開魯紅(hong)干(gan)椒(jiao),內(nei)蒙古自治區開魯縣特產,中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地理標志(zhi)產品(pin)。開魯縣是中國(guo)(guo)最大的縣域紅(hong)干(gan)椒(jiao)生產基地。開魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)皮紅(hong)肉厚、色質(zhi)純(chun)正(zheng)、果實細長、品(pin)質(zhi)優(you)良,產品(pin)銷往中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內(nei)20多個(ge)省自治區、直轄(xia)市,并出(chu)口(kou)新加坡(po)、韓國(guo)(guo)、日本(ben)、俄羅斯等國(guo)(guo)家。
開魯縣(xian)是內蒙古(gu)古(gu)縣(xian)之一(yi),土(tu)(tu)地(di)資(zi)源豐(feng)富,縣(xian)內地(di)勢平坦(tan)土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)沃,土(tu)(tu)質以黑白相間五花土(tu)(tu)為主,有機質含量適中,光照資(zi)源充足(zu),年平均日(ri)照時(shi)數(shu)3100小(xiao)時(shi)左右(you),年降(jiang)水在340毫(hao)米左右(you),雖(sui)然降(jiang)水少,但(dan)88.6%都集(ji)中在作物生長的(de)5~9月份,屬雨熱(re)同(tong)季,條件極適宜紅干椒的(de)生長。
紅干(gan)椒規模化種(zhong)(zhong)植在開魯已有30多(duo)年(nian),遍布(bu)全縣各(ge)個鄉(xiang)鎮,近年(nian)來,全縣紅干(gan)椒平均種(zhong)(zhong)植面(mian)積穩定在30萬畝左(zuo)右(you),年(nian)產紅干(gan)椒20萬噸以上,年(nian)產值達15億元,純收(shou)入(ru)10億元,紅干(gan)椒產業(ye)每(mei)年(nian)為全縣農牧(mu)民人(ren)均增收(shou)3300元,占農牧(mu)民人(ren)均純收(shou)入(ru)的30%。
開(kai)魯(lu)紅干椒(jiao)從弱到強,歷(li)經(jing)曲折,終成(cheng)為市(shi)場上不可(ke)以忽視的品(pin)(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)(pin),開(kai)魯(lu)紅干椒(jiao)發(fa)展到現在已經(jing)成(cheng)為開(kai)魯(lu)縣農業的支柱產(chan)業之一。
最初的(de)開(kai)魯(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)是(shi)默(mo)默(mo)無聞的(de),即(ji)使開(kai)始出現(xian)規模化種植也是(shi)如此,那時的(de)人們缺少的(de)不光是(shi)品(pin)牌意識,缺少的(de)還有市(shi)場(chang)化意識。用原(yuan)開(kai)魯(lu)縣(xian)紅(hong)干(gan)椒(jiao)協會會長(chang)梁(liang)長(chang)武的(de)話說:分散種植、分散銷(xiao)售,坐等客商上(shang)門(men)收(shou)購(gou),本(ben)來(lai)市(shi)場(chang)上(shang)不愁(chou)銷(xiao)路的(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)卻(que)形成了買方市(shi)場(chang)。三魯(lu)牌紅(hong)干(gan)椒(jiao)、益都椒(jiao)、道(dao)德紅(hong)等或(huo)以品(pin)種名稱銷(xiao)售或(huo)自(zi)建(jian)品(pin)牌名稱銷(xiao)售的(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)充斥市(shi)場(chang)。
開魯(lu)縣委、政府根據當時(shi)的(de)紅干椒產(chan)業發(fa)展(zhan)現實,推行特(te)色農產(chan)品品牌發(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve),制定了(le)(le)開魯(lu)紅干椒發(fa)展(zhan)規劃,從此(ci)開魯(lu)紅干椒走上了(le)(le)發(fa)展(zhan)的(de)快車道。
成(cheng)立民(min)間合作組織。1991年,開魯紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)協(xie)(xie)(xie)會(hui)的(de)(de)(de)前身-道(dao)德紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)協(xie)(xie)(xie)會(hui)成(cheng)立,該協(xie)(xie)(xie)會(hui)以(yi)產(chan)、供、銷(xiao)信息傳(chuan)遞、技術培(pei)訓為主(zhu)要內(nei)容(rong)。協(xie)(xie)(xie)會(hui)的(de)(de)(de)成(cheng)立首先構建(jian)起農(nong)(nong)民(min)與市(shi)場的(de)(de)(de)橋梁,使向來只知(zhi)俯首種田的(de)(de)(de)“泥腿子(zi)”也關(guan)注(zhu)起市(shi)場動態,也可以(yi)放下褲(ku)管與外來客商商洽紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)交易,其(qi)次(ci)協(xie)(xie)(xie)會(hui)致(zhi)力于(yu)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)產(chan)技術的(de)(de)(de)研究和培(pei)訓,使農(nong)(nong)戶逐(zhu)漸擺脫了過(guo)去憑借個人經驗(yan)種植(zhi)的(de)(de)(de)局面(mian),開魯紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)協(xie)(xie)(xie)會(hui)試驗(yan)推(tui)廣的(de)(de)(de)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)高產(chan)栽(zai)培(pei)技術“紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)高產(chan)栽(zai)培(pei)技術”也獲得了自治區“金橋工程”優秀項(xiang)目一等獎。
堅持市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)化運(yun)作,建(jian)設(she)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)。開魯(lu)縣(xian)道德紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)始建(jian)于1988年,以此基(ji)礎上,開魯(lu)縣(xian)不斷加大(da)(da)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)建(jian)設(she)力度,沿(yan)303國道兩(liang)側道德至大(da)(da)榆樹段建(jian)設(she)生產(chan)基(ji)地和百華里紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)批(pi)發市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang),并且形成了兩(liang)家比較突(tu)出(chu)的大(da)(da)型紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang):楊秀峰紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)和道德紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang),兩(liang)家市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)年購銷紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)都在5000萬公斤(jin)左右,成為開魯(lu)縣(xian)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)的主要集(ji)散地。
推(tui)行(xing)標(biao)準化生產,實施(shi)科(ke)(ke)學(xue)種植(zhi)。農(nong)業(ye)標(biao)準化是現代(dai)農(nong)業(ye)的(de)(de)必由之路,開魯縣依托(tuo)成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)農(nong)田(tian)基(ji)礎設施(shi)建(jian)設、科(ke)(ke)學(xue)的(de)(de)種植(zhi)方式以及長久(jiu)的(de)(de)紅(hong)干(gan)椒種植(zhi)積累(lei)下豐(feng)富的(de)(de)經(jing)驗(yan),積極實施(shi)紅(hong)干(gan)椒農(nong)業(ye)標(biao)準化建(jian)設,把先(xian)進的(de)(de)科(ke)(ke)學(xue)技術和成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)經(jing)驗(yan)轉化成(cheng)(cheng)農(nong)業(ye)標(biao)準推(tui)動紅(hong)干(gan)椒產業(ye)升級(ji),確保紅(hong)干(gan)椒品質穩步上升。
加強品牌培(pei)育(yu)和維護。開(kai)魯(lu)(lu)(lu)縣曾經(jing)舉(ju)辦(ban)4屆“開(kai)魯(lu)(lu)(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)文化(hua)節”,廣招天下客(ke)商(shang),把“開(kai)魯(lu)(lu)(lu)—中國紅(hong)干(gan)椒(jiao)之都”之美譽推向了空前,開(kai)魯(lu)(lu)(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)開(kai)始作為(wei)一個統一的品牌與世人見面。2000年,包括紅(hong)干(gan)椒(jiao)在內共30個品種被(bei)內蒙古自治區評為(wei)無公(gong)害產品。2002年被(bei)中國綠色(se)食品發展中心(xin)認定(ding)為(wei)綠色(se)食品。2007年開(kai)魯(lu)(lu)(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)經(jing)專家評定(ding)后獲自治區優質(zhi)(zhi)產品稱號(hao),并注冊(ce),獲國家專利(li)。2010年國家質(zhi)(zhi)檢總局批準(zhun)為(wei)開(kai)魯(lu)(lu)(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)實(shi)施地理(li)標(biao)(biao)志保護產品。2014年紅(hong)干(gan)椒(jiao)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)龍(long)頭企業將20萬畝紅(hong)干(gan)椒(jiao)認證為(wei)綠色(se)食品,同年開(kai)魯(lu)(lu)(lu)縣開(kai)始申報“開(kai)魯(lu)(lu)(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)”集體商(shang)標(biao)(biao)準(zhun)備工作。
紅干椒(jiao)(jiao)產(chan)業(ye)在(zai)開(kai)魯(lu)縣被稱為“紅色產(chan)業(ye)”,隨著產(chan)品(pin)質量的提高,各(ge)(ge)界的支持,各(ge)(ge)級媒體爭(zheng)相播報,開(kai)魯(lu)紅干椒(jiao)(jiao)聲名遠播。如(ru)今,開(kai)魯(lu)紅干椒(jiao)(jiao)遠銷至(zhi)韓國、日(ri)本、新加(jia)坡(po)、泰國、俄羅斯等國家和國內21個(ge)省、市、自治區,產(chan)品(pin)供不應求(qiu),隨著開(kai)魯(lu)紅干椒(jiao)(jiao)產(chan)業(ye)不斷向前(qian)發展,其品(pin)牌影響(xiang)力和競爭(zheng)力必(bi)將上升到一個(ge)新的層次,走向更加(jia)輝(hui)煌的明天。