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一.地域范圍

水城獼(mi)猴(hou)桃農產品地理標(biao)志涉及水城區米(mi)籮鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雞場(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、都(dou)格鄉(xiang)(xiang)(xiang)、龍場(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蟠龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)、野(ye)鐘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、猴(hou)場(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、順(shun)場(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、營盤鄉(xiang)(xiang)(xiang)、勺(shao)米(mi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅(hong)巖鄉(xiang)(xiang)(xiang)、阿戛(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楊梅鄉(xiang)(xiang)(xiang)、花戛(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、發耳鄉(xiang)(xiang)(xiang)、坪寨鄉(xiang)(xiang)(xiang)、果布(bu)戛(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)17個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)，經緯度為北緯26°03′—26°31′，東經104°33′—105°15′，南北長54公里，東西寬69公里。

二.產品品質特性特征

（1）感官質量(liang)指標：水(shui)城獼猴桃果(guo)(guo)(guo)形一致(zhi)，果(guo)(guo)(guo)蒂新鮮，無(wu)畸形果(guo)(guo)(guo)；果(guo)(guo)(guo)面潔凈，無(wu)病斑、無(wu)蟲體或其它附著物；果(guo)(guo)(guo)皮色澤均勻；果(guo)(guo)(guo)肉淡黃色、果(guo)(guo)(guo)心乳白(bai)色，橫切面有似太(tai)陽光(guang)的紅色放射線；單果(guo)(guo)(guo)重量(liang)≥60克。

（2）水(shui)城獼猴桃的理化指(zhi)標。見(jian)下表（略）

（3）包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)：水城獼猴桃包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)分箱(xiang)(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)與盒(he)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，箱(xiang)(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)于大(da)批量（5kg～10kg）果實(shi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，盒(he)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)于小批量（1.5kg～3kg）果實(shi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。箱(xiang)(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)瓦楞紙箱(xiang)(xiang)(xiang)，內襯墊箱(xiang)(xiang)(xiang)紙，墊箱(xiang)(xiang)(xiang)紙質地應細致(zhi)柔軟。果實(shi)應排列整齊，分層排放，每層用(yong)(yong)墊箱(xiang)(xiang)(xiang)紙分隔。盒(he)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的盒(he)子用(yong)(yong)厚皮紙制作，內有(you)一(yi)種塑料環保內托，內托內平鋪果實(shi)一(yi)層，盛(sheng)入紙盒(he)中(zhong)。

（4）儲存(cun)(cun)：水城獼猴桃(tao)果實在氣(qi)調(diao)庫條件下貯(zhu)存(cun)(cun)，可貯(zhu)存(cun)(cun)3個(ge)月～6個(ge)月。常(chang)溫下僅可存(cun)(cun)放3至(zhi)7天(tian)，最長不超(chao)過(guo)15天(tian)。

（5）運(yun)(yun)(yun)輸：水城獼猴(hou)桃易碰(peng)傷、糜爛，故應冷藏運(yun)(yun)(yun)輸，做到快裝、快運(yun)(yun)(yun)、快卸。嚴(yan)禁(jin)日(ri)曬雨淋(lin)，裝卸、搬運(yun)(yun)(yun)時要輕(qing)拿(na)輕(qing)放，嚴(yan)禁(jin)亂丟亂擲。運(yun)(yun)(yun)輸工(gong)具的(de)裝運(yun)(yun)(yun)艙應清潔、無(wu)異味，水運(yun)(yun)(yun)時應防(fang)止水油(you)入(ru)艙中(zhong)。防(fang)止蟲蛀、鼠咬(yao)。

三.產品介紹

水(shui)(shui)城(cheng)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)有(you)著(zhu)悠久(jiu)的(de)(de)歷史，貴州(zhou)(zhou)是(shi)(shi)中國(guo)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)的(de)(de)幾大產(chan)區之一，六盤(pan)水(shui)(shui)市于2014年1月14日被中國(guo)野(ye)生(sheng)植物保護(hu)協會授予(yu)“中國(guo)野(ye)生(sheng)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)之鄉”的(de)(de)稱號，在水(shui)(shui)城(cheng)區很多高(gao)海拔鄉鎮還能看到大面積的(de)(de)野(ye)生(sheng)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)。根(gen)據(ju)《中國(guo)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)》（1993年崔(cui)致學主(zhu)(zhu)編）記(ji)載(zai)，水(shui)(shui)城(cheng)區也是(shi)(shi)貴州(zhou)(zhou)野(ye)生(sheng)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)的(de)(de)主(zhu)(zhu)要產(chan)區。據(ju)考證，在水(shui)(shui)城(cheng)區玉舍(she)公園(yuan)、米籮鄉磨盤(pan)山、猴(hou)(hou)(hou)場(chang)鄉、雞(ji)場(chang)鄉等地(di)分布的(de)(de)野(ye)生(sheng)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)種類達貴州(zhou)(zhou)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)的(de)(de)三分之二以上。水(shui)(shui)城(cheng)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)是(shi)(shi)在本地(di)特(te)殊的(de)(de)地(di)理(li)環境和(he)氣候條件下培育出來的(de)(de)，具(ju)有(you)獨具(ju)特(te)色的(de)(de)風味和(he)品(pin)質。

四.自然生態環境和人文歷史因素

水(shui)(shui)城區(qu)地(di)(di)處(chu)云貴高(gao)原(yuan)向黔中山(shan)原(yuan)過渡(du)的(de)(de)梯級(ji)(ji)狀大(da)斜(xie)坡(po)地(di)(di)帶，廣泛分布著適(shi)合獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)生(sheng)長的(de)(de)富硒(xi)微酸性黃(huang)壤。水(shui)(shui)城區(qu)境內地(di)(di)勢(shi)呈梯級(ji)(ji)起伏，西北高(gao)，東南低，最(zui)高(gao)海(hai)拔(ba)2861米，最(zui)低海(hai)拔(ba)635米，一(yi)般多在1100-1900米之間。地(di)(di)貌以山(shan)地(di)(di)為主，占(zhan)全縣總(zong)面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)68%。水(shui)(shui)城獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)廣泛分布在這些山(shan)地(di)(di)及(ji)河(he)邊種植。 水(shui)(shui)城區(qu)晝夜溫(wen)(wen)(wen)差大(da)、日照充(chong)足的(de)(de)小氣(qi)(qi)候(hou)給水(shui)(shui)城獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)提供了(le)一(yi)個(ge)良好的(de)(de)生(sheng)長環境。 水(shui)(shui)城獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)涉及(ji)區(qu)域最(zui)高(gao)海(hai)拔(ba)1300米，最(zui)低海(hai)拔(ba)700米，屬溫(wen)(wen)(wen)涼濕(shi)潤(run)的(de)(de)高(gao)原(yuan)亞(ya)熱帶季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)，冬無嚴寒，夏(xia)無酷暑，氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)(wen)和(he)，雨量充(chong)沛，無霜期310天(tian)，年(nian)日照時數1560小時，年(nian)總(zong)積(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)4950℃，平均海(hai)拔(ba)1000～1100m，年(nian)均溫(wen)(wen)(wen)16～18℃，≥10℃有(you)效積(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)4500～5600℃，年(nian)平均降水(shui)(shui)量800～1300mm，有(you)明顯的(de)(de)小氣(qi)(qi)候(hou)特(te)征，屬亞(ya)熱帶濕(shi)潤(run)季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)，最(zui)適(shi)宜栽培水(shui)(shui)城獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)。

五.特定生產方式

（1）產(chan)地選擇：建立水(shui)城獼猴桃種植基地，應選擇生態環境(jing)優良，外界隔(ge)離條件好，光照充足(zu)，水(shui)源(yuan)相對充足(zu)，土壤有機(ji)質含量高、無(wu)污染，歷年來(lai)病(bing)蟲害發生少，相對集(ji)中連(lian)片，便于規模(mo)化生產(chan)的山地或坡地。

（2）生產(chan)過(guo)程管理(li)：即農(nong)業投入品方面的(de)特殊(shu)使(shi)用(yong)(yong)規(gui)(gui)定(ding)：水城獼猴桃生產(chan)以有機肥(fei)為(wei)(wei)主(zhu)，化(hua)肥(fei)為(wei)(wei)輔(fu)，化(hua)肥(fei)必(bi)須與有機肥(fei)配合使(shi)用(yong)(yong)，禁止施(shi)用(yong)(yong)硝態氨肥(fei)。生產(chan)過(guo)程中農(nong)藥和化(hua)肥(fei)的(de)使(shi)用(yong)(yong)必(bi)須符合GB/T18406.2-2001的(de)規(gui)(gui)定(ding)。

（3）產品收獲及產后(hou)(hou)處(chu)理： ①水城(cheng)獼猴(hou)桃(tao)采收前(qian)，需經手(shou)持(chi)測糖儀檢測，可溶性固形物達到6.5%以(yi)上，方(fang)可進行(xing)采收。 ②水城(cheng)獼猴(hou)桃(tao)采收后(hou)(hou)需及時進入(ru)氣調保(bao)(bao)鮮庫(ku)保(bao)(bao)鮮以(yi)方(fang)便包裝。

（4）記錄要求：水城(cheng)獼猴桃的(de)生(sheng)產(chan)過(guo)程要建立生(sheng)產(chan)記錄，對生(sheng)產(chan)情況(kuang)、病蟲(chong)害發生(sheng)情況(kuang)、技術措施、農藥化肥使(shi)用情況(kuang)進(jin)行全面記載并妥善保存，以備查(cha)閱。

六.包裝標識相關規定

本規定地(di)(di)域范圍內的(de)水(shui)城(cheng)獼猴(hou)桃農(nong)產品(pin)生產經營(ying)者，在產品(pin)或包裝上(shang)使用(yong)(yong)農(nong)產品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)，須(xu)向水(shui)城(cheng)區綠色產業服務中心(xin)提出申(shen)請，按照相關要求規范生產和使用(yong)(yong)標(biao)志(zhi)，統一采用(yong)(yong)水(shui)城(cheng)獼猴(hou)桃產品(pin)名稱和農(nong)產品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)識(shi)相結(jie)合的(de)標(biao)識(shi)標(biao)注(zhu)方法。