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品質特點

華(hua)寧(ning)(ning)縣生產(chan)的柿(shi)(shi)子具(ju)有成(cheng)熟早、著色(se)鮮艷、含糖量高、品(pin)質(zhi)優(you)的特(te)點(dian)。具(ju)體品(pin)種特(te)點(dian)是(shi)：華(hua)寧(ning)(ning)“次(ci)郎”柿(shi)(shi)子品(pin)種果(guo)實(shi)扁(bian)方(fang)形，果(guo)頂微(wei)凹，縱溝清晰，果(guo)皮光(guang)滑(hua)、細膩有光(guang)澤，成(cheng)熟時呈(cheng)橙紅色(se)；“阿(a)貝楚”柿(shi)(shi)子品(pin)種果(guo)實(shi)橢(tuo)圓形，果(guo)頂突出，果(guo)皮光(guang)滑(hua)細膩，脫澀(se)后呈(cheng)橙紅色(se)。華(hua)寧(ning)(ning)柿(shi)(shi)子無(wu)核、質(zhi)脆(cui)、甘甜，營養價值豐富。

品種特點

基本信息

阿(a)貝楚柿子，類別：優(you)良品種（SV），學名(ming)：DIOSPYROS KAKI L. F.，通(tong)過類別：認定（5年），編號：滇R—SV—DK—018—2008，選育單位：華寧(ning)縣柿子產業辦公室孫世敏(min)。

品種特性

實(shi)生(sheng)選(xuan)優品種(zhong)。種(zhong)植后3年開始開花結實(shi)，4～6年畝產(chan)鮮果1000～3000㎏，7年以(yi)(yi)上(shang)畝產(chan)5000㎏以(yi)(yi)上(shang),樹齡可(ke)達百年以(yi)(yi)上(shang)。肉質槳(jiang)果、肉質細膩、味(wei)甘。平均(jun)橫(heng)徑6.0cm，縱(zong)徑6.6cm。平均(jun)單果重(zhong)160～200G，無核(he)，外觀端正，含可(ke)溶性(xing)固形物17%-18%，甜脆可(ke)口，品質上(shang)等。單性(xing)結實(shi)，耐土壤(rang)瘠薄(bo)、抗旱力強(qiang)、抗病蟲害(hai)能力強(qiang)、抗霜(shuang)凍寒害(hai)能力強(qiang)。

適宜種植范圍

適宜在(zai)云南省年(nian)均氣溫13～19.5℃，年(nian)降雨量600～970mm以上，年(nian)日照數2000小時以上，海拔(ba)1100～2500M（在(zai)1100～2100M米之(zhi)間長勢最(zui)好），微酸性(xing)及中(zhong)性(xing)土(tu)(tu)壤，土(tu)(tu)層深厚地區(qu)種植(zhi)。

產地環境

云南省華寧(ning)縣地處滇中(zhong)偏南，位于東(dong)經(jing)102°04′至(zhi)103°09′，北緯23°59′至(zhi)24°34′之間，是一個多民族(zu)山區(qu)農(nong)業縣，總面積1313平方(fang)公(gong)里，人(ren)口20.5萬人(ren)，其中(zhong)農(nong)業人(ren)口18.6萬人(ren)。境(jing)內(nei)海拔1110——2663.1米，相對高差1553.1米，立(li)體氣候明(ming)顯。柑桔主要種植(zhi)在海拔1100——1500米之間，該區(qu)域年(nian)平均氣溫(wen)17.4—20.3℃，年(nian)日照時(shi)數2169小時(shi)，年(nian)降雨量850—900毫(hao)米，年(nian)無霜期320天，屬南亞熱帶半濕潤(run)季風(feng)氣候類型，冬(dong)無嚴(yan)寒、夏(xia)無酷暑，冬(dong)春(chun)干旱(han)、夏(xia)秋雨量充足，晝夜(ye)溫(wen)差大。盤溪、華溪兩個低熱河谷壩區(qu)素有天然溫(wen)室之稱。華寧(ning)依托良(liang)好的(de)(de)自然生(sheng)態環境(jing)和豐富的(de)(de)珠江水系(xi)資源，以及適宜的(de)(de)土壤、氣候條件、充足的(de)(de)光照、獨特(te)的(de)(de)生(sheng)產方(fang)式和生(sheng)產技術，科學的(de)(de)水肥(fei)管理、先進的(de)(de)病蟲害(hai)防治(zhi)手段，造就了(le)獨特(te)的(de)(de)華寧(ning)柿子。

生產情況

華寧縣盛產柑(gan)桔、柿子，種(zhong)(zhong)植歷史悠(you)久。2006年該縣確立了(le)柿子產業化發(fa)(fa)展(zhan)的地位，提(ti)出了(le)用七年（2006—2012年）的時間(jian)新種(zhong)(zhong)植發(fa)(fa)展(zhan)甜(tian)柿4.3萬畝，使(shi)柿子種(zhong)(zhong)植面(mian)積達(da)5.4萬畝的產業規模(mo)發(fa)(fa)展(zhan)目標。

2006年11月，華(hua)寧(ning)縣柿子(zi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)辦公(gong)(gong)室成(cheng)立，各(ge)鄉鎮也(ye)成(cheng)立相(xiang)應(ying)的(de)機構組(zu)織領導柿子(zi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)工作。并先后引進、組(zu)建了云南山(shan)地(di)生(sheng)(sheng)物(wu)能源開發(fa)股份有(you)限(xian)公(gong)(gong)司、華(hua)寧(ning)縣阿貝楚農(nong)藝公(gong)(gong)司和玉溪農(nong)業(ye)久保公(gong)(gong)司在(zai)華(hua)寧(ning)從(cong)事柿子(zi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)和銷售(shou)，為標準化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)、山(shan)地(di)及山(shan)區經濟綜合開發(fa)、生(sheng)(sheng)物(wu)能源開發(fa)及生(sheng)(sheng)態產(chan)(chan)(chan)業(ye)化建設治理模式(shi)提供了積極的(de)示范(fan)作用(yong)，同時，這些企業(ye)將(jiang)果農(nong)、果品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)和銷售(shou)市場連(lian)接(jie)起來，一條(tiao)龍(long)發(fa)展(zhan)。

針(zhen)對(dui)果品(pin)質(zhi)量良(liang)莠不齊、規(gui)模(mo)過(guo)小的(de)(de)問題(ti)，該縣還制定《柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子產業(ye)發(fa)展(zhan)實(shi)施意見》和(he)近十萬字的(de)(de)可(ke)操作的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產技術(shu)文(wen)件，擬定了(le)《華寧縣柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子綠(lv)色綜合(he)標(biao)準(zhun)(zhun)》，明確(que)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子生(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)(de)技術(shu)規(gui)范標(biao)準(zhun)(zhun)，使整個(ge)生(sheng)(sheng)(sheng)產過(guo)程都按照(zhao)綠(lv)色食品(pin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產技術(shu)要求(qiu)進(jin)行，統(tong)一(yi)了(le)全縣柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子種(zhong)(zhong)植的(de)(de)技術(shu)標(biao)準(zhun)(zhun)。2007年(nian)(nian)(nian)、2010年(nian)(nian)(nian)先(xian)后(hou)兩次完成了(le)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子種(zhong)(zhong)植區的(de)(de)“綠(lv)色食品(pin)”續展(zhan)擴(kuo)展(zhan)認(ren)證(zheng)工作，穩(wen)步推進(jin)全縣柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子產業(ye)化進(jin)程。2004年(nian)(nian)(nian)12月27日，“阿貝(bei)(bei)楚(chu)”柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子商(shang)標(biao)榮(rong)獲“綠(lv)色食品(pin)”認(ren)證(zheng)，成為(wei)中國第二、云(yun)南(nan)第一(yi)的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子“綠(lv)色食品(pin)”，申(shen)報認(ren)定了(le)林木(mu)良(liang)種(zhong)(zhong)“阿貝(bei)(bei)楚(chu)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子”及“次郎”品(pin)種(zhong)(zhong)，打造了(le)“阿貝(bei)(bei)楚(chu)”、“臺(tai)灣甜柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)”等(deng)一(yi)批深受消費者青睞的(de)(de)綠(lv)色生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子品(pin)牌(pai)。據統(tong)計，到2010年(nian)(nian)(nian)，該縣已在(zai)適宜種(zhong)(zhong)植柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子的(de)(de)63個(ge)村(cun)312個(ge)村(cun)民(min)小組發(fa)展(zhan)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子產業(ye)，9940戶(hu)農戶(hu)3.1萬人發(fa)展(zhan)種(zhong)(zhong)植規(gui)模(mo)不等(deng)的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子樹，面積(ji)由2005年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)11000畝發(fa)展(zhan)到30500畝。