一.產品介紹
隆(long)子(zi)(zi)，意(yi)為須彌(mi)同頂（佛教用語），全稱(cheng)“玉杰隆(long)子(zi)(zi)”），古稱(cheng)“涅”），唐代曾寫(xie)聶。“隆(long)子(zi)(zi)黑青(qing)稞”傳說于公(gong)元(yuan)712年左右金成公(gong)主(zhu)經(jing)過(guo)隆(long)子(zi)(zi)河谷文“內(nei)嘎沃”地(di)(di)(di)段不(bu)(bu)慎從邦點（指藏式圍裙）中掉落在當(dang)地(di)(di)(di)，經(jing)過(guo)千年的(de)(de)種(zhong)植而形(xing)成獨特的(de)(de)當(dang)地(di)(di)(di)品種(zhong)。是(shi)歷代隆(long)子(zi)(zi)宗主(zhu)主(zhu)要食物之(zhi)一，也(ye)是(shi)聶德主(zhu)持歷代活佛和喇嘛的(de)(de)供品（聶德主(zhu)持是(shi)聶雄六大(da)寺廟的(de)(de)母(mu)寺之(zhi)一），該寺廟至(zhi)今仍然(ran)食用水磨磨制的(de)(de)黑青(qing)稞糌(zan)粑。其做成的(de)(de)糌(zan)粑不(bu)(bu)僅深受藏區消費者(zhe)歡迎，而且也(ye)備受很多內(nei)地(di)(di)(di)消費者(zhe)的(de)(de)青(qing)睞(lai)，在市場上供不(bu)(bu)應求。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌(mao)情況：保護區(qu)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)種類(lei)較(jiao)多(duo)，包含高(gao)山(shan)草甸(dian)(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、亞高(gao)山(shan)草甸(dian)(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、灌叢草原土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、灰褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、暗棕壤(rang)(rang)、褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、草甸(dian)(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)7個土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)型。 全縣(xian)總面積10566平方公里，其(qi)中(zhong)：耕地(di)(di)面積4.85萬(wan)畝，林(lin)(lin)地(di)(di)面積262.7畝，其(qi)中(zhong)森林(lin)(lin)面積75.36畝，森林(lin)(lin)覆蓋率25.62%。保護區(qu)的土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)典型特征是(shi)：鹽堿性土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)，土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)層薄、砂石含量多(duo)，肥力低，植(zhi)被(bei)稀疏。
（2）水(shui)資源(yuan)：保護區(qu)河(he)流均屬雄曲河(he)水(shui)系，其主(zhu)要(yao)支流有(you)(you)色曲、洛曲、玉麥曲。在高山峽谷中長期流水(shui)的支流有(you)(you)41條，其中積(ji)水(shui)面(mian)積(ji)達100平方(fang)公里的河(he)流有(you)(you)5條，大小湖泊65個，總(zong)面(mian)積(ji)33平方(fang)公里。據(ju)不(bu)完全統(tong)計，地下水(shui)儲量達0.5億立方(fang)米以上。
（3）氣(qi)候：保護區氣(qi)候溫和(he)，光照條件好，晝(zhou)夜溫差大，日照時間長(chang)，年(nian)日照達2900小時左右(you)，年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫為5.5℃，無霜(shuang)期120天，年(nian)降水量為250mm，屬高原(yuan)溫帶半干旱氣(qi)候。
三.地域范圍
隆(long)子(zi)縣(xian)位于西(xi)藏高(gao)原中南(nan)部，喜馬拉(la)雅山(shan)(shan)北側，東(dong)臨林芝地(di)(di)區朗縣(xian)，西(xi)靠措美，西(xi)南(nan)接(jie)錯那縣(xian)，東(dong)南(nan)為印占區，北倚加(jia)查、曲(qu)松、乃東(dong)三縣(xian)，是山(shan)(shan)南(nan)地(di)(di)區四個(ge)(ge)邊境(jing)縣(xian)之一(yi)。屬南(nan)喜馬拉(la)雅地(di)(di)貌，地(di)(di)勢西(xi)高(gao)東(dong)低，相對高(gao)差約2000m，平均(jun)海拔3900m，年日(ri)照時(shi)數(shu)3014.6小時(shi)，年降水量270.3mm，適宜黑青稞的生(sheng)長。全(quan)縣(xian)總面積10566平方公里，是西(xi)藏自(zi)治區35個(ge)(ge)糧食主(zhu)產縣(xian)之一(yi)，主(zhu)要(yao)種植(zhi)黑青稞、白(bai)青稞、小麥、蕎麥、油菜等農(nong)作物(wu)。 隆(long)子(zi)黑青稞保護范圍：隆(long)子(zi)縣(xian)的隆(long)子(zi)、日(ri)當(dang)、熱榮、加(jia)玉(yu)4個(ge)(ge)鄉鎮所轄的35個(ge)(ge)行(xing)政村。地(di)(di)理(li)坐標(biao)為東(dong)經91°53′00"～93°06′00"，北緯28°07′00"～28°52′00"。
四.產品品質特性特征
（1）外(wai)在(zai)感官特征(zheng)：隆子(zi)黑(hei)(hei)青(qing)稞(ke)是因(yin)其穎殼及籽(zi)粒(li)表(biao)皮呈現黑(hei)(hei)紫(zi)色而命名，該產品是在(zai)隆子(zi)縣特殊氣候條件下，經過長期種(zhong)(zhong)植、馴化(hua)而形成的特有地方品種(zhong)(zhong)，它和(he)普通青(qing)稞(ke)為同種(zhong)(zhong)，是禾(he)本科大麥屬的一種(zhong)(zhong)禾(he)谷類作物，因(yin)其內(nei)外(wai)穎殼分離，籽(zi)粒(li)裸露，故又稱(cheng)裸大麥、元(yuan)麥、米(mi)大麥。青(qing)稞(ke)分為白青(qing)稞(ke)、黑(hei)(hei)青(qing)稞(ke)、紫(zi)青(qing)稞(ke)等種(zhong)(zhong)類。在(zai)植物學(xue)上，黑(hei)(hei)青(qing)稞(ke)的種(zhong)(zhong)子(zi)為穎果，籽(zi)粒(li)是裸粒(li)，與穎殼完(wan)全分離。籽(zi)粒(li)長6～9mm，寬(kuan)2～3mm，形狀有橢圓形、菱形，青(qing)稞(ke)籽(zi)粒(li)皮比大麥表(biao)面更光滑，顏色黑(hei)(hei)紫(zi)色及黑(hei)(hei)色等。
（2）內在品質指標(biao)：隆子黑(hei)青(qing)稞(ke)(ke)口感細膩、麥香味濃郁(yu)，營養豐富。 黑(hei)青(qing)稞(ke)(ke)的維生(sheng)素(su)B1含(han)量為(wei)(wei)(wei)0.25—0.32mg/100g，維生(sheng)素(su)B2含(han)量為(wei)(wei)(wei)0.58—0.9mg/100g，硒含(han)量為(wei)(wei)(wei)0.013—0.02mg/100g，黃銅為(wei)(wei)(wei)0.17%—0.2%，鈣(gai)含(han)量為(wei)(wei)(wei)540—560mg/kg，鋅含(han)量為(wei)(wei)(wei)18.6—21mg/kg。
（3）安全(quan)要(yao)求：明確(que)登記產品市場準(zhun)入所遵循的國家強制(zhi)性技術規(gui)范(fan)名稱、具體內容和相關法(fa)律法(fa)規(gui)規(gui)定。
（4）包裝(zhuang)：包裝(zhuang)材料必須(xu)符合《農(nong)產(chan)(chan)品包裝(zhuang)和(he)標識管(guan)理辦法》等相關規定(ding)，包裝(zhuang)袋(dai)上注明產(chan)(chan)品批(pi)號(hao)并加(jia)注“隆子黑(hei)青稞”字(zi)樣。
（5）標識(shi)：銷售(shou)的(de)隆子黑(hei)青稞產(chan)(chan)品，應(ying)當(dang)(dang)在包裝(zhuang)物上標注或者(zhe)(zhe)附(fu)加 標識(shi)，標明品名、產(chan)(chan)地(di)、生產(chan)(chan)者(zhe)(zhe)或者(zhe)(zhe)銷售(shou)者(zhe)(zhe)名稱、生產(chan)(chan)日(ri)期(qi)、產(chan)(chan)品質(zhi)量等級(ji)、保質(zhi)期(qi)。 隆子黑(hei)青稞標識(shi)所(suo)用文字應(ying)當(dang)(dang)使(shi)用規范(fan)的(de)中文和藏(zang)文（出口另外(wai)）。標識(shi)標注的(de)內容應(ying)當(dang)(dang)準(zhun)確、清晰、顯(xian)著、完整(zheng)、持久。
（6）貯(zhu)(zhu)藏：包裝好的產品分類、分等存(cun)(cun)放(fang)在清潔(jie)、避光、干燥、通風(feng)、無污染和(he)有防(fang)(fang)潮設施的倉庫中貯(zhu)(zhu)藏，注意(yi)防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)霉、防(fang)(fang)蟲，嚴禁與農藥(yao)等有毒、有害、有腐蝕性、易發霉、發潮、有異味的物品混存(cun)(cun)。
（7）運輸(shu)：隆子(zi)黑(hei)青稞在運輸(shu)過(guo)程(cheng)中(zhong)，要注意防(fang)潮濕、防(fang)雨淋。用車運輸(shu)過(guo)程(cheng)中(zhong)，要加蓋防(fang)雨布。嚴(yan)禁(jin)與有毒物品混裝，嚴(yan)禁(jin)用含殘毒、有污染(ran)的運輸(shu)工具運輸(shu)隆子(zi)黑(hei)青稞及(ji)加工產品。
五.特定生產方式
（1）產(chan)地(di)選擇：當地(di)鹽堿性土壤，適合于當地(di)黑青稞品(pin)種(zhong)生長(chang)，其它品(pin)種(zhong)在當地(di)長(chang)勢都不太(tai)好，該品(pin)種(zhong)是千年流傳下來的古老品(pin)種(zhong)。
（2）品(pin)種選(xuan)擇：適(shi)合當(dang)地(di)自然條件的當(dang)地(di)黑(hei)青(qing)稞地(di)方品(pin)種。
（3）生產控(kong)制(zhi)：嚴格按(an)照DB/T0035《無公害 農產品春青(qing)稞生產技術規程》操作。
六.包裝標識相關規定
（1）符合下列條(tiao)件的單位(wei)和個人，可(ke)以向登記證書持有人申請使用農產品地理標志(zhi)：
①生產經營的產品產自登記確定的地域范(fan)圍；
②已取得登記(ji)農產(chan)品相關生產(chan)經營(ying)資(zi)質；
③能夠嚴(yan)格按(an)照規定(ding)的質量技術規范組織開展生產經營活動(dong)；
④具有(you)地理標(biao)志(zhi)農(nong)(nong)產品市場開發經營能(neng)力。 使用農(nong)(nong)產品地理標(biao)志(zhi)，應當按照生產經營年(nian)度與(yu)登記證書持有(you)人簽 訂(ding)農(nong)(nong)產品地理標(biao)志(zhi)使用協(xie)議，在協(xie)議中(zhong)載明使用數量(liang)、范圍及相關的責任義務(wu)。
（2）農產(chan)品地(di)理標志(zhi)使用(yong)人(ren)享有以下權利：
①可(ke)以在產品及其包裝上統一使(shi)用(yong)農產品地理標志；
②可以使用登(deng)記的農產品地理標(biao)志(zhi)，進行宣傳(chuan)和參加展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷。
（3）農(nong)產(chan)品地(di)理標志使(shi)用人應當(dang)履行(xing)以下義務：
①自覺接受登記證書持有(you)人的(de)監督檢(jian)查；
②保證(zheng)地理標志農產品的品質和(he)信譽；
斌斌有禮 
