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品質特點

華(hua)寧縣生產的柿(shi)子具有成(cheng)(cheng)熟早、著色鮮艷、含糖量高、品質優的特點。具體品種特點是：華(hua)寧“次郎”柿(shi)子品種果實(shi)扁方(fang)形，果頂(ding)微凹，縱溝(gou)清晰，果皮(pi)光(guang)滑、細(xi)膩有光(guang)澤(ze)，成(cheng)(cheng)熟時呈橙紅(hong)色；“阿貝楚”柿(shi)子品種果實(shi)橢圓形，果頂(ding)突出，果皮(pi)光(guang)滑細(xi)膩，脫澀(se)后(hou)呈橙紅(hong)色。華(hua)寧柿(shi)子無核、質脆、甘甜，營養價(jia)值(zhi)豐富。

品種特點

基本信息

阿貝楚柿(shi)(shi)子，類別：優良(liang)品(pin)種(zhong)（SV），學(xue)名：DIOSPYROS KAKI L. F.，通過類別：認定（5年），編號：滇R—SV—DK—018—2008，選育單位：華寧縣柿(shi)(shi)子產業辦公室(shi)孫世敏。

品種特性

實(shi)生選優品種。種植后3年開(kai)始開(kai)花結實(shi)，4～6年畝(mu)產鮮果1000～3000㎏，7年以(yi)上(shang)畝(mu)產5000㎏以(yi)上(shang),樹齡可達百年以(yi)上(shang)。肉(rou)質(zhi)槳果、肉(rou)質(zhi)細(xi)膩、味甘。平均橫徑6.0cm，縱徑6.6cm。平均單果重160～200G，無核，外觀端正(zheng)，含可溶性(xing)固形物17%-18%，甜脆可口，品質(zhi)上(shang)等。單性(xing)結實(shi)，耐(nai)土壤瘠薄、抗旱力強、抗病蟲害能力強、抗霜(shuang)凍寒害能力強。

適宜種植范圍

適(shi)宜在(zai)云南省年均(jun)氣溫13～19.5℃，年降雨(yu)量600～970mm以上，年日照(zhao)數(shu)2000小時以上，海拔1100～2500M（在(zai)1100～2100M米之間長勢最好），微酸性(xing)及中性(xing)土(tu)壤，土(tu)層深厚地區種植。

產地環境

云南省華寧(ning)(ning)縣地處滇中偏(pian)南，位于東經(jing)102°04′至103°09′，北緯(wei)23°59′至24°34′之間(jian)，是一(yi)個多民族山區(qu)(qu)農(nong)業縣，總面積1313平方(fang)公(gong)里，人(ren)(ren)口(kou)(kou)20.5萬人(ren)(ren)，其中農(nong)業人(ren)(ren)口(kou)(kou)18.6萬人(ren)(ren)。境內海拔1110——2663.1米(mi)，相對(dui)高差1553.1米(mi)，立體(ti)氣候明顯。柑(gan)桔主要種植在海拔1100——1500米(mi)之間(jian)，該區(qu)(qu)域年(nian)平均氣溫(wen)17.4—20.3℃，年(nian)日照時數(shu)2169小(xiao)時，年(nian)降雨(yu)量850—900毫米(mi)，年(nian)無(wu)霜期320天(tian)，屬南亞熱(re)帶半濕潤(run)季風氣候類型，冬(dong)無(wu)嚴(yan)寒、夏(xia)無(wu)酷暑，冬(dong)春干(gan)旱(han)、夏(xia)秋雨(yu)量充足，晝夜溫(wen)差大。盤溪、華溪兩個低(di)熱(re)河谷壩區(qu)(qu)素有天(tian)然溫(wen)室之稱。華寧(ning)(ning)依托良好(hao)的(de)(de)自然生態(tai)環境和豐富的(de)(de)珠(zhu)江水系(xi)資源，以及適宜(yi)的(de)(de)土壤(rang)、氣候條件、充足的(de)(de)光照、獨特的(de)(de)生產(chan)方(fang)式和生產(chan)技術，科學的(de)(de)水肥管理、先進的(de)(de)病蟲(chong)害防(fang)治手(shou)段，造就了獨特的(de)(de)華寧(ning)(ning)柿子(zi)。

生產情況

華寧縣(xian)盛產柑桔、柿(shi)(shi)子(zi)，種植歷(li)史悠久。2006年(nian)該(gai)縣(xian)確立了柿(shi)(shi)子(zi)產業化發(fa)展(zhan)的地(di)位，提出了用七年(nian)（2006—2012年(nian)）的時間新種植發(fa)展(zhan)甜柿(shi)(shi)4.3萬畝(mu)，使柿(shi)(shi)子(zi)種植面積達5.4萬畝(mu)的產業規模發(fa)展(zhan)目(mu)標。

2006年11月，華(hua)(hua)寧縣柿子(zi)產(chan)(chan)業(ye)辦公(gong)室成立，各鄉鎮也成立相應的機構組織領導柿子(zi)產(chan)(chan)業(ye)的發(fa)展工作(zuo)。并先后引進、組建(jian)了(le)云南山(shan)地(di)(di)生物(wu)(wu)能(neng)源開發(fa)股(gu)份有限公(gong)司、華(hua)(hua)寧縣阿貝楚農藝(yi)公(gong)司和(he)玉溪農業(ye)久保公(gong)司在華(hua)(hua)寧從(cong)事柿子(zi)生產(chan)(chan)和(he)銷(xiao)售，為(wei)標準化生產(chan)(chan)、山(shan)地(di)(di)及(ji)山(shan)區經濟(ji)綜(zong)合開發(fa)、生物(wu)(wu)能(neng)源開發(fa)及(ji)生態產(chan)(chan)業(ye)化建(jian)設治理(li)模式提(ti)供了(le)積極的示范作(zuo)用(yong)，同時，這些企業(ye)將果(guo)農、果(guo)品生產(chan)(chan)基地(di)(di)和(he)銷(xiao)售市場連接起來(lai)，一條龍發(fa)展。

針對(dui)果品(pin)(pin)質量良莠不齊、規模(mo)過(guo)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)問題(ti)，該縣(xian)還制定《柿(shi)(shi)子(zi)(zi)產(chan)業發(fa)展(zhan)(zhan)實施意見》和近十萬字的(de)(de)(de)可操(cao)作(zuo)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)技(ji)(ji)術(shu)文件，擬定了(le)《華寧縣(xian)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)綠(lv)色(se)綜合標(biao)準(zhun)》，明確柿(shi)(shi)子(zi)(zi)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)規范標(biao)準(zhun)，使(shi)整個生(sheng)產(chan)過(guo)程都(dou)按(an)照綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)技(ji)(ji)術(shu)要求(qiu)進行，統一(yi)了(le)全縣(xian)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)種植(zhi)的(de)(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)標(biao)準(zhun)。2007年(nian)、2010年(nian)先后兩(liang)次完成(cheng)了(le)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)種植(zhi)區的(de)(de)(de)“綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)”續展(zhan)(zhan)擴展(zhan)(zhan)認證(zheng)工作(zuo)，穩步推進全縣(xian)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)產(chan)業化(hua)進程。2004年(nian)12月27日(ri)，“阿(a)貝(bei)楚(chu)”柿(shi)(shi)子(zi)(zi)商標(biao)榮獲“綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)”認證(zheng)，成(cheng)為中國(guo)第二、云南(nan)第一(yi)的(de)(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)“綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)”，申報認定了(le)林木良種“阿(a)貝(bei)楚(chu)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)”及(ji)“次郎”品(pin)(pin)種，打造了(le)“阿(a)貝(bei)楚(chu)”、“臺灣甜柿(shi)(shi)”等一(yi)批深(shen)受消費者(zhe)青睞(lai)的(de)(de)(de)綠(lv)色(se)生(sheng)態柿(shi)(shi)子(zi)(zi)品(pin)(pin)牌(pai)。據統計(ji)，到2010年(nian)，該縣(xian)已在適宜種植(zhi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)63個村(cun)312個村(cun)民小(xiao)(xiao)組發(fa)展(zhan)(zhan)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)產(chan)業，9940戶農戶3.1萬人(ren)發(fa)展(zhan)(zhan)種植(zhi)規模(mo)不等的(de)(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)樹(shu)，面(mian)積由2005年(nian)的(de)(de)(de)11000畝發(fa)展(zhan)(zhan)到30500畝。