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簡介

山(shan)蒼子(zi)油(you)(you)(you)是一種(zhong)經(jing)濟價值很(hen)高的(de)(de)(de)，富(fu)含(han)檸(ning)檬醛(quan)的(de)(de)(de)天(tian)(tian)然植物(wu)油(you)(you)(you)，它是醫(yi)藥、香(xiang)料(liao)(liao)、化(hua)妝品(pin)等工業的(de)(de)(de)主要(yao)原(yuan)料(liao)(liao)。永(yong)州(zhou)(zhou)市地(di)處亞熱帶湘南邊(bian)陲，屬丘陵山(shan)區，雨(yu)量(liang)充沛，氣候適宜，給(gei)各種(zhong)草(cao)、木本天(tian)(tian)然香(xiang)料(liao)(liao)和油(you)(you)(you)料(liao)(liao)作物(wu)提供了得天(tian)(tian)獨厚(hou)的(de)(de)(de)生長(chang)環境(jing)。其他國(guo)家(jia)特別是西方國(guo)家(jia)均沒有此品(pin)類的(de)(de)(de)生產環境(jing)，而山(shan)蒼子(zi)油(you)(you)(you)又是制作香(xiang)料(liao)(liao)不(bu)可缺少的(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)。全(quan)國(guo)山(shan)蒼子(zi)樹(shu)主要(yao)分(fen)布(bu)在湖南，湖南主要(yao)分(fen)布(bu)在永(yong)州(zhou)(zhou)。永(yong)州(zhou)(zhou)市九縣二區都有種(zhong)植山(shan)蒼子(zi)樹(shu)的(de)(de)(de)習慣，自然野生面(mian)積達20萬(wan)畝，種(zhong)植面(mian)積達15萬(wan)畝，年(nian)平均采摘(zhai)加工山(shan)蒼子(zi)油(you)(you)(you)1000噸(dun)左右(you)，高產年(nian)可達1200噸(dun)，占全(quan)國(guo)總(zong)量(liang)的(de)(de)(de)45%，占全(quan)省總(zong)產量(liang)的(de)(de)(de)60%以上。2010年(nian)12月，經(jing)國(guo)家(jia)質檢總(zong)局審定，決(jue)定對“永(yong)州(zhou)(zhou)山(shan)蒼子(zi)油(you)(you)(you)”實施國(guo)家(jia)地(di)理(li)標志產品(pin)保(bao)護。

產地范圍

永(yong)(yong)州山(shan)蒼子油(you)地理標志產(chan)品(pin)保護產(chan)地范圍為湖南省永(yong)(yong)州市冷水灘區(qu)(qu)、零陵區(qu)(qu)、雙牌縣(xian)(xian)、東(dong)安縣(xian)(xian)、祁陽縣(xian)(xian)、道縣(xian)(xian)、寧(ning)遠縣(xian)(xian)、新田(tian)縣(xian)(xian)、江華縣(xian)(xian)、江永(yong)(yong)縣(xian)(xian)、藍山(shan)縣(xian)(xian)11個(ge)區(qu)(qu)縣(xian)(xian)所轄行政區(qu)(qu)域。

專用標志使用

永(yong)州山(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)油(you)地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品保(bao)護產(chan)地(di)范(fan)圍內的生(sheng)產(chan)者，可向湖南省(sheng)(sheng)永(yong)州市(shi)質(zhi)量技術監督局(ju)(ju)提出使用(yong)(yong)“地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品專用(yong)(yong)標(biao)志”的申(shen)請，經湖南省(sheng)(sheng)質(zhi)量技術監督局(ju)(ju)審核，由(you)國家質(zhi)檢(jian)總(zong)局(ju)(ju)公(gong)告批準。永(yong)州山(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)油(you)的法定檢(jian)測機構由(you)湖南省(sheng)(sheng)質(zhi)量技術監督局(ju)(ju)負責指定。

技術要求

（一）栽培種。

山蒼子（Litsea cubeba）。

（二）立(li)地條件。

保護(hu)區范圍內海拔(ba)≤600m，母(mu)質母(mu)巖為(wei)板頁(ye)巖、花崗巖及砂巖，土(tu)(tu)壤(rang)類型為(wei)紅壤(rang)，土(tu)(tu)壤(rang)質地為(wei)中壤(rang)土(tu)(tu)或(huo)壤(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層厚度≥40cm ，土(tu)(tu)壤(rang)pH值6.0至7.0，有機(ji)質含量≥1.5%。

（三(san)）栽培(pei)管理。

1、苗木規格：一年生實生苗高(gao)大(da)于(yu)60cm,地徑大(da)于(yu)2.5cm。

2、造(zao)(zao)林季節：3月(yue)初(chu)到4月(yue)底， 11月(yue)到12月(yue)，這兩個時(shi)間段造(zao)(zao)林。

3、整地規格：帶狀整地加大穴，帶寬(kuan)1m，穴50cm×50cm×40cm。

4、施基肥(fei)(fei)：每穴施有機肥(fei)(fei)1kg至(zhi)2kg，以(yi)枯餅、農家肥(fei)(fei)為宜。

5、造林密度：每667m（畝）≤120株。

6、造林(lin)管護(hu)：新造林(lin)地前3年，每年5月和10月各進行一(yi)次松土、鋤草(cao)和修(xiu)枝整形；郁(yu)閉后的成林(lin)地每2年培蔸施肥(fei)(fei)一(yi)次，施肥(fei)(fei)以枯餅(bing)、農家肥(fei)(fei)為宜(yi)，每蔸2kg。

7、環(huan)境(jing)、安全要求：農藥、化肥(fei)等(deng)的使用必須符合(he)國(guo)家的相關規定，不得污染環(huan)境(jing)。

（四）采收及處理。

采種時(shi)間為每年7至8月，果(guo)實表皮(pi)略呈深紫色時(shi)采種，摘下來的果(guo)實均須帶(dai)果(guo)柄。

采集(ji)的果實應鋪(pu)開，置于陰涼通風處，堆放厚度不超過6cm，每天(tian)翻動1至2次，以防止發熱變質，采后24個小時(shi)內必須(xu)加工。

（五）加工。

1、工藝流程：進(jin)料(liao)加水→供氣(qi)蒸餾→冷凝(ning)→油水分離→排氣(qi)排渣。

2、進(jin)料加水：將山蒼(cang)子(zi)和永(yong)州(zhou)山泉水按1:1的(de)比例加入蒸(zheng)餾(liu)器(qi)中(zhong)。

3、供(gong)氣蒸餾：待高壓鍋(guo)爐溫度≥160℃和壓力≥0.2MPa時開始送(song)汽加熱。

4、冷(leng)凝：開(kai)始送汽后，即開(kai)啟冷(leng)凝系統。

5、油(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)離(li)：送(song)汽18分(fen)鐘(zhong)后(hou)開始出油(you)(you)，蒸餾時間為2小時，當量標里(li)的水(shui)(shui)面(mian)中無油(you)(you)時方(fang)可(ke)排渣(zha)。

6、排(pai)氣排(pai)渣：關好送汽閥門，五(wu)分鐘后(hou)打開進料(liao)口蓋(gai)排(pai)汽，然后(hou)再排(pai)渣，清洗蒸餾器后(hou)方可進料(liao)。