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品質特點

華寧縣生產的柿子具(ju)有成熟(shu)早(zao)、著色(se)鮮艷、含糖量高、品質優的特點。具(ju)體品種(zhong)特點是：華寧“次郎”柿子品種(zhong)果(guo)(guo)實(shi)扁方形，果(guo)(guo)頂(ding)微凹，縱溝清晰，果(guo)(guo)皮光滑、細膩有光澤，成熟(shu)時呈(cheng)橙(cheng)紅色(se)；“阿貝楚”柿子品種(zhong)果(guo)(guo)實(shi)橢圓形，果(guo)(guo)頂(ding)突出(chu)，果(guo)(guo)皮光滑細膩，脫澀(se)后呈(cheng)橙(cheng)紅色(se)。華寧柿子無(wu)核、質脆、甘甜，營養價值豐富。

品種特點

基本信息

阿貝楚(chu)柿子(zi)，類(lei)別：優良品種（SV），學名：DIOSPYROS KAKI L. F.，通過類(lei)別：認定（5年），編號：滇R—SV—DK—018—2008，選育單位：華寧縣(xian)柿子(zi)產業辦公(gong)室孫世(shi)敏。

品種特性

實生選優品種。種植(zhi)后3年(nian)(nian)(nian)開始(shi)開花(hua)結(jie)實，4～6年(nian)(nian)(nian)畝產鮮果1000～3000㎏，7年(nian)(nian)(nian)以上畝產5000㎏以上,樹(shu)齡可達百年(nian)(nian)(nian)以上。肉質(zhi)(zhi)槳果、肉質(zhi)(zhi)細膩(ni)、味甘。平(ping)均橫徑6.0cm，縱徑6.6cm。平(ping)均單(dan)果重160～200G，無(wu)核(he)，外觀端正(zheng)，含可溶性(xing)固形(xing)物17%-18%，甜脆(cui)可口，品質(zhi)(zhi)上等。單(dan)性(xing)結(jie)實，耐土(tu)壤瘠(ji)薄、抗旱力(li)強、抗病蟲害(hai)(hai)能(neng)力(li)強、抗霜凍寒害(hai)(hai)能(neng)力(li)強。

適宜種植范圍

適宜在云南省(sheng)年(nian)(nian)均(jun)氣溫13～19.5℃，年(nian)(nian)降雨量600～970mm以上(shang)，年(nian)(nian)日照(zhao)數2000小(xiao)時(shi)以上(shang)，海拔(ba)1100～2500M（在1100～2100M米(mi)之間長(chang)勢最(zui)好(hao)），微酸(suan)性及中性土壤，土層深厚地區種植。

產地環境

云(yun)南省(sheng)華寧縣地處滇中偏南，位于東經102°04′至103°09′，北緯23°59′至24°34′之(zhi)間(jian)，是一個(ge)多(duo)民族山(shan)區農業(ye)縣，總面積1313平方公里，人口(kou)20.5萬人，其中農業(ye)人口(kou)18.6萬人。境內海(hai)拔(ba)1110——2663.1米，相對高差(cha)1553.1米，立(li)體(ti)氣候(hou)明(ming)顯。柑(gan)桔主要(yao)種植(zhi)在海(hai)拔(ba)1100——1500米之(zhi)間(jian)，該區域年(nian)平均氣溫17.4—20.3℃，年(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)數2169小時(shi)，年(nian)降雨量(liang)850—900毫米，年(nian)無(wu)霜期320天(tian)，屬南亞熱帶半濕潤(run)季(ji)風氣候(hou)類(lei)型，冬無(wu)嚴(yan)寒、夏無(wu)酷暑，冬春干旱、夏秋雨量(liang)充(chong)足，晝夜溫差(cha)大。盤溪、華溪兩(liang)個(ge)低熱河谷壩區素(su)有天(tian)然(ran)溫室之(zhi)稱(cheng)。華寧依(yi)托良好的(de)(de)(de)(de)自然(ran)生(sheng)態環境和豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)珠江水系資(zi)源，以及適宜的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤、氣候(hou)條件、充(chong)足的(de)(de)(de)(de)光(guang)照(zhao)、獨特的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產方式和生(sheng)產技(ji)術(shu)，科學(xue)的(de)(de)(de)(de)水肥管理、先進的(de)(de)(de)(de)病蟲害防(fang)治(zhi)手(shou)段，造就(jiu)了獨特的(de)(de)(de)(de)華寧柿(shi)子(zi)。

生產情況

華寧縣盛產柑(gan)桔、柿(shi)子(zi)，種植歷(li)史悠久。2006年該縣確立了柿(shi)子(zi)產業化發展(zhan)的地位(wei)，提出了用七年（2006—2012年）的時間(jian)新種植發展(zhan)甜柿(shi)4.3萬畝(mu)，使柿(shi)子(zi)種植面積達5.4萬畝(mu)的產業規模發展(zhan)目標。

2006年11月，華寧(ning)(ning)縣(xian)柿子(zi)產業辦(ban)公室成(cheng)立，各鄉鎮也成(cheng)立相應的(de)(de)機(ji)構組(zu)織領導柿子(zi)產業的(de)(de)發(fa)展(zhan)工作。并先后引進、組(zu)建了云南(nan)山(shan)(shan)地生(sheng)物能(neng)(neng)源(yuan)開(kai)(kai)發(fa)股份有限公司、華寧(ning)(ning)縣(xian)阿貝(bei)楚(chu)農藝公司和(he)玉溪農業久保(bao)公司在華寧(ning)(ning)從事(shi)柿子(zi)生(sheng)產和(he)銷售，為標準化生(sheng)產、山(shan)(shan)地及山(shan)(shan)區(qu)經(jing)濟綜合開(kai)(kai)發(fa)、生(sheng)物能(neng)(neng)源(yuan)開(kai)(kai)發(fa)及生(sheng)態產業化建設治理模式提(ti)供了積極的(de)(de)示范作用，同時，這些(xie)企業將果(guo)農、果(guo)品生(sheng)產基地和(he)銷售市場連接起(qi)來，一條龍發(fa)展(zhan)。

針對果品(pin)質量良莠不齊、規(gui)模(mo)過小的(de)(de)(de)問題，該縣(xian)還制定《柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)業(ye)發(fa)展實施意見》和近十萬字(zi)的(de)(de)(de)可(ke)操作的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)技術(shu)(shu)文件(jian)，擬定了《華寧縣(xian)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)綠色綜合(he)標(biao)準(zhun)》，明確柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)技術(shu)(shu)規(gui)范標(biao)準(zhun)，使(shi)整個(ge)生產(chan)(chan)過程都(dou)按照綠色食品(pin)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)技術(shu)(shu)要求進(jin)行，統(tong)一(yi)了全(quan)縣(xian)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)種植的(de)(de)(de)技術(shu)(shu)標(biao)準(zhun)。2007年、2010年先(xian)后兩次(ci)完成了柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)種植區的(de)(de)(de)“綠色食品(pin)”續展擴展認證工作，穩步推進(jin)全(quan)縣(xian)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)業(ye)化進(jin)程。2004年12月27日，“阿貝(bei)楚”柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)商標(biao)榮獲(huo)“綠色食品(pin)”認證，成為中國(guo)第(di)(di)二(er)、云南第(di)(di)一(yi)的(de)(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)“綠色食品(pin)”，申報認定了林木良種“阿貝(bei)楚柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)”及“次(ci)郎”品(pin)種，打(da)造了“阿貝(bei)楚”、“臺灣(wan)甜柿(shi)(shi)(shi)”等一(yi)批深受(shou)消費(fei)者青睞(lai)的(de)(de)(de)綠色生態柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)品(pin)牌。據(ju)統(tong)計，到2010年，該縣(xian)已在(zai)適宜種植柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)63個(ge)村(cun)312個(ge)村(cun)民小組發(fa)展柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)業(ye)，9940戶(hu)農戶(hu)3.1萬人發(fa)展種植規(gui)模(mo)不等的(de)(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)樹，面積由2005年的(de)(de)(de)11000畝(mu)發(fa)展到30500畝(mu)。