介紹
科(ke)爾(er)沁牛屬乳肉兼用品種，因(yin)主產(chan)于內蒙古(gu)(gu)東(dong)部地區的(de)科(ke)爾(er)沁草原而(er)得(de)名。科(ke)爾(er)沁牛是以(yi)西門塔爾(er)牛為父(fu)本，蒙古(gu)(gu)牛、三河牛以(yi)及蒙古(gu)(gu)牛的(de)雜種母牛為母本，采用育成(cheng)雜交(jiao)方法培(pei)育而(er)成(cheng)。1990年通過鑒定，并由內蒙古(gu)(gu)自治(zhi)區人民政府正式驗(yan)收命名為“科(ke)爾(er)沁牛”。1994年約有8．12萬頭。
外貌特征
被毛為黃(紅)白花，白頭(tou)(tou)，體格(ge)粗壯(zhuang)，體質結實(shi)，結構勻稱，胸(xiong)寬深(shen)，背腰子直，四(si)肢端正，后軀及乳房發育(yu)良(liang)好，乳頭(tou)(tou)分(fen)布均勻。成(cheng)年公牛體重(zhong)991千(qian)克(ke)，母(mu)牛508千(qian)克(ke)。犢牛初生重(zhong)38．1—41．7千(qian)克(ke)。
生產性能
母牛280天產奶3 200千克，乳脂率(lv)4．17%，高(gao)產牛達(da)(da)4 643千克。在自然放(fang)牧條(tiao)件(jian)下120天產奶1 256千克。科爾(er)沁牛在常年放(fang)牧加短期補飼條(tiao)件(jian)下，18月齡屠宰(zai)率(lv)為53．3%，凈肉(rou)率(lv)41．9%。經短期強度(du)育肥，屠宰(zai)率(lv)可達(da)(da)61．7%，凈肉(rou)率(lv)為51．9%。
適應性
科爾(er)沁牛適(shi)應性強(qiang)、耐(nai)粗飼、耐(nai)寒、抗病力(li)強(qiang)、易于放(fang)牧，是(shi)牧區(qu)比較理想(xiang)的一種(zhong)乳(ru)肉兼(jian)用品種(zhong)。
城市琴淑(shu)
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