一.產品介紹
回(hui)龍(long)(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)主要因原產(chan)于(yu)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)大廠(chang)回(hui)龍(long)(long)寨而得名(ming)(ming),梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)文歷史淵源(yuan)流(liu)長,關(guan)于(yu)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)民(min)(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化的(de)(de)史話傳(chuan)說(shuo)(shuo)很多(duo),回(hui)龍(long)(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)凝聚了(le)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)歷代(dai)(dai)先民(min)(min)及其茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉仁人(ren)(ren)(ren)(ren)志(zhi)士(shi)智慧(hui)傳(chuan)承的(de)(de)結(jie)晶。 梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)自(zi)古(gu)(gu)(gu)(gu)以(yi)來(lai)人(ren)(ren)(ren)(ren)居(ju)(ju)環境(jing)(jing)比(bi)較適宜,人(ren)(ren)(ren)(ren)類社(she)會發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)歷史久(jiu)遠。根(gen)據相關(guan)史書史料(liao)以(yi)及《景泰(tai)云南(nan)圖經(jing)志(zhi)》、《白夷(yi)校注》、《乾隆東華(hua)錄》、《永昌府志(zhi)》、《南(nan)甸(dian)(dian)司(si)譜(pu)》和(he)《梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)志(zhi)》等記載,“梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)境(jing)(jing)內世居(ju)(ju)民(min)(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)歷史悠久(jiu),早在(zai)(zai)新石器時(shi)代(dai)(dai),就(jiu)有(you)(you)白越(傣族(zu)(zu)(zu)(zu)先民(min)(min))、百濮(佤族(zu)(zu)(zu)(zu)、德(de)(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)先民(min)(min))的(de)(de)部(bu)落群體居(ju)(ju)住在(zai)(zai)這里,元(yuan)代(dai)(dai)境(jing)(jing)內為(wei)百夷(yi)(傣族(zu)(zu)(zu)(zu))、金齒(chi)(德(de)(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu))、峨昌(阿昌族(zu)(zu)(zu)(zu))等所(suo)居(ju)(ju),明(ming)代(dai)(dai)開(kai)始有(you)(you)漢(han)、景頗、傈(li)僳遷(qian)入”。梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he),古(gu)(gu)(gu)(gu)名(ming)(ming)南(nan)宋,又(you)名(ming)(ming)南(nan)甸(dian)(dian),是(shi)古(gu)(gu)(gu)(gu)代(dai)(dai)南(nan)甸(dian)(dian)絲綢貿易通道(dao)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi),西(xi)漢(han)時(shi)地(di)(di)屬益州(zhou)(zhou)不(bu)韋縣(xian)(xian)(xian),東漢(han)時(shi)地(di)(di)屬永昌郡哀(ai)牢縣(xian)(xian)(xian),從(cong)元(yuan)置南(nan)路軍民(min)(min)總管府起,開(kai)始成(cheng)為(wei)一(yi)(yi)個(ge)獨立的(de)(de)政區(qu)(qu),明(ming)代(dai)(dai)設(she)南(nan)甸(dian)(dian)宣(xuan)撫司(si),清(qing)襲明(ming)制,明(ming)國時(shi)期土(tu)流(liu)并(bing)設(she),至1950年(nian)(nian)5月全縣(xian)(xian)(xian)全面解(jie)放為(wei)止,南(nan)甸(dian)(dian)土(tu)司(si)統治歷史達(da)(da)661年(nian)(nian)。 伴隨著梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)悠久(jiu)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)類歷史發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)進程(cheng),加之(zhi)(zhi),梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)境(jing)(jing)內宜茶(cha)(cha)(cha)(cha)自(zi)然(ran)資源(yuan)生態環境(jing)(jing)又(you)十分(fen)優異,因此梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)史也基(ji)本上(shang)與(yu)本地(di)(di)區(qu)(qu)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)類發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)史同(tong)步。根(gen)據多(duo)次有(you)(you)關(guan)部(bu)門(men)和(he)專家組織(zhi)開(kai)展(zhan)(zhan)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)資源(yuan)調(diao)查考證結(jie)果顯(xian)示,至今(jin)在(zai)(zai)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)境(jing)(jing)內的(de)(de)山區(qu)(qu)、半(ban)山區(qu)(qu)(回(hui)龍(long)(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu))依然(ran)保存(cun)有(you)(you)10000多(duo)株樹(shu)齡達(da)(da)幾(ji)百年(nian)(nian)或(huo)上(shang)千年(nian)(nian),零星分(fen)布或(huo)小(xiao)區(qu)(qu)域成(cheng)片成(cheng)林的(de)(de)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)。其中(zhong)(zhong):有(you)(you)相當一(yi)(yi)部(bu)分(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)相傳(chuan)是(shi)屬于(yu)德(de)(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)先民(min)(min)所(suo)栽(zai),2004年(nian)(nian)省州(zhou)(zhou)政府創新辦調(diao)查在(zai)(zai)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)大廠(chang)鄉趙老(lao)地(di)(di)荷花村(cun)有(you)(you)一(yi)(yi)株樹(shu)圍(wei)為(wei)4.11米(mi),樹(shu)齡為(wei)1000年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)(ren)工(gong)栽(zai)培大理茶(cha)(cha)(cha)(cha)種。有(you)(you)關(guan)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)各世居(ju)(ju)民(min)(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化史話傳(chuan)說(shuo)(shuo)比(bi)較多(duo),如:許多(duo)史書記載——濮人(ren)(ren)(ren)(ren)后裔“崩龍(long)(long)”(德(de)(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu))男女皆好茶(cha)(cha)(cha)(cha),是(shi)“古(gu)(gu)(gu)(gu)老(lao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)農”之(zhi)(zhi)一(yi)(yi),在(zai)(zai)德(de)(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)古(gu)(gu)(gu)(gu)歌《達(da)(da)古(gu)(gu)(gu)(gu)達(da)(da)楞格萊標》中(zhong)(zhong),也詳實(shi)記載和(he)反應了(le)德(de)(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)古(gu)(gu)(gu)(gu)代(dai)(dai)社(she)會生產(chan)生活(huo)及其“古(gu)(gu)(gu)(gu)老(lao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)農”之(zhi)(zhi)稱的(de)(de)淵源(yuan),同(tong)時(shi)記述了(le)在(zai)(zai)德(de)(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)婚(hun)(hun)禮中(zhong)(zhong)“檳榔(lang)、煙、茶(cha)(cha)(cha)(cha)”必(bi)不(bu)可少(shao);據明(ming)代(dai)(dai)《景泰(tai)云南(nan)圖經(jing)志(zhi)》書中(zhong)(zhong)的(de)(de)“南(nan)甸(dian)(dian)宣(xuan)撫司(si)”部(bu)分(fen)記載“南(nan)甸(dian)(dian)百夷(yi),俗與(yu)木(mu)幫同(tong),其結(jie)親同(tong)谷茶(cha)(cha)(cha)(cha)二長筒(tong),雞卵五七(qi)籠為(wei)聘”、“客(ke)至,則(ze)以(yi)谷茶(cha)(cha)(cha)(cha)供(gong)奉,手拈食之(zhi)(zhi)”……;另(ling)外,還有(you)(you)阿昌族(zu)(zu)(zu)(zu)《遮帕麻(ma)和(he)遮米(mi)麻(ma)》中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)翁(weng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)婆傳(chuan)說(shuo)(shuo),德(de)(de)昂(ang)族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)“雷響(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“腌(a)菜茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“竹筒(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”傳(chuan)說(shuo)(shuo),傣族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)“土(tu)司(si)二道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“竹筒(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“筍葉茶(cha)(cha)(cha)(cha)”傳(chuan)說(shuo)(shuo)等等。自(zi)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)縣(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)類有(you)(you)史以(yi)來(lai),茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉一(yi)(yi)直就(jiu)是(shi)梁(liang)(liang)(liang)河(he)(he)(he)(he)各族(zu)(zu)(zu)(zu)人(ren)(ren)(ren)(ren)民(min)(min)從(cong)事(shi)婚(hun)(hun)喪(sang)、賀房、祭(ji)祀(si)節日慶典或(huo)串親訪友等,必(bi)不(bu)可少(shao)的(de)(de)禮數之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。
二.自然生(sheng)態環(huan)境和(he)人文(wen)歷(li)史因(yin)素
(1)地(di)質地(di)貌(mao)(mao)情況:產地(di)位于(yu)云南省橫斷山(shan)(shan)脈高黎貢(gong)山(shan)(shan)西側迎風面,地(di)形總體呈(cheng)南北走向(xiang),地(di)勢由北向(xiang)南漸(jian)低(di),群山(shan)(shan)此起彼伏(fu),層(ceng)巒疊嶂,山(shan)(shan)峰與河(he)(he)谷(gu)交替縱橫,全境有高山(shan)(shan)坡地(di)、低(di)丘(qiu)陵地(di)、臺(tai)階地(di)和(he)河(he)(he)谷(gu)盆地(di)等(deng)多種地(di)貌(mao)(mao)類型(xing)。該(gai)區域(yu)最高海(hai)拔(ba)2672.8m,最低(di)海(hai)拔(ba)860m,森林覆蓋率達72.8%;回龍茶適宜種植(zhi)(zhi)的(de)海(hai)拔(ba)1300—2000m,坡度≤30°的(de)緩(huan)坡地(di)、丘(qiu)陵地(di)和(he)臺(tai)階地(di)上;土(tu)壤(rang)類型(xing)以磚紅(hong)(hong)壤(rang)、紅(hong)(hong)棕壤(rang)和(he)黑棕壤(rang)土(tu)(腐(fu)殖土(tu))等(deng)為主,pH值(zhi)4.5—6.5,呈(cheng)微酸性,土(tu)層(ceng)普遍(bian)深厚(hou),達100cm以上;土(tu)壤(rang)理化性狀優良(liang),有機(ji)質含量高,生(sheng)物活(huo)性強;生(sheng)態環境優良(liang),生(sheng)物植(zhi)(zhi)被豐富(fu)。
(2)水(shui)文情況:種植區(qu)內自然水(shui)資源豐富,水(shui)質清潔、優良、無污染。主要河(he)(he)流(liu)有(you)大盈江(jiang)(jiang)(jiang)、龍江(jiang)(jiang)(jiang)、蘿卜壩河(he)(he)(簡稱(cheng)兩江(jiang)(jiang)(jiang)一河(he)(he));其次,流(liu)域(yu)內還有(you)囊滾河(he)(he)、囊宋河(he)(he)、喇叭河(he)(he)、賴帕河(he)(he)、紅茂河(he)(he)、囊擠河(he)(he)、南慶河(he)(he)、勐竜(long)河(he)(he)、勐蚌河(he)(he)等9條河(he)(he)流(liu),都(dou)歸屬于伊洛瓦底江(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)系。
(3)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況(kuang):種(zhong)植區域屬于(yu)南亞熱(re)帶(dai)季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou),雨量(liang)充(chong)沛(pei),氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和(he),立體氣(qi)(qi)候(hou)(hou)明顯,日(ri)照(zhao)時數長(chang),光合資(zi)(zi)源(yuan)充(chong)足,積(ji)溫(wen)熱(re)能(neng)豐(feng)富。最(zui)低降(jiang)(jiang)雨量(liang)1075㎜,最(zui)高(gao)降(jiang)(jiang)雨量(liang)1868㎜,年(nian)平均(jun)降(jiang)(jiang)雨量(liang)1400㎜;最(zui)熱(re)月(6月)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)22.9℃,最(zui)冷月(1月)平均(jun)月氣(qi)(qi)溫(wen)10.9℃(年(nian)振(zhen)幅12℃),年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)18.3℃,歷史極(ji)端最(zui)高(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)33.8℃,最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)-3.8℃;年(nian)均(jun)積(ji)溫(wen)6661℃,年(nian)均(jun)日(ri)照(zhao)數2083,全(quan)年(nian)無(wu)霜期300天左右。境內雨季(ji)(ji)—山間(jian)云霧繚繞(rao),旱(han)季(ji)(ji)—盆地清晨常被(bei)蒸汽、水霧籠罩,優(you)異的氣(qi)(qi)候(hou)(hou)資(zi)(zi)源(yuan)條件非(fei)常適宜茶樹的生長(chang)發(fa)育,而(er)且獨特的氣(qi)(qi)候(hou)(hou)造(zao)就了(le)回龍茶獨特的優(you)異內在品質(zhi)。
三.地域范圍
回龍茶產(chan)地(di)(di)位于云(yun)南(nan)省德宏傣族景頗族自治州梁河縣境內,產(chan)地(di)(di)區域范圍涉及梁河縣的大廠鄉(xiang)、小廠鄉(xiang)、平(ping)山鄉(xiang)、囊宋(song)鄉(xiang)、九(jiu)保(bao)鄉(xiang)、河西鄉(xiang)、芒(mang)東(dong)鎮(zhen)、勐養(yang)鎮(zhen)和遮島鎮(zhen)九(jiu)個鄉(xiang)(鎮(zhen))。地(di)(di)理坐標為:東(dong)經98°06′—98°34′,北緯(wei)24°31′—24°58′,南(nan)北縱距(ju)49km,東(dong)西橫距(ju)45km,種植(zhi)總面積6667公頃(qing),年(nian)產(chan)量8000噸(dun)。
四.產品品質特(te)性特(te)征
(1)外在(zai)感官特(te)征:茶蓬(peng)高度0.9—1.2m,樹冠(guan)1.5—1.7m,呈(cheng)水(shui)平狀,芽(ya)(ya)葉肥壯、葉色黃綠(lv)、芽(ya)(ya)毫濃密顯露、葉質柔軟、持嫩性強;茶葉成品(pin)條索(suo)緊實、卷曲、色澤(ze)油潤、芽(ya)(ya)毫突顯,湯(tang)色黃綠(lv)明亮, 葉底勻整明亮。
(2)內在品(pin)質(zhi)指標:回龍茶內含營養(yang)物質(zhi)豐富(fu),香氣高爽、栗(li)香濃(nong)郁,滋味醇(chun)厚,濃(nong)釅而(er)不烈(lie)、回甘而(er)不澀、余(yu)味悠長,其中:水浸出物≥37、氨基酸≥2.5、茶多(duo)酚≥20,咖啡堿≥2.0。
(3)質量(liang)安全要求:回龍茶(cha)(cha)產(chan)(chan)地環境(jing)按照NY5020—2001《無公(gong)害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin) 茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)產(chan)(chan)地環境(jing)條(tiao)件》執(zhi)行;產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)達到(dao)NY/T5017—2001《無公(gong)害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin) 茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)》質量(liang)標準;生產(chan)(chan)過程控制按照NY/T5018—2001《無公(gong)害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin) 茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)生產(chan)(chan)技術規程》和(he)NY/T5019—2001《無公(gong)害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin) 茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)加工技術規程》進(jin)行。