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產地環境

烏蘭察布市處于內蒙古自治(zhi)區(qu)中(zhong)部，屬中(zhong)國北部邊疆(jiang)，位(wei)于東徑109°21′至(zhi)114°15′北緯39°30′至(zhi)43°50′，海拔高度1000—1500M，氣候冷(leng)涼，年平均(jun)氣溫(wen)(wen)2.5℃—6℃，日照充足，≥10℃的(de)(de)(de)(de)有效(xiao)積溫(wen)(wen)在(zai)1800—2500℃之間，無霜期110天(tian)左(zuo)右，晝夜溫(wen)(wen)差大，年降雨一般在(zai)300毫米左(zuo)右，多(duo)集中(zhong)在(zai)六、七、八三(san)個月，也正是(shi)馬(ma)鈴薯生長(chang)季節(jie)，降雨量占(zhan)全年降雨量的(de)(de)(de)(de)70%左(zuo)右，雨熱同季。土(tu)壤類型為(wei)(wei)栗鈣土(tu)，多(duo)呈(cheng)沙性。以(yi)上氣候特(te)點為(wei)(wei)馬(ma)鈴薯生長(chang)發育(yu)提供了(le)得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)優(you)越條(tiao)件。當(dang)地交通(tong)(tong)區(qu)位(wei)優(you)勢明顯，京(jing)包、集通(tong)(tong)、集二、豐準及正在(zai)開(kai)工建設的(de)(de)(de)(de)集張五條(tiao)鐵路貫穿(chuan)全境，110國道、呼京(jing)高速、208國道、208高速、呼滿通(tong)(tong)道貫通(tong)(tong)東西南北，縣鄉級公路四通(tong)(tong)八達，是(shi)連接東北、華北、西北三(san)大經濟區(qu)的(de)(de)(de)(de)交通(tong)(tong)樞紐(niu)，是(shi)通(tong)(tong)往蒙古、俄羅斯和歐洲(zhou)的(de)(de)(de)(de)國際通(tong)(tong)道。方便的(de)(de)(de)(de)交通(tong)(tong)，為(wei)(wei)馬(ma)鈴薯的(de)(de)(de)(de)外(wai)銷提供了(le)較好的(de)(de)(de)(de)條(tiao)件。

品質特點

烏(wu)蘭(lan)察(cha)布馬(ma)鈴薯(shu)(shu)主要品(pin)(pin)種有(you)：克新一號、紫(zi)花白、大西洋、夏波(bo)蒂(di)、費烏(wu)瑞(rui)它、底西芮(rui)、早大白、壩薯(shu)(shu)十號、冀張(zhang)薯(shu)(shu)5號等。烏(wu)蘭(lan)察(cha)布優(you)越的自然條件，不(bu)但有(you)利于馬(ma)鈴薯(shu)(shu)塊莖膨大、干(gan)物質(zhi)積累，與中(zhong)國(guo)其他(ta)省區(qu)相(xiang)比(bi)，嚴(yan)重(zhong)危害馬(ma)鈴薯(shu)(shu)的毀滅(mie)性晚(wan)疫病發生頻率(lv)低，傳毒(du)蚜蟲少，因(yin)而生產的馬(ma)鈴薯(shu)(shu)種薯(shu)(shu)及商品(pin)(pin)薯(shu)(shu)質(zhi)量上乘，在中(zhong)國(guo)馬(ma)鈴薯(shu)(shu)生產中(zhong)占有(you)較大優(you)勢。品(pin)(pin)質(zhi)特點是：馬(ma)鈴薯(shu)(shu)塊莖大、表皮光(guang)滑、皮色(se)好(hao)、整齊度高、薯(shu)(shu)形好(hao)、干(gan)物質(zhi)含量高、無(wu)污(wu)染(ran)、退化輕、病蟲害少，種薯(shu)(shu)和商品(pin)(pin)薯(shu)(shu)享譽全國(guo)及東南亞市場。

生產情況

烏蘭(lan)察布(bu)市種(zhong)植(zhi)業(ye)產(chan)(chan)品種(zhong)類較多(duo)(duo)，原(yuan)來是(shi)一(yi)個典(dian)型的(de)(de)雜(za)糧區，種(zhong)植(zhi)作物(wu)多(duo)(duo)少年(nian)(nian)一(yi)直是(shi)“多(duo)(duo)、雜(za)、亂”的(de)(de)局(ju)面，主(zhu)要有小麥(mai)(mai)、莜麥(mai)(mai)、馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯、油料(liao)、蔬菜、雜(za)糧雜(za)豆等(deng)。長期以來，單(dan)產(chan)(chan)不高，總(zong)(zong)產(chan)(chan)不穩，效益(yi)低下(xia)。20世紀90年(nian)(nian)代中，該市大力調(diao)整(zheng)種(zhong)植(zhi)業(ye)結(jie)構，依托資源優勢，因地制(zhi)宜，大力調(diao)整(zheng)種(zhong)植(zhi)業(ye)結(jie)構，初步形(xing)成(cheng)(cheng)了馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯、蔬菜和飼(si)用(yong)作物(wu)三(san)大主(zhu)導(dao)產(chan)(chan)業(ye)格局(ju)。1995年(nian)(nian)以前(qian)，全市馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯年(nian)(nian)播種(zhong)面積100—150萬(wan)畝(mu)，從(cong)1995年(nian)(nian)以后逐年(nian)(nian)擴大，到2006年(nian)(nian)，達(da)到400萬(wan)畝(mu)左(zuo)右(you)，總(zong)(zong)產(chan)(chan)鮮薯40億(yi)千克左(zuo)右(you)（折糧8億(yi)千克左(zuo)右(you)），占中國馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯總(zong)(zong)播種(zhong)面積的(de)(de)8%左(zuo)右(you)，成(cheng)(cheng)為(wei)烏蘭(lan)察布(bu)市的(de)(de)一(yi)項主(zhu)導(dao)產(chan)(chan)業(ye)。全市十一(yi)個旗縣市除集寧區以外，其它(ta)旗縣市馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯播種(zhong)面積都達(da)到30萬(wan)畝(mu)以上。馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯成(cheng)(cheng)為(wei)農民脫(tuo)貧致富奔小康的(de)(de)支柱產(chan)(chan)業(ye)之一(yi)。

到2006年(nian)，全(quan)(quan)市有馬(ma)鈴薯脫(tuo)毒組(zu)培室(shi)5處（市種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)公(gong)司(si)(si)、市農科(ke)所、福(fu)瑞特薯業公(gong)司(si)(si)、察(cha)右后旗種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)公(gong)司(si)(si)、興和縣扶貧辦(ban)），面積(ji)達(da)1810平方米，具(ju)有年(nian)生(sheng)(sheng)產脫(tuo)毒瓶苗1040萬(wan)株(zhu)的生(sheng)(sheng)產能(neng)力，能(neng)全(quan)(quan)部(bu)滿(man)足(zu)全(quan)(quan)市溫室(shi)生(sheng)(sheng)產的需求。全(quan)(quan)市建成標準化溫室(shi)22畝，年(nian)生(sheng)(sheng)產扦插(cha)苗1000多萬(wan)株(zhu)，脫(tuo)毒小(xiao)薯1800多萬(wan)粒(li)。網(wang)室(shi)面積(ji)1250畝，年(nian)生(sheng)(sheng)產原(yuan)(yuan)(yuan)原(yuan)(yuan)(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)189萬(wan)千(qian)克(ke)。原(yuan)(yuan)(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)田(tian)面積(ji)達(da)到1.5萬(wan)畝，年(nian)生(sheng)(sheng)產原(yuan)(yuan)(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)2250千(qian)克(ke)，一級種(zhong)(zhong)(zhong)薯田(tian)15萬(wan)畝，二級種(zhong)(zhong)(zhong)薯田(tian)60萬(wan)畝。馬(ma)鈴薯良種(zhong)(zhong)(zhong)繁育已(yi)基本形成從(cong)組(zu)培快繁、溫室(shi)扦插(cha)、網(wang)室(shi)栽培、原(yuan)(yuan)(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)繁育以及一、二級種(zhong)(zhong)(zhong)薯生(sheng)(sheng)產這樣一個完整體系。

為了進一步伸延馬鈴薯產業鏈條，提升加工轉化能力，各地通過各種形式興建(jian)馬鈴薯(shu)(shu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)企(qi)業，到2006年(nian)全市已經建(jian)成大(da)中型馬鈴薯(shu)(shu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)企(qi)業十多(duo)家，主要(yao)有：富廣食品(pin)公司(si)、奈(nai)倫集(ji)團(tuan)公司(si)集(ji)寧(ning)精細化工(gong)(gong)(gong)分公司(si)、興和飛馬集(ji)團(tuan)公司(si)和各(ge)旗縣市區建(jian)成的(de)精淀粉(fen)(fen)(fen)加(jia)工(gong)(gong)(gong)廠。加(jia)上遍布(bu)全市城(cheng)鄉的(de)粉(fen)(fen)(fen)皮、粉(fen)(fen)(fen)條、粗淀粉(fen)(fen)(fen)加(jia)工(gong)(gong)(gong)點1.2萬多(duo)個(ge)，年(nian)加(jia)工(gong)(gong)(gong)轉化鮮薯(shu)(shu)可達10億千克左右。加(jia)工(gong)(gong)(gong)的(de)產(chan)品(pin)主要(yao)有：馬鈴薯(shu)(shu)全粉(fen)(fen)(fen)、精淀粉(fen)(fen)(fen)、變性淀粉(fen)(fen)(fen)、脫水性膳食纖維、粉(fen)(fen)(fen)條、粉(fen)(fen)(fen)皮等。

為了(le)進一步(bu)促進銷售(shou)，各地(di)紛紛組(zu)織營(ying)銷協會和營(ying)銷合作組(zu)織，充(chong)分(fen)發揮橋梁和紐帶作用(yong)，全(quan)市成立馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)營(ying)銷協會20多(duo)(duo)個(ge)，販(fan)運大(da)戶200多(duo)(duo)家(jia)，參與(yu)馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)營(ying)銷人(ren)(ren)員高峰期(qi)達到10多(duo)(duo)萬人(ren)(ren)。馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)除銷往國(guo)(guo)內(nei)的山東、山西、江蘇、云南(nan)、湖南(nan)、北京、天津(jin)、廣東、東北等20多(duo)(duo)個(ge)省市外，還遠銷到俄羅(luo)斯、蒙古(gu)、韓(han)國(guo)(guo)、馬(ma)(ma)來西亞、新加坡、香港(gang)、澳(ao)門等多(duo)(duo)個(ge)國(guo)(guo)家(jia)和地(di)區。2009年3月(yue)，烏(wu)蘭察布市被(bei)中國(guo)(guo)食品工業協會正(zheng)式(shi)命(ming)名為“中國(guo)(guo)馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)之都”。