開(kai)魯(lu)紅干椒(jiao),內蒙古自治區開(kai)魯(lu)縣特產(chan),中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地理(li)標志產(chan)品。開(kai)魯(lu)縣是中國(guo)(guo)最大(da)的(de)縣域紅干椒(jiao)生產(chan)基地。開(kai)魯(lu)紅干椒(jiao)皮(pi)紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良,產(chan)品銷往(wang)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內20多個省自治區、直轄市(shi),并出口新加坡、韓國(guo)(guo)、日(ri)本(ben)、俄羅(luo)斯等國(guo)(guo)家。
開魯縣是內蒙古古縣之一,土(tu)地資源(yuan)豐富,縣內地勢平坦土(tu)壤(rang)肥沃,土(tu)質(zhi)(zhi)以黑白相間五花(hua)土(tu)為(wei)主,有機質(zhi)(zhi)含量(liang)適中,光照(zhao)(zhao)資源(yuan)充足,年(nian)平均日照(zhao)(zhao)時數3100小時左(zuo)右,年(nian)降水在(zai)(zai)340毫米左(zuo)右,雖然降水少,但(dan)88.6%都集中在(zai)(zai)作物(wu)生長的5~9月份,屬雨熱同季(ji),條件極適宜紅干椒的生長。
紅干椒規(gui)模化種(zhong)植在開(kai)魯已有30多年(nian)(nian),遍(bian)布全(quan)縣(xian)各個(ge)鄉鎮(zhen),近年(nian)(nian)來(lai),全(quan)縣(xian)紅干椒平均種(zhong)植面積(ji)穩定在30萬畝(mu)左右,年(nian)(nian)產紅干椒20萬噸(dun)以上,年(nian)(nian)產值(zhi)達15億(yi)元(yuan),純收(shou)入10億(yi)元(yuan),紅干椒產業(ye)每年(nian)(nian)為全(quan)縣(xian)農(nong)牧(mu)民人(ren)均增收(shou)3300元(yuan),占農(nong)牧(mu)民人(ren)均純收(shou)入的30%。
開(kai)魯紅干椒從弱(ruo)到強,歷經曲(qu)折,終(zhong)成為(wei)(wei)市場上不(bu)可以忽視的(de)品(pin)牌產品(pin),開(kai)魯紅干椒發展(zhan)到現在(zai)已經成為(wei)(wei)開(kai)魯縣農業(ye)的(de)支柱產業(ye)之一。
最初的(de)開魯紅(hong)(hong)干椒是默默無聞的(de),即使開始出現(xian)規(gui)模化(hua)種(zhong)植也是如此,那時的(de)人(ren)們缺少的(de)不(bu)光(guang)是品(pin)牌意識(shi)(shi),缺少的(de)還(huan)有市場(chang)化(hua)意識(shi)(shi)。用原(yuan)開魯縣(xian)紅(hong)(hong)干椒協會會長梁長武(wu)的(de)話說:分散(san)種(zhong)植、分散(san)銷(xiao)售,坐等客商上門收購,本來市場(chang)上不(bu)愁銷(xiao)路(lu)的(de)紅(hong)(hong)干椒卻(que)形成了(le)買方市場(chang)。三魯牌紅(hong)(hong)干椒、益都椒、道德紅(hong)(hong)等或以品(pin)種(zhong)名稱銷(xiao)售或自建品(pin)牌名稱銷(xiao)售的(de)紅(hong)(hong)干椒充斥市場(chang)。
開(kai)(kai)魯縣(xian)委、政(zheng)府根據當時的(de)紅干椒產業發(fa)展(zhan)現實,推行特色(se)農產品(pin)品(pin)牌發(fa)展(zhan)戰略(lve),制定了(le)開(kai)(kai)魯紅干椒發(fa)展(zhan)規劃,從(cong)此開(kai)(kai)魯紅干椒走(zou)上了(le)發(fa)展(zhan)的(de)快車道。
成立民間合作組織(zhi)。1991年,開(kai)(kai)魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)協(xie)(xie)會(hui)(hui)的(de)(de)前身-道(dao)德紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)協(xie)(xie)會(hui)(hui)成立,該協(xie)(xie)會(hui)(hui)以產(chan)(chan)(chan)、供、銷信息傳遞、技術培(pei)(pei)訓為(wei)主要內容。協(xie)(xie)會(hui)(hui)的(de)(de)成立首先構建起農(nong)民與(yu)市(shi)場的(de)(de)橋(qiao)梁,使向來只知(zhi)俯首種田的(de)(de)“泥(ni)腿子”也關注起市(shi)場動態(tai),也可(ke)以放下褲管與(yu)外來客商商洽紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)交易(yi),其次協(xie)(xie)會(hui)(hui)致力(li)于紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術的(de)(de)研(yan)究和(he)培(pei)(pei)訓,使農(nong)戶逐(zhu)漸擺脫了過(guo)去憑借個人經驗種植的(de)(de)局面,開(kai)(kai)魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)協(xie)(xie)會(hui)(hui)試(shi)驗推廣的(de)(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)高產(chan)(chan)(chan)栽(zai)培(pei)(pei)技術“紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)高產(chan)(chan)(chan)栽(zai)培(pei)(pei)技術”也獲得了自治區“金橋(qiao)工(gong)程”優秀項目一等獎。
堅持市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)化運作,建(jian)設(she)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)。開(kai)魯縣(xian)道德(de)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)始建(jian)于1988年(nian),以(yi)此基(ji)礎(chu)上,開(kai)魯縣(xian)不斷(duan)加大(da)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)建(jian)設(she)力度,沿303國(guo)道兩(liang)(liang)側道德(de)至大(da)榆樹段建(jian)設(she)生(sheng)產基(ji)地和百華里(li)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)批發市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang),并(bing)且形成了兩(liang)(liang)家(jia)比較(jiao)突(tu)出的大(da)型紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang):楊(yang)秀(xiu)峰紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)和道德(de)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang),兩(liang)(liang)家(jia)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)年(nian)購銷紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)都在(zai)5000萬公斤左右(you),成為開(kai)魯縣(xian)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)的主(zhu)要集散(san)地。
推(tui)行標準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)生產,實施科(ke)學(xue)種(zhong)(zhong)植。農業(ye)標準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)是現代農業(ye)的(de)必(bi)由之路,開魯縣依托成熟(shu)的(de)農田基礎設(she)施建(jian)設(she)、科(ke)學(xue)的(de)種(zhong)(zhong)植方式以(yi)及長(chang)久的(de)紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)種(zhong)(zhong)植積累下豐富的(de)經驗,積極實施紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)農業(ye)標準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)建(jian)設(she),把先進的(de)科(ke)學(xue)技術和成熟(shu)的(de)經驗轉化(hua)(hua)成農業(ye)標準(zhun)(zhun)推(tui)動紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)產業(ye)升級,確保(bao)紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)品質穩步上(shang)升。
加強品(pin)牌培育和維(wei)護。開魯(lu)縣曾(ceng)經舉辦4屆“開魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)文化節”,廣招天(tian)下(xia)客(ke)商,把“開魯(lu)—中(zhong)(zhong)國紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)之都”之美譽推向了(le)空(kong)前,開魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)開始作為(wei)(wei)(wei)一(yi)個(ge)統(tong)一(yi)的(de)品(pin)牌與(yu)世人見面。2000年(nian)(nian),包括紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)在內共(gong)30個(ge)品(pin)種被內蒙古自治(zhi)區(qu)評為(wei)(wei)(wei)無公害產(chan)品(pin)。2002年(nian)(nian)被中(zhong)(zhong)國綠(lv)色(se)食品(pin)發展中(zhong)(zhong)心認定(ding)為(wei)(wei)(wei)綠(lv)色(se)食品(pin)。2007年(nian)(nian)開魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)經專家評定(ding)后(hou)獲自治(zhi)區(qu)優(you)質產(chan)品(pin)稱號(hao),并注冊,獲國家專利。2010年(nian)(nian)國家質檢總(zong)局批(pi)準(zhun)為(wei)(wei)(wei)開魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)實施地理標志保護產(chan)品(pin)。2014年(nian)(nian)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)標準(zhun)化龍頭企業將20萬畝(mu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)認證為(wei)(wei)(wei)綠(lv)色(se)食品(pin),同年(nian)(nian)開魯(lu)縣開始申報(bao)“開魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)”集體商標準(zhun)備工作。
紅(hong)干(gan)椒產(chan)(chan)業在開(kai)魯(lu)(lu)縣(xian)被(bei)稱為“紅(hong)色產(chan)(chan)業”,隨著產(chan)(chan)品(pin)質量的(de)提高,各(ge)(ge)界的(de)支持,各(ge)(ge)級媒體爭(zheng)相播報,開(kai)魯(lu)(lu)紅(hong)干(gan)椒聲名遠播。如今,開(kai)魯(lu)(lu)紅(hong)干(gan)椒遠銷至韓國(guo)(guo)、日(ri)本、新(xin)加坡、泰國(guo)(guo)、俄羅(luo)斯(si)等(deng)國(guo)(guo)家和(he)國(guo)(guo)內21個省(sheng)、市、自治區,產(chan)(chan)品(pin)供不應求(qiu),隨著開(kai)魯(lu)(lu)紅(hong)干(gan)椒產(chan)(chan)業不斷向(xiang)前(qian)發展,其(qi)品(pin)牌影響力(li)和(he)競(jing)爭(zheng)力(li)必(bi)將上升到(dao)一(yi)個新(xin)的(de)層次,走(zou)向(xiang)更(geng)加輝(hui)煌的(de)明天。