開魯紅(hong)(hong)干椒(jiao),內蒙(meng)古自治(zhi)區開魯縣(xian)特產(chan),中國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)品。開魯縣(xian)是中國(guo)最大的縣(xian)域紅(hong)(hong)干椒(jiao)生(sheng)產(chan)基(ji)地。開魯紅(hong)(hong)干椒(jiao)皮(pi)紅(hong)(hong)肉厚、色(se)質純正、果(guo)實細長、品質優良,產(chan)品銷往中國(guo)國(guo)內20多個省自治(zhi)區、直轄市(shi),并(bing)出口新加坡、韓國(guo)、日本、俄羅斯等國(guo)家。
開(kai)魯縣(xian)是內蒙古古縣(xian)之一,土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)資源(yuan)豐富,縣(xian)內地(di)(di)勢平(ping)坦(tan)土(tu)(tu)(tu)壤肥沃,土(tu)(tu)(tu)質(zhi)以黑白相(xiang)間五花土(tu)(tu)(tu)為主,有(you)機質(zhi)含量適中,光(guang)照(zhao)(zhao)資源(yuan)充足(zu),年(nian)平(ping)均(jun)日照(zhao)(zhao)時(shi)數3100小時(shi)左(zuo)右(you),年(nian)降(jiang)水在340毫米左(zuo)右(you),雖然降(jiang)水少,但(dan)88.6%都集(ji)中在作物生長的5~9月份,屬雨熱同(tong)季,條件極適宜紅干椒的生長。
紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)規模化種植在(zai)開魯(lu)已有(you)30多年(nian),遍布全縣各個鄉鎮(zhen),近年(nian)來,全縣紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)平均種植面積穩定在(zai)30萬畝左(zuo)右,年(nian)產紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)20萬噸以上,年(nian)產值達15億元,純收入10億元,紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)產業(ye)每年(nian)為(wei)全縣農牧民人均增收3300元,占農牧民人均純收入的30%。
開魯紅干(gan)椒從弱到(dao)強,歷經曲折,終成為市(shi)場上(shang)不可(ke)以忽視(shi)的(de)品牌產(chan)品,開魯紅干(gan)椒發展到(dao)現(xian)在(zai)已經成為開魯縣農業(ye)的(de)支柱(zhu)產(chan)業(ye)之一(yi)。
最初(chu)的(de)開魯(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)是默默無聞(wen)的(de),即使(shi)開始出現規模化種植也(ye)是如(ru)此,那時的(de)人們缺少(shao)的(de)不光是品(pin)牌意(yi)識,缺少(shao)的(de)還有(you)市場(chang)化意(yi)識。用原開魯(lu)縣紅(hong)干(gan)椒(jiao)協會會長梁(liang)長武的(de)話(hua)說:分(fen)散(san)種植、分(fen)散(san)銷(xiao)售(shou),坐等(deng)客商上門收購,本來市場(chang)上不愁銷(xiao)路(lu)的(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)卻形成了買方市場(chang)。三(san)魯(lu)牌紅(hong)干(gan)椒(jiao)、益都(dou)椒(jiao)、道德紅(hong)等(deng)或以品(pin)種名稱銷(xiao)售(shou)或自建品(pin)牌名稱銷(xiao)售(shou)的(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)充斥市場(chang)。
開魯(lu)縣委、政府(fu)根(gen)據當時的(de)紅干椒產(chan)業(ye)發展(zhan)現實,推行特色農產(chan)品(pin)品(pin)牌發展(zhan)戰略,制定(ding)了開魯(lu)紅干椒發展(zhan)規劃,從此開魯(lu)紅干椒走上了發展(zhan)的(de)快車道。
成(cheng)立民(min)間合作組織。1991年,開魯(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)協會(hui)(hui)的(de)前身-道德紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)協會(hui)(hui)成(cheng)立,該協會(hui)(hui)以產(chan)、供、銷信(xin)息傳遞(di)、技術(shu)培訓為主要(yao)內(nei)容(rong)。協會(hui)(hui)的(de)成(cheng)立首先(xian)構建(jian)起(qi)農(nong)民(min)與市(shi)(shi)場的(de)橋梁(liang),使向來只知俯首種(zhong)田的(de)“泥腿(tui)子”也關(guan)注(zhu)起(qi)市(shi)(shi)場動態,也可(ke)以放(fang)下褲管與外來客(ke)商商洽紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)交(jiao)易,其次協會(hui)(hui)致力于(yu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)生產(chan)技術(shu)的(de)研究和培訓,使農(nong)戶逐漸(jian)擺脫(tuo)了(le)過去(qu)憑(ping)借(jie)個人(ren)經驗種(zhong)植的(de)局(ju)面,開魯(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)協會(hui)(hui)試驗推廣(guang)的(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)高產(chan)栽(zai)培技術(shu)“紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)高產(chan)栽(zai)培技術(shu)”也獲得(de)了(le)自治區“金橋工程”優秀項目一等獎。
堅持(chi)市場(chang)化運(yun)作(zuo),建(jian)(jian)(jian)設紅干(gan)(gan)椒(jiao)市場(chang)。開魯(lu)縣(xian)道德(de)紅干(gan)(gan)椒(jiao)市場(chang)始建(jian)(jian)(jian)于1988年(nian),以(yi)此(ci)基(ji)礎上(shang),開魯(lu)縣(xian)不斷(duan)加大市場(chang)建(jian)(jian)(jian)設力(li)度(du),沿303國道兩側道德(de)至(zhi)大榆樹段建(jian)(jian)(jian)設生產基(ji)地(di)(di)和百華里(li)紅干(gan)(gan)椒(jiao)批(pi)發(fa)市場(chang),并且形成了兩家(jia)比(bi)較(jiao)突出(chu)的大型(xing)紅干(gan)(gan)椒(jiao)市場(chang):楊秀(xiu)峰紅干(gan)(gan)椒(jiao)市場(chang)和道德(de)紅干(gan)(gan)椒(jiao)市場(chang),兩家(jia)市場(chang)年(nian)購銷紅干(gan)(gan)椒(jiao)都在5000萬(wan)公斤左右,成為開魯(lu)縣(xian)紅干(gan)(gan)椒(jiao)的主要(yao)集(ji)散地(di)(di)。
推行標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan),實施科學(xue)(xue)種(zhong)(zhong)植。農(nong)業標(biao)準(zhun)化(hua)是現代農(nong)業的(de)必由之路,開魯縣依托成(cheng)熟的(de)農(nong)田(tian)基礎設施建設、科學(xue)(xue)的(de)種(zhong)(zhong)植方式以及長(chang)久的(de)紅(hong)(hong)干椒(jiao)種(zhong)(zhong)植積累下豐(feng)富的(de)經(jing)驗(yan),積極實施紅(hong)(hong)干椒(jiao)農(nong)業標(biao)準(zhun)化(hua)建設,把先進的(de)科學(xue)(xue)技術(shu)和成(cheng)熟的(de)經(jing)驗(yan)轉化(hua)成(cheng)農(nong)業標(biao)準(zhun)推動紅(hong)(hong)干椒(jiao)產(chan)業升(sheng)級(ji),確保紅(hong)(hong)干椒(jiao)品質穩步上(shang)升(sheng)。
加強品牌培(pei)育(yu)和維護(hu)。開(kai)魯(lu)(lu)(lu)(lu)縣(xian)曾經舉辦4屆“開(kai)魯(lu)(lu)(lu)(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)文化(hua)節”,廣招(zhao)天下客商,把(ba)“開(kai)魯(lu)(lu)(lu)(lu)—中(zhong)國紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)之都”之美(mei)譽推向了空前,開(kai)魯(lu)(lu)(lu)(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)開(kai)始作為(wei)一個(ge)統一的品牌與世人見面。2000年(nian),包(bao)括紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)在內(nei)(nei)共(gong)30個(ge)品種被內(nei)(nei)蒙古自治(zhi)區評(ping)為(wei)無公害產(chan)(chan)品。2002年(nian)被中(zhong)國綠色食品發展(zhan)中(zhong)心認定為(wei)綠色食品。2007年(nian)開(kai)魯(lu)(lu)(lu)(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)經專家評(ping)定后獲自治(zhi)區優(you)質(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品稱號,并(bing)注冊,獲國家專利。2010年(nian)國家質(zhi)(zhi)檢總(zong)局批準(zhun)為(wei)開(kai)魯(lu)(lu)(lu)(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)實施(shi)地理標(biao)志保護(hu)產(chan)(chan)品。2014年(nian)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)標(biao)準(zhun)化(hua)龍頭(tou)企(qi)業將(jiang)20萬畝紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)認證為(wei)綠色食品,同年(nian)開(kai)魯(lu)(lu)(lu)(lu)縣(xian)開(kai)始申報“開(kai)魯(lu)(lu)(lu)(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)”集體商標(biao)準(zhun)備工作。
紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒產(chan)(chan)業(ye)在(zai)開(kai)魯縣被稱為“紅(hong)色產(chan)(chan)業(ye)”,隨(sui)著產(chan)(chan)品(pin)質量的(de)提高,各(ge)界(jie)的(de)支持,各(ge)級(ji)媒(mei)體爭相播報,開(kai)魯紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒聲(sheng)名遠播。如今,開(kai)魯紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒遠銷(xiao)至韓國(guo)、日本、新(xin)(xin)加坡(po)、泰國(guo)、俄羅斯(si)等國(guo)家和國(guo)內21個(ge)省、市(shi)、自治區,產(chan)(chan)品(pin)供不應求,隨(sui)著開(kai)魯紅(hong)干(gan)(gan)(gan)椒產(chan)(chan)業(ye)不斷向前發展,其品(pin)牌影(ying)響(xiang)力和競爭力必(bi)將上(shang)升到一個(ge)新(xin)(xin)的(de)層次,走向更加輝煌的(de)明(ming)天(tian)。