麥(mai)地(di)(di)灣(wan)梨是云南(nan)省大理白族(zu)自治(zhi)州云龍縣的(de)特(te)產(chan)(chan)。麥(mai)地(di)(di)灣(wan)梨是“云南(nan)省特(te)晚熟優質梨品種”,已被認證為綠色(se)食品。麥(mai)地(di)(di)灣(wan)梨為國家農產(chan)(chan)品地(di)(di)理標志保護產(chan)(chan)品。
麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)是(shi)云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)(xian)(xian)特(te)(te)有(you)的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)晚熟(shu)(shu)耐儲藏(zang)地(di)(di)(di)方(fang)(fang)優良品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong),在(zai)當地(di)(di)(di)栽培(pei)(pei)歷(li)史悠久(jiu),據(ju)(ju)《云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)(xian)(xian)志(zhi)(zhi)(zhi)》記(ji)(ji)載(zai)(zai):“已有(you)近百年(nian)的(de)(de)(de)(de)栽培(pei)(pei)歷(li)史”。因(yin)成(cheng)熟(shu)(shu)于冬季,群(qun)眾(zhong)又稱(cheng)(cheng)(cheng)之為(wei)“冬雪(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)”。 一(yi)(yi)、麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)稱(cheng)(cheng)(cheng)謂的(de)(de)(de)(de)由來(lai)(lai)(lai) 麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)名(ming)稱(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)由來(lai)(lai)(lai)還與(yu)知青上(shang)山下(xia)鄉有(you)關(guan),當時(shi)下(xia)關(guan)知青多(duo)集中(zhong)(zhong)在(zai)云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)(xian)(xian)舊(jiu)州(zhou)區(現功(gong)(gong)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)橋鎮)的(de)(de)(de)(de)瀾(lan)滄(cang)江河谷地(di)(di)(di)帶(dai)(dai),由于當時(shi)生產(chan)儲藏(zang)技術水平有(you)限,所(suo)以(yi)(yi)(yi)(yi)到(dao)(dao)每年(nian)的(de)(de)(de)(de)2-3月份(fen)已無梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)供應,這時(shi)有(you)一(yi)(yi)人(ren)將梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)從(cong)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)村帶(dai)(dai)到(dao)(dao)知青點給(gei)知青們(men)(men)分享,知青們(men)(men)品(pin)(pin)(pin)(pin)嘗到(dao)(dao)汁多(duo)味甜的(de)(de)(de)(de)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)后(hou),紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)問(wen):“這是(shi)什么(me)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)?”這人(ren)也不知是(shi)什么(me)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li),只說(shuo)是(shi)從(cong)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)帶(dai)(dai)來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de),以(yi)(yi)(yi)(yi)后(hou)知青們(men)(men)想吃這種(zhong)(zhong)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候就會問(wen):“有(you)沒有(you)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)?”。久(jiu)而久(jiu)之就形成(cheng)了以(yi)(yi)(yi)(yi)地(di)(di)(di)名(ming)和(he)(he)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)結合(he)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)稱(cheng)(cheng)(cheng)謂“麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)”。 二(er)、麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)來(lai)(lai)(lai)源 據(ju)(ju)1998年(nian)《河北林果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)研究》第(di)13卷(juan)第(di)一(yi)(yi)期中(zhong)(zhong)“云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)調(diao)(diao)查(cha)”,云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li), 又名(ming)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)莊梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、雪(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li), 系(xi)(xi)云(yun)(yun)(yun)(yun)南農家品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。因(yin)來(lai)(lai)(lai)源于四川, 故群(qun)眾(zhong)又稱(cheng)(cheng)(cheng)四川梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)( 原名(ming)已無法(fa)查(cha)考(kao)(kao)) , 系(xi)(xi)70 年(nian)前游洪順由四川遷(qian)居云(yun)(yun)(yun)(yun)南省(sheng)(sheng)云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)(xian)(xian)舊(jiu)州(zhou)鄉麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)莊村時(shi)帶(dai)(dai)來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)接穗, 接在(zai)屋角的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)株川梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)( Py rus p ashia Buch. -Ham. ) 樹(shu)(shu)(shu)上(shang), 成(cheng)為(wei)繁殖傳播的(de)(de)(de)(de)母樹(shu)(shu)(shu)。母樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)原樹(shu)(shu)(shu)冠已死, 現存樹(shu)(shu)(shu)冠系(xi)(xi)從(cong)距(ju)地(di)(di)(di)面高(gao)約1m 的(de)(de)(de)(de)空心(xin)主(zhu)干上(shang)長(chang)(chang)出(chu)的(de)(de)(de)(de)徒長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)重新(xin)形成(cheng)的(de)(de)(de)(de)。現母樹(shu)(shu)(shu)立地(di)(di)(di)海拔(ba)1720m。樹(shu)(shu)(shu)高(gao)10m, 冠幅8m, 主(zhu)干高(gao)2m, 樹(shu)(shu)(shu)勢中(zhong)(zhong)等(deng), 枝(zhi)(zhi)條中(zhong)(zhong)密(mi), 年(nian)產(chan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)400~500kg 。后(hou)經大理州(zhou)云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)(xian)(xian)農業(ye)(ye)(ye)科技工(gong)作者多(duo)年(nian)發(fa)掘、篩選,并(bing)從(cong)其變(bian)異(yi)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)成(cheng)功(gong)(gong)選育(yu)的(de)(de)(de)(de)晚熟(shu)(shu)優良地(di)(di)(di)方(fang)(fang)特(te)(te)色(se)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)之一(yi)(yi)。 三、麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)產(chan)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展歷(li)史 據(ju)(ju)1992年(nian)出(chu)版的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)華人(ren)民共和(he)(he)國地(di)(di)(di)方(fang)(fang)志(zhi)(zhi)(zhi)叢書《云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)(xian)(xian)志(zhi)(zhi)(zhi)》中(zhong)(zhong)第(di)176頁第(di)4行(xing)記(ji)(ji)載(zai)(zai),有(you)16種(zhong)(zhong)地(di)(di)(di)方(fang)(fang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)資源,以(yi)(yi)(yi)(yi)水井麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、漕澗黑(hei)心(xin)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、大功(gong)(gong)廠(chang)密(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)為(wei)特(te)(te)品(pin)(pin)(pin)(pin),1989年(nian)有(you)面積(ji)4543畝,總產(chan)量103.03萬公斤。第(di)463頁的(de)(de)(de)(de)第(di)17行(xing)記(ji)(ji)載(zai)(zai),優質晚熟(shu)(shu)香(xiang)(xiang)(xiang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)調(diao)(diao)查(cha):舊(jiu)州(zhou)鄉水井村麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(又名(ming)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)莊梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li))和(he)(he)大功(gong)(gong)廠(chang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(又名(ming)依主(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)),以(yi)(yi)(yi)(yi)優質、晚熟(shu)(shu)著稱(cheng)(cheng)(cheng),可(ke)保(bao)存到(dao)(dao)來(lai)(lai)(lai)年(nian)春季,為(wei)云(yun)(yun)(yun)(yun)南省(sheng)(sheng)少數優質、晚熟(shu)(shu)香(xiang)(xiang)(xiang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong),經過調(diao)(diao)查(cha),鑒定和(he)(he)推(tui)廣,至1989年(nian),已嫁(jia)接28000株,為(wei)開發(fa)地(di)(di)(di)方(fang)(fang)名(ming)特(te)(te)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)找到(dao)(dao)門路。 據(ju)(ju)1996年(nian)出(chu)版的(de)(de)(de)(de)《云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)(xian)(xian)林業(ye)(ye)(ye)志(zhi)(zhi)(zhi)》記(ji)(ji)載(zai)(zai)了云(yun)(yun)(yun)(yun)南省(sheng)(sheng)農大科研處高(gao)級工(gong)程師張(zhang)興旺(中(zhong)(zhong)),大理州(zhou)經果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)站高(gao)級工(gong)程師汪長(chang)(chang)進(左(zuo))考(kao)(kao)察云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)優質梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)照片(張(zhang)昭攝)。《云(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)(xian)(xian)林業(ye)(ye)(ye)志(zhi)(zhi)(zhi)》第(di)60頁第(di)17行(xing)記(ji)(ji)載(zai)(zai),水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)類:品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)甚多(duo),主(zhu)要(yao)有(you)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、柿、梅、柑桔等(deng),梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)16種(zhong)(zhong),主(zhu)要(yao)有(you)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、大功(gong)(gong)廠(chang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、雪(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、漕澗黑(hei)心(xin)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)和(he)(he)大黃(huang)皮(pi)(pi)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、火(huo)把梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、人(ren)頭梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)皮(pi)(pi)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、大棠(tang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)等(deng)。其中(zhong)(zhong)以(yi)(yi)(yi)(yi)舊(jiu)州(zhou)鄉水井村所(suo)產(chan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)黃(huang)皮(pi)(pi)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(特(te)(te)晚熟(shu)(shu))品(pin)(pin)(pin)(pin)質最優,年(nian)產(chan)量約15萬公斤。在(zai)第(di)71頁第(di)2行(xing)記(ji)(ji)載(zai)(zai),梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li):喬木(mu)、高(gao)10-15米(mi),海撥2500米(mi)以(yi)(yi)(yi)(yi)下(xia)地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)多(duo)有(you)栽培(pei)(pei),縣(xian)(xian)(xian)內16個梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)以(yi)(yi)(yi)(yi)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)地(di)(di)(di)灣(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)品(pin)(pin)(pin)(pin)質佳,其特(te)(te)點是(shi):
①果色褐黃著(zhu)紅暈,果開型(xing)扁圓端正(zheng)、皮薄、果心小、肉酥脆(cui)、味密(mi)香濃甜、汁多。可(ke)溶(rong)性固形物含量為(wei)13%~17%,總(zong)糖7. 88%(已(yi)轉化(hua)為(wei)糖汁) , 總(zong)酸0. 33%, 維生素C 2.2mg / 100g,大果型(xing)重400-800 克(ke),中果型(xing)重250-350 克(ke),一般單株產400-600公斤(jin)(jin),最高單株可(ke)達1500公斤(jin)(jin),霜降到小雪采摘(zhai),存放至來年陽春3月仍保持汁多濃甜酥脆(cui)不變;
②樹勢強健(jian),3月(yue)上旬(xun)(xun)萌動,中(zhong)旬(xun)(xun)開(kai)花(hua)(hua),花(hua)(hua)期約20天左右(you),遇重霜花(hua)(hua)亦能正(zheng)常(chang)受粉(fen)(fen),高山河谷海撥(bo)1800-2650米潮濕溫涼(liang)地帶(dai)均宜栽培,嫁接(jie)后(hou)3年結(jie)果(guo)(guo),10年后(hou)進(jin)入盛(sheng)果(guo)(guo)期,70余(yu)年老樹仍抽新梢掛果(guo)(guo)滿枝,全樹結(jie)果(guo)(guo)均勻,木材(cai)紋理(li)直,結(jie)構細而均勻,有(you)優良器具(ju)(ju)和(he)雕刻(ke)用材(cai)。 據1995年出(chu)版的(de)(de)(de)《云(yun)(yun)龍年鑒》第93第16行(xing)頁記載,〔麥(mai)地灣(wan)梨(li)(li)授(shou)粉(fen)(fen)試(shi)(shi)驗(yan)獲得成(cheng)功(gong)〕:1992年以來,為(wei)探索云(yun)(yun)龍麥(mai)地彎梨(li)(li)授(shou)粉(fen)(fen)結(jie)實(shi)規律,縣(xian)林(lin)業(ye)站經(jing)(jing)濟林(lin)果(guo)(guo)專業(ye)技術人員(yuan)與(yu)云(yun)(yun)南省農(nong)科院果(guo)(guo)樹研(yan)究所共同承擔試(shi)(shi)驗(yan)課題,并經(jing)(jing)試(shi)(shi)驗(yan)和(he)跟(gen)蹤觀察得出(chu)結(jie)論:麥(mai)地彎梨(li)(li)自花(hua)(hua)授(shou)粉(fen)(fen)結(jie)實(shi)率(lv)為(wei)零,碭山酥、金花(hua)(hua)、雪花(hua)(hua)、大功(gong)廠、富(fu)源黃梨(li)(li)等(deng)梨(li)(li)品種(zhong)(zhong)(zhong)與(yu)之(zhi)授(shou)粉(fen)(fen)結(jie)實(shi)率(lv)較高,主栽品種(zhong)(zhong)(zhong)與(yu)授(shou)粉(fen)(fen)品種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)配置比例(li)為(wei)5:1,縣(xian)內(nei)先期開(kai)發(fa)的(de)(de)(de)純麥(mai)地彎梨(li)(li)園應(ying)按比例(li)高頭(tou)換接(jie)上述授(shou)粉(fen)(fen)品種(zhong)(zhong)(zhong)中(zhong)的(de)(de)(de)任意一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong),方能達到(dao)結(jie)實(shi)豐(feng)產目(mu)的(de)(de)(de)。第338頁第14行(xing)記載,〔麥(mai)地灣(wan)梨(li)(li)精品包裝(zhuang)初見(jian)成(cheng)效(xiao)〕:麥(mai)地灣(wan)梨(li)(li)是縣(xian)內(nei)特有(you)的(de)(de)(de)優質晚熟梨(li)(li),具(ju)(ju)有(you)很(hen)好的(de)(de)(de)市場(chang),2000年初,縣(xian)科委接(jie)受“麥(mai)地灣(wan)梨(li)(li)”品牌開(kai)發(fa)項(xiang)(xiang)目(mu)后(hou),根據項(xiang)(xiang)目(mu)要(yao)求(qiu),組織人力、物力、突(tu)出(chu)攻關,年內(nei)完成(cheng)包裝(zhuang)設計、印(yin)制、裝(zhuang)合等(deng)業(ye)務。首批上市1500件,上市后(hou)受到(dao)廣(guang)大消(xiao)費(fei)者(zhe)普(pu)遍歡迎,市場(chang)供不(bu)應(ying)求(qiu),經(jing)(jing)濟效(xiao)益顯著。
云龍麥地灣梨(li)是地方優(you)質(zhi)品種,通過多年的提質(zhi)、技(ji)術(shu)集成,近(jin)年來已(yi)(yi)被認證為綠色食品,“云南省特晚熟優(you)質(zhi)梨(li)品種”,經云龍天池(chi)林(lin)果場(chang)的示范(fan)帶動(dong),全縣(xian)發(fa)展面積已(yi)(yi)達35000多畝,僅天池(chi)林(lin)場(chang)示范(fan)1200畝,年產(chan)梨(li)2000噸以(yi)上,2013年林(lin)場(chang)產(chan)值可達400萬元以(yi)上,同(tong)時帶動(dong)協會(hui)發(fa)展4700畝。
2014年,云龍縣園(yuan)藝工作站申報的“麥地灣梨”通過(guo)農業部(bu)農產品(pin)質量安全中心審查和組織專家評(ping)審,實施(shi)國家農產品(pin)地理標志登記(ji)保護。
地域范圍
麥地(di)灣梨產(chan)地(di)位于(yu)云(yun)南省(sheng)大理(li)白族自治州云(yun)龍縣境內,涉(she)及諾(nuo)鄧(deng)鎮(zhen)、功果橋鎮(zhen)、漕澗(jian)鎮(zhen)、白石鎮(zhen)、寶豐鄉(xiang)、苗尾(wei)鄉(xiang)、檢槽鄉(xiang)、長新鄉(xiang)、關坪(ping)鄉(xiang)、團結鄉(xiang)、民建鄉(xiang)共11個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen),地(di)理(li)坐標(biao)為:東經98°52′~99°46′,北緯25°28′~26°23′之間,南北長109千米,東西寬91.8千米,種植面積(ji)6700公頃(qing),年產(chan)量15萬噸。