介紹
科爾沁(qin)牛(niu)屬(shu)乳肉兼用品種，因(yin)主產(chan)于內蒙古東部地(di)區(qu)的(de)科爾沁(qin)草原而得名(ming)。科爾沁(qin)牛(niu)是以西門塔爾牛(niu)為(wei)父本(ben)，蒙古牛(niu)、三(san)河牛(niu)以及蒙古牛(niu)的(de)雜(za)(za)種母牛(niu)為(wei)母本(ben)，采用育(yu)成雜(za)(za)交方(fang)法培(pei)育(yu)而成。1990年(nian)(nian)通(tong)過鑒定(ding)，并由內蒙古自治區(qu)人(ren)民政府正(zheng)式驗收命名(ming)為(wei)“科爾沁(qin)牛(niu)”。1994年(nian)(nian)約有(you)8．12萬頭。
外貌特征
被毛為黃(紅)白花，白頭(tou)，體格粗壯，體質結實，結構(gou)勻(yun)稱(cheng)，胸寬深，背腰(yao)子(zi)直，四肢端正，后(hou)軀(qu)及乳房發育良好，乳頭(tou)分布(bu)均勻(yun)。成年(nian)公牛(niu)體重991千克，母牛(niu)508千克。犢牛(niu)初生重38．1—41．7千克。
生產性能
母牛280天(tian)產奶(nai)(nai)3 200千(qian)克，乳脂率(lv)4．17%，高產牛達(da)4 643千(qian)克。在自然放牧條件(jian)下120天(tian)產奶(nai)(nai)1 256千(qian)克。科爾沁牛在常(chang)年放牧加(jia)短(duan)期補飼條件(jian)下，18月齡屠(tu)宰率(lv)為(wei)53．3%，凈肉(rou)(rou)率(lv)41．9%。經(jing)短(duan)期強度育(yu)肥，屠(tu)宰率(lv)可達(da)61．7%，凈肉(rou)(rou)率(lv)為(wei)51．9%。
適應性
科(ke)爾(er)沁牛適應性強、耐(nai)粗飼、耐(nai)寒、抗病力(li)強、易于(yu)放(fang)牧(mu)，是牧(mu)區比較理(li)想的一(yi)種乳(ru)肉兼用品種。
城(cheng)市琴淑
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