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簡介

山(shan)(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)油是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)經(jing)濟價(jia)值很高的(de)(de)，富(fu)含(han)檸檬醛(quan)的(de)(de)天(tian)然(ran)植(zhi)物油，它(ta)是(shi)(shi)(shi)醫藥(yao)、香料、化妝品(pin)等工業(ye)的(de)(de)主要原料。永州(zhou)(zhou)市地(di)處亞熱帶湘南邊陲，屬丘(qiu)陵(ling)山(shan)(shan)(shan)區，雨(yu)量(liang)(liang)充沛，氣候適宜，給(gei)各種(zhong)(zhong)草、木本天(tian)然(ran)香料和油料作物提(ti)供(gong)了得天(tian)獨厚(hou)的(de)(de)生長(chang)環境。其他國(guo)家(jia)特別是(shi)(shi)(shi)西方國(guo)家(jia)均沒有此品(pin)類的(de)(de)生產環境，而山(shan)(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)油又是(shi)(shi)(shi)制作香料不可(ke)缺少(shao)的(de)(de)原料。全(quan)國(guo)山(shan)(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)樹(shu)主要分布在湖南，湖南主要分布在永州(zhou)(zhou)。永州(zhou)(zhou)市九(jiu)縣二區都有種(zhong)(zhong)植(zhi)山(shan)(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)樹(shu)的(de)(de)習(xi)慣，自然(ran)野生面(mian)積(ji)達(da)20萬畝(mu)，種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)達(da)15萬畝(mu)，年平(ping)均采(cai)摘加工山(shan)(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)油1000噸左右，高產年可(ke)達(da)1200噸，占(zhan)全(quan)國(guo)總量(liang)(liang)的(de)(de)45%，占(zhan)全(quan)省總產量(liang)(liang)的(de)(de)60%以上。2010年12月，經(jing)國(guo)家(jia)質檢(jian)總局審定(ding)，決定(ding)對“永州(zhou)(zhou)山(shan)(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)油”實施(shi)國(guo)家(jia)地(di)理標志(zhi)產品(pin)保(bao)護。

產地范圍

永(yong)州(zhou)山(shan)蒼(cang)子(zi)油(you)地理標(biao)志產品保護產地范圍(wei)為湖南省永(yong)州(zhou)市冷(leng)水灘(tan)區(qu)(qu)、零陵(ling)區(qu)(qu)、雙牌縣(xian)、東安縣(xian)、祁陽縣(xian)、道縣(xian)、寧遠(yuan)縣(xian)、新(xin)田縣(xian)、江華縣(xian)、江永(yong)縣(xian)、藍山(shan)縣(xian)11個區(qu)(qu)縣(xian)所轄行(xing)政(zheng)區(qu)(qu)域(yu)。

專用標志使用

永州(zhou)(zhou)山蒼子油地(di)理標(biao)(biao)志產(chan)品(pin)保護(hu)產(chan)地(di)范圍內的生產(chan)者，可向湖(hu)南省(sheng)永州(zhou)(zhou)市質(zhi)量(liang)技術(shu)監督局(ju)提出使用“地(di)理標(biao)(biao)志產(chan)品(pin)專(zhuan)用標(biao)(biao)志”的申請，經湖(hu)南省(sheng)質(zhi)量(liang)技術(shu)監督局(ju)審(shen)核，由國家質(zhi)檢(jian)總局(ju)公(gong)告(gao)批準。永州(zhou)(zhou)山蒼子油的法定檢(jian)測(ce)機構由湖(hu)南省(sheng)質(zhi)量(liang)技術(shu)監督局(ju)負責指定。

技術要求

（一）栽培種。

山蒼子（Litsea cubeba）。

（二）立地條(tiao)件。

保護區(qu)范(fan)圍內海拔≤600m，母質母巖(yan)為(wei)(wei)板頁巖(yan)、花崗(gang)巖(yan)及砂巖(yan)，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)類型為(wei)(wei)紅壤(rang)(rang)(rang)，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)質地為(wei)(wei)中(zhong)壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)或壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層厚度(du)≥40cm ，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)pH值6.0至7.0，有機質含(han)量(liang)≥1.5%。

（三）栽培管(guan)理(li)。

1、苗木規格(ge)：一年生(sheng)實生(sheng)苗高(gao)大于60cm,地徑大于2.5cm。

2、造(zao)林季(ji)節：3月(yue)(yue)初到4月(yue)(yue)底， 11月(yue)(yue)到12月(yue)(yue)，這兩個時間(jian)段造(zao)林。

3、整(zheng)地規格(ge)：帶狀整(zheng)地加大穴，帶寬1m，穴50cm×50cm×40cm。

4、施基肥(fei)(fei)：每穴施有機肥(fei)(fei)1kg至2kg，以(yi)枯餅、農家肥(fei)(fei)為宜。

5、造林密度：每667m（畝(mu)）≤120株。

6、造林(lin)管護：新造林(lin)地前3年，每(mei)年5月和10月各進行一次松土、鋤(chu)草(cao)和修枝整形；郁閉后的(de)成林(lin)地每(mei)2年培(pei)蔸(dou)施肥一次，施肥以枯餅、農家肥為宜(yi)，每(mei)蔸(dou)2kg。

7、環境、安全(quan)要求：農藥、化(hua)肥等的(de)使用必須符合國家的(de)相關規定，不(bu)得污染環境。

（四）采收及處理。

采種時間為每年(nian)7至(zhi)8月，果(guo)實表皮略(lve)呈深紫色時采種，摘下(xia)來的果(guo)實均(jun)須帶果(guo)柄(bing)。

采集的果實(shi)應鋪開，置于陰(yin)涼通風(feng)處，堆放厚度不超(chao)過(guo)6cm，每天翻動1至(zhi)2次，以防(fang)止發(fa)熱變質，采后24個小時內(nei)必須(xu)加工(gong)。

（五）加工。

1、工藝流程：進(jin)料加(jia)水→供(gong)氣蒸餾→冷凝→油水分離→排氣排渣。

2、進料加水：將(jiang)山蒼(cang)子和永(yong)州(zhou)山泉水按1:1的比例加入蒸(zheng)餾(liu)器(qi)中(zhong)。

3、供氣蒸餾：待高壓鍋爐(lu)溫度(du)≥160℃和壓力(li)≥0.2MPa時開始送汽加熱。

4、冷(leng)(leng)凝(ning)：開始(shi)送汽后，即(ji)開啟冷(leng)(leng)凝(ning)系統。

5、油水分離：送汽18分鐘后開始出(chu)油，蒸餾時間為2小時，當量標里(li)的水面中無油時方(fang)可(ke)排(pai)渣。

6、排(pai)(pai)(pai)氣排(pai)(pai)(pai)渣：關好送汽(qi)閥門，五分(fen)鐘后(hou)打開(kai)進(jin)料口(kou)蓋排(pai)(pai)(pai)汽(qi)，然后(hou)再(zai)排(pai)(pai)(pai)渣，清洗蒸餾(liu)器(qi)后(hou)方可進(jin)料。