開魯(lu)紅(hong)干(gan)椒,內蒙古自治區開魯(lu)縣特產(chan),中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)家地理標(biao)志產(chan)品(pin)。開魯(lu)縣是中(zhong)(zhong)國(guo)最大的縣域紅(hong)干(gan)椒生產(chan)基地。開魯(lu)紅(hong)干(gan)椒皮紅(hong)肉厚、色(se)質(zhi)純正、果實細長、品(pin)質(zhi)優良,產(chan)品(pin)銷(xiao)往中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)內20多個省自治區、直(zhi)轄市,并出(chu)口新加坡、韓國(guo)、日(ri)本、俄(e)羅斯等(deng)國(guo)家。
開魯(lu)縣是(shi)內(nei)蒙古古縣之(zhi)一,土(tu)(tu)地(di)資源豐富,縣內(nei)地(di)勢平(ping)坦土(tu)(tu)壤肥沃,土(tu)(tu)質以黑白相間(jian)五花土(tu)(tu)為主,有機質含量適中,光照資源充足,年平(ping)均(jun)日照時數(shu)3100小時左右(you),年降水在340毫米左右(you),雖然降水少,但88.6%都集(ji)中在作(zuo)物生(sheng)(sheng)長(chang)的5~9月份,屬雨熱同(tong)季,條件極適宜紅干椒的生(sheng)(sheng)長(chang)。
紅(hong)干椒(jiao)規(gui)模化種植(zhi)在開魯已有30多年,遍布全縣各個鄉(xiang)鎮(zhen),近(jin)年來,全縣紅(hong)干椒(jiao)平均(jun)種植(zhi)面積穩(wen)定在30萬畝左(zuo)右(you),年產紅(hong)干椒(jiao)20萬噸(dun)以上(shang),年產值達(da)15億元,純(chun)收入10億元,紅(hong)干椒(jiao)產業每(mei)年為(wei)全縣農牧(mu)民人(ren)均(jun)增收3300元,占農牧(mu)民人(ren)均(jun)純(chun)收入的30%。
開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)從弱到(dao)(dao)強(qiang),歷(li)經曲折,終(zhong)成(cheng)為(wei)市場上不(bu)可(ke)以忽(hu)視的(de)品牌產(chan)品,開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)發展(zhan)到(dao)(dao)現在已(yi)經成(cheng)為(wei)開(kai)魯縣農業(ye)的(de)支柱產(chan)業(ye)之一。
最初的(de)(de)開魯(lu)紅(hong)(hong)干椒(jiao)是(shi)默默無聞的(de)(de),即(ji)使開始出現規(gui)模化種植也(ye)是(shi)如此,那(nei)時的(de)(de)人們(men)缺(que)(que)少的(de)(de)不光是(shi)品牌(pai)意識,缺(que)(que)少的(de)(de)還(huan)有市(shi)(shi)場化意識。用(yong)原開魯(lu)縣紅(hong)(hong)干椒(jiao)協(xie)會(hui)會(hui)長(chang)梁長(chang)武(wu)的(de)(de)話說(shuo):分散(san)種植、分散(san)銷(xiao)(xiao)售(shou),坐等(deng)客商上門收購,本來市(shi)(shi)場上不愁銷(xiao)(xiao)路(lu)的(de)(de)紅(hong)(hong)干椒(jiao)卻(que)形成了買方市(shi)(shi)場。三魯(lu)牌(pai)紅(hong)(hong)干椒(jiao)、益都椒(jiao)、道德紅(hong)(hong)等(deng)或以品種名稱銷(xiao)(xiao)售(shou)或自建品牌(pai)名稱銷(xiao)(xiao)售(shou)的(de)(de)紅(hong)(hong)干椒(jiao)充斥(chi)市(shi)(shi)場。
開魯縣委(wei)、政府根據當時的(de)紅干(gan)(gan)椒產業發展現(xian)實,推行(xing)特色農產品品牌(pai)發展戰(zhan)略,制定了(le)開魯紅干(gan)(gan)椒發展規劃,從(cong)此(ci)開魯紅干(gan)(gan)椒走(zou)上了(le)發展的(de)快車道(dao)。
成(cheng)(cheng)立(li)民(min)間(jian)合作組織。1991年,開(kai)魯紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)協(xie)會的(de)(de)前(qian)身-道德(de)紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)協(xie)會成(cheng)(cheng)立(li),該協(xie)會以(yi)產(chan)(chan)(chan)、供、銷信息(xi)傳遞(di)、技(ji)(ji)術(shu)培訓為主要內容。協(xie)會的(de)(de)成(cheng)(cheng)立(li)首先構建起(qi)農民(min)與市場的(de)(de)橋梁,使向來只知俯首種(zhong)田的(de)(de)“泥腿子(zi)”也關(guan)注起(qi)市場動態(tai),也可以(yi)放下褲(ku)管與外來客商(shang)商(shang)洽紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)交(jiao)易,其(qi)次協(xie)會致(zhi)力于紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)生產(chan)(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)研究和培訓,使農戶逐(zhu)漸擺脫了(le)過去憑借個人經(jing)驗種(zhong)植的(de)(de)局面,開(kai)魯紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)協(xie)會試驗推廣的(de)(de)紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)高產(chan)(chan)(chan)栽培技(ji)(ji)術(shu)“紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)高產(chan)(chan)(chan)栽培技(ji)(ji)術(shu)”也獲得了(le)自治區“金(jin)橋工(gong)程(cheng)”優(you)秀項(xiang)目一等(deng)獎。
堅持市(shi)(shi)場(chang)化運作,建設紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)。開魯縣(xian)道德紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)始建于1988年,以此(ci)基礎上,開魯縣(xian)不斷加(jia)大市(shi)(shi)場(chang)建設力度,沿303國道兩側道德至大榆樹段(duan)建設生(sheng)產基地和(he)百華里紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)批(pi)發市(shi)(shi)場(chang),并且形成了兩家比較突出(chu)的大型(xing)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang):楊秀(xiu)峰紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)和(he)道德紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang),兩家市(shi)(shi)場(chang)年購銷紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)都在5000萬公(gong)斤左右(you),成為開魯縣(xian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)的主(zhu)要集散地。
推行標(biao)準(zhun)化(hua)生產,實施(shi)(shi)科(ke)學(xue)種植(zhi)(zhi)。農業(ye)標(biao)準(zhun)化(hua)是現代農業(ye)的必由(you)之路,開魯縣依托成熟的農田(tian)基(ji)礎設施(shi)(shi)建設、科(ke)學(xue)的種植(zhi)(zhi)方式(shi)以及長久的紅(hong)干(gan)椒(jiao)種植(zhi)(zhi)積累下豐富(fu)的經驗(yan)(yan),積極實施(shi)(shi)紅(hong)干(gan)椒(jiao)農業(ye)標(biao)準(zhun)化(hua)建設,把(ba)先進的科(ke)學(xue)技(ji)術和成熟的經驗(yan)(yan)轉(zhuan)化(hua)成農業(ye)標(biao)準(zhun)推動紅(hong)干(gan)椒(jiao)產業(ye)升(sheng)級,確保紅(hong)干(gan)椒(jiao)品質穩步上(shang)升(sheng)。
加強品(pin)(pin)牌培育和(he)維護。開(kai)(kai)(kai)魯(lu)(lu)縣曾經(jing)舉辦4屆(jie)“開(kai)(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)文化節”,廣招天(tian)下客(ke)商,把“開(kai)(kai)(kai)魯(lu)(lu)—中國(guo)(guo)紅干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)之都”之美譽推向了空(kong)前,開(kai)(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)開(kai)(kai)(kai)始作為(wei)一(yi)個統一(yi)的品(pin)(pin)牌與(yu)世(shi)人見面。2000年(nian)(nian),包括紅干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)在內(nei)(nei)共30個品(pin)(pin)種被內(nei)(nei)蒙古自(zi)治(zhi)區評(ping)為(wei)無公害產(chan)品(pin)(pin)。2002年(nian)(nian)被中國(guo)(guo)綠色(se)(se)食品(pin)(pin)發展(zhan)中心認定(ding)為(wei)綠色(se)(se)食品(pin)(pin)。2007年(nian)(nian)開(kai)(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)經(jing)專家評(ping)定(ding)后獲自(zi)治(zhi)區優質(zhi)產(chan)品(pin)(pin)稱號,并注冊,獲國(guo)(guo)家專利。2010年(nian)(nian)國(guo)(guo)家質(zhi)檢總局批準為(wei)開(kai)(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)實施地理標志保護產(chan)品(pin)(pin)。2014年(nian)(nian)紅干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)標準化龍頭企(qi)業將20萬畝(mu)紅干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)認證為(wei)綠色(se)(se)食品(pin)(pin),同年(nian)(nian)開(kai)(kai)(kai)魯(lu)(lu)縣開(kai)(kai)(kai)始申報“開(kai)(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)”集體商標準備工作。
紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)產(chan)業(ye)在開魯縣被(bei)稱為“紅(hong)色產(chan)業(ye)”,隨著(zhu)(zhu)產(chan)品質量的提高(gao),各界的支持,各級(ji)媒體爭相播報,開魯紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)聲(sheng)名遠播。如今,開魯紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)遠銷至(zhi)韓國(guo)、日本、新加坡(po)、泰國(guo)、俄羅斯等國(guo)家和國(guo)內21個(ge)(ge)省、市、自治(zhi)區(qu),產(chan)品供不應(ying)求,隨著(zhu)(zhu)開魯紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)產(chan)業(ye)不斷向前發展,其品牌影(ying)響力和競爭力必(bi)將上升到一個(ge)(ge)新的層(ceng)次,走向更加輝煌的明天。