中國的松茸產地主要有三個(ge)區(qu)域,分別是東(dong)北、滇西(xi)北和西(xi)藏(zang)林芝地區(qu)。
林芝(zhi)地區地形(xing)、地貌類型復(fu)雜多樣,小氣(qi)候(hou)差(cha)異懸殊。雨(yu)熱同(tong)季,氣(qi)溫適中,降(jiang)水集中,光照理想(xiang),光熱水資源利用率高,利于松(song)茸(rong)生長,為松(song)茸(rong)穩產(chan)、高產(chan)、優質奠(dian)定了良好(hao)的基(ji)礎。同(tong)時由于林芝(zhi)地區降(jiang)水量高度變化的差(cha)異,濕潤(run)、半濕潤(run)類型兼備,不同(tong)水熱類型的組(zu)合形(xing)成(cheng)了各種立體的氣(qi)候(hou)系(xi)統。在山體中下部氣(qi)候(hou)溫暖,水分充足,是理想(xiang)的天然松(song)茸(rong)生產(chan)地。
林(lin)(lin)(lin)芝松茸生(sheng)(sheng)于(yu)藏東南深山(shan)峽谷(gu)森林(lin)(lin)(lin)中,要求條件十分嚴格。常見于(yu)松林(lin)(lin)(lin)或針、闊葉(xie)混交林(lin)(lin)(lin)中的地上,群生(sheng)(sheng)。林(lin)(lin)(lin)芝松茸產(chan)區(qu)土(tu)(tu)壤主(zhu)要為(wei)棕色林(lin)(lin)(lin)土(tu)(tu)或山(shan)地黑壤、黃壤,PH5.1~5.5之間。林(lin)(lin)(lin)地枯枝(zhi)落葉(xie)較稀疏。生(sheng)(sheng)產(chan)松茸的林(lin)(lin)(lin)齡一般(ban)不低于(yu)20年(nian)。30~40年(nian)生(sheng)(sheng)的林(lin)(lin)(lin)地為(wei)產(chan)松茸的旺盛時(shi)期,60年(nian)以(yi)上的林(lin)(lin)(lin)齡松茸產(chan)量開始下(xia)降。
由(you)于特(te)殊的(de)地(di)理(li)生態環境(jing),西(xi)藏的(de)林芝(zhi)松(song)(song)茸成為(wei)最(zui)潔(jie)凈的(de)食(shi)物,無(wu)任何污染。林芝(zhi)松(song)(song)茸具有個頭(tou)大(da)、形體(ti)佳、蟲菌少等特(te)點(dian)。因此,林芝(zhi)松(song)(song)茸在國內(nei)國際市場,都比其(qi)他產區松(song)(song)茸更受青睞。
松茸(rong)菌肉(rou)肥厚,具(ju)有香(xiang)氣,味(wei)道(dao)鮮美,是(shi)名貴的野生(sheng)食(shi)用菌,有很高(gao)的營養價值。特別是(shi)全球僅(jin)西藏林芝才(cai)產(chan)的櫟松茸(rong),在(zai)國(guo)內外食(shi)法(fa)多種多樣(yang)。燒、炒、煮皆宜,可(ke)生(sheng)食(shi)、煮食(shi)、干(gan)制,也可(ke)配菜肴。與(yu)其他產(chan)地松茸(rong)相比,據(ju)國(guo)內外食(shi)客稱(cheng),林芝松茸(rong)食(shi)之(zhi)鮮嫩可(ke)口(kou),味(wei)香(xiang)濃(nong),肉(rou)質細膩(ni),潤滑爽口(kou),口(kou)感如(ru)魚(yu),食(shi)后余(yu)香(xiang)耐人尋味(wei)。
林芝(zhi)松茸(rong)除了含(han)有(you)(you)豐富的(de)蛋白質、氨基酸等(deng)外,還(huan)(huan)含(han)有(you)(you)較多的(de)維生(sheng)素和激素類。松茸(rong)聚糖甘露(lu)能(neng)(neng)抵制腫瘤生(sheng)長,因而有(you)(you)一定的(de)抗(kang)癌功效。當地人將松茸(rong)用于治(zhi)療(liao)手足麻木、腰酸腿痛、尿濁不(bu)禁等(deng)癥,還(huan)(huan)認為林芝(zhi)松茸(rong)有(you)(you)聚精(jing)補腎(shen),益精(jing)助陽的(de)作用,能(neng)(neng)改善更年期內(nei)分泌紊亂、性功能(neng)(neng)失(shi)調等(deng)等(deng)。