一.產品介紹
隆(long)(long)(long)子(zi)，意(yi)為須彌同(tong)頂(ding)（佛教用語），全稱“玉杰隆(long)(long)(long)子(zi)”），古稱“涅”），唐代曾寫聶。“隆(long)(long)(long)子(zi)黑青稞”傳說于公(gong)(gong)元712年左右金成(cheng)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)經過隆(long)(long)(long)子(zi)河谷(gu)文(wen)“內嘎沃”地(di)(di)段不(bu)慎從邦點（指藏(zang)(zang)式圍裙）中掉落在當(dang)地(di)(di)，經過千(qian)年的(de)種植而形成(cheng)獨特的(de)當(dang)地(di)(di)品種。是歷代隆(long)(long)(long)子(zi)宗(zong)主(zhu)(zhu)主(zhu)(zhu)要食物(wu)之一，也(ye)是聶德主(zhu)(zhu)持歷代活佛和喇嘛的(de)供品（聶德主(zhu)(zhu)持是聶雄六大(da)寺(si)廟(miao)的(de)母(mu)寺(si)之一），該(gai)寺(si)廟(miao)至今仍然食用水磨(mo)磨(mo)制(zhi)的(de)黑青稞糌粑。其做(zuo)成(cheng)的(de)糌粑不(bu)僅深受藏(zang)(zang)區消費者(zhe)歡迎(ying)，而且(qie)也(ye)備受很多內地(di)(di)消費者(zhe)的(de)青睞，在市場上供不(bu)應求。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地貌情況：保(bao)護(hu)區(qu)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)種類較多(duo)，包(bao)含高(gao)山草甸土(tu)(tu)(tu)、亞高(gao)山草甸土(tu)(tu)(tu)、灌叢草原(yuan)土(tu)(tu)(tu)、灰褐(he)土(tu)(tu)(tu)、暗棕壤(rang)(rang)、褐(he)土(tu)(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)(tu)7個土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型。 全縣(xian)總面(mian)積10566平方公(gong)里，其中(zhong)：耕(geng)地面(mian)積4.85萬畝(mu)，林(lin)地面(mian)積262.7畝(mu)，其中(zhong)森(sen)林(lin)面(mian)積75.36畝(mu)，森(sen)林(lin)覆蓋率25.62%。保(bao)護(hu)區(qu)的土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)典型特征(zheng)是：鹽堿性土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)，土(tu)(tu)(tu)層薄、砂石含量(liang)多(duo)，肥(fei)力低(di)，植被稀疏(shu)。
（2）水資(zi)源：保護區河流均屬雄曲(qu)河水系，其主要支流有(you)色曲(qu)、洛曲(qu)、玉麥(mai)曲(qu)。在高山峽谷中(zhong)(zhong)長期流水的(de)支流有(you)41條，其中(zhong)(zhong)積(ji)水面積(ji)達(da)100平方(fang)公里(li)的(de)河流有(you)5條，大小湖泊(bo)65個，總面積(ji)33平方(fang)公里(li)。據不完全統(tong)計，地下水儲量達(da)0.5億立方(fang)米以上(shang)。
（3）氣(qi)候：保護(hu)區氣(qi)候溫和，光照條件好，晝(zhou)夜溫差大，日(ri)照時間(jian)長，年(nian)日(ri)照達2900小時左右，年(nian)平均氣(qi)溫為5.5℃，無霜期120天，年(nian)降水量(liang)為250mm，屬(shu)高原溫帶半干(gan)旱氣(qi)候。
三.地域范圍
隆(long)(long)子縣(xian)(xian)位于西(xi)藏(zang)高(gao)原中南(nan)部，喜(xi)馬(ma)(ma)拉(la)雅山北(bei)側，東臨林芝地(di)區(qu)朗縣(xian)(xian)，西(xi)靠措美，西(xi)南(nan)接錯(cuo)那縣(xian)(xian)，東南(nan)為印占區(qu)，北(bei)倚加(jia)查、曲松、乃東三縣(xian)(xian)，是山南(nan)地(di)區(qu)四(si)個(ge)(ge)邊境縣(xian)(xian)之一。屬(shu)南(nan)喜(xi)馬(ma)(ma)拉(la)雅地(di)貌，地(di)勢西(xi)高(gao)東低，相對高(gao)差約(yue)2000m，平均海拔3900m，年日(ri)照時(shi)數3014.6小時(shi)，年降水量270.3mm，適宜黑青(qing)稞(ke)的(de)(de)生(sheng)長。全縣(xian)(xian)總面積10566平方公里(li)，是西(xi)藏(zang)自治區(qu)35個(ge)(ge)糧食主(zhu)產(chan)縣(xian)(xian)之一，主(zhu)要種植黑青(qing)稞(ke)、白青(qing)稞(ke)、小麥、蕎麥、油菜等農作物(wu)。 隆(long)(long)子黑青(qing)稞(ke)保護(hu)范圍：隆(long)(long)子縣(xian)(xian)的(de)(de)隆(long)(long)子、日(ri)當、熱(re)榮、加(jia)玉(yu)4個(ge)(ge)鄉鎮所轄的(de)(de)35個(ge)(ge)行政村。地(di)理坐標為東經91°53′00"～93°06′00"，北(bei)緯28°07′00"～28°52′00"。
四.產品品質特性特征
（1）外在感官特征：隆子黑(hei)(hei)(hei)(hei)青稞(ke)是(shi)(shi)因(yin)其(qi)(qi)穎(ying)殼(ke)及籽粒(li)(li)表皮(pi)呈現黑(hei)(hei)(hei)(hei)紫色而(er)命名，該產品(pin)是(shi)(shi)在隆子縣特殊氣候條件下，經過(guo)長期種(zhong)植、馴(xun)化而(er)形成的特有地方(fang)品(pin)種(zhong)，它和普通青稞(ke)為同種(zhong)，是(shi)(shi)禾本科大(da)(da)麥(mai)屬(shu)的一(yi)種(zhong)禾谷類作物，因(yin)其(qi)(qi)內外穎(ying)殼(ke)分離，籽粒(li)(li)裸(luo)露，故又稱裸(luo)大(da)(da)麥(mai)、元麥(mai)、米大(da)(da)麥(mai)。青稞(ke)分為白青稞(ke)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)青稞(ke)、紫青稞(ke)等種(zhong)類。在植物學上，黑(hei)(hei)(hei)(hei)青稞(ke)的種(zhong)子為穎(ying)果，籽粒(li)(li)是(shi)(shi)裸(luo)粒(li)(li)，與穎(ying)殼(ke)完全分離。籽粒(li)(li)長6～9mm，寬2～3mm，形狀有橢圓形、菱形，青稞(ke)籽粒(li)(li)皮(pi)比大(da)(da)麥(mai)表面更光滑，顏色黑(hei)(hei)(hei)(hei)紫色及黑(hei)(hei)(hei)(hei)色等。
（2）內在品質指標(biao)：隆子黑青稞(ke)(ke)口感細膩(ni)、麥香(xiang)味濃郁，營(ying)養豐富(fu)。 黑青稞(ke)(ke)的維生素B1含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)(wei)0.25—0.32mg/100g，維生素B2含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)(wei)0.58—0.9mg/100g，硒(xi)含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)(wei)0.013—0.02mg/100g，黃銅為(wei)(wei)(wei)0.17%—0.2%，鈣含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)(wei)540—560mg/kg，鋅含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)(wei)18.6—21mg/kg。
（3）安全要求：明(ming)確(que)登(deng)記產(chan)品(pin)市(shi)場準入所遵循(xun)的國家強制性技術規(gui)范名稱、具體內容和相(xiang)關法律法規(gui)規(gui)定(ding)。
（4）包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)：包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料必須(xu)符合《農產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和標識管理辦法》等(deng)相關規定(ding)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋上注明產(chan)品(pin)批號并加注“隆子(zi)黑青稞”字樣。
（5）標(biao)(biao)(biao)識(shi)：銷(xiao)(xiao)售(shou)的(de)隆子(zi)黑青(qing)(qing)稞產品，應(ying)當在包裝(zhuang)物(wu)上(shang)標(biao)(biao)(biao)注或(huo)(huo)者附加 標(biao)(biao)(biao)識(shi)，標(biao)(biao)(biao)明(ming)品名、產地(di)、生產者或(huo)(huo)者銷(xiao)(xiao)售(shou)者名稱、生產日期(qi)(qi)、產品質量等級、保質期(qi)(qi)。 隆子(zi)黑青(qing)(qing)稞標(biao)(biao)(biao)識(shi)所用文(wen)字(zi)應(ying)當使用規范的(de)中文(wen)和藏文(wen)（出口另外(wai)）。標(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)注的(de)內容應(ying)當準確(que)、清晰、顯著、完整(zheng)、持久。
（6）貯(zhu)藏：包裝(zhuang)好的產(chan)品(pin)分類(lei)、分等(deng)存(cun)放(fang)在清潔(jie)、避光(guang)、干燥(zao)、通風、無(wu)污(wu)染和有(you)防潮設施的倉庫中貯(zhu)藏，注意防潮、防霉(mei)、防蟲，嚴(yan)禁(jin)與農藥等(deng)有(you)毒、有(you)害、有(you)腐(fu)蝕性、易發霉(mei)、發潮、有(you)異(yi)味的物品(pin)混存(cun)。
（7）運輸(shu)(shu)：隆子黑青稞在運輸(shu)(shu)過(guo)程(cheng)中，要注意(yi)防(fang)潮濕、防(fang)雨(yu)淋。用車運輸(shu)(shu)過(guo)程(cheng)中，要加蓋防(fang)雨(yu)布。嚴禁與(yu)有毒物品(pin)混(hun)裝，嚴禁用含殘毒、有污染的運輸(shu)(shu)工(gong)具運輸(shu)(shu)隆子黑青稞及(ji)加工(gong)產品(pin)。
五.特定生產方式
（1）產地(di)選(xuan)擇：當(dang)地(di)鹽堿性(xing)土壤，適(shi)合于當(dang)地(di)黑青稞(ke)品(pin)(pin)種生長(chang)，其它品(pin)(pin)種在當(dang)地(di)長(chang)勢都不(bu)太好，該品(pin)(pin)種是(shi)千年流傳下來的(de)古老品(pin)(pin)種。
（2）品種選擇：適合當地自(zi)然條件的當地黑青稞地方品種。
（3）生(sheng)產(chan)控制：嚴格按(an)照DB/T0035《無公害 農產(chan)品春(chun)青稞生(sheng)產(chan)技術規(gui)程(cheng)》操作。
六.包裝標識相關規定
（1）符(fu)合下列條件的單位和個(ge)人(ren)，可以向登記(ji)證(zheng)書持有(you)人(ren)申(shen)請使用農(nong)產品(pin)地理標志：
①生產經營的產品(pin)產自(zi)登記確(que)定的地域范圍；
②已(yi)取得登記農產品相關生(sheng)產經營資質；
③能夠嚴格按照(zhao)規定(ding)的(de)質量(liang)技術規范組織(zhi)開展生(sheng)產經營(ying)活動；
④具有(you)地理標志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)市(shi)場開發(fa)經營(ying)能力。 使(shi)(shi)(shi)用(yong)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)，應當(dang)按照生產(chan)經營(ying)年度與登記證(zheng)書(shu)持(chi)有(you)人簽 訂農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)協(xie)議(yi)，在協(xie)議(yi)中載明(ming)使(shi)(shi)(shi)用(yong)數量(liang)、范圍及(ji)相關(guan)的責任義(yi)務。
（2）農產品地理(li)標志(zhi)使用人享有以下(xia)權利：
①可以在(zai)產品及其(qi)包裝上統一使用農產品地理標志(zhi)；
②可以使用(yong)登記的農產品地理標志，進行宣(xuan)傳和參加展覽、展示及(ji)展銷。
（3）農(nong)產品地理標志使用人應(ying)當履行以下義務：
①自覺接受(shou)登記證書持有(you)人的監督(du)檢查；
②保證(zheng)地理(li)標志農(nong)產(chan)品(pin)(pin)的品(pin)(pin)質和信譽；
斌斌有禮 
