開魯(lu)(lu)紅干椒,內蒙古自治區開魯(lu)(lu)縣特產,中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地理標志產品(pin)。開魯(lu)(lu)縣是中國(guo)(guo)最大(da)的縣域紅干椒生(sheng)產基(ji)地。開魯(lu)(lu)紅干椒皮(pi)紅肉厚(hou)、色質純正、果實細長(chang)、品(pin)質優(you)良,產品(pin)銷往中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內20多個省自治區、直轄市,并出口新(xin)加坡、韓國(guo)(guo)、日本、俄羅斯等國(guo)(guo)家。
開魯縣(xian)是內蒙古古縣(xian)之一(yi),土地資源(yuan)(yuan)豐富,縣(xian)內地勢平(ping)坦土壤肥沃,土質以黑白相間五花土為主(zhu),有機質含(han)量適中,光照(zhao)資源(yuan)(yuan)充足,年(nian)(nian)平(ping)均日(ri)照(zhao)時(shi)數3100小時(shi)左右(you),年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)在(zai)340毫米左右(you),雖然降(jiang)水(shui)少,但88.6%都(dou)集中在(zai)作物(wu)生長的5~9月份,屬雨熱同季,條件極適宜(yi)紅干椒的生長。
紅(hong)干(gan)椒(jiao)規模(mo)化種植在開魯已(yi)有30多年,遍布全縣(xian)各(ge)個(ge)鄉鎮,近年來,全縣(xian)紅(hong)干(gan)椒(jiao)平均(jun)種植面積穩定在30萬畝(mu)左右,年產(chan)紅(hong)干(gan)椒(jiao)20萬噸以上,年產(chan)值(zhi)達15億(yi)元,純(chun)收入(ru)10億(yi)元,紅(hong)干(gan)椒(jiao)產(chan)業每(mei)年為(wei)全縣(xian)農(nong)牧(mu)民人(ren)均(jun)增收3300元,占農(nong)牧(mu)民人(ren)均(jun)純(chun)收入(ru)的(de)30%。
開魯紅(hong)干(gan)椒從弱(ruo)到強,歷經(jing)曲折,終成為市場上不可以忽(hu)視的品(pin)牌產品(pin),開魯紅(hong)干(gan)椒發展(zhan)到現(xian)在已經(jing)成為開魯縣(xian)農業的支柱產業之一(yi)。
最初的(de)(de)開魯紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)(jiao)是默默無聞的(de)(de),即使開始出現規模化(hua)種(zhong)(zhong)植(zhi)也是如(ru)此,那(nei)時的(de)(de)人們缺少的(de)(de)不光(guang)是品(pin)牌意(yi)(yi)識(shi),缺少的(de)(de)還有市(shi)場化(hua)意(yi)(yi)識(shi)。用原開魯縣紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)(jiao)協(xie)會會長梁長武的(de)(de)話說:分散種(zhong)(zhong)植(zhi)、分散銷(xiao)售,坐等客商上門收購,本來市(shi)場上不愁(chou)銷(xiao)路的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)(jiao)卻(que)形成(cheng)了(le)買(mai)方市(shi)場。三魯牌紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)(jiao)、益都(dou)椒(jiao)(jiao)、道德(de)紅(hong)(hong)(hong)等或(huo)以品(pin)種(zhong)(zhong)名稱銷(xiao)售或(huo)自建品(pin)牌名稱銷(xiao)售的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)(jiao)充斥(chi)市(shi)場。
開(kai)魯(lu)縣委、政府根據(ju)當時的(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)產業發展現實(shi),推行(xing)特色(se)農產品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌發展戰略,制定了開(kai)魯(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)發展規劃(hua),從此開(kai)魯(lu)紅(hong)干(gan)椒(jiao)走上了發展的(de)快車(che)道。
成立(li)(li)民(min)間合作組(zu)織。1991年,開(kai)魯(lu)紅干椒(jiao)(jiao)協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)的(de)(de)前(qian)身(shen)-道(dao)德紅干椒(jiao)(jiao)協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)成立(li)(li),該協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)以(yi)產、供、銷信息傳遞、技術培訓為主(zhu)要內容。協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)的(de)(de)成立(li)(li)首(shou)先構建起農民(min)與(yu)市場的(de)(de)橋梁,使(shi)(shi)向來(lai)只知俯首(shou)種田的(de)(de)“泥腿子”也(ye)關(guan)注起市場動態,也(ye)可以(yi)放下褲管與(yu)外來(lai)客商(shang)(shang)商(shang)(shang)洽紅干椒(jiao)(jiao)交易,其次協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)致力于紅干椒(jiao)(jiao)生產技術的(de)(de)研究(jiu)和培訓,使(shi)(shi)農戶逐漸擺脫了過去(qu)憑借個人經驗種植的(de)(de)局面,開(kai)魯(lu)紅干椒(jiao)(jiao)協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)試驗推廣的(de)(de)紅干椒(jiao)(jiao)高產栽培技術“紅干椒(jiao)(jiao)高產栽培技術”也(ye)獲得了自(zi)治區“金(jin)橋工程(cheng)”優秀(xiu)項目一等獎。
堅持(chi)市(shi)(shi)場(chang)化運作,建(jian)設紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場(chang)。開(kai)魯縣道(dao)德紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場(chang)始建(jian)于1988年,以此(ci)基(ji)(ji)礎上,開(kai)魯縣不斷加大(da)市(shi)(shi)場(chang)建(jian)設力度,沿303國道(dao)兩(liang)側(ce)道(dao)德至(zhi)大(da)榆樹段建(jian)設生產基(ji)(ji)地和百(bai)華里紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)批發市(shi)(shi)場(chang),并且形成了(le)兩(liang)家比較突(tu)出的大(da)型紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場(chang):楊秀峰(feng)紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場(chang)和道(dao)德紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場(chang),兩(liang)家市(shi)(shi)場(chang)年購銷紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)都在5000萬公斤左右(you),成為開(kai)魯縣紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的主要集散地。
推行標(biao)準(zhun)化生產,實(shi)施(shi)(shi)科學種(zhong)植(zhi)。農(nong)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)化是現(xian)代農(nong)業(ye)(ye)的必由之路,開魯(lu)縣依托成(cheng)熟(shu)的農(nong)田基礎設施(shi)(shi)建設、科學的種(zhong)植(zhi)方式以及長久(jiu)的紅干(gan)椒種(zhong)植(zhi)積累下(xia)豐富的經(jing)驗,積極實(shi)施(shi)(shi)紅干(gan)椒農(nong)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)化建設,把先進(jin)的科學技術和成(cheng)熟(shu)的經(jing)驗轉化成(cheng)農(nong)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)推動紅干(gan)椒產業(ye)(ye)升級(ji),確保紅干(gan)椒品質穩步上升。
加(jia)強品(pin)(pin)牌培育(yu)和維護。開(kai)(kai)魯(lu)(lu)縣(xian)曾(ceng)經舉辦(ban)4屆“開(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅(hong)干椒文化節”,廣招(zhao)天下客商,把(ba)“開(kai)(kai)魯(lu)(lu)—中(zhong)(zhong)國(guo)紅(hong)干椒之都”之美譽(yu)推(tui)向(xiang)了空前(qian),開(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅(hong)干椒開(kai)(kai)始作為(wei)(wei)一個統(tong)一的品(pin)(pin)牌與世人(ren)見面。2000年,包括(kuo)紅(hong)干椒在(zai)內共30個品(pin)(pin)種(zhong)被內蒙古自治(zhi)區評(ping)為(wei)(wei)無(wu)公(gong)害產品(pin)(pin)。2002年被中(zhong)(zhong)國(guo)綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)發展中(zhong)(zhong)心認定(ding)為(wei)(wei)綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)。2007年開(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅(hong)干椒經專家評(ping)定(ding)后(hou)獲(huo)自治(zhi)區優質產品(pin)(pin)稱號,并注冊,獲(huo)國(guo)家專利。2010年國(guo)家質檢總局(ju)批(pi)準(zhun)為(wei)(wei)開(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅(hong)干椒實施地(di)理標(biao)志保護產品(pin)(pin)。2014年紅(hong)干椒標(biao)準(zhun)化龍(long)頭企業將20萬畝紅(hong)干椒認證為(wei)(wei)綠(lv)色(se)食品(pin)(pin),同年開(kai)(kai)魯(lu)(lu)縣(xian)開(kai)(kai)始申報(bao)“開(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅(hong)干椒”集體商標(biao)準(zhun)備工(gong)作。
紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒產業(ye)在(zai)開(kai)魯縣被稱為“紅(hong)(hong)(hong)色產業(ye)”,隨著產品質量的提高,各(ge)界的支持,各(ge)級媒體爭相播報,開(kai)魯紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒聲名遠播。如今,開(kai)魯紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒遠銷至韓國(guo)(guo)、日本、新加坡、泰國(guo)(guo)、俄羅斯等國(guo)(guo)家和國(guo)(guo)內(nei)21個(ge)省、市、自治區,產品供不應求,隨著開(kai)魯紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒產業(ye)不斷向(xiang)前發(fa)展(zhan),其品牌影響力(li)和競爭力(li)必將上升到一個(ge)新的層(ceng)次,走向(xiang)更加輝煌的明天(tian)。