芒果视频下载

一.產品介紹

拜泉蕓豆(dou)，黑龍江(jiang)省拜泉縣特產，中(zhong)國(guo)地理標志產品。拜泉縣是(shi)全國(guo)農(nong)業(ye)生態先進縣，蕓豆(dou)的種植有(you)著(zhu)優(you)良(liang)的自然條件和(he)悠久(jiu)的歷史，被中(zhong)國(guo)特產之鄉推(tui)薦暨宣傳活動(dong)組織委員會(hui)命(ming)名為“中(zhong)國(guo)蕓豆(dou)之鄉”。所產蕓豆(dou)以質地純、品種好(hao)、無污染在國(guo)內外享有(you)盛(sheng)譽。2000年被綠(lv)色食品發展中(zhong)心授予A級綠(lv)色食品。

二.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土壤地(di)貌情況：拜泉縣整(zheng)個地(di)勢略呈(cheng)東(dong)高西低(di)(di)，南高北低(di)(di)，由東(dong)向西逐漸(jian)平緩，呈(cheng)方形。森林(lin)覆(fu)(fu)蓋率(lv)高，人工造林(lin)面積超過123萬畝，森林(lin)覆(fu)(fu)被率(lv)達到23%。全縣耕(geng)地(di)土壤主(zhu)要是黑土、草(cao)甸(dian)土和黑鈣土。土地(di)肥(fei)力在堿解帶213P，有效磷47.1PM，速效鉀286PTM，有機質3.4%。

（2）水(shui)(shui)文情況：拜(bai)泉縣(xian)境內通肯河(he)、雙陽(yang)河(he)、潤津(jin)河(he)，水(shui)(shui)系發達，總蓄水(shui)(shui)量129億立(li)方米，近年來我縣(xian)重視水(shui)(shui)利(li)工(gong)程建(jian)設(she)，共興(xing)修水(shui)(shui)庫和塘壩30多座，為農田灌(guan)溉提供了有利(li)條件。

（3）氣(qi)候情況：拜泉屬(shu)中溫(wen)帶大陸性季風氣(qi)候，冬季寒冷漫長，春秋季 節分明，夏季短(duan)暫。年積溫(wen)2441℃，年降雨(yu)量325.7毫米，全縣日(ri)照時(shi)數平均為(wei)2544.6小時(shi)，年無霜期120天， 適合北方大部(bu)分農作物(wu)的生長，特別是對種(zhong)植(zhi)蕓豆極為(wei)有利。

（4）人文歷史情況：蕓(yun)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)產于我(wo)(wo)國中(zhong)(zhong)原(yuan)一(yi)(yi)帶，先民(min)栽培至今已(yi)有5000年以上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史。《黃(huang)帝》“樹藝(yi)五(wu)谷”，《周禮》曰“谷宜五(wu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)”，《詩經(jing)》云“ 執之(zhi)荏菽”，我(wo)(wo)國傳統(tong)(tong)農作(zuo)物“黍、稷、菽、麥、稻”五(wu)谷中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“菽”就(jiu)是以蕓(yun)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)為(wei)(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)類的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)總(zong)稱。隨著近代東北黑土(tu)地(di)(di)(di)墾(ken)殖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)迅(xun)速(su)展(zhan)開，蕓(yun)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)大(da)(da)約在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)110年前開始在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)拜泉境內引種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，并很快成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)當(dang)地(di)(di)(di)居民(min)尤其是農民(min)主(zhu)(zhu)(zhu)要食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基本構成(cheng)(cheng)(cheng)部分(fen)，成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)家(jia)(jia)家(jia)(jia)餐桌上不可缺少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)之(zhi)一(yi)(yi)，被譽為(wei)(wei)(wei)(wei)黑土(tu)地(di)(di)(di)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寶石、農民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)細糧(liang)。將收(shou)獲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蕓(yun)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)加水煮爛，搗(dao)成(cheng)(cheng)(cheng)泥狀或干磨成(cheng)(cheng)(cheng)粉，加糖制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)沙(sha)，用(yong)做各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)和點心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餡(xian)。用(yong)黃(huang)米面、小(xiao)麥粉、玉米面、糯米面乃(nai)至土(tu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)淀粉制(zhi)作(zuo)外皮，包(bao)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)包(bao)類食(shi)品(pin)香(xiang)(xiang)美可口(kou)，誘(you)人食(shi)欲，而且(qie)(qie)抗(kang)餓，在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)溫飽(bao)難以解(jie)決的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)困難生(sheng)(sheng)存條件下屬硬干糧(liang)，在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)城(cheng)(cheng)里人心目中(zhong)(zhong)，以蕓(yun)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)為(wei)(wei)(wei)(wei)原(yuan)料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黏(nian)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)包(bao)是比細糧(liang)還要珍(zhen)貴(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)佳食(shi)美餐。特(te)別是在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)廣大(da)(da)農村(cun)(cun)，一(yi)(yi)進(jin)臘月(yue)門，家(jia)(jia)家(jia)(jia)淘黃(huang)米，戶戶包(bao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)包(bao)，村(cun)(cun)民(min)們互相(xiang)幫忙(mang)，圍火(huo)盆，就(jiu)油燭，嘻嘻哈哈、熱(re)火(huo)朝天(tian)(tian)地(di)(di)(di)包(bao)著一(yi)(yi)蓋簾又一(yi)(yi)蓋簾的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黏(nian)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)包(bao)備用(yong)，要一(yi)(yi)直(zhi)忙(mang)乎(hu)到臘月(yue)二(er)十三（小(xiao)年）以后。而整個(ge)正月(yue)里每(mei)天(tian)(tian)兩頓飯中(zhong)(zhong)至少有一(yi)(yi)頓吃黏(nian)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)包(bao)；夏(xia)鋤期(qi)間(jian)，為(wei)(wei)(wei)(wei)保持體(ti)力，每(mei)天(tian)(tian)也(ye)少不了(le)一(yi)(yi)頓黏(nian)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)包(bao)，形成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)文化(hua)傳統(tong)(tong)。“胖蕓(yun)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、大(da)(da)發糕(gao)，豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)沙(sha)餡(xian)、黏(nian)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)包(bao)”，成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)拜泉農家(jia)(jia)獨具(ju)特(te)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)古老傳統(tong)(tong)并且(qie)(qie)至今仍對旅游人群(qun)具(ju)有極(ji)強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)引力。在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)計劃經(jing)濟時(shi)代，拜泉蕓(yun)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)是僅有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)出(chu)口(kou)產品(pin)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)中(zhong)(zhong)之(zhi)重(zhong)，當(dang)時(shi)主(zhu)(zhu)(zhu)要是遠銷蘇東。在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)生(sheng)(sheng)活(huo)水平日益提高、人們早已(yi)不再(zai)為(wei)(wei)(wei)(wei)能夠吃飽(bao)而發愁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)今天(tian)(tian)，以黏(nian)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)包(bao)為(wei)(wei)(wei)(wei)代表的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蕓(yun)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魅力不但絲(si)毫不減，反而日益興(xing)盛。在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)拜泉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)街小(xiao)巷，以及在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)農村(cun)(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)集上，總(zong)有極(ji)具(ju)地(di)(di)(di)方特(te)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)包(bao)黏(nian)糕(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)叫賣聲(sheng)傳進(jin)耳(er)鼓(gu)，拜泉城(cheng)(cheng)鄉(xiang)也(ye)因此雨后春筍般地(di)(di)(di)涌現出(chu)諸多專門制(zhi)作(zuo)生(sheng)(sheng)產發糕(gao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)包(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)個(ge)體(ti)戶、專業(ye)戶、甚至私營(ying)業(ye)主(zhu)(zhu)(zhu)。這些色(se)香(xiang)(xiang)味(wei)俱佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)已(yi)成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)拜泉人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)尚、一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)活(huo)方式(shi)、一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)餐飲(yin)文化(hua)標志(zhi)。

三.地域范圍

拜(bai)泉縣位于東(dong)(dong)經125°30′13″-126°33′04″，北緯47°17′51″-47°52′52″。地(di)(di)域保護區面(mian)積為25萬(wan)公(gong)頃，包括拜(bai)泉鎮(zhen)(zhen)、豐產鄉(xiang)(xiang)(xiang)、長春鎮(zhen)(zhen)、大眾(zhong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、興(xing)農鎮(zhen)(zhen)、興(xing)華(hua)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、上升(sheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、國富鎮(zhen)(zhen)、新生(sheng)(sheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三道(dao)鎮(zhen)(zhen)、興(xing)國鄉(xiang)(xiang)(xiang)、愛(ai)農鄉(xiang)(xiang)(xiang)、富強鎮(zhen)(zhen)、龍泉鎮(zhen)(zhen)、永(yong)勤(qin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、時中(zhong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)，現拜(bai)泉蕓(yun)豆(dou)生(sheng)(sheng)產面(mian)積7400公(gong)頃。地(di)(di)處黑(hei)龍江省中(zhong)部(bu)偏西，嫩(nen)江地(di)(di)區東(dong)(dong)部(bu)。東(dong)(dong)以(yi)通肯河與(yu)(yu)海倫為界，南與(yu)(yu)明(ming)水毗鄰，西與(yu)(yu)依安(an)接壤(rang)，北與(yu)(yu)克山(shan) 、克東(dong)(dong)相連(lian)。總(zong)面(mian)積為3599.15平方(fang)公(gong)里。總(zong)趨勢是小興(xing)安(an)嶺余脈與(yu)(yu)松嫩(nen)平原腹地(di)(di)的(de)由西部(bu)平原東(dong)(dong)部(bu)丘陵(ling)的(de)地(di)(di)帶。海拔高度241-325米之間。

四.產品品質特性特征

（1）外在(zai)感(gan)官特征：產品色澤光亮、顆粒飽滿。

（2）內在品質指標(biao)：產品營養含量高，含有蛋(dan)白質大(da)于19%、脂肪(fang)大(da)于1%、多種礦物質，鈣含量大(da)于90mg/100g、鐵大(da)于6mg/100g，鋅大(da)于27mg/100g氨基酸總量大(da)于為20％。

（3）安(an)全要求：拜(bai)泉蕓豆(dou)生產(chan)環境質(zhi)量達(da)到(dao)NY5332-2006 無(wu)公害(hai)(hai)食品大(da)田作物產(chan)地環境條(tiao)件要求，產(chan)品質(zhi)量達(da)到(dao)NY5202-2005無(wu)公害(hai)(hai)食品糧用(yong)豆(dou)標準。

五.特定生產方式

（1）產地(di)(di)環境選(xuan)擇：要選(xuan)擇地(di)(di)勢高燥，排灌方(fang)便，地(di)(di)下水位較低，土層(ceng)深厚、疏松(song)、肥沃的土壤的地(di)(di)塊，并符合NＹ5010的規定。

（2）生產(chan)技(ji)術措施(shi)：

品(pin)種(zhong)(zhong)選擇：選擇抗病、優質、高產(chan)、商品(pin)性好(hao)、符合目前市場消費習慣的品(pin)種(zhong)(zhong)，在播種(zhong)(zhong)前要做好(hao)種(zhong)(zhong)子的純度、凈度、千粒重、發芽(ya)率、水分和病蟲害等檢驗。

選地：選用排水好(hao)，肥(fei)力高，有(you)灌(guan)溉條件的地塊，實行早耕深翻，做(zuo)到精細(xi)整地，以期(qi)(qi)提高土(tu)壤保(bao)水保(bao)肥(fei)能力。蕓豆的根瘤菌(jun)不很發達(da)，加(jia)之植(zhi)株生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)初期(qi)(qi)根瘤菌(jun)固氮能力較(jiao)弱，為了促進前期(qi)(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)發育，施足(zu)底(di)肥(fei)是十分重要的。一般每畝施入充分腐熟的優(you)質有(you)機肥(fei)（有(you)機質含量9%以上）2500公斤(jin)，過(guo)磷酸鈣(gai)50公斤(jin)，氯化鉀15公斤(jin)作基肥(fei)，養分含量不足(zu)時用化肥(fei)補充，使蕓豆前期(qi)(qi)有(you)充足(zu)的養分，為全(quan)生(sheng)(sheng)(sheng)育期(qi)(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)打下(xia)良好(hao)的基礎。

適(shi)時(shi)播種：播種期(qi)一般為5月至6月上旬，每畝用種3公(gong)斤，保苗(miao)6000-8000株。

田(tian)(tian)間管(guan)理(li)：種(zhong)植蕓(yun)豆前期(qi)(qi)要(yao)注意控制(zhi)水(shui)分，到開花(hua)結莢時澆足第(di)一次水(shui)，以(yi)后看土(tu)壤(rang)墑情(qing)，適(shi)時灌水(shui)，既(ji)要(yao)保持土(tu)壤(rang)濕(shi)潤(run)，又要(yao)注意控制(zhi)田(tian)(tian)間濕(shi)度，以(yi)避(bi)免(mian)發生病害。開花(hua)初(chu)期(qi)(qi)看田(tian)(tian)間情(qing)況(kuang)，每(mei)畝(mu)(mu)追(zhui)施尿(niao)素5公斤，結莢盛期(qi)(qi)每(mei)畝(mu)(mu)再追(zhui)施尿(niao)素5公斤及復合肥10公斤，中后期(qi)(qi)加(jia)強肥水(shui)管(guan)理(li)，可使(shi)植株形成較多的側蔓花(hua)序，并(bing)使(shi)主蔓上原(yuan)有的花(hua)序繼(ji)續(xu)開花(hua)座莢，延長采(cai)收(shou)期(qi)(qi)。

病蟲害防(fang)治：如發生(sheng)銹病、白(bai)粉病，用75%達(da)科寧可濕(shi)性粉劑800倍噴(pen)霧，灰霉病，用50%速克(ke)靈可濕(shi)性粉劑1500倍噴(pen)霧。

收獲：蕓(yun)豆一般在8月中旬(xun)左(zuo)右(you)收獲。

建(jian)(jian)立(li)檔(dang)案：基地農戶要對種植蕓豆的全過程建(jian)(jian)立(li)檔(dang)案，全面記載(zai)種、肥、藥的使(shi)(shi)用(yong)情況，使(shi)(shi)用(yong)時(shi)間(jian)、使(shi)(shi)用(yong)數量以(yi)及在田間(jian)管(guan)理上采用(yong)農藝措施，以(yi)備查閱。

六.包裝標識相關規定

（1）包(bao)(bao)裝：銷售的蕓豆(dou)，應按照(zhao)《中華(hua)人民共和國農產品質(zhi)量安全法》的相關規定進行包(bao)(bao)裝。

（2）標識：標志使用人應在其產(chan)(chan)品(pin)(pin)或(huo)其包裝(zhuang)上統一使用農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標志（拜(bai)泉縣(xian)蕓豆名稱(cheng)和公共(gong)標識圖(tu)案組合標注(zhu)型式）。標清產(chan)(chan)品(pin)(pin)、品(pin)(pin)名、等級、重量，并注(zhu)明檢驗人員姓名或(huo)代(dai)號(hao)。

（3）其(qi)它：運輸、貯(zhu)藏應符合《中(zhong)華人民(min)共和國農產(chan)品質量安(an)全法》的相關(guan)規定。