落(luo)(luo)別(bie)(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)產(chan)于貴州省六(liu)盤水市六(liu)枝(zhi)(zhi)特(te)區(qu),是(shi)貴州知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)的(de)(de)櫻桃(tao)(tao)(tao)品(pin)牌,以果實較大(da)(da),果肉較硬,色澤(ze)(ze)紫紅(hong)艷麗,果肉酸(suan)甜適中,品(pin)質(zhi)上(shang)乘(cheng),耐儲(chu)性(xing)較強而著(zhu)稱(cheng)。據民(min)國十年出版的(de)(de)《郎岱訪(fang)稿》記載:櫻桃(tao)(tao)(tao),郎岱處(chu)(chu)處(chu)(chu)有之,而落(luo)(luo)鱉最盛,大(da)(da)者(zhe)有若彈丸,核細而肉厚,食之益氣,美顏(yan)。在(zai)(zai)民(min)國時期,落(luo)(luo)別(bie)(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)就(jiu)在(zai)(zai)市場上(shang)很知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)。長期以來,深受(shou)消(xiao)費者(zhe)喜愛。六(liu)枝(zhi)(zhi)特(te)區(qu)具有豐富的(de)(de)櫻桃(tao)(tao)(tao)資源,種植櫻桃(tao)(tao)(tao)歷史悠久,落(luo)(luo)別(bie)(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)是(shi)六(liu)枝(zhi)(zhi)特(te)區(qu)的(de)(de)知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)水果代表。在(zai)(zai)貴州櫻桃(tao)(tao)(tao)市場上(shang),落(luo)(luo)別(bie)(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)其(qi)(qi)獨(du)特(te)的(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)特(te)點深受(shou)消(xiao)費者(zhe)喜愛,市場知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)度高(gao)。經檢(jian)測(ce),落(luo)(luo)別(bie)(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)鮮果肉中,含碳水化(hua)合物(wu)(wu),蛋白質(zhi),鈣,磷,鐵,以及多種維生(sheng)素(su),其(qi)(qi)中,可(ke)(ke)(ke)溶性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)為17.2%(國內(nei)其(qi)(qi)他櫻桃(tao)(tao)(tao)可(ke)(ke)(ke)溶性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)含量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)多在(zai)(zai)16%以內(nei)),可(ke)(ke)(ke)溶性(xing)糖為9.26%(國內(nei)其(qi)(qi)他櫻桃(tao)(tao)(tao)可(ke)(ke)(ke)溶性(xing)糖含量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)多在(zai)(zai)9%以內(nei)),可(ke)(ke)(ke)滴定酸(suan)含量(liang)(liang)(liang)0.56%(國內(nei)其(qi)(qi)他櫻桃(tao)(tao)(tao)可(ke)(ke)(ke)滴定酸(suan)含量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)多在(zai)(zai)0.7%),維生(sheng)素(su)C每(mei)百(bai)克含量(liang)(liang)(liang)為17.19毫(hao)克,Fe每(mei)百(bai)克含量(liang)(liang)(liang)為12.8毫(hao)克(國內(nei)其(qi)(qi)他櫻桃(tao)(tao)(tao)Fe每(mei)百(bai)克含量(liang)(liang)(liang)含量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)多低于11毫(hao)克),總氨基酸(suan)每(mei)百(bai)克含量(liang)(liang)(liang)為307毫(hao)克。與省內(nei)其(qi)(qi)他櫻桃(tao)(tao)(tao)相比,落(luo)(luo)別(bie)(bie)櫻桃(tao)(tao)(tao)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)特(te)點突出,其(qi)(qi)色澤(ze)(ze)顏(yan)麗,口感(gan)甜潤,有黔中奇果之美譽。
落(luo)(luo)別鄉緊鄰(lin)黃(huang)果樹(shu),外來游(you)客逐年增多,每年在櫻桃成(cheng)熟季節,游(you)客游(you)覽黃(huang)果樹(shu),品嘗(chang)落(luo)(luo)別櫻桃的(de)旅游(you)路(lu)線開發,使(shi)得落(luo)(luo)別櫻桃作為知(zhi)名(ming)的(de)櫻桃品牌在貴州大地流(liu)行。
一、種源
中國櫻桃(Cerasum and Cerasus)。
二、立地條件
海拔(ba)1000至(zhi)1500m,土(tu)壤(rang)(rang)質(zhi)地為沙(sha)壤(rang)(rang)土(tu),土(tu)層厚度≥50厘米,土(tu)壤(rang)(rang) pH值為5.5至(zhi)7.5,有機質(zhi)含量≥1.0%。
三、栽培管理
1. 育苗:采用嫁(jia)接或扦插苗。
2. 定植:
(1)栽植(zhi)密度(du):每(mei)公頃栽植(zhi)株≤3300株。
(2)栽植時間:秋季(ji)(ji)和春季(ji)(ji)兩(liang)個時期。春季(ji)(ji)從土(tu)壤解凍到(dao)(dao)芽萌動前;秋季(ji)(ji)從10月(yue)中旬(xun)到(dao)(dao)12月(yue)中旬(xun)止。
3. 施肥:以有(you)機(ji)肥為主,每(mei)年每(mei)公頃施腐熟有(you)機(ji)肥≥30噸。
4.環(huan)境、安全(quan)要(yao)求:農藥、化(hua)肥等的使用必須符(fu)合國(guo)家的相關規定,不得污染環(huan)境。
四、果實采收
5月中旬至(zhi)6月中旬采(cai)收。
五、質量特色
感(gan)官特色(se):色(se)澤紅艷、亮麗(li)、通透,著色(se)全面,果肉細嫩、皮薄肉厚多汁、酸甜爽口。