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（一）與生產地域(yu)的(de)關(guan)系(xi)

與溫(wen)度(du)關(guan)系：長白(bai)山藍莓性(xing)耐陰，零下40℃能安全(quan)越冬。

與光(guang)照(zhao)關系(xi)：育苗過程中適當(dang)遮蔭可保持空氣和土壤濕度，但(dan)在(zai)全光(guang)照(zhao)條件(jian)下生根(gen)率提高，并(bing)且根(gen)系(xi)發育好(hao)。

與水分關系(xi)：長白山藍莓耐澇性強(qiang)，常年積(ji)水仍可(ke)正常結果。

與土(tu)(tu)壤環境關(guan)系(xi)：要求土(tu)(tu)壤疏(shu)松、養分(fen)充(chong)足、通氣(qi)透水性良好。pH值4.3-4.8為宜。

長白山自然生(sheng)態(tai)條(tiao)件(jian)優越，物種豐(feng)富(fu)，氣(qi)候適宜，且開發歷史短，基(ji)本保持原始(shi)生(sheng)態(tai)環境(jing)，無環境(jing)污染，產(chan)地環境(jing)及生(sheng)產(chan)過程完全可(ke)以達到了國家對綠(lv)色食品的要求，因此具(ju)有良好的品質特色。

（二）品質特性

1、感官特性

長白山藍莓橢圓形，鮮果單個0.5-1.0g。漿果藍紫色，具白粉。風(feng)味(wei)偏酸并有特殊香氣，口(kou)感(gan)酸、稍澀(se)。種子極小入(ru)口(kou)幾乎沒有感(gan)覺，可食率為100%。

由于長(chang)(chang)白山藍莓產區自然生(sheng)態環(huan)境保護(hu)良好，土(tu)壤、氣候等條(tiao)件優越(yue)，不存在(zai)污染問題，同時在(zai)生(sheng)長(chang)(chang)過程(cheng)中病蟲害極少發(fa)生(sheng)，所以重金(jin)屬和農(nong)藥殘留達到國家(jia)對綠色食品出(chu)口的(de)要求(qiu)。

2、質量特性

據(ju)檢測，長白山藍(lan)莓果(guo)中所(suo)含有(you)的花(hua)青素、SOD、維生素C、E、氨基酸及微量元素等的有(you)效成分和營(ying)養成分高于(yu)新(xin)西蘭(lan)進(jin)口品，表明長白山藍(lan)莓質量優(you)異。