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產地環境

烏蘭察布市處于內蒙古自治區(qu)中(zhong)部(bu)，屬中(zhong)國(guo)北(bei)部(bu)邊疆，位于東徑(jing)109°21′至114°15′北(bei)緯39°30′至43°50′，海拔高(gao)(gao)度1000—1500M，氣(qi)候冷(leng)涼，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)2.5℃—6℃，日照充(chong)足，≥10℃的(de)(de)有效積溫(wen)在1800—2500℃之間，無霜(shuang)期(qi)110天左(zuo)右，晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大，年(nian)降(jiang)雨(yu)(yu)一般在300毫米左(zuo)右，多集中(zhong)在六、七、八(ba)(ba)三個(ge)月，也(ye)正是(shi)馬鈴薯(shu)(shu)生長季(ji)節，降(jiang)雨(yu)(yu)量占(zhan)全年(nian)降(jiang)雨(yu)(yu)量的(de)(de)70%左(zuo)右，雨(yu)(yu)熱(re)同季(ji)。土(tu)壤類型為(wei)(wei)栗鈣土(tu)，多呈沙性。以(yi)上氣(qi)候特點為(wei)(wei)馬鈴薯(shu)(shu)生長發育提供了得天獨厚的(de)(de)優(you)越條件。當地交(jiao)通(tong)區(qu)位優(you)勢(shi)明顯，京包(bao)、集通(tong)、集二、豐準及(ji)正在開工建設的(de)(de)集張五條鐵路貫穿全境，110國(guo)道、呼京高(gao)(gao)速(su)、208國(guo)道、208高(gao)(gao)速(su)、呼滿通(tong)道貫通(tong)東西南北(bei)，縣鄉級公路四通(tong)八(ba)(ba)達，是(shi)連接東北(bei)、華(hua)北(bei)、西北(bei)三大經濟區(qu)的(de)(de)交(jiao)通(tong)樞紐，是(shi)通(tong)往蒙古、俄羅(luo)斯和歐洲(zhou)的(de)(de)國(guo)際通(tong)道。方便的(de)(de)交(jiao)通(tong)，為(wei)(wei)馬鈴薯(shu)(shu)的(de)(de)外(wai)銷提供了較好的(de)(de)條件。

品質特點

烏蘭(lan)察布(bu)馬鈴(ling)(ling)薯(shu)主要品(pin)種有：克(ke)新一號(hao)、紫(zi)花白、大(da)(da)西洋(yang)、夏波蒂、費烏瑞它、底西芮、早大(da)(da)白、壩薯(shu)十(shi)號(hao)、冀張薯(shu)5號(hao)等。烏蘭(lan)察布(bu)優越的(de)自然條件，不但有利于馬鈴(ling)(ling)薯(shu)塊(kuai)(kuai)莖膨(peng)大(da)(da)、干(gan)物(wu)質(zhi)積(ji)累，與中國(guo)其他省區相比，嚴重危害馬鈴(ling)(ling)薯(shu)的(de)毀滅(mie)性晚疫病(bing)(bing)發生(sheng)頻率(lv)低，傳毒蚜蟲(chong)(chong)少(shao)，因而生(sheng)產的(de)馬鈴(ling)(ling)薯(shu)種薯(shu)及(ji)商品(pin)薯(shu)質(zhi)量上乘，在中國(guo)馬鈴(ling)(ling)薯(shu)生(sheng)產中占有較大(da)(da)優勢。品(pin)質(zhi)特點是：馬鈴(ling)(ling)薯(shu)塊(kuai)(kuai)莖大(da)(da)、表皮光滑(hua)、皮色(se)好(hao)、整齊度高、薯(shu)形(xing)好(hao)、干(gan)物(wu)質(zhi)含量高、無污染(ran)、退化(hua)輕、病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害少(shao)，種薯(shu)和商品(pin)薯(shu)享譽全國(guo)及(ji)東南亞市場。

生產情況

烏蘭察布市(shi)種植(zhi)業(ye)(ye)產(chan)品(pin)種類(lei)較多，原來(lai)是一(yi)個典型的(de)雜糧(liang)區，種植(zhi)作物多少(shao)年(nian)一(yi)直是“多、雜、亂”的(de)局(ju)面(mian)，主(zhu)要(yao)有小麥(mai)、莜麥(mai)、馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)、油(you)料(liao)、蔬(shu)菜、雜糧(liang)雜豆(dou)等。長期以來(lai)，單(dan)產(chan)不高，總產(chan)不穩，效益低下。20世紀90年(nian)代中(zhong)，該市(shi)大力(li)調整(zheng)(zheng)種植(zhi)業(ye)(ye)結構(gou)，依托資源優勢，因地制宜，大力(li)調整(zheng)(zheng)種植(zhi)業(ye)(ye)結構(gou)，初(chu)步形成了馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)、蔬(shu)菜和飼用作物三(san)大主(zhu)導(dao)產(chan)業(ye)(ye)格局(ju)。1995年(nian)以前，全市(shi)馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)年(nian)播(bo)種面(mian)積100—150萬(wan)(wan)畝，從1995年(nian)以后逐年(nian)擴大，到(dao)2006年(nian)，達到(dao)400萬(wan)(wan)畝左(zuo)(zuo)右(you)，總產(chan)鮮薯(shu)(shu)(shu)40億千(qian)克左(zuo)(zuo)右(you)（折(zhe)糧(liang)8億千(qian)克左(zuo)(zuo)右(you)），占(zhan)中(zhong)國馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)總播(bo)種面(mian)積的(de)8%左(zuo)(zuo)右(you)，成為烏蘭察布市(shi)的(de)一(yi)項主(zhu)導(dao)產(chan)業(ye)(ye)。全市(shi)十一(yi)個旗(qi)縣(xian)市(shi)除集寧區以外，其它旗(qi)縣(xian)市(shi)馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)播(bo)種面(mian)積都達到(dao)30萬(wan)(wan)畝以上(shang)。馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)成為農民脫貧致(zhi)富(fu)奔小康的(de)支柱產(chan)業(ye)(ye)之一(yi)。

到2006年(nian)，全市(shi)有馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)脫毒(du)(du)組(zu)培(pei)室(shi)5處（市(shi)種(zhong)(zhong)子公(gong)司、市(shi)農科所、福瑞特薯(shu)業公(gong)司、察右后(hou)旗種(zhong)(zhong)子公(gong)司、興和縣扶(fu)貧辦(ban)），面積達(da)(da)1810平方米，具有年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)脫毒(du)(du)瓶苗(miao)(miao)1040萬(wan)株的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)能力，能全部滿(man)足全市(shi)溫室(shi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的需(xu)求(qiu)。全市(shi)建成(cheng)標準(zhun)化(hua)溫室(shi)22畝(mu)(mu)(mu)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)扦(qian)(qian)插苗(miao)(miao)1000多萬(wan)株，脫毒(du)(du)小(xiao)薯(shu)1800多萬(wan)粒。網(wang)室(shi)面積1250畝(mu)(mu)(mu)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)原原種(zhong)(zhong)189萬(wan)千(qian)(qian)克(ke)。原種(zhong)(zhong)田(tian)(tian)面積達(da)(da)到1.5萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)原種(zhong)(zhong)2250千(qian)(qian)克(ke)，一級(ji)種(zhong)(zhong)薯(shu)田(tian)(tian)15萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)，二級(ji)種(zhong)(zhong)薯(shu)田(tian)(tian)60萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)。馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)良種(zhong)(zhong)繁育已基本形成(cheng)從組(zu)培(pei)快(kuai)繁、溫室(shi)扦(qian)(qian)插、網(wang)室(shi)栽培(pei)、原種(zhong)(zhong)繁育以及一、二級(ji)種(zhong)(zhong)薯(shu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)這樣一個完(wan)整體(ti)系。

為了進一步伸延馬鈴薯產業鏈條，提升加工轉化能力，各地通過各種形式興(xing)建馬鈴(ling)薯(shu)(shu)加(jia)工(gong)企業(ye)，到2006年全(quan)市(shi)已(yi)經建成(cheng)大中型馬鈴(ling)薯(shu)(shu)加(jia)工(gong)企業(ye)十(shi)多(duo)(duo)家，主(zhu)要有：富(fu)廣食品公(gong)司(si)(si)(si)(si)、奈倫集(ji)(ji)團公(gong)司(si)(si)(si)(si)集(ji)(ji)寧精(jing)細化工(gong)分公(gong)司(si)(si)(si)(si)、興(xing)和飛馬集(ji)(ji)團公(gong)司(si)(si)(si)(si)和各旗縣市(shi)區(qu)建成(cheng)的(de)精(jing)淀粉(fen)(fen)加(jia)工(gong)廠。加(jia)上遍布全(quan)市(shi)城鄉的(de)粉(fen)(fen)皮、粉(fen)(fen)條、粗(cu)淀粉(fen)(fen)加(jia)工(gong)點1.2萬多(duo)(duo)個，年加(jia)工(gong)轉(zhuan)化鮮薯(shu)(shu)可達(da)10億千克左右。加(jia)工(gong)的(de)產品主(zhu)要有：馬鈴(ling)薯(shu)(shu)全(quan)粉(fen)(fen)、精(jing)淀粉(fen)(fen)、變性(xing)淀粉(fen)(fen)、脫(tuo)水性(xing)膳(shan)食纖維、粉(fen)(fen)條、粉(fen)(fen)皮等(deng)。

為了進(jin)(jin)一步促進(jin)(jin)銷(xiao)(xiao)(xiao)售，各地(di)紛紛組織(zhi)營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)協會和(he)營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)合作(zuo)組織(zhi)，充分發揮橋梁和(he)紐(niu)帶作(zuo)用(yong)，全市(shi)成立(li)馬鈴薯(shu)營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)協會20多個，販運大戶200多家(jia)，參與馬鈴薯(shu)營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)人(ren)員高峰期達(da)到10多萬人(ren)。馬鈴薯(shu)除銷(xiao)(xiao)(xiao)往國(guo)內的山東、山西、江(jiang)蘇、云南、湖南、北京、天津、廣東、東北等20多個省市(shi)外，還遠銷(xiao)(xiao)(xiao)到俄羅斯、蒙古、韓國(guo)、馬來西亞、新加坡、香(xiang)港、澳門等多個國(guo)家(jia)和(he)地(di)區。2009年3月，烏蘭察布市(shi)被(bei)中國(guo)食品(pin)工業(ye)協會正式(shi)命名(ming)為“中國(guo)馬鈴薯(shu)之都”。