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地域范圍

吉林省集安市(shi)蜂業協(xie)會申請農產品地(di)理標志產品名(ming)稱(cheng)為集安蜂蜜，地(di)理標志范圍是(shi)集安市(shi)所轄行政區，東(dong)經(jing)125°45′-126°30′，北緯40°52′-41°35′之(zhi)間的蜂蜜生產區域(yu)。

產品介紹

集安(an)(an)不僅資源豐(feng)富，而且還有悠久的(de)歷史(shi)文化和(he)人文景觀(guan)，2004年，集安(an)(an)被聯合國(guo)教科(ke)文組織評為“世(shi)界歷史(shi)文化遺(yi)產地”。兩(liang)千多年前在集安(an)(an)建都的(de)古高(gao)句麗王國(guo)，留下(xia)了(le)大量的(de)文物遺(yi)跡和(he)歷史(shi)文獻(xian)，最(zui)具代(dai)(dai)表性的(de)文物遺(yi)跡有被稱為海東(dong)第一碑的(de)好(hao)太王碑和(he)東(dong)方(fang)金字(zi)塔將軍(jun)墳，好(hao)太王碑上面(mian)共有碑文1775字(zi)，記錄了(le)高(gao)句麗王朝(chao)起源及(ji)建國(guo)的(de)神話傳說、第十九代(dai)(dai)王---好(hao)太王一生東(dong)征西討的(de)戰(zhan)功，將軍(jun)墳為高(gao)句麗第二十代(dai)(dai)王---長壽(shou)王的(de)陵墓(mu)，墓(mu)高(gao)12.4米(mi)，底邊呈正方(fang)形，邊長31.58米(mi)，用1100塊巨大條石砌成。集安(an)(an)市蜜(mi)源資源豐(feng)富，養蜂歷史(shi)悠久。

產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征 集安洋槐(huai)蜜(mi)呈特淺黃(huang)色(se)，具有(you)(you)清(qing)(qing)香味(wei)(wei)，口(kou)感甜(tian)潤，清(qing)(qing)香氣柔和(he)持久，后味(wei)(wei)悠長，不易結(jie)晶(jing)；椴(duan)樹蜜(mi)剛采收(shou)下(xia)來(lai)呈特淺琥珀色(se)，具有(you)(you)特殊的薄荷香氣，口(kou)感香甜(tian)，氣味(wei)(wei)柔和(he)持久，后味(wei)(wei)悠長，外界氣溫降到13℃以(yi)下(xia)時開始結(jie)晶(jing)，完全結(jie)晶(jing)后的椴(duan)樹蜜(mi)潔(jie)白細膩，如油脂(zhi)狀，口(kou)味(wei)(wei)更佳，是有(you)(you)名的“吉(ji)林白蜜(mi)”， 在(zai)全國享有(you)(you)盛名。

2、內在(zai)品質(zhi)(zhi)指標 集安蜂(feng)(feng)(feng)蜜的產(chan)地環境(jing)條件(jian)符合(he)綠(lv)色食品產(chan)地環境(jing)質(zhi)(zhi)量標準(zhun)NY/T391-2000的要(yao)求(qiu)(qiu)，集安蜂(feng)(feng)(feng)蜜符合(he)GB14963-2011蜂(feng)(feng)(feng)蜜標準(zhun)和綠(lv)色食品標準(zhun)NY/T752蜂(feng)(feng)(feng)蜜的要(yao)求(qiu)(qiu)。多年來，集安蜂(feng)(feng)(feng)蜜在(zai)吉林省各級監管部門的監督(du)抽查中質(zhi)(zhi)量全部合(he)格(ge)，理化和微生物(wu)指標都能(neng)達到(dao)以上兩個標準(zhun)的要(yao)求(qiu)(qiu)。