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一.地域范圍

水(shui)城獼(mi)猴桃(tao)農產品地(di)理(li)標志涉及水(shui)城區米籮鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雞場鄉(xiang)(xiang)(xiang)、都格鄉(xiang)(xiang)(xiang)、龍場鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蟠龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)、野鐘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、猴場鄉(xiang)(xiang)(xiang)、順(shun)場鄉(xiang)(xiang)(xiang)、營盤鄉(xiang)(xiang)(xiang)、勺米鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅巖鄉(xiang)(xiang)(xiang)、阿戛(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楊梅鄉(xiang)(xiang)(xiang)、花(hua)戛(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、發耳(er)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、坪寨鄉(xiang)(xiang)(xiang)、果布戛(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)等17個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮，經緯度(du)為北(bei)(bei)緯26°03′—26°31′，東經104°33′—105°15′，南北(bei)(bei)長54公里，東西寬69公里。

二.產品品質特性特征

（1）感官質量(liang)指標(biao)：水(shui)城獼(mi)猴(hou)桃果(guo)(guo)形一致，果(guo)(guo)蒂新(xin)鮮，無畸形果(guo)(guo)；果(guo)(guo)面潔(jie)凈，無病(bing)斑、無蟲體或其它附著物(wu)；果(guo)(guo)皮色澤均勻；果(guo)(guo)肉淡黃色、果(guo)(guo)心乳白色，橫切面有似太(tai)陽光的紅色放射線；單果(guo)(guo)重量(liang)≥60克。

（2）水城獼猴(hou)桃的(de)理化(hua)指標。見下表（略(lve)）

（3）包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)：水城獼(mi)猴(hou)桃包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)分箱(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)與(yu)盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，箱(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用于(yu)大批(pi)量（5kg～10kg）果(guo)實包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用于(yu)小(xiao)批(pi)量（1.5kg～3kg）果(guo)實包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。箱(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用瓦楞紙(zhi)箱(xiang)(xiang)，內襯墊(dian)箱(xiang)(xiang)紙(zhi)，墊(dian)箱(xiang)(xiang)紙(zhi)質地(di)應細(xi)致柔軟。果(guo)實應排(pai)列整齊，分層(ceng)排(pai)放，每層(ceng)用墊(dian)箱(xiang)(xiang)紙(zhi)分隔(ge)。盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的盒子用厚皮(pi)紙(zhi)制作，內有一(yi)種(zhong)塑料環保內托(tuo)(tuo)，內托(tuo)(tuo)內平(ping)鋪果(guo)實一(yi)層(ceng)，盛(sheng)入紙(zhi)盒中。

（4）儲(chu)存：水城獼猴桃果實在氣調庫條件(jian)下貯(zhu)存，可貯(zhu)存3個月～6個月。常溫下僅(jin)可存放3至7天(tian)，最(zui)長不超過(guo)15天(tian)。

（5）運(yun)(yun)輸：水城獼猴桃易碰傷、糜(mi)爛，故應冷藏運(yun)(yun)輸，做到快(kuai)裝、快(kuai)運(yun)(yun)、快(kuai)卸(xie)。嚴(yan)禁(jin)日曬雨淋，裝卸(xie)、搬運(yun)(yun)時要(yao)輕拿輕放，嚴(yan)禁(jin)亂丟亂擲(zhi)。運(yun)(yun)輸工(gong)具的(de)裝運(yun)(yun)艙(cang)應清潔、無異味，水運(yun)(yun)時應防止水油入艙(cang)中(zhong)。防止蟲蛀(zhu)、鼠(shu)咬(yao)。

三.產品介紹

水(shui)城(cheng)(cheng)獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)有著悠久(jiu)的(de)(de)歷史，貴州是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)幾大產區之一，六盤(pan)水(shui)市于2014年(nian)(nian)1月14日被中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)野(ye)生(sheng)(sheng)植(zhi)物保護協會授予“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)野(ye)生(sheng)(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)之鄉(xiang)”的(de)(de)稱號，在水(shui)城(cheng)(cheng)區很多高海拔鄉(xiang)鎮還能看到大面積(ji)的(de)(de)野(ye)生(sheng)(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)。根據《中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)》（1993年(nian)(nian)崔(cui)致(zhi)學(xue)主(zhu)(zhu)編）記載，水(shui)城(cheng)(cheng)區也是(shi)貴州野(ye)生(sheng)(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)主(zhu)(zhu)要產區。據考證，在水(shui)城(cheng)(cheng)區玉舍(she)公園、米籮鄉(xiang)磨盤(pan)山、猴(hou)(hou)場鄉(xiang)、雞場鄉(xiang)等地(di)分布的(de)(de)野(ye)生(sheng)(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種類達(da)貴州獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)三分之二以上。水(shui)城(cheng)(cheng)獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)是(shi)在本地(di)特殊(shu)的(de)(de)地(di)理環(huan)境(jing)和氣(qi)候條(tiao)件下培育出來的(de)(de)，具(ju)有獨(du)具(ju)特色的(de)(de)風味和品質(zhi)。

四.自然生態環境和人文歷史因素

水(shui)城(cheng)區(qu)(qu)地(di)處(chu)云貴(gui)高原(yuan)(yuan)(yuan)向黔中(zhong)山(shan)原(yuan)(yuan)(yuan)過渡的(de)(de)梯級狀大斜(xie)坡地(di)帶(dai)，廣泛分(fen)(fen)布(bu)著適合獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)生長的(de)(de)富硒微酸(suan)性(xing)黃壤(rang)。水(shui)城(cheng)區(qu)(qu)境(jing)內(nei)地(di)勢(shi)呈梯級起伏，西(xi)北高，東南(nan)低(di)，最(zui)高海拔2861米，最(zui)低(di)海拔635米，一般(ban)多在1100-1900米之間。地(di)貌以山(shan)地(di)為(wei)主，占(zhan)全縣總面積(ji)的(de)(de)68%。水(shui)城(cheng)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)廣泛分(fen)(fen)布(bu)在這些山(shan)地(di)及河邊(bian)種植。 水(shui)城(cheng)區(qu)(qu)晝夜溫(wen)差大、日照(zhao)充足(zu)的(de)(de)小(xiao)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)給水(shui)城(cheng)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)提供了一個良好(hao)的(de)(de)生長環(huan)境(jing)。 水(shui)城(cheng)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)涉及區(qu)(qu)域(yu)最(zui)高海拔1300米，最(zui)低(di)海拔700米，屬溫(wen)涼濕潤的(de)(de)高原(yuan)(yuan)(yuan)亞(ya)熱帶(dai)季風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)，冬無嚴寒，夏無酷暑(shu)，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)溫(wen)和，雨量充沛，無霜期310天，年日照(zhao)時數1560小(xiao)時，年總積(ji)溫(wen)4950℃，平(ping)均海拔1000～1100m，年均溫(wen)16～18℃，≥10℃有(you)效積(ji)溫(wen)4500～5600℃，年平(ping)均降水(shui)量800～1300mm，有(you)明顯的(de)(de)小(xiao)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)特征，屬亞(ya)熱帶(dai)濕潤季風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)，最(zui)適宜栽培水(shui)城(cheng)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)。

五.特定生產方式

（1）產地(di)選(xuan)擇：建(jian)立(li)水城(cheng)獼猴(hou)桃種植基地(di)，應選(xuan)擇生(sheng)態環境優(you)良(liang)，外界隔(ge)離(li)條件好，光照充足(zu)，水源相對(dui)充足(zu)，土壤有機質含量(liang)高、無(wu)污染，歷(li)年來病(bing)蟲害發生(sheng)少(shao)，相對(dui)集(ji)中連片(pian)，便于規模(mo)化生(sheng)產的山地(di)或坡(po)地(di)。

（2）生產(chan)過(guo)程管(guan)理：即農業投入品(pin)方面的(de)(de)特(te)殊使(shi)(shi)用(yong)規定：水城獼(mi)猴桃生產(chan)以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，化肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)輔，化肥(fei)(fei)(fei)(fei)必須(xu)與(yu)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)配合使(shi)(shi)用(yong)，禁止施(shi)用(yong)硝態氨肥(fei)(fei)(fei)(fei)。生產(chan)過(guo)程中農藥和(he)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)必須(xu)符合GB/T18406.2-2001的(de)(de)規定。

（3）產(chan)品收(shou)獲及產(chan)后處理： ①水城(cheng)獼(mi)猴(hou)桃采(cai)(cai)收(shou)前(qian)，需經手(shou)持測(ce)糖儀檢測(ce)，可(ke)溶性固形物達到6.5%以上(shang)，方(fang)可(ke)進行采(cai)(cai)收(shou)。 ②水城(cheng)獼(mi)猴(hou)桃采(cai)(cai)收(shou)后需及時進入氣調保鮮庫保鮮以方(fang)便(bian)包裝。

（4）記錄要求：水城獼猴桃(tao)的(de)生(sheng)產過程要建立生(sheng)產記錄，對(dui)生(sheng)產情(qing)況(kuang)、病蟲害(hai)發生(sheng)情(qing)況(kuang)、技術措(cuo)施、農(nong)藥化(hua)肥使用情(qing)況(kuang)進行全面(mian)記載并(bing)妥善保存，以備(bei)查閱(yue)。

六.包裝標識相關規定

本規定地域范(fan)圍(wei)內(nei)的(de)水城(cheng)(cheng)獼(mi)猴(hou)桃農(nong)產(chan)(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營者，在產(chan)(chan)品或包裝上使用農(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)志，須向水城(cheng)(cheng)區綠色產(chan)(chan)業服(fu)務中(zhong)心提出申請(qing)，按照(zhao)相(xiang)關(guan)要(yao)求規范(fan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和使用標(biao)志，統一采用水城(cheng)(cheng)獼(mi)猴(hou)桃產(chan)(chan)品名稱和農(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)志公共標(biao)識(shi)相(xiang)結(jie)合(he)的(de)標(biao)識(shi)標(biao)注方法。