產品品特點質
產品的(de)理(li)化、感(gan)官等質量特色，榆樹錢酒(jiu)的(de)理(li)化指標主要包(bao)括：總(zong)酸(suan)（以(yi)(yi)乙(yi)酸(suan)計(ji)）/（g/L）≥0.55；總(zong)酯(zhi)（以(yi)(yi)乙(yi)酸(suan)乙(yi)酯(zhi)計(ji)）/（g/L）≥1.00；己酸(suan)乙(yi)酯(zhi)/（g/L）0.40～1.90。樹錢酒(jiu)的(de)感(gan)官特色為(wei)：無色或(huo)微黃，清亮透明，諸香諧調，幽(you)雅怡(yi)暢(chang)，細膩豐(feng)滿，回(hui)味爽凈。
地域范圍
榆樹地處(chu)北(bei)緯44～45度，四季分明，雨(yu)熱同季。出產(chan)的(de)紅高粱顆粒(li)飽滿，營(ying)養豐(feng)富，淀粉含(han)量(liang)高，用(yong)它釀酒，酒味清醇，綿軟適(shi)口(kou)，香(xiang)味悠長。
榆樹(shu)錢系列白(bai)(bai)酒屬(shu)于濃(nong)兼(jian)(jian)復合型(xing)白(bai)(bai)酒，同(tong)是因(yin)地域特點及人文因(yin)素，與其它濃(nong)香型(xing)白(bai)(bai)酒有著不同(tong)之處。相比較來看，榆樹(shu)錢酒更具(ju)有醇(chun)厚、幽雅、凈爽、怡暢的(de)北方地域的(de)獨特風(feng)格，更具(ju)有低(di)(di)酸(suan)、低(di)(di)酯(zhi)、低(di)(di)衛生(sheng)(sheng)指標值的(de)健康理念(nian)。在(zai)風(feng)格上也(ye)衍(yan)生(sheng)(sheng)出很多具(ju)有地方特色的(de)香型(xing)。例如，以半石半泥筑窖，濃(nong)醬同(tong)步發酵工藝生(sheng)(sheng)產的(de)兼(jian)(jian)香型(xing)白(bai)(bai)酒“北方糧液酒”，以三(san)高兩低(di)(di)芝(zhi)麻香型(xing)白(bai)(bai)酒工藝，用麩曲法生(sheng)(sheng)產的(de)“百都春”等。
榆(yu)樹(shu)市有著悠久的(de)歷史，早上六萬年(nian)前(qian)，榆(yu)樹(shu)人就在這古(gu)老富饒(rao)的(de)土(tu)地上繁衍生息(xi)，創(chuang)造了燦爛(lan)輝煌的(de)文化。據(ju)《吉林省(sheng)志(zhi)》記載：清嘉慶(qing)十七(qi)年(nian)（1812年(nian)），一(yi)個從山東到東北(bei)闖(chuang)關東名叫姜言潤，綽號“姜大腦袋(dai)”的(de)人，在時稱大孤榆(yu)樹(shu)屯（現榆(yu)樹(shu)市區），開辦了“聚(ju)成發燒鍋”。年(nian)生產白酒(jiu)(jiu)(jiu)近(jin)百(bai)噸，酒(jiu)(jiu)(jiu)度達60度以上。這種曲酒(jiu)(jiu)(jiu)因(yin)其風味獨特，酒(jiu)(jiu)(jiu)氣清洌，既(ji)可為百(bai)姓人家(jia)喜慶(qing)助(zhu)興(xing)，又可抵御東北(bei)的(de)刺骨寒冷，當時深受(shou)人們的(de)喜愛，燒出來的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)在榆(yu)樹(shu)很有名氣。
我心明亮 
