撫(fu)遠(yuan)原名(ming)“伊力(li)嘎”,赫哲語為“金色的(de)(de)魚(yu)(yu)灘”之(zhi)意。位于(yu)黑(hei)龍(long)江(jiang)與烏蘇(su)(su)里(li)江(jiang)交匯處,和(he)俄(e)(e)羅斯(si)遠(yuan)東最(zui)大(da)城市哈(ha)(ha)巴羅夫斯(si)克(ke)隔江(jiang)相望,是我國古代(dai)黑(hei)龍(long)江(jiang)水上絲綢之(zhi)路的(de)(de)一(yi)部分。黑(hei)龍(long)江(jiang)和(he)烏蘇(su)(su)里(li)江(jiang)不(bu)僅(jin)是中(zhong)俄(e)(e)界河,更(geng)是我國北方自然(ran)漁業的(de)(de)重要(yao)水域(yu)。每年8月(yue)中(zhong)旬,是性成熟的(de)(de)大(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)的(de)(de)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)期,它(ta)們(men)(men)便越過鄂霍次(ci)克(ke)海,溯黑(hei)龍(long)江(jiang)而上,此刻它(ta)們(men)(men)不(bu)再攝(she)食(shi),而是日夜兼(jian)程,不(bu)辭勞苦,以每晝夜前(qian)(qian)行30~35千米(mi)的(de)(de)速度前(qian)(qian)進,不(bu)管是遇到(dao)(dao)淺灘峽谷或急(ji)流(liu)瀑(pu)布,它(ta)們(men)(men)從不(bu)退卻,直至(zhi)游到(dao)(dao)目的(de)(de)地(di)—黑(hei)龍(long)江(jiang)和(he)烏蘇(su)(su)里(li)江(jiang)。它(ta)們(men)(men)憑著(zhu)特有功能(neng),尋找到(dao)(dao)四(si)五(wu)年前(qian)(qian)出生的(de)(de)地(di)方,進行產(chan)(chan)卵(luan)(luan)、孵化(hua)幼魚(yu)(yu)。大(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)對產(chan)(chan)卵(luan)(luan)場的(de)(de)條(tiao)件要(yao)求很嚴(yan),環境(jing)要(yao)僻靜(jing),水質澄清,水流(liu)較急(ji),水溫5~7°C,底質為砂礫地(di)。產(chan)(chan)卵(luan)(luan)期一(yi)般在10下旬至(zhi)11月(yue)中(zhong)旬。撫(fu)遠(yuan)縣屬中(zhong)溫帶大(da)陸性季風氣候,年平均氣溫2.2°C,其自然(ran)環境(jing)優美,氣候宜人,水域(yu)資(zi)源(yuan)遼闊,是一(yi)個天然(ran)的(de)(de)漁場,為大(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)的(de)(de)生長提(ti)供了極佳的(de)(de)自然(ran)環境(jing)。大(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)主產(chan)(chan)地(di)—撫(fu)遠(yuan)縣,被譽為“中(zhong)國大(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)之(zhi)鄉”。
文化背景
赫哲人和(he)大(da)馬哈魚的故事
早些年(nian),有個叫什爾(er)(er)大如(ru)的額真為國復仇(chou),因為敵國兵強馬壯,什爾(er)(er)大如(ru)的人(ren)馬只好(hao)連(lian)夜敗逃(tao),一直逃(tao)到(dao)三江下(xia)游。因為人(ren)馬很多,糧草也沒有了,就(jiu)困在(zai)江這岸了。
這時候,追兵還在(zai)追,不容什爾大如喘歇(xie),馬無草、人(ren)沒糧,又是(shi)秋天的晚上涼颼颼的。什爾大如聽見馬叫、人(ren)哭,急得(de)他兩(liang)腳(jiao)直跺,兩(liang)手直搓,太陽(yang)穴上的青筋暴突。
正在這(zhe)時候(hou)有(you)一個(ge)老(lao)兵稟報,說(shuo)是(shi)他(ta)有(you)一個(ge)辦(ban)(ban)法……說(shuo)完了什爾大如(ru)就(jiu)叫手(shou)下的人照(zhao)辦(ban)(ban)了。
沒(mei)有(you)豬,打野豬;沒(mei)有(you)香(xiang),找(zhao)些圣克(ke)烈達紫香(xiang)花枝(zhi)當(dang)香(xiang)給龍(long)王上(shang)供,求龍(long)王搭救(jiu)。
龍王(wang)看什爾大如也太可憐了,就派(pai)蝦兵(bing)蟹將讓老鱉元帥(shuai)和大鯨(jing)魚把大馬(ma)哈魚都從(cong)海里趕回去,讓他們人馬(ma)好吃。
那時候(hou)剛(gang)剛(gang)過了白露,大(da)馬哈魚(yu)正是甩(shuai)子的(de)時候(hou),大(da)馬哈魚(yu)都說(shuo):“等我們甩(shuai)過子再(zai)攆(nian)我們回江吧!”
龍王喝(he)令:“不行!蝦兵(bing)蟹將、老鱉王元帥和(he)大鯨魚們,在這一(yi)個月(yue)的光(guang)景內(nei),把(ba)大馬哈魚都給我趕回江里去!”
大馬(ma)哈魚從海(hai)里(li)被(bei)攆回來(lai),一(yi)賭氣就都絕食了(le)。奔江(jiang)(jiang)逆(ni)流(liu)而上,一(yi)直又(you)回到了(le)黑(hei)龍江(jiang)(jiang)、松花(hua)江(jiang)(jiang)和烏(wu)蘇(su)里(li)江(jiang)(jiang)。因為烏(wu)蘇(su)里(li)江(jiang)(jiang)水清流(liu)急,所以大馬(ma)哈魚游(you)回來(lai)的最多。
大馬哈魚(yu)很齊心,游回到江里(li)什么也(ye)不吃,肚子里(li)可干(gan)凈啦,待(dai)到把(ba)魚(yu)子甩(shuai)完了,把(ba)小(xiao)魚(yu)撫養大了,它們也(ye)就死(si)了。不死(si)的(de)也(ye)保護著自已(yi)的(de)魚(yu)崽,別的(de)魚(yu)若是欺(qi)負它的(de)魚(yu)崽,舍命也(ye)要保護自已(yi)的(de)后代。
在大馬(ma)哈魚回來(lai)的時候(hou),什爾大如的人馬(ma),就專門捕捉(zhuo)大馬(ma)哈魚來(lai)過(guo)這難關。
說也怪事,馬(ma),別的(de)魚一(yi)點不(bu)吃,就吃大馬(ma)哈(ha)(ha)魚;人,也愛吃大馬(ma)哈(ha)(ha)魚。
大馬哈魚(yu)真是味美新(xin)鮮,營(ying)養(yang)豐富。不管(guan)人(ren)還是馬,吃(chi)過了幾天(tian)之后,都(dou)胖了。馬,一(yi)(yi)個個膘(biao)滿肉肥;人(ren),一(yi)(yi)個個身強力壯(zhuang),臉色(se)緋紅,不像以前那么(me)狼(lang)狽了。
之后,什(shen)爾(er)大(da)(da)如重整兵馬(ma),過了(le)江,追兵也(ye)不追他們(men)(men)了(le)。什(shen)爾(er)大(da)(da)如就(jiu)在(zai)這(zhe)沿(yan)江一(yi)帶住(zhu)下(xia)了(le)。聽老人說,這(zhe)些人就(jiu)是赫哲(zhe)族(zu)的先人,他們(men)(men)以(yi)捕魚打獵為生。特別(bie)是一(yi)到(dao)秋天(tian),都到(dao)烏蘇(su)里江來(lai)打大(da)(da)馬(ma)哈魚。所(suo)以(yi)這(zhe)么(me)多(duo)年以(yi)來(lai),一(yi)直到(dao)白露,各地漁民(min)都來(lai)趕大(da)(da)馬(ma)哈魚市(shi)。大(da)(da)馬(ma)哈魚就(jiu)成(cheng)了(le)赫哲(zhe)族(zu)家鄉最著名的特產(chan)。
文化積淀
在撫(fu)(fu)遠(yuan)縣經久傳唱著一首歌(ge)(ge)曲(qu)《大(da)馬哈(ha)(ha)魚之戀(lian)》,歌(ge)(ge)中充分反映出大(da)馬哈(ha)(ha)魚特有的洄(hui)游習性(xing)和撫(fu)(fu)遠(yuan)縣城(cheng)的美(mei)麗(li)。歌(ge)(ge)詞(ci)是:
愛(ai)的(de)(de)是這方水,戀(lian)的(de)(de)是這片情,故鄉(xiang)啊故鄉(xiang)!我眷戀(lian)的(de)(de)故鄉(xiang),你是我深愛(ai)的(de)(de)地方。江(jiang)里生來,海里長,魂牽夢繞思故鄉(xiang),哪怕千回百轉,何懼浪(lang)高水長,百折不撓追尋一個夢,播(bo)種希望(wang)回故鄉(xiang)。啊!黑龍江(jiang),馬哈魚的(de)(de)故鄉(xiang),山林滴翠,鳥語花香,黑龍江(jiang),馬哈魚的(de)(de)故鄉(xiang),芳草如茵,遍地陽光,你是我永遠眷戀(lian)的(de)(de)地方。
愛的(de)(de)是(shi)這(zhe)方水,戀(lian)的(de)(de)是(shi)這(zhe)片(pian)情,故(gu)鄉啊故(gu)鄉!我(wo)眷戀(lian)的(de)(de)故(gu)鄉,你是(shi)我(wo)深愛的(de)(de)地方。江里(li)生來,海(hai)里(li)長,難(nan)舍難(nan)分戀(lian)故(gu)鄉,哪怕流急灘(tan)險,情愿如既往,生生不(bu)息,奉(feng)獻全部(bu)的(de)(de)愛,收獲夢想回故(gu)鄉。啊!黑龍江,馬哈(ha)魚(yu)的(de)(de)故(gu)鄉,水天一色,處處芬芳,黑龍江,馬哈(ha)魚(yu)的(de)(de)故(gu)鄉,村莊秀(xiu)麗(li),美名傳揚,你是(shi)我(wo)永遠深愛的(de)(de)地方。
品牌建設
發揚(yang)大(da)馬哈魚(yu)精神 做強漁產業
黑(hei)(hei)龍江(jiang)(jiang)省撫(fu)(fu)遠(yuan)縣是大(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)主(zhu)產(chan)(chan)(chan)地(di),近(jin)年來(lai),根據大(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)特(te)有(you)的(de)(de)(de)洄游習(xi)性,撫(fu)(fu)遠(yuan)縣高(gao)度(du)重視其放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)(liu)工(gong)(gong)作。撫(fu)(fu)遠(yuan)縣連(lian)續25年來(lai)向黑(hei)(hei)龍江(jiang)(jiang)流(liu)(liu)(liu)域進行大(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)增(zeng)殖(zhi)放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)(liu)。2014年3月26日(ri),在(zai)(zai)黑(hei)(hei)龍江(jiang)(jiang)撫(fu)(fu)遠(yuan)段200萬尾大(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗被放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)(liu)到(dao)(dao)(dao)(dao)黑(hei)(hei)龍江(jiang)(jiang)中(zhong)。此次放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)(liu)的(de)(de)(de)這批魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗于2013年11月份開始人(ren)工(gong)(gong)孵(fu)化,在(zai)(zai)水產(chan)(chan)(chan)部門工(gong)(gong)作人(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)精心(xin)照(zhao)料下(xia),魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗體長長到(dao)(dao)(dao)(dao)7~8厘(li)米,達(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)了人(ren)工(gong)(gong)放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)(liu)的(de)(de)(de)標(biao)準(zhun)。大(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)屬冷水魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),每年的(de)(de)(de)4月前后(hou)黑(hei)(hei)龍江(jiang)(jiang)冰下(xia)是放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)(liu)的(de)(de)(de)最佳水溫。自(zi)1989年開展(zhan)增(zeng)殖(zhi)放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)(liu)以(yi)來(lai),已(yi)累(lei)計放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)(liu)各種(zhong)規(gui)格(ge)大(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗2000多萬尾,收到(dao)(dao)(dao)(dao)了良好的(de)(de)(de)生態(tai)效(xiao)益(yi)、經濟(ji)效(xiao)益(yi)和(he)社(she)會效(xiao)益(yi)。全(quan)縣大(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)加工(gong)(gong)企業已(yi)達(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)100多家,年加工(gong)(gong)能(neng)力達(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)能(neng)力達(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)15萬噸,大(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)(chan)品由過(guo)去的(de)(de)(de)兩三種(zhong)發展(zhan)到(dao)(dao)(dao)(dao)現在(zai)(zai)的(de)(de)(de)大(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)坯子、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)干、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)柳、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)塊、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)松、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉醬、XO醬、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)辣醬、冷熏大(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)十幾種(zhong),產(chan)(chan)(chan)品遠(yuan)銷全(quan)國及東(dong)南亞和(he)歐(ou)美等(deng)(deng)海外(wai)市場,由于品質(zhi)出眾(zhong),口味獨特(te),深受消費者青(qing)睞。
2008年,黑龍(long)江省水產養殖(zhi)現場會在撫(fu)遠召開,撫(fu)遠縣被冠以“淡水漁都”的稱(cheng)號(hao)。