冊(ce)(ce)亨(heng)油茶是貴州省(sheng)黔西南州冊(ce)(ce)亨(heng)縣的特產。冊(ce)(ce)亨(heng)種植(zhi)油茶歷史久遠(yuan),并遍及全縣。
冊亨縣國土面積2598平(ping)方公里,宜林荒山廣闊,屬亞(ya)熱帶(dai)季風(feng)氣(qi)候(hou)區,年均氣(qi)溫19.2℃,熱量豐富,光照充足,雨(yu)量充沛,無(wu)霜(shuang)期長,地廣人稀,土質肥沃(wo),非常適宜發展油茶(cha)產業。
長(chang)期以來(lai)(lai),冊(ce)(ce)亨(heng)縣(xian)(xian)(xian)農(nong)民群眾(zhong)都有自種(zhong)(zhong)油(you)茶(cha)、自己加(jia)工、食用自己加(jia)工茶(cha)油(you)的(de)(de)(de)(de)(de)生活(huo)習慣。經多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)種(zhong)(zhong)植(zhi)發(fa)展,全縣(xian)(xian)(xian)現(xian)有油(you)茶(cha)林10.04萬畝,年(nian)產(chan)茶(cha)籽(zi)(zi)2000噸(dun)以上,品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)由原(yuan)來(lai)(lai)單一的(de)(de)(de)(de)(de)冊(ce)(ce)亨(heng)紅球發(fa)展到現(xian)在的(de)(de)(de)(de)(de)優質(zhi)(zhi)(zhi)高(gao)(gao)(gao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)22個(ge),成為全省油(you)茶(cha)主產(chan)區(qu)(qu)之(zhi)一。由于生產(chan)出(chu)(chu)來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)油(you)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)上佳、油(you)色清亮,食用可口,冊(ce)(ce)亨(heng)茶(cha)油(you)深受(shou)消(xiao)費者青睞,遠銷湖南、北(bei)京、上海(hai)等(deng)地(di),近年(nian)來(lai)(lai)還(huan)出(chu)(chu)口臺灣地(di)區(qu)(qu)及日本、韓國(guo)等(deng)地(di)區(qu)(qu)和(he)國(guo)家(jia),產(chan)品(pin)(pin)(pin)十分(fen)(fen)暢銷。冊(ce)(ce)亨(heng)縣(xian)(xian)(xian)位(wei)于云貴(gui)高(gao)(gao)(gao)原(yuan)向廣西低山丘陵過(guo)度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)原(yuan)邊(bian)緣斜坡地(di)帶(dai),地(di)勢從西北(bei)到東南遞增,縣(xian)(xian)(xian)境(jing)(jing)內最高(gao)(gao)(gao)海(hai)拔(ba)1634米(mi)(mi),最低海(hai)拔(ba)375米(mi)(mi),平均海(hai)拔(ba)830米(mi)(mi),是(shi)貴(gui)州緯度(du)最低的(de)(de)(de)(de)(de)縣(xian)(xian)(xian)份。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)呈較(jiao)明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)垂直(zhi)地(di)帶(dai)性分(fen)(fen)布(bu)(bu),在南北(bei)盤江河谷地(di)帶(dai)特(te)殊氣(qi)候(hou)條(tiao)件下形(xing)成的(de)(de)(de)(de)(de)紅褐色砂(sha)壤(rang)(rang)土(tu)(tu),屬(shu)油(you)性砂(sha)質(zhi)(zhi)(zhi)壤(rang)(rang)土(tu)(tu),土(tu)(tu)層厚(hou)度(du)≥80厘(li)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)占(zhan)全區(qu)(qu)域(yu)的(de)(de)(de)(de)(de) 60%以上,pH值(zhi)平均在5.4左右,呈微酸性土(tu)(tu)壤(rang)(rang),土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有機質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量高(gao)(gao)(gao),達(da)到35.5g/kg以上。冊(ce)(ce)亨(heng)油(you)茶(cha)樹(shu)(shu)(shu)栽種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)(qu)域(yu)普(pu)遍(bian)在縣(xian)(xian)(xian)境(jing)(jing)內海(hai)拔(ba)500米(mi)(mi)以下,低海(hai)拔(ba)的(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)件保證(zheng)了油(you)茶(cha)樹(shu)(shu)(shu)始(shi)終能(neng)(neng)生長(chang)在一個(ge)穩定的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)積溫氣(qi)候(hou)環境(jing)(jing)中,油(you)茶(cha)樹(shu)(shu)(shu)生產(chan)茂盛(sheng),結果率高(gao)(gao)(gao),而丘陵、山谷的(de)(de)(de)(de)(de)斜坡地(di)形(xing)又臨南盤、北(bei)盤兩(liang)江,油(you)茶(cha)籽(zi)(zi)樹(shu)(shu)(shu)依(yi)地(di)形(xing)種(zhong)(zhong)植(zhi),階梯形(xing)排布(bu)(bu)為每一株(zhu)油(you)茶(cha)籽(zi)(zi)樹(shu)(shu)(shu)提(ti)供(gong)了充足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)日照(zhao),水(shui)(shui)熱條(tiao)件豐沛(pei),使得油(you)茶(cha)樹(shu)(shu)(shu)能(neng)(neng)最大化的(de)(de)(de)(de)(de)進行光合反映,油(you)茶(cha)果因(yin)此呈現(xian)出(chu)(chu)個(ge)大,含(han)油(you)量高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)征。同(tong)時,種(zhong)(zhong)植(zhi)區(qu)(qu)域(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)酸性砂(sha)質(zhi)(zhi)(zhi)土(tu)(tu),疏松通(tong)透,可儲(chu)水(shui)(shui)又不(bu)(bu)多留水(shui)(shui),符合了油(you)茶(cha)樹(shu)(shu)(shu)喜水(shui)(shui)又不(bu)(bu)能(neng)(neng)多水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)生物特(te)性,造就了油(you)茶(cha)果水(shui)(shui)分(fen)(fen)含(han)量低,含(han)油(you)量高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)。
冊(ce)(ce)亨(heng)茶(cha)油色澤淺(qian)黃色,清亮透明,久置無分層、氣味清香、品質純正(zheng)、食而可(ke)口。百年傳(chuan)統生產(chan)工(gong)藝,冊(ce)(ce)亨(heng)茶(cha)油香溢全國,成(cheng)為家喻(yu)戶曉的食用(yong)油料產(chan)品。冊(ce)(ce)亨(heng)茶(cha)油產(chan)地(di)范圍為貴州(zhou)省冊(ce)(ce)亨(heng)縣者樓鎮(zhen)、坡(po)妹鎮(zhen)、冗渡鎮(zhen)、丫(ya)他(ta)鎮(zhen)、巧馬鎮(zhen)、秧壩鎮(zhen)、雙江鎮(zhen)、巖架鎮(zhen)、八渡鎮(zhen)、慶坪(ping)鄉(xiang)、達央鄉(xiang)、威旁鄉(xiang)、弼(bi)佑(you)鄉(xiang)、百口鄉(xiang)共(gong)14個鄉(xiang)鎮(zhen)現轄行政區域(yu)。