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吉林梅花鹿產品
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梅花鹿鹿茸及鹿副產品的應用歷史十分悠久。鹿茸在我國己有1800余年的應用歷史。東漢時期的《神農本草經》載有“味甘溫,主漏下惡血,寒熱驚癇,益氣強志,生齒不老”。《本草綱目》稱鹿茸可以“生精補髓,養血益陽,強筋健骨,治一切虛損,耳聾目暗,眩暈虛痢”。此外,《名醫別錄》、《夢溪筆談》、《藥性論》、《本草經疏》等著作均論述,并逐漸由此擴展至鞭、筋、血、尾、胎、脫盤、角等部位入藥。歷代醫家從臨床應用實踐中總結出鹿茸的主要功效:補腎陽、益精血、強筋骨、托瘡毒。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 產地: 吉(ji)林省
詳細介紹(shao) PROFILE +

我國將鹿(lu)血(xue)(xue)、鹿(lu)茸(rong)(rong)血(xue)(xue)應(ying)用(yong)于醫(yi)療保健的歷史可追溯至宋代(dai)。當時,“刺(ci)血(xue)(xue)生飲”為皇宮和達官貴人的一(yi)種(zhong)滋補之道(dao),最早見(jian)于寧人周輝的《清(qing)(qing)波雜結》。寧洪邁《夷(yi)堅志》載:“趙(zhao)監廟(miao)素(su)有(you)贏疾,或教之日(ri)(ri)(ri)服(fu)鹿(lu)血(xue)(xue)則(ze)(ze)愈。趙(zhao)買鹿(lu)三(san)四頭(tou),日(ri)(ri)(ri)取(qu)一(yi)枚,以長鐵(tie)管插入其內間,少頃。血(xue)(xue)凝滿(man)管中乃服(fu),趙(zhao)果膚革充盛,健飲啖”。后來,清(qing)(qing)皇室亦(yi)行此道(dao),據(ju)徐河《清(qing)(qing)稗類鈔》云:“文宗(zong)御守時,體多(duo)疾,面常黃(huang),醫(yi)謂鹿(lu)血(xue)(xue)可飲,手是養鹿(lu)百數(shu)十,日(ri)(ri)(ri)命取(qu)血(xue)(xue)以進”。至明代(dai)李時珍《本(ben)草(cao)綱目》則(ze)(ze)對鹿(lu)血(xue)(xue)醫(yi)療作用(yong)體積了詳細記載:“大(da)補虛報,益(yi)精血(xue)(xue),解痘毒。藥毒”。并(bing)對鹿(lu)血(xue)(xue)、鹿(lu)茸(rong)(rong)血(xue)(xue)酒(jiu)頌曰(yue):“近世者有(you)服(fu)鹿(lu)血(xue)(xue)酒(jiu)者。云得干射生者,因采捕人山失道(dao),數(shu)日(ri)(ri)(ri)飲渴(ke)將委(wei)頓(dun)。惟獲一(yi)生鹿(lu),刺(ci)血(xue)(xue)數(shu)升(sheng)飲之,饑渴(ke)頓(dun)除。及歸,遂覺血(xue)(xue)氣充盛異人。有(you)效(xiao)而眼之者,刺(ci)鹿(lu)頭(tou)角間血(xue)(xue),酒(jiu)和飲之更佳”。此外,鹿(lu)鞭、尾、筋等(deng)在我國本(ben)草(cao)典(dian)籍中亦(yi)均有(you)記載。

我國養(yang)(yang)鹿(lu)(lu)的(de)歷史(shi)更為久遠,早在(zai)三千年前(qian)的(de)西周,就已形(xing)成了圈養(yang)(yang)鹿(lu)(lu)的(de)雛形(xing)。《詩(shi)經》中就有(you)關于養(yang)(yang)鹿(lu)(lu)的(de)描述,在(zai)《豳風·東山》中有(you)這樣的(de)詩(shi)句:“町(ding)疃鹿(lu)(lu)場,熠耀宵行(xing)。”

長(chang)白山區域是梅(mei)花(hua)鹿東(dong)北亞種的主(zhu)要(yao)分布地(di)。據《金(jin)史(shi)》記載,山林獵戶常用樺樹皮做角哨,吹(chui)出“呦呦”之聲,誘鹿出林,聚(ju)而捕之。后金(jin)天(tian)命(ming)四(si)年(1619年),愛新覺羅·努爾哈(ha)赤(chi)(老罕王(wang))就(jiu)以(yi)包(bao)括現在的吉林省輝(hui)(hui)南、梅(mei)河(he)口、東(dong)豐、東(dong)遼及(ji)遼寧西豐為中心,建起了大圍(wei)(wei)場。康熙朝(chao)開始,對圍(wei)(wei)場實行封禁(jin),統歸“盛京”(沈陽)管(guan)轄,稱為“盛京圍(wei)(wei)場”。《清朝(chao)文獻通考》證:東(dong)豐“明為海西衛葉赫、哈(ha)達(da)、輝(hui)(hui)發三(san)部地(di)……天(tian)命(ming)間(jian)設盛京圍(wei)(wei)場,協領守之。”圍(wei)(wei)場每年按(an)例以(yi)梅(mei)花(hua)鹿茸及(ji)鹿副(fu)產品向朝(chao)廷貢鮮(xian)。由此開始了吉林梅(mei)花(hua)鹿養殖自然發展史(shi),以(yi)下(xia)我們以(yi)東(dong)豐縣的歷史(shi)為主(zhu)線加以(yi)簡述。

梅花鹿(lu)(lu)鹿(lu)(lu)茸及鹿(lu)(lu)副(fu)產品的應(ying)(ying)用歷(li)史(shi)十分悠久。鹿(lu)(lu)茸在我國己有(you)1,800余年的應(ying)(ying)用歷(li)史(shi)。東(dong)漢(han)時(shi)期的《神農本草(cao)經》載有(you)“味(wei)甘溫(wen),主漏下惡血,寒熱驚癇,益(yi)氣強志,生齒不老”。《本草(cao)綱(gang)目》稱鹿(lu)(lu)茸可以(yi)“生精(jing)(jing)補(bu)髓,養血益(yi)陽,強筋(jin)健骨,治一切(qie)虛損,耳(er)聾(long)目暗,眩暈虛痢(li)”。此外(wai),《名醫(yi)別(bie)錄》、《夢溪筆談》、《藥性(xing)論》、《本草(cao)經疏》等(deng)著作(zuo)均論述(shu),并逐漸由此擴(kuo)展至鞭、筋(jin)、血、尾、胎、脫盤、角(jiao)等(deng)部位(wei)入藥。歷(li)代醫(yi)家從(cong)臨床應(ying)(ying)用實踐中總(zong)結出鹿(lu)(lu)茸的主要功效:補(bu)腎陽、益(yi)精(jing)(jing)血、強筋(jin)骨、托瘡(chuang)毒(du)。

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