一.產品介紹
隆子，意為須彌同頂（佛教用(yong)語），全稱“玉杰隆子”），古稱“涅(nie)”），唐代(dai)曾(ceng)寫聶(nie)。“隆子黑青稞”傳(chuan)說于(yu)公(gong)元(yuan)712年(nian)(nian)左右金成公(gong)主經過(guo)隆子河谷文“內(nei)嘎沃”地(di)段不(bu)慎從(cong)邦點（指藏式圍裙(qun)）中掉落在(zai)(zai)當地(di)，經過(guo)千(qian)年(nian)(nian)的(de)種(zhong)植(zhi)而形成獨特的(de)當地(di)品種(zhong)。是歷代(dai)隆子宗主主要食(shi)物之一，也是聶(nie)德主持(chi)歷代(dai)活佛和喇嘛的(de)供品（聶(nie)德主持(chi)是聶(nie)雄六大寺廟的(de)母寺之一），該寺廟至(zhi)今仍然食(shi)用(yong)水磨磨制的(de)黑青稞糌粑(ba)。其做成的(de)糌粑(ba)不(bu)僅(jin)深受藏區(qu)消費(fei)者(zhe)歡迎，而且也備受很多內(nei)地(di)消費(fei)者(zhe)的(de)青睞(lai)，在(zai)(zai)市場上(shang)供不(bu)應求。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土(tu)(tu)壤(rang)地貌情況(kuang)：保(bao)護(hu)區(qu)土(tu)(tu)壤(rang)種類較多，包含(han)(han)高(gao)(gao)山草甸(dian)土(tu)(tu)、亞(ya)高(gao)(gao)山草甸(dian)土(tu)(tu)、灌叢草原土(tu)(tu)、灰褐(he)土(tu)(tu)、暗棕壤(rang)、褐(he)土(tu)(tu)、草甸(dian)土(tu)(tu)7個(ge)土(tu)(tu)壤(rang)類型。 全縣(xian)總面積10566平方(fang)公里，其中(zhong)：耕地面積4.85萬畝(mu)，林(lin)地面積262.7畝(mu)，其中(zhong)森(sen)林(lin)面積75.36畝(mu)，森(sen)林(lin)覆蓋率25.62%。保(bao)護(hu)區(qu)的(de)土(tu)(tu)壤(rang)典(dian)型特征是：鹽(yan)堿(jian)性(xing)土(tu)(tu)壤(rang)，土(tu)(tu)層薄(bo)、砂石含(han)(han)量多，肥力(li)低，植被稀疏。
（2）水資源：保(bao)護區河(he)(he)流(liu)(liu)均屬(shu)雄曲(qu)河(he)(he)水系，其主要支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)有(you)色曲(qu)、洛曲(qu)、玉麥(mai)曲(qu)。在高山峽谷中長(chang)期流(liu)(liu)水的(de)支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)有(you)41條(tiao)，其中積水面積達100平方公里(li)的(de)河(he)(he)流(liu)(liu)有(you)5條(tiao)，大小湖泊65個，總(zong)面積33平方公里(li)。據(ju)不完全統計，地下水儲量達0.5億立方米以上。
（3）氣(qi)候：保護區氣(qi)候溫和，光(guang)照(zhao)條件好，晝(zhou)夜溫差大，日照(zhao)時(shi)間長，年日照(zhao)達2900小時(shi)左右(you)，年平均(jun)氣(qi)溫為(wei)5.5℃，無霜(shuang)期120天，年降水量為(wei)250mm，屬高原溫帶半干旱(han)氣(qi)候。
三.地域范圍
隆(long)子(zi)縣(xian)(xian)位(wei)于西(xi)(xi)藏(zang)高(gao)原中(zhong)南(nan)部，喜(xi)馬(ma)拉(la)雅(ya)山北(bei)側(ce)，東臨林芝地(di)區(qu)朗縣(xian)(xian)，西(xi)(xi)靠措(cuo)美，西(xi)(xi)南(nan)接錯那縣(xian)(xian)，東南(nan)為(wei)印占(zhan)區(qu)，北(bei)倚(yi)加查、曲松、乃東三縣(xian)(xian)，是山南(nan)地(di)區(qu)四個(ge)邊境(jing)縣(xian)(xian)之一。屬南(nan)喜(xi)馬(ma)拉(la)雅(ya)地(di)貌，地(di)勢西(xi)(xi)高(gao)東低，相對(dui)高(gao)差約2000m，平均海(hai)拔(ba)3900m，年(nian)日照時數3014.6小時，年(nian)降水(shui)量270.3mm，適宜(yi)黑青稞(ke)的(de)生長(chang)。全縣(xian)(xian)總(zong)面積10566平方(fang)公里(li)，是西(xi)(xi)藏(zang)自治區(qu)35個(ge)糧食(shi)主產縣(xian)(xian)之一，主要種植(zhi)黑青稞(ke)、白青稞(ke)、小麥(mai)、蕎麥(mai)、油菜等農作物。 隆(long)子(zi)黑青稞(ke)保(bao)護范圍：隆(long)子(zi)縣(xian)(xian)的(de)隆(long)子(zi)、日當、熱榮、加玉(yu)4個(ge)鄉鎮所(suo)轄的(de)35個(ge)行政村。地(di)理(li)坐標為(wei)東經91°53′00"～93°06′00"，北(bei)緯(wei)28°07′00"～28°52′00"。
四.產品品質特性特征
（1）外(wai)在感官特(te)征(zheng)：隆子黑青(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)因其穎(ying)(ying)殼及籽(zi)粒(li)表(biao)皮(pi)呈現黑紫色而命名，該(gai)產品是(shi)(shi)在隆子縣特(te)殊氣候條件(jian)下，經過長(chang)期種(zhong)植、馴化(hua)而形(xing)(xing)成的特(te)有地方品種(zhong)，它和普通青(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)為同(tong)種(zhong)，是(shi)(shi)禾本科大(da)麥屬(shu)的一種(zhong)禾谷類(lei)(lei)作物(wu)(wu)，因其內外(wai)穎(ying)(ying)殼分(fen)離(li)，籽(zi)粒(li)裸(luo)露，故又(you)稱裸(luo)大(da)麥、元麥、米大(da)麥。青(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)分(fen)為白青(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)、黑青(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)、紫青(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)等種(zhong)類(lei)(lei)。在植物(wu)(wu)學上，黑青(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)的種(zhong)子為穎(ying)(ying)果，籽(zi)粒(li)是(shi)(shi)裸(luo)粒(li)，與(yu)穎(ying)(ying)殼完(wan)全分(fen)離(li)。籽(zi)粒(li)長(chang)6～9mm，寬2～3mm，形(xing)(xing)狀(zhuang)有橢圓形(xing)(xing)、菱形(xing)(xing)，青(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)籽(zi)粒(li)皮(pi)比大(da)麥表(biao)面更光滑，顏色黑紫色及黑色等。
（2）內在(zai)品質指標：隆子黑(hei)青稞(ke)(ke)口感(gan)細膩(ni)、麥(mai)香味(wei)濃(nong)郁，營養豐富。 黑(hei)青稞(ke)(ke)的維生(sheng)素B1含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)0.25—0.32mg/100g，維生(sheng)素B2含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)0.58—0.9mg/100g，硒(xi)含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)0.013—0.02mg/100g，黃(huang)銅為(wei)0.17%—0.2%，鈣含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)540—560mg/kg，鋅含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)18.6—21mg/kg。
（3）安全要求：明確登記產(chan)品市場準(zhun)入所(suo)遵循的國家強制性技術規(gui)范名(ming)稱、具(ju)體(ti)內容和(he)相關(guan)法律法規(gui)規(gui)定。
（4）包(bao)(bao)裝：包(bao)(bao)裝材料必須符合《農產品包(bao)(bao)裝和標識管理辦法》等(deng)相(xiang)關規(gui)定，包(bao)(bao)裝袋上(shang)注明產品批號并加注“隆子黑青稞(ke)”字樣。
（5）標(biao)識：銷售(shou)的隆子黑青稞產(chan)(chan)(chan)品，應當在包裝(zhuang)物上標(biao)注或(huo)(huo)者附加(jia) 標(biao)識，標(biao)明品名、產(chan)(chan)(chan)地、生產(chan)(chan)(chan)者或(huo)(huo)者銷售(shou)者名稱、生產(chan)(chan)(chan)日期(qi)、產(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量等(deng)級、保(bao)質(zhi)期(qi)。 隆子黑青稞標(biao)識所用文(wen)字(zi)應當使(shi)用規范的中文(wen)和藏文(wen)（出口另(ling)外）。標(biao)識標(biao)注的內(nei)容應當準確、清晰、顯著、完整(zheng)、持久。
（6）貯(zhu)(zhu)藏：包裝好的(de)產品分(fen)類、分(fen)等(deng)存放在清潔、避光、干燥、通風、無污(wu)染和(he)有(you)(you)防(fang)(fang)潮(chao)設施的(de)倉(cang)庫(ku)中(zhong)貯(zhu)(zhu)藏，注意(yi)防(fang)(fang)潮(chao)、防(fang)(fang)霉(mei)、防(fang)(fang)蟲(chong)，嚴禁與農藥等(deng)有(you)(you)毒(du)、有(you)(you)害、有(you)(you)腐(fu)蝕性、易發(fa)霉(mei)、發(fa)潮(chao)、有(you)(you)異味的(de)物品混(hun)存。
（7）運(yun)(yun)輸：隆(long)子(zi)(zi)黑青稞在運(yun)(yun)輸過(guo)程中，要(yao)注(zhu)意防(fang)潮(chao)濕(shi)、防(fang)雨淋。用(yong)車運(yun)(yun)輸過(guo)程中，要(yao)加(jia)蓋防(fang)雨布。嚴禁(jin)與有毒(du)物品混裝，嚴禁(jin)用(yong)含殘毒(du)、有污染的(de)運(yun)(yun)輸工具運(yun)(yun)輸隆(long)子(zi)(zi)黑青稞及加(jia)工產品。
五.特定生產方式
（1）產地(di)(di)選擇(ze)：當(dang)地(di)(di)鹽(yan)堿(jian)性土壤，適合于(yu)當(dang)地(di)(di)黑(hei)青稞品種生長，其(qi)它(ta)品種在當(dang)地(di)(di)長勢都(dou)不太好，該(gai)品種是千年(nian)流(liu)傳下來的古老品種。
（2）品種(zhong)選擇：適(shi)合當地(di)(di)自然條件的當地(di)(di)黑(hei)青稞地(di)(di)方品種(zhong)。
（3）生產控制：嚴格按照DB/T0035《無公害 農產品(pin)春青稞生產技術規程》操作。
六.包裝標識相關規定
（1）符合(he)下列(lie)條件的(de)單位(wei)和個人(ren)，可以向登記(ji)證(zheng)書持(chi)有(you)人(ren)申(shen)請使用農產品地(di)理標志：
①生(sheng)產經營的(de)產品產自登記確定的(de)地域范圍；
②已取(qu)得登記農產品相(xiang)關生產經(jing)營資質；
③能夠嚴格(ge)按照規(gui)定的質量技術規(gui)范組織開展生產經營活動；
④具有地理(li)標志農產品(pin)市場開發經營能力。 使(shi)用(yong)農產品(pin)地理(li)標志，應當(dang)按(an)照生產經營年度(du)與登記證書持(chi)有人(ren)簽(qian) 訂(ding)農產品(pin)地理(li)標志使(shi)用(yong)協議，在(zai)協議中載明使(shi)用(yong)數量、范圍及(ji)相關的責任義務。
（2）農產品地理標志使(shi)用人享有以下權利：
①可以在產品及其包裝(zhuang)上統一使用農產品地(di)理標志；
②可(ke)以使用登(deng)記(ji)的農(nong)產品地理標志，進行宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷。
（3）農(nong)產品地理標志使用人應當(dang)履行(xing)以(yi)下義務(wu)：
①自覺(jue)接(jie)受(shou)登記(ji)證(zheng)書持有人的(de)監督檢查；
②保證地(di)理標志農產品的品質(zhi)和信(xin)譽(yu)；
斌斌有禮 
