(he)羊(yang)四聯苗的(de)免疫(yi)(yi)(yi),所用疫(yi)(yi)(yi)苗全(quan)部來自自治(zhi)區、地(di)區級(ji)級(ji)動(dong)(dong)物(wu)防(fang)疫(yi)(yi)(yi)監督(du)(du)機構(gou)。嚴格按(an)照(zhao)《獸(shou)醫(yi)管理(li)條例(li)》和(he)《羊(yang)飼養與疫(yi)(yi)(yi)病(bing)防(fang)治(zhi)技術規范》(DB42/T312—2005)的(de)標準使用獸(shou)藥和(he)疫(yi)(yi)(yi)苗。在(zai)縣動(dong)(dong)物(wu)防(fang)疫(yi)(yi)(yi)監督(du)(du)站的(de)指導和(he)監督(du)(du)下(xia),由(you)各鄉鎮畜(chu)牧獸(shou)醫(yi)員負責疫(yi)(yi)(yi)病(bing)防(fang)治(zhi)等各項具(ju)體工作。 對可疑病(bing)羊(yang)應(ying)隔(ge)離觀察、確診(zhen)。有使用價(jia)值的(de)病(bing)羊(yang)應(ying)隔(ge)離飼養、治(zhi)療,徹底治(zhi)愈后(hou),才能歸群。因傳(chuan)染病(bing)和(he)其他需要處(chu)死的(de)病(bing)羊(yang),應(ying)在(zai)指定(ding)地(di)點(dian)進行(xing)(xing)撲殺,尸體應(ying)按(an)GB1 6548的(de)規定(ding)進行(xing)(xing)處(chu)理(li)。禁止出售病(bing)羊(yang)、死羊(yang)。 羊(yang)場污(wu)染物(wu)排放應(ying)符合GB1 8596的(de)規定(ding)。對羊(yang)場廢棄物(wu)實行(xing)(xing)無公(gong)害化、資源化處(chu)理(li)。 發(fa)生疫(yi)(yi)(yi)情應(ying)立即封(feng)鎖現場,并及時向當地(di)在(zai)動(dong)(dong)物(wu)防(fang)疫(yi)(yi)(yi)監督(du)(du)機構(gou)的(de)報告。在(zai)動(dong)(dong)物(wu)防(fang)疫(yi)(yi)(yi)監督(du)(du)機構(gou)的(de)監督(du)(du)下(xia),按(an)照(zhao)有關控制、撲滅動(dong)(dong)物(wu)疫(yi)(yi)(yi)情程序(xu)進行(xing)(xing)處(chu)理(li)。

4、“崗巴(ba)羊(yang)(yang)”屠宰(zai)、加(jia)工(gong)技術 “崗巴(ba)羊(yang)(yang)”的(de)(de)主(zhu)要產品(pin)是羊(yang)(yang)皮、羔(gao)皮、羊(yang)(yang)肉、羊(yang)(yang)奶等。屠宰(zai)為(wei)人(ren)工(gong)操作(zuo),用(yong)(yong)(yong)(yong)尖刀(dao)在羊(yang)(yang)只的(de)(de)肚(du)子上割開(kai)一(yi)道口子,用(yong)(yong)(yong)(yong)手將(jiang)羊(yang)(yang)胃掏出(chu)(不切(qie)斷)置于用(yong)(yong)(yong)(yong)腹(fu)腔外,數(shu)分鐘后(hou)(hou)(hou)死亡。然(ran)后(hou)(hou)(hou)剝皮,去頭(tou),取出(chu)內(nei)(nei)臟,羊(yang)(yang)腸(chang)(chang)去除內(nei)(nei)容物并洗凈(jing)后(hou)(hou)(hou)和羊(yang)(yang)肉進行深加(jia)工(gong)或煮熟(shu)后(hou)(hou)(hou)直接食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。其產品(pin)可加(jia)工(gong)為(wei)干(gan)(gan)肉、酥(su)(su)(su)油(you)、酸奶、奶渣、“玖(jiu)(jiu)瑪(ma)”等。 干(gan)(gan)肉 將(jiang)羊(yang)(yang)肉冰凍,切(qie)成長(chang)條(tiao)形,串掛(gua)在低溫通(tong)風的(de)(de)地方陰干(gan)(gan)后(hou)(hou)(hou)即可食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。其肉質鮮(xian)紅(hong),無膻(shan)味,存(cun)(cun)放(fang)期長(chang),不易(yi)腐霉,攜帶方便,為(wei)牧民必備(bei)食(shi)(shi)品(pin)。 酥(su)(su)(su)油(you) 是從羊(yang)(yang)乳(ru)中(zhong)提取的(de)(de)油(you)脂。通(tong)常是將(jiang)乳(ru)汁燒煮后(hou)(hou)(hou)稍經發酵,然(ran)后(hou)(hou)(hou)裝入(ru)酥(su)(su)(su)油(you)桶(tong)(tong)內(nei)(nei)打制(zhi)(zhi)而(er)成。打酥(su)(su)(su)油(you)桶(tong)(tong)一(yi)般用(yong)(yong)(yong)(yong)木板箍制(zhi)(zhi)成圓木挖空(kong)而(er)成,口徑(jing)約25厘米,高1米左右,內(nei)(nei)有長(chang)柄木制(zhi)(zhi)活(huo)(huo)塞(sai),塞(sai)上有孔(kong)。打酥(su)(su)(su)油(you)時將(jiang)乳(ru)汁注入(ru)桶(tong)(tong)內(nei)(nei),然(ran)后(hou)(hou)(hou)用(yong)(yong)(yong)(yong)活(huo)(huo)塞(sai)上下搗沖數(shu)百次,并不時加(jia)冷熱水調溫,以(yi)便使(shi)油(you)脂凝出(chu)表面而(er)成。由于藏民族多生活(huo)(huo)于高寒(han)地區(qu),酥(su)(su)(su)油(you)也(ye)就成為(wei)他(ta)們獲取熱量的(de)(de)主(zhu)要食(shi)(shi)品(pin),也(ye)是作(zuo)酥(su)(su)(su)油(you)茶和拌糌(zan)粑的(de)(de)主(zhu)要原料。此外,酥(su)(su)(su)油(you)也(ye)可以(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)作(zuo)潤膚、點燈(deng)和制(zhi)(zhi)作(zuo)酥(su)(su)(su)油(you)花藝術品(pin)。 酸奶 其制(zhi)(zhi)作(zuo)方法是,將(jiang)鮮(xian)羊(yang)(yang)奶煮熟(shu)后(hou)(hou)(hou)倒入(ru)容器密封,保(bao)持適當溫度(du)數(shu)小時使(shi)之發酵后(hou)(hou)(hou)即可食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。酸奶清(qing)涼可口,有解渴、消熱、助消化、催(cui)眠之效。 “玖(jiu)(jiu)瑪(ma)” 藏語音譯,意為(wei)“血灌腸(chang)(chang)”。藏族民間(jian)傳統(tong)食(shi)(shi)品(pin)。崗巴(ba)地區(qu)“玖(jiu)(jiu)瑪(ma)”的(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)方法是,將(jiang)剛屠宰(zai)的(de)(de)羊(yang)(yang)血盛(sheng)入(ru)一(yi)盆(pen)內(nei)(nei),再加(jia)入(ru)炒青稞、糌(zan)粑及適量的(de)(de)食(shi)(shi)鹽和野蔥等佐料(也(ye)有的(de)(de)在血中(zhong)加(jia)入(ru)大米或肉塊),攪拌均(jun)勻,然(ran)后(hou)(hou)(hou)灌入(ru)洗干(gan)(gan)凈(jing)的(de)(de)羊(yang)(yang)腸(chang)(chang)里(li),用(yong)(yong)(yong)(yong)細繩扎(zha)緊(jin),放(fang)入(ru)鍋中(zhong)煮熟(shu)即可食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。“玖(jiu)(jiu)瑪(ma)”營養豐(feng)富(fu),味道香糯可口,保(bao)存(cun)(cun)期長(chang),食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)方便。

5、生(sheng)產(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)要求 “崗(gang)巴羊(yang)(yang)”生(sheng)產(chan)(chan)要建(jian)設必(bi)要的(de)生(sheng)產(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu),包括配種、產(chan)(chan)羔、轉(zhuan)群(qun)、飼料消耗檔案;建(jian)立(li)種羊(yang)(yang)來源、特征、主要生(sheng)產(chan)(chan)性能(neng)檔案;建(jian)立(li)飼料、飼料來源、配方使用(yong)情況(kuang)檔案;建(jian)立(li)保(bao)存免疫(yi)記(ji)(ji)錄(lu)、治療用(yong)藥(yao)記(ji)(ji)錄(lu)、給(gei)藥(yao)劑量、療程檔案;建(jian)立(li)羊(yang)(yang)群(qun)的(de)發(fa)病、死亡、診斷及病死羊(yang)(yang)的(de)無(wu)公害化(hua)處理檔案。所有資料應準確、可靠(kao)、完整,并妥善保(bao)管,應在羊(yang)(yang)出欄后保(bao)存3年(nian)以(yi)上,以(yi)備(bei)查閱。

六.包裝標識相關規定

本(ben)部分內容(rong)主要(yao)包括(kuo)登記(ji)產品的分級、包裝、標(biao)識、貯藏、運輸(shu)等內容(rong)。

1分級 羊肉質量(liang)分級按(an)照NYT630-2002《羊肉質量(liang)分級》執(zhi)行。

2包裝(zhuang) 用(yong)于包裝(zhuang)食品的物(wu)料符合衛生標準并且保持清潔(jie),不得含(han)有(you)有(you)毒有(you)害物(wu)質。內外包裝(zhuang)應分別存放,不得受污染。

3貯藏 結冰庫(ku)、冷藏庫(ku)的溫(wen)度(du)(du)符合工藝(yi)要求(qiu),配(pei)備(bei)溫(wen)度(du)(du)顯(xian)示器和(he)庫(ku)內溫(wen)度(du)(du)計(ji),并定(ding)期校準。庫(ku)內保持清潔,及時(shi)除霜,有防霉、防鼠、防蟲措施。庫(ku)內物(wu)品(pin)(pin)分類、分期面碼跺存(cun)(cun)放,各(ge)堆跺處掛牌明(ming)示產品(pin)(pin)名稱、規格、日(ri)期批號、數量等,應與墻壁、庫(ku)頂保持一定(ding)的距離。庫(ku)內不得(de)存(cun)(cun)放有礙衛生的物(wu)品(pin)(pin),不得(de)存(cun)(cun)放有可能相互污染(ran)或串(chuan)味的其它輔料(liao)、下腳料(liao)。

4運輸 廠區(qu)內不同生(sheng)產區(qu)域的(de)運輸工具應當專用。車(che)間冷庫(ku)內使用的(de)車(che)輛不得在廠區(qu)道路上行駛,外(wai)來車(che)輛不得進入冷庫(ku)。外(wai)運工具應符合衛生(sheng)要(yao)求(qiu),根據需要(yao)配(pei)備防塵、冷藏、保溫等設施(shi)。

本百科詞(ci)條由網站注冊用戶【 斌斌有禮 】編輯(ji)上傳提供,詞(ci)條屬于開放(fang)詞(ci)條,當前頁面所(suo)展示的詞(ci)條介(jie)紹(shao)涉及宣(xuan)傳內容(rong)(rong)屬于注冊用戶個人(ren)編輯(ji)行為,與(yu)【崗巴羊】的所(suo)屬企業/所(suo)有人(ren)/主體(ti)無關,網(wang)站(zhan)不完(wan)全保證(zheng)內容(rong)(rong)信(xin)息的準(zhun)確性(xing)(xing)、真實(shi)性(xing)(xing),也(ye)不代表本(ben)站(zhan)立(li)場,各(ge)項數據(ju)信(xin)息存在(zai)更(geng)新不及時的情(qing)況(kuang),僅供參考,請以官方發布為準(zhun)。如果頁面內容(rong)(rong)與(yu)實(shi)際情(qing)況(kuang)不符,可點擊(ji)“反饋”在(zai)線向網(wang)站(zhan)提出修改,網(wang)站(zhan)將核實(shi)后進行更(geng)正(zheng)。 反饋
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新(xin)評論
暫無評論
網站提醒和聲明
本(ben)站為注冊用(yong)(yong)戶提供(gong)(gong)信息(xi)存儲空間(jian)服務(wu),非“MAIGOO編輯上傳(chuan)提供(gong)(gong)”的(de)文(wen)章(zhang)/文(wen)字均是注冊用(yong)(yong)戶自(zi)主(zhu)發布(bu)上傳(chuan),不(bu)代表本(ben)站觀(guan)點,版權(quan)歸原(yuan)作者(zhe)所有,如有侵權(quan)、虛(xu)假信息(xi)、錯誤信息(xi)或任何問(wen)題(ti),請及時聯(lian)系我們(men),我們(men)將在第一時間(jian)刪除(chu)或更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相關信息(xi)的(de)(de)知識產權(quan)歸(gui)網站方所有(包括但不限于(yu)文字、圖片、圖表、著作權(quan)、商標權(quan)、為用(yong)戶提供的(de)(de)商業信息(xi)等),非經許可不得(de)抄襲或使用(yong)。
提交說明: 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
頁面相關分類
熱門模塊
已有4082767個品牌入駐 更新521069個招商信息 已發布1606561個代理需求 已有1388060條品牌點贊