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吉林梅花鹿產品
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梅花鹿鹿茸及鹿副產品的應用歷史十分悠久。鹿茸在我國己有1800余年的應用歷史。東漢時期的《神農本草經》載有“味甘溫,主漏下惡血,寒熱驚癇,益氣強志,生齒不老”。《本草綱目》稱鹿茸可以“生精補髓,養血益陽,強筋健骨,治一切虛損,耳聾目暗,眩暈虛痢”。此外,《名醫別錄》、《夢溪筆談》、《藥性論》、《本草經疏》等著作均論述,并逐漸由此擴展至鞭、筋、血、尾、胎、脫盤、角等部位入藥。歷代醫家從臨床應用實踐中總結出鹿茸的主要功效:補腎陽、益精血、強筋骨、托瘡毒。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 產地: 吉(ji)林省(sheng)
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我(wo)國將鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、鹿(lu)(lu)(lu)茸(rong)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)應用于醫療(liao)保健的歷史可追溯至(zhi)宋代(dai)。當(dang)時(shi),“刺(ci)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生飲(yin)(yin)(yin)”為皇宮和(he)達官貴人(ren)(ren)的一(yi)種滋補之(zhi)道(dao),最(zui)早見于寧(ning)人(ren)(ren)周輝的《清波雜結》。寧(ning)洪邁(mai)《夷堅志》載:“趙監廟素(su)有(you)贏疾(ji),或教之(zhi)日(ri)服鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)則(ze)(ze)愈。趙買(mai)鹿(lu)(lu)(lu)三四頭(tou),日(ri)取一(yi)枚(mei),以(yi)長鐵管插(cha)入其(qi)內間,少頃。血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)凝滿管中乃(nai)服,趙果膚革(ge)充(chong)盛(sheng),健飲(yin)(yin)(yin)啖(dan)”。后來,清皇室(shi)亦行此道(dao),據徐(xu)河《清稗類鈔》云(yun):“文宗御守時(shi),體(ti)多疾(ji),面常黃,醫謂鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)可飲(yin)(yin)(yin),手是養鹿(lu)(lu)(lu)百數十,日(ri)命取血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)以(yi)進”。至(zhi)明代(dai)李時(shi)珍《本草(cao)綱目》則(ze)(ze)對(dui)鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)醫療(liao)作用體(ti)積了(le)詳細記載:“大補虛報(bao),益精血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue),解痘毒(du)。藥毒(du)”。并對(dui)鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、鹿(lu)(lu)(lu)茸(rong)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)酒頌曰:“近世(shi)者(zhe)有(you)服鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)酒者(zhe)。云(yun)得干射生者(zhe),因采捕人(ren)(ren)山失道(dao),數日(ri)飲(yin)(yin)(yin)渴將委頓。惟獲一(yi)生鹿(lu)(lu)(lu),刺(ci)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)數升飲(yin)(yin)(yin)之(zhi),饑渴頓除。及歸,遂(sui)覺(jue)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)氣(qi)充(chong)盛(sheng)異人(ren)(ren)。有(you)效(xiao)而眼之(zhi)者(zhe),刺(ci)鹿(lu)(lu)(lu)頭(tou)角間血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue),酒和(he)飲(yin)(yin)(yin)之(zhi)更佳(jia)”。此外,鹿(lu)(lu)(lu)鞭、尾、筋等(deng)在(zai)我(wo)國本草(cao)典籍中亦均有(you)記載。

我(wo)國(guo)養(yang)鹿的(de)(de)(de)歷史更為久遠,早(zao)在三千年(nian)前(qian)的(de)(de)(de)西(xi)周,就已形成了圈養(yang)鹿的(de)(de)(de)雛形。《詩(shi)(shi)經》中(zhong)(zhong)就有關于(yu)養(yang)鹿的(de)(de)(de)描述(shu),在《豳風(feng)·東山》中(zhong)(zhong)有這樣的(de)(de)(de)詩(shi)(shi)句:“町疃鹿場,熠耀宵行(xing)。”

長(chang)白山區(qu)域是梅花鹿(lu)東北亞種(zhong)的(de)主(zhu)要分(fen)布地。據《金(jin)史(shi)》記(ji)載,山林獵(lie)戶(hu)常用樺(hua)樹皮做角哨,吹(chui)出(chu)“呦呦”之聲(sheng),誘(you)鹿(lu)出(chu)林,聚(ju)而捕之。后金(jin)天命四年(1619年),愛新覺(jue)羅·努爾(er)哈(ha)赤(chi)(老罕王)就以包括(kuo)現在的(de)吉(ji)林省輝(hui)南、梅河口、東豐(feng)、東遼及(ji)遼寧(ning)西豐(feng)為(wei)中心,建(jian)起了(le)大圍場(chang)(chang)。康熙(xi)朝開始(shi),對圍場(chang)(chang)實行封禁,統歸“盛京”(沈陽(yang))管轄,稱為(wei)“盛京圍場(chang)(chang)”。《清朝文獻通考》證:東豐(feng)“明(ming)為(wei)海西衛葉赫、哈(ha)達(da)、輝(hui)發三部地……天命間設(she)盛京圍場(chang)(chang),協領守之。”圍場(chang)(chang)每年按例(li)以梅花鹿(lu)茸(rong)及(ji)鹿(lu)副(fu)產品(pin)向朝廷(ting)貢鮮。由此開始(shi)了(le)吉(ji)林梅花鹿(lu)養殖自(zi)然發展史(shi),以下我(wo)們(men)以東豐(feng)縣的(de)歷史(shi)為(wei)主(zhu)線加以簡述(shu)。

梅花鹿鹿茸及(ji)鹿副產(chan)品(pin)的應用(yong)歷史十(shi)分悠久。鹿茸在我(wo)國己(ji)有1,800余年的應用(yong)歷史。東漢時期的《神農本草經(jing)》載有“味甘溫,主漏下惡血(xue),寒熱驚癇,益(yi)氣強志,生齒(chi)不老”。《本草綱目》稱鹿茸可以“生精補髓,養血(xue)益(yi)陽,強筋健骨,治一(yi)切虛(xu)損(sun),耳(er)聾目暗,眩(xuan)暈虛(xu)痢”。此(ci)外,《名醫別錄(lu)》、《夢溪筆談》、《藥(yao)性論(lun)》、《本草經(jing)疏》等著作(zuo)均論(lun)述,并(bing)逐漸由此(ci)擴(kuo)展至鞭、筋、血(xue)、尾、胎、脫盤、角等部位入藥(yao)。歷代醫家從臨床應用(yong)實(shi)踐中總(zong)結出鹿茸的主要功(gong)效:補腎陽、益(yi)精血(xue)、強筋骨、托(tuo)瘡毒(du)。

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