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一.地域范圍

水(shui)城(cheng)獼猴(hou)(hou)桃農產(chan)品地理標志(zhi)涉及(ji)水(shui)城(cheng)區米(mi)籮鄉(xiang)(xiang)、雞場(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)、都格(ge)鄉(xiang)(xiang)、龍(long)場(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)、蟠龍(long)鄉(xiang)(xiang)、野鐘(zhong)鄉(xiang)(xiang)、猴(hou)(hou)場(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)、順場(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)、營盤(pan)鄉(xiang)(xiang)、勺米(mi)鄉(xiang)(xiang)、紅(hong)巖鄉(xiang)(xiang)、阿(a)戛鄉(xiang)(xiang)、楊(yang)梅鄉(xiang)(xiang)、花戛鄉(xiang)(xiang)、發耳(er)鄉(xiang)(xiang)、坪寨鄉(xiang)(xiang)、果布戛鄉(xiang)(xiang)等(deng)17個鄉(xiang)(xiang)鎮，經(jing)緯度為北緯26°03′—26°31′，東(dong)經(jing)104°33′—105°15′，南北長54公(gong)里，東(dong)西寬69公(gong)里。

二.產品品質特性特征

（1）感官質(zhi)量指(zhi)標：水城(cheng)獼猴桃果(guo)形一致，果(guo)蒂(di)新鮮，無(wu)畸(ji)形果(guo)；果(guo)面潔凈(jing)，無(wu)病斑、無(wu)蟲體或其它附著物；果(guo)皮色澤均勻；果(guo)肉淡黃(huang)色、果(guo)心乳白色，橫切面有似太陽光的(de)紅色放(fang)射線；單果(guo)重量≥60克。

（2）水城獼猴(hou)桃(tao)的理化指標。見下表（略）

（3）包裝(zhuang)：水(shui)城(cheng)獼猴桃包裝(zhuang)分(fen)箱(xiang)裝(zhuang)與盒裝(zhuang)，箱(xiang)裝(zhuang)用(yong)于大批量（5kg～10kg）果(guo)(guo)實(shi)(shi)包裝(zhuang)，盒裝(zhuang)用(yong)于小批量（1.5kg～3kg）果(guo)(guo)實(shi)(shi)包裝(zhuang)。箱(xiang)裝(zhuang)用(yong)瓦(wa)楞紙(zhi)箱(xiang)，內(nei)(nei)(nei)襯(chen)墊箱(xiang)紙(zhi)，墊箱(xiang)紙(zhi)質地應(ying)細致柔軟。果(guo)(guo)實(shi)(shi)應(ying)排列(lie)整(zheng)齊(qi)，分(fen)層排放，每層用(yong)墊箱(xiang)紙(zhi)分(fen)隔。盒裝(zhuang)的(de)盒子(zi)用(yong)厚(hou)皮紙(zhi)制作(zuo)，內(nei)(nei)(nei)有(you)一種塑(su)料環保內(nei)(nei)(nei)托，內(nei)(nei)(nei)托內(nei)(nei)(nei)平(ping)鋪果(guo)(guo)實(shi)(shi)一層，盛入(ru)紙(zhi)盒中。

（4）儲存(cun)(cun)：水城獼猴桃果(guo)實(shi)在氣調(diao)庫條件下貯存(cun)(cun)，可(ke)貯存(cun)(cun)3個(ge)(ge)月(yue)～6個(ge)(ge)月(yue)。常溫(wen)下僅(jin)可(ke)存(cun)(cun)放3至7天，最(zui)長不超過(guo)15天。

（5）運輸：水(shui)城獼猴桃(tao)易碰傷、糜爛，故應(ying)冷藏運輸，做到快(kuai)裝(zhuang)(zhuang)、快(kuai)運、快(kuai)卸。嚴禁(jin)日曬雨淋，裝(zhuang)(zhuang)卸、搬(ban)運時要輕拿輕放，嚴禁(jin)亂(luan)丟(diu)亂(luan)擲。運輸工具的裝(zhuang)(zhuang)運艙(cang)(cang)應(ying)清潔、無異味(wei)，水(shui)運時應(ying)防(fang)止(zhi)水(shui)油(you)入艙(cang)(cang)中。防(fang)止(zhi)蟲蛀、鼠咬。

三.產品介紹

水(shui)(shui)城獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)有(you)著(zhu)悠久的(de)(de)歷史，貴州(zhou)是(shi)(shi)中國(guo)獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)幾大(da)產區(qu)之一，六盤水(shui)(shui)市于2014年(nian)1月14日(ri)被中國(guo)野(ye)生植物保護(hu)協(xie)會(hui)授(shou)予(yu)“中國(guo)野(ye)生獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)之鄉(xiang)”的(de)(de)稱(cheng)號，在(zai)水(shui)(shui)城區(qu)很(hen)多(duo)高海拔(ba)鄉(xiang)鎮還能看到大(da)面積的(de)(de)野(ye)生獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)。根據《中國(guo)獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)》（1993年(nian)崔致學主編）記載(zai)，水(shui)(shui)城區(qu)也(ye)是(shi)(shi)貴州(zhou)野(ye)生獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)主要產區(qu)。據考(kao)證，在(zai)水(shui)(shui)城區(qu)玉舍公園、米(mi)籮鄉(xiang)磨盤山、猴(hou)場鄉(xiang)、雞場鄉(xiang)等地分布的(de)(de)野(ye)生獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)類達貴州(zhou)獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)三分之二以(yi)上。水(shui)(shui)城獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)(tao)是(shi)(shi)在(zai)本(ben)地特殊(shu)的(de)(de)地理環境(jing)和氣候條件下培(pei)育(yu)出來的(de)(de)，具有(you)獨具特色的(de)(de)風(feng)味和品質。

四.自然生態環境和人文歷史因素

水(shui)(shui)(shui)城(cheng)區(qu)地(di)(di)處(chu)云貴高(gao)原(yuan)(yuan)向黔中山原(yuan)(yuan)過渡的(de)梯級狀(zhuang)大斜坡地(di)(di)帶(dai)，廣泛分布著適合獼(mi)猴(hou)桃(tao)生長的(de)富(fu)硒(xi)微(wei)酸性黃(huang)壤。水(shui)(shui)(shui)城(cheng)區(qu)境內(nei)地(di)(di)勢呈梯級起伏(fu)，西北高(gao)，東南低(di)，最(zui)高(gao)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)2861米(mi)(mi)，最(zui)低(di)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)635米(mi)(mi)，一般多在1100-1900米(mi)(mi)之間(jian)。地(di)(di)貌以山地(di)(di)為主(zhu)，占全縣總面積的(de)68%。水(shui)(shui)(shui)城(cheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)廣泛分布在這些山地(di)(di)及河邊種植。 水(shui)(shui)(shui)城(cheng)區(qu)晝(zhou)夜溫(wen)(wen)(wen)差大、日照充足的(de)小(xiao)氣候(hou)(hou)給水(shui)(shui)(shui)城(cheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)提供了一個良(liang)好的(de)生長環境。 水(shui)(shui)(shui)城(cheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)涉及區(qu)域最(zui)高(gao)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)1300米(mi)(mi)，最(zui)低(di)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)700米(mi)(mi)，屬(shu)(shu)溫(wen)(wen)(wen)涼濕潤的(de)高(gao)原(yuan)(yuan)亞熱帶(dai)季風(feng)氣候(hou)(hou)，冬無嚴寒，夏無酷(ku)暑，氣候(hou)(hou)溫(wen)(wen)(wen)和，雨量充沛，無霜期310天，年(nian)日照時(shi)數1560小(xiao)時(shi)，年(nian)總積溫(wen)(wen)(wen)4950℃，平均(jun)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)1000～1100m，年(nian)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)16～18℃，≥10℃有效積溫(wen)(wen)(wen)4500～5600℃，年(nian)平均(jun)降水(shui)(shui)(shui)量800～1300mm，有明顯的(de)小(xiao)氣候(hou)(hou)特征(zheng)，屬(shu)(shu)亞熱帶(dai)濕潤季風(feng)氣候(hou)(hou)，最(zui)適宜栽培水(shui)(shui)(shui)城(cheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)。

五.特定生產方式

（1）產(chan)地(di)(di)選擇(ze)：建立水(shui)城獼猴桃種植基地(di)(di)，應選擇(ze)生(sheng)態環境優良(liang)，外界隔(ge)離條件好，光照充足，水(shui)源相(xiang)對充足，土壤(rang)有機質含量高、無(wu)污染，歷(li)年來病蟲害發生(sheng)少，相(xiang)對集中連片，便于規模化(hua)生(sheng)產(chan)的山地(di)(di)或坡地(di)(di)。

（2）生(sheng)產過(guo)程管理：即農業投(tou)入品方面的特殊使(shi)用規定(ding)：水城獼(mi)猴桃生(sheng)產以有機肥為主，化(hua)(hua)肥為輔，化(hua)(hua)肥必須與(yu)有機肥配合(he)使(shi)用，禁止施用硝(xiao)態氨(an)肥。生(sheng)產過(guo)程中農藥(yao)和化(hua)(hua)肥的使(shi)用必須符合(he)GB/T18406.2-2001的規定(ding)。

（3）產品收(shou)(shou)獲(huo)及(ji)產后處(chu)理： ①水城(cheng)獼猴(hou)桃采收(shou)(shou)前，需經手持(chi)測糖儀檢測，可溶性固形物達到6.5%以上，方(fang)(fang)可進(jin)行采收(shou)(shou)。 ②水城(cheng)獼猴(hou)桃采收(shou)(shou)后需及(ji)時(shi)進(jin)入氣調保鮮(xian)庫保鮮(xian)以方(fang)(fang)便包裝。

（4）記(ji)(ji)錄要求：水城獼猴桃的生(sheng)(sheng)產過程要建立生(sheng)(sheng)產記(ji)(ji)錄，對(dui)生(sheng)(sheng)產情況(kuang)(kuang)、病蟲害發生(sheng)(sheng)情況(kuang)(kuang)、技術措施、農藥化肥使用情況(kuang)(kuang)進行(xing)全面記(ji)(ji)載并妥善保存(cun)，以備查閱。

六.包裝標識相關規定

本(ben)規(gui)定地域范圍內的(de)水城(cheng)獼(mi)(mi)猴桃農產品(pin)生產經營(ying)者，在產品(pin)或包(bao)裝上(shang)使用(yong)農產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)，須(xu)向水城(cheng)區(qu)綠(lv)色產業服務中心(xin)提出申(shen)請，按照(zhao)相(xiang)關要求規(gui)范生產和使用(yong)標(biao)(biao)志(zhi)，統一采用(yong)水城(cheng)獼(mi)(mi)猴桃產品(pin)名稱和農產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)識(shi)相(xiang)結合的(de)標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注(zhu)方法(fa)。