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一.自然生(sheng)態環境和人(ren)文歷史因素

1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌(mao)(mao)情況(kuang)：凱(kai)(kai)里(li)市地(di)(di)處云貴高原(yuan)東側的梯級狀大斜坡(po)地(di)(di)帶，西(xi)北(bei)部(bu)(bu)(bu)、西(xi)南(nan)部(bu)(bu)(bu)和(he)(he)東南(nan)部(bu)(bu)(bu)較高，中(zhong)(zhong)部(bu)(bu)(bu)和(he)(he)東北(bei)部(bu)(bu)(bu)較低，地(di)(di)貌(mao)(mao)類(lei)(lei)型為侵蝕構造類(lei)(lei)型和(he)(he)溶蝕構造類(lei)(lei)型，山(shan)原(yuan)、山(shan)地(di)(di)、中(zhong)(zhong)山(shan)、低中(zhong)(zhong)山(shan)占(zhan)(zhan)(zhan)全市覆蓋面的41.76%，低山(shan)占(zhan)(zhan)(zhan)18.72%，低丘(qiu)至(zhi)中(zhong)(zhong)丘(qiu)陵(ling)占(zhan)(zhan)(zhan)37.82%，河谷盆地(di)(di)及河流地(di)(di)貌(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)1.76%至(zhi)3%，山(shan)地(di)(di)和(he)(he)丘(qiu)陵(ling)地(di)(di)貌(mao)(mao)顯著，凱(kai)(kai)里(li)市地(di)(di)區(qu)土(tu)壤(rang)(rang)大部(bu)(bu)(bu)分為粘壤(rang)(rang)土(tu)、砂(sha)質壤(rang)(rang)土(tu)、粉砂(sha)質粘壤(rang)(rang)土(tu)，有機質含(han)量集中(zhong)(zhong)分布(bu)在(zai)20-40g/kg的占(zhan)(zhan)(zhan)總耕地(di)(di)面積的83.6%，全氮(dan)含(han)量≥0.75g/kg的占(zhan)(zhan)(zhan)總耕地(di)(di)面積的99.9%，有效磷含(han)量≥5mg/kg的占(zhan)(zhan)(zhan)總耕地(di)(di)面積的94.6%，速效鉀含(han)量≥50mg/kg占(zhan)(zhan)(zhan)總耕地(di)(di)面積的98.8%。大部(bu)(bu)(bu)分屬于弱酸性和(he)(he)中(zhong)(zhong)性土(tu)壤(rang)(rang)，分別占(zhan)(zhan)(zhan)全市耕地(di)(di)面積的55.8%和(he)(he)28.8%，境內獨特的土(tu)壤(rang)(rang)環境非常(chang)適宜水晶葡萄(tao)的生長。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況(kuang)：凱里市(shi)境內河(he)流屬(shu)長(chang)(chang)江(jiang)流域(yu)沅江(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)系，有(you)清水(shui)(shui)(shui)(shui)江(jiang)、重安(an)江(jiang)、巴拉河(he)等大小河(he)溪153條，其中(zhong)長(chang)(chang)10公里以上、集雨面積20平方公里以上的中(zhong)等河(he)流13條，有(you)溪溝35條，河(he)流徑流總量39.89億立方米(mi)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質Ⅱ類，水(shui)(shui)(shui)(shui)能資源理論蘊藏量5.4萬千瓦，可開(kai)發3.6萬千瓦。3、氣候(hou)情況(kuang)：凱里市(shi)屬(shu)亞熱(re)帶(dai)濕潤季(ji)風氣候(hou)，四季(ji)分明，氣候(hou)溫和(he)，降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)豐(feng)沛、無霜期(qi)長(chang)(chang)，雨熱(re)同季(ji)，最高(gao)(gao)處(chu)海(hai)拔1447米(mi)，最低處(chu)海(hai)拔529米(mi)，年均(jun)氣溫12.2 ℃～ 15.5 ℃，最高(gao)(gao)氣溫37℃，最低氣溫零下4-7℃，年均(jun)日照1289小時(shi)，年均(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)量1243毫(hao)米(mi)，無霜期(qi)282天(tian)，獨(du)特(te)的生態環(huan)境氣候(hou)對凱里水(shui)(shui)(shui)(shui)晶葡萄的種植(zhi)極為有(you)利。

二.地域范圍

凱(kai)(kai)(kai)里(li)市位于(yu)貴州(zhou)東(dong)部，黔東(dong)南(nan)苗族侗(dong)族自治(zhi)州(zhou)西部，東(dong)抵臺(tai)江(jiang)縣(xian)，西抵福(fu)泉市，西南(nan)抵麻江(jiang)縣(xian)，南(nan)抵丹寨(zhai)縣(xian)，東(dong)南(nan)抵雷(lei)山(shan)縣(xian)，北(bei)抵黃平(ping)縣(xian)。最高處海(hai)(hai)(hai)拔1447米，最低處海(hai)(hai)(hai)拔529米。凱(kai)(kai)(kai)里(li)水晶葡萄地(di)域保(bao)護為(wei)凱(kai)(kai)(kai)里(li)市大風(feng)(feng)洞(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、爐山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)潮鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)場鎮(zhen)(zhen)(zhen)、舟溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、灣水鎮(zhen)(zhen)(zhen)、旁海(hai)(hai)(hai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、凱(kai)(kai)(kai)棠(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三棵(ke)樹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、灣溪(xi)街道(dao)、洗馬(ma)河街道(dao)、開懷街道(dao)、鴨塘街道(dao)，共(gong)9個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)4個(ge)街道(dao)。東(dong)起三棵(ke)樹鎮(zhen)(zhen)(zhen)南(nan)高村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，西至(zhi)爐山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)白臘(la)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，南(nan)起舟溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)情郎村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，北(bei)至(zhi)大風(feng)(feng)洞(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)都(dou)蘭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。地(di)理(li)標志(zhi)為(wei)東(dong)經10740'58"-10812'09"，北(bei)緯2624'13"-2648'11"，總面積(ji)為(wei)4萬(wan)畝，年總產量6萬(wan)噸。其(qi)中核心區為(wei)大風(feng)(feng)洞(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現(xian)轄27個(ge)行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，即大風(feng)(feng)洞(dong)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、格田(tian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青杠林(lin)(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老君寨(zhai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、江(jiang)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、雙江(jiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫家寨(zhai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)井壩村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冠(guan)英村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桐油坪(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大寨(zhai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、杉樹林(lin)(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黎山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、云(yun)豐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、對江(jiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、官(guan)莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、坪(ping)地(di)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、平(ping)良(liang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、重(zhong)擺(bai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、都(dou)蘭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、輝(hui)報(bao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、都(dou)蓬(peng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、都(dou)力(li)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大坡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、下寨(zhai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石板村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、碗寨(zhai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。

三.產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)

本部分內容主要表述反映(ying)登記產(chan)品(pin)特有的(de)品(pin)質特性特征(zheng)和產(chan)品(pin)質量安全方面遵循的(de)規定，主要包括：

（1）外在感官特征：凱(kai)里水晶葡萄果(guo)(guo)穗完(wan)整，果(guo)(guo)實圓(yuan)形，顆粒均(jun)勻、飽(bao)滿(man)，皮(pi)薄，綠黃色，果(guo)(guo)被(bei)蠟粉，果(guo)(guo)肉淡黃色，晶瑩剔透(tou)，味(wei)甜、汁(zhi)多，口(kou)感好，有蜜香味(wei)。

（2）內(nei)(nei)在(zai)品(pin)質指(zhi)標：葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)品(pin)質是決定商(shang)品(pin)價值(zhi)的(de)關(guan)鍵，其(qi)中果實中還原糖的(de)含(han)量(liang)(liang)是成熟與否(fou)的(de)標志(zhi)，酸度是決定鮮食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)口(kou)感風味(wei)的(de)重要(yao)因素(su)，凱里水晶葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖度適中，酸度較低，風味(wei)獨特，營養價值(zhi)高，主要(yao)的(de)內(nei)(nei)在(zai)品(pin)質指(zhi)標：還原糖含(han)量(liang)(liang)12-16mg/100g，總(zong)酸含(han)量(liang)(liang)4.0-5.2g/kg，除此之外，凱里水晶葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)維生素(su)C及鐵(tie)的(de)含(han)量(liang)(liang)也極(ji)為(wei)豐(feng)富，維生素(su)C含(han)量(liang)(liang)在(zai)23-28mg/100g之間，鐵(tie)含(han)量(liang)(liang)在(zai)4-6mg/100g之間。

（3）安(an)全(quan)要求：凱(kai)里水(shui)晶(jing)葡(pu)萄在生產(chan)、貯(zhu)藏(zang)、銷(xiao)售過程中，應(ying)嚴格按照《中華人民共和國(guo)農產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)法(fa)》、葡(pu)萄苗木（NY469-2001）、綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)產(chan)地環境質量(liang)(liang)（NY/T391-2013）、綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)農藥使(shi)(shi)用準(zhun)則（NY/T393-2013）、綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin) 肥料使(shi)(shi)用準(zhun)則（NY/T394-2013）、綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin) 溫帶水(shui)果(guo)（NY/T844-2010 ）、葡(pu)萄保鮮技(ji)術規(gui)范(fan)（NY/T1199-2006）、鮮食(shi)葡(pu)萄冷藏(zang)技(ji)術（GB/T16862-2008）、綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)?包裝通用準(zhun)則（NY/T658-2015）、綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)貯(zhu)藏(zang)運輸(shu)準(zhun)則（NY/T1056-2006）、綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)產(chan)地環境調查(cha)、監測與評價規(gui)范(fan)（NY/T1054-2013）等各種規(gui)范(fan)、標(biao)準(zhun)、法(fa)律、法(fa)規(gui)進行操(cao)作(zuo)。

四.特定生產方式

1、環(huan)境條件：凱里水(shui)晶葡萄產區(qu)土(tu)(tu)壤(rang)大部分為粘(zhan)壤(rang)土(tu)(tu)、砂質壤(rang)土(tu)(tu)、粉(fen)砂質粘(zhan)壤(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)pH值在5.5-7，屬(shu)亞熱帶濕潤季風(feng)氣候，四季分明(ming)，氣候溫和(he)，降(jiang)水(shui)豐(feng)沛、雨熱同季，12.2 ℃～15.5℃，最高氣溫37℃，最低氣溫零下4-7℃，年均(jun)日照1289小時，年均(jun)降(jiang)水(shui)量1243毫米(mi)，無霜期282天，產地(di)遠離城區(qu)、工礦區(qu)和(he)公(gong)路鐵(tie)路干線，產地(di)周圍5km，主導風(feng)向(xiang)的上風(feng)向(xiang)20km內無工礦污染源。

2、品種選擇：選用經過系統優選的具有(you)地方(fang)優勢品種：凱里水晶(jing)葡萄，并從(cong)性狀優良(liang)母(mu)株上(shang)采(cai)集枝條，在冬(dong)春季扦插育(yu)苗(miao)，第二年秋冬(dong)季出圃定植。

3、苗木(mu)質(zhi)量：選用1～2年(nian)生(sheng)，根(gen)系發達(da)(da)，根(gen)莖粗0.5cm ～1.0cm，具有(you)2～3個飽(bao)滿芽，達(da)(da)到NY469—2001中三(san)級(ji)以上苗木(mu)要求(qiu)。

4、架(jia)式選擇：采用籬架(jia)或棚架(jia)。

5、苗木定植：

5.1、挖(wa)溝定(ding)植：按照行距挖(wa)寬0.8m～1.0m、深(shen)0.6m～0.8m的定(ding)植溝。地(di)表(biao)熟土層、地(di)下生土層分(fen)開放置，肥、土混合回填(tian)改土，先回填(tian)熟土，后(hou)回覆(fu)生土。

5.2、苗(miao)木消(xiao)(xiao)毒：定植(zhi)前(qian)對苗(miao)木消(xiao)(xiao)毒，常(chang)用的消(xiao)(xiao)毒液有3°Be～5°Be石硫合劑。

5.3、定植密度：每667平方米(mi)定植密度為：籬架178株（株行(xing)距1.5m×2.5m）、棚架83株（株行(xing)距2m×4m）。

5.4、定植時間：秋植：落(luo)葉后至12月(yue)(yue)上(shang)中(zhong)旬(xun)；春植：2月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)至3月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)。

5.5、定(ding)(ding)植(zhi)技術：基肥：每667平方米(mi)施2000kg農家肥（腐熟牛糞(fen)）和50kg（鈣鎂磷肥)，充分(fen)混合(he)施入。栽(zai)植(zhi)方法：定(ding)(ding)植(zhi)前將(jiang)苗(miao)(miao)木在(zai)水中(zhong)浸一(yi)天(tian)左右，然后(hou)置于(yu)加牛糞(fen)的稀泥漿(jiang)中(zhong)（1份鮮牛糞(fen)，2份粘(zhan)土(tu)，加適量水合(he)面(mian)成）。定(ding)(ding)植(zhi)前對(dui)根(gen)系(xi)適當(dang)修整(zheng)。定(ding)(ding)植(zhi)時將(jiang)苗(miao)(miao)木的根(gen)系(xi)在(zai)土(tu)壤中(zhong)分(fen)布均勻，不得與肥料(liao)直接接觸。填土(tu)1/3深，將(jiang)定(ding)(ding)植(zhi)溝填平，踩實，澆(jiao)定(ding)(ding)根(gen)水，再用細土(tu)覆蓋至根(gen)頸并略高于(yu)地面(mian)20cm～30cm。樹盤覆蓋：植(zhi)苗(miao)(miao)后(hou)應(ying)及時澆(jiao)水，并在(zai)種植(zhi)溝樹盤覆草或覆地膜(mo)，膜(mo)寬80cm～100cm。

6、幼(you)齡果園管理：

6.1、培(pei)育樹體(ti)結構：定(ding)(ding)植(zhi)苗長出新梢的(de)第一年(nian)(nian)要及時插(cha)竹桿，選留(liu)一個(ge)強(qiang)壯(zhuang)的(de)主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)順桿引綁，其余(yu)芽全部抹(mo)除(chu)，待主(zhu)(zhu)(zhu)梢長到100cm左右時，主(zhu)(zhu)(zhu)梢摘(zhai)(zhai)心，對主(zhu)(zhu)(zhu)干長出的(de)副(fu)梢留(liu)3～4葉反復摘(zhai)(zhai)心，增加(jia)植(zhi)株葉面積(ji)，到7月(yue)下旬(xun)～8月(yue)上旬(xun)摘(zhai)(zhai)心以(yi)后長出的(de)副(fu)梢要隔10～15天(tian)反復摘(zhai)(zhai)心，促(cu)進枝(zhi)(zhi)條老化。到冬(dong)季(ji)修剪時，根(gen)據樹體(ti)生(sheng)長情(qing)況決定(ding)(ding)留(liu)枝(zhi)(zhi)長度(du)，定(ding)(ding)植(zhi)后的(de)第二年(nian)(nian)按預定(ding)(ding)樹型繼續培(pei)養(yang)，培(pei)養(yang)成4條基(ji)本結果主(zhu)(zhu)(zhu)蔓，結果主(zhu)(zhu)(zhu)蔓要逐年(nian)(nian)培(pei)養(yang)。

6.2、搭架(jia)(jia)：架(jia)(jia)柱(zhu)采用水泥(ni)架(jia)(jia)柱(zhu)，規格(ge)為邊長8cm×8cm，高250cm，架(jia)(jia)柱(zhu)的埋(mai)設(she)和拉線(xian)應在栽苗前的秋冬季完成，架(jia)(jia)柱(zhu)間距4m，埋(mai)入深度為70cm左右。

7、土肥(fei)水管理：

7.1、生草或覆草：凱里(li)水晶葡(pu)萄園行間套種白三(san)葉(xie)草等或作物秸稈覆蓋，提高(gao)土壤有機質(zhi)含量。

7.2：深(shen)耕：在(zai)果實采收后的(de)新梢停止生(sheng)長期，結合秋季(ji)施肥(fei)(fei)進行深(shen)耕，深(shen)度20cm～30cm。秋季(ji)深(shen)耕施肥(fei)(fei)后及時灌水；春季(ji)深(shen)耕較秋季(ji)深(shen)耕深(shen)度淺(qian)，并在(zai)芽(ya)萌動前(qian)進行。

3：清(qing)耕(geng)：未生草或覆草的葡萄園(yuan)，每年進(jin)行3次～5次中耕(geng)除草，保持土壤疏松和園(yuan)內清(qing)潔(jie)。

4、施(shi)肥(fei)：水晶葡萄一般(ban)于果實采(cai)收后(hou)秋施(shi)基肥(fei)，以有機肥(fei)（腐熟牛糞）為主，并加配(pei)方復合肥(fei)使用(yong)，采(cai)用(yong)種植溝條施(shi)方法。

5、水(shui)(shui)分管理：萌(meng)芽(ya)期(qi)(qi)(qi)、漿果(guo)膨(peng)大(da)期(qi)(qi)(qi)需(xu)要(yao)良(liang)好的水(shui)(shui)分供應，成熟期(qi)(qi)(qi)應控(kong)制灌水(shui)(shui)。地下水(shui)(shui)位(wei)較高時(shi)，需(xu)要(yao)創通(tong)排水(shui)(shui)條(tiao)件，雨季及(ji)時(shi)排除積(ji)水(shui)(shui)。

8、整形修剪與(yu)花果管(guan)理(li)：

8.1、冬季修剪(jian)：結果母枝的剪(jian)留量(liang)為，籬架(jia)架(jia)面(mian)5-6個芽/平方米(mi)左(zuo)右(you)，棚架(jia)架(jia)面(mian)8-10個芽/平方米(mi)左(zuo)右(you)，冬剪(jian)時應根據植株生長情況和土壤養分(fen)供給(gei)能力以及施肥(fei)量(liang)科學確(que)(que)定產量(liang)來確(que)(que)定留芽量(liang)。

8.2、夏(xia)季修剪：在水晶葡萄生(sheng)長(chang)季的樹體(ti)管理中，采用抹芽(ya)、定枝、新(xin)梢摘心、處理副梢等夏(xia)季修剪措施對樹體(ti)進行控制。

8.3、疏花序：植株負載量過(guo)大時可疏去(qu)過(guo)密、過(guo)多及細弱(ruo)果(guo)枝(zhi)上的花序；強壯果(guo)枝(zhi)留(liu)2穗(sui)，中庸果(guo)枝(zhi)留(liu)1穗(sui)，細弱(ruo)果(guo)枝(zhi)盡量不留(liu)。

8.4、掐穗尖和果穗整(zheng)形：在開花前一周內(nei)進行，一般(ban)掐去(qu)花序長度的1/4～1/5左右，對有副穗的應去(qu)掉副穗。

8.5、疏果：在(zai)花后15～20d進行(xing)，對果穗中的小粒果及過(guo)密的果進行(xing)疏除。

6、果實(shi)套(tao)袋(dai)(dai)：采用(yong)葡萄專用(yong)復合紙漿(jiang)牛皮紙袋(dai)(dai)，袋(dai)(dai)內不增(zeng)加色素或噴黑色石墨，套(tao)袋(dai)(dai)尺(chi)寸為26×18cm，疏果后要(yao)及時套(tao)袋(dai)(dai)，在果粒直徑達到0.5cm時以前(qian)完成，但需要(yao)避(bi)開雨后的高溫天(tian)氣(qi)，套(tao)袋(dai)(dai)時間(jian)不宜(yi)過晚。疏果后套(tao)袋(dai)(dai)前(qian)全(quan)園(yuan)要(yao)用(yong)80%烯酰(xian)嗎啉(lin)等(deng)農藥(yao)對果園(yuan)和果穗進行(xing)一次(ci)病害防(fang)治。

9、病蟲害防(fang)治：貫徹(che)“預防(fang)為(wei)主，綜合防(fang)治”的植保方針(zhen)，以農業防(fang)治為(wei)基礎(chu)，推廣應用物(wu)理和生物(wu)防(fang)治技術，化學防(fang)治嚴格按照(zhao)NY/T393-2013的要求進行(xing)。

10、采收(shou)及包裝：

10.1、采收期(qi)：按(an)熟期(qi)、產量的(de)多(duo)少、市場的(de)需求(qiu)和消量的(de)多(duo)少安排(pai)具體(ti)的(de)采收時間和計劃(hua)。一般(ban)在(zai)晴天進行(xing)，陰雨天、有露水或(huo)烈日暴曬的(de)中午不宜采收，以免影響果實質量。

10.2、包裝 ：按照NY/T658-2015GB/T16862要(yao)求進(jin)行。

11、保(bao)鮮貯藏(zang)(zang)、運輸(shu)(shu)及管(guan)理：保(bao)鮮貯藏(zang)(zang)、運輸(shu)(shu)按照GB/T16862要求進行。生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)記(ji)錄(lu)(lu)統一使用黔東南(nan)州(zhou)農(nong)業委員會編制的《農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品（種植業）生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)記(ji)錄(lu)(lu)本，如實詳細(xi)記(ji)錄(lu)(lu)農(nong)業投入(ru)品采購、使用、產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品檢測、銷售情況(kuang)，建立(li)完善(shan)的生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)檔(dang)案記(ji)錄(lu)(lu)和生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)管(guan)理追(zhui)溯制度，明確專人負責檔(dang)案管(guan)理。記(ji)錄(lu)(lu)和生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)檔(dang)案應(ying)保(bao)留(liu)二年以上(shang)。

五.包裝(zhuang)標識相關規定

凱(kai)里水(shui)(shui)晶(jing)葡(pu)萄地(di)域范圍內的(de)(de)地(di)理(li)標志(zhi)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)經(jing)營者，在(zai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)或(huo)包裝上申(shen)(shen)請(qing)(qing)(qing)(qing)使(shi)(shi)用(yong)(yong)“凱(kai)里水(shui)(shui)晶(jing)葡(pu)萄”農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)，應(ying)向(xiang)凱(kai)里市(shi)大風(feng)洞(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)農(nong)(nong)(nong)業(ye)服務(wu)中(zhong)心(xin)遞(di)交(jiao)(jiao)《農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)申(shen)(shen)請(qing)(qing)(qing)(qing)書》，在(zai)收(shou)到申(shen)(shen)請(qing)(qing)(qing)(qing)人提(ti)交(jiao)(jiao)的(de)(de)申(shen)(shen)請(qing)(qing)(qing)(qing)書后，凱(kai)里市(shi)大風(feng)洞(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)農(nong)(nong)(nong)業(ye)服務(wu)中(zhong)心(xin)對申(shen)(shen)請(qing)(qing)(qing)(qing)人的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)地(di)進行實地(di)考(kao)察，并(bing)對產(chan)品(pin)(pin)(pin)進行檢測，經(jing)檢測和(he)(he)綜合審(shen)查后，做(zuo)出書面審(shen)核(he)(he)意見，符合統(tong)一(yi)采用(yong)(yong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱和(he)(he)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)公共標識相結合的(de)(de)標識標注方(fang)法，對不符合“凱(kai)里水(shui)(shui)晶(jing)葡(pu)萄”農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)條件(jian)的(de)(de)，申(shen)(shen)請(qing)(qing)(qing)(qing)人可以自收(shou)到審(shen)核(he)(he)意見通知(zhi)7天內，向(xiang)大風(feng)洞(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)人民政(zheng)府(fu)或(huo)農(nong)(nong)(nong)業(ye)行政(zheng)管理(li)部門申(shen)(shen)訴，“凱(kai)里水(shui)(shui)晶(jing)葡(pu)萄”農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)許可合同(tong)有效期(qi)為1年，到期(qi)繼續使(shi)(shi)用(yong)(yong)者，須在(zai)合同(tong)有效期(qi)屆滿前7天內向(xiang)凱(kai)里市(shi)大風(feng)洞(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)農(nong)(nong)(nong)業(ye)服務(wu)中(zhong)心(xin)提(ti)出續簽合同(tong)申(shen)(shen)請(qing)(qing)(qing)(qing)，逾期(qi)不申(shen)(shen)請(qing)(qing)(qing)(qing)者，合同(tong)有效期(qi)屆滿后不得(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)該商標。