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品質特點

華寧(ning)縣生(sheng)產的柿子(zi)具(ju)有成(cheng)熟(shu)早、著色鮮艷、含糖量(liang)高、品質(zhi)優(you)的特(te)點。具(ju)體品種(zhong)特(te)點是：華寧(ning)“次郎”柿子(zi)品種(zhong)果(guo)實(shi)扁方形(xing)，果(guo)頂微凹，縱(zong)溝(gou)清晰，果(guo)皮光(guang)滑(hua)、細膩(ni)有光(guang)澤，成(cheng)熟(shu)時(shi)呈橙(cheng)紅色；“阿貝楚(chu)”柿子(zi)品種(zhong)果(guo)實(shi)橢圓形(xing)，果(guo)頂突出，果(guo)皮光(guang)滑(hua)細膩(ni)，脫澀后(hou)呈橙(cheng)紅色。華寧(ning)柿子(zi)無核、質(zhi)脆(cui)、甘(gan)甜，營養價(jia)值豐富。

品種特點

基本信息

阿貝楚柿子，類別：優良品種(zhong)（SV），學(xue)名：DIOSPYROS KAKI L. F.，通過(guo)類別：認定（5年），編(bian)號：滇R—SV—DK—018—2008，選育單位(wei)：華寧縣柿子產業辦公室孫世敏。

品種特性

實生選優品種(zhong)。種(zhong)植后3年(nian)開(kai)(kai)始開(kai)(kai)花結實，4～6年(nian)畝(mu)產鮮果1000～3000㎏，7年(nian)以上畝(mu)產5000㎏以上,樹齡可達百(bai)年(nian)以上。肉質槳果、肉質細(xi)膩、味甘(gan)。平均(jun)橫徑(jing)6.0cm，縱徑(jing)6.6cm。平均(jun)單果重160～200G，無核，外觀端正(zheng)，含可溶性固形物(wu)17%-18%，甜脆可口(kou)，品質上等。單性結實，耐土壤瘠薄、抗旱力(li)強(qiang)、抗病蟲害能力(li)強(qiang)、抗霜凍寒害能力(li)強(qiang)。

適宜種植范圍

適(shi)宜(yi)在云南(nan)省年(nian)均氣溫13～19.5℃，年(nian)降雨量600～970mm以上，年(nian)日照數2000小時(shi)以上，海拔1100～2500M（在1100～2100M米之(zhi)間長勢最好），微酸性及中性土(tu)壤，土(tu)層深厚地區種(zhong)植。

產地環境

云南(nan)省華(hua)(hua)寧縣地處(chu)滇中偏(pian)南(nan)，位于東經102°04′至103°09′，北(bei)緯23°59′至24°34′之(zhi)間(jian)，是一個(ge)多民(min)族山區農業縣，總面積1313平方(fang)公里，人(ren)(ren)口(kou)20.5萬(wan)人(ren)(ren)，其中農業人(ren)(ren)口(kou)18.6萬(wan)人(ren)(ren)。境(jing)內海拔(ba)1110——2663.1米，相(xiang)對高差1553.1米，立體氣候明顯。柑桔主要種植在海拔(ba)1100——1500米之(zhi)間(jian)，該區域年(nian)平均氣溫17.4—20.3℃，年(nian)日照時(shi)數2169小時(shi)，年(nian)降雨量850—900毫米，年(nian)無(wu)霜期320天，屬南(nan)亞熱帶半濕潤季(ji)風氣候類型，冬無(wu)嚴寒(han)、夏無(wu)酷暑，冬春干(gan)旱、夏秋雨量充足，晝夜(ye)溫差大。盤溪、華(hua)(hua)溪兩(liang)個(ge)低熱河谷壩區素有天然溫室之(zhi)稱。華(hua)(hua)寧依托(tuo)良好的(de)(de)(de)自然生(sheng)態環境(jing)和豐富的(de)(de)(de)珠江水系資源，以及適(shi)宜的(de)(de)(de)土(tu)壤、氣候條(tiao)件、充足的(de)(de)(de)光(guang)照、獨(du)特的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)方(fang)式和生(sheng)產(chan)技術(shu)，科(ke)學的(de)(de)(de)水肥管(guan)理(li)、先進的(de)(de)(de)病蟲害(hai)防治(zhi)手段，造就了獨(du)特的(de)(de)(de)華(hua)(hua)寧柿子。

生產情況

華寧(ning)縣盛產柑(gan)桔、柿(shi)子(zi)，種植歷史悠久。2006年(nian)(nian)該縣確(que)立了柿(shi)子(zi)產業化發展(zhan)的(de)地位，提出了用七年(nian)(nian)（2006—2012年(nian)(nian)）的(de)時間新種植發展(zhan)甜(tian)柿(shi)4.3萬(wan)畝，使柿(shi)子(zi)種植面(mian)積達5.4萬(wan)畝的(de)產業規模發展(zhan)目標。

2006年11月，華寧(ning)(ning)縣柿(shi)子(zi)(zi)產(chan)業辦公室成立，各鄉鎮也(ye)成立相(xiang)應的機構組(zu)織(zhi)領導柿(shi)子(zi)(zi)產(chan)業的發(fa)展工(gong)作。并先后引進、組(zu)建(jian)了(le)云南山(shan)地生(sheng)(sheng)物能源開發(fa)股份有限公司、華寧(ning)(ning)縣阿貝楚農藝公司和玉溪(xi)農業久保公司在華寧(ning)(ning)從(cong)事柿(shi)子(zi)(zi)生(sheng)(sheng)產(chan)和銷售，為標(biao)準化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)、山(shan)地及(ji)山(shan)區經(jing)濟綜合(he)開發(fa)、生(sheng)(sheng)物能源開發(fa)及(ji)生(sheng)(sheng)態產(chan)業化(hua)建(jian)設治理模式提(ti)供了(le)積極的示范作用，同時，這些企(qi)業將果農、果品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地和銷售市場連(lian)接(jie)起來，一條(tiao)龍發(fa)展。

針(zhen)對果品(pin)(pin)(pin)(pin)質量良(liang)莠(you)不齊、規(gui)模過(guo)小的(de)(de)問(wen)題，該縣還制定《柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)產(chan)(chan)業發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)實施意(yi)見(jian)》和近(jin)十萬(wan)字的(de)(de)可操作(zuo)(zuo)的(de)(de)生產(chan)(chan)技術文件，擬定了(le)(le)《華寧縣柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)綠(lv)色(se)綜合標準》，明(ming)確柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)生產(chan)(chan)的(de)(de)技術規(gui)范標準，使整個(ge)生產(chan)(chan)過(guo)程都按照綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)生產(chan)(chan)技術要求進行，統(tong)一(yi)了(le)(le)全(quan)縣柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)種植的(de)(de)技術標準。2007年(nian)、2010年(nian)先后(hou)兩次完成了(le)(le)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)種植區的(de)(de)“綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)”續(xu)展(zhan)(zhan)擴展(zhan)(zhan)認證工(gong)作(zuo)(zuo)，穩步推進全(quan)縣柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)產(chan)(chan)業化進程。2004年(nian)12月27日，“阿(a)貝楚”柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)商標榮獲“綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)”認證，成為中國第二、云南第一(yi)的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)“綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)”，申(shen)報認定了(le)(le)林(lin)木(mu)良(liang)種“阿(a)貝楚柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)”及“次郎”品(pin)(pin)(pin)(pin)種，打造了(le)(le)“阿(a)貝楚”、“臺灣甜柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)”等一(yi)批深受消費者青睞的(de)(de)綠(lv)色(se)生態柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌。據統(tong)計，到(dao)2010年(nian)，該縣已(yi)在適(shi)宜種植柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)63個(ge)村(cun)(cun)312個(ge)村(cun)(cun)民小組發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)產(chan)(chan)業，9940戶農戶3.1萬(wan)人發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)種植規(gui)模不等的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)樹，面(mian)積由(you)2005年(nian)的(de)(de)11000畝(mu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)到(dao)30500畝(mu)。