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種植歷史

漾(yang)(yang)濞核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)歷史源(yuan)遠(yuan)流(liu)長，漾(yang)(yang)濞核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)與各族人(ren)(ren)民的(de)生活息息相關，核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)箐、核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)園之類(lei)的(de)自然村名比(bi)比(bi)皆是。1980年(nian)，在(zai)漾(yang)(yang)濞縣平坡（鎮）高發村的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)林(lin)中發現了埋藏在(zai)地下的(de)一(yi)段核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)古木，經(jing)中國科學院(yuan)1985年(nian)C14同位素樹齡測定(ding)，證實了早在(zai)3500多(duo)年(nian)以前(qian)，漾(yang)(yang)濞就有核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)分布。據《南(nan)詔通記(ji)》記(ji)載，有宋代(dai)段思平“獲(huo)商人(ren)(ren)遺以核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)一(yi)籠”之事，可(ke)知遠(yuan)在(zai)1000多(duo)年(nian)前(qian)的(de)大理一(yi)帶已將泡(pao)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)作為商品。康熙《云(yun)南(nan)通志(zhi)》卷十記(ji)載“核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)大理漾(yang)(yang)濞者佳(jia)”。《滇(dian)海虞衡志(zhi)》記(ji)載“核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)以漾(yang)(yang)濞江為上，殼薄可(ke)捏而破之。”由此(ci)可(ke)見(jian)，早在(zai)清朝(chao)以前(qian)，漾(yang)(yang)濞江流(liu)域已培(pei)育出聞名遐邇的(de)漾(yang)(yang)濞大泡(pao)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)。

產地環境

據(ju)中國科學院古生(sheng)物研究(jiu)所(suo)對縣(xian)境內(nei)出土的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)古木的(de)鑒定表明，早在公(gong)元(yuan)前16世紀漾江流域(yu)就有大(da)量核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)長(chang)，漾濞(bi)是核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)原產地(di)(di)之一(yi)，據(ju)文字史料記載(zai)，其種(zhong)(zhong)植已(yi)有1600多(duo)年(nian)的(de)歷(li)史，漾濞(bi)縣(xian)地(di)(di)域(yu)遼闊(kuo)，雨量充(chong)沛，氣候(hou)適(shi)(shi)中，土壤肥(fei)沃，保(bao)水力強日照充(chong)足(zu)(zu)，年(nian)平均氣溫(wen)在9～16℃以上(shang)，年(nian)降(jiang)雨量800毫米以上(shang)，剛好(hao)(hao)適(shi)(shi)合核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)喜(xi)光果的(de)特(te)性。核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)樹耐澇(lao)、抗旱力弱(ruo)，喜(xi)歡生(sheng)長(chang)在濕潤的(de)地(di)(di)方，剛好(hao)(hao)漾濞(bi)縣(xian)有漾濞(bi)江和蒼山淌下的(de)雪水，水量充(chong)足(zu)(zu)，最(zui)適(shi)(shi)宜核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)樹的(de)生(sheng)長(chang)，所(suo)以家家戶戶都或多(duo)或少種(zhong)(zhong)植有核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)，山山箐箐、溝溝凹(ao)凹(ao)長(chang)滿了枝葉(xie)繁茂、果實累累的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)樹。

營養成分

單果重(zhong)12.3～17.1g，殼厚(hou)0.4～0.9mm，仁(ren)重(zhong)6.0～9.4g，出仁(ren)率53.2%～76.56%，核仁(ren)含(han)脂(zhi)肪(fang)67.3～75.3%(不飽和脂(zhi)肪(fang)酸占89.9%)，蛋白質含(han)量13.43～17.32%。

品種特征

堅果(guo)(guo)扁圓(yuan)(yuan)球(qiu)形，果(guo)(guo)基略(lve)尖，果(guo)(guo)頂(ding)圓(yuan)(yuan)。縱徑3.87cm，橫徑3.81cm，側徑3.2cm，三(san)徑平均3.5cm。殼面(mian)大而有淺(qian)刻點，縫合(he)線窄，中部略(lve)隆起(qi)，結合(he)緊密，先(xian)端鈍尖。內褶(zhe)壁及橫隔膜(mo)退(tui)化(hua)，膜(mo)質，取仁易，可取整仁，核(he)仁補充(chong)，飽(bao)滿，味香甜而不澀，黃白色(se)。

樹勢(shi)強，樹姿直立(li)開張, 高(gao)達30多米，冠幅(fu)達734米，樹冠呈半(ban)圓(yuan)球形，樹冠直徑15m左右，分枝(zhi)力(li)成果期(qi)為1:1.36， 中短(duan)果枝(zhi)結果為主，中果枝(zhi)率達94.1%，每(mei)果枝(zhi)結2～4個果，平均(jun)坐果2.3個以上，每(mei)平方米樹冠投(tou)影面積產(chan)(chan)核仁量高(gao)達340g以上。單株(zhu)產(chan)(chan)量最高(gao)達3.7萬個，折合488.4kg，成果期(qi)株(zhu)產(chan)(chan)堅果75kg，高(gao)產(chan)(chan)可(ke)達111kg。

幼樹(shu)5～7年開始(shi)掛(gua)果，在立地條件較(jiao)好(hao)的林地上(shang)，通過科(ke)學管理，定植后(hou)可(ke)提早至(zhi)(zhi)3～5掛(gua)果。在漾濞縣海拔1900米左右的地區，3月(yue)(yue)上(shang)中(zhong)旬(xun)(xun)芽萌動，3月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)4月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)，雄(xiong)花(hua)(hua)開放(fang)散粉，4月(yue)(yue)上(shang)中(zhong)旬(xun)(xun)雌花(hua)(hua)開放(fang)，同一(yi)(yi)株樹(shu)，一(yi)(yi)般雄(xiong)花(hua)(hua)敗(bai)落(luo)10天后(hou)雌花(hua)(hua)才開放(fang)，至(zhi)(zhi)白露節令(ling)，一(yi)(yi)般9月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)堅果成熟，9月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)10月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)開始(shi)落(luo)葉(xie)。

該(gai)品(pin)種(zhong)抗逆性強，壽命長，高產，百(bai)年大樹(shu)結實累累，豐產性狀好(hao)，堅(jian)果質量最(zui)佳，是果油(you)兼(jian)優的優良品(pin)種(zhong)，是目前云南等南方地區商品(pin)核桃(tao)生產最(zui)主要的栽培品(pin)種(zhong)。

生產情況

截(jie)止2009年6月(yue)，漾濞縣泡(pao)核(he)(he)桃(tao)種植(zhi)面(mian)積達69萬(wan)畝，產(chan)量2.42萬(wan)噸，核(he)(he)桃(tao)種植(zhi)面(mian)積、產(chan)量分別為1979年的(de)(de)14.9倍和(he)17.8倍。全縣9個鄉(xiang)鎮(zhen)65個村(cun)委會(hui)都有(you)(you)核(he)(he)桃(tao)種植(zhi)，種植(zhi)核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)村(cun)民(min)小組(zu)有(you)(you)607個，占全縣村(cun)民(min)小組(zu)的(de)(de)95.4%，種植(zhi)核(he)(he)桃(tao)農戶(hu)18270戶(hu)，占全縣農戶(hu)數的(de)(de)84.6%，農民(min)人均有(you)(you)核(he)(he)桃(tao)近7畝。核(he)(he)桃(tao)收入(ru)15萬(wan)元(yuan)以上的(de)(de)農戶(hu)有(you)(you)10戶(hu)，10—15萬(wan)元(yuan)的(de)(de)有(you)(you)34戶(hu)，5—10萬(wan)的(de)(de)有(you)(you)120戶(hu)，1—5萬(wan)的(de)(de)有(you)(you)12000戶(hu)以上。

產品榮譽

漾濞得天(tian)獨(du)厚的(de)地理、氣候和土(tu)壤(rang)條(tiao)件(jian)孕育出(chu)了漾濞大(da)泡(pao)核(he)桃，并(bing)以(yi)其果大(da)、殼薄、仁白(bai)、味香(xiang)、營養(yang)豐(feng)富、出(chu)油率高(gao)而久富盛(sheng)名(ming)(ming)，譽(yu)(yu)(yu)滿中(zhong)外(wai)。1979年(nian)以(yi)來榮(rong)(rong)獲(huo)了一(yi)系列贊(zan)譽(yu)(yu)(yu)，展現(xian)出(chu)獨(du)特(te)的(de)魅力，全國(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)桃技術協會評比為“全國(guo)(guo)(guo)(guo)質量第一(yi)”、“全國(guo)(guo)(guo)(guo)縣級人均占有量第一(yi)”；1995年(nian)被國(guo)(guo)(guo)(guo)務(wu)院(yuan)發展研究(jiu)中(zhong)心評定為“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)桃之鄉(xiang)”，并(bing)載入(ru)《中(zhong)華之最榮(rong)(rong)譽(yu)(yu)(yu)大(da)典》；2000年(nian)，被國(guo)(guo)(guo)(guo)家林(lin)業局授(shou)予“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)名(ming)(ming)特(te)優經(jing)濟(ji)林(lin)核(he)桃之鄉(xiang)”稱號；2003年(nian)被國(guo)(guo)(guo)(guo)務(wu)院(yuan)外(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)專家局授(shou)予“國(guo)(guo)(guo)(guo)家美國(guo)(guo)(guo)(guo)山(shan)核(he)桃種植示范推廣基地”；2004年(nian)國(guo)(guo)(guo)(guo)家質檢總局授(shou)予“漾濞大(da)泡(pao)核(he)桃原產地”證書(shu)；2005年(nian)獲(huo)得“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)桃產業龍頭縣”稱號；2006年(nian)通過了國(guo)(guo)(guo)(guo)家環保總局有機食品認證中(zhong)心的(de)評審(shen)，獲(huo)得“核(he)桃有機食品轉換證”，2007年(nian)正式進入(ru)有機生產。