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介紹

牛家營子鎮中藥材種植已有300多年歷史，早在清朝康熙年間此地就建有“藥王廟”，供奉藥王孫思邈。公元1784年，乾隆皇帝狩獵至此，聞藥香醉人，賞藥花悅目，遂賜名“藥王村”。至此，農戶家家種藥，延續至今，地產桔梗質量屬全國一流，除藥用外，年產鮮桔梗15000噸以上，全部銷往韓國、日本。1999年牛家營子中藥材基地被科技部列為中藥材現代化研究與產業開發專項研究基地之一，擬命名為“中國北方綠色中藥材生產基地”，被譽為“中國桔梗之鄉”。

生產情況

牛家(jia)營子鎮中草藥(yao)(yao)種(zhong)植歷史悠久，早在清(qing)朝康熙年(nian)間此地就建有“藥(yao)(yao)王廟(miao)”，供奉藥(yao)(yao)王孫思邈(miao)，公(gong)元1748年(nian)，乾隆皇帝(di)狩獵至(zhi)此，聞藥(yao)(yao)香醉人，賞藥(yao)(yao)花(hua)悅目(mu)，遂賜名“藥(yao)(yao)王村(cun)”。至(zhi)此，農戶家(jia)家(jia)種(zhong)藥(yao)(yao)，延(yan)續至(zhi)今，實行家(jia)庭聯產(chan)(chan)承包(bao)責任制后，農民生產(chan)(chan)積(ji)(ji)極性空(kong)前高漲。藥(yao)(yao)材種(zhong)植面(mian)積(ji)(ji)不斷擴大，年(nian)平均穩定(ding)在4萬畝(mu)左右，最高年(nian)份達6萬畝(mu)，并輻射周邊地區種(zhong)植面(mian)積(ji)(ji)達8萬畝(mu)以上。

自然生(sheng)態環境和人文歷史因(yin)素

1、土(tu)(tu)壤地(di)(di)(di)貌情況：牛(niu)家營子鎮(zhen)(zhen)地(di)(di)(di)處喀喇沁旗中東部，是耕(geng)地(di)(di)(di)面積最大的(de)一個鎮(zhen)(zhen)，總耕(geng)地(di)(di)(di)面積9149.26公頃，占全旗耕(geng)地(di)(di)(di)面積的(de)18.30%。耕(geng)地(di)(di)(di)土(tu)(tu)壤類型多(duo)，有褐(he)土(tu)(tu)、草甸(dian)土(tu)(tu)、棕壤土(tu)(tu)和黃土(tu)(tu)4個土(tu)(tu)類，9個亞類，16個土(tu)(tu)屬，35個土(tu)(tu)種，耕(geng)地(di)(di)(di)主要(yao)分布在褐(he)土(tu)(tu)上，面積為(wei)7265公頃，占全鎮(zhen)(zhen)耕(geng)地(di)(di)(di)面積的(de)79.4％。土(tu)(tu)壤平均有機質含(han)量(liang)為(wei)1.3%，全氮(dan)含(han)量(liang)0.08%，全磷含(han)量(liang)0.05%，全鉀(jia)含(han)量(liang)2.43%，富含(han)硅、鋅(xin)、鐵、錳等微量(liang)元素，土(tu)(tu)壤pH值為(wei)8.3。 

2、水(shui)文情況：全(quan)鎮(zhen)(zhen)境內錫伯河穿鎮(zhen)(zhen)而過。年(nian)平均降水(shui)量(liang)為420毫米，汛期為5-9月份，水(shui)量(liang)集中。水(shui)源為地(di)下水(shui)，灌(guan)溉多井灌(guan)，種植業灌(guan)溉水(shui)水(shui)質(zhi)(zhi)符合無(wu)(wu)公害農產品相應標(biao)準的要求，水(shui)質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)量(liang)合格，適宜生(sheng)產無(wu)(wu)公害農產品。 

3、氣候情況：牛(niu)家營子處中緯度，屬中溫(wen)帶、半干旱(han)、大(da)陸(lu)性季風(feng)氣候區(qu)。冬季漫(man)長而寒冷，春(chun)季干旱(han)多大(da)風(feng)，夏季短促炎熱、雨水(shui)集中，秋季短促、氣溫(wen)下降(jiang)快(kuai)、霜凍降(jiang)臨(lin)早。年平(ping)均(jun)氣溫(wen)3.5-7℃，平(ping)均(jun)濕(shi)度60-80％，年日照時(shi)間2900小(xiao)時(shi)，≥10℃積溫(wen)1900-3100℃，年平(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)量420毫米，無霜期(qi)130天，風(feng)速2.4米/秒(miao)，冰(bing)凍深度1.3-1.4米。

地域范圍

牛(niu)(niu)家(jia)營子(zi)鎮(zhen)是北京通(tong)往塞外草(cao)原的咽(yan)喉，位于(yu)內蒙古(gu)自(zi)治區(qu)(qu)中東(dong)(dong)部(bu)，赤(chi)峰市(shi)西南部(bu)，地(di)(di)處大興(xing)安嶺山(shan)(shan)脈和燕(yan)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈交接(jie)地(di)(di)帶，屬七老圖(tu)山(shan)(shan)脈東(dong)(dong)北麓，東(dong)(dong)經118°08′-119°02′，北緯41°53′-42°14′，具(ju)有明顯的華北、東(dong)(dong)北向內蒙古(gu)草(cao)原過渡(du)的特點。牛(niu)(niu)家(jia)營子(zi)桔(jie)梗年(nian)均種植面積(ji)3萬畝(mu)，采挖期為2年(nian)，年(nian)均采挖面積(ji)1.5萬畝(mu)，年(nian)產鮮桔(jie)梗15000噸(dun)以上。具(ju)體地(di)(di)域范圍(wei)是：東(dong)(dong)至(zhi)南荒村與紅(hong)山(shan)(shan)區(qu)(qu)文中鎮(zhen)柳條溝村、大營子(zi)村交界(jie)處，南至(zhi)水(shui)泉村與錦山(shan)(shan)鎮(zhen)全太村接(jie)壤(rang)，西與松(song)山(shan)(shan)區(qu)(qu)城子(zi)鎮(zhen)相鄰，北到赤(chi)峰市(shi)新城區(qu)(qu)交界(jie)處。

品質特性特征

1、外(wai)在感(gan)官特征：牛家營子桔梗(geng)呈圓柱形(xing)(xing)或略呈紡(fang)錘形(xing)(xing)，下部(bu)漸細，有的(de)有分枝，略扭(niu)曲，長30-40cm，直徑(jing)0.7-2cm。表(biao)面白(bai)(bai)色(se)(se)至淡黃(huang)白(bai)(bai)色(se)(se)，不(bu)去外(wai)皮(pi)者(zhe)表(biao)面白(bai)(bai)色(se)(se)或黃(huang)白(bai)(bai)色(se)(se)。質(zhi)脆，斷面不(bu)平坦(tan)，形(xing)(xing)成層環(huan)棕(zong)色(se)(se)，皮(pi)部(bu)類白(bai)(bai)色(se)(se)，有裂隙，木部(bu)淡黃(huang)白(bai)(bai)色(se)(se)。 

2、內在品質指標：牛家營子桔梗總皂甙含量為3–4g/100g，總黃酮含量為0.02–0.03g/100g，蛋白質含量為7–8g/100g，還含有大量人體所必需的氨基酸類物質、多糖等。具有祛痰止咳，宣肺、排膿的作用。

生產方式

1、產地選擇：牛家營(ying)子桔(jie)梗生產基地周邊生態環境優越，區域內無“三廢”污染排放，土壤肥沃，地勢平坦(tan)，土層深厚，排灌便利，水源、溝渠及排灌配套。該地區屬大陸性季風氣候，年平均(jun)氣溫3.5-7℃，平均(jun)濕(shi)度60-80％，年日照時(shi)間2900小時(shi)，≥10℃積(ji)溫1900-3100℃，年平均(jun)降水量420毫米，無霜期130天。環境條(tiao)(tiao)件和(he)氣候條(tiao)(tiao)件非常適牛家營(ying)子桔(jie)梗生長。

2、品種范圍：選用山東大桔梗或三道紅等品種。

3、生產(chan)過程管(guan)理(li)：牛(niu)家營子(zi)桔梗以農業防(fang)治、生物防(fang)治、物理(li)防(fang)治為主，化(hua)肥(fei)(fei)為輔(fu)，化(hua)肥(fei)(fei)必須與(yu)有機肥(fei)(fei)配合使(shi)用。生產(chan)過程必須按照《牛(niu)家營子(zi)桔梗種植(zhi)技(ji)術規(gui)程》操作(zuo)。

4、產品收獲及產后處(chu)理(li)：桔(jie)梗采收一般在(zai)9月中(zhong)下(xia)旬，秋季待植株枯萎后，割去莖葉、蘆頭，以人(ren)工用特制藥叉(cha)采挖(wa)，挖(wa)出直根，不(bu)傷不(bu)碰。將挖(wa)出的桔(jie)梗將根部泥(ni)土洗(xi)凈后，浸在(zai)水中(zhong)趁鮮用竹片或玻璃片刮去表(biao)面粗(cu)皮，洗(xi)凈，曬干(gan)或用無煙煤(mei)火烘干(gan)即成。