基本概況
加(jia)查縣盛產(chan)核桃已有(you)幾千年的(de)歷史，遍植田間地(di)頭、房前屋后，七(qi)、八人合抱(bao)之千年大樹比比皆是，景觀別致。加(jia)查縣有(you)西藏(zang)核桃之鄉的(de)美(mei)稱。
產品特點
加(jia)查(cha)核桃(tao)果皮薄(bo)脆、個大，果肉(rou)豐嫩、香醇甜脆，富含(han)營養，種植(zhi)面積廣，產量大，加(jia)查(cha)核桃(tao)含(han)油量高，富含(han)粗蛋(dan)白，常食可補腦健身。
價值功能
據(ju)測定加(jia)查核桃含油率(lv)64－80%，粗蛋(dan)白11.3－17.1%,既可食(shi)用，又可補腦健身，是優良干果和重要的(de)中藥(yao)材(cai)(cai)，同時核桃木(mu)材(cai)(cai)質細膩堅(jian)實，紋理美觀，是軍工和高級家具(ju)用材(cai)(cai)，根深葉(xie)茂壽命長，又是綠化(hua)山(shan)區、庭院和道路(lu)的(de)好(hao)樹(shu)種。
產品分類
在(zai)加查縣當地，按核桃(tao)的(de)質(zhi)量和外型(xing)都有(you)(you)命名(ming)，如(ru)“麻達嘎(ga)”是(shi)(shi)含油(you)量高的(de)核桃(tao)、“吉達嘎(ga)”是(shi)(shi)指核桃(tao)“皮薄(bo)、易碎”、“多(duo)達嘎(ga)”則是(shi)(shi)皮厚堅硬的(de)代名(ming)詞。果(guo)(guo)型(xing)又有(you)(you)“歇達”（長圓形，果(guo)(guo)肉(rou)含油(you)量高、味(wei)香(xiang)肉(rou)脆）、“曲達”（表皮麻刻，果(guo)(guo)皮厚，果(guo)(guo)仁豐厚，食之較(jiao)澀(se)）等幾種。
種植規模
截止(zhi)2009年(nian)(nian)(nian)該縣共有(you)核桃400余(yu)畝7000多株，年(nian)(nian)(nian)產核桃200余(yu)噸，年(nian)(nian)(nian)產值(zhi)120萬元。加查核桃主要分布(bu)在(zai)沿江四個(ge)鄉（鎮）63個(ge)村，海拔(ba)3100－3300米之間較集中，于四月下(xia)旬至五月上旬開花，九月中旬成熟。
斌斌有禮 
