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地域范圍

吉林省集(ji)安(an)市蜂(feng)業協會申請農產(chan)品(pin)地(di)理標志產(chan)品(pin)名(ming)稱為(wei)集(ji)安(an)蜂(feng)蜜(mi)，地(di)理標志范(fan)圍是集(ji)安(an)市所轄行政(zheng)區(qu)，東經125°45′-126°30′，北緯40°52′-41°35′之間的蜂(feng)蜜(mi)生產(chan)區(qu)域。

產品介紹

集(ji)安(an)不僅資(zi)源豐富，而(er)且還有(you)悠久的(de)歷(li)史(shi)(shi)文(wen)化(hua)和人(ren)文(wen)景(jing)觀，2004年，集(ji)安(an)被聯合國教科文(wen)組織評為“世界歷(li)史(shi)(shi)文(wen)化(hua)遺(yi)產地”。兩千多(duo)年前(qian)在集(ji)安(an)建都的(de)古高(gao)句麗王(wang)(wang)國，留下了大量(liang)的(de)文(wen)物遺(yi)跡和歷(li)史(shi)(shi)文(wen)獻，最具(ju)代(dai)表性的(de)文(wen)物遺(yi)跡有(you)被稱為海東第一(yi)碑的(de)好(hao)太王(wang)(wang)碑和東方金(jin)字(zi)塔將(jiang)軍墳(fen)，好(hao)太王(wang)(wang)碑上(shang)面共有(you)碑文(wen)1775字(zi)，記錄了高(gao)句麗王(wang)(wang)朝起(qi)源及建國的(de)神話傳說、第十九(jiu)代(dai)王(wang)(wang)---好(hao)太王(wang)(wang)一(yi)生東征(zheng)西討的(de)戰功，將(jiang)軍墳(fen)為高(gao)句麗第二(er)十代(dai)王(wang)(wang)---長(chang)壽王(wang)(wang)的(de)陵墓(mu)，墓(mu)高(gao)12.4米，底邊呈正方形，邊長(chang)31.58米，用1100塊巨大條石砌成。集(ji)安(an)市蜜源資(zi)源豐富，養(yang)蜂歷(li)史(shi)(shi)悠久。

產品品質特性特征

1、外在(zai)(zai)感官(guan)特征 集安(an)洋(yang)槐蜜呈特淺黃(huang)色，具有(you)清香味(wei)，口(kou)(kou)感甜(tian)潤，清香氣(qi)柔和(he)持(chi)久，后味(wei)悠長，不易(yi)結晶(jing)(jing)；椴(duan)樹(shu)蜜剛(gang)采收下來呈特淺琥(hu)珀色，具有(you)特殊的薄荷香氣(qi)，口(kou)(kou)感香甜(tian)，氣(qi)味(wei)柔和(he)持(chi)久，后味(wei)悠長，外界氣(qi)溫降到13℃以下時開始結晶(jing)(jing)，完(wan)全結晶(jing)(jing)后的椴(duan)樹(shu)蜜潔白細膩，如油(you)脂狀，口(kou)(kou)味(wei)更(geng)佳(jia)，是有(you)名的“吉林白蜜”， 在(zai)(zai)全國享有(you)盛名。

2、內在品質(zhi)指標(biao) 集安(an)蜂(feng)蜜(mi)的產(chan)地(di)環(huan)境條件符合綠色(se)食品產(chan)地(di)環(huan)境質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)NY/T391-2000的要(yao)求，集安(an)蜂(feng)蜜(mi)符合GB14963-2011蜂(feng)蜜(mi)標(biao)準(zhun)和(he)(he)綠色(se)食品標(biao)準(zhun)NY/T752蜂(feng)蜜(mi)的要(yao)求。多年來，集安(an)蜂(feng)蜜(mi)在吉林省各級監管部門的監督抽查(cha)中質(zhi)量(liang)全部合格，理化和(he)(he)微(wei)生物指標(biao)都能達到以(yi)上兩個標(biao)準(zhun)的要(yao)求。