撫(fu)遠(yuan)縣位于(yu)祖國東北邊陲,處于(yu)東經(jing)133°40′—135°5′20"、北緯47°25′30"—48°27′40"之間,全縣總面(mian)(mian)積6262.48平方公(gong)里。東、北兩面(mian)(mian)與俄羅斯隔黑(hei)龍江、烏(wu)蘇(su)里江相望,南鄰饒河,西(xi)接同江。黑(hei)龍江、烏(wu)蘇(su)里江干(gan)流268公(gong)里在(zai)我縣境(jing)內,魚(yu)(yu)類資(zi)源(yuan)豐(feng)富,包(bao)括21科(ke)72屬(shu)105種(zhong)魚(yu)(yu)類,其中經(jing)濟魚(yu)(yu)類59種(zhong)。撫(fu)遠(yuan)縣包(bao)括海青鄉(xiang)、抓吉鎮(zhen)(zhen)、通江鄉(xiang)、撫(fu)遠(yuan)鎮(zhen)(zhen)等(deng)4個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)直轄(xia)水面(mian)(mian)26753公(gong)頃,是魚(yu)(yu)類的重要孵化生長(chang)場(chang)所,目前有鯉魚(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)等(deng)12種(zhong)魚(yu)(yu)類產品通過國家農業部無公(gong)害農產品認證,大馬哈魚(yu)(yu)和鱘鰉魚(yu)(yu)還獲得(de)了有機認證。撫(fu)遠(yuan)鰲(ao)花魚(yu)(yu)年(nian)產量4噸(dun)左(zuo)右。
產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在感(gan)官特征(zheng):撫遠鰲(ao)花魚體較(jiao)高而側(ce)扁,背部隆(long)起。口(kou)大(da),下頜(he)明顯(xian)長于上(shang)頜(he)。上(shang)下頜(he)、犁骨、口(kou)蓋(gai)(gai)骨上(shang)都有大(da)小不(bu)等的小齒(chi),前(qian)鰓(sai)蓋(gai)(gai)骨后(hou)(hou)緣(yuan)呈鋸齒(chi)狀,下緣(yuan)有4個(ge)大(da)棘;后(hou)(hou)鰓(sai)蓋(gai)(gai)骨后(hou)(hou)緣(yuan)有2個(ge)大(da)棘。頭(tou)部具(ju)鱗(lin),鱗(lin)細小;側(ce)線沿(yan)背弧向(xiang)上(shang)彎曲。背鰭(qi)分(fen)二部分(fen),彼此連接,前(qian)部為硬刺,后(hou)(hou)部為軟鰭(qi)條。體黃綠(lv)色,腹部灰白色,體側(ce)具(ju)有不(bu)規則的暗棕色斑點及斑塊;自吻端穿過眼眶至背鰭(qi)前(qian)下方(fang)有一條狹長的黑色帶紋。肉潔白、細嫩而鮮美,無小刺。
2、內在品(pin)(pin)質指標:撫遠(yuan)鰲花魚含蛋(dan)白質≥19%,粗脂(zhi)肪≥3%,每kg含鈣≥120mg,含磷≥1100mg,含鋅≥3mg,含鎂≥190mg。含不飽和脂(zhi)肪酸含量≥80%。 3、安(an)全(quan)(quan)要求:撫遠(yuan)鰲花魚執(zhi)行GB/T18407.4-2001農產(chan)(chan)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)質量無(wu)公(gong)(gong)害水產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)地環境要求;產(chan)(chan)地生產(chan)(chan)環境執(zhi)行 NY5051-2001無(wu)公(gong)(gong)害食品(pin)(pin)淡水養殖用水水質;產(chan)(chan)品(pin)(pin)執(zhi)行標準 NY5053-2005無(wu)公(gong)(gong)害食品(pin)(pin)普通淡水魚。
特定生產方式
1 范(fan)圍(wei) 1.1 本標準(zhun)(zhun)(zhun)執行國家NY5053—2005普(pu)通淡水(shui)(shui)魚(yu),NY5051-2001淡水(shui)(shui)魚(yu)養(yang) 殖(zhi)用(yong)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi),GB11607-89漁業水(shui)(shui)質(zhi),GB/T18407.4-2001無公害(hai)水(shui)(shui)產品(pin)產地環(huan) 境(jing), NY5071—2002魚(yu)藥使(shi)用(yong),NY5073—2006水(shui)(shui)產品(pin)有(you)毒有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)限量(liang)標準(zhun)(zhun)(zhun)。 1.2 本標準(zhun)(zhun)(zhun)規(gui)定了撫(fu)遠鰲(ao)花魚(yu)生(sheng)態(tai)養(yang)殖(zhi)過程(cheng)中的(de)(de)魚(yu)苗(miao)(miao)繁育、養(yang)殖(zhi)設施、放養(yang)前(qian)準(zhun)(zhun)(zhun)備魚(yu)苗(miao)(miao)選(xuan)擇運(yun)輸,苗(miao)(miao)種(zhong)魚(yu)馴養(yang),養(yang)成管理,養(yang)殖(zhi)環(huan)境(jing)生(sheng)態(tai)控制,收獲與魚(yu)病防(fang)治等環(huan)節。 1.3 本標準(zhun)(zhun)(zhun)適用(yong)于鰲(ao)花的(de)(de)自然大(da)水(shui)(shui)面(mian)放養(yang)。
2 術(shu)(shu)語定(ding)(ding)義 2.1 下列術(shu)(shu)語和定(ding)(ding)義適用于本標準(zhun) 撫(fu)遠鰲花魚的(de)生態(tai)養殖(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu):以養殖(zhi)系統自然物質循環和能量(liang)傳遞(di)規律為依據,在養殖(zhi)過(guo)程中;通過(guo)人為調控(kong)生態(tai)條件(jian)等技(ji)(ji)術(shu)(shu)手段(duan),使養殖(zhi)生態(tai)環境相對平衡,達到穩產(chan)高效(xiao)、健(jian)康養殖(zhi)的(de)目的(de)。
3 養(yang)(yang)殖環境(jing) 3.1養(yang)(yang)殖場必須建在四周(zhou)無任(ren)何污(wu)染源(yuan),水(shui)質符合漁業標準,水(shui)源(yuan)充(chong)足、交通便利的(de)區域。 3.2養(yang)(yang)殖場周(zhou)圍500米內無有害廢(fei)棄物污(wu)染,水(shui)量充(chong)沛,養(yang)(yang)殖用水(shui)必須經湖區上(shang)下水(shui)閘調控,并使用健康苗種。
4 養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)設施 4.1養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)必(bi)須建立相當數量暫養(yang)(yang)(yang)網(wang)箱(4×6m)或玻(bo)(bo)璃鋼盆(直(zhi)徑(jing)兩米) 4.2養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)魚苗繁育池必(bi)須為直(zhi)徑(jing)為2米的玻(bo)(bo)璃鋼盆,并帶(dai)有增養(yang)(yang)(yang)排(pai)水設施。 4.3養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)魚苗繁育車間應相對(dui)固定為大棚或房式。 4.4捕撈運輸工具必(bi)須符合無公害食品生產要求。
5 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)繁育規(gui)程(cheng) 5.1魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)化規(gui)程(cheng) 5.1.1親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)選(xuan)擇 親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)必須(xu)(xu)為(wei)(wei)(wei)(wei)野生(sheng)(sheng)(sheng)原種親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),個體(ti)必須(xu)(xu)為(wei)(wei)(wei)(wei)健(jian)康親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)并(bing)達到生(sheng)(sheng)(sheng)殖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)齡,并(bing)無魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)病。 5.1.2魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)化水(shui)溫(wen)(wen)控(kong)(kong)制 青(qing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)化,必須(xu)(xu)將(jiang)水(shui)溫(wen)(wen)控(kong)(kong)制在(zai)該魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)活習性(xing)中最佳生(sheng)(sheng)(sheng)殖水(shui)溫(wen)(wen),采用民用鍋爐控(kong)(kong)溫(wen)(wen)。 5.1.3增氧設施(shi) 增氧泵(beng)為(wei)(wei)(wei)(wei)常備設施(shi),必須(xu)(xu)保證每(mei)個玻璃(li)鋼(gang)盆內有(you)3個充氧頭。 5.1.4排水(shui)設施(shi) 玻璃(li)鋼(gang)盆內水(shui)必須(xu)(xu)為(wei)(wei)(wei)(wei)流動水(shui)并(bing)保持(chi)水(shui)質清新。 5.1.5魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)化完成應及時(shi)進入魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培(pei)(pei)育階(jie)段(duan)。 5.2魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培(pei)(pei)養技術規(gui)程(cheng) 5.2.1輪蟲(chong)(chong)階(jie)段(duan):此階(jie)段(duan)為(wei)(wei)(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)化后(hou)1—5天(tian),魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)全(quan)長(chang)(chang)7-9mm生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)至 10-11mm,魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)以輪蟲(chong)(chong)為(wei)(wei)(wei)(wei)主食。 5.2.2水(shui)蚤階(jie)段(duan):魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)入培(pei)(pei)養池(chi)后(hou)第6-15天(tian)全(quan)長(chang)(chang)從10-11mm生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)至 16-18mm,魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)主要以水(shui)蚤等(deng)枝(zhi)角類動物(wu)為(wei)(wei)(wei)(wei)食。 5.2.3鍛煉(lian)出池(chi)階(jie)段(duan):魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)下(xia)池(chi)后(hou)16-20天(tian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)全(quan)長(chang)(chang)達到31-34mm,需(xu)拉網鍛煉(lian),準備出池(chi),經煉(lian)苗(miao)(miao)(miao)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)體(ti)質好耐運輸(shu)。 5.2.4輪蟲(chong)(chong)及枝(zhi)角類動物(wu)培(pei)(pei)養方法:在(zai)1米(mi)左右土池(chi)內(土池(chi)上方需(xu)用大棚履蓋(gai),并(bing)用民用鍋爐提溫(wen)(wen))采用糞(fen)肥培(pei)(pei)育法即用各(ge)種安全(quan)無病畜糞(fen)尿,經充分(fen)發酵產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)浮游(you)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu),達到一(yi)定密度后(hou)用水(shui)稀釋后(hou)即可為(wei)(wei)(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)餌(er)料(liao)。 5.3日常管理 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)下(xia)池(chi)后(hou)池(chi)水(shui)應控(kong)(kong)制在(zai)1米(mi)左右,每(mei)日觀(guan)察檢(jian)測水(shui)質并(bing)及時(shi)調整水(shui)位,水(shui)質及水(shui)含氧量,魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培(pei)(pei)育水(shui)溫(wen)(wen)須(xu)(xu)控(kong)(kong)制在(zai)20℃左右。并(bing)及時(shi)觀(guan)察魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)攝(she)餌(er),生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)等(deng)情況,及時(shi)進行鏡檢(jian),隨時(shi)清除有(you)害生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)。
6 魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)放養技術(shu)規程 6.1放養魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)選(xuan)擇 6.2魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)運輸(shu) 采用尼(ni)龍(long)袋運輸(shu),使用容量(liang)5-8升的尼(ni)龍(long)袋,裝(zhuang)(zhuang)水(shui)1/3充純(chun)氧,按(an)3-4cm長魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)150-200尾/袋標準裝(zhuang)(zhuang)袋。運輸(shu)應(ying)盡量(liang)避開高溫(wen)時段。 6.3魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)暫(zan)(zan)養 6.3.1暫(zan)(zan)養池水(shui)深0.8-1m,池子(zi)為直徑2米(mi)的玻璃鋼盆,并有完整的給排水(shui) 系統。暫(zan)(zan)養時需(xu)建在(zai)大棚內(nei),暫(zan)(zan)養用水(shui)需(xu)用民用鍋爐加溫(wen),水(shui)溫(wen)控制在(zai)18-25℃,主要用于6月放苗(miao)(miao)前暫(zan)(zan)養,暫(zan)(zan)養池應(ying)按(an)1.1-2.2kw/100立方米(mi)水(shui)體,標準配備鼓風機一臺,24小時連續充氧。 6.3.2暫(zan)(zan)養期(qi)管理 使用湖(hu)區(qu)水(shui)(經檢測符合(he)無公害)配合(he)50%凈化水(shui)養殖(zhi)7-10天,中間根據魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)適應(ying)情況,逐步提高暫(zan)(zan)養池中湖(hu)水(shui)含(han)量(liang)。直至達到100%為湖(hu)水(shui),在(zai)100%湖(hu)水(shui)條件(jian)下再暫(zan)(zan)養即可放入湖(hu)區(qu)。
7 養(yang)成(cheng)管(guan)理(li) 7.1魚(yu)苗(miao)放(fang)養(yang) 7.1.1湖水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)要(yao)求(qiu) 放(fang)養(yang)區(qu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深(shen)應(ying)在1.5米左右(you),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質肥(fei)沃,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)透(tou)明(ming)度(du)(du)(du)(du)50公(gong)分左右(you),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)12℃±1℃;PH值6.5-7.2之(zhi)間。 7.1.2放(fang)苗(miao)方(fang)法(fa) 7.1.2.1放(fang)苗(miao)時(shi)(shi)注意湖水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)變化(hua),要(yao)注意溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)浮動超過1%即應(ying)停止放(fang)苗(miao)。 7.1.2.2放(fang)苗(miao)前必須(xu)(xu)先了解天氣(qi)情況(kuang),避開(kai)大(da)風暴(bao)雨(yu)天放(fang)苗(miao)。 7.2飼(si)料(liao)要(yao)求(qiu):不(bu)擔放(fang)任何餌料(liao),魚(yu)苗(miao)直接食用湖區(qu),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)中豐富的(de)(de)動植(zhi)物餌料(liao)。 7.3水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質管(guan)理(li) 7.3.1水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)色(se)和(he)PH值調控 北方(fang)養(yang)殖魚(yu)須(xu)(xu)保(bao)持(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質較清,如水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)色(se)變化(hua)較清,如水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)色(se)較混時(shi)(shi)應(ying)及(ji)(ji)時(shi)(shi)開(kai)啟上(shang)下(xia)游控水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)閘。 7.3.2透(tou)明(ming)度(du)(du)(du)(du)是(shi)湖區(qu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中理(li)化(hua)因子(zi)的(de)(de)綜合(he)指標反(fan)映,應(ying)及(ji)(ji)時(shi)(shi)換(huan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),保(bao)證(zheng)養(yang)殖魚(yu)得到最(zui)好(hao)的(de)(de)生存條件。 7.3.3溶(rong)氧(yang)里(li),及(ji)(ji)時(shi)(shi)測定(ding)(ding)湖區(qu)溶(rong)氧(yang)量(liang)(liang),并(bing)采用換(huan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)法(fa)控制水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中氧(yang)含量(liang)(liang)。 7.4日常管(guan)理(li) 7.4.1及(ji)(ji)時(shi)(shi)以15日為周(zhou)期(qi)捕一定(ding)(ding)量(liang)(liang)少(shao)量(liang)(liang)魚(yu)觀察生長情況(kuang)并(bing)做(zuo)好(hao)記錄。 7.4.2檢查湖區(qu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)中危害魚(yu)情況(kuang)并(bing)采用誘(you)捕滅除。 7.4.3及(ji)(ji)時(shi)(shi)檢查發現魚(yu)病應(ying)采用生物治療(liao)法(fa)治理(li)。 7.4.4定(ding)(ding)期(qi)測定(ding)(ding)PH值水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)溶(rong)氧(yang)量(liang)(liang)等水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質指標,并(bing)做(zuo)好(hao)記錄。
8 魚(yu)(yu)病防治(zhi) 有(you)專(zhuan)業(ye)技術人員(yuan)定期捕撈定量(liang)1.5kg魚(yu)(yu)進行(xing)檢測,如有(you)魚(yu)(yu)病采用生物(wu)滅除法(fa),但(dan)魚(yu)(yu)病防治(zhi)應堅(jian)持預防為主的原則,即勤測湖(hu)區(qu)水質理(li)化等指(zhi)標(biao),草(cao)魚(yu)(yu)創造良好的生長環境。
9 收(shou)獲 9.1收(shou)獲時間(jian)根(gen)據(ju)氣候,規格,市(shi)場價(jia)格水(shui)體狀況(kuang)以(yi)及(ji)產品(pin)健康情況(kuang)而定。 9.1.1當規格達到0.5kg以(yi)上(shang)時就可(ke)捕(bu)撈(lao)(lao)了。 9.1.2捕(bu)撈(lao)(lao)量(liang)根(gen)據(ju)魚池密度,捕(bu)大魚上(shang)市(shi)。 9.2收(shou)獲準備 及(ji)時掌握氣象情況(kuang),注意湖區環境因(yin)素,根(gen)據(ju)市(shi)場需求(qiu),制定捕(bu)撈(lao)(lao)計劃,配備好(hao)捕(bu)撈(lao)(lao)工(gong)具和運輸車輛(liang)等。 9.3捕(bu)獲方(fang)法(fa):拖網(wang)收(shou)獲一般早晨進行,也可(ke)參(can)用區域捕(bu)撈(lao)(lao)。
包裝標識(shi)相關規定
撫(fu)遠鰲(ao)花魚(yu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地(di)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)者或加工企(qi)業,在(zai)(zai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)或包裝上使(shi)(shi)用(yong)(yong)已獲登記(ji)的(de)(de)(de)撫(fu)遠鰲(ao)花魚(yu)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi),須(xu)向登記(ji)證書持有人(ren)提出申(shen)請,并能夠嚴(yan)格按照(zhao)規定(ding)的(de)(de)(de)質量技術規范(fan)(fan)(fan)組織(zhi)開(kai)展生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)活動(dong)。同時,生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)要(yao)產(chan)(chan)自(zi)登記(ji)確定(ding)的(de)(de)(de)地(di)域范(fan)(fan)(fan)圍;已取(qu)得(de)登記(ji)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)相(xiang)關(guan)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)資質;具有地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)市場開(kai)發經(jing)營(ying)能力。使(shi)(shi)用(yong)(yong)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi),應當按照(zhao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)年度與登記(ji)證書持有人(ren)簽訂農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)協(xie)議,在(zai)(zai)協(xie)議中載明(ming)使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)數量、范(fan)(fan)(fan)圍及相(xiang)關(guan)的(de)(de)(de)責任義(yi)務。加貼標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)要(yao)統一采用(yong)(yong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱和農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)識(shi)相(xiang)結合的(de)(de)(de)標(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)注(zhu)方法。建立包裝標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)印刷審(shen)核備案制度和標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)管(guan)理(li)制度,加強標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)監督檢查,嚴(yan)厲查處仿造、冒(mao)用(yong)(yong)、超范(fan)(fan)(fan)圍使(shi)(shi)用(yong)(yong)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)等違法違規行為,建立健全標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)監管(guan)長效機(ji)制。
鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua),學名(ming)鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),民間(jian)也稱(cheng)桂花(hua)(hua)(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),此種魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)雖產(chan)(chan)(chan)(chan)量不(bu)(bu)(bu)多(duo),但分布甚(shen)廣(guang),除(chu)青藏高原外我國(guo)各(ge)河流、湖(hu)(hu)泊水(shui)域中都(dou)有(you)出(chu)產(chan)(chan)(chan)(chan),獨以(yi)松(song)花(hua)(hua)(hua)(hua)江(jiang)出(chu)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)最佳。鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)典型的(de)(de)肉食性魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei),剛(gang)從魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵中孵出(chu)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗就能以(yi)其(qi)它(ta)(ta)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗為(wei)食,成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)捕食的(de)(de)對(dui)象主(zhu)要是(shi)些經濟價(jia)值(zhi)不(bu)(bu)(bu)太大(da)的(de)(de)小(xiao)型魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei),鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體色(se)為(wei)較鮮(xian)艷的(de)(de)黃綠(lv)色(se),并(bing)有(you)許多(duo)不(bu)(bu)(bu)規則的(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)色(se)斑或斑點。它(ta)(ta)利用身上的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)紋(wen)為(wei)保(bao)護色(se)。常常棲息(xi)于(yu)(yu)緩流并(bing)有(you)水(shui)草叢(cong)生的(de)(de)沿岸水(shui)域的(de)(de)下層,有(you)時潛伏于(yu)(yu)泥(ni)穴中,窺視攝取食物,一旦發現目標,便悄(qiao)悄(qiao)游(you)近,瞅準時機,然后以(yi)迅雷不(bu)(bu)(bu)及掩(yan)耳之(zhi)勢進行襲擊。黑(hei)(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)省(sheng)的(de)(de)鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一般長到(dao)3年,體長達(da)到(dao)25厘米(mi)時即(ji)性成(cheng)熟(shu),繁殖(zhi)期在(zai)6月份,產(chan)(chan)(chan)(chan)卵期間(jian)在(zai)穩(wen)緩水(shui)流中可(ke)(ke)(ke)看到(dao)雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)追逐(zhu)著雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)將卵產(chan)(chan)(chan)(chan)在(zai)水(shui)中,雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也隨著排(pai)出(chu)精子,精子卵子在(zai)水(shui)中相遇而受精,當(dang)水(shui)溫(wen)在(zai)23℃-25℃時,只需50多(duo)個小(xiao)時,小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)即(ji)可(ke)(ke)(ke)破膜(mo)而出(chu)。一尾雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)小(xiao)的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)懷(huai)卵6-8萬(wan)粒,大(da)的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)懷(huai)卵達(da)20多(duo)萬(wan)粒。清(qing)(qing)蒸鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)黑(hei)(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)省(sheng)傳統風味名(ming)菜,以(yi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉鮮(xian)嫩(nen)、湯(tang)汁清(qing)(qing)美(mei)(mei)而聞名(ming)。 黑(hei)(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)省(sheng)撫遠(yuan)縣境內有(you)黑(hei)(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)、烏蘇里江(jiang)兩(liang)大(da)水(shui)系,共計268公里,特(te)(te)別是(shi)我縣境內擁(yong)有(you)大(da)量湖(hu)(hu)泡,無(wu)任何(he)污染(ran)。氣候溫(wen)和,光照充足,雨(yu)量充沛,生態環境良好。目前,我縣已建(jian)成(cheng)4個散養(yang)式(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)養(yang)殖(zhi)基(ji)地(di),主(zhu)要包括大(da)力(li)加(jia)湖(hu)(hu)、烏龍(long)(long)湖(hu)(hu)、蘆清(qing)(qing)河、雙勝(sheng)四(si)(si)個養(yang)殖(zhi)基(ji)地(di)。鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)肉潔白(bai)、細(xi)嫩(nen)而鮮(xian)美(mei)(mei),無(wu)小(xiao)刺富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)。每kg可(ke)(ke)(ke)食部分含蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)大(da)于(yu)(yu)19%,脂肪大(da)于(yu)(yu)80%,熱量78-109千卡,含鈣大(da)于(yu)(yu)120mg,含磷1070-1430mg,含鐵0.07-5.6mg,硫(liu)胺素0.01毫(hao)克(ke)(ke),核黃素0.10毫(hao)克(ke)(ke),尼克(ke)(ke)酸1.9毫(hao)克(ke)(ke)。對(dui)兒(er)童、老(lao)人(ren)及體弱(ruo)、脾胃消(xiao)(xiao)化(hua)功能不(bu)(bu)(bu)佳的(de)(de)人(ren)來(lai)說(shuo),吃鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)既能補虛,又(you)不(bu)(bu)(bu)必擔心(xin)消(xiao)(xiao)化(hua)困難(nan);吃鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)有(you)“癆蟲”的(de)(de)作用,也就是(shi)說(shuo)有(you)利于(yu)(yu)肺結(jie)核病人(ren)的(de)(de)康復(fu);鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)肉的(de)(de)熱量不(bu)(bu)(bu)高,而且富(fu)含抗(kang)氧(yang)化(hua)成(cheng)分,對(dui)于(yu)(yu)貪(tan)戀(lian)美(mei)(mei)味、想美(mei)(mei)容又(you)怕肥(fei)胖(pang)的(de)(de)女士是(shi)極佳的(de)(de)選擇(ze)。鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)自(zi)古就被列為(wei)名(ming)貴魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)之(zhi)一。鰲(ao)(ao)(ao)(ao)花(hua)(hua)(hua)(hua)學名(ming)鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),是(shi)我國(guo)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)(chan),與(yu)(yu)興(xing)凱湖(hu)(hu)大(da)白(bai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、黃河鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、淞江(jiang)四(si)(si)鰓鱸魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一起(qi)被譽(yu)為(wei)全國(guo)四(si)(si)大(da)淡水(shui)名(ming)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),但黑(hei)(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)因(yin)水(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)清(qing)(qing)澈甘冽(lie),無(wu)污染(ran),且冬季漫長,生長較為(wei)緩慢,肉質(zhi)(zhi)(zhi)細(xi)白(bai)鮮(xian)嫩(nen),味美(mei)(mei)適口,紅燜、清(qing)(qing)燉、煎(jian)炸均清(qing)(qing)香爽口,尤以(yi)“松(song)籽鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”馳譽(yu)省(sheng)內外,與(yu)(yu)鳊(bian)花(hua)(hua)(hua)(hua)、鯽花(hua)(hua)(hua)(hua)合稱(cheng)為(wei)“三花(hua)(hua)(hua)(hua)”, 為(wei)漁民招待上賓(bin)之(zhi)稀有(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)。