芒果视频下载

一.產品介紹

雙(shuang)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)是世界(jie)(jie)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)原產(chan)地(di)(di)(di) 距(ju)今約3540萬年(nian)的(de)(de)(de)寬葉木蘭是茶(cha)(cha)(cha)屬近緣，其分(fen)布區域被(bei)北回歸線(xian)平分(fen)，橫(heng)跨瀾(lan)滄江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水系(xi)，正好(hao)與云南(nan)野生古(gu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)群(qun)(qun)(qun)落分(fen)布相重疊，而瀾(lan)滄江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)是雙(shuang)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)自(zi)治(zhi)縣(xian)與景谷的(de)(de)(de)界(jie)(jie)河，北回歸線(xian)橫(heng)穿雙(shuang)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)自(zi)治(zhi)縣(xian)境，證明了雙(shuang)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)屬世界(jie)(jie)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)原產(chan)地(di)(di)(di)中心(xin)地(di)(di)(di)帶。目前，雙(shuang)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)自(zi)治(zhi)縣(xian)境內已(yi)經(jing)發現多處(chu)野生古(gu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)群(qun)(qun)(qun)落。據(ju)考證，勐庫大雪山野生古(gu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)群(qun)(qun)(qun)落面積1.27萬畝，海(hai)拔(ba)2200-2750m，是迄今世界(jie)(jie)上已(yi)發現的(de)(de)(de)海(hai)拔(ba)最(zui)高、分(fen)布面積最(zui)廣(guang)、種(zhong)群(qun)(qun)(qun)密度(du)最(zui)大、原生自(zi)然植被(bei)保(bao)存最(zui)為(wei)完整的(de)(de)(de)野生古(gu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)群(qun)(qun)(qun)落。同時境內還存有百(bai)年(nian)以上栽(zai)培古(gu)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)19822.7畝，它與周邊地(di)(di)(di)域一(yi)起，構成了茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)起源、演化，被(bei)人(ren)(ren)(ren)類(lei)發現利用(yong)、馴化栽(zai)培的(de)(de)(de)完整鏈條。 雙(shuang)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)是茶(cha)(cha)(cha)祖居住的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)方(fang) 根據(ju)詹英(ying)佩(pei)著《茶(cha)(cha)(cha)祖居住的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)方(fang)—云南(nan)雙(shuang)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)》記載，當人(ren)(ren)(ren)類(lei)還處(chu)在(zai)原始社會舊(jiu)石器時期，以采集和狩獵為(wei)主要生存方(fang)式(shi)時，瀾(lan)滄江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)兩岸的(de)(de)(de)大山上已(yi)有人(ren)(ren)(ren)群(qun)(qun)(qun)活動，這些族群(qun)(qun)(qun)就(jiu)是史書(shu)上記載的(de)(de)(de)“濮(pu)人(ren)(ren)(ren)”。

二.自然生態環境和人文歷(li)史因素(su)

1、地質地貌情況 北回(hui)歸線橫穿縣境，地勢西北高，東南低(di)，森林覆蓋率達65%，最(zui)高海拔3233米(mi)，最(zui)低(di)海拔670米(mi)；茶(cha)葉種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)海拔≥1000米(mi)，最(zui)適(shi)(shi)宜(yi)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)海拔1000～2000米(mi)；土壤(rang)類型(xing)(xing)為紅壤(rang)、紫(zi)色土、黃壤(rang)土，偏酸性(xing)，最(zui)適(shi)(shi)宜(yi)種(zhong)(zhong)植(zhi)茶(cha)葉的(de)(de)土壤(rang)類型(xing)(xing)是紅壤(rang)。種(zhong)(zhong)植(zhi)區一般選擇在山(shan)區、半山(shan)區。

2、水(shui)(shui)文情況 種植區域主要河(he)(he)流有南勐河(he)(he)、南罵河(he)(he)、忙(mang)糯河(he)(he)、忙(mang)品河(he)(he)、邦馱河(he)(he) 、忙(mang)安河(he)(he)、南矮(ai)河(he)(he)、邦丙河(he)(he)、小黑江，屬瀾滄江水(shui)(shui)系；產地周邊常年山清水(shui)(shui)秀(xiu)，水(shui)(shui)資源豐(feng)富，清潔無污染(ran)。

3、氣(qi)候情況 種(zhong)植區域屬南亞熱帶山(shan)地季(ji)(ji)風氣(qi)候類型，其(qi)特點：干濕季(ji)(ji)分明，立(li)體氣(qi)候明顯(xian)，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季(ji)(ji)如春，年(nian)(nian)溫(wen)差較小，雨熱同季(ji)(ji)。年(nian)(nian)最高氣(qi)溫(wen)36.1℃，年(nian)(nian)最低氣(qi)溫(wen)1.0℃，年(nian)(nian)均(jun)氣(qi)溫(wen)20℃左右；年(nian)(nian)均(jun)降雨量1100毫(hao)米左右，雨季(ji)(ji)盛期6-8月份，年(nian)(nian)平均(jun)相對濕度≥75%；年(nian)(nian)平均(jun)日照時數≥2500小時，≥10℃活動(dong)積溫(wen)7096℃，無霜期≥329天，光熱資源豐富，有利于茶樹(shu)生(sheng)長(chang)。

三.地域范圍

勐(meng)(meng)庫(ku)大葉種(zhong)茶產地位于云南省(sheng)臨滄市雙(shuang)江(jiang)拉祜族(zu)佤族(zu)布朗族(zu)傣族(zu)自治縣境內(nei)，涉及大文鄉(xiang)、忙糯鄉(xiang)、邦(bang)丙(bing)鄉(xiang)、沙(sha)河鄉(xiang)、勐(meng)(meng)勐(meng)(meng)鎮(zhen)、勐(meng)(meng)庫(ku)鎮(zhen)6個鄉(xiang)（鎮(zhen)）和勐(meng)(meng)庫(ku)華僑管(guan)理區(qu)、雙(shuang)江(jiang)農場管(guan)理委員會兩農場。地理坐標：東經99°35′～100°09′，北緯23°11′～23°48′，南北長(chang)64.2公里，東西寬57.9公里，種(zhong)植總面(mian)積1.6萬(wan)公頃，年產量1.6萬(wan)噸(dun)。

四(si).產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征(zheng)

1、外在感官特征 勐庫大(da)葉(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)，屬(shu)有性群體(ti)品(pin)種(zhong)。植株喬木型，主(zhu)干(gan)明顯(xian)(xian)(xian)，分枝部位高，樹(shu)姿開展，生長(chang)勢強(qiang)(qiang)；葉(xie)(xie)長(chang)橢圓，葉(xie)(xie)片大(da)小約17×6厘米(mi)，葉(xie)(xie)面顯(xian)(xian)(xian)著隆(long)起，葉(xie)(xie)肉肥(fei)厚較軟(ruan)，葉(xie)(xie)表(biao)富革(ge)質，葉(xie)(xie)色(se)(se)濃(nong)(nong)綠(lv)，葉(xie)(xie)緣向葉(xie)(xie)背翻卷(juan)，主(zhu)脈明顯(xian)(xian)(xian)，鋸齒大(da)而淺；芽葉(xie)(xie)粗(cu)壯(zhuang)，色(se)(se)黃(huang)綠(lv)，茸毛多(duo)(duo)，持(chi)嫩性強(qiang)(qiang)，發芽早，是制曬青毛茶(cha)(cha)、綠(lv)茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)和普洱茶(cha)(cha)的優良品(pin)種(zhong)。 制曬青毛茶(cha)(cha)，條索肥(fei)壯(zhuang)，顯(xian)(xian)(xian)白(bai)毫(hao)，油(you)潤，湯色(se)(se)黃(huang)綠(lv)明亮，滋(zi)味(wei)鮮爽、濃(nong)(nong)烈、回甘，香氣(qi)(qi)清(qing)香持(chi)久，葉(xie)(xie)底(di)嫩勻完整，耐充泡；制綠(lv)茶(cha)(cha)，白(bai)毫(hao)顯(xian)(xian)(xian)露，條索緊結重實(shi)，色(se)(se)澤綠(lv)而油(you)潤，香氣(qi)(qi)清(qing)高，葉(xie)(xie)底(di)綠(lv)而明亮，滋(zi)味(wei)醇厚；制紅茶(cha)(cha)，色(se)(se)澤油(you)潤，金黃(huang)顯(xian)(xian)(xian)毫(hao)，滋(zi)味(wei)濃(nong)(nong)烈，湯色(se)(se)濃(nong)(nong)艷(yan)，香氣(qi)(qi)高鮮，葉(xie)(xie)底(di)紅亮；制普洱茶(cha)(cha)，烏潤多(duo)(duo)毫(hao)，滋(zi)味(wei)醇厚，能消(xiao)食醒脾。

2、內在品質特征 水(shui)浸(jin)出(chu)物≥31.5%，茶(cha)多酚≥19%，游離氨基(ji)酸(suan)≥2.5%，咖啡(fei)堿≥2.0%，兒茶(cha)素≥3.0%。

3、質量安(an)全要求(qiu) 勐(meng)庫(ku)大葉(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)產(chan)地環(huan)境應符合《無(wu)公(gong)害(hai)食品茶(cha)(cha)葉(xie)產(chan)地環(huan)境條件》（NY 5020-2001）標準(zhun)，勐(meng)庫(ku)大葉(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)原料生產(chan)應符合《無(wu)公(gong)害(hai)食品茶(cha)(cha)葉(xie)生產(chan)技術規程》（NY 5018-2001）標準(zhun)。

五.特定生產(chan)方(fang)式(shi)

1、產地選擇 一般(ban)選擇海拔(ba)在1000～2000米(mi)之(zhi)間，土(tu)壤為紅壤、紫色土(tu)、黃(huang)壤土(tu)，偏酸性(xing)，土(tu)壤疏(shu)松，排水良好，日(ri)照充足(zu)的(de)山(shan)區、半(ban)山(shan)區。

2、品種選擇 品種選擇1984年被全(quan)國茶樹良種審定(ding)(ding)委員會認定(ding)(ding)為國家級良種的勐庫大葉種茶。

3、種(zhong)植技術(shu)要(yao)(yao)求(qiu) 3.1、種(zhong)苗繁育 主(zhu)要(yao)(yao)是有(you)性(xing)繁殖(zhi)和(he)無(wu)(wu)(wu)性(xing)繁殖(zhi)兩種(zhong)方(fang)式(shi)。有(you)性(xing)繁殖(zhi)一(yi)般(ban)在10～11月(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen)(fen)播種(zhong)，選用(yong)(yong)(yong)飽滿(man)、成(cheng)熟，無(wu)(wu)(wu)病(bing)蟲(chong)害的(de)茶籽(zi)；無(wu)(wu)(wu)性(xing)繁殖(zhi)一(yi)般(ban)在6～9月(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen)(fen)，選用(yong)(yong)(yong)腋(ye)芽飽滿(man)，無(wu)(wu)(wu)病(bing)蟲(chong)害的(de)健壯枝(zhi)條扦(qian)插穗繁殖(zhi)。 3.2、移栽 時間(jian)：6～7月(yue)(yue)(yue)(yue)中下旬；方(fang)式(shi)：單(dan)行(xing)單(dan)株或雙行(xing)單(dan)株。規格：單(dan)行(xing)單(dan)株行(xing)距1.5米～2米，株距20～25厘米，每畝(mu)種(zhong)植1600～2000株；雙行(xing)單(dan)株大(da)行(xing)距1.5米～2米，小行(xing)距40厘米，株距25～40厘米，每畝(mu)種(zhong)植2000～3000株。 3.3、茶園(yuan)(yuan)(yuan)管理 中耕(geng)管理：一(yi)般(ban)每年進(jin)行(xing)淺(qian)耕(geng)2次，2月(yue)(yue)(yue)(yue)中旬、7月(yue)(yue)(yue)(yue)中旬～8月(yue)(yue)(yue)(yue)上旬各一(yi)次，深(shen)(shen)度8～10厘米；深(shen)(shen)耕(geng)一(yi)次，11月(yue)(yue)(yue)(yue)～12月(yue)(yue)(yue)(yue)中旬，深(shen)(shen)度15～20厘米。 培肥管理：基(ji)肥以(yi)有(you)機(ji)肥和(he)農家肥為(wei)主(zhu)，結合(he)茶園(yuan)(yuan)(yuan)深(shen)(shen)耕(geng)，畝(mu)施(shi)有(you)機(ji)肥100～200公(gong)斤或農家肥1000～2000公(gong)斤。追(zhui)肥：結合(he)茶園(yuan)(yuan)(yuan)淺(qian)耕(geng)，每次畝(mu)施(shi)尿素(su)或三元(yuan)復合(he)肥10～20公(gong)斤；古(gu)茶園(yuan)(yuan)(yuan)不施(shi)用(yong)(yong)(yong)化肥。 茶樹(shu)修(xiu)剪(jian)：幼齡(ling)茶園(yuan)(yuan)(yuan)一(yi)般(ban)定型修(xiu)剪(jian)三次以(yi)上；投(tou)產茶園(yuan)(yuan)(yuan)根據茶樹(shu) 的(de)樹(shu)齡(ling)、生(sheng)長勢(shi)等(deng)適時進(jin)行(xing)輕修(xiu)剪(jian)、深(shen)(shen)修(xiu)剪(jian)、重修(xiu)剪(jian)或臺刈。 病(bing)蟲(chong)害防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)：遵循(xun)“預防(fang)(fang)(fang)(fang)為(wei)主(zhu)、綜(zong)合(he)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)”的(de)方(fang)針，按照(zhao)“安全(quan)(quan)、高效、低(di)毒、低(di)殘留”的(de)要(yao)(yao)求(qiu)，優先采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)農業防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)，大(da)力推廣(guang)物理防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)和(he)生(sheng)物防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)等(deng)綠色防(fang)(fang)(fang)(fang)控(kong)(kong)技術(shu)，化學(xue)(xue)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)嚴格控(kong)(kong)制施(shi)藥(yao)量與安全(quan)(quan)間(jian)隔期(qi)。古(gu)茶園(yuan)(yuan)(yuan)按照(zhao)“無(wu)(wu)(wu)污染”的(de)要(yao)(yao)求(qiu)，不施(shi)用(yong)(yong)(yong)化學(xue)(xue)合(he)成(cheng)藥(yao)劑。 3.4、鮮葉采(cai)(cai)摘 采(cai)(cai)摘方(fang)式(shi)：有(you)手采(cai)(cai)和(he)機(ji)采(cai)(cai)兩種(zhong)。一(yi)般(ban)選用(yong)(yong)(yong)手采(cai)(cai)。 采(cai)(cai)摘時期(qi)：春茶3～5月(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen)(fen)，夏茶7～8月(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen)(fen)，秋(qiu)茶9～10月(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen)(fen)。 采(cai)(cai)摘要(yao)(yao)求(qiu)：鮮葉應保持芽葉完整、鮮嫩、勻凈(jing)，無(wu)(wu)(wu)褐變，無(wu)(wu)(wu)污染和(he)其它非茶類夾(jia)雜物，并用(yong)(yong)(yong)透氣良好的(de)竹筐(kuang)進(jin)行(xing)盛裝，放置于清潔、陰涼處。

4、產品初(chu)加工(gong)(gong)(gong) 4.1、加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝 勐(meng)庫大葉(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)制曬(shai)青(qing)(qing)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)優質(zhi)原料。 曬(shai)青(qing)(qing)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加工(gong)(gong)(gong)流(liu)程(cheng)：鮮葉(xie)→殺(sha)青(qing)(qing)→攤涼→揉捻(nian)→曬(shai)干(gan)→包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。 紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加工(gong)(gong)(gong)流(liu)程(cheng)：鮮葉(xie)→萎凋→揉捻(nian)→發(fa)酵→干(gan)燥(zao)(zao)→包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。 綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加工(gong)(gong)(gong)流(liu)程(cheng)：鮮葉(xie)→殺(sha)青(qing)(qing)→攤涼→揉捻(nian)→烘干(gan)→包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。 普洱緊壓(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加工(gong)(gong)(gong)流(liu)程(cheng)：曬(shai)青(qing)(qing)散茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)→發(fa)酵→干(gan)燥(zao)(zao)→篩制→蒸壓(ya)→干(gan)燥(zao)(zao)→檢(jian)驗→包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。 4.2、加工(gong)(gong)(gong)環境(jing) 茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)加工(gong)(gong)(gong)廠(chang)房符(fu)合《中(zhong)華人(ren)民共和國食(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)法》的(de)要(yao)求，加工(gong)(gong)(gong)環境(jing)符(fu)合GB 14881的(de)規定。 4.3、產品包(bao)裝(zhuang)(zhuang) 勐(meng)庫大葉(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加工(gong)(gong)(gong)成(cheng)曬(shai)青(qing)(qing)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時，一般(ban)以(yi)清(qing)潔(jie)(jie)的(de)布袋(dai)或紙箱(xiang)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)；精(jing)制加工(gong)(gong)(gong)產品有袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)和盒裝(zhuang)(zhuang)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料應符(fu)合國家食(shi)品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)衛(wei)(wei)生(sheng)標(biao)準，清(qing)潔(jie)(jie)、衛(wei)(wei)生(sheng)、干(gan)燥(zao)(zao)、無(wu)毒、無(wu)異氣(qi)味。

5、生產紀錄 茶樹種(zhong)苗繁育，種(zhong)植管理(li)，生產加工各個環節都(dou)要有記錄，并保存兩(liang)年以上。

六.包裝標識相關(guan)規定(ding)

嚴格執行《農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)規范(fan)(fan)》，實行公共(gong)標(biao)識(shi)與地(di)(di)(di)(di)域產(chan)(chan)(chan)品名稱(cheng)相結(jie)合(he)的(de)使用(yong)制度。在保護地(di)(di)(di)(di)域范(fan)(fan)圍內的(de)地(di)(di)(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)經營(ying)者，在產(chan)(chan)(chan)品或包裝上使用(yong)已獲登(deng)記保護的(de)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)，須向登(deng)記證書(shu)持有人提出申請，簽(qian)訂標(biao)志(zhi)使用(yong)協議(yi)，并(bing)按(an)照(zhao)相關(guan)要求規范(fan)(fan)生產(chan)(chan)(chan)和(he)(he)使用(yong)標(biao)志(zhi)，統一采(cai)用(yong)產(chan)(chan)(chan)品名稱(cheng)和(he)(he)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)識(shi)相結(jie)合(he)的(de)標(biao)識(shi)標(biao)注方法。