“柳(liu)河(he)山(shan)(shan)葡(pu)(pu)(pu)萄”為吉林省柳(liu)河(he)縣(xian)特(te)產,是(shi)優質的(de)釀(niang)酒葡(pu)(pu)(pu)萄,是(shi)該縣(xian)釀(niang)造葡(pu)(pu)(pu)萄酒的(de)主要原料。種植區域為柳(liu)河(he)縣(xian)位于吉林省東南(nan)部,屬半山(shan)(shan)區,境內土壤(rang)肥沃,俗稱(cheng)黑(hei)鈣土,非(fei)常(chang)適合(he)生長(chang)期(qi)短的(de)山(shan)(shan)葡(pu)(pu)(pu)萄生長(chang),柳(liu)河(he)山(shan)(shan)葡(pu)(pu)(pu)萄果(guo)(guo)(guo)穗(sui)長(chang)圓錐形,果(guo)(guo)(guo)粒小(xiao),平均粒重1.38g,著(zhu)色濃(nong)、色素高、果(guo)(guo)(guo)粉厚,果(guo)(guo)(guo)實呈紫黑(hei)色或藍黑(hei)色,果(guo)(guo)(guo)汁呈寶石紅色,酸甜適口(kou),有濃(nong)郁(yu)的(de)山(shan)(shan)葡(pu)(pu)(pu)萄清香味。
柳河的山葡萄(tao)栽(zai)培歷史悠久(jiu)。該縣地(di)產的山葡萄(tao),酸度適中,口感清爽(shuang)、獨特,是純天然、無公害的綠色食品,多年來(lai),一直是柳河人民釀(niang)酒(jiu)的佳品。
形態特征
柳河山葡萄(tao)(tao)果(guo)(guo)穗長圓錐形(xing),果(guo)(guo)粒小(xiao),平均粒重1.38g,著(zhu)色濃、色素高(gao)、果(guo)(guo)粉厚,果(guo)(guo)實呈紫黑(hei)色或藍黑(hei)色,果(guo)(guo)汁(zhi)呈寶石(shi)紅(hong)色,酸甜適口,有濃郁(yu)的(de)山葡萄(tao)(tao)清香味。
主要價值
“柳(liu)河(he)山(shan)葡(pu)(pu)萄(tao)”吉(ji)(ji)林(lin)省柳(liu)河(he)縣特產,為(wei)優質釀酒葡(pu)(pu)萄(tao),主該(gai)縣釀造葡(pu)(pu)萄(tao)酒的主要原料。柳(liu)河(he)縣位(wei)于吉(ji)(ji)林(lin)省東南(nan)部,屬半山(shan)區,境內土(tu)壤肥沃,俗(su)稱黑鈣(gai)土(tu),非常適合(he)生(sheng)長期短的山(shan)葡(pu)(pu)萄(tao)生(sheng)長,純(chun)天然、無公(gong)害、綠(lv)色食品。2009年(nian)12月31日(ri),柳(liu)河(he)山(shan)葡(pu)(pu)萄(tao)獲得國(guo)家地理標志產品保(bao)護。
質量特色
1、感官特色:果(guo)穗長圓錐(zhui)形,果(guo)粒小,平均粒重1.38g,著色濃、色素(su)高、果(guo)粉(fen)厚,果(guo)實呈紫黑色或藍黑色,果(guo)汁呈寶石紅色,酸甜適口,有(you)濃郁的山葡萄清(qing)香味。