一.自然(ran)生態環(huan)境和人文歷史因素
關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)縣(xian)(xian)(xian)(xian)坐落于云(yun)貴(gui)高(gao)(gao)原東(dong)部(bu)脊(ji)狀斜坡南側向(xiang)廣西(xi)(xi)(xi)丘陵傾斜的(de)(de)(de)斜坡地(di)(di)帶(dai)(dai)(dai),地(di)(di)處長(chang)江(jiang)水系和(he)珠江(jiang)水系的(de)(de)(de)分水嶺(ling)地(di)(di)帶(dai)(dai)(dai)。立體氣(qi)(qi)(qi)候和(he)生物(wu)(wu)多樣性明(ming)顯,以(yi)中(zhong)亞熱(re)(re)帶(dai)(dai)(dai)季風濕(shi)(shi)潤(run)氣(qi)(qi)(qi)候為(wei)主(zhu),四(si)季分明(ming),熱(re)(re)量(liang)(liang)(liang)充(chong)足(zu),水熱(re)(re)同季。東(dong)北、西(xi)(xi)(xi)北與鎮(zhen)寧(ning)自(zi)治縣(xian)(xian)(xian)(xian)、六枝(zhi)特(te)區(qu)毗鄰(lin),西(xi)(xi)(xi)南以(yi)北盤江(jiang)為(wei)界和(he)晴(qing)隆、興(xing)仁(ren)、貞豐三(san)縣(xian)(xian)(xian)(xian)相望,總面積(ji)(ji)1468平方千米(mi)。關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)縣(xian)(xian)(xian)(xian)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)資(zi)源(yuan)豐富(fu)(fu),據1985年(nian)(nian)農業(ye)區(qu)劃調查,關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)縣(xian)(xian)(xian)(xian)擁有(you)(you)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)叢草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)坡674475畝,其中(zhong):成(cheng)(cheng)片草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)409815畝,占(zhan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)面積(ji)(ji)的(de)(de)(de)61%,主(zhu)要(yao)分布在新浦鄉、普利鄉、沙營鄉、頂(ding)營鄉等地(di)(di)。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)中(zhong)一級(ji)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)占(zhan)76.3%,二級(ji)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)占(zhan)10.7%,三(san)級(ji)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)占(zhan)10.2%,四(si)級(ji)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)占(zhan)2.8%。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)叢草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)產草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)量(liang)(liang)(liang)82748萬(wan)公(gong)斤,田坎草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)產草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)量(liang)(liang)(liang)4692萬(wan)公(gong)斤,地(di)(di)坎草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)產草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)量(liang)(liang)(liang)1387萬(wan)公(gong)斤,加(jia)上(shang)灌(guan)木、荒林(lin)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)可產草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)量(liang)(liang)(liang)28561萬(wan)公(gong)斤,理(li)論(lun)載(zai)(zai)畜(chu)量(liang)(liang)(liang)84113頭(tou)牛(niu)(niu)單位(wei)(wei)(wei)。另有(you)(you)作物(wu)(wu)秸稈(gan)產量(liang)(liang)(liang)14820萬(wan)公(gong)斤,飼用秸稈(gan)理(li)論(lun)載(zai)(zai)畜(chu)量(liang)(liang)(liang)15617頭(tou)牛(niu)(niu)單位(wei)(wei)(wei),載(zai)(zai)畜(chu)量(liang)(liang)(liang)共計99730頭(tou)牛(niu)(niu)單位(wei)(wei)(wei)。全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)境內草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)資(zi)源(yuan)豐富(fu)(fu),牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)種(zhong)類(lei)(lei)繁(fan)多,有(you)(you)34科183種(zhong),主(zhu)要(yao)有(you)(you)扭黃(huang)(huang)茅、白茅、龍須草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、細(xi)柄(bing)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、黃(huang)(huang)背草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)等。關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)縣(xian)(xian)(xian)(xian)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)優異(yi),從(cong)2000年(nian)(nian)到2007年(nian)(nian),全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)配套實施了(le)一大(da)批草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)建設項目(mu),實現了(le)生態建設和(he)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)良(liang)性互動、協調發展的(de)(de)(de)格(ge)局,草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)面積(ji)(ji)不斷擴大(da),草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)廣泛分布于關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)縣(xian)(xian)(xian)(xian)全(quan)境。關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)縣(xian)(xian)(xian)(xian)豐富(fu)(fu)的(de)(de)(de)飼草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)資(zi)源(yuan)為(wei)關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)養殖提供(gong)了(le)優質(zhi)(zhi)、種(zhong)類(lei)(lei)繁(fan)多的(de)(de)(de)飼草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao),天然飼草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)與人(ren)工草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)的(de)(de)(de)結(jie)合,提高(gao)(gao)了(le)關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)產值,也使關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)牛(niu)(niu)牛(niu)(niu)肉具有(you)(you)優質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)。關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)牛(niu)(niu)優質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)特(te)點(dian)與當(dang)地(di)(di)氣(qi)(qi)(qi)候環境相關(guan)(guan)(guan),關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)縣(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)云(yun)貴(gui)高(gao)(gao)原向(xiang)廣西(xi)(xi)(xi)丘陵過渡的(de)(de)(de)斜坡地(di)(di)帶(dai)(dai)(dai),海拔大(da)多在1000~2000米(mi)之間。屬亞熱(re)(re)帶(dai)(dai)(dai)季風濕(shi)(shi)潤(run)氣(qi)(qi)(qi)候,常年(nian)(nian)降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)1205.1~1656.8毫米(mi),累計年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)16.2℃,年(nian)(nian)平均最(zui)高(gao)(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)16.9℃,最(zui)低(di)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)15.4℃。冬無(wu)嚴(yan)寒,夏無(wu)酷暑,雨(yu)量(liang)(liang)(liang)充(chong)沛,日(ri)照充(chong)足(zu),終年(nian)(nian)溫(wen)(wen)暖濕(shi)(shi)潤(run),極適應牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)生長(chang)繁(fan)殖,為(wei)關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)生長(chang)提供(gong)了(le)理(li)想的(de)(de)(de)環境。關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)交通區(qu)位(wei)(wei)(wei)優越,已形成(cheng)(cheng)以(yi)高(gao)(gao)速公(gong)路(lu)、高(gao)(gao)等級(ji)公(gong)路(lu)為(wei)骨架,國道(dao)(dao)、省道(dao)(dao)和(he)縣(xian)(xian)(xian)(xian)鄉公(gong)路(lu)為(wei)枝(zhi)干,通村公(gong)路(lu)為(wei)網(wang)葉的(de)(de)(de)四(si)通八達的(de)(de)(de)公(gong)路(lu)網(wang)絡(luo)體系。是(shi)貴(gui)州(zhou)通往廣西(xi)(xi)(xi)、云(yun)南的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)交通樞(shu)紐,黔(qian)中(zhong)經濟區(qu)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)部(bu)門戶和(he)貴(gui)州(zhou)西(xi)(xi)(xi)南部(bu)重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)物(wu)(wu)流人(ren)流集散地(di)(di)。關(guan)(guan)(guan)嶺(ling)是(shi)貴(gui)州(zhou)省實施“西(xi)(xi)(xi)電(dian)東(dong)送”的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)能源(yuan)基地(di)(di)之一,縣(xian)(xian)(xian)(xian)內有(you)(you)裝(zhuang)機(ji)容量(liang)(liang)(liang)104萬(wan)千瓦(wa)的(de)(de)(de)光照電(dian)站、84萬(wan)千瓦(wa)的(de)(de)(de)董箐電(dian)站和(he)裝(zhuang)機(ji)容量(liang)(liang)(liang)48萬(wan)千瓦(wa)的(de)(de)(de)馬馬崖電(dian)站,并與國家電(dian)網(wang)并網(wang),對畜(chu)產品的(de)(de)(de)加(jia)工、保鮮可提供(gong)可靠的(de)(de)(de)保證(zheng)。
二.地域范圍
關嶺(ling)牛(niu)農(nong)產品地理(li)標志地域保護范圍包括關嶺(ling)布依族苗(miao)族自治縣行政(zheng)區(qu)域的(de)13個鄉鎮(街道辦事處(chu)),即(ji)關索街道辦事處(chu)、頂云(yun)街道辦事處(chu)、花江(jiang)鎮、永寧鎮、崗烏鎮、上關鎮、斷橋鎮、坡貢鎮、沙(sha)營鎮、新浦鎮、八德鄉、板貴鄉和(he)普利鄉。地理(li)坐(zuo)標為:北(bei)緯25°33′38"至(zhi)25°55′32",東經105°22′50"至(zhi)105°45′22"。養殖規(gui)模20萬頭,年產量2.5萬噸。
三.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
1、外(wai)在感官特(te)(te)征(zheng)(zheng):“關嶺牛”外(wai)貌特(te)(te)征(zheng)(zheng):毛(mao)色以黃色居多,深(shen)黃有(you)(you)近于紅毛(mao)者(zhe),淺黃中最(zui)淡者(zhe)為草黃;次為褐色與黑色。頭(tou)中等大小(xiao),額(e)寬(kuan)平(ping),鼻鏡寬(kuan)大,口(kou)方平(ping)齊,峰(feng)型分為高峰(feng)型和(he)肉峰(feng)型,一般胸較(jiao)深(shen)而略(lve)顯窄,背(bei)腰(yao)平(ping)直,薦部較(jiao)寬(kuan),尻部多傾斜。四肢肌腱(jian)明(ming)顯,系部強壯,蹄質堅(jian)實,前肢正(zheng)直,后(hou)肢略(lve)呈(cheng)外(wai)弧。“關嶺牛”牛肉感官特(te)(te)征(zheng)(zheng):①色澤:肌肉呈(cheng)均勻的(de)紅色,具有(you)(you)光澤,脂(zhi)肪呈(cheng)潔白(bai)色或乳黃色;②氣(qi)味(wei):具有(you)(you)鮮牛肉的(de)特(te)(te)有(you)(you)正(zheng)常(chang)氣(qi)味(wei);③粘(zhan)度:表面(mian)微干或有(you)(you)風(feng)干膜,觸摸時(shi)不黏手;④彈性:指(zhi)壓后(hou)的(de)凹陷能立即恢(hui)復。
2、內在(zai)品質(zhi)指(zhi)標:關嶺牛(niu)肉質(zhi)解凍失水(shui)率為(wei)5.0~7.5%,揮發性鹽基(ji)氮為(wei)6.0~8.0mg/100g,脂肪為(wei)3.0~10.0g/100g,水(shui)分為(wei)72.0~80.0g/100g,pH值為(wei)5.2~6.8,總氨基(ji)酸(suan)為(wei)15.50~24.50g/100g。
3、關(guan)(guan)嶺牛(niu)養(yang)殖(zhi)嚴格(ge)按無公害農產(chan)(chan)品(pin)(pin)養(yang)殖(zhi)規(gui)(gui)范和(he)標準生產(chan)(chan)。產(chan)(chan)品(pin)(pin)安全質量應符合《關(guan)(guan)嶺牛(niu)生產(chan)(chan)技(ji)術規(gui)(gui)程規(gui)(gui)程(草案(an))》、《關(guan)(guan)嶺牛(niu)屠宰操作(zuo)規(gui)(gui)程(草案(an))》、《關(guan)(guan)嶺牛(niu)養(yang)殖(zhi)加工(gong)技(ji)術規(gui)(gui)范(草案(an))》。
四(si).特定生(sheng)產(chan)方(fang)式
1、關嶺牛(niu)(niu)(niu)(niu)飼養(yang)(yang)管理:入舍期(qi)(qi):牛(niu)(niu)(niu)(niu)進入圈后(hou)(hou)間隔一(yi)(yi)周開始驅蟲,初次(ci)與(yu)(yu)第二次(ci)要(yao)間隔四天(tian)(tian)(tian),兩次(ci)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)驅蟲凈去清。 牛(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)(du)(du)(du)(du)期(qi)(qi)母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)管理:小牛(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)(du)(du)(du)(du)一(yi)(yi)般采用(yong)自然(ran)哺(bu)(bu)乳(ru)(ru)(ru)法,牛(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)(du)(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)哺(bu)(bu)乳(ru)(ru)(ru)期(qi)(qi)通(tong)常為(wei)6個(ge)月(yue)(yue),這個(ge)時(shi)(shi)期(qi)(qi)供給的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)依靠母(mu)乳(ru)(ru)(ru),所以(yi)(yi)得給哺(bu)(bu)乳(ru)(ru)(ru)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)增(zeng)加營養(yang)(yang),哺(bu)(bu)乳(ru)(ru)(ru)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)飼料(liao)(liao)(liao)以(yi)(yi)干草(cao)(cao)為(wei)主(zhu),精料(liao)(liao)(liao)為(wei)輔,精料(liao)(liao)(liao)為(wei)2分玉米面和一(yi)(yi)份(fen)麩(fu)皮(pi)(pi)。精飼料(liao)(liao)(liao)最(zui)高(gao)不(bu)(bu)超過2公斤,將精料(liao)(liao)(liao)均勻(yun)撒在(zai)干草(cao)(cao)上,然(ran)后(hou)(hou)攪(jiao)拌均勻(yun),哺(bu)(bu)乳(ru)(ru)(ru)期(qi)(qi)母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)要(yao)消耗60公斤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)分,飲水(shui)要(yao)調成36—38攝氏度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫水(shui),并(bing)在(zai)水(shui)中家麩(fu)皮(pi)(pi)1至(zhi)1.6公斤,食鹽2至(zhi)3兩,調成稀粥狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)讓(rang)其食用(yong),因為(wei)母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)有(you)趴(pa)臥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)習慣(guan),所以(yi)(yi)乳(ru)(ru)(ru)房(fang)往(wang)(wang)往(wang)(wang)接觸地面而變臟,在(zai)整個(ge)哺(bu)(bu)乳(ru)(ru)(ru)期(qi)(qi),每(mei)天(tian)(tian)(tian)都要(yao)擦(ca)拭母(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)房(fang),保持清潔。牛(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)(du)(du)(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)管理:小牛(niu)(niu)(niu)(niu)出(chu)生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)(yi)個(ge)月(yue)(yue)后(hou)(hou),單靠母(mu)乳(ru)(ru)(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喂養(yang)(yang)已(yi)經不(bu)(bu)能滿足(zu)它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長需要(yao),必須及(ji)時(shi)(shi)補(bu)飼,可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)一(yi)(yi)些干草(cao)(cao)和精料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)混合物,保證(zheng)充足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲水(shui),牛(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)(du)(du)(du)(du)長到60天(tian)(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候,開始加喂青貯飼料(liao)(liao)(liao)。犢(du)(du)(du)(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)從(cong)出(chu)生(sheng)(sheng)(sheng)后(hou)(hou)8至(zhi)10日起(qi),給犢(du)(du)(du)(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間們,讓(rang)其可(ke)以(yi)(yi)自由運動,根(gen)據犢(du)(du)(du)(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)出(chu)生(sheng)(sheng)(sheng)季節(jie)選擇適宜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)運動場地。育肥期(qi)(qi):每(mei)天(tian)(tian)(tian)每(mei)頭牛(niu)(niu)(niu)(niu)需要(yao)草(cao)(cao)4—6kg,精細(xi)(xi)料(liao)(liao)(liao)2.5—4kg,后(hou)(hou)期(qi)(qi)每(mei)天(tian)(tian)(tian)需草(cao)(cao)6—7.5kg,精細(xi)(xi)料(liao)(liao)(liao)4—5kg,青草(cao)(cao)加量30%。疾(ji)病(bing)防疫(yi)(yi):痢疾(ji)是(shi)(shi)小牛(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)(du)(du)(du)(du)最(zui)容易得的(de)(de)(de)(de)(de)(de)疾(ji)病(bing),犢(du)(du)(du)(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)出(chu)生(sheng)(sheng)(sheng)后(hou)(hou),由于哺(bu)(bu)乳(ru)(ru)(ru)不(bu)(bu)衛生(sheng)(sheng)(sheng),舔食污染(ran)(ran),喝臟水(shui),受冷涼(liang)等(deng),非常容易感染(ran)(ran)大腸(chang)桿(gan)菌或沙門(men)氏桿(gan)菌等(deng),可(ke)引起(qi)伴(ban)有(you)敗(bai)血(xue)病(bing)癥狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)腸(chang)炎及(ji)下痢,在(zai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)(du)(du)(du)(du)1個(ge)月(yue)(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候,打一(yi)(yi)針痢疾(ji)疫(yi)(yi)苗是(shi)(shi)必要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de),止(zhi)痢疾(ji)要(yao)從(cong)正(zheng)規的(de)(de)(de)(de)(de)(de)獸醫購買,按(an)照說明書的(de)(de)(de)(de)(de)(de)用(yong)量來進行(xing)注(zhu)射。口(kou)(kou)蹄(ti)(ti)疫(yi)(yi)是(shi)(shi)由口(kou)(kou)蹄(ti)(ti)疫(yi)(yi)病(bing)毒感染(ran)(ran)引起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)偶(ou)蹄(ti)(ti)動物共(gong)患的(de)(de)(de)(de)(de)(de)急性(xing)、熱性(xing)、接觸性(xing)傳染(ran)(ran)病(bing),患口(kou)(kou)蹄(ti)(ti)疫(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)動物會出(chu)現發熱、跛行(xing)和在(zai)皮(pi)(pi)膚與(yu)(yu)皮(pi)(pi)膚黏膜上出(chu)現泡狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)斑(ban)疹等(deng)癥狀(zhuang)(zhuang)(zhuang),惡性(xing)口(kou)(kou)蹄(ti)(ti)疫(yi)(yi)還(huan)會導致畜心臟麻痹并(bing)迅速死亡(wang),牛(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)(du)(du)(du)(du)出(chu)生(sheng)(sheng)(sheng)8個(ge)月(yue)(yue)后(hou)(hou),要(yao)注(zhu)射一(yi)(yi)針口(kou)(kou)蹄(ti)(ti)疫(yi)(yi)疫(yi)(yi)苗,參照說明書操作。
五.包裝(zhuang)標識(shi)相(xiang)關(guan)規定
本規定地(di)域范(fan)圍內的關(guan)嶺牛(niu)(niu)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營者,在產(chan)(chan)品(pin)(pin)或包裝上使(shi)用農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)志,須向關(guan)嶺布依(yi)族苗(miao)族自治縣草地(di)畜牧業發展(zhan)中心提出申請,按照相(xiang)關(guan)要求規范(fan)養殖和(he)使(shi)用標(biao)(biao)(biao)志,統一采用關(guan)嶺牛(niu)(niu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)名(ming)稱和(he)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)(biao)識相(xiang)結合的標(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)注(zhu)方(fang)法。