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馬(ma)關(guan)(guan)草(cao)果(guo)(guo)栽(zai)培(pei)歷史悠久，據文(wen)山(shan)州(zhou)志(zhi)記載(zai)，馬(ma)關(guan)(guan)草(cao)果(guo)(guo)始種于明末清初，迄(qi)今已有300多年的(de)(de)歷史。馬(ma)關(guan)(guan)草(cao)果(guo)(guo)具(ju)有果(guo)(guo)大(da)(da)、肉厚籽多、味清香等(deng)特點，是(shi)州(zhou)外銷(xiao)土特產品(pin)之一，2001年文(wen)山(shan)州(zhou)馬(ma)關(guan)(guan)縣(xian)(xian)被(bei)譽為“中國草(cao)果(guo)(guo)之鄉”。 近年來，文(wen)山(shan)州(zhou)委、政(zheng)府為進一步加快(kuai)馬(ma)關(guan)(guan)縣(xian)(xian)草(cao)果(guo)(guo)產業(ye)的(de)(de)發(fa)展，按照“科學規劃，因勢(shi)利導(dao)，重點培(pei)育，集中連片”的(de)(de)原則，大(da)(da)力調(diao)整種植(zhi)(zhi)業(ye)結構(gou)，把馬(ma)關(guan)(guan)草(cao)果(guo)(guo)產業(ye)作為區(qu)域優勢(shi)特色產業(ye)積極培(pei)育，使馬(ma)關(guan)(guan)草(cao)果(guo)(guo)產業(ye)呈(cheng)現(xian)出強勁的(de)(de)發(fa)展勢(shi)頭。馬(ma)關(guan)(guan)草(cao)果(guo)(guo)在(zai)繼承(cheng)傳統種植(zhi)(zhi)的(de)(de)基(ji)礎上，引(yin)用現(xian)代科學技術，不(bu)斷改進栽(zai)培(pei)工(gong)藝，產品(pin)質量進一步提(ti)高。種植(zhi)(zhi)面積不(bu)斷擴大(da)(da)，產量逐年增(zeng)長，由(you)以(yi)前的(de)(de)自種自食轉向出口、食品(pin)加工(gong)和深加工(gong)，馬(ma)關(guan)(guan)草(cao)果(guo)(guo)現(xian)已銷(xiao)往西北(bei)、東北(bei)、華東、中南諸多省份，出口至東南亞(ya)各(ge)國。目前，文(wen)山(shan)州(zhou)馬(ma)關(guan)(guan)縣(xian)(xian)人民政(zheng)府已專門(men)成立了“馬(ma)關(guan)(guan)縣(xian)(xian)草(cao)果(guo)(guo)研究(jiu)所(suo)”，按照“營銷(xiao)大(da)(da)戶＋專業(ye)合作組織＋農(nong)戶＋協會”的(de)(de)發(fa)展模(mo)式(shi)，形成小農(nong)戶、大(da)(da)基(ji)地，小規模(mo)、大(da)(da)群體的(de)(de)生(sheng)產經(jing)營格局，實現(xian)區(qu)域化布局，規模(mo)化生(sheng)產，標(biao)準化管理，社會化服務，提(ti)高草(cao)果(guo)(guo)產業(ye)的(de)(de)現(xian)代化水(shui)平。

云(yun)南省屬于熱帶(dai)、亞熱帶(dai)氣候的地域寬廣，出產多種熱帶(dai)、亞熱帶(dai)經(jing)濟(ji)作物，草果(guo)就(jiu)是其中(zhong)的一種。草果(guo)形(xing)似(si)龍眼(yan)，但略長呈長圓形(xing)，殼(ke)蚋如石(shi)榴瓣，成熟時(shi)經(jing)采摘加工干(gan)燥后使用(yong)(yong)，品質(zhi)以干(gan)爽、個大、均勻飽(bao)滿、色褐(he)紅、味辛辣、把短者為(wei)佳草果(guo)性(xing)辛溫，有(you)特殊香氣，是上好的調料品，被(bei)稱為(wei)五香之一；又是常(chang)用(yong)(yong)的中(zhong)藥材，有(you)驅風、健胃(wei)、消(xiao)食順氣的功效，用(yong)(yong)于消(xiao)酒毒(du)，去口臭亦佳。

云南(nan)省(sheng)種植(zhi)草果有(you)三百多年歷史，解放后生產有(you)較大發展，但目前產量(liang)還不能滿足內外銷的需要。云南(nan)省(sheng)紅河、文山(shan)、保山(shan)、德宏等地、州均(jun)產草果。

地域范圍

馬(ma)(ma)(ma)(ma)關草(cao)果產(chan)地涉及云南省文山(shan)壯苗自治州的馬(ma)(ma)(ma)(ma)關、文山(shan)、麻栗坡、西(xi)疇一市三縣(xian)共32個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，地理位(wei)置(zhi)為(wei)東(dong)(dong)經104°32′至(zhi)106°20′，北(bei)緯23°10′至(zhi)24°10′，地域保護范圍東(dong)(dong)西(xi)橫(heng)距(ju)(ju)101.25公里，南北(bei)縱距(ju)(ju)81公里，總(zong)面積(ji)2209.27平(ping)方(fang)公里。種植總(zong)面積(ji)2萬公頃(qing)，年產(chan)量(liang)0.3萬噸（干(gan)(gan)果）。分布在(zai)馬(ma)(ma)(ma)(ma)關縣(xian)13個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：馬(ma)(ma)(ma)(ma)白(bai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、坡腳(jiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、八寨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古林(lin)(lin)箐鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、木廠(chang)(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小(xiao)壩子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金廠(chang)(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南撈鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大栗樹鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、仁和鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夾寒箐鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、都龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、篾廠(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)；文山(shan)市2個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：新(xin)街(jie)(jie)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小(xiao)街(jie)(jie)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；麻栗坡縣(xian)11個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：麻栗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大坪(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、董干(gan)(gan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天保鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、猛(meng)硐鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、下(xia)金廠(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、八布鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、六河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、楊萬鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鐵廠(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬(ma)(ma)(ma)(ma)街(jie)(jie)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)；西(xi)疇縣(xian)有6個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：柏(bo)林(lin)(lin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、法(fa)斗鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雞街(jie)(jie)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蚌谷鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新(xin)馬(ma)(ma)(ma)(ma)街(jie)(jie)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、興街(jie)(jie)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。

產品(pin)品(pin)質特性特征

（1）外在感官特(te)征：干果(guo)(guo)呈紡錘形(xing)，果(guo)(guo)皮為(wei)棕褐色(se)，果(guo)(guo)長2-4.3cm，平均單(dan)果(guo)(guo)重為(wei)3克左(zuo)右，果(guo)(guo)皮堅韌，有明顯的豎(shu)形(xing)皺紋，基部有果(guo)(guo)柄，內含有多粒(li)多面形(xing)種子。種子集結(jie)成團，氣芳香(xiang)，味辛、辣。

（2）內(nei)在品(pin)質指標：馬(ma)關草(cao)果含有多種營養成(cheng)分(fen)，果實(shi)中內(nei)含醇溶(rong)抽提物(wu)≥4.05%、揮(hui)發(fa)油≥1.13%及微量元素。揮(hui)發(fa)油中的(de)主要成(cheng)分(fen)為(wei)α-蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinenen)，1，8-桉(an)葉素(1，8-cineole)，ρ-聚(ju)傘(san)花(hua)烴(ρ-cymene)，芳樟(zhang)醇(linaloolo)，α-松油醇(α-terpineol）。

（3）安(an)全要求：產(chan)地(di)環(huan)境質(zhi)量符合(he)《無公害食(shi)品香(xiang)辛(xin)料類(lei)(lei)》（NY5323—2006）的(de)規定，馬關草果質(zhi)量標準(zhun)按(an)照《無公害食(shi)品 香(xiang)辛(xin)料類(lei)(lei)（NY5323—2006）執行。