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種植歷史

漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)核(he)桃(tao)(tao)(tao)歷史源遠流長，漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)核(he)桃(tao)(tao)(tao)與(yu)各族人(ren)(ren)民的生(sheng)活息(xi)息(xi)相關，核(he)桃(tao)(tao)(tao)箐、核(he)桃(tao)(tao)(tao)園之(zhi)類的自(zi)然村名比比皆是(shi)。1980年，在漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)縣平(ping)坡（鎮）高發(fa)村的核(he)桃(tao)(tao)(tao)林中(zhong)發(fa)現了(le)(le)埋藏在地下的一(yi)(yi)段核(he)桃(tao)(tao)(tao)古木，經中(zhong)國(guo)科學(xue)院1985年C14同(tong)位(wei)素樹齡測定，證實了(le)(le)早在3500多年以(yi)前，漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)就(jiu)有核(he)桃(tao)(tao)(tao)分布(bu)。據《南詔(zhao)通(tong)記》記載(zai)，有宋代段思(si)平(ping)“獲(huo)商人(ren)(ren)遺(yi)以(yi)核(he)桃(tao)(tao)(tao)一(yi)(yi)籠”之(zhi)事，可(ke)知遠在1000多年前的大理一(yi)(yi)帶已將泡(pao)核(he)桃(tao)(tao)(tao)作(zuo)為商品。康(kang)熙《云南通(tong)志》卷十(shi)記載(zai)“核(he)桃(tao)(tao)(tao)大理漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)者佳”。《滇海虞(yu)衡志》記載(zai)“核(he)桃(tao)(tao)(tao)以(yi)漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)江(jiang)為上，殼薄可(ke)捏而(er)破之(zhi)。”由此可(ke)見，早在清朝以(yi)前，漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)江(jiang)流域已培育出聞名遐(xia)邇的漾(yang)(yang)濞(bi)(bi)大泡(pao)核(he)桃(tao)(tao)(tao)。

產地環境

據中(zhong)國科學院古生(sheng)物研(yan)究(jiu)所對縣境(jing)內出土(tu)的(de)核(he)桃(tao)古木的(de)鑒定表(biao)明(ming)，早在(zai)公元前16世紀(ji)漾(yang)(yang)江流域就(jiu)有大量(liang)核(he)桃(tao)生(sheng)長，漾(yang)(yang)濞(bi)是核(he)桃(tao)原產地之一，據文字(zi)史料記(ji)載，其種植(zhi)已有1600多年(nian)的(de)歷(li)史，漾(yang)(yang)濞(bi)縣地域遼闊，雨量(liang)充沛，氣(qi)候(hou)適中(zhong)，土(tu)壤(rang)肥(fei)沃，保(bao)水力(li)強日照充足(zu)，年(nian)平均(jun)氣(qi)溫在(zai)9～16℃以(yi)上，年(nian)降雨量(liang)800毫米以(yi)上，剛(gang)好(hao)適合核(he)桃(tao)喜光果的(de)特性。核(he)桃(tao)樹耐澇、抗旱力(li)弱，喜歡生(sheng)長在(zai)濕潤的(de)地方，剛(gang)好(hao)漾(yang)(yang)濞(bi)縣有漾(yang)(yang)濞(bi)江和蒼山淌(tang)下的(de)雪(xue)水，水量(liang)充足(zu)，最適宜核(he)桃(tao)樹的(de)生(sheng)長，所以(yi)家家戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)都(dou)或多或少種植(zhi)有核(he)桃(tao)，山山箐箐、溝溝凹凹長滿(man)了枝葉繁(fan)茂(mao)、果實(shi)累累的(de)核(he)桃(tao)樹。

營養成分

單果重12.3～17.1g，殼(ke)厚0.4～0.9mm，仁(ren)重6.0～9.4g，出仁(ren)率53.2%～76.56%，核仁(ren)含脂肪(fang)67.3～75.3%(不飽和脂肪(fang)酸占89.9%)，蛋白質含量13.43～17.32%。

品種特征

堅果扁圓球形，果基略尖，果頂圓。縱徑3.87cm，橫(heng)徑3.81cm，側(ce)徑3.2cm，三(san)徑平均(jun)3.5cm。殼面大而(er)有淺刻點，縫合線窄，中(zhong)部略隆(long)起，結合緊密(mi)，先端鈍(dun)尖。內褶壁及橫(heng)隔膜退化，膜質，取仁易，可取整仁，核仁補(bu)充，飽滿，味香甜而(er)不澀，黃(huang)白色。

樹(shu)勢(shi)強，樹(shu)姿(zi)直立(li)開張(zhang), 高(gao)達(da)30多米(mi)，冠幅達(da)734米(mi)，樹(shu)冠呈半圓球形(xing)，樹(shu)冠直徑15m左右(you)，分枝(zhi)力成(cheng)果(guo)(guo)(guo)期為(wei)1:1.36， 中(zhong)短果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)結果(guo)(guo)(guo)為(wei)主(zhu)，中(zhong)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)率達(da)94.1%，每(mei)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)結2～4個(ge)果(guo)(guo)(guo)，平均(jun)坐果(guo)(guo)(guo)2.3個(ge)以上(shang)，每(mei)平方米(mi)樹(shu)冠投影面(mian)積產核仁量高(gao)達(da)340g以上(shang)。單株產量最高(gao)達(da)3.7萬個(ge)，折合488.4kg，成(cheng)果(guo)(guo)(guo)期株產堅果(guo)(guo)(guo)75kg，高(gao)產可達(da)111kg。

幼樹(shu)5～7年(nian)開始掛(gua)(gua)果，在立地(di)條件(jian)較好的(de)(de)林地(di)上(shang)，通過科學管理，定植(zhi)后可提(ti)早至(zhi)3～5掛(gua)(gua)果。在漾(yang)濞縣海拔1900米左右的(de)(de)地(di)區(qu)，3月(yue)(yue)上(shang)中旬(xun)(xun)(xun)芽萌動，3月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)4月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)，雄花(hua)開放散(san)粉，4月(yue)(yue)上(shang)中旬(xun)(xun)(xun)雌花(hua)開放，同一株(zhu)樹(shu)，一般雄花(hua)敗落10天后雌花(hua)才開放，至(zhi)白露節令，一般9月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)堅果成熟，9月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)10月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)開始落葉。

該品種(zhong)抗逆(ni)性強，壽命長(chang)，高產(chan)，百年大樹結(jie)實累累，豐產(chan)性狀好，堅果(guo)質量最佳(jia)，是(shi)果(guo)油兼優的優良品種(zhong)，是(shi)目前云南等(deng)南方地(di)區商品核桃生產(chan)最主要的栽培品種(zhong)。

生產情況

截止(zhi)2009年(nian)6月(yue)，漾濞縣(xian)泡核(he)(he)桃(tao)種(zhong)植(zhi)面積(ji)達69萬(wan)畝，產量2.42萬(wan)噸，核(he)(he)桃(tao)種(zhong)植(zhi)面積(ji)、產量分別為1979年(nian)的(de)14.9倍和17.8倍。全縣(xian)9個鄉鎮(zhen)65個村(cun)委會都有(you)核(he)(he)桃(tao)種(zhong)植(zhi)，種(zhong)植(zhi)核(he)(he)桃(tao)的(de)村(cun)民(min)小組有(you)607個，占全縣(xian)村(cun)民(min)小組的(de)95.4%，種(zhong)植(zhi)核(he)(he)桃(tao)農(nong)戶18270戶，占全縣(xian)農(nong)戶數的(de)84.6%，農(nong)民(min)人均有(you)核(he)(he)桃(tao)近7畝。核(he)(he)桃(tao)收入15萬(wan)元(yuan)(yuan)以上(shang)的(de)農(nong)戶有(you)10戶，10—15萬(wan)元(yuan)(yuan)的(de)有(you)34戶，5—10萬(wan)的(de)有(you)120戶，1—5萬(wan)的(de)有(you)12000戶以上(shang)。

產品榮譽

漾濞(bi)得(de)天獨(du)厚的地理、氣(qi)候和土(tu)壤(rang)條(tiao)件孕(yun)育出了(le)漾濞(bi)大(da)泡核(he)桃，并以其果大(da)、殼(ke)薄、仁白、味香、營養豐富、出油率(lv)高(gao)而久富盛名(ming)(ming)，譽(yu)滿(man)中(zhong)外(wai)。1979年(nian)(nian)(nian)以來榮獲了(le)一系列贊譽(yu)，展(zhan)現出獨(du)特的魅力，全國(guo)(guo)核(he)桃技術協會評(ping)比為“全國(guo)(guo)質(zhi)量(liang)第一”、“全國(guo)(guo)縣(xian)(xian)級人均占(zhan)有(you)量(liang)第一”；1995年(nian)(nian)(nian)被國(guo)(guo)務院(yuan)發展(zhan)研究中(zhong)心(xin)評(ping)定(ding)為“中(zhong)國(guo)(guo)核(he)桃之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”，并載入《中(zhong)華(hua)之(zhi)(zhi)最榮譽(yu)大(da)典》；2000年(nian)(nian)(nian)，被國(guo)(guo)家(jia)林業局授(shou)予“中(zhong)國(guo)(guo)名(ming)(ming)特優經(jing)濟(ji)林核(he)桃之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”稱(cheng)號；2003年(nian)(nian)(nian)被國(guo)(guo)務院(yuan)外(wai)國(guo)(guo)專家(jia)局授(shou)予“國(guo)(guo)家(jia)美國(guo)(guo)山核(he)桃種植(zhi)示范推廣基(ji)地”；2004年(nian)(nian)(nian)國(guo)(guo)家(jia)質(zhi)檢(jian)總(zong)局授(shou)予“漾濞(bi)大(da)泡核(he)桃原產地”證(zheng)(zheng)書；2005年(nian)(nian)(nian)獲得(de)“中(zhong)國(guo)(guo)核(he)桃產業龍頭縣(xian)(xian)”稱(cheng)號；2006年(nian)(nian)(nian)通過了(le)國(guo)(guo)家(jia)環保總(zong)局有(you)機食(shi)品認證(zheng)(zheng)中(zhong)心(xin)的評(ping)審，獲得(de)“核(he)桃有(you)機食(shi)品轉換證(zheng)(zheng)”，2007年(nian)(nian)(nian)正式(shi)進入有(you)機生(sheng)產。