落(luo)(luo)(luo)別(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)產于(yu)(yu)貴(gui)(gui)州(zhou)省六(liu)盤水市(shi)六(liu)枝特區(qu),是貴(gui)(gui)州(zhou)知(zhi)名的櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)品牌,以(yi)(yi)果實較(jiao)大(da)(da),果肉(rou)(rou)較(jiao)硬,色澤(ze)紫(zi)紅艷麗,果肉(rou)(rou)酸(suan)甜適中,品質(zhi)上(shang)乘,耐儲性(xing)(xing)(xing)較(jiao)強而(er)著稱。據(ju)民(min)國十年出(chu)版的《郎岱訪稿》記載:櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),郎岱處(chu)(chu)處(chu)(chu)有(you)之,而(er)落(luo)(luo)(luo)鱉最盛,大(da)(da)者(zhe)有(you)若彈丸,核(he)細而(er)肉(rou)(rou)厚(hou),食之益氣,美(mei)顏。在(zai)民(min)國時期,落(luo)(luo)(luo)別(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)就在(zai)市(shi)場(chang)上(shang)很知(zhi)名。長期以(yi)(yi)來,深受消費(fei)者(zhe)喜愛。六(liu)枝特區(qu)具(ju)有(you)豐富(fu)的櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)資源,種植櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)歷史(shi)悠久(jiu),落(luo)(luo)(luo)別(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)是六(liu)枝特區(qu)的知(zhi)名水果代表。在(zai)貴(gui)(gui)州(zhou)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)市(shi)場(chang)上(shang),落(luo)(luo)(luo)別(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)其(qi)獨特的質(zhi)量(liang)特點(dian)深受消費(fei)者(zhe)喜愛,市(shi)場(chang)知(zhi)名度(du)高。經檢測,落(luo)(luo)(luo)別(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)鮮(xian)果肉(rou)(rou)中,含(han)(han)(han)(han)碳(tan)水化合物,蛋(dan)白質(zhi),鈣(gai),磷,鐵,以(yi)(yi)及多種維生素,其(qi)中,可(ke)溶性(xing)(xing)(xing)固形(xing)物為17.2%(國內(nei)其(qi)他(ta)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)可(ke)溶性(xing)(xing)(xing)固形(xing)物含(han)(han)(han)(han)量(liang)大(da)(da)多在(zai)16%以(yi)(yi)內(nei)),可(ke)溶性(xing)(xing)(xing)糖為9.26%(國內(nei)其(qi)他(ta)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)可(ke)溶性(xing)(xing)(xing)糖含(han)(han)(han)(han)量(liang)大(da)(da)多在(zai)9%以(yi)(yi)內(nei)),可(ke)滴定(ding)酸(suan)含(han)(han)(han)(han)量(liang)0.56%(國內(nei)其(qi)他(ta)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)可(ke)滴定(ding)酸(suan)含(han)(han)(han)(han)量(liang)大(da)(da)多在(zai)0.7%),維生素C每百(bai)克(ke)含(han)(han)(han)(han)量(liang)為17.19毫(hao)克(ke),Fe每百(bai)克(ke)含(han)(han)(han)(han)量(liang)為12.8毫(hao)克(ke)(國內(nei)其(qi)他(ta)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)Fe每百(bai)克(ke)含(han)(han)(han)(han)量(liang)含(han)(han)(han)(han)量(liang)大(da)(da)多低于(yu)(yu)11毫(hao)克(ke)),總(zong)氨基酸(suan)每百(bai)克(ke)含(han)(han)(han)(han)量(liang)為307毫(hao)克(ke)。與省內(nei)其(qi)他(ta)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)相比,落(luo)(luo)(luo)別(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)質(zhi)量(liang)特點(dian)突出(chu),其(qi)色澤(ze)顏麗,口感甜潤,有(you)黔(qian)中奇(qi)果之美(mei)譽。
落別鄉緊鄰黃果樹,外(wai)來游(you)客逐年(nian)增多,每年(nian)在櫻(ying)桃(tao)成熟季(ji)節,游(you)客游(you)覽黃果樹,品(pin)嘗落別櫻(ying)桃(tao)的(de)旅游(you)路線開發,使(shi)得(de)落別櫻(ying)桃(tao)作為知名(ming)的(de)櫻(ying)桃(tao)品(pin)牌(pai)在貴州大地流行。
一、種源
中國櫻桃(tao)(Cerasum and Cerasus)。
二、立地條件
海拔1000至1500m,土(tu)壤(rang)質地為(wei)沙壤(rang)土(tu),土(tu)層厚度≥50厘米(mi),土(tu)壤(rang) pH值(zhi)為(wei)5.5至7.5,有機(ji)質含量≥1.0%。
三、栽培管理
1. 育(yu)苗:采用嫁(jia)接或(huo)扦插苗。
2. 定植:
(1)栽植密度:每公頃(qing)栽植株≤3300株。
(2)栽植時(shi)(shi)間:秋(qiu)季和春季兩(liang)個時(shi)(shi)期。春季從土壤解凍到芽萌動前;秋(qiu)季從10月中旬到12月中旬止。
3. 施肥:以(yi)有機(ji)(ji)肥為(wei)主(zhu),每(mei)年每(mei)公(gong)頃施腐熟有機(ji)(ji)肥≥30噸。
4.環(huan)境、安全要求:農(nong)藥、化肥(fei)等的(de)使(shi)用(yong)必須符合國家的(de)相關規定(ding),不得污染環(huan)境。
四、果實采收
5月(yue)中(zhong)(zhong)旬至6月(yue)中(zhong)(zhong)旬采收。
五、質量特色
感官特色(se)(se):色(se)(se)澤(ze)紅艷、亮麗、通透(tou),著色(se)(se)全(quan)面,果肉(rou)細嫩(nen)、皮(pi)薄(bo)肉(rou)厚多汁(zhi)、酸甜爽口(kou)。