一.產品介紹
隆(long)子(zi)(zi)，意為須(xu)彌同頂（佛教(jiao)用(yong)語），全稱“玉杰(jie)隆(long)子(zi)(zi)”），古稱“涅”），唐代(dai)曾寫聶。“隆(long)子(zi)(zi)黑青稞(ke)”傳(chuan)說于公元712年左(zuo)右金(jin)成公主經過隆(long)子(zi)(zi)河(he)谷文“內(nei)嘎沃”地(di)(di)段不(bu)慎(shen)從邦(bang)點（指藏(zang)式圍裙(qun)）中(zhong)掉落(luo)在(zai)當(dang)地(di)(di)，經過千年的(de)種(zhong)植而形成獨特的(de)當(dang)地(di)(di)品種(zhong)。是(shi)歷(li)代(dai)隆(long)子(zi)(zi)宗主主要食物之一(yi)(yi)，也(ye)是(shi)聶德(de)主持歷(li)代(dai)活佛和喇嘛(ma)的(de)供(gong)品（聶德(de)主持是(shi)聶雄六(liu)大寺廟(miao)的(de)母寺之一(yi)(yi)），該寺廟(miao)至今仍然(ran)食用(yong)水(shui)磨磨制的(de)黑青稞(ke)糌(zan)粑(ba)。其做成的(de)糌(zan)粑(ba)不(bu)僅深受(shou)(shou)藏(zang)區消(xiao)費者(zhe)歡迎，而且也(ye)備受(shou)(shou)很(hen)多(duo)內(nei)地(di)(di)消(xiao)費者(zhe)的(de)青睞，在(zai)市場上供(gong)不(bu)應求。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤(rang)地(di)貌情況：保(bao)護區(qu)土壤(rang)種類較多(duo)，包含高山(shan)草甸土、亞高山(shan)草甸土、灌叢(cong)草原土、灰褐(he)土、暗棕壤(rang)、褐(he)土、草甸土7個土壤(rang)類型(xing)。 全(quan)縣總面積10566平方(fang)公里，其(qi)中：耕地(di)面積4.85萬(wan)畝，林地(di)面積262.7畝，其(qi)中森(sen)林面積75.36畝，森(sen)林覆蓋(gai)率(lv)25.62%。保(bao)護區(qu)的(de)土壤(rang)典(dian)型(xing)特征是：鹽(yan)堿性土壤(rang)，土層薄、砂石含量多(duo)，肥力低(di)，植被稀疏。
（2）水(shui)資源(yuan)：保護區河(he)流均屬雄(xiong)曲河(he)水(shui)系，其主要支流有(you)色曲、洛曲、玉麥(mai)曲。在高山峽谷中(zhong)長期流水(shui)的(de)(de)支流有(you)41條，其中(zhong)積水(shui)面(mian)積達100平方公里的(de)(de)河(he)流有(you)5條，大小湖泊65個(ge)，總(zong)面(mian)積33平方公里。據不完(wan)全統計，地下水(shui)儲量達0.5億立方米(mi)以上。
（3）氣(qi)(qi)候(hou)：保(bao)護(hu)區氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和，光照條件(jian)好，晝夜溫(wen)差(cha)大(da)，日照時間長，年日照達2900小時左右，年平均氣(qi)(qi)溫(wen)為5.5℃，無霜(shuang)期120天(tian)，年降水量為250mm，屬高原溫(wen)帶半(ban)干旱氣(qi)(qi)候(hou)。
三.地域范圍
隆子(zi)縣(xian)(xian)位于西藏(zang)高(gao)原中南部(bu)，喜馬(ma)拉雅山(shan)北(bei)側(ce)，東(dong)臨(lin)林芝地區(qu)朗縣(xian)(xian)，西靠措美，西南接錯那縣(xian)(xian)，東(dong)南為(wei)印占區(qu)，北(bei)倚加(jia)查、曲松、乃(nai)東(dong)三縣(xian)(xian)，是山(shan)南地區(qu)四個邊境縣(xian)(xian)之一。屬南喜馬(ma)拉雅地貌，地勢西高(gao)東(dong)低，相對高(gao)差約2000m，平均海拔3900m，年日照時數3014.6小(xiao)時，年降水量(liang)270.3mm，適宜黑(hei)青(qing)稞(ke)的生長。全縣(xian)(xian)總面(mian)積10566平方公里，是西藏(zang)自治區(qu)35個糧食(shi)主產縣(xian)(xian)之一，主要種(zhong)植黑(hei)青(qing)稞(ke)、白青(qing)稞(ke)、小(xiao)麥(mai)、蕎麥(mai)、油菜等(deng)農(nong)作物。 隆子(zi)黑(hei)青(qing)稞(ke)保護范圍：隆子(zi)縣(xian)(xian)的隆子(zi)、日當、熱榮、加(jia)玉4個鄉鎮所轄(xia)的35個行政村。地理坐標為(wei)東(dong)經91°53′00"～93°06′00"，北(bei)緯28°07′00"～28°52′00"。
四.產品品質特性特征
（1）外在感官(guan)特征：隆(long)子黑青(qing)(qing)(qing)稞是(shi)因其穎(ying)(ying)殼及籽(zi)粒(li)(li)(li)(li)表皮(pi)呈(cheng)現黑紫色而命名，該(gai)產品(pin)是(shi)在隆(long)子縣特殊(shu)氣候(hou)條件下，經過長期種(zhong)(zhong)植(zhi)、馴化而形成(cheng)的(de)特有地方品(pin)種(zhong)(zhong)，它和普通青(qing)(qing)(qing)稞為(wei)同種(zhong)(zhong)，是(shi)禾(he)(he)本科大麥(mai)屬的(de)一種(zhong)(zhong)禾(he)(he)谷類(lei)作物，因其內外穎(ying)(ying)殼分(fen)離(li)，籽(zi)粒(li)(li)(li)(li)裸(luo)(luo)露，故又稱裸(luo)(luo)大麥(mai)、元麥(mai)、米大麥(mai)。青(qing)(qing)(qing)稞分(fen)為(wei)白(bai)青(qing)(qing)(qing)稞、黑青(qing)(qing)(qing)稞、紫青(qing)(qing)(qing)稞等種(zhong)(zhong)類(lei)。在植(zhi)物學上，黑青(qing)(qing)(qing)稞的(de)種(zhong)(zhong)子為(wei)穎(ying)(ying)果，籽(zi)粒(li)(li)(li)(li)是(shi)裸(luo)(luo)粒(li)(li)(li)(li)，與(yu)穎(ying)(ying)殼完(wan)全分(fen)離(li)。籽(zi)粒(li)(li)(li)(li)長6～9mm，寬2～3mm，形狀有橢圓形、菱形，青(qing)(qing)(qing)稞籽(zi)粒(li)(li)(li)(li)皮(pi)比大麥(mai)表面更光滑，顏色黑紫色及黑色等。
（2）內在(zai)品質指標(biao)：隆子黑青(qing)稞口感細膩、麥(mai)香味(wei)濃郁，營養(yang)豐富(fu)。 黑青(qing)稞的維生素(su)B1含量為(wei)0.25—0.32mg/100g，維生素(su)B2含量為(wei)0.58—0.9mg/100g，硒含量為(wei)0.013—0.02mg/100g，黃銅為(wei)0.17%—0.2%，鈣(gai)含量為(wei)540—560mg/kg，鋅含量為(wei)18.6—21mg/kg。
（3）安全要求：明確登記產品市場準(zhun)入所遵循的國(guo)家(jia)強制性技術規(gui)(gui)范名(ming)稱、具體內(nei)容和相關法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)(gui)規(gui)(gui)定(ding)。
（4）包(bao)裝(zhuang)：包(bao)裝(zhuang)材料(liao)必須符合《農產品包(bao)裝(zhuang)和標識管理(li)辦法》等相關規定，包(bao)裝(zhuang)袋(dai)上注(zhu)明產品批號并(bing)加(jia)注(zhu)“隆子(zi)黑(hei)青稞”字樣。
（5）標識：銷(xiao)售的隆子(zi)(zi)黑(hei)青稞(ke)產品，應(ying)(ying)(ying)當在(zai)包裝物上標注(zhu)或者(zhe)附加 標識，標明品名、產地(di)、生(sheng)(sheng)產者(zhe)或者(zhe)銷(xiao)售者(zhe)名稱、生(sheng)(sheng)產日期(qi)、產品質(zhi)量等級、保質(zhi)期(qi)。 隆子(zi)(zi)黑(hei)青稞(ke)標識所(suo)用(yong)文(wen)(wen)字應(ying)(ying)(ying)當使用(yong)規范的中文(wen)(wen)和藏文(wen)(wen)（出口另外）。標識標注(zhu)的內容應(ying)(ying)(ying)當準(zhun)確(que)、清晰、顯著、完整、持久。
（6）貯藏(zang)：包裝好的產(chan)品(pin)分類、分等存放在清(qing)潔、避光、干(gan)燥(zao)、通風、無污(wu)染和有(you)防(fang)(fang)(fang)(fang)潮設施的倉庫中貯藏(zang)，注意防(fang)(fang)(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)(fang)(fang)霉、防(fang)(fang)(fang)(fang)蟲，嚴禁與農藥等有(you)毒(du)、有(you)害、有(you)腐(fu)蝕(shi)性(xing)、易發霉、發潮、有(you)異味的物(wu)品(pin)混存。
（7）運(yun)輸：隆(long)子(zi)黑青(qing)稞在運(yun)輸過(guo)程中，要注(zhu)意防(fang)潮(chao)濕、防(fang)雨淋。用車(che)運(yun)輸過(guo)程中，要加蓋防(fang)雨布。嚴禁與有(you)毒(du)物(wu)品混(hun)裝，嚴禁用含殘毒(du)、有(you)污(wu)染(ran)的運(yun)輸工具(ju)運(yun)輸隆(long)子(zi)黑青(qing)稞及加工產品。
五.特定生產方式
（1）產(chan)地選(xuan)擇：當地鹽堿性土壤，適合于當地黑青(qing)稞(ke)品種生長，其它品種在(zai)當地長勢都不太好(hao)，該品種是千年(nian)流傳下來的古(gu)老品種。
（2）品種選擇：適合當地自(zi)然條件的當地黑青稞地方品種。
（3）生產(chan)(chan)控制：嚴格按(an)照DB/T0035《無公害 農產(chan)(chan)品春(chun)青(qing)稞(ke)生產(chan)(chan)技術規程》操(cao)作(zuo)。
六.包裝標識相關規定
（1）符合下(xia)列條(tiao)件(jian)的單位(wei)和個人，可以(yi)向(xiang)登記(ji)證書持有人申請(qing)使用農產品地理標志：
①生產(chan)經營的(de)(de)產(chan)品產(chan)自(zi)登記確定(ding)的(de)(de)地域范圍；
②已取得登記農產品(pin)相關生產經營資質；
③能夠(gou)嚴格按(an)照規定(ding)的質量技術規范(fan)組織開(kai)展生產經營活動；
④具(ju)有(you)地(di)理標(biao)志農(nong)產品(pin)市場開發經營能力。 使(shi)用(yong)農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志，應當按照生產經營年(nian)度(du)與登記證書持(chi)有(you)人簽 訂農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志使(shi)用(yong)協議，在協議中載明使(shi)用(yong)數(shu)量、范圍及相(xiang)關的責(ze)任義務。
（2）農產品地理標志(zhi)使用(yong)人享有以(yi)下權利：
①可(ke)以在產品(pin)(pin)及其包裝上統一使(shi)用農產品(pin)(pin)地理標志；
②可以(yi)使用登記的農產品地理(li)標志(zhi)，進(jin)行宣傳和參加展覽、展示及(ji)展銷。
（3）農產品地理(li)標志使用人應當履行以下義務：
①自覺接受登(deng)記證書持(chi)有人的監督(du)檢查；
②保證地理標(biao)志(zhi)農產品(pin)的(de)品(pin)質(zhi)和信譽(yu)；
斌斌有禮 
