產(chan)品特色(se)
優質水源。水是立廠之本，釀造大泉源白酒所用的水取自被譽為“關東(dong)第(di)一泉(quan)”的(de)(de)大(da)泉(quan)源(yuan)古井（深井），經國家地礦(kuang)(kuang)部鑒定，是(shi)含氡、鍶(si)、鋅(xin)、偏硅酸(suan)等多種有益微量元(yuan)素(su)的(de)(de)重碳酸(suan)鈣鎂型(xing)天然優(you)質(zhi)(zhi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水，大(da)泉(quan)源(yuan)酒100多年來就是(shi)依靠這(zhe)獨特優(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水資源(yuan)而(er)聞名于(yu)世。
精(jing)選原料(liao)。大(da)(da)泉源酒全部采(cai)用優質(zhi)的(de)大(da)(da)紅(hong)高粱(liang)釀造，精(jing)選產自東北大(da)(da)平(ping)原白城(cheng)、遼南等地顆料(liao)飽滿、色澤鮮艷、質(zhi)地純正(zheng)的(de)優質(zhi)高粱(liang)做原料(liao)，使產品質(zhi)量(liang)有保障。
傳統(tong)工藝(yi)。堅持傳統(tong)的固(gu)體(ti)發(fa)酵工藝(yi)，即(ji)將高粱粉(fen)碎后，加進(jin)母曲入窖(jiao)發(fa)酵，達到(dao)相應期限，然(ran)后蒸餾出純糧燒(shao)酒。
大(da)泉(quan)源酒(jiu)(jiu)(jiu)，吉林(lin)(lin)省通(tong)化(hua)縣特(te)產(chan)，因產(chan)于該(gai)縣大(da)泉(quan)源鄉而得名(ming)。該(gai)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造歷(li)史始(shi)于明末清(qing)(qing)初女真部落(luo)在這(zhe)里設立(li)的燒鍋(guo)，并因其酒(jiu)(jiu)(jiu)品甘(gan)爽綿甜，被努爾哈赤欽定為(wei)御酒(jiu)(jiu)(jiu)，清(qing)(qing)朝歷(li)代皇(huang)帝也把大(da)泉(quan)源燒鍋(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)納(na)為(wei)貢品。 大(da)泉(quan)源酒(jiu)(jiu)(jiu)保持(chi)了古(gu)井礦泉(quan)，純糧釀造，固(gu)態發酵，酒(jiu)(jiu)(jiu)海貯(zhu)藏的中國非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產(chan)釀造技藝，使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的品質(zhi)優異(yi)。“大(da)泉(quan)源”牌白酒(jiu)(jiu)(jiu)先后榮獲“關東名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“首屆(jie)中國食品博(bo)覽(lan)會金獎(jiang)”、“巴黎國際博(bo)覽(lan)會特(te)別金獎(jiang)”、“吉林(lin)(lin)名(ming)牌”、“吉林(lin)(lin)省行業名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“中國歷(li)史文化(hua)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)”等多項殊(shu)榮。
我心明亮 
