“柳(liu)河(he)山(shan)葡(pu)(pu)萄”為吉林省柳(liu)河(he)縣(xian)特產,是優質的(de)(de)釀酒葡(pu)(pu)萄,是該縣(xian)釀造葡(pu)(pu)萄酒的(de)(de)主(zhu)要原料。種植區域為柳(liu)河(he)縣(xian)位于吉林省東南部,屬半山(shan)區,境內(nei)土壤(rang)肥(fei)沃,俗稱黑(hei)(hei)鈣(gai)土,非常適合生長期(qi)短的(de)(de)山(shan)葡(pu)(pu)萄生長,柳(liu)河(he)山(shan)葡(pu)(pu)萄果(guo)穗長圓(yuan)錐形(xing),果(guo)粒小,平均粒重1.38g,著色(se)(se)(se)濃、色(se)(se)(se)素高、果(guo)粉厚,果(guo)實呈紫黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)或藍(lan)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se),果(guo)汁呈寶(bao)石(shi)紅色(se)(se)(se),酸(suan)甜適口,有(you)濃郁的(de)(de)山(shan)葡(pu)(pu)萄清香味。
柳河的(de)山(shan)葡萄栽培歷史(shi)悠久。該縣地(di)產的(de)山(shan)葡萄,酸度(du)適中,口(kou)感清爽(shuang)、獨特,是純天然、無公害的(de)綠色(se)食(shi)品,多年來,一直是柳河人民(min)釀(niang)酒的(de)佳品。
形態特征
柳河山葡(pu)萄果(guo)穗(sui)長圓錐形,果(guo)粒小,平均粒重1.38g,著色濃、色素高(gao)、果(guo)粉厚,果(guo)實呈(cheng)紫黑色或藍黑色,果(guo)汁呈(cheng)寶石紅色,酸甜適口,有濃郁的山葡(pu)萄清香味。
主要價值
“柳(liu)(liu)河山葡萄(tao)”吉林省柳(liu)(liu)河縣特(te)產,為(wei)優(you)質釀酒(jiu)葡萄(tao),主該縣釀造葡萄(tao)酒(jiu)的主要(yao)原料。柳(liu)(liu)河縣位(wei)于吉林省東南部,屬半山區,境內土壤肥沃,俗(su)稱黑(hei)鈣土,非(fei)常(chang)適(shi)合生長期短的山葡萄(tao)生長,純天然、無公害、綠色(se)食品。2009年12月31日,柳(liu)(liu)河山葡萄(tao)獲得國家地理標志產品保護(hu)。
質量特色
1、感官特(te)色(se):果(guo)(guo)(guo)穗(sui)長圓錐形,果(guo)(guo)(guo)粒小,平均粒重1.38g,著色(se)濃(nong)、色(se)素高、果(guo)(guo)(guo)粉厚,果(guo)(guo)(guo)實呈紫黑色(se)或藍黑色(se),果(guo)(guo)(guo)汁呈寶石紅色(se),酸甜適口,有濃(nong)郁的(de)山葡萄清(qing)香味。