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簡介

山(shan)(shan)蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)油是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)經濟(ji)價(jia)值很高的(de)，富含檸(ning)檬醛的(de)天然植(zhi)物(wu)油，它是(shi)(shi)醫藥(yao)、香(xiang)料(liao)、化妝(zhuang)品(pin)(pin)等工(gong)業的(de)主要原(yuan)料(liao)。永州(zhou)(zhou)市地處亞熱帶湘南(nan)(nan)邊陲，屬丘陵(ling)山(shan)(shan)區(qu)，雨量(liang)充沛，氣(qi)候適宜，給各種(zhong)草、木本天然香(xiang)料(liao)和油料(liao)作物(wu)提供了得天獨厚的(de)生(sheng)長環境。其(qi)他國(guo)家(jia)特別是(shi)(shi)西方國(guo)家(jia)均沒有此品(pin)(pin)類的(de)生(sheng)產環境，而山(shan)(shan)蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)油又是(shi)(shi)制作香(xiang)料(liao)不可缺少的(de)原(yuan)料(liao)。全(quan)國(guo)山(shan)(shan)蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)樹主要分(fen)布在湖南(nan)(nan)，湖南(nan)(nan)主要分(fen)布在永州(zhou)(zhou)。永州(zhou)(zhou)市九(jiu)縣二區(qu)都有種(zhong)植(zhi)山(shan)(shan)蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)樹的(de)習慣(guan)，自然野生(sheng)面(mian)積達(da)20萬畝，種(zhong)植(zhi)面(mian)積達(da)15萬畝，年(nian)(nian)平(ping)均采摘加工(gong)山(shan)(shan)蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)油1000噸左右，高產年(nian)(nian)可達(da)1200噸，占全(quan)國(guo)總(zong)量(liang)的(de)45%，占全(quan)省總(zong)產量(liang)的(de)60%以上。2010年(nian)(nian)12月，經國(guo)家(jia)質檢總(zong)局審定，決定對“永州(zhou)(zhou)山(shan)(shan)蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)油”實施國(guo)家(jia)地理標志產品(pin)(pin)保(bao)護。

產地范圍

永(yong)州(zhou)山蒼子油(you)地理標志產品(pin)保護(hu)產地范圍(wei)為湖(hu)南省(sheng)永(yong)州(zhou)市冷水灘(tan)區(qu)、零陵區(qu)、雙牌縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、東安縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、祁陽縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、道縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、寧遠(yuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、新田縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、江華縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、江永(yong)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、藍(lan)山縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)11個區(qu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)所轄行(xing)政區(qu)域。

專用標志使用

永州山蒼(cang)子油(you)地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)保護產地(di)范圍內的生產者(zhe)，可(ke)向湖南(nan)省永州市質(zhi)(zhi)量技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)提(ti)出使用“地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)專用標(biao)志(zhi)”的申請，經湖南(nan)省質(zhi)(zhi)量技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)審核(he)，由國家質(zhi)(zhi)檢(jian)總局(ju)(ju)公(gong)告批(pi)準。永州山蒼(cang)子油(you)的法定檢(jian)測機構由湖南(nan)省質(zhi)(zhi)量技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)負(fu)責指定。

技術要求

（一）栽培種。

山蒼子(zi)（Litsea cubeba）。

（二）立地條件(jian)。

保(bao)護區范圍內海拔(ba)≤600m，母質(zhi)母巖(yan)(yan)為板頁(ye)巖(yan)(yan)、花崗巖(yan)(yan)及(ji)砂(sha)巖(yan)(yan)，土壤(rang)類型為紅壤(rang)，土壤(rang)質(zhi)地為中壤(rang)土或壤(rang)土，土層厚度≥40cm ，土壤(rang)pH值6.0至7.0，有機質(zhi)含量(liang)≥1.5%。

（三）栽培(pei)管(guan)理。

1、苗木規格：一年生(sheng)實生(sheng)苗高大于60cm,地徑大于2.5cm。

2、造(zao)林(lin)季(ji)節：3月(yue)初到4月(yue)底， 11月(yue)到12月(yue)，這兩個時(shi)間段造(zao)林(lin)。

3、整地規格：帶狀整地加大(da)穴，帶寬(kuan)1m，穴50cm×50cm×40cm。

4、施基肥(fei)：每穴施有(you)機肥(fei)1kg至2kg，以枯餅、農家(jia)肥(fei)為宜。

5、造(zao)林密度(du)：每667m（畝）≤120株。

6、造林(lin)(lin)管(guan)護：新造林(lin)(lin)地前3年(nian)(nian)，每(mei)(mei)年(nian)(nian)5月和(he)10月各進行一(yi)(yi)次松(song)土、鋤草和(he)修(xiu)枝整(zheng)形；郁閉后(hou)的成(cheng)林(lin)(lin)地每(mei)(mei)2年(nian)(nian)培(pei)蔸施(shi)肥(fei)一(yi)(yi)次，施(shi)肥(fei)以枯餅、農家肥(fei)為宜，每(mei)(mei)蔸2kg。

7、環(huan)境、安(an)全要求：農藥、化肥(fei)等的使用必須(xu)符合國家的相(xiang)關規定，不(bu)得污(wu)染環(huan)境。

（四(si)）采收及處理。

采種時間為(wei)每年(nian)7至8月，果(guo)(guo)實表皮(pi)略呈深紫色時采種，摘下來的果(guo)(guo)實均須帶果(guo)(guo)柄。

采集的(de)果實(shi)應鋪開，置于陰涼通(tong)風處，堆放厚度(du)不超(chao)過6cm，每天(tian)翻動1至2次，以防止發(fa)熱(re)變(bian)質，采后24個(ge)小時(shi)內必須加工。

（五）加工。

1、工藝流程(cheng)：進料加(jia)水(shui)→供(gong)氣蒸餾(liu)→冷(leng)凝→油水(shui)分(fen)離→排(pai)氣排(pai)渣。

2、進(jin)料加(jia)水：將山蒼子和永(yong)州山泉水按1:1的比例加(jia)入蒸餾器(qi)中。

3、供氣蒸餾(liu)：待高(gao)壓(ya)鍋爐溫度≥160℃和(he)壓(ya)力≥0.2MPa時(shi)開始送汽加熱。

4、冷凝：開始送汽后，即(ji)開啟冷凝系統。

5、油水(shui)分離：送(song)汽18分鐘后開始出油，蒸餾(liu)時間(jian)為2小時，當量標里的(de)水(shui)面(mian)中無油時方可排渣。

6、排(pai)氣排(pai)渣(zha)：關好送(song)汽(qi)閥門，五(wu)分鐘后(hou)打(da)開進(jin)料(liao)口(kou)蓋排(pai)汽(qi)，然后(hou)再(zai)排(pai)渣(zha)，清(qing)洗蒸餾器后(hou)方可進(jin)料(liao)。