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一.地域范圍

水城獼猴桃農(nong)產品(pin)地理標(biao)志涉及水城區米籮鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雞場(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、都格鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍場(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蟠龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、野(ye)鐘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、猴場(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、順(shun)場(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、營(ying)盤鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、勺米鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紅巖(yan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、阿戛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、楊梅鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、花戛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、發耳鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、坪寨(zhai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、果布戛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)17個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)，經緯(wei)度為北(bei)緯(wei)26°03′—26°31′，東經104°33′—105°15′，南北(bei)長54公里，東西寬(kuan)69公里。

二.產品品質特性特征

（1）感官(guan)質量指(zhi)標：水城(cheng)獼猴桃果(guo)形(xing)一(yi)致(zhi)，果(guo)蒂新鮮，無畸形(xing)果(guo)；果(guo)面潔(jie)凈，無病(bing)斑(ban)、無蟲體或其它附著物；果(guo)皮(pi)色(se)(se)澤均勻；果(guo)肉(rou)淡黃(huang)色(se)(se)、果(guo)心乳白色(se)(se)，橫(heng)切面有似(si)太陽光(guang)的紅色(se)(se)放(fang)射線；單果(guo)重(zhong)量≥60克。

（2）水城獼猴桃(tao)的理化指標。見下表（略）

（3）包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)：水城獼(mi)猴桃包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)分箱(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)與盒(he)裝(zhuang)(zhuang)，箱(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)用(yong)于(yu)大批(pi)量(liang)（5kg～10kg）果(guo)實包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，盒(he)裝(zhuang)(zhuang)用(yong)于(yu)小批(pi)量(liang)（1.5kg～3kg）果(guo)實包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。箱(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)用(yong)瓦(wa)楞(leng)紙箱(xiang)(xiang)，內(nei)(nei)(nei)襯墊箱(xiang)(xiang)紙，墊箱(xiang)(xiang)紙質地應細致(zhi)柔(rou)軟。果(guo)實應排列整(zheng)齊，分層(ceng)排放，每(mei)層(ceng)用(yong)墊箱(xiang)(xiang)紙分隔。盒(he)裝(zhuang)(zhuang)的盒(he)子用(yong)厚皮(pi)紙制作，內(nei)(nei)(nei)有(you)一種(zhong)塑料(liao)環保內(nei)(nei)(nei)托(tuo)，內(nei)(nei)(nei)托(tuo)內(nei)(nei)(nei)平鋪果(guo)實一層(ceng)，盛入紙盒(he)中(zhong)。

（4）儲存(cun)(cun)：水城獼猴桃果實在氣調庫條件(jian)下貯(zhu)存(cun)(cun)，可貯(zhu)存(cun)(cun)3個(ge)月～6個(ge)月。常溫下僅可存(cun)(cun)放3至7天，最長不(bu)超(chao)過15天。

（5）運(yun)(yun)輸(shu)：水城獼猴(hou)桃易碰傷(shang)、糜爛，故應(ying)冷藏運(yun)(yun)輸(shu)，做到快裝、快運(yun)(yun)、快卸(xie)(xie)。嚴(yan)禁(jin)日曬雨(yu)淋，裝卸(xie)(xie)、搬運(yun)(yun)時(shi)要輕(qing)拿輕(qing)放，嚴(yan)禁(jin)亂丟亂擲。運(yun)(yun)輸(shu)工具的裝運(yun)(yun)艙應(ying)清潔(jie)、無異味(wei)，水運(yun)(yun)時(shi)應(ying)防止水油入艙中。防止蟲(chong)蛀(zhu)、鼠咬。

三.產品介紹

水城獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)有(you)著悠久的(de)(de)歷(li)史，貴州(zhou)是(shi)中國(guo)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)的(de)(de)幾大(da)產(chan)區(qu)之(zhi)一，六(liu)盤水市(shi)于2014年1月(yue)14日(ri)被中國(guo)野(ye)(ye)生(sheng)植物保護協會(hui)授予(yu)“中國(guo)野(ye)(ye)生(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)之(zhi)鄉(xiang)”的(de)(de)稱(cheng)號，在水城區(qu)很多高海拔鄉(xiang)鎮(zhen)還(huan)能看到大(da)面積(ji)的(de)(de)野(ye)(ye)生(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)。根據《中國(guo)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)》（1993年崔致學(xue)主編）記載(zai)，水城區(qu)也(ye)是(shi)貴州(zhou)野(ye)(ye)生(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)的(de)(de)主要產(chan)區(qu)。據考(kao)證，在水城區(qu)玉舍公園、米(mi)籮鄉(xiang)磨(mo)盤山、猴(hou)(hou)(hou)場(chang)鄉(xiang)、雞場(chang)鄉(xiang)等地(di)(di)分布的(de)(de)野(ye)(ye)生(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)種類達貴州(zhou)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)的(de)(de)三分之(zhi)二以上。水城獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)是(shi)在本地(di)(di)特(te)殊的(de)(de)地(di)(di)理環境(jing)和(he)氣候條件(jian)下培育出來的(de)(de)，具有(you)獨具特(te)色的(de)(de)風(feng)味和(he)品(pin)質。

四.自然生態環境和人文歷史因素

水(shui)(shui)城區地(di)(di)處云貴(gui)高原(yuan)向黔中山(shan)原(yuan)過渡的(de)(de)梯(ti)級(ji)狀(zhuang)大斜坡地(di)(di)帶，廣泛(fan)分布著適合(he)獼猴(hou)桃(tao)生長的(de)(de)富硒微酸性黃壤。水(shui)(shui)城區境內地(di)(di)勢呈梯(ti)級(ji)起(qi)伏，西北高，東南低，最高海(hai)拔(ba)2861米(mi)，最低海(hai)拔(ba)635米(mi)，一(yi)般多在1100-1900米(mi)之間(jian)。地(di)(di)貌以山(shan)地(di)(di)為(wei)主，占全(quan)縣總面積(ji)的(de)(de)68%。水(shui)(shui)城獼猴(hou)桃(tao)廣泛(fan)分布在這些山(shan)地(di)(di)及河邊種植。 水(shui)(shui)城區晝夜(ye)溫(wen)差大、日照(zhao)充(chong)足的(de)(de)小氣候(hou)給水(shui)(shui)城獼猴(hou)桃(tao)提供了一(yi)個良好的(de)(de)生長環境。 水(shui)(shui)城獼猴(hou)桃(tao)涉及區域最高海(hai)拔(ba)1300米(mi)，最低海(hai)拔(ba)700米(mi)，屬(shu)(shu)溫(wen)涼濕(shi)潤的(de)(de)高原(yuan)亞(ya)熱帶季(ji)風氣候(hou)，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑，氣候(hou)溫(wen)和，雨量充(chong)沛，無(wu)霜(shuang)期310天，年日照(zhao)時(shi)(shi)數(shu)1560小時(shi)(shi)，年總積(ji)溫(wen)4950℃，平均海(hai)拔(ba)1000～1100m，年均溫(wen)16～18℃，≥10℃有(you)效(xiao)積(ji)溫(wen)4500～5600℃，年平均降(jiang)水(shui)(shui)量800～1300mm，有(you)明顯的(de)(de)小氣候(hou)特征，屬(shu)(shu)亞(ya)熱帶濕(shi)潤季(ji)風氣候(hou)，最適宜(yi)栽(zai)培水(shui)(shui)城獼猴(hou)桃(tao)。

五.特定生產方式

（1）產地選擇：建立水城獼猴桃種植(zhi)基地，應選擇生(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)優良，外界隔離條件好，光照(zhao)充足，水源(yuan)相(xiang)對充足，土壤有機質含量高、無污染(ran)，歷年(nian)來(lai)病蟲害發生(sheng)(sheng)少(shao)，相(xiang)對集(ji)中(zhong)連片，便于規(gui)模化生(sheng)(sheng)產的山(shan)地或坡地。

（2）生(sheng)產過(guo)程(cheng)管理：即農(nong)業投入品方面的(de)特殊使用(yong)(yong)規定：水(shui)城(cheng)獼猴桃(tao)生(sheng)產以有(you)機(ji)肥為主，化(hua)肥為輔，化(hua)肥必須與有(you)機(ji)肥配合(he)使用(yong)(yong)，禁止施用(yong)(yong)硝態氨肥。生(sheng)產過(guo)程(cheng)中農(nong)藥和化(hua)肥的(de)使用(yong)(yong)必須符合(he)GB/T18406.2-2001的(de)規定。

（3）產品(pin)收(shou)獲及(ji)(ji)產后處理： ①水(shui)城(cheng)獼猴(hou)桃采收(shou)前(qian)，需經(jing)手(shou)持測糖儀檢測，可溶性固形物達到6.5%以上(shang)，方可進行采收(shou)。 ②水(shui)城(cheng)獼猴(hou)桃采收(shou)后需及(ji)(ji)時進入氣調保(bao)鮮庫保(bao)鮮以方便包裝。

（4）記錄要求：水城獼猴桃(tao)的生產(chan)過程要建立生產(chan)記錄，對生產(chan)情況(kuang)(kuang)、病(bing)蟲害發生情況(kuang)(kuang)、技術措施、農藥化肥使用情況(kuang)(kuang)進(jin)行全面記載并妥善(shan)保存(cun)，以備查閱。

六.包裝標識相關規定

本規定(ding)地域范圍內的水城(cheng)獼猴桃農(nong)產品(pin)生(sheng)產經營者，在產品(pin)或包裝(zhuang)上使(shi)用農(nong)產品(pin)地理標(biao)志，須向水城(cheng)區綠色產業服務中(zhong)心提(ti)出(chu)申請(qing)，按(an)照相關要求規范生(sheng)產和使(shi)用標(biao)志，統一采用水城(cheng)獼猴桃產品(pin)名稱(cheng)和農(nong)產品(pin)地理標(biao)志公共標(biao)識(shi)相結合的標(biao)識(shi)標(biao)注(zhu)方法。