芒果视频下载

水城春茶(cha)一(yi)般在清明(ming)前采摘。采摘標(biao)準為一(yi)芽一(yi)葉、一(yi)芽二葉，經(jing)殺(sha)青(qing)（用砂鍋）、揉(rou)捻（手工熱揉(rou)）、曬干（生尖(jian)）、焙茶(cha)（熟尖(jian)用砂鍋）等多(duo)道工序(xu)制成，制法接近現在的炒青(qing)綠茶(cha)，成品(pin)接近炒青(qing)綠茶(cha)的風格：外(wai)形條(tiao)索緊結、光滑、重實，色褐綠，內質(zhi)香(xiang)高味濃(nong)。經(jing)貴(gui)州省茶(cha)葉研究所測定，水城春茶(cha)水浸出物42.8%、茶(cha)多(duo)酚25.2%、氨基酸2.3%、咖(ka)啡堿2.8%，符合優(you)質(zhi)綠茶(cha)質(zhi)量特點。

水(shui)城(cheng)春茶(cha)產(chan)于貴州省六盤水(shui)市(shi)水(shui)城(cheng)區境內(nei),是貴州知名綠(lv)茶(cha)品牌。水(shui)城(cheng)春茶(cha)以水(shui)城(cheng)區的優質(zhi)茶(cha)樹茶(cha)青(qing)為原料，運用傳(chuan)承千年的傳(chuan)統工藝和現代制茶(cha)技術相結合，精選(xuan)精制而成。水(shui)城(cheng)春茶(cha)富含(han)有(you)機硒和多種人體所需微(wei)量(liang)(liang)元素，具有(you)風味(wei)獨特(te)(te)、栗香高(gao)長，湯(tang)色黃綠(lv)明亮(liang)，滋味(wei)醇厚，回味(wei)甘長，葉底(di)嫩綠(lv)勻亮(liang)的質(zhi)量(liang)(liang)特(te)(te)點(dian)。因質(zhi)量(liang)(liang)特(te)(te)點(dian)顯(xian)著(zhu)，水(shui)城(cheng)春茶(cha)深受綠(lv)茶(cha)消費(fei)者(zhe)的青(qing)睞，市(shi)場知名度很高(gao)。

一、品種

當地群體種(zhong)及(ji)適(shi)宜加工水城春(chun)茶的茶樹品(pin)種(zhong)。

二、立地條件

產地范圍內(nei)海拔(ba)高度1300m至2200m, 土(tu)壤(rang)類型為黃(huang)壤(rang)或黃(huang)棕(zong)壤(rang)，有機質含(han)量≥1.0%，土(tu)壤(rang)pH值4.5至6.5。土(tu)層(ceng)厚度≥50cm。

三、栽培技術

1．育苗：采(cai)用(yong)扦插(cha)育苗。

2．種(zhong)植密(mi)度：≤45000株/公頃。

3．施(shi)肥(fei)：每(mei)(mei)年每(mei)(mei)公頃(qing)施(shi)腐熟有機(ji)肥(fei)≥15噸。

4．鮮葉(xie)采摘(zhai)：每年2月下旬至5月下旬。卷(juan)曲形茶采摘(zhai)單芽(ya)至一芽(ya)二葉(xie)的芽(ya)葉(xie)，扁(bian)形茶采摘(zhai)單芽(ya)至一芽(ya)一葉(xie)初展。

5．環境、安全要(yao)求：農藥、化肥等的使用必須符合(he)國家相關規定，不得污染環境。

四、加工

1．加工(gong)工(gong)藝(yi)流(liu)程(cheng)：攤青(qing)(qing)→殺青(qing)(qing)→做(zuo)形→干燥。

2．加工工藝要點：

（1）攤青：青葉厚(hou)度2至5cm，當葉色變暗、變軟，有淡淡清香時停止攤青。

（2）殺青：溫度(du)達200℃時(shi)開(kai)始(shi)投葉(xie)。條形茶炒至(zhi)“葉(xie)子葉(xie)色呈(cheng)(cheng)暗綠色，葉(xie)梗折不(bu)斷，手捏(nie)略粘手”時(shi)出(chu)鍋(guo)。扁型(xing)茶炒至(zhi)青草(cao)氣喪(sang)失而呈(cheng)(cheng)現芳香時(shi)出(chu)鍋(guo)。

（3）干(gan)(gan)燥(zao)：分二至三次干(gan)(gan)燥(zao)，干(gan)(gan)燥(zao)至含水(shui)率≤7%。

五、質量特色

1．感官(guan)特色：扁形茶外形扁平光滑(hua)、勻整，隱毫，形似雀舌；色澤綠翠；湯(tang)色嫩(nen)綠明亮；滋味鮮爽，嫩(nen)香持(chi)久。卷曲形茶外形條索緊實；色澤灰綠光潤(run)；湯(tang)色黃綠明亮；栗香高長(chang)，滋味醇厚。

2．理化指標(biao)：水浸(jin)出(chu)物≥38.0%。

3．安(an)全及其(qi)他質量技術(shu)要求：產品安(an)全及其(qi)他質量技術(shu)要求必須符合(he)國家相關規(gui)定。