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撫(fu)遠原(yuan)名(ming)“伊力嘎(ga)”，赫(he)哲語為(wei)“金色的(de)(de)(de)魚(yu)灘(tan)”之(zhi)意(yi)。位(wei)于(yu)黑龍江(jiang)(jiang)(jiang)與烏蘇(su)里(li)江(jiang)(jiang)(jiang)交匯處(chu)，和(he)俄羅(luo)斯(si)遠東最(zui)大(da)(da)城市哈(ha)(ha)(ha)巴羅(luo)夫斯(si)克隔江(jiang)(jiang)(jiang)相望，是(shi)(shi)我(wo)(wo)國古代黑龍江(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)上(shang)絲綢之(zhi)路的(de)(de)(de)一(yi)(yi)部分。黑龍江(jiang)(jiang)(jiang)和(he)烏蘇(su)里(li)江(jiang)(jiang)(jiang)不(bu)僅是(shi)(shi)中俄界河，更是(shi)(shi)我(wo)(wo)國北方自然漁(yu)業的(de)(de)(de)重要水(shui)域(yu)。每年(nian)(nian)8月中旬(xun)(xun)，是(shi)(shi)性成熟的(de)(de)(de)大(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)的(de)(de)(de)產卵(luan)期，它(ta)(ta)(ta)們(men)便(bian)越過鄂(e)霍次克海，溯(su)黑龍江(jiang)(jiang)(jiang)而上(shang)，此(ci)刻它(ta)(ta)(ta)們(men)不(bu)再攝食，而是(shi)(shi)日夜(ye)兼程，不(bu)辭勞苦(ku)，以每晝(zhou)夜(ye)前行30~35千米(mi)的(de)(de)(de)速度前進，不(bu)管(guan)是(shi)(shi)遇到(dao)淺灘(tan)峽谷(gu)或急流瀑布(bu)，它(ta)(ta)(ta)們(men)從不(bu)退(tui)卻，直至(zhi)游到(dao)目(mu)的(de)(de)(de)地—黑龍江(jiang)(jiang)(jiang)和(he)烏蘇(su)里(li)江(jiang)(jiang)(jiang)。它(ta)(ta)(ta)們(men)憑(ping)著(zhu)特有功能，尋(xun)找到(dao)四五年(nian)(nian)前出生(sheng)的(de)(de)(de)地方，進行產卵(luan)、孵化幼魚(yu)。大(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)對產卵(luan)場的(de)(de)(de)條件要求很嚴，環(huan)境(jing)要僻靜，水(shui)質(zhi)澄清，水(shui)流較(jiao)急，水(shui)溫5~7°C,底質(zhi)為(wei)砂礫地。產卵(luan)期一(yi)(yi)般(ban)在10下旬(xun)(xun)至(zhi)11月中旬(xun)(xun)。撫(fu)遠縣屬中溫帶(dai)大(da)(da)陸(lu)性季風氣候，年(nian)(nian)平均(jun)氣溫2.2°C，其自然環(huan)境(jing)優(you)美，氣候宜(yi)人，水(shui)域(yu)資源(yuan)遼(liao)闊，是(shi)(shi)一(yi)(yi)個天(tian)然的(de)(de)(de)漁(yu)場，為(wei)大(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)的(de)(de)(de)生(sheng)長提供了極佳的(de)(de)(de)自然環(huan)境(jing)。大(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)主產地—撫(fu)遠縣，被譽為(wei)“中國大(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)之(zhi)鄉”。

文化背景

赫哲人和(he)大(da)馬哈魚的故事

早些年，有個叫什爾(er)大如的(de)額真為(wei)(wei)國復仇(chou)，因(yin)(yin)為(wei)(wei)敵國兵(bing)強馬(ma)壯，什爾(er)大如的(de)人馬(ma)只好(hao)連夜(ye)敗逃，一直逃到三江下游。因(yin)(yin)為(wei)(wei)人馬(ma)很多，糧草(cao)也(ye)沒有了(le)，就困在江這岸了(le)。

這時(shi)候，追兵還在追，不容(rong)什爾大如喘歇，馬(ma)無草、人(ren)沒糧，又是(shi)秋天的(de)晚上涼颼颼的(de)。什爾大如聽見馬(ma)叫、人(ren)哭，急得(de)他(ta)兩腳(jiao)直(zhi)跺(duo)，兩手(shou)直(zhi)搓，太陽穴上的(de)青(qing)筋暴突。

正在這時候有(you)一(yi)個老兵稟報(bao)，說是他有(you)一(yi)個辦(ban)法……說完(wan)了什(shen)爾大如就(jiu)叫手下的人照辦(ban)了。

沒有豬，打(da)野(ye)豬；沒有香(xiang)，找些圣克烈達紫香(xiang)花枝當香(xiang)給龍王(wang)上供(gong)，求(qiu)龍王(wang)搭救。

龍(long)王(wang)看什爾大(da)(da)如(ru)也太可憐了，就派蝦(xia)兵蟹(xie)將讓(rang)(rang)老(lao)鱉元帥和大(da)(da)鯨(jing)魚把大(da)(da)馬(ma)哈魚都(dou)從(cong)海里趕回去，讓(rang)(rang)他們(men)人馬(ma)好(hao)吃。

那時候剛(gang)剛(gang)過(guo)(guo)了(le)白露，大馬哈魚(yu)正(zheng)是甩子的時候，大馬哈魚(yu)都說：“等(deng)我們(men)甩過(guo)(guo)子再攆我們(men)回(hui)江吧！”

龍王喝令：“不行！蝦兵蟹(xie)將、老鱉王元帥和(he)大鯨魚們，在這一(yi)個月(yue)的光景內，把大馬哈魚都給我趕回江里(li)去！”

大(da)馬哈魚從海里被攆回(hui)來(lai)，一(yi)賭氣就(jiu)都絕食了。奔(ben)江(jiang)(jiang)逆流(liu)而上(shang)，一(yi)直(zhi)又回(hui)到了黑龍江(jiang)(jiang)、松花江(jiang)(jiang)和烏蘇里江(jiang)(jiang)。因(yin)為(wei)烏蘇里江(jiang)(jiang)水清(qing)流(liu)急，所以(yi)大(da)馬哈魚游回(hui)來(lai)的最多。

大(da)馬哈魚(yu)(yu)很齊心，游回到江里什么也(ye)不吃(chi)，肚子里可(ke)干(gan)凈啦，待到把(ba)魚(yu)(yu)子甩完了(le)，把(ba)小魚(yu)(yu)撫養大(da)了(le)，它們也(ye)就死了(le)。不死的(de)也(ye)保(bao)護著自已(yi)的(de)魚(yu)(yu)崽(zai)，別的(de)魚(yu)(yu)若是欺(qi)負它的(de)魚(yu)(yu)崽(zai)，舍命也(ye)要(yao)保(bao)護自已(yi)的(de)后代。

在(zai)大馬哈魚(yu)回(hui)來的(de)時候，什爾大如(ru)的(de)人馬，就專(zhuan)門捕捉大馬哈魚(yu)來過這難關。

說(shuo)也怪事，馬(ma)，別的魚(yu)一(yi)點不(bu)吃，就(jiu)吃大馬(ma)哈魚(yu)；人，也愛吃大馬(ma)哈魚(yu)。

大馬哈魚真是味美新鮮，營(ying)養豐(feng)富。不管人(ren)還是馬，吃過(guo)了(le)幾天之后(hou)，都胖了(le)。馬，一(yi)個個膘滿肉肥；人(ren)，一(yi)個個身強力壯，臉色(se)緋(fei)紅(hong)，不像以前那么狼(lang)狽了(le)。

之后，什爾(er)大(da)(da)如(ru)重(zhong)整兵馬，過了(le)(le)江，追兵也不追他們(men)了(le)(le)。什爾(er)大(da)(da)如(ru)就在這(zhe)沿江一(yi)(yi)帶住下(xia)了(le)(le)。聽老人(ren)說(shuo)，這(zhe)些人(ren)就是赫哲(zhe)族的(de)先人(ren)，他們(men)以(yi)捕魚打獵為生(sheng)。特(te)別是一(yi)(yi)到(dao)秋天(tian)，都到(dao)烏蘇里江來(lai)打大(da)(da)馬哈魚。所以(yi)這(zhe)么(me)多年(nian)以(yi)來(lai)，一(yi)(yi)直到(dao)白露(lu)，各地漁(yu)民都來(lai)趕大(da)(da)馬哈魚市。大(da)(da)馬哈魚就成了(le)(le)赫哲(zhe)族家(jia)鄉最(zui)著(zhu)名的(de)特(te)產(chan)。

文化積淀

在撫(fu)遠縣(xian)經久傳唱著(zhu)一首歌曲《大馬哈魚(yu)之戀》，歌中充分(fen)反映出大馬哈魚(yu)特(te)有的洄游習性和撫(fu)遠縣(xian)城的美(mei)麗。歌詞是：

愛的(de)是(shi)這方(fang)水，戀(lian)的(de)是(shi)這片情，故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)啊故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)！我眷戀(lian)的(de)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)，你是(shi)我深愛的(de)地(di)方(fang)。江里(li)生(sheng)來，海里(li)長，魂牽(qian)夢(meng)繞思(si)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)，哪怕(pa)千回百轉，何懼浪高(gao)水長，百折不撓追(zhui)尋一個夢(meng)，播種(zhong)希(xi)望回故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)。啊！黑龍(long)江，馬(ma)哈魚(yu)的(de)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)，山林(lin)滴翠，鳥語花(hua)香，黑龍(long)江，馬(ma)哈魚(yu)的(de)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)，芳草(cao)如茵，遍地(di)陽光(guang)，你是(shi)我永遠眷戀(lian)的(de)地(di)方(fang)。

愛(ai)的(de)(de)是這方(fang)水，戀(lian)的(de)(de)是這片情，故(gu)鄉啊(a)故(gu)鄉！我眷戀(lian)的(de)(de)故(gu)鄉，你是我深愛(ai)的(de)(de)地方(fang)。江里生來，海(hai)里長(chang)，難舍難分戀(lian)故(gu)鄉，哪怕流急灘險，情愿如既往，生生不息，奉獻全(quan)部的(de)(de)愛(ai)，收獲夢想(xiang)回故(gu)鄉。啊(a)！黑龍(long)江，馬哈(ha)魚(yu)(yu)的(de)(de)故(gu)鄉，水天一色(se)，處(chu)處(chu)芬芳，黑龍(long)江，馬哈(ha)魚(yu)(yu)的(de)(de)故(gu)鄉，村莊(zhuang)秀麗，美名傳揚，你是我永遠(yuan)深愛(ai)的(de)(de)地方(fang)。

品牌建設

發揚大馬哈魚(yu)精神(shen)  做(zuo)強漁產(chan)業

黑龍(long)江省撫(fu)(fu)遠(yuan)縣是大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)主產(chan)地，近(jin)年(nian)(nian)(nian)來，根據大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)特有的(de)(de)(de)洄游習性(xing)，撫(fu)(fu)遠(yuan)縣高度重視其放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)工(gong)(gong)作。撫(fu)(fu)遠(yuan)縣連續(xu)25年(nian)(nian)(nian)來向黑龍(long)江流(liu)(liu)域進行(xing)大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)增(zeng)殖放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)。2014年(nian)(nian)(nian)3月(yue)26日，在(zai)黑龍(long)江撫(fu)(fu)遠(yuan)段200萬(wan)尾大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)苗(miao)被放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)到(dao)黑龍(long)江中。此(ci)次放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)的(de)(de)(de)這批魚(yu)(yu)苗(miao)于2013年(nian)(nian)(nian)11月(yue)份開始人(ren)工(gong)(gong)孵化(hua)，在(zai)水產(chan)部(bu)門工(gong)(gong)作人(ren)員的(de)(de)(de)精心照(zhao)料下(xia)，魚(yu)(yu)苗(miao)體長長到(dao)7～8厘(li)米，達(da)(da)到(dao)了人(ren)工(gong)(gong)放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)的(de)(de)(de)標準。大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)屬冷(leng)水魚(yu)(yu)，每年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)4月(yue)前后(hou)黑龍(long)江冰下(xia)是放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)的(de)(de)(de)最(zui)佳水溫(wen)。自1989年(nian)(nian)(nian)開展增(zeng)殖放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)以來，已累計放(fang)(fang)(fang)流(liu)(liu)各種規格大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)苗(miao)2000多(duo)萬(wan)尾，收到(dao)了良好的(de)(de)(de)生(sheng)態(tai)效益、經濟效益和(he)社會效益。全縣大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)加工(gong)(gong)企業已達(da)(da)到(dao)100多(duo)家，年(nian)(nian)(nian)加工(gong)(gong)能力達(da)(da)到(dao)能力達(da)(da)到(dao)15萬(wan)噸，大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)產(chan)品(pin)由(you)過去的(de)(de)(de)兩三(san)種發展到(dao)現在(zai)的(de)(de)(de)大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈鮮魚(yu)(yu)坯(pi)子(zi)、魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)、魚(yu)(yu)干、魚(yu)(yu)柳(liu)、魚(yu)(yu)塊、魚(yu)(yu)松、魚(yu)(yu)肉醬(jiang)、XO醬(jiang)、魚(yu)(yu)辣醬(jiang)、冷(leng)熏大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)等(deng)十(shi)幾種，產(chan)品(pin)遠(yuan)銷全國(guo)及(ji)東南(nan)亞和(he)歐(ou)美(mei)等(deng)海外市場，由(you)于品(pin)質出(chu)眾(zhong)，口味獨(du)特，深受(shou)消費者(zhe)青睞。

2008年，黑(hei)龍(long)江省水(shui)產(chan)養(yang)殖現場會在撫遠召開，撫遠縣被(bei)冠以“淡(dan)水(shui)漁(yu)都”的(de)稱(cheng)號。