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品質特點

華寧(ning)(ning)(ning)縣(xian)生產的(de)柿(shi)子(zi)具有成(cheng)熟(shu)早(zao)、著色(se)鮮(xian)艷、含糖(tang)量高、品質(zhi)優的(de)特(te)點。具體品種特(te)點是：華寧(ning)(ning)(ning)“次(ci)郎”柿(shi)子(zi)品種果(guo)實(shi)扁方形，果(guo)頂(ding)微凹，縱溝清晰，果(guo)皮(pi)光(guang)滑(hua)(hua)、細膩有光(guang)澤(ze)，成(cheng)熟(shu)時呈橙紅色(se)；“阿貝楚”柿(shi)子(zi)品種果(guo)實(shi)橢圓形，果(guo)頂(ding)突出(chu)，果(guo)皮(pi)光(guang)滑(hua)(hua)細膩，脫澀后呈橙紅色(se)。華寧(ning)(ning)(ning)柿(shi)子(zi)無核、質(zhi)脆、甘(gan)甜，營養價值豐富。

品種特點

基本信息

阿(a)貝楚柿(shi)子(zi)(zi)，類別：優良品種(zhong)（SV），學名：DIOSPYROS KAKI L. F.，通過類別：認(ren)定（5年），編號：滇R—SV—DK—018—2008，選育單位：華(hua)寧縣柿(shi)子(zi)(zi)產業辦(ban)公(gong)室孫世(shi)敏。

品種特性

實生選(xuan)優品種。種植后(hou)3年開始開花結實，4～6年畝產(chan)鮮果1000～3000㎏，7年以上(shang)畝產(chan)5000㎏以上(shang),樹(shu)齡可(ke)達百(bai)年以上(shang)。肉質槳(jiang)果、肉質細膩、味(wei)甘。平均橫徑6.0cm，縱徑6.6cm。平均單果重160～200G，無核，外觀端(duan)正，含可(ke)溶性固形(xing)物(wu)17%-18%，甜脆(cui)可(ke)口，品質上(shang)等(deng)。單性結實，耐土壤瘠薄、抗旱(han)力(li)強(qiang)、抗病蟲害(hai)能力(li)強(qiang)、抗霜凍寒害(hai)能力(li)強(qiang)。

適宜種植范圍

適宜(yi)在云南省年均(jun)氣溫13～19.5℃，年降雨量600～970mm以上，年日照數2000小時以上，海拔(ba)1100～2500M（在1100～2100M米(mi)之間(jian)長(chang)勢(shi)最好），微酸性及中性土壤，土層深厚地區種(zhong)植(zhi)。

產地環境

云南省華(hua)寧縣地處滇中偏(pian)南，位于(yu)東經102°04′至103°09′，北緯23°59′至24°34′之(zhi)間，是(shi)一(yi)個(ge)多民族山(shan)區農業(ye)縣，總面(mian)積1313平方(fang)公里，人(ren)口20.5萬人(ren)，其(qi)中農業(ye)人(ren)口18.6萬人(ren)。境內海拔(ba)1110——2663.1米，相對高差1553.1米，立體氣(qi)候明顯。柑(gan)桔主(zhu)要種(zhong)植在海拔(ba)1100——1500米之(zhi)間，該區域年平均氣(qi)溫17.4—20.3℃，年日照時數2169小(xiao)時，年降(jiang)雨量850—900毫米，年無(wu)(wu)霜期320天(tian)(tian)，屬南亞熱帶半濕潤(run)季風氣(qi)候類型(xing)，冬無(wu)(wu)嚴寒(han)、夏(xia)無(wu)(wu)酷暑，冬春干旱、夏(xia)秋雨量充(chong)足(zu)，晝(zhou)夜溫差大(da)。盤(pan)溪(xi)、華(hua)溪(xi)兩個(ge)低熱河谷壩(ba)區素有(you)天(tian)(tian)然溫室(shi)之(zhi)稱(cheng)。華(hua)寧依(yi)托良(liang)好的(de)自然生(sheng)態環境和(he)豐富的(de)珠江水系資源(yuan)，以及適宜的(de)土壤、氣(qi)候條件(jian)、充(chong)足(zu)的(de)光(guang)照、獨特的(de)生(sheng)產方(fang)式和(he)生(sheng)產技(ji)術，科學的(de)水肥管理、先進的(de)病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)手(shou)段，造就了獨特的(de)華(hua)寧柿子。

生產情況

華寧(ning)縣盛產柑桔、柿(shi)子，種植歷史悠久。2006年該縣確立了(le)(le)柿(shi)子產業化發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的地(di)位，提出了(le)(le)用(yong)七年（2006—2012年）的時(shi)間新種植發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)甜柿(shi)4.3萬(wan)畝，使柿(shi)子種植面積達(da)5.4萬(wan)畝的產業規(gui)模發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)目(mu)標。

2006年11月，華(hua)(hua)寧(ning)縣柿子產(chan)業(ye)(ye)(ye)辦公(gong)室成立，各鄉鎮也(ye)成立相(xiang)應的機構(gou)組織領導柿子產(chan)業(ye)(ye)(ye)的發(fa)展工作。并先(xian)后(hou)引(yin)進(jin)、組建(jian)了(le)(le)云南山(shan)地(di)生(sheng)(sheng)(sheng)物能(neng)源開(kai)(kai)發(fa)股份有限(xian)公(gong)司、華(hua)(hua)寧(ning)縣阿貝楚農(nong)藝公(gong)司和玉溪農(nong)業(ye)(ye)(ye)久(jiu)保公(gong)司在華(hua)(hua)寧(ning)從事柿子生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)和銷(xiao)售，為標準化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、山(shan)地(di)及(ji)山(shan)區經濟綜合(he)開(kai)(kai)發(fa)、生(sheng)(sheng)(sheng)物能(neng)源開(kai)(kai)發(fa)及(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)態產(chan)業(ye)(ye)(ye)化建(jian)設治(zhi)理(li)模式提供(gong)了(le)(le)積極的示(shi)范作用(yong)，同(tong)時，這些(xie)企業(ye)(ye)(ye)將果農(nong)、果品生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)基地(di)和銷(xiao)售市(shi)場連接起來，一條龍(long)發(fa)展。

針對(dui)果品(pin)質量(liang)良(liang)莠不齊(qi)、規(gui)模(mo)(mo)過(guo)小的(de)(de)(de)問題，該(gai)縣(xian)還制(zhi)定(ding)(ding)《柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)產(chan)(chan)業發(fa)展(zhan)(zhan)實施意見》和近(jin)十萬(wan)字的(de)(de)(de)可(ke)操作(zuo)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)技術(shu)文件(jian)，擬定(ding)(ding)了《華(hua)寧縣(xian)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)綠(lv)色(se)綜(zong)合標準(zhun)》，明確柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)技術(shu)規(gui)范標準(zhun)，使整個生產(chan)(chan)過(guo)程都按照綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)技術(shu)要(yao)求(qiu)進(jin)行(xing)，統一了全(quan)縣(xian)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)技術(shu)標準(zhun)。2007年(nian)、2010年(nian)先(xian)后兩(liang)次(ci)完成(cheng)了柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)種(zhong)(zhong)植(zhi)區的(de)(de)(de)“綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)”續展(zhan)(zhan)擴(kuo)展(zhan)(zhan)認證工作(zuo)，穩步推(tui)進(jin)全(quan)縣(xian)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)產(chan)(chan)業化進(jin)程。2004年(nian)12月27日，“阿(a)貝楚(chu)”柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)商標榮獲“綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)”認證，成(cheng)為中國第二、云南第一的(de)(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)“綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)”，申報認定(ding)(ding)了林(lin)木(mu)良(liang)種(zhong)(zhong)“阿(a)貝楚(chu)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)”及“次(ci)郎”品(pin)種(zhong)(zhong)，打造了“阿(a)貝楚(chu)”、“臺灣甜(tian)柿(shi)(shi)(shi)(shi)”等一批深受消費者青(qing)睞的(de)(de)(de)綠(lv)色(se)生態柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)品(pin)牌。據統計(ji)，到(dao)2010年(nian)，該(gai)縣(xian)已在(zai)適宜種(zhong)(zhong)植(zhi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)(de)(de)63個村(cun)(cun)312個村(cun)(cun)民(min)小組發(fa)展(zhan)(zhan)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)產(chan)(chan)業，9940戶農戶3.1萬(wan)人發(fa)展(zhan)(zhan)種(zhong)(zhong)植(zhi)規(gui)模(mo)(mo)不等的(de)(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)樹，面積(ji)由(you)2005年(nian)的(de)(de)(de)11000畝發(fa)展(zhan)(zhan)到(dao)30500畝。